Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Kunci Sanitasi

    Diunggah oleh

    Tinny Sumardi
    104 tayangan1 halaman
    Food safety

    Judul Asli

    KUNCI SANITASI

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Food safety

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    104 tayangan1 halaman

    Kunci Sanitasi

    Diunggah oleh

    Tinny Sumardi
    Food safety

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    8 KUNCI POKOK PRAKTEK SANITASI/ SSOP

    (SANITATION STANDARD OPERATION PROCEDURE)

    1 Keamanan Air

    Kondisi kebersihan permukaan yang kontak


    2
    dengan bahan makanan

    3 Pencegahan Kontaminasi Silang

    Pemeliharaan Fasilitas Sanitasi , Cuci tangan


    4
    & Toilet

    5 Melindungi bahan pangan dari cemaran

    Pelabelan, penyimpanan, & penggunaan


    6
    senyawa beracun

    7 Kondisi Kesehatan Karyawan

    8 Pengeluaran & Pembasmian Hama / Pest

    Anda mungkin juga menyukai