ANALISA SWOT WARUNG MAKAN PURWOSARI

“BAROKAH”

OLEH:
1. Dimas Abdul Azis
2. Nazar Fiansa
3. Recxy Dona Alfyanka
 Dinas Pendidikan Dan Kebudayaan Pemerintah Kabupaten Pasuruan
Sekolah Menengah Kejuruan ( SMK ) Negeri 1 Purwosari
Jl. Raya Purwosari – Purwosari Pasuruan 67162 Telp. ( 0343 ) 673747
E-mail : smkpur@yahoo.com

Tahun 2016

PENDAHULUAN

I. Latar Belakang
Warung Barokah terkenal dengan masakan rawonnya selai enak masakannya
tempat warungnyapun sangat strategis. Maka dari itu Ibu Anik mendirikan Usaha Kecil
Menengah (UKM) yang bergerak di bidang masakan. Warung Barokah memiliki ciri khas
yang berbeda yaitu rawonnya yang sangat enak. Faktor tersebut yang mendasari kami
untuk menganalisa usaha milik ibu Anik tersebut. Dengan analisa SWOT yang kami buat
dapat membantu ibu Anik untuk mengembangkan usahanya. Pasalnya, salah satu
masalah yang dihadapi oleh ibu Anik adalah selalu di depan warungnya ditempat
parkiran truk. Karena dengan analisa SWOT kami dapat mengetahui jalan keluar dari
masalah yang kami hadapi dengan cara menganalisa antara kelemahan dan kekuatan
yang dimiliki oleh usaha tersebut.

II. Tujuan
Tujuan kami menganalisa usaha warung Barokah tersebut antara lain untuk :
- Mengetahui kelemahan dan kelebihan usaha warung Barokah.
- Mengidentfikasi masalah yang dihadapi oleh warung Barokah.
- Membuat jalan keluar dari masalah yang dihadapi warung Barokah dengan
menggunakan analisa SWOT.

Usaha Warung Barokah Page 2

 PEMBAHASAN

I. Company profile
a. Identitas Perusahaan
Warung Barokah merupakan Usaha Kecil Menengah (UKM) yang bergerak di
bidang masakan. Usaha yang dipimpin oleh Ibu Anik ini beralamat di JL. AL-Hikmah
Martopuro Purwosari sebelah Pasar. Produk yang dihasilkan oleh warung Barokah antara
lain adalah Rawon, Nasi Pecel, Sate Komo, Sayur Bening, Lodeh, Bali, Ayam Panggang,
Urap-Urap.

b. Sejarah Perusahaan
Warung Barokah berdiri sejak 1991, didirikan oleh Ibu Anik dan Pak Yasir selaku
pemilik usaha tersebut. Dulunya Ibu Anik adalah seorang pekerja pabrik. Memasak
adalah hobinya sejak remaja. Bu Anik mendirikan usaha ini dengan tujuan untuk
membantu kebutuhan rumah tangganya.
Pada awalnya usaha Warung Barokah merupakan usaha kecil-kecilan dan ,
warungnya selalu berpindah-pindah Alhamdulillah sekarang tempat warungnya tetap.
Dengan ketekunan ibu Anik, usaha yang digelutnya semakin lama semakin berkembang.
Kini setelah usaha beliau sukses, tempat warungnya tdak berpindah-pindah Tetapi
pelanggan tetap memilih masakan dari Warung Barokah karena bahan-bahannya
berkualitas dan halal.

Usaha Warung Barokah Page 3

II. Analisis SWOT
a. Analisis Strength
-warung barokah adalah warung yang terkenal
dengan masakan rawonnya
-dan hargannya relatf terjangkau

b. Analisis Weakness
-Jangkauan pemasaran masih di pasar purwosari
-promosi warung barokah masih dari mulut ke mulut

c. Analisis Opportunity
-bahan bahannya berkualitas
- halal

d. Analisis Thearts
-didepan warungnya biasanya dibuat parkir
truk sehingga warung tersebut tdak terlihat
-terdapat banyak warung didaerah pasar tersebut.

PENUTUP

I. Kesimpulan

Usaha Warung Barokah Page 4

 Warung Barokah merupakan usaha yang bergerak di bidang kuliner dengan keunggulan
produk mereka yaitu masakan rawonnya yang sangat enak. Harga yang mereka tawarkan juga
bersaing, sehingga mereka mempunyai nama di masyarakat. Namun, jangkauan pemasaran
mereka hanya disekitar Kecamatan Purwosari. Disekitar Warung Barokah juga terdapat usaha
yang serupa . Tetapi, karena Warung Barokah selalu mempertahankan produknya sehingga
mereka masih mendapatkan kepercayaan dari pelanggannya.

II. Saran
 Warung Barokah merupakan usaha yang sedikit besar tetapi masih bisa dibesarkan
melalui bisnis online sehingga jangkauan pasar mereka bias lebih luas lagi.
 Seharusnya menu makanannya ditambah lagi dan dikembangkannya.

Lampiran

Usaha Warung Barokah Page 5

Usaha Warung Barokah Page 6
Usaha Warung Barokah Page 7
Usaha Warung Barokah Page 8