Pemerian Serbuk kristal putih dengan sedikit bau khas. (HOPE 6th Edition Hal.579)
Struktur
Kelarutan Larut dalam 1,72 bagian air (HOPE 6th Edition Hal.580)
Stabilitas -
Inkompatibilitas Aktifitas antimikroba berkurang dengan keberadaan surfaktan non-ionik
dan plastik. (HOPE 6th Edition Hal.580)
Kegunaan Pengawet