SATUAN ACARA PENYULUHAN

Mata Kuliah : Keperawatan Anak

Sasaran : Ibu Ms.Di Ruang Neoristi Perjan Rs.DR.M.Djamil
Padang.
Hari/Tanggal : Senin, 06 Juni 2005
Jam : 10.00 – 10.30 Wib
Waktu : 45 Menit

I. Tujuan Instruksional Umum

Setelah dilakukan penyuluhan, diharapkan ibu By.Ms. memahami Imunisasi
yang diperlukan pada bayi dengan BBLR.

II. Tujuan Instruksional Khusus :

1. Menyebutkan pengertian Imunisasi pada Byanaka dengan Difteri.
2. Menyebutkan 2 dari 3 tujuan Nutrisi pada anak dengan Difteri.
3. Menjelaskan makanan yang boleh terhadap nutrisi pada anak dengan
penyakit Difteri.
4. Menyebutkan kebutuhan pada Anak dengan penyakit Difteri.

III. Latar Belakang

Difteri adalah penyakit infeksi akut yang disebabkan oleh
Corynecbacterium Difteriae yang berasal dari membran mukusa hidung dan
nasofaring, kulit, dan lesi lain dari orang yang terinfeksi.
Salah satu perawatan pada klien dengan difteri adalah dengan nutrisi
yang dikonsumsi oleh anak dengan tinggi kalori tinggi protein.
Berdasarkan hal diatas perlu diberikan penyuluhan dan penjelasan bagi
ibu dan anak dalam mengatur nutrisi atau diit bagi anaknya.

IV. Materi
1. Pengertian Nutrisi

Hirzal, Skep.( Nutrisi Bagi Anak Difteri) Ruang Akut 1

RS.DR.M.Djamil Padang.
 2. Tujuan pemenuhan Gizi pada anak Difteri.
3. Syarat-syarat bagi diit tinggi kalori tinggi protein bagi anak Difteri
4. Bahan makanan yang boleh diberikan pada anak dengan Difteri.
5. Kebutuhan Nutrisi sehari untuk diit tinggi kalori tinggi protein pada klien
Difteri.

V. Metode
1. Ceramah
2. Tanya jawab
3. Diskusi

VI. Media
1. Lembar balik
2. Leflet

VII. Setting Tempat

KL K

Keterangan :
P = Penyuluh
KL = Klienr
K = Keluarga Klien

Hirzal, Skep.( Nutrisi Bagi Anak Difteri) Ruang Akut 2

RS.DR.M.Djamil Padang.
X. Kegiatan Penyuluhan
No. Kegiatan Penyuluhan Kegiatan Lansia Waktu
1. Pembukaan 5 menit
- Mahasiswa memberi - Menjawab
salam Salam
- Memperkenalkan - Mendenga
diri rkan dan
- Moderator membuat memperhatikan
kontrak waktu - Mendenga
- Moderator rkan dan
menjelaskan tujuan penyuluhan memperhatikan
- Mendenga
rkan dan
memperhatikan
2. Pelaksanan 20 menit
- Menggali - Mengemu
pengetahuan ibu tentang kakan pendapat
pengertian Nutrisi pada anak
Difteri. - Mendenga
- Memberikan rkan dan
reinforcement dan meluruskan memperhatikan
konsep
- Menjelaskan - Mendenga
pemenuhan kebutuhan nutrisi rkan dan
pada anak Difteri memperhatikan
- Menggali - Mendenga
pengetahuan keluarga tentang rkan dan
makanan yang boleh di memperhatikan
konsumsi oleh anak Difteri.
- Memberikan
kesempatan pada Keluarga - Mengajuk
klien untuk bertanya. an pertanyaan
- Mendenga
- Memberikan rkan dan
reinformen (+) dan menjawab memperhatikan
pertanyaan

- Menjelaskan pada
ibu tentang kebutuhan nutrisi
pada anak dengan Difteri.
- Mengajukan Pertanyaan
- Memberikan
kesempatan untuk bertanya
- Mendengarkan dan
- Memberikan memperhatikan

Hirzal, Skep.( Nutrisi Bagi Anak Difteri) Ruang Akut 3

RS.DR.M.Djamil Padang.
 Reinsforcement(+) pada ibu
untuk pertanyaan yang
diajukan.
3. Penutup 10 menit
- Mahasiswa bersama - Bersama
Ibu menyimpulkan materi presenter
- Mahasiswa memberi menyimpulkan materi
salam - Menjawab
salam

XI. Evaluasi
1. Evaluasi Struktur
- Mahasiswa duduk berhadapan dengan ibu An.Rf.
- Suasana tenang dan tidak ada yang hilir mudik
2. Evaluasi Proses
- Selama proses berlangsung diharapkan ibu dapat mengikuti seluruh
kegiatan
- Selama kegiatan berlangsung diharapkan ibu An.Rf aktif
3. Evaluasi Hasil
- Ibu An.Rf dapat menyebutkan pengertian Nutrisi pada anak dengan
Difteri.
- Ibu An.Rf dapat menyebutkan 2 dari 3 tujuan nutrisi bagi anak dengan
Difteri.
- Ibu An.Rf dapat menyebutkan 3 dari 5 syarat bagi diit tinggi kalori
tinggi protein.

Sumber :
1) Persatuan Gizi Indonesia (1978), Penuntun Diit, Gramedia; Jakarta
2) RSCM dan Persatuan Ahli Gizi Indonesia (1998), Penuntun Diit Anak,
Gramedia Pustaka. II, Jakarta.

Hirzal, Skep.( Nutrisi Bagi Anak Difteri) Ruang Akut 4

RS.DR.M.Djamil Padang.
 NUTRISI PADA ANAK DENGAN DIFTERI

1. Pengertian
Zat makanan dengan tinggi zat pembangun dan tinggi protein yang dibutuhkan
oleh anak dengan penyakit Difteri yang sesuai dengan umur dan berat badan
anak.
2. Tujuan Pemenuhan Gizi Pada Anak Difteri
a. Memberikan makanan secukupnya tanpa memberikan fungsi pencernaan
dan lamanya dicerna di mulut.
b. Mencegah terjadinya penurunan berat badan yang drastis dan dan
menambah asupan nutrisi bagi tubuh.
c. Mengganti zat-zat makanan yang diperlukan oleh tubuh dan jaringan.
3. Syarat Bagi Diit Tinggi Kalori Tinggi Protein
a. Energi sesuai dengan kecukupan menurut umur dan berat badan.
b. Zat pembangun tinggi kalori (5-7 gram/kg bb/hari)
c. Membatasi makanan yang mengandung lemak dan banyak makan sayur-
sayuran dan buah-buahan sebagai sumber vitamin.
d. Mineral dan Vitamin diberikan cukup.
e. Rasa makan ditinggikan dengan menambah bumbu-bumbu yang tidak
mengandung natrium.

Hirzal, Skep.( Nutrisi Bagi Anak Difteri) Ruang Akut 5

RS.DR.M.Djamil Padang.
D. Bahan Makanan Yang Boleh Diberikan Pada klien Dengan Difteri.
Golongan Makanan yang
Bahan Boleh
Makanan Diberikan
Sumber Energi Beras, ketan,
jagung, sagu,
kentang,
singkong, talas,
ubi, bihun, mie,
soun, tepung
beras, terigu,
hunkwe, gula,
kelapa, minyak
dan mentega.
Sumber Zat Daging, hati,
Pembangun otak, unggas,
ikan, susu, telur,
kacang-kacangan
dan hasil
olahannya, tahu
dan tempe.
Sumber Zat Semua sayuran
Pengatur segar dan
sayuran yang
diawetkan tanpa
garam dapur,
Natrium Benzoat
dan Soda.
Bumbu Semua bumbu
segar,
garamdapur
dalam jumlah
yang sudah
ditentukan.
Minuman Air putih,teh ,
juice jeruk

Hirzal, Skep.( Nutrisi Bagi Anak Difteri) Ruang Akut 6

RS.DR.M.Djamil Padang.
Waktu Bahan 1500 kkal 1700 kkal 1900 kkal 2100 kkal
Makanan ukuran/gr ukuran/gr ukuran/gr ukuran/gr
Pukul Susu Bubuk, 3 sdm/15 3 sdm/15 3 sdm/15 3 sdm/15
gula pasir

Pagi
Nasi ½ gelas/75 ¾ gls/100
Telur 1btr/50 1 btr/50
Tempe - -
Minyak ½ sdm/5 ½ sdm/5
Sayuran 1/3 gls/30 1/3 gls/30

Kacang hijau 11/2 sdm/15 2 ½ sdm/25

Pukul Gula 1 sdm/10 1 sdm/10
10.15 Susu Bubuk 2 sdm/10 2 sdm/

Siang Nasi ¾ gls/75

Daging 2 ptg/50
Telur ½ btr/25
Tempe 1 ptg/25
Sayuran 1/3 gls/35
Pepaya 1 ptg/100
Minyak 1 sdm/10

Pukul Pepaya 1 ptg/100

16.20

Malam Nasi
Daging
Telur
Tempe
Sayuran
Pepaya
Minyak

Pukul Gula Pasir

21.00 Susu Bubuk

Hirzal, Skep.( Nutrisi Bagi Anak Difteri) Ruang Akut 7

RS.DR.M.Djamil Padang.