SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

NUTRISI IBU MENYUSUI

OLEH :
Amirul Anwar 202303101040
Lili Nur Azlina 202303101025
Taranggono Dwi F 202303101134
Faisal Akbar 202303101028
Vony Indah Yani 202303101011
Amanda Dwi B 202303101071
Titin Krisnawati 202303101100

PROGRAM STUDI D3 KEPERAWATAN KAMPUS LUMAJANG

FAKULTAS KEPERAWATAN
UNIVERSITAS JEMBER
TAHUN 2022
 SATUAN ACARA
PENYULUHAN

Topik : Nutrisi ibu menyusui

Hari/ Tanggal : Jum’at, 20 Mei 2022

Waktu : 15-20 menit

Tempat : RSUD Dr. Haryoto

Jumlah Peserta: 5-10 orang

1. Tujuan Penyuluhan

a. Tujuan Umum
Orang tua/Ibu mampu memahami tetang nutrisi menyusui untuk bayinya
b. Tujuan Khusus

Setelah selesai mengikuti penyuluhan, diharapkan :

i. Peserta dapat menjelaskan pengertian Nutrisi Ibu Menyusui

ii. Peserta dapat menyebutkan Manfaat Nutrisi Ibu Menyusui

iii. Peserta dapat menyebutkan Diit Seimbang Ibu Menyusui

iv. Peserta dapat menyebutkan contoh menu makanan bagi Ibu

menyusui
v. Peserta dapat menjelaskan dampak kekurangan nutrisi ibu menyusui

3) Materi Penyuluhan

1. Terlampir

4) Metode

a. Ceramah

b. Tanya jawab

c. Demonstrasi

d. Kuis
5) Media

a. Leaflet

6) Metode

a. Demontrasi
7) Kegiatan penyuluhan

No. Tahap Kegiatan Waktu

1. Pembukaan Mengucap salam 5 menit
Perkenalan
Pendekatan dengan pesarta
Menggali pengetahuan tentang nutrisi ibu
menyusui
2. Pengembangan Menjelaskan tentang 15 menit

1. Pengertian Nutrisi Ibu

Menyusui
2. Manfaat Nutrisi Ibu Menyusui
3. Diit Seimbang Ibu Menyusui
4. Contoh Menu Makanan Ibu
Menyusui
5. Dampak Kekurangan Nutrisi
Ibu Menyusui

Memberi kesempatan peserta

untuk bertanya.
3. Penutup Mengadakan Tanya jawab untuk 10 menit
mengetahui seberapa jauh peserta paham
tentang materi yang disampaikan
Menyimpulkan hasil penyuluhan
Ucapan terima kasih dan salam
penutup
8) Evaluasi

1. Peserta dapat menjelaskan pengertian Nutrisi Ibu Menyusui

2. Peserta dapat menyebutkan Manfaat Nutrisi Ibu Menyusui

3. Peserta dapat menyebutkan Diit Seimbang Ibu Menyusui

4. Peserta dapat menyebutkan contoh menu makanan bagi Ibu menyusui

5. Peserta dapat menjelaskan dampak kekurangan nutrisi ibu menyusui
 MATERI PENYULUHAN

1. Nutrisi ibu menyusui adalah berbagai zat gizi dalam jumlah tertentu yang dibutuhkan
oleh ibu yang sedang dalam masa menyusui (Brown, 2011).

2. Manfaat nutrisi ibu menyusui

a) Memenuhi kebutuhan ibu dan bayi

b) Menunjang tumbuh kembang bayi

c) Mencegah terjadinya anemia dan malnutrisi (Roesli, 2008).

3. Diit seimbang ibu menyusui (Wiji, 2013).

a) Makanan yang mengandung karbohidrat antara lain : nasi, jagung, ketela
 Fungsi makanan yang mengandung Karbohidrat adalah : sumber
energy
b) Makanan yang mengandung lemak antara lain : daging

 Fungsi Makanan yang mengandung lemak : sebagai sumber tenaga

 Energi karbohidrat dan lemak sama-sama macronutrien yaitu sebagai sumber

energi bagi tubuh. Untuk karbohidrat mengandung 4 kal per gram sedangkan
lemak 9 kal per gram. Dengan demikian karbohidrat menyediakan energi
paling besar yang dibutuhkan untuk mendorong pertumbuhan yang sehat pada
banyak organ dalam tubuh termasuk ginjal, otak, otot, jantung, dan sistem
syaraf pusat, sedangkan lemak memberikan energi yang lebih terkonsentrasi
untuk mencerna dan menyera nutrisi yang diambil tubuh

c) Makanan yang mengandung protein antara lain : susu, telur, ikan

 Fungsi Makanan yang mengandung protein : Sebagai sumber

pembentuk sistem jaringan syaraf dan otak bayi, mendukung kecerdasan
bayi. .

d) Sayur-sayuran dan buah-buahan

 Sayur-sayuran : Bayam, kacang panjang

Bermanfaat sebagai memperlancar ASI, asam folat, vit K, mendukung

proses menyusui dan meningkatkan produk ASI
  Buah-buahan : mangga, pisang, jeruk

Bermanfaat sebagai mendorong perkembangan tulang bayi,

mengentalkan ASI, meningkatkan produksi ASI, meningkatkan kadar
asam folat

e) Vitamin dan suplemen (zat besi dan asam folat)

 Fungsi : zat besi : untuk penambah darah

 Fungsi : asam folat : untuk kecerdasan anak

f) Teknik pemberian makanan pada ibu menyusui yang mengalami masalah dalam
nafsu makan yaitu :

 Makan sedikit dan sering

 Sajikan makanan dalam keadaan hangat dan menarik

4. Contoh menu makanan ibu menyusui

Pagi Siang Malam

- Nasi - Nasi - Nasi
- Sayur bayam - Sayur kangkung - Sayur lodeh
- Tempe - Ikan bandeng - Ayam goreng
- Buah papaya - Buah jeruk - Buah apel
- Susu - Teh anget
- Bubur kacang hijau

5. Dampak kekurangan nutrisi pada ibu menyusui

Kekurangan nutrisi pada ibu menyusui menimbulkan gangguan kesehatan pada ibu dan
bayinya. Gangguan pada bayi meliputi proses tumbuh kembang anak, bayi mudah sakit,
mudah terkena infeksi. Kekurangan zat-zat esensial menimbulkan gangguan pada mata
ataupun tulang (Astutik, 2014).

\
 DAFTAR PUSTAKA

www.sridianti.com/biologi/perbedaan-antara-lemak-dan-karbohidrat.html

http://annisnurse.blogspot.com/2015/04/sap-nutrisi-ibu-menyusui.html