SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN (STIKES)

MUHAMMADIYAH MANADO
UJIAN TENGAH SEMESTER TAHUN AJARAN 2017/2018

Mata Kuliah : BIOKIMIA

SKS :2
Program Studi : DIII Farmasi
Semester : III (Tiga)
Kelas :B
Dosen Pengampu : Ahlan Sangkal, S.Pd., M.Si.

SOAL!!!

1. Jelaskan apa yang dimaksud dengan asam amino, protein, asam nukleat, lipid dan karbohidrat
dan jelaskan serta gambarkan pebedaan masing-masing ditinjau dari struktur dan gugus fungsi
penyusunnya?
2. Gambarkan struktur asam amino yang memiliki rantai samping (-R) : alifatik, aromatik,
hidrosiklik, asam, basa, dan yang mengandung belerang?
3. Jelaskan perbedaan asam amino esensial dan nonesensial serta berikan contohnya?
4. Protein disusun dari beberapa asam amino yang dihubungkan dengan ikatan peptida. Apa
yang dimaksud dengan ikatan peptida, dan gambarkan struktur sederhana protein serta
tunjukan ikatan peptidanya!
5. Salah satu sifat protein adalah bersifat amfoter, yang artinya dapat bersifat asam atau basa.
Dari reaksi antara asam asetat dan air serta reaksi antara metilamina dan air, tunjukan bahwa
protein memiliki sifat amfoter!
6. Apa yang dimaksud dengan nukleosida, nukleotida dan polinukleotida (asam nukleat) dan
gambarkan struktur pembentuknya serta sebutakan dan tunjukkan ikatan penghubungnya!
7. Gambarkan struktur dari gula ribosa, gula deoksiribosa, purin (adenine dan guanine) dan
pirimidin (sitosin, timin, dan urasil)!
8. Lipid dibagi dalam tiga kelompok utama yaitu lemak/trigliseida, fosfolipid dan steroid.
Jelaskan perbedaan dari ketiga kelempok lipid tersebut.
9. Karbohidrat atau sakarida atau gula diklasifikasikan berdasarkan sakarida pembentuknya
yaitu monosakarida, disakarida, oligosakarida dan polisakarida. Jelaskan masing-masing
klasifikasi karbohidrat tersebut dan gambarkan struktur serta sebutkan dan tujukkan ikatan
penghubungnya.
10. Apa yang dimaksud dengan enzim dan sebutkan klasifikasi kelas utama enzim serta jelaskan
fungsinya!

GOODLUCK AND SUCCES