Mesin pemanen adalah sebuah alat yang penting dan sangat di butuhkan petani di

bidang pertanian. Dengan adanya mesin pemanen pekerjaan petani akan lebih efektif dan
efisien. Mesin pemanen pada umumnya mempunyai komplesitas yang paling tinggi
dibandingkan dengan mesin – mesin pertanian yang lain. Buah dan sayur yang di panen dapat
dipasarkan dalam keadaan yang masih segar,namun untuk penjualan buah dan sayur segar
umumnya di daerah kita masih menggunakan cara manual dalam memanennya. Hasil buah dan
sayur yang dipanen dengan menggunakan mesin biasanya diproses menjadi makanan
ataupun jus.
Kentang (Solanum tuberosum L.) adalah tanaman dari suku Solanaceae yang memiliki umbi
batang yang dapat dimakan dan disebut “kentang” pula. Umbi kentang sekarang telah menjadi
salah satu makanan pokok penting di Eropa walaupun pada awalnya didatangkan dari Amerika
Selatan . Barangkali varietas inilah yang sekarang dikenal sebagai kentang lokal untuk masing‐
masing daerah. Sementara granola masih menjadi favorit, muncul lagi kentang yang baru.
Kentang ini dikenal sebagai kentang unutuk pelengkap makanan ayam goreng ala Califotnia,
Kentucky, Texas, Amerika Humberger, dan lain – lain. Oleh karena itu kita membutuhkan alat
yang dapat membantu memanen kentang agar lebih cepat dan lebih bagus saat diolah dalam
pabrik pengolahan. Mesin yang dapat membantu adalah mesin pemenen kentang.
Mesin pemanen umbi adalah alat yang digunakan untuk membantu petani dalam memenen
umbi,agar lebih efektif dan efisien. Mesin panen kentang ini dilengkapi dengan kemampuan
untuk menggali umbi, mangambil dan memisahkan daun dengan batang, mensortasi manual
(oleh pekerja) dan memasukkan umbi kedalam wadah penyimpan.Mesin ini bisa dipergunakan
untuk kentang, ketela rambat, wortel dan taro. Mesin ini mempunyai kapasitas lapang 7
are/jam untuk pemanenan kentang, 10 are/jam untuk pemanenan ketela rambat, 5 are/jam
untuk pemanenan taro, dan 6 are per jam untuk pemanenan wortel. Hal ini menunjukan bahwa
memanen umbu termasuk kentang akan lebih cepat menggunakan mesin pemanen dari pada
secara manual.

Prinsip kerja dari alat pemanen kentang ini adalah: Menggali umbi, mengambil dan
memisahkan daun dengan batang, dan memasukan umbi kedalam wdah yang sudah disediakan.

Dalam memanen kentang tidak boleh sembarangan agar diperoleh hasil yang baik dan tidak
menurunkan kwalitas kentang tersebut.Waktu memanen sangat dianjurkan dilakukan pada
waktu sore hari/pagi hari dan dilakukan pada saat hari cerah. Karena jika dilakukan di siang
hari dengan cuaca yang panas,kentang akan mudah layu. Sedangkan jika dilakukan pemanenan
dengan cuaca hujan,dikhawatirkan kentang akan mudah membusuk.Cara memanen yang baik
adalah sebagai berikut: cangkul tanah disekitar umbi kemudian angkat umbi dengan hati hati
dengan menggunakan garpu tanah. Setelah itu kumpulkan umbi ditempat yang teduh. Hindari
kerusakan mekanis waktu panen.
Untuk mengetahui kentang mana yang sudah siap di panen dan kentang mana yang belum
waktunya di panen dapat kita lihat dari ciri-ciri kentang tersebut. Umur panen tanaman
kentang berkisar antara 150-190 hari. Tanaman kentang yang siap mempunyai ciri-ciri sebagai
berikut.
– biasanya daunnya berwarna kekuningan
– batang tanaman juga kekuningan
– kulit umbi akan lekat dengan daging umbi
– kulit tidak cepat mengelupas

Setelah pemanenan, dilakukan penyortiran atau penggolongan kentang. Kentang dengan

kwalitas umbi yang baik dipisahkan dari kentang yang berumbi cacat atau tekena penyakit. Hal
ini dilakukan agar kentang yang tidak baik akan membuat kentang lain juga ikut cacat. Selain
itu penggolongan juga berdasarkan ukuran kentang,kentang yang berukuran besar disendirikan
dari kentang yang berukuran sedang dan kecil.

Selain dilakukan penyortiran, setelah panen akan dilakukan penyimpanan. Simpan umbi
kentang dalam rak-rak yang tersusun rapi, sebaiknya ruangan tempat penyimpanan dibersihkan
dan disterilisasi dahulu agar terbebas dari bakteri. Simpan di tempat yang tertutup dan
berventilasi.

)alam prinsip ker anya3 mesin ini akan men##ali se umlah 0esar tanah yan# men#andun#
um0i3 kemudian um0i dan tanah ini akan dipisahkan den#an 8ara dialirkan sam0il di#etarkan
sehin##a tanah dan kotoran rontok ke0a'ah3 sedan#kan um0i di0a'a ke suatu tempat
penampun#an seperti diilustrasikan