Wingko Babat

Resep bunda Lina

By Natasha Setiawan
Bahan Bahan :
~ 250 gr tepung ketan .
~ 1 butir kelapa diparut kasar
~ 200gr gula
~ 100 ml santan kental
~ 1 sdt garam
~ 1/ 2 sdt vanili
~pasta pandan dan pasta strawberry
~ 2 sdm margarin untuk olesan teflon
CARA BUAT :
1.Campurkan tepung ketan ,dengan kelapa parut dan gula pasir aduk lalu uleni
hingga rata.
2.Tambahkan santan kental sedikit demi sedikit sambil diuleni,lalu cek jangan
terlalu lembek ya,adonan sedang aja
3.tambahkan vanili,garam,lalu uleni sampai tercampur rata
4.Panaskan teflon(saya pakai cetakan martabak mini), lalu olesi dengan margarin
kemudian tuang adonan pada teflon, Ratakan atas adonan
5.Kemudian kecilkan api, api paling kecil atau api lilin. Panggang, Jangan lupa
ditutup agar panas tetap merata didalam
6.Kemudian kira kira bagian bawah sudah warna kecoklatan balik wingko
panggang lagi,atau bolak balik wingko hingga matang
7.setelah matang angkat, dinginkan,sebelum dinikmatin Jangan Lupa difoto dulu
ya hehehe