SPESIFIKASI KURIKULUM BIOLOGI TINGKATAN 4

BIDANG PEMBELAJARAN : 3.0 KOMPOSISI KIMIA DALAM SEL

Objektif
Cadangan Aktiviti Pembelajaran
Hasil Pembelajaran
Pembelajaran
3.1
Menjalankan perbincangan dan
Murid boleh:
Memahami
pembentangan tentang perkara-perkara
komposisi kimia
berikut:
menyatakan unsur dalam sel.
dalam sel
(a) Unsur dalam sel iaitu karbon,
hidrogen, oksigen, nitrogen, sulphur,
fosforus, kalsium, kalium,
magnesium, klorin, natrium dan
ferum.
menyenaraikan sebatian kimia
(b) Kehadiran dan kepentingan
di dalam sel.
sebatian kimia dalam sel.
menerangkan kepentingan
sebatian organik di dalam sel.
menerangkan kepentingan air
di dalam sel.

3.2
Memahami
karbohidrat

Menjalankan perbincangan dan

pembentangan tentang perkara-perkara
berikut:
(a) unsur dalam karbohidrat.

Murid boleh:

(b) jenis-jenis karbohidrat iaitu

monosakarida, disakarida dan
polisakarida, dengan menggunakan
contoh-contoh.
(c) pembentukan dan penguraian
disakarida seperti maltosa, sukrosa
dan laktosa.
(d) pembentukan dan penguraian
polisakarida, seperti kanji, glikogen
dan selulosa.

Nota
Sebatian kimia
dalam sel dihadkan
kepada karbohidrat,
lipid, protein, asid
nukleik dan air.

Perbendaharaan
Kata
sebatian organik
organic
compounds

Hanya penerangan
ringkas tentang
kepentingan
karbohidrat, lipid,
protein dan asid
nukleik diperlukan.

menyatakan unsur dalam

karbohidrat.
menyatakan jenis-jenis
karbohidrat.

Struktur molekul
yang terperinci
tidak diperlukan.

menerangkan pembentukan
dan penguraian disakarida dan
polisakarida.

Hanya penerangan
ringkas tentang
kondensasi dan
tindakbalas
hidrolisis
diperlukan.

pembentukan
formation
penguraian
breakdown

gula penurun
reducing sugar

27

SPESIFIKASI KURIKULUM BIOLOGI TINGKATAN 4

BIDANG PEMBELAJARAN : 3.0 KOMPOSISI KIMIA DALAM SEL

Objektif
Cadangan Aktiviti Pembelajaran
Hasil Pembelajaran
Pembelajaran

Nota

Menjalankan aktiviti untuk membezakan

antara gula penurun dengan gula bukan
penurun.

3.3
Memahami
protein

Menjalankan perbincangan dalam

kumpulan kecil dan pembentangan
tentang perkara-perkara berikut:
(a) unsur dalam protein seperti karbon,
hidrogen, oksigen, sulfur, nitrogen
dan fosforus.
(b) dipeptida dan polipeptida.
(c) pembentukan dan penguraian
dipeptida dan polipeptida.
(d) asid amino perlu dan asid amino tak
perlu.

Murid boleh:

Menggunakan penyusun grafik untuk

mengilustrasi pelbagai struktur protein
iaitu primer, sekunder, tertier dan
kuartener.

3.4
Memahami lipid

28

menyatakan unsur dalam

protein.
menyatakan pelbagai struktur
protein.
menerangkan pembentukan
dan penguraian dipeptida dan
polipeptida.
menerangkan maksud asid
amino perlu dan asid amino tak
perlu.

Struktur molekul
yang terperinci
tidak diperlukan.
Hanya penerangan
ringkas tentang
tindakbalas
kondensasi dan
hidrolisis sahaja
diperlukan.

Murid boleh:
Menyenaraikan jenis-jenis lipid:
(a) lemak.
(b) minyak.
(c) lilin.

menyatakan unsur-unsur dalam

lipid.

Struktur molekul
yang terperinci
tidak diperlukan.

Perbendaharaan
Kata
gula bukan
penurun
non-reducing
sugar

SPESIFIKASI KURIKULUM BIOLOGI TINGKATAN 4

BIDANG PEMBELAJARAN : 3.0 KOMPOSISI KIMIA DALAM SEL

Objektif
Cadangan Aktiviti Pembelajaran
Hasil Pembelajaran
Pembelajaran
(d) fosfolipid.
menyatakan jenis-jenis lipid
(e) steroid seperti kolesterol,
yang utama.
testosteron, estrogen dan
progesteron.
Menjalankan perbincangan dan
pembentangan tentang:
(a) unsur dalam lipid.
(b) komponen dalam lemak dan
minyak.
(c) pembentukan dan penguraian
lemak dan minyak.

Menggunakan carta untuk

membandingkan lemak tepu dengan
lemak tak tepu.
3.5
Memahami
enzim

Membincangkan tentang:
(a) apakah enzim.
(b) keperluan enzim dalam proses
hidup.
(c) sifat umum enzim.
(d) penamaan enzim berdasarkan
substrat.
(e) tapak sintesis enzim.
(f) enzim intrasel dan enzim luar sel
berserta contoh.

menyatakan komponen dalam

lemak dan minyak.
menerangkan pembentukan
dan penguraian lemak dan
minyak.

Nota

Hanya penerangan
ringkas tentang
tindakbalas
kondensasi dan
hidrolisis sahaja
diperlukan.

Perbendaharaan
Kata

lemak tepu
saturated fats
lemak tak tepu
unsaturated fats

membanding dan membezakan

antara lemak tepu dengan
lemak tak tepu.

Murid boleh:
menyatakan apakah enzim.
menerangkan mengapa enzim
diperlukan dalam proses
kehidupan.
menyenaraikan ciri umum
enzim.
menghubungkaitkan penamaan
enzim dengan substrat.
menyatakan tapak sintesis
enzim.
menyatakan maksud enzim
intrasel dan enzim luar sel.

enzim intrasel
intracellular
enzyme
enzim luar sel
extracellular

29

SPESIFIKASI KURIKULUM BIOLOGI TINGKATAN 4

BIDANG PEMBELAJARAN : 3.0 KOMPOSISI KIMIA DALAM SEL

Objektif
Cadangan Aktiviti Pembelajaran
Hasil Pembelajaran
Pembelajaran
Menjalankan aktiviti main peranan
untuk menunjukkan penglibatan
ribosom, jalinan endoplasma dan jasad
Golgi dalam penghasilan enzim luar sel.
Menjalankan eksperimen untuk
mengkaji kesan pH dan suhu ke atas
aktiviti enzim amilase dan pepsin.

menerangkan penglibatan
organel khusus dalam
penghasilan enzim luar sel.

menerangkan kesan pH, suhu,

kepekatan enzim dan
kepekatan substrat ke atas
aktiviti enzim.

Perbendaharaan
Kata
enzyme

kepekatan
concentration
substrat
substrates

Membincangkan kesan kepekatan

enzim dan kepekatan substrat ke atas
aktiviti enzim.

30

Nota

Membincangkan mekanisme tindakan

enzim menggunakan hipotesis mangga
dan kunci.

menerangkan mekanisme
tindakan enzim.

Membincang dan menghubungkaitkan

pH,suhu, kepekatan enzim dan
kepekatan substrat ke atas aktiviti
enzim menggunakan hipotesis mangga
dan kunci.

menghubungkaitkan
mekanisme tindakan enzim
dengan pH, suhu, kepekatan
enzim dan kepekatan substrat.

Mengumpul maklumat daripada internet

dan sumber-sumber lain mengenai
kegunaan enzim dalam:
(a) kehidupan harian seperti
melembutkan daging.
(b) industri seperti pemprosesan
makanan dan pembuatan serbuk
pencuci.

menerangkan dengan contoh

penggunaan enzim dalam
kehidupan harian dan dalam
industri.

SPESIFIKASI KURIKULUM BIOLOGI TINGKATAN 4

BIDANG PEMBELAJARAN : 3.0 KOMPOSISI KIMIA DALAM SEL

Objektif
Cadangan Aktiviti Pembelajaran
Hasil Pembelajaran
Pembelajaran
3.6
Murid boleh:
Menyedari
Menjalankan aktiviti main peranan atau meramalkan akibat yang
bercerita tentang akibat yang mungkin
kepentingan
mungkin berlaku sekiranya
komposisi bahan berlaku sekiranya kekurangan salah
kekurangan karbohidrat,
kimia dalam sel
satu komponen kimia dalam sel.
protein, lipid atau enzim dalam
sel.

Nota

Perbendaharaan
Kata

kekurangan
deficiency

31