Dosen Pembimbing:
Disusun Oleh:
Kelompok 20
Dengan memanjatkan puji dan syukur atas berkat rahmat Allah SWT yang
telah memberikan nikmatnya kepada penulis, baik nikmat kesehatan, maupun
nikmat kesempatan, sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan ini dengan baik.
Salam dan salawat selalu tercurah kepada junjungan kita Nabi Muhammad SAW,
yang telah membawa manusia dari zaman jahiliyah samapai ke zaman yang berilmu
seperti sekarang ini., sehingga penyusunan laporan kunjungan industri yang
diadakan pada tanggal 17 Januari 2017 di PT. NIPPON INDOSARI CORPINDO,
TBK (SARI ROTI) PALEMBANG, Banyuasin – Palembang ini dapat terselesaikan
dengan baik. Penulis juga mengucapkan Terima Kasih kepada ibu Kiky Rizki Nova
Wardani,M.Kom selaku dosen pembimbing yang telah memberikan bimbingannya
kepada penulis dalam proses penyusunan laporan ini. Dan juga laporan ini dapat
hadir seperti sekarang ini tak lepas dari bantuan banyak pihak. Untuk itu kami
mengucapkan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya buat mereka yang telah
berjasa membantu penulis selama proses pembuatan laporan ini dari awal hingga
akhir. Namun, kami menyadari bahwa laporan ini masih ada hal-hal yang belum
sempurna dan luput dari perhatian penulis. Baik itu dari bahasa yang digunakan
maupun dari teknik penyajiannya. Oleh karena itu, dengan segala kekurangan dan
kerendahan hati, kami sangat mengharapkan kritik dan saran dari para pembaca
sekalian demi perbaikan laporan ini kedepannya. Akhirnya, besar harapan penulis
agar kehadiran laporan ini dapat memberikan manfaat yang berarti untuk para
pembaca, dan yang terpenting adalah semoga dapat turut serta memajukan ilmu
pengetahuan.
Penulis
HALAMAN PENGESAHAN
Disusun Oleh :
Mengetahui,
Ketua,
PENDAHULUAN
1
2
2. Untuk mengetahui strategi penjualan pada PT. Nippon Indosari Corpindo, Tbk
1.3 MANFAAT
1. Bisa mengetahui proses penjualan pada PT. Nippon Indosari Corpindo, Tbk.
2. Bisa melihat secara langsung proses pembuatan roti sari roti yang halal dan
higenis.
3. Bisa melihat secara langsung pengelolaan SDM pada PT. Nippon Indosari
Corpindo, Tbk
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
Definisi analisis S.W.O.T yang lainnya yaitu sebuah bentuk analisa situasi
dan juga kondisi yang bersifat deskriptif (memberi suatu gambaran). Analisa ini
menempatkan situasi dan juga kondisi sebagai sebagai faktor masukan, lalu
kemudian dikelompokkan menurut kontribusinya masing-masing. Satu hal yang
perlu diingat baik-baik oleh para pengguna analisa ini, bahwa analisa S.W.O.T ini
semata-mata sebagai suatu sebuah analisa yang ditujukan untuk menggambarkan
situasi yang sedang dihadapi, dan bukan sebuah alat analisa ajaib yang mampu
memberikan jalan keluar yang bagi permasalahan yang sedang dihadapi.
S = Strength (kekuatan).
W = Weaknesses (kelemahan).
O = Opportunities (Peluang).
T = Threats (hambatan).
3
4
a. Strenght (S)
b. Weaknesses (W)
c. Opportunity (O)
Yaitu analisa peluang, situasi atau kondisi yang merupakan peluang diluar
suatu organisasi atau perusahaan dan memberikan peluang berkembang bagi
organisasi dimasa depan. Cara ini adalah untuk mencari peluang ataupun terobosan
yang memungkinkan suatu perusahaan ataupun organisasi bisa berkembang di masa
yang akan depan atau masa yang akan datang.
d. Threats (T)
atasi, ancaman tersebut akan menjadi penghalang bagi suatu usaha yang
bersangkutan baik di masa sekarang maupun masa yang akan datang.
1. Kekuatan (Strenghts)
Kekuatan adalah sumber daya, keterampilan, atau keungulan-keungulan lain
yang berhubungan dengan para pesaing perusahaan dan kebutuhan pasar yang
dapat dilayani oleh perusahaan yang diharapkan dapat dilayani. Kekuatan adalah
kompetisi khusus yang memberikan keunggulan kompetitif bagi perusahaan di
pasar
2. Kelemahan (Weakness)
3. Peluang (Opportunities)
4. Ancaman (Threats)
Menurut Ferrel dan Harline (2005), fungsi dari Analisa S.W.O.T adalah
untuk mendapatkan informasi dari analisis situasi dan memisahkannya dalam pokok
persoalan internal (kekuatan dan kelemahan) dan pokok persoalan eksternal
(peluang dan ancaman). Analisa S.W.O.T tersebut akan menjelaskan apakah
informasi tersebut berindikasi sesuatu yang akan membantu perusahaan mencapai
tujuannya atau memberikan indikasi bahwa terdapat rintangan yang harus dihadapi
atau diminimalkan untuk memenuhi pemasukan yang diinginkan. Analisa S.W.O.T
dapat digunakan dengan berbagai cara untuk meningkatkan analisis dalam usaha
penetapan strategi. Umumnya yang sering digunakan adalah sebagai kerangka /
panduan sistematis dalam diskusi untuk membahas kondisi altenatif dasar yang
mungkin menjadi pertimbangan perusahaan.
B. Menurut Philip Kotler, Yang diterjemahkan oleh Ronny A. Rusli dan Hendra
dalam buku “Manajemen Pemasaran” pengertian penjualan ialah “penjualan ialah
proses sosial manaherial dimana individu dan kelompok mendapatkan apa yang
mereka butuhkan dan inginkan, menciptakan, menawarkan dan mempertukarkan
produk yang bernilai dengan pihak lain, “2000:8”.
Bahwa penjualan kredit ialah penjualan yang dilakukan bilamana pembayaran baru
diterima beberapa waktu kemudian.
Menyatakan bahwa, dalam transaksi penjualan kredit, jika order dari pelanggan
telah dipenuhi dengan pengiriman barang atau penyerahan jasa, untuk jangka waktu
tertentu perusahaan memiliki piutang kepada pelanggannya.
Menjelaskan bahwa penjualan “sales” ialah sejumlah uang yang dibebankan kepada
pembeli atas barang atau jasa yang dijual”, “2000:19”.
Penjualan ialah ilmu dan seni mempengaruhi pribadi yang dilakukan oleh penjual,
untuk mengajak orang lain bersedia membeli barang atau jasa yang ditawarkan. Jadi
dalam buku Basu Swastha menerangkan bahwa penjualan yaitu proses menawarkan
barang atau produk kepada konsumen dengan cara merayu konsumen tersebut.
besarnya. Akan tetapi hal ini perlu peningkatan kinerja dari pihak distributor dalam
menjamin mutu dan kualitas barang ataupun jasa yang akan di jual. Mencapai suatu
tujuan yaitu dalam perusahaan setiap penjualan harus mempunyai tujuan penjualan
yang dicapai.
A. Trade selling
B. Missionary Selling
C. Technical Selling
Berusaha membuka transaksi baru dengan membuat calon pembeli seperti halnya
yang dilakukan perusahaan asuransi.
E. Responsive Selling
Setiap tenaga kerja penjual dapat memberikan reaksi terhadap permintaan pembeli
melalui route driving and retailing. Jenis penjualan ini tidak akan menciptakan
penjualan yang besar, namun terjalinnya hubungan pelanggan yang baik yang
12
A. Penjualan Tunai, Penjualan yang bersifat cash and carry dimana penjualan
setelah terdapat kesepakatan harga antara penjual dengan pembeli, maka pembeli
menyerahkan pembayaran secara kontan dan bisa langsung dimiliki oleh pembeli.
B. Penjualan Kredit, Penjualan non cash dengan tenggang waktu tertentu, rata-rata
diatas satu bulan.
F. Penjualan secara Grosir, Penjualan yang tidak langsung kepada pembeli, tetapi
melalui pedagang perantara yang menjadi perantara pabrik atau importir dengan
pedagang eceran
BAB III
13
14
Visi
Menjadi perusahaan roti terbesar di Indonesia dengan menghasilkan dan
mendistribusikan produk – produk berkualitas tinggi dengan harga yang
terjangkau bagi rakyat Indonesia.
Misi
Membantu meningkatkan kualitas hidup bangsa Indonesia dengan
memproduksi dan mendistribusikan makanan yang bermutu tinggi, sehat, halal,
dan aman bagi pelanggan.
11. PEDULI GIZI atas inovasi Roti Tawar Gandum periode 2013
ROTI)
Jl. Krani Ahmad Rt.38 Rw.08 Kel.Sukamoro Kec. Talang Kelapa Kab. Banyuasin,
Palembang, Sumatera Selatan 30961 Telp: 0711 - 5645454 / 5610111.
3.1.3 SEJARAH
Berikut ini adalah produk yang ditawarkan pada saat kunjungan industri di
Palembang, yang di persentasikan oleh pihak PT.NIPPON INDOSARI
CORPINDO, TBK (SARI ROTI) :
1. Roti Tawar :
17
2. Roti Sobek :
Berikut ini adalah Profil Direksi Dan Struktur Organisasi dari PT.NIPPON
INDOSARI CORPINDO, TBK (SARI ROTI) :
2. Indrayana : Direktur
Warga Negara Jepang. Lulus dari Osaka City University, Jepang. Saat ini
menjabat sebagai Deputi Manager di Foodstuffs & Marine Products Departement,
pada Sojitz Corporation. Sebelumnya menduduki beberapa posisi penting di Nisso
Iwai Corporation, PT Nissho Iwai Indonesia, Seafesta Corporation, Sojitz
Corporation, dan Dalian Global Foods Corporation. Sojitz Corporation merupakan
salah satu Pemegang Saham Pendiri Perseroan.
24
Struktur Organisasi :
BOARD OF
COMMISSIONERS
INTERNAL AUDIT
BOARD OF DIRECTORS
CORPORATE SECRETARY
INVESTOR RELATIONS,
INTERNATIONAL & PR DIRECTOR
CHIEF OPERATING
CHIEF FINANCIAL
OFFICER
OFFICER
VP-HCGA VP-BUSINESS
DEVELOPMENT
VP-MARKETING
Limbah padat
Limbah cair
Sebagian besar pabrik Perseroan berlokasi didalam kawasan industri, oleh karena
itu dalam mengolah limbah cair, Perseroan bekerjasama dengan pihak kawasan
industri. Untuk pabrik yang berlokasi diluar kawasan industri, Perseroan melakukan
pengolahan limbah cair secara mandiri dengan memperhatikan standar pengolahan
limbah.
Kebisingan
Tingkat kebisingan pada area pabrik Perseroan berada dibawah batas yang telah
ditetapkan oleh Peraturan Menakertrans No.PER-13/MEN/X/2011 atau masih
berada dibawah 85 dBA.
3.3 PEMBAHASAN
Sari Roti merupakan salah satu produk makanan siap saji yang banyak
digemari masyarakat. Sari Roti sendiri diproduksi oleh PT.NIPPON INDOSARI
CORPINDO, TBK yang memiliki beberapa pabrik seperti di Purwakarta,
Semarang, Palembang dan Pasuruan, Jawa Timur. Cukup menarik
mempelajari cara distribusi dan penjualan dari Sari Roti ini, mengingat produknya
memiliki daya tahan yang relatif singkat, yakni 4 hari terhitung dari proses
produksi.
2. Produk akhir yang dipasarkan kepada konsumen adalah produk Sari Roti yang
telah memenuhi standar mutu yang telah di tetapkan, dengan beberapa variabel
standar mutu. Salah satunya yaitu produk tidak mengalami kecacatan baik secara
fisik maupun visual, dibuktikan dengan lolosnya produk setelah menjalani proses
scanner dengan detector.
28
3. Sementara itu untuk proses pemasaran Sari Roti dilakukan melalui perantara
agen, distributor dan toko-toko kecil. Salah satu keunggulan proses distribusi dan
penjualan dari Sari Roti sendiri yaitu sudah adanya pabrik cabang di berbagai
daerah, sehingga produk bisa dengan mudah didapatkan oleh konsumen maupun
agen dalam keadaan segar.
4. Sistem distribusi Sari Roti sampai dengan saat ini dilakukan dengan
menggunakan jasa outsource dengan sistem delivery order, dimana proses
distribusi dilakukan kepada agen, distributor, dan toko kecil. Untuk agen dan
distributor langsung, sari roti melakukan supply produk dengan sistem refund yang
berarti jika ada produk tidak terjual dan kadaluarsa sepenuhnya menjadi
tanggungan perusahaan atau tidak lepas. Sedangkan bagi toko kecil menggunakan
sistem lepas yang artinya jika produk tidak habis terjual dan kadaluarsa sepenuhnya
menjadi tanggungan toko, namun saat melakukan pembelian produk penjual toko
akan mendapat diskon yang jauh lebih besar dari perusahaan.
Strength:
Weakness:
Opportunity:
-Peluang pasar industri roti tinggi, dengan populasi masyarakat indonesia yang
sangat besar
-Perubahan pola makan masyarakat indonesia dikota-kota besar yang mulai
berubah mengkonsumsi roti sebagai pengganti nasi
-Belum terlalu banyak kompetitor untuk industri roti berskala besar
yang memiiliki fasilitas produksi berkualitas tinggi pada proses produksinya
-Lokasi pemasaran berada dalam jangkauan wilayah pabrik
Treath:
Informasi Tambahan:
Produk Sari Roti yang ada di minimarket seperti Alfamart dan Indomaret,
jikalau roti tersebut sudah kadaluarsa, maka akan ditarik oleh pihak PT.NIPPON
INDOSARI CORPINDO, TBK lalu roti yang telah kadaluarsa tersebut, nantinya
akan dihancurkan dan dijadikan pakan ternak, begitu pula dengan roti-roti yang
telah gagal produksi (cacat) dan juga pinggiran-pinggiran roti tawar yang di buang,
itu semua akan dijadikan pakan ternak.
BAB IV
PENUTUP
4.1 KESIMPULAN
4.2 SARAN
1. Terus pertahankan atau tingkatkan kualitas produk yang sudah ada, melihat
peluang pesaing yang semakin tinggi untuk masuk di industri ini membuat
persaingan produk menjadi lebih kompetitif dan panas.
32
DAFTAR PUSTAKA
https://www.slideshare.net/ElsiaRahyuani/analisis-pt-nippon-indosari-corpindo-
tbk
http://novapungki.blogspot.co.id/2015/04/analisis-terhadap-pt-nippon-
indosari.html
http://diaskurnia89.blogspot.co.id/
http://junk-shinta.blogspot.co.id/2012/05/artikel.html
http://www.sariroti.com/0_repository/AR_SR_final%203%20april%202012-
final.pdf
http://wahyu-wijaya.mhs.narotama.ac.id/2013/04/13/pt-nippon-indosari-
corpindo-tbk/
http://ragamkomunikasi.blogspot.co.id/2016/12/v-
behaviorurldefaultvmlo_11.html
http://triseptiana17.blogspot.co.id/2013/06/mid-test-2-pia.html
LAMPIRAN
Bukti 1
Bukti 2
Bukti 3