UJIAN AKHIR SEMESTER GENAP

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS TIDAR MAGELANG

===============================================
Nama : …………………………
NIM : ………………………..
Tanda tangan :
………………………………….
………………………………….
MATA KULIAH : Teknologi Produksi Benih & Bibit
HARI/TANGGAL :
WAKTU ; 75 menit
DOSEN : Ir. Gembong Haryono, MP.

• Bagian dari contoh kerja yang dirupakan oleh spesies yang dikehendaki termasuk
benih muda berkerut, belah dan rusak disebut ………………………………
Fungsi biji bagi tanaman, selain alat reproduksi juga sebagai …………………….dan
sebagai ……………………………..
Benih yang mempunyai daya tumbuh lebih dari 90%, viable, murni dan sesuai dengan
namanya disebut ……………………………………………………………….
Benih yang mempunyai embryo kecil dan endosperm besar yang termasuk dalam
Angiospermae disebut …………………………………………………………
Perlakuan benih melalui pengendalian masuknya air ke dalam benih dengan
menempatkan benih dalam udara lembab, media lembab atau larutan yang bertekanan
osmotic tinggi disebut ………………………………………………………………..
Pada benih padi yang mempunyai berat jenis lebih tinggi akan mempunyai .……..
…………………………………………………….yang lebih superior dibanding
dengan benih yang berat jenisnya lebih rendah.
Endosperm merupakan hasil pembuahan oleh sel jantan dengan …………………..
…………………………………………….
Senyawa kimia yang dapat digunakan untuk menstimulir perkecambahan dan
berperan dalam sintesis protein serta DNA yaitu ……………………………………
Keturunan pertama dari kelas benih penjenis yang diproduksi dibawah bimbingan
yang intensif dan pengawasan yang ketat, sehingga kemurnian varietas yag tinggi
dapat diperlihatkan disebut kelas benih. ………………………………………………
…………………………………………………
PETUNJUK
Pilihlah jawaban yang benar dengan menulis huruf besar.
• Jika jawaban a, b, c benar
 • Jika jawaban a dan c benar
• Jika jawaban b dan d benar
• Jika jawaban a, b, c, dan d benar
• Jika jawaban d benar.

-. Aktivitas – aktivitas berikut termasuk kegiatan dalam teknologi benih.

a. Produksi benih b. Pengujian benih
c. Sertifikasi benih d. Menyimpan dan mengemas benih.
-. Teknologi benih merupakan serangkaian tindakan yang bertujuan untuk :.
a. Menguji kualitas benih b. Memproduksi benih
c. Memproses benih untuk sertifikasi benih d. Meningktakan sifat fisik dan genetik.
-. Untuk memproduksi benih perlu memperhatikan tentang sifat - sifat tanamannya, antara lain :.
a. Cara penyerbukan b. Kelainan kelainan pada bunga
c. Peralihan ke fase generatif d. Pemupukan.
-. Untuk lokasi tanam pada produksi benih perlu memperhatikan hal-hal berikut :.
a. Cahaya b. Jenis tanah
c. Suhu d. Jarak tanah
-. Keadaan lingkungan yang kurang menguntungkan di luar daerah adaptasinya yang ada
hubungannya dengan fotoperiodisitas, suhu dan jenis tanah dapat menyebabkan terjadinya .
a. Generatif Shift b. Hot spot
c. Perubahan komposisi germplasm d. Deterioration
-. Adanya kerusakan mekanis dapat menyebabkan penurunan terhadap .
a. Persentase kotoran benih b. Viabilitas benih
c. Heteroginitas d. Daya simpan benih
-. Pemungutan padi ( VUTW ) untuk tujuan benih sebaiknya dilakukan pada waktu .
a. Masak kuning b. Masak penuh
c. Masak mati d. 17 hari setelah tanaman padi berbunga merata
-. Kecepatan respirasi pada benih dipengaruhi oleh .
a. Kadar air benih b. Suhu ruang simpan
c. Jenis benih d. Tingkat kemasaman benih
-. Kecepatan perpindahan air dari dalam benih ke permukaan benih dipengaruhi oleh .
a. Lembab nisbi udara b. Permeabilitas kulit benih
c. Kejenuhan permukaan d. Komposisi kimia benih
-. Sebelum pemberian label, benih perlu di uji lebih dahulu untuk pengisian label tersebut, yang
termasuk pengujian rutin antara lain : .
a. Pengujian kemurnian b. Pengujian varietas
c. Pengujian daya tumbuh d. Pengujian kesehatan

• KERJAKAN PADA LEMBAR INI

Agar benih tidak cepat mengalami kemunduran selama penyimpanan harus ada usaha
peningkatan ruang simpanannya jelaskan ?
Sebutkan macam – macam dormansi yang ada pada dan dalam kulit benih masing –
masing 2 dan Jelaskan cara pematahannya ?

Sebutkan tindakan – tindakan yang bertujuan untuk meningkatkan sifat genetik

dan fisik benih yang sering dilakukan pada benih (3)
Sebutkan pula tujuannya masing-masing
Sebutkan syarat-syarat yang harus dipenuhi oleh penangkar benih bersertifikat (4)

Pada penyimpanan benih serealia dengan kadar air 14% akan menurunkan kadar
 oksigen dan menaikan kadar CO2 , sehingga memperpendek umur simpan benih.
Jelaskan ?

ISILAH TITIK – TITIK DIBAWAH INI DENGAN JAWABAN YANG PALING

TEPAT.

Sel meristematis yang terletak di dalam dinding ovary disebut sel…………………………….

yang lebih besar dan kental dibanding sel lainnya.
Proses pembentukan megaspore dari sel induk megaspore disebut ……………………
Endospem merupakan hasil pembuahan antara …………….. dengan……………..
Endosperm ini mempunyai jumlah kromosom ini mempunyai jumlah kromosom sebanyak
……………. Fungsi biji/benih bagi tanaman itu sendiri yaitu ……………………… dan
……………………………………………Benih yang berkualitas tinggi dari jenis yang
unggul disebut………………………………
Untuk mempertahankan viabilitas dan vigor benih, kadar air benih diatas 20%, hal ini sesuai
untuk kelompok dari benih………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………….

• PILIHLAH JAWABAN YANG PALING TEPAT DENGAN CARA MELINGKARI

JAWABAN YANG BENAR DI BAWAH INI.

• Air yang di ikat secara fisik oleh benih untuk keperluan pertanian dinyatakan dengan.
 • Kadar air benih yang didasarkan atas material basah
• Kadar air benih yang diasarkan atas material kering.
• Air absorpsi
• Proses pengeringan benih akan menyebabakan terjadinya aliran uap air dari :
• Tekanan uap tinggi ke tekanan uap rendah
• Tekanan uap rendah ke tekanan uap tinggi
• Potensial air yang rendah ke poptensial air tinggi
• Pengeringan dengan suhu udara tinggi, suhu yang digunakan umumnya :
• 140 C diatas suhu kamar
• 140 C diatas suhu rata-rata tahunan
• 140 C diatas suhu rata-rata harian.
• Tujuan akhir dari prosessing benih yaitu :
• Memilahkan benih berdasarkan besar, bentuk, struktur, warna dan berat jenisnya.
• Memperoleh benih murni yang hidup maksimum
• Memperoleh persentase perkecambahan benih yang maksimum
• Apabila sifat fisik benih sama , kecuali warnanya, maka untuk memilahkan perlu
menggunakan mesin :
• Spesific
• Surface texture separator
• Colour separator.
• Perlakuan zat kimia pada benih untuk mencegah serangan hama penyakit yang ada pada
benih disebut :
• Desinfektans
• Desinfeksan
• Protektan
• Yang dimaksud zat tumbuh utama ( key harmone in the germination prosess) yaitu :
• Auxin
• Gibberellin
• Cytokinin
• Benih yang dihadapan pada lingkungan/ keadaan yang kering tidak mau berkecambah
disebut :
• Imnate
• Quisence
• Induced
• Untuk mematahkan dormansi pada benih akibat lubang/mikrofil tertutup oleh strophyole
dengan cara :
• Stratifikasi
• Skarifikasi
• Impaction

• KERJAKAN SOAL BERIKUT DENGAN PENJELASANNYA.

• A. Benih berkualitas tinggi yaitu :

 • Gametogenesis yaitu

• Double Fertilization yaitu :

• Faktor – faktor yang harus diperhatikan dalam produksi benih bersertifikat :

• Jika diketahui :
Jarak tanamn padi 25 cm X 25 cm
Jumlah bibit/dapur =2
Viabilitas = 90%
Kemurnian = 90%
Berat 1000 benih = 30 gram

Berapa berat (kg) benih yang dibutuhkan untuk lapang produksi seluas
satu hektar.