D
I
S
U
S
U
N
OLEH :
KELOMPOK IV (EMPAT)
1. LOLA PUTRI AZHARI
2. SUCI PUTRI LESTARI
3. GEBBY PATRICIA
4. VAYA ABYADH BATARA PUTRI
5. HANDIKA ALBIANSYAH
6. HAJAR ASWAD
7. RANGGA FAHREZA SUJATMIKO
Bahan :
1 kg singkong yang berkualitas baik
1 butir kelapa yang tidak terlalu tua ( parut halus )
½ sendok teh garam halus
½ sendok teh vanili bubuk
125 gr gula merah
air secukupnya
Cara Membuat Getuk Singkong Gula Merah :
1. singkong dibersihkan terlebih dahulu, kupas kiltnya kemudian dicuci dengan air sampai
bersih
2. kukus singkong didalam kukusan panas selama 1 jam atau sampai singkong empuk
3. setelah singkong matang lalu ditumbuk sampai halus selagi masih panas dan beri sebagian
parutan kelapa tumbuk terus sampai rata, sisihkan
4. rebus gula merah dalam air yang mendidih lalu tambahkan vanili bubuk sampai gula
benar-benar mencair
5. setelah gula larut lalu tuang sedikit demi sedikit dan dicampur dengan singkong yang
sudah ditumbuk, aduk sampai tercampur rata
6. masukkan adonan singkong kedalam nampan segi empat sampai memadat
7. singkong dipotong-potong kotak lalu ditata diatas piring
8. sajikan getuk singkong gula merah dengan taburan kelapa parut
9. getuk singkong siap untuk dinikmati
Demikian pembahasan mengenai resep dan Cara Membuat Getuk Singkong Gula Merah.
Jangan lupa untuk mencoba jajanan khas kami ketika anda sedang jalan-jalan kepulau jawa.
MODAL :
KESULITAN :
KEMUDAHAN :