AYAM GORENG

1. Perencanaan

a) Identifikasi Kebutuhan
Ayam goreng biasanya hadir pada makanan sehari-hari karena makanan ini mudah di
buat dan rasanya juga enak.

b) Ide gagasan
Membuat ayam goreng ini sebagai makanan dari daging ayam bisa di buat menjadi ayam
tepung dan bumbu-bumbu lainnya.

2. Persiapan alat dan bahan

Alat:
1. Kompor 2. Panci

3. Baskom 4. Talenan

5. Pisau 6. Sendok Saring

Bahan:
1. Daging Ayam 2. Kunyit

3. Bawang Putih 4. Ketumbar

 5. Daun Salam 6. Daun Jeruk

7. Sereh 8. Masako

9. Garam 10. Jahe

3. Proses pembuatan
Pertama -tama kita haluskan semua bumbu, tuangkan air dan bumbu yang kita sudah buat tadi
kedalam panci setelah itu hidupkan kompor dengan api kecil supaya ayamnya matang merata,
diamkan selama 30 menit hingga matang jika sudah matang, matikan kompor dan diamkan
selama 15 menit setelah itu di goreng.

4. Penyajian
Ayam goreng biasanya di sajikan di atas piring dengan perlengkapan seperti nasi putih dan
sambel, ayam goreng ini nikmat untuk di makan saat masih hangat beserta perlengkapan.

5. Evaluasi
Setelah ayam goreng ini jadi, saya cicipi untuk mengetahui apa yang kurang dari ayam goreng
ini, kadang saya meminta keluarga untuk ikut mencoba jika ada yang kurang maka bisa
digunakan sebagai pembelajaran untuk masakan berikutnya.

TERIMA KASIH

Nama : Komang Bayu Damar Putra

Nomor Absen : 20
Kelas : IX 6