Kewirausahaan - Laporan Kegiatan Pemasaran
Kewirausahaan - Laporan Kegiatan Pemasaran
RISOLES WARNA-WARNI
DOSEN :
IRNA HENDRIYANI, ST., MT.
NIDN. 00 1707 8101
Dibuat Oleh :
( C ) EKA VIRGINIA KETUA 14.11.106.701101.0977
(B1) MAY FITRIA ANNIKMAH ANGGOTA 14.11.106.701101.0883
(B2) ATIKA LIDVI S. ANGGOTA 14.11.106.701101.0872
(B1) SITI ZAKINAH SYAM ANGGOTA 14.11.106.701101.0891
( C) ABRAHAM AGUNG ANGGOTA 14.11.106.701101.0911
(B1) NURUL FARIDA ANGGOTA 14.11.106.701101.0874
JUDUL TUGAS :
TUGAS MK :
KEWIRAUSAHAAN
DOSEN :
IRNA HENDRIYANI, ST., MT.
NIDN. 00 1707 8101
Dibuat Oleh :
( C ) EKA VIRGINIA KETUA 14.11.106.701101.0977
(B1) MAY FITRIA ANNIKMAH ANGGOTA 14.11.106.701101.0883
(B2) ATIKA LIDVI S. ANGGOTA 14.11.106.701101.0872
(B1) SITI ZAKINAH SYAM ANGGOTA 14.11.106.701101.0891
( C) ABRAHAM AGUNG ANGGOTA 14.11.106.701101.0911
(B1) NURUL FARIDA ANGGOTA 14.11.106.701101.0874
LEMBAR PENGESAHAN
BAB I – PENDAHULUAN
LATAR BELAKANG ............................................................................................ 1
RUMUSAN MASALAH ........................................................................................ 1
TUJUAN MASALAH ............................................................................................ 1
LAMPIRAN
RINCIAN PENGGUNAAN DANA ....................................................................... 9
DAFTAR PEMBELI............................................................................................... 10
BUKTI - BUKTI PENDUKUNG KEGIATAN .................................................... 11
i
BAB I
PENDAHULUAN
Dewasa kini, kita jarang menemukan produk atau jasa yang baru dan orisinil,
kebanyakan merupakan modifikasi dari suatu jasa/produk yang telah ada, namun
dikembangkan dan di kemas lebih baik dan menambahkan sesuatu yang baru agar
berbeda dari produk/jasa sebelumnya.
Oleh karena itu, hal ini memotivasi kami untuk melakukan kegiatan kewirausahaan
yaitu dengan menjual risoles yang berbeda dari risoles pada umumnya, yaitu Risoles
Warna-Warni. Bahan-bahan yang digunakan sama seperti risoles pada umumnya,
namun kami menambahkan inovasi dengan memberi pewarna makanan pada kulit
risoles tersebut, sehingga diharapkan inovasi ini dapat diterima konsumen dan menjadi
inovasi baru dalam pembuatan risoles.
1
BAB II
Risoles, dalam Bahasa Belanda disebut Rissole, adalah pastry berisi daging, dan
sayuran yang dibungkus dadar, dan digoreng setelah dilapisi tepung panir dan kocokan
telur ayam. (Wikipedia).
Produk risoles yang kami buat adalah risoles dengan isi sayuran seperti wortel, dan
kentang. Namun, kami menambahkan inovasi pada produk kami, yaitu dengan
menambahkan warna pada kulit risoles, berbeda dengan risoles pada umumnya, yaitu
bewarna kuning keemasan. Sehingga dapat menarik minat konsumen secara visual.
Isi dari risoles ini adalah wortel, kentang dan daun bawang. Berikut adalah mafaat dari
bahan untuk isi risoles :
1. Wortel
Wortel mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Selain vitamin A,
wortel juga mengandung vitamin B1, B2, B3, B6, B9, C, kalsium, zat besi,
magnesium, fosfor, kalium dan sodium. Selain untuk kesehatan mata, manfaat dari
wortel adalah :
a. Memperlambat penuaan, dengan tingginya beta-karogen sebagai antioksidan
yang berguna untuk metabolisme tubuh, sehingga dapat menjaga kerusakan sel
tubuh.
b. Meningkatkan kulit yang lebih sehat (dari dalam), Vitamin A dan antioksidan
melindungi kulit dari sinar matahari yang menyebabkan kulit, rambut dan kuku
menjadi kering.
c. Meningkatkan kulit sehat (dari luar), dengan digunakan sebagai masker. Hanya
dengan campuran parutan wortel dan sedikit madu.
d. Membantu mencegah infeksi, dapat diaplikasikan pada luka tetapi di parut
terlebih dahulu.
2
e. Membersihkan tubuh, vitamin A membantu hati dalam membilas racun dari
tubuh, dengan mengurangi empedu dan lemak. Serat dalam wortel juga
membantu membersihkan usus besar dan mempercepat gerakan limbah.
f. Melindungi gigi dan gusi, wortel merangsang gusi dan memicu banyaknya
produksi air liur yang menjadi alkali untuk melindungi dari bakteri pembentuk
asam rongga.
2. Kentang
Pada kentang terkandung zat-zat seperti karbohidrat, fosfor, zat besi, protein,
lemak nabati, B6, C, B3, Potasium, magnesium dan mineral lainnya. Berikut
adalah manfaat kentang bagi kesehatan :
a. Pencegah Kanker, Vitamin B6 ampuh melawan terjadinya pembentukan tumor
dalam tubuh yang memicu kanker.
b. Mengurangi kadar kolestrol, Potasium yang terdapat dalam kentang membantu
menghalangi penumpukan kolestrol dalam darah.
c. Mengurangi resiko batu ginjal, memang pada kentang terdapat kandungan
kalsium dan zat besi yang dapat memicu pembentukan batu ginjal, namun
magnesium yang kaya pada kentang dapat menolak kalsium yang ada pada
jaringan ginjal.
d. Kesehatan tulang, kentang sangat baik untuk tulang. Kandungan zat besi pada
kentang sangat membantu pertumbuhan kentang dan kesehatan tulang secara
keseluruhan. Zat besi, kalsium, fosfor, magnesium, dan seng yang terdapat
pada kentang merupakan kombinasi sempurna untuk membangun dan
membentuk struktur serta kekuatan kentang.
e. Kesehata Otak dan Syaraf
Kandungan Vitamin B6 yang tinggi juga sangat membantu kesehatan otak dan
membantu dalam proses transmisi yang dilakukan dalam syaraf.
3. Daun Bawang
Daun bawang biasa digunakan sebagai bahan pelengkap dari sebuah masakan.
Namun, daun bawang juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, diantaranya
:
3
a. Sumber zat besi, kandungan zat besinya baik untuk menjaga kesehatan sel-sel
darah merah, meningkatkan kesehatan haemoglobin, dan mampu memperkuat
sel jaringan di tubuh.
b. Memiliki kandungan serat yang baik,
c. Tinggi akan kalium, yang berfungsi untuk menjaga kadar cairan tubuh,
mengurangi masalah jantung, dan mencegah kram otot.
d. Baik untuk kesehatan jantung, senyawa bernama cycloaliin dalam daun bawah
bermanfaat untuk melindungi jantung dari berbagai macam penyakit. Senyawa
ini juga berfungsi untuk mengencerkan darah dan mengurangi resiko penyakit
aterosklerosis.
e. Mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh,
f. Rendah kalori,
g. Tinggi antioksidan,
h. Mampu mengobati infeksi, daun bawang memiliki sifat anti bakteri, anti jamur,
dan anti virus segingga baik untuk mengobati infeksi dan luka yang ada di
dalam tubuh.
Dari manfaat-manfaat yang digunakan sebagai isi risoles, kita dapat menyimpulkan
bahwa risoles ini kaya akan gizi. Sehingga, selain memiliki rasa yang enak, produk
kami juga menggunakan bahan yang higienis dan baik untuk kesehatan.
4
BAB III
5
BAB IV
HASIL KEGIATAN
1. Hasil Penjualan
Setelah dilakukan proses penjualan sesuai dengan metode yang kami pilih, maka kami
dapat menyimpulkan bahwa metode yang kami gunakan menghasilkan keuntungan
besar. Kami menggunakan inovasi dengan memberi pewarna makanan pada kulit
risoles, yang pada saat ini masih hal yang jarang kita temui pada tempat lain.
Pada umumnya, risoles dijual dengan harga Rp.2.000,- per buah. Namun seperti yang
kami bahas sebelumnya, dikarenakan pemasaran dilakukan dengan cara berkeliling,
maka kami memperhitungkan segi waktu yang dihabiskan jika kami menjual per buah.
Maka kami berinisiatif menjual dengan harga Rp.6.000,- per mika. Namun jika ada
konsumen yang ingin membeli satuan, kami tetap melayani, namun kami menaikkan
harganya menjadi Rp.2.500,-. Kenapa kami berani menaikkan harga dari harga
pasaran? Karena produk kami masih jarang ditemukan di tempat lain. Seperti yang kita
tahu, bahwa barang / makanan yang masih jarang ditemui ditempat lainnya, maka
pembeli rela mengeluarkan uang lebih, dikarenakan rasa penasaran akan hal baru.
Sehingga mereka menganggap bahwa harga yang kami patok adalah harga yang wajar.
6
Dengan menjual Rp.6.000,- per mika, maka kami mendapatkan hasil penjualan sebesar
Rp.156.000,- ;maka kami mendapatkan keuntungan sebesar Rp.78.000,-. Kami juga
dapat menjual semua produk dengan waktu yang singkat, yaitu 2 hari.
7
BAB V
V.1. Kesimpulan
Dari kegiatan pemasaran Risoles Warna – Warni, dapat disimpulkan bahwa :
V.2. Saran
1. Lebih mempercantik tampilan produk dan packaging agar lebih menarik perhatian
konsumen.
2. Menggunakan lebih banyak metode untuk melakukan pemasaran, contohnya
dengan menggunakan social media.
3. Lebih bijak memanfaatkan waktu.
4. Lebih kreatif lagi dalam melakukan inovasi pada sebuah produk/jasa.
8
LAMPIRAN
9
2. DAFTAR PEMBELI
JUMLAH
NO PEMBELI STATUS
PEMBELIAN
01 Suci Romadhani, S.T. Tata Usaha FTSP UNIBA 5
02 Ega Fitriani FKIP UNIBA 4
03 Kurnia Putra FTI UNIBA 3
04 Marcel Setiawan FTI UNIBA 3
05 Yushardianto D4K3 UNIBA 4
06 Muhammad Rifaldi D4k3 UNIBA 3
07 Riyan Eko Adi FH UNIBA 2
08 Inne Clentiany FKIP UNIBA 1
09 Frizki Amelia FE – Akutansi 1
TOTAL 26
10
3. BUKTI – BUKTI PENDUKUNG KEGIATAN
11
12
13
14