Lapres Saponifikasi

KINETIKA REAKSI SAPONIFIKASI ETIL ASETAT
I. Judul Percobaan : Kinetika Reaksi Saponifikasi Etil Asetat

II. Tanggal Percobaan : Selasa, 26 September 2017
III. Tujuan Percobaan :
1. Untuk memberikan gambaran bahwa reaksi
penyabunan hidroksida adalah reaksi orde 2.
2. Menentukan konstanta kecepatan reaksi pada
reaksi tersebut.
IV. Dasar Teori
Hidrolisis suatu ester dalam basa atau penyabunan (saponifikasi)
merupakan suatu reaksi tak reversibel. Karena tak reversibel penyabunan
seringkali menghasilkan asam karboksilat dan alkohol dengan rendemen yang
lebih baik daripada hidrolisis asam. Asam karboksilat yang diperoleh dari
hidrolisis suatu lamak atau minyak disebut asam lemak. Karena hidrolisis
berlangsung pada suasana basa, hasil penyabunan ialah garam
karboksilat.Asam bebas akan diperoleh bila larutan itu diasamkan. Kata
saponifikasi berasal dari katasabun. (Fessenden,1984).
Reaksi penyabunan atau saponifikasi adalah proses hidrolisis basa kuat
seperti KOH dan NaOH terhadap lemak (lipid). Dimana reaksinya akan
menghasilkan gliserol sebagai hasil sampingan. Dengan reaksi sebagai berikut:
C3H5(OOCR)3 + 3 NaOH C3H5(OH)3 + 3 NaOOCR
Gliserol Na-Stearat (sabun)
(Purba, 2006)
Menurut Keenan (1980), sabun bertindak sebagai suatu zat pengemulsi
untuk mendispersikan minyak dan sabun teradsorpsi pada butiran kotoran.
Kinetika kimia merupakan bagian dari ilmu kimia fisika yang
mempelajari tentang kecepatan ataupun laju reaksi-reaksi kimia dan mekanisme
reaksi-reaksi yang terlibat didalamnya. Kecepatan reaksi atau laju reaksi adalah
kecepatan perubahan konsentrasi terhadap waktu, jadi tanda negatif hanya
menunjukkan bahwa konsentrasi berkurang bila waktu bertambah. (Sukardjo,
2002).
LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA FISIKA III KELOMPOK 9 1

Laju reaksi dapat pula digunakan untuk memprediksi kebutuhan bahan

pereaksi tiap satuan waktu dan dapat juga digunakan untuk menghitung
kebutuhan energi untuk produksi hydrogen (Wibowo, 2010).
Seiring bertambahnya waktu dalam suatu reaksi, mka jumlah zat
pereaksi akan menjadi produk, dan sebaliknya jumlah zat hasil reaksi(produk)
akan semakin bertambah. Satuan laju reaksi adalah mol/L det atau M det-1.
Menurut Setiaji (2011), faktor-faktor yang mempengaruhi laju reaksi
adalah :
1) Temperatur , semakin tinggi suhu dalam sistem maka reaksi dalam sistem
akan semakin cepat pula,
2) Katalis, keberadaan katalis dalam suatu reakasi ini akan memperepat
jalannya suatu reaksi dalam sistem tanpa merubah komposisi,
3) Konsentrasi reaktan, semakin tinggi konsentrasi reaktan maka semakin cepat
reaksi yang terjadi,
4) Tekanan, tekanan yang dimaksud adalah tekanan gas, semakin tinggi tekanan
reaktan maka reaksi akan semakin cepat berlangsung,
5) Luas permukaan, semakin luas permukaan suatu partikel maka reaksi akan
semakin cepat berlangsung.
Selain penentuan laju reaksi, percobaan juga dapat menunjukkan orde
suatu reaksi. Orde reaksi merupakan jumlah pangkat dari faktor konsentrasi
dalam hukum laju bentuk deferensial. Umumnya orde reaksi terhadap suatu zat
tidak sama dengan koefisien dalam persamaan stoikiometri reaksi
(Hiskia, 2003).
Reaksi yang terjadi pada penyabunan etil asetat merupakan salah satu
reaksi berorde dua, meskipun reaksi yang terjadi pada penyabunan etil asetat
bukan reaksi sederhana. Sehingga hukum hukum laju reaksi untuk penyabunan
etil asetat dapat dinyatakan sebagai:
atau

Yang diintegrasikan dan disusun ulang menjadi
Dimana:
a : konsentrasi awal ester dalam mol/liter
b : konsentrasi awal ion OH dalam mol/liter
x : jumlah mol/liter ester atau basa yang telah bereaksi pada waktu t
Apabila dialurkan terhadap waktu (t) akan diperoleh garis lurus
dengan arah lereng , sehingga dari arah lereng ini memungkinkan perhitungan
dari tetapan reaksi . Hubungan tersebut dapat dilihat pada gambar 1 (Wahyuni,
2013).
Gambar 1. Plot terhadap t

Dalam praktikum ini akan menyelesaikan apa bukti bahwa
penyabunan etil asetat oleh ion hidroksida adalah reaksi orde dua dan berapa
tetapan laju reaksi pada penyabunan etil asetat. Tujuan dari praktikum ini
adalah membuktikan bahwa reaksi penyabunan etil asetat oleh ion hidroksida
adalah reaksi yang berorde dua dan menentukan tetapan laju reaksi yang terjadi
pada saponifikasi etil asetat.

Untuk menentukan laju dari reaksi kimia yang diberikan, harus

ditentukan seberapa cepat perubahan konsentrasi yang terjadi pada reaktan atau
produknya. Secara umum, apabila terjadi reaksi A B, maka mula-mula zat
yang A dan zat B sama sekalibelum ada. Setelah beberapa waktu, konsentrasi
B akan meningkat sementara konsentrasi zat A akan menurun (Partana, 2003).
Hukum laju dapat ditentukan dengan melakukan serangkain eksperimen secara
sistematik pada reaksi A + B C, untuk menentukan orde reaksi terhadap A
maka konsentrasi A dibuat tetap sementara konsentrasi B divariasi kemudian
ditentukan laju reaksinya pada variasi konsentrasi tersebut. Sedangkan untuk
menentukan orde reaksi B, maka konsentrasi B dibuat tetap sementara itu
konsentrasi A divariasi kemudian diukur laju reaksinya pada variasi konsentrasi
tersebut (Partana, 2003).
Orde dari suatu reaksi menggambarkan bentuk matematika dimana
hasil perubahan dapat ditunjukkan. Orde reaksi hanya dapat dihitungsecara
eksperimen dan hanya dapat diramalkan jika suatu mekanisme reaksi diketahui
seluruh orde reaksi yang dapat ditentukan sebagai jumlah dari eksponen untuk
masing-masing reaktan, sedangkan hanya eksponen untuk masing-masing
reaktan dikenal sebagai orde reaksi untuk komponen itu. Orde reaksi adalah
jumlah pangkat faktor konsentrasi dalam hukum laju bentuk diferensial. Pada
umumnya orde reaksi terhadap suatu zat tertentu tidak sama dengan koefisien
dalam persamaan stoikiometri reaksi (Hiskia, 2003).
aA + bB produk, dimana a b dan [A]o [B]o
Persamaan laju diferensial adalah
Dan persamaan laju yang diintegralkan adalah

Jika a=b=1. persamaan 2 menjadi
Plot sisi kiri persamaan 1 dan 2 terhadap t akan merupakan garis lurus,
knstanta laju dapat dihitung dari kemiringan dan konsentrasi awal reaktan dari
intersep tersebut (Dogra, 2008).
V. Alat dan Bahan Percobaan
1. Alat alat
- Corong kaca 1 buah
- Stopwatch 1 buah
- Gelas kimia 1 buah
- Erlenmeyer 7 buah
- Buret 1 buah
- Statif dan klem 1 buah
- Gelas ukur 2 buah
- Termometer 1 buah
- Pipet tetes 5 buah
- Pro pipet 1 buah
2. Bahan
- Etil asetat 0,02 N 125 mL
- Indikator Phenalftalein (PP) 2 mL
- Larutan NaOH 0,02 N 150 mL
- Aquades 100 mL
- Larutan HCl 0,02 N 70 mL

VI. Alur Percobaan

1. Titrasi Blanko
10 mL HCl 0,02 N
- Dimasukkan dalam Erlenmeyer

- Ditambahkan 2 tetes larutan indikator PP
- Dititrasi dengan larutan NaOH 0,02 N sampai
larutan berwarna soft pink
- Dicatat volume NaOH yang digunakan untuk
titrasi
Larutan Berwarna Biru
2. Perlakuan Larutan
125 mL etil asetat 0,02 N 100 mL NaOH 0,02 N
- Dimasukkan dalam erlenmeyer

- Diletakkan dalam termostat untuk
mencapai suhu yang sama
Etil asetat + NaOH

mencapai suhu yang sama
- Dicampur kedua larutan dengan cepat

- Dikocok dengan baik
- Dijalankan stopwatch saat kedua larutan
telah bercampur
Hasil Pencampuran NaOH +
Etil asetat

3. Titrasi Larutan
5 mL campuran larutan
NaOH + Etil Asetat
- Diambil campuran setelah 3 menit dari proses

pencampuran
- Dimasukkan ke dalam salah satu erlenmeyer yang
telah berisi 10 mL HCl 0,02 N
- Diaduk dengan baik
- Ditambahkan 2 tetes indikator PP
- Dititrasi dengan larutan standar NaOH 0,02 N
- Diulangi percobaan dengan pengambilan campuran
larutan pada menit ke 8, 15, 25, 40 dan 65 dan 2 hari
- Dicatat volume NaOH yang digunakan untuk titrasi
Hasil

VII. Hasil Pengamatan

No. Alur Percobaan Hasil Pengamatan Dugaan/Reaksi Kesimpulan
1. Sebelum: CH3COOC2H5 (aq) Berdasarkan
125 ml etil asetat 100 mL NaOH
Etil asetat : larutan tidak berwarna + NaOH (aq) percobaan yang
0,02 N 0,02 N
NaOH : larutan tidak berwarna CH3COONa (aq) + sudah dilakukan
T etil asetat : 32C
- Diletakkan disalam thermostat
C2H5OH (aq) yaitu reaksi ini
untuk mencapai suhu yang sama
T NaOH : 32C termasuk orde 1,
PP : larutan tidak berwarna HCl (aq) + NaOH dibuktikan

Kedua larutan mencapai
HCl : larutan tidak berwarna (aq) NaCl (aq) dengan nilai
suhu yang sama
+ H2O (l) regresi pada
- Kedua larutan dicampur dengan cepat metode grafik
Sesudah:
- Dikocok dengan baik
yang mendekati
T etil asetat : 32C
- Dijalankan stopwatch ketika larutan
1. Hal ini tidak
dicampurkan T NaOH : 32C
- 3 menit setelah dicampur , dipipet 5 sesuai dengan
Etil asetat + NaOH : larutan tidak
ml dan dimasukkan kedalam salah
teori
satu Erlenmeyer yang berisi 10 berwarna
ml
HCl Etil asetat + NaOH + HCl + PP : larutan
- Diaduk dengan baik dan segera
tidak berwarna
dititrasi dengan larutan standar NaOH
0,02 N Volume titrasi:
- Dilakukan pengambilan kembali pada - 3 menit : 5,7 mL
menit, 8, 15, 25, 40, 65
- 8 menit : 5,9 mL
Larutan berwarna soft pink (V NaOH)

- 15 menit : 5,9 mL
- 25 menit : 5,4 mL
- 40 menit : 5,5 mL
- 60 menit : 5,9 mL
Nilai k
k orde 1 k orde 2
k1 -0.004 0.9353
k2 -0.0018 0.3393
k3 -0.0009 0.1810
k4 -0.0005 0.1182
k5 -0.0003 0.0726
k6 -0.0002 0.0418

VIII. Analisis dan Pembahasan

Percobaan yang berjudul Kinetika Reaksi Saponifikasi Etil Asetat. Tujuan
dari percobaan ini yaitu untuk memberikan gambaran bahwa reaksi penyabunan
hidroksida adalah reaksi orde 2 dan menentukan konstanta reaksi pada reaksi tersebut.
Percobaan Kinetika reaksi etil asetat yang dimaksud dalam percobaan ini adalah
mengenai laju reaksi, dimana dalam hal ini akan dibuktikan bahwa reaksi saponifikasi
hidroksida (dalam percobaan ini : NaOH) merupakan reaksi orde 2. Pada percobaan ini
waktu merupakan variebel manipulasi (Variabel yang dibuat sama), sedangkan
variabel terikatnya adalah konsentrasi etil asetat, konsentrasi HCl, dan konsentrasi
NaOH.
Pada percobaan ini etil asetat merupakan senyawa organik golongan ester
dengan rumus CH3CH2OC(O)CH3/ CH3COOC2H5 yang merupakan pelarut polar
menengah yang mudah menguap, tidak beracun dan tidak higrokopis. Etil asetat dapat
dihirdolisis pada keadaan asam atau basa yang menghasilkan asam asetat dan etanol
kembali.
Sebelum percobaan dilakukan, terlebih dahulu disiapkan alat dan bahan yang
diperlukan. Pada tahap ini pastikan alat-alat yang akan digunakan telah bersih. Hal ini
dilakukan agar tidak ada zat pengotor dalam percobaan yang dapat mempengaruhi hasil
akhir. Pada percobaan didasarkan pasa titrasi asam-basa. Titrasi merupakan suatu
metode untuk menetukan kadar suatu zat dengan menggunakan zat lain yang sudah
diketahui konsentrasinya. Pada percobaan ini terdapat 3 alur percobaan yaitu
pembuatan larutan blanko, pembuatan campuran larutan etil asetat dan NaOH, dan
percobaan perlakuan sampel (titrasi menggunakan larutan campuran etil asetat dan
NaOH dalam berbagai waktu), namun percobaan yang dilakukan hanya pada alur 2 dan
3 yakni pembuatan campuran larutan etil asetat dan NaOH, dan Percobaan perlakuan
sampel.

1. Pembuatan campuran larutan etil asetat dan NaOH

Pada percobaan ini digunakan campuran etil asetat dan NaOH dimana waktu
pengambilan sampel sebelum titrasi di buat berbeda (manipulasi). Langkah awal yang
dilakukan adalah menyiapkan dua buah erlenmeyer. Pada erlenmeyer pertama
dimasukkan sebanyak 125 ml larutan etil asetat 0,02 N berupa larutan tidak berwarna
dan pada erlenmeyer kedua dimasukkan 100 ml NaOH 0,02 N berupa larutan tidak
berwarna. Konsentrasi kedua larutan ini harus diketahui dengan tepat karena pada
percobaan ini didasarkan pada kinetika reaksi, dimana akan dilakukan pengukuran orde
reaksi, sehingga segala sesuatu harus dihitung secara tepat agar tidak mempengaruhi
hasil percobaan. Kemudian dilakukan pengukuran suhu pada kedua erlenmeyer
tersebut, didapatkan suhu awal etil asetat sebesar 32C dan suhu NaOH sebesar 32C.
Meskipun suhu awal nya sudah sama, larutan tetap harus di letakkan di termostat agar
suhu yang didapat benar-benar sama dan tidak naik turun. Langkah selanjutnya adalah
meletakkan kedua tersebut kedalam thermostat, dengan tujuan agar kedua larutan
memiliki suhu yang sama, didapatkan suhu keduanya setelah dimasukkan ke dalam
thermostat sebesar 32C. Tujuan menyamakan suhu larutan adalah karena suhu
merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi laju reaksi jika suhu larutan optimal
maka laju reaksi yang di dapatkan juga optimal. Setelah suhu larutan sama dilakukan
pencampuran pada kedua larutan kemudian dikocok agar pencampuran lebih
sempurna. Larutan yang telah dicampurkan tersebut kemudian ditutup erlenmeyernya
dengan menggunakan aluminium foil. Penutupan dilakukan agar reaksi berjalan
sempurna dan hasil rekasi tidak menguap, karena pada percobaan ini dihasilkan etanol
yang memiliki sifat volatil. Reaksi yang terjadi pada tahap ini yaitu :
CH3COOC2H5(aq) + NaOH(aq) CH3COONa(aq) + C2H5OH(aq) + NaOH (aq)
(sisa)
2. Perlakuan pada sampel larutan (metode titrasi)
Perlakuan pada larutan campuran antara etil asetat dengan natrium hidroksida
dilakukan setelah selang beberapa waktu. Setelah selang waktu 3 menit, diambil
campuran larutan etil asetat dan NaOH sebanyak 5 ml. Kemudian campuran larutan
tersebut dimasukkan ke dalam erlenmeyer lain yang telah diisi 10 ml larutan HCl 0,02

N. Fungsi penambahan HCl pada percobaan ini yaitu untuk memberikan suasana asam
pada larutan, selain itu juga digunakan untuk mengetahui banyaknya NaOH yang
tersisa pada reaksi saponifikasi dengan etil asetat. Berikut reaksi yang terjadi saat
titrasi.
HCl (aq) + NaOH (aq) NaCl (aq) + H2O (l)

(sisa) (titrasi)
Langkah selanjutnya dikocok dengan baik hingga homogen, kemudian larutan

tersebut ditambahkan 2 tetes indikator phenolptalein, tujuan penambahan indikator PP
untuk penunjukan perubahan warna disaat dititrasi, agar titik akhir titrasi mudah
diidentifikasi. Indikator PP memiliki trayek pH antara 8,3-10 dengan perubahan warna
dari tidak berwarna-merah. Indikator ini cocok digunakan pada titrasi ini karena titrasi
ini merupakan titrasi basa kuat-asam lemah, dimana tittik ekivalennya berada pada
rentang pH tersebut.
Langkah selanjutnya adalah dilakukan titrasi pada campuran larutan tersebut.
Sebelum melakukan titrasi terlebih dahulu disiapkan alat dan bahan yang akan
diperlukan. Fungsi indikator PP sebagai indikator untuk mmembantu mengetahui titik
akhir titrasi, dalam hal ini mengindikasikan HCl yang bereaksi dengan larutan NaOH.
Setelah larutan siap, dilakukan titrasi dengan larutan NaOH 0,02 N. Sebelum dititrasi,
disiapkan alat yang akan digunakan, yaitu pasang buret pada statif menggunakan klem
dengan posisi skala menghadap ke pengamat. Setelah terpasang, buret dibilas terlebih
dahulu dengan larutan NaOH 0,02 N agar buret terbebas dari zat pengotor yang
mempengaruhi hasil titrasi. Selanjutnya isi buret dengan posisi kran bawah tertutup dan
larutan sampai diatas skala nol, kemudian turunkan larutan dalam buret sampai tepat
skala nol dengan posisi kran tertutup. Setelah alat siap kertas putih dibawah erlenmeyer
digunakan agar perubahan warna selama titrasi tampak jelas. Selama titrasi kran dibuka
dan goyang erlenmeyer agar reaksi berjalan sempurna.
Titrasi dihentikan ketika terdapat warna softpink pada larutan. Hal ini menandakan
bahwa excess dari larutan NaOH telah bereaksi dengan indikator pp menghasilkan
warna softpink, yang menandakan bahwa titik akhir titrasi telah tercapai.

Langkah selanjutnya dicatat volume NaOH yang diperlukan. Pembacaan volume

NaOH pada buret yaitu dengan posisi mata sejajar dengan garis skala pada buret.
Setelah dicatat volume NaOHyang diperlukan untuk tepat bereaksi. Persamaan
reaksinya yaitu :
HCl (aq) + NaOH (aq) NaCl(aq) + H2O (l)
Percobaan diatas diulangi dengan pengambilan campuran larutan etil asetat dan
NaOH pada selang waktu 8, 15, 25, 40 dan 65 menit. Dalam percobaan ini waktu
merupakan komponen yang dimanipulasi sehingga nantinya didapatkan data
konsentrasi setiap saat. Memanipulasi waktu agar mengetahui faktor waktu pada
jumlah volume NaOH yang dibutuhkan dalam titrasi.
Waktu (t) t (s) Volume NaOH
3 menit 180 5,7 ml
8 menit 480 5,9 ml
15 menit 900 5,9 ml
25 menit 1500 5,4 ml
40 menit 2400 5,5 ml
65 menit 3900 5,9 ml
Pada percobaan ini seharusnya semakin lama waktu perlakuan larutan maka
konsentrasi etil asetat semakin sedikit karena volume NaOH untuk menitrasi semakin
banyak menurut teori, Namun percobaan yang kami lakukan tidak sesuai dengan teori
yakni Volume NaOH titrasi nilainya tetap dan ada yang menurun. Hal ini disebabkan
karena kurang berhasilnya praktikan dalam mencampurkan kedua larutan secara
sempurna.
Penentuan orde reaksi
Pada percobaan ini penentuan orde reaksi dilakukan dengan metode
penentuan ore reaksi dengan persamaan integral, baik secara grafik maupun non
grafik. Hal ini dikarenakan data yang diketahui adalah data konsentrasi dan waktu
setiap saat.

1. Cara non grafik

Penentuan orde cara non grafik dengan metode integral ditentukan
dengan mengevaluasi harga k (konstanta laju). Tujuan dari percobaan ini salah
satunya yaitu membuktikan bahwa bahwa reaksi penyabunan hidroksida adalah
reaksi orde 2, sehingga akan digunakan rumus persaamaan integral orde 2 untuk
mencari harga k masing-masing
percobaan, yaitu : (a-x) a
ln -ln
(b-x) b
k=
t(b(a-x)-a(b-x))
Sebagai perbandingan dilakukan pula perhitungan orde 1 dengan

mengguanakan rumus : 1
k= (ln a - ln (a-x))
t
Sehingga dengan menggunakan rumus tersebut diperoleh harga k dibawah ini
k orde 1 k orde 2
k1 -0.004 0.9353
k2 -0.0018 0.3393
k3 -0.0009 0.1810
k4 -0.0005 0.1182
k5 -0.0003 0.0726
k6 -0.0002 0.0418
Berdasarkan harga k yang diperoleh, reaksi ini belum jelas berada pada orde 1
atau 2 karena nilai k dari kedua orde tidak ada kesamaan sehingga tidak bisa ditentukan
reaksi ini pada orde berapa, Sehingga percobaan kami tidak sesuai dengan teori yakni
seharusnya reaksi pada orde 2

2. Cara grafik
Grafik Orde 1
Grafik orde 1
Hubungan waktu Vs kt
0.0010
y = 8E-07x - 0.0027
0.0000 R = 0.4973
0 1000 2000 3000 4000 5000
-0.0010
-0.0020 kt
kt
Linear (kt)
-0.0030
-0.0040
-0.0050
waktu (t)
Grafik orde 2
Grafik Orde 2
1
0.8
0.6
0.4 kt
kt
y = -0.0002x + 0.5429 Linear (kt)

0.2 R = 0.4791
0
0 1000 2000 3000 4000 5000
-0.2
waktu (t)
Dari kedua grafik diatas, diketahui bahwa yang paling memenuhi syarat ialah
grafik pada orde 1, karena pada grafik orde 1 nilai R (regresi) nya lebih mendekati nilai
1, yaitu sebesar 0,497, Sedangkan menurut teori nilai regresi pada orde 2 haruslah

mendekati 1. Sehingga percobaan kami tidak sesuai dengan teori, hal ini disebabkan
karean volume yang dihasilkan pada saat titrasi yakni menurun setiap waktu sehingga
mempengaruhi nilai k nya.
Kesimpulan :
Berdasarkan percobaan yang sudah dilakukan yaitu reaksi ini termasuk orde 1,
dibuktikan dengan nilai regresi pada metode grafik yang mendekati 1. Hal ini tidak
sesuai dengan teori yang seharusnya reaksi ini berada pada orde 2 dan pada metode
non grafik yakni ditinjau dari nialai k nya tidak dapat ditentukan ordenya karena nilai
k pada orde 1 dan 2 tidak dapat dibuktikan.
DAFTAR PUSTAKA
Dogra, S.K., dan S. Dogra. 2008. Kimia Fisika dan Soal-Soal. Jakarta : UI Press
Fessenden dan Fessnden. 1984 . Kimia Organik edisi ketiga jilid 2. Jakarta : Gelora
Aksara Pratama
Hiskia, Achmad. 2003. Elektrokimia Dan Kinetika Kimia. Bandung: Citra Aditya
Sakti.
Keenan, C.W,dkk. 1990. Kimia Untuk Universitas. Jakarta: Erlangga.
Partana, dkk. 2003. Kimia Dasar 2. Yogyakarta : UNY Press
Purba, Michael. 2006. Kimia Untuk SMA Kelas XII. Jakarta: Erlangga
Setiadji, Kartiko. 2011. Laporan Percobaan Kimia. Yogyakarta: SMA 1 Jetis.
Sukardjo. 2002. Kimia Fisika. Yogyakarta: Rineka Cipta.
Tim Kimia Fisika. 2017. Panduan Praktikum Kimia Fisika III . Surabaya : FMIPA
Unesa.
Wibowo, Agus. 2010. Laju Reaksi Pencampuran Minyak Jarak dan Air Pada
Hydrogen Reformer Menggunakan Pemanas dan Katalis. Prosiding Seminar
Nasional Sains dan Teknologi 2010. Semarang: FT UNWAHAS Semarang.

LAMPIRAN PERHITUNGAN
Reaksi : CH3COOC2H5 (aq) + NaOH (aq) CH3COONa (aq) + C2H5OH (aq)
Diketahui:
- Volume CH3COOC2H5 = 125 mL
- Volume NaOH = 100 mL
- Volume campuran = (125 mL + 100 mL) = 225 mL
- [NaOH] = 0,02 N
- Dari csmpuran diambil 5 ml, sehingga terdapat volume CH3COOC2H5
125
sebanyak = 225 x 5 = 2,78 mL
100
- Volume NaOH sebanyak = 225 x 5 = 2,22 mL
Pada t = 0
NaOH (aq) + HCl (aq) NaCl (aq) + H2O (l)
m: 0,02 M x 2,22 mL 0,02 N x 10 mL
b: 0,0444 0,04
s: - 0,1556
HCl sisa + NaOH NaCl + H2O
0,1556 mmol
Ekivalen HCl sisa = ekivalen NaOH
0,1556 mmol = 0,1556 mmol
0,1556
V NaOH = = 7,78 mL
0,02
1
Pada t = 2 CH3COOC2H5 bereaksi setengah

m: 0,0222mmol 0,2 mmol
b: 0,0222mmol 0,0222mmol 0,0222mmol 0,0222mmol
s: - 0,1778mmol 0,0222mmol 0,0222mmol


0,1778 mmol
Ekivalen HCl sisa = ekivalen NaOH
0,1778 mmol = 0,1778 mmol
0,1778 mmol
V NaOH = = 8,89 mL
0,02
Pada t = NaOH habis

m: - 0,2 mmol
b: - -
s: - 0,2 mmol
Ekivalen HCl sisa = ekivalen NaOH titrasi
0,2 mmol = 0,2 mmol
0,2 mmol
V NaOH = = 10 mL
0,02

PERHITUNGAN
Diketahui : [CH3COOH] = 0,02 N
[NaOH] = 0,02 N
[HCl] = 0,02 N
V NaOH = 100mL
V CH3COOC2H5 = 125 mL
mmol CH3COOC2H5 = M CH3COOC2H5 x V CH3COOC2H5
= 0,02 M x 2,78 mL
= 0,0556 mmol
mmol NaOH = M NaOH x V NaOH
= 0,02 M x 2,22 mL
= 0,0444 mmol
mmol HCl = M HCl x V HCl
= 0,02 M x 10 mL
= 0,2 mmol
M NaOH x V NaOH
M HCl Blanko = = 0,02 M

mmol HCl Blanko = M HCl Blanko x V HCl Blanko

No t (s) V NaOH (mL) mmol NaOH
1 180 5,7 0,114 mmol
2 480 5,9 0,118 mmol
3 900 5,9 0,118 mmol
4 1500 5,4 0,108 mmol
5 2400 5,5 0,11 mmol
6 3900 5,9 0,118 mmol
CH3COOC2H5 (aq) + NaOH (aq) CH3COONa (aq) + C2H5OH (aq)

m 0,0556 mmol 0,0444 mmol - -
r x x x x
s (0,0556-x)mmol (0,0444-xmmol) x x


m (0,0444- x) mol 10x0,02N 0,2mmol - -
r 0,0444-x 0,0444-x 0,0444-x
s 0 0,2-(0,0444-x) 0,0444-x
HCl (aq) + NaOH (aq) NaCl (aq) + H2O (l)

m 0,1556 + x 0,02 x 5,7 = 0,114 mmol - -
r 0,1556 + x 0,1556 + x 0,1556 + x 0,1556 + x
s 0 0,114-(0,1556+x) 0,1556 + x 0,1556 + x
1) T = 3 menit (180 sekon)

mmol NaOH = MXV
= 0,02 N x 5,7 ml
= 0,114 mmol
mmol NaOH = MXV
= 0,02 N x 5,9 ml
= 0,118 mmol
mmol NaOH = MXV
= 0,02 N x 5,9 ml
= 0,118 mmol
4) t = 25 menit (1500 sekon)
mmol NaOH = MXV
= 0,02 N x 5,4 ml
= 0,108 mmol
5) t = 40 menit (2400 sekon)
mmol NaOH = MXV
= 0,02 N x 5,5 ml
= 0,11 mmol

6) t = 60 menit (3600 sekon)

mmol NaOH = MXV
= 0,02 N x 5,9 ml
= 0,118 mmol
Berdasarkan perhitungan diatas, mmol NaOH titrasi = mmol NaOH sisa. Dapat pula
dikatakan bahwa mmol NaOH titrasi = (b-x)
CH3COOC2H5 (aq) + NaOH (aq) CH3COONa (aq) + C2H5OH (aq) +
NaOH sisa
x mmol
NaOH (aq) + HCl (aq) NaCl (aq) + H2O (l) + HCl sisa
x mmol
HCl sisa + NaOH titrasi NaCl (aq) + H2O
Pada t = 180 s ; Volume NaOH titrasi = 5,7 mL

CH3COOC2H5 (aq) + NaOH (aq) CH3COONa (aq) + C2H5OH
m 0,0556 mmol 0,0444 mmol - -
r x mmol x mmol x mmol x mmol
s 0,0556 mmol 0,114 mmol(b-x)
b-x
0,0444 mmol x = 0,114 mmol
x = -0,0696 mmol
a-x
0,0556 mmol x mol = (a-x)
0,0556 mmol (-0,0696 mmol) = (a-x)
0,1252 = (a-x)


CH3COOC2H5 (aq) + NaOH (aq) CH3COONa + C2H5OH
m 0,0556 mmol 0,0444 mmol - -
s 0,0556 mmol 0,118 mmol (b-x)
b-x
0,0444 mmol x =0,118 mmol
x = -0,0736 mmol
a-x
0,0556 mmol (-0,0736 mmol) = (a-x)
0,1292 = (a-x)

m 0,0556 mmol 0,0444 mmol - -
s 0,0556 mmol 0,118 mmol (b-x)
b-x
0,0444 mmol x =0,118 mmol
x = -0,0736 mmol
a-x
0,0556 mmol (-0,0736 mmol) = (a-x)
0,1292 = (a-x)


m 0,0556 mmol 0,0444 mmol - -
s 0,0556 mmol 0,108 mmol (b-x)
b-x
0,0444 mmol x =0,108 mmol
x = -0,0636 mmol
a-x
0,0556 mmol (-0,0636 mmol) = (a-x)
0,1192 = (a-x)

CH3COOC2H5 (aq) + NaOH (aq) CH3COONa +C2H5OH
m 0,0556 mmol 0,0444 mmol - -
s 0,0556 mmol 0,11 mmol (b-x)
b-x
0,0444 mmol x =0,11 mmol
x = -0,0656 mmol
a-x
0,0556 mmol (-0,0656 mmol) = (a-x)
0,1212 = (a-x)


CH3COOC2H5 (aq) + NaOH (aq) CH3COONa (aq) + C2H5OH
m 0,0556 mmol 0,0444 mmol - -
s 0,0556 mmol 0,118 mmol (b-x)
b-x
0,0444 mmol x =0,118 mmol
x = -0,0736 mmol
a-x
0,0556 mmol (-0,0736 mmol) = (a-x)
0,1292 = (a-x)
Sehingga diperoleh data tabel sebagai berikut:

T(s) X (mmol) a(mmol) B(mmol) (a-x) (b-x)
180 -0,0696 0,0556 0,0444 0,1252 0,114
480 -0,0736 0,0556 0,0444 0,1292 0,118
900 -0,0736 0,0556 0,0444 0,1292 0,118
1500 -0,0636 0,0556 0,0444 0,1192 0,108
2400 -0,0656 0,0556 0,0444 0,1212 0,11
3900 -0,0736 0,0556 0,0444 0,1292 0,118
ln (a-x) 1/(a-x) ln (a-x)/(b-x) ln a ln a/b t(b(a-x)-a(b-x))

-2.0778 7.9872 -18.2267 -2.8896 0.2249 -0.1403
-2.0464 7.7399 -17.3423 -2.8896 0.2249 -0.3957
-2.0464 7.7399 -17.3423 -2.8896 0.2249 -0.7419
-2.1270 8.3893 -19.6940 -2.8896 0.2249 -1.0685
-2.1103 8.2508 -19.1847 -2.8896 0.2249 -1.7633
-2.0464 7.7399 -17.3423 -2.8896 0.2249 -3.2148

A. Konstanta dengan Perhitungan Non grafik

orde 1
1
kt = (ln a- ln(a-x))
- pada t = 180 sekon

1
kt = 180 (-2.8896- (-2.0778))
= -0.0045
1
kt = 480 (-2.8896- (-2.0464))
= -0.0018
1
kt = 900 (-2.8896- (-2.0464))
= -0.0009
1
kt = 1500 (-2.8896-(-2.1270))
= -0.0005
1
kt = 2400 (-2.8896-(-2.1103))
= -0.0003
1
kt = 2400 (-2.8896-(-2.0464))
= -0.0002

pada reaksi orde 2

()

()
kt = (()())

0.09370.2249
kt = 0.1403
= 0.9353
0.09070.2249
kt = 0.3957
= 0.3393
0.09070.2249
kt = 0.7419
= 0.1810
0.09870.2249
kt = 1.0685
=0.1182
0.09700.2249
kt = 1.7633
=0.0726
0.09070.2249
kt = 3.2148
=0.0418

B. Metode Grafik
k orde 1 k orde 2
k1 (t = 180 s ) -0.004 0.9353
k2 (t = 480 s ) -0.0018 0.3393
k3 (t = 900 s ) -0.0009 0.1810
k4 (t = 1500 s ) -0.0005 0.1182
k5 (t = 2400 s ) -0.0003 0.0726
k6 (t = 3900 s ) -0.0002 0.0418

Grafik orde 1 dan 2
Grafik orde 1
0.0010
y = 8E-07x - 0.0027
0.0000 R = 0.4973
0 1000 2000 3000 4000 5000
-0.0010
-0.0020 kt
kt
Linear (kt)
-0.0030
-0.0040
-0.0050
waktu (t)
Grafik Orde 2
1
0.8
0.6
0.4 kt
kt
y = -0.0002x + 0.5429 Linear (kt)

0.2 R = 0.4791
0
0 1000 2000 3000 4000 5000
-0.2
waktu (t)

LAMPIRAN FOTO
Alat dan Bahan
Gambar Keterangan Gambar keterangan
- Gelas kimia - Erlenmeyer
250 mL
- Corong kaca - Gelas ukur
- Termometer - Penutup plastik
- Statif dan - Biuret

klem
- Pipet tetes - Termostat

- Label nama - NaOH 0,02 N
- Eetil asetat - Indikator PP

0,02 N
- HCl 0,02 N - Aquades
No Gambar Keterangan No Gambar Keterangan

1. - 125 mL etil 2. - Diukur suhu
asetat 0,02 N awalnya
dimasukkan
dalam gelas
kimia

3. - Ditutup 4. - 100 mL NaOH

menggunakan 0,02 N
plastik dimasukkan
kedalam gelas
kimia
5. - Diukur suhu 6. - Ditutup dengan

awalnya plastik
7. - Hasil setelah 8. - Dimasukkan

kedua gelas kedalam
kimia tertutup thermostat untuk
rapat mencapai suhu
yang sama
9. - Diukur kedua gelas kimia yang berisi

larutan etil asetat dan NaOH, apabila suhu
kedua larutan sama dikeluarkan dari
thermostat

10. - Kedua larutan 11. - Dikocok dengan

dicampur dalam baik
Erlenmeyer
sambil
menyalakan
stopwatch
12. - Setelah 3 menit 13. - Larutan HCl

diambil 5 mL diambil 10 mL
campuran dimasukkan
NaOH dan etil dalam
asetat erlenmeyer
14. - Dimasukkan 15. - Ditambahkan 2

campuran NaOH tetes indikator
dan etil asetat PP
kedalam
Erlenmeyer
berisi larutan
HCl
16. - Dititrasi dengan 17. - Dicatat volume
larutan standart NaOH yang
NaOH 0,02 N digunakan

18. Hasil titrasi dan volume NaOH pada

waktu 3 menit

waktu 15 menit

waktu 25 menit

waktu 40 menit


waktu 65 menit
23. Perbandingan hasil titrasi

Lapres Saponifikasi

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Lapres Saponifikasi

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

KINETIKA REAKSI SAPONIFIKASI ETIL ASETAT

I. Judul Percobaan : Kinetika Reaksi Saponifikasi Etil Asetat

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA FISIKA III KELOMPOK 9 1

Laju reaksi dapat pula digunakan untuk memprediksi kebutuhan bahan

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA FISIKA III KELOMPOK 9 2

Yang diintegrasikan dan disusun ulang menjadi

Gambar 1. Plot terhadap t

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA FISIKA III KELOMPOK 9 3

Untuk menentukan laju dari reaksi kimia yang diberikan, harus

Dan persamaan laju yang diintegralkan adalah

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA FISIKA III KELOMPOK 9 4

Jika a=b=1. persamaan 2 menjadi

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA FISIKA III KELOMPOK 9 5

VI. Alur Percobaan

- Dimasukkan dalam Erlenmeyer

125 mL etil asetat 0,02 N 100 mL NaOH 0,02 N

- Dimasukkan dalam erlenmeyer

Etil asetat + NaOH

- Dicampur kedua larutan dengan cepat

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA FISIKA III KELOMPOK 9 6

- Diambil campuran setelah 3 menit dari proses

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA FISIKA III KELOMPOK 9 7

VII. Hasil Pengamatan

PP : larutan tidak berwarna HCl (aq) + NaOH dibuktikan

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA FISIKA III KELOMPOK 9 8

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA FISIKA III KELOMPOK 9 9

VIII. Analisis dan Pembahasan

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA FISIKA III KELOMPOK 9 10

1. Pembuatan campuran larutan etil asetat dan NaOH

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA FISIKA III KELOMPOK 9 11

HCl (aq) + NaOH (aq) NaCl (aq) + H2O (l)

Langkah selanjutnya dikocok dengan baik hingga homogen, kemudian larutan

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA FISIKA III KELOMPOK 9 12

Langkah selanjutnya dicatat volume NaOH yang diperlukan. Pembacaan volume

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA FISIKA III KELOMPOK 9 13

1. Cara non grafik

Sebagai perbandingan dilakukan pula perhitungan orde 1 dengan

Sehingga dengan menggunakan rumus tersebut diperoleh harga k dibawah ini

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA FISIKA III KELOMPOK 9 14

y = -0.0002x + 0.5429 Linear (kt)

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA FISIKA III KELOMPOK 9 15

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA FISIKA III KELOMPOK 9 16

NaOH (aq) + HCl (aq) NaCl (aq) + H2O (l)

s: - 0,1778mmol 0,0222mmol 0,0222mmol

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA FISIKA III KELOMPOK 9 17

HCl sisa + NaOH NaCl + H2O

Pada t = NaOH habis

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA FISIKA III KELOMPOK 9 18

mmol HCl Blanko = M HCl Blanko x V HCl Blanko

CH3COOC2H5 (aq) + NaOH (aq) CH3COONa (aq) + C2H5OH (aq)

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA FISIKA III KELOMPOK 9 19

NaOH (aq) + HCl (aq) NaCl (aq) + H2O (l)

HCl (aq) + NaOH (aq) NaCl (aq) + H2O (l)

1) T = 3 menit (180 sekon)

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA FISIKA III KELOMPOK 9 20

6) t = 60 menit (3600 sekon)

HCl sisa + NaOH titrasi NaCl (aq) + H2O

Pada t = 180 s ; Volume NaOH titrasi = 5,7 mL

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA FISIKA III KELOMPOK 9 21

Pada t = 480 s ; Volume NaOH titrasi = 5,9 mL

Pada t = 900 s ; Volume NaOH titrasi = 5,9 mL

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA FISIKA III KELOMPOK 9 22

Pada t = 1500 s ; Volume NaOH titrasi = 5,4 mL