LAPORAN PRAKTIKUM MENGENAI PEMERIKSAAN GLUKOSA DAN PROTEIN

PADA URINE

Oleh Kelompok 3 (Kulit)

1. Alvia Putri Pertiwi

2. Deva Pratiwi
3. Firdyanti Retno Sari
4. Halda Nisa Anjelina
5. Meli Oktavia
6. Muhammad Abdillah
7. Novitri Arianti

Kelas : XI IPS 1

Guru Pembimbing : Usman, S.Si.,M.Pd.

SMA PLUS NEGERI 2 BANYUASIN III

JL.K.H SULAIMAN KEL KEDONDONG RAYE KEC BANYUASIN III

TAHUN PEMBELAJARAN 2015/2016

 BAB I

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG
Setiap hari tubuh kita menghasilkan kotoran dan zat-zat sisa dari berbagai proses
tubuh. Agar tubuh kita tetap sehat dan terbebas dari penyakit, maka kotoran dan zat-zat
sisa dalam tubuh kita harus dibuang melalui alat-alat ekskresi. Sistem ekresi adalah
proses pengeluaran zat-zat sisa hasil metabolisme yang sudah tidak digunakan lagi oleh
tubuh. Sedangkan kebalikan dari sistem ini adalah sistem sekresi yaitu proses
pengeluaran zat-zat yang berguna bagi tubuh. Alat-alat ekskresi manusia berupa ginjal,
kulit, hati, paru-paru dan colon.
Pada uji praktikum kali ini kita lebih khusus membahas tentang alat ekskresi pada
ginjal dimana yang dihasilkan ginjal adalah urin.Urin atau air seni atau air kencing adalah
cairan sisa yang diekskresikan oleh ginjal yang kemudian akan dikeluarkan dari dalam
tubuh melalui proses urinasi. Eksreksi urin diperlukan untuk membuang molekul-molekul
sisa dalam darah yang disaring oleh ginjal dan untuk menjaga homeostasis cairan
tubuh.Dalam mempertahankan homeostasis tubuh peranan urin sangat penting, karena
sebagian pembuangan cairan oleh tubuh adalah melalui sekresi urin.
Buang air kecil merupakan suatu hal yang normal namun kenormalan tersebut
dapat menjadi tidak normal apabila urin yang kita keluarkan tidak seperti
biasanya.Mengalami perubahan warna misalnya. Atau merasakan nyeri saat melakukan
proses buang air kecil. Dari contoh tersebut tentu saja terdapat sebab mengapa hal itu
dapat terjadi. Jika hal itu terjadi maka yang perlu kita lakukan adalah dengan cara
melakukan pemeriksaan. Pemeriksaan pada urin dapat menentukan penyakit apa yang
sedang diderita oleh seeorang. Oleh sebab itu dalam makalah ini kami akan membahas
bagaimana proses pemeriksaan urin, alat-alat yang digunakan dan apa saja kegunaan urin
dalam menentukan diagnosa suatu penyakit.
Dalam praktikum uji urin, peneliti dapat mengetahui kandungan yang ada dalam
urin.Begitu pula dapat mengetahui zat-zat yang seharusnya tidak terkandung dalam
urin.Apabila zat yang seharusnya tidak terkandung dalam urin itu ada maka kita dapat
mengetahui secara lebih cepat.
B. RUMUSAN MASALAH
Rumusan masalah dari makalah ini adalah:
1. Kandungan apa sajakah yang terdapat dalam urine?
2. Mengapa karakteristik urine setiap orang berbeda-beda?

C. TUJUAN PENELITIAN
1. Mengetahui karakteristik urine, kandungan klorida, dan kandungan protein.
2. Mengetahui kandungan glukosa pada urine orang normal dengan penderita diabetes
mellitus.

D. MANFAAT PENELITIAN
1. Bagi pelajar : Pelajar dapat mengetahui berbagai karakteristik urine,kandungan
klorida, kandungan protein dan kandungan glukosa pada urine orang normal dengan
penderita diabetes mellitus.
2. Bagi guru : Membantu pelajar dalam proses penelitian mengenai karakteristik
urine,kandungan klorida, kandungan protein dan kandungan glukosa pada urine orang
normal dengan penderita diabetes mellitus.
 BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

A. Sistem Eksresi
Manusia memiliki organ atau alat-alat ekskresi yang berfungsi membuang zat sisa hasil
metabolisme. Zat sisa hasil metabolisme merupakan sisa pembongkaran zat makanan,
misalnya: karbondioksida (CO2), air (H20), amonia (NH3), urea dan zat warna empedu.

Zat sisa metabolisme tersebut sudah tidak berguna lagi bagi tubuh dan harus dikeluarkan
karena bersifat racun dan dapat menimbulkan penyakit. Organ atau alat-alat ekskresi pada
manusia terdiri dari: Paru-paru, hati, kulit, dan ginjal.

a. Paru-paru
Paru-paru merupakan organ yang sangat vital bagi kehidupan manusia karena
tanpa paru-paru manusia tidak dapat hidup. Dalam Sistem Ekskresi, paru-paru berfungsi
untuk mengeluarkan KARBONDIOKSIDA (CO2) dan UAP AIR (H2O).
Didalam paru-paru terjadi proses pertukaran antara gas oksigen dan
karbondioksida. Setelah membebaskan oksigen, sel-sel darah merah menangkap
karbondioksida sebagai hasil metabolisme tubuh yang akan dibawa ke paru-paru. Di
paru-paru karbondioksida dan uap air dilepaskan dan dikeluarkan dari paru-paru melalui
hidung.
b. Hati
Hati merupakan “kelenjar” terbesar yang terdapat dalam tubuh manusia.Letaknya
di dalam rongga perut sebelah kanan.Berwarna merah tua dengan berat mencapai 2
kilogram pada orang dewasa.Hati terbagi menjadi dua lobus, kanan dan kiri.
Zat racun yang masuk ke dalam tubuh akan disaring terlebih dahulu di hati
sebelum beredar ke seluruh tubuh. Hati menyerap zat racun seperti obat obatan dan
alkohol dari sistem peredaran darah.Hati mengeluarkan zat racun tersebut bersama
dengan getah empedu.
Sebagai alat eksresi hati menghasilkan empedu yang merupakan cairan jernih
kehijauan, di dalamnya mengandung zat warna empedu (bilirubin), garam empedu,
kolesterol dan juga bacteri serta obat-obatan. Zat warna empedu terbentuk dari rombakan
 eritrosit yang telah tua atau rusak akan ditangkap histiosit selanjutnya dirombak dan
haeglobinnya dilepas.
c. Kulit
Kulit tersusun atas tiga lapisan, yaitu epidermis (lapisan luar/kulit ari), dermis
(lapisan dalam/kulit jangat). Dan hipodermis (jaringan ikat bawah kulit). Lapisan
epidermis terdiri atas stratum korneum, stratum lusidum. Stratum granulosum, dan
stratum germinativum. Stratum korneum tersusun dari selsel mati dan selalu mengelupas.
Stratum lusidum tersusun atas sel-sel yang tidak berinti dan berfungsi mengganti stratum
korneum. Stratum granulosum tersusun atas sel-sel yang berinti dan mengandung pigmen
melanin. Stratum germinativum tersusun atas sel-sel yang selalu membentuk sel-sel baru
ke arah luar.

d. Ginjal
Dunia kedokteran biasa menyebutnya ‘ren’ (renal/kidney).Bentuknya seperti
kacang merah, berjumlah sepasang dan terletak di daerah pinggang.Ukurannya kira-kira
11x 6x 3 cm. Beratnya antara 120-170 gram. Struktur ginjal terdiri dari : kulit ginjal
(korteks), sumsum ginjal (medula) dan rongga
ginjal (pelvis). Pada bagian kulit ginjal terdapat jutaan nefron yang berfungsi sebagai
penyaring darah.Setiap nefron tersusun dari Badan Malpighi dan saluran panjang (Tubula)
yang bergelung.Badan Malpighi tersusun olehnSimpai Bowman (Kapsula Bowman) yang
didalamnya terdapat Glomerolus.
B. Urine
Urin atau air seni atau air kencing adalah cairan sisa yang diekskresikan oleh ginjal yang
kemudian akan dikeluarkan dari dalam tubuh melalui proses urinasi. Eksreksi urin diperlukan
untuk membuang molekul-molekul sisa dalam darah yang disaring oleh ginjal dan untuk
menjaga homeostasis cairan tubuh.Namun, ada juga beberapa spesies yang menggunakan
urin sebagai sarana komunikasiolfaktori.Urin disaring di dalam ginjal, dibawa melalui ureter
menuju kandung kemih, akhirnya dibuang keluar tubuh melalui uretra.
Urin terdiri dari air dengan bahan terlarut berupa sisa metabolisme (seperti urea), garam
terlarut, dan materi organik. Cairan dan materi pembentuk urin berasal dari darah atau cairan
interstisial. Komposisi urin berubah sepanjang proses reabsorpsi ketika molekul yang penting
bagi tubuh, misal glukosa, diserap kembali ke dalam tubuh melalui molekul pembawa.
Cairan yang tersisa mengandung urea dalam kadar yang tinggi dan berbagai senyawa yang
berlebih atau berpotensi racun yang akan dibuang keluar tubuh. Materi yang terkandung di
dalam urin dapat diketahui melalui urinalisis.Urea yang dikandung oleh urin dapat menjadi
sumber nitrogen yang baik untuk tumbuhan dan dapat digunakan untuk mempercepat
pembentukan kompos.Diabetes adalah suatu penyakit yang dapat dideteksi melalui urin. Urin
seorang penderita diabetes akan mengandung gula yang tidak akan ditemukan dalam urin
orang yang sehat.
Fungsi utama urin adalah untuk membuang zat sisa seperti racun atau obat-obatan dari
dalam tubuh.Anggapan umum menganggap urin sebagai zat yang "kotor". Hal ini berkaitan
dengan kemungkinan urin tersebut berasal dari ginjal atau saluran kencing yang terinfeksi,
sehingga urinnya pun akan mengandung bakteri. Namun jika urin berasal dari ginjal dan
saluran kencing yang sehat, secara medis urin sebenarnya cukup steril dan hampir bau yang
dihasilkan berasal dari urea.Sehingga bisa diakatakan bahwa urin itu merupakan zat yang
steril.
Urin dapat menjadi penunjuk dehidrasi. Orang yang tidak menderita dehidrasi akan
mengeluarkan urin yang bening seperti air. Penderita dehidrasi akan mengeluarkan urin
berwarna kuning pekat atau cokelat.

C. Glukosa
Glukosa terbentuk dari karbohidrat dalam makanan dan disimpan sebagai glikogen dalam
hati dan otot rangka.Kadar glukosa dipengaruhi oleh 3 macam hormon yang dihasilkan oleh
kelenjar pankreas. Hormon-hormon itu adalah : insulin, glukagon, dan somatostatin.
Glukosa mempunyai sifat mereduksi.Ion cupri direduksi menjadi cupro dan mengendap
dalam bentuk merah bata. Semua larutan sakar yang mempunyai gugusan aldehid atau keton
bebas akan memberikan reaksi positif. Na sitrat dan Na karbonat (basa yang tidak begitu
kuat) berguna untuk mencegah pengendapan Cu++ .Sukrosa memberikan reaksi negative
karena tidak mempunyai gugusan aktif (aldehid/keton bebas).
Glukosa darah adalah gula yang terdapat dalam darah yang terbentuk dari karbohidrat
dalam makanan dan disimpan sebagai glikogen di hati dan otot rangka.
Uji benedict adalah uji kimia untuk mengetahui kandungan gula pereduksi.Gula
pereduksi meliputi semua jenis monosakarida dan beberapa disakarida seperti laktosa dan
maltosa. Uji benedict menggunakan larutan fehling ataupun benedict yang berfungsi
memeriksa kehadiran gula pereduksi dalam suatu cairan.
Larutan benedict yang mengandung tembaga alkalis akan direduksi oleh gula yang
mempunyai gugus aldehida dengan membentuk kuprooksida yang berwarna hijau, kuning
atau merah. Fehling yang terdiri dari campuran CuSO4 dan asam tartat dan basa, akan
direduksi gula pereduksi sehingga Cu akan menjadi Cu2O yang berwarna merah bata.
Reaksi benedict sensitive karena larutan sakar dalam jumlah sedikit menyebabkan
perubahan warna dari seluruh larutan, sedikit menyebabkan perubahan warna dari seluruh
larutan, hingga praktis lebih mudah mengenalnya.Hanya terlihat sedikit endapan pada dasar
tabung. Uji benedict lebih peka karena benedict dapat dipakai untuk menafsir kadar glukosa
secara kasar, karena dengan berbagai kadar glukosa memberikan warna yang berlainan.
Nama Benedict merupakan nama seorang ahli kimia asal Amerika, Stanley Rossiter
Benedict (17 Maret 1884-21 Desember 1936). Benedict lahir di Cincinnati dan studi di
University of Cincinnati.Setahun kemudian dia pergi ke Yale University untuk mendalami
Physiology dan metabolisme di Department of Physiological Chemistry.
Pada uji Benedict, pereaksi ini akan bereaksi dengan gugus aldehid, kecuali aldehid
dalam gugus aromatik, dan alpha hidroksi keton. Oleh karena itu, meskipun fruktosa
bukanlah gula pereduksi, namun karena memiliki gugus alpha hidroksi keton, maka fruktosa
akan berubah menjadi glukosa dan mannosa dalam suasana basa dan memberikan hasil
positif dengan pereaksi benedict. Satu liter pereaksi Benedict dapat dibuat dengan
menimbang sebanyak 100 gram sodium carbonate anhydrous, 173 gram sodium citrate, dan
17.3 gram copper (II) sulphate pentahydrate, kemudian dilarutkan dengan akuadest sebanyak
1 liter.
Untuk mengetahui adanya monosakarida dan disakarida pereduksi dalam makanan,
sample makanan dilarutkan dalam air, dan ditambahkan sedikit pereaksi benedict.Dipanaskan
dalam waterbath selamaa 4-10 menit. Selama proses ini larutan akan berubah warna menjadi
biru (tanpa adanya glukosa), hijau, kuning, orange, merah dan merah bata atau coklat
(kandungan glukosa tinggi). Sukrosa (gula pasir) tidak terdeteksi oleh pereaksi
Benedict.Sukrosa mengandung dua monosakrida (fruktosa dan glukosa) yang terikat melalui
ikatan glikosidic sedemikian rupa sehingga tidak mengandung gugus aldehid bebas dan alpha
hidroksi keton.Sukrosa juga tidak bersifat pereduksi.Uji Benedict dapat dilakukan pada urine
untuk mengetahui kandungan glukosa.Urine yang mengandung glukosa dapat menjadi tanda
adanya penyakit diabetes. Sekali urine diketahui mengandung gula pereduksi, test lebih jauh
mesti dilakukan untuk memastikan jenis gula pereduksi apa yang terdapat dalam urine.
Hanya glukosa yang mengindikasikan penyakit diabetes.

D. Protein
Protein adalah sumber asam amino yang mengandung unsur C,H,O dan N . Protein
sangat penting sebagai sumber asam amino yang digunakan untuk memnbangun struktur
tubuh.Selain itu protein juga bisa digunakan sebagai sumber energi bila terjadi defisiensi
energi dari karbohidrat dan/atau lemak.Sifat-sifat protein beraneka ragam, dituangkan dalam
berbagai sifatnya saat bereaksi dengan air, beberapa reagen dengan pemanasan serta
beberapa perlakuan lainnya.
Urin terdiri dari air dengan bahan terlarut berupa sisa metabolisme (seperti urea), garam
terlarut, dan materi organik. Cairan dan materi pembentuk urin berasal dari darah atau cairan
interstisial. Komposisi urin berubah sepanjang proses reabsorpsi. Biasanya, hanya sebagian
kecil protein plasma disaring di glomerulus yang diserap oleh tubulus ginjal dan
diekskresikan ke dalam urin. Normal ekskresi protein biasanya tidak melebihi 150 mg/24 jam
atau 10 mg/dl urin. Lebih dari 10 mg/dl didefinisikan sebagai proteinuria.Adanya protein
dalam urine disebut proteinuria.
Beberapa keadaan yang dapat menyebabkan proteinuria adalah : penyakit ginjal
(glomerulonefritis, nefropati karena diabetes, pielonefritis, nefrosis lipoid), demam,
hipertensi, multiple myeloma, keracunan kehamilan (pre-eklampsia, eklampsia), infeksi
saluran kemih (urinary tract infection). Proteinuria juga dapat dijumpai pada orang sehat
setelah kerja jasmani, urine yang pekat atau stress karena emosi.
 BAB III
METODOLOGI PENELITIAN

A. Metode Penelitian
Metode yang digunakan dalam penelitian ini merupakan metode Deskriptif Analisis,
yaitu mendeskripsikan tentang karakteristik urine dan membandingkan kandungan Protein dan
kandungan Glukosa pada urine.
B. Tempat dan waktu pelaksanaan
a. Tempat Penelitian
Penelitian ini dilakukan di ruang Laboratorium Biologi SMA PLUS NEGERI 2
BANYUASIN III
b. Waktu Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan pada Hari Rabu 13 April 2016.

C. Metode pengumpulan data
a. Kajian Pustaka
Pengumpulan informasi dan data-data yang diperlukan mengenai objek penelitian di
peroleh dari buku-buku dan internet.
b. Observasi
Penelitian ini dilakukan denga cara observasi atau pengumpulan data melalui
pengamatan dan pencatatan gejala langsung pada pengamatan.
c. Eksperimen
Penelitian ini dilakukan dengan melakukan eksperimentasi atau melakukan pengamata
gejala yang terjadi pada objek dengan melibatkan panca indera.

D. Metode Analisis data

Penganalisisan dilakukan dengan menggunakan analisis kualitatif.
Analisis kualitatif
Analisis ini meliputi hal-hal mengenai percobaan yang berkaitan dengan kandungan yang
terdapat dalam urine. Hal ini kami uji pada salah satu siswa di SMA Plus Negeri 2 Banyuasin III.
Pertanyaan :

1. Mengapa sifat-sifat fisik urine seperti warna, kekeruhan, dan pH, berbeda-beda pada
setiap orang? Jelaskan!
Jawaban : karena banyaknya air yang diminum dan keadaan suhu apabila suhu
udara dingin, pembentukan urine meningkat sedangkan jika suhu panas, pembentukan
urine sedikit. Warna urine biasanya dipengaruhi oleh jenis makanan yang dimakan, jenis
kegiatan atau dapat pula disebabkan oleh penyakit
2. Berdasarkan data pengamatan anda, adakah urine yang memiliki sifat fisik abnormal?
Jika ada, jelaskan!
Jawaban : Tidak ada.
3. Mengapa pada urine normal mengandung sedikit klorida? Apakah peranan klorida di
dalam tubuh?
Jawaban :karena klorida tidak semuanya di ekskresikan melalui ginjal. Ini karena
tubuh manusia juga masih membutuh klorida tersebut.kegunaan membunuh kuman bibit
penyakit dalam lambung dan juga mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin.
4. Berdasarlkan data hasil uji urine dengan menggunakan larutan Biuret, adakah sampel
urine yang mengandung protein ? Jelaskan!
Jawaban : Tidak ada.
5. Jenis penyakit apakah yang menyebabkan urine mengandung protein dengan melebihi
batas normal?
Jawaban :Albuminuria atau gangguan/ kerusakan ginjal pada glomerulus
6. Berdasarkan data hail uji glukosa, adakah teman anda yang berindikasi diabetes mellitus?
Jikaada,jelaskan!
Jawaban : tidak ada.
7. Apakah saram-saran anda terhadap teman yang berindikasi diabetes mellitus ?
Jawaban :Sering berolahraga minimal 1 jam per hari, dan menjaga berat badan
apabila mempunyai berat badan berlebih hendaklah diet sehat. Bila belum berhasil maka
bantulah dengan obat-obatan.
8. Jelaskan cara-cara untuk menjaga kesehatan ginjal!
Jawaban :
1. Tidak merokok karena ketika merokok paru-paru akan lebih banyak memberikan
tekanan pada ginjal, sehingga membuat ginjal menjadi lemah. Kandungan nikotin
yang ada pada rokok menyebabkan gangguan ginjal.
2. Tidak minum alkohol. Alkohol mengakibatkan peningkatan tekanan darah dalam
tubuh sehingga menyebabkan gangguan ginjal.
3. Berolahraga. Olahraga seperti berlari, berjalan dan berenang baik untuk kesehata
ginjal dan jantung.
4. Menjaga Berat Badan. Berat badan yang berlebihan akan membuat banyak
masalah kesehatan. salah satunya adalah penyakit ginjal. Lemak yang tertimbun
di perut dan sekitarnya akan membuat ginjal menjadi merasa sesak sehingga
membuatnya sedikit sulit dalam memproses urine.
 BAB V

PENUTUP

A. SIMPULAN
1. Urine terdiri dari 95% air dan zat-zat terlarut.
2. Zat-zat yang terkandung dalam urine abnormal, antara lain albumin, glukosa, sel
darah merah, zat kapur, batu ginjal (kalkuli), dan badan keton yang jumlahnya
melebihi normal.
3. Volume urin normal orang dewasa 800 – 2500 ml/hari.
4. Warna urin normal adalah kuning pucat sampai dengan kuning tua.
B. SARAN
1. Sebaiknya dalam melakukan percobaan harus hati-hati terutama dalam
memanaskan urine.
2. Sebaiknya mengikuti prosedur kerja yang telah di tetapkan.
3. Hati-hati dalam menggunakan alat.
4. Mengembalikan alat yang telah digunakan ke tempatnya semula.