SMK TUNKU ABD AZIZ

PELAN STRATEGIK
PERSATUAN SRT
2019 - 2021
 NAMA KELAB/ PERSATUAN
“ PERSATUAN SAINS RUMAH TANGGA ”

1.0 VISI
Persatuan Sains Rumah Tangga menjadi persatuan sekolah gemilang pada tahun 2021.

2.0 MISI
Persatuan ini menyediakan sebagai pemangkin untuk melengkapkan pelajar untuk menjadi insan yang berpotensi dalam membentuk kerjaya dimasa
hadapan

3.0 MATLAMAT
Persatuan Sains Rumah Tangga diharap akan dapat menjadi wadah yang berkesan untuk pelajar melaksanakan aktiviti ko-Akademik dan juga
mengembangkan kemampuan berorganisasi, serta menggalakkan kebiasaan untuk berinovasi dalam kalangan belajar serta dapat mencungkil bakat
terpendam yang ada kepada pelajar , digilap dan seterusnya dapat memberi khidmat bakti kepada sekolah dan masyarakat

4.0 OBJEKTIF

1. Membangun melalui pendidikan di sekolah

2. Memantapkan kesedaran berorganisasi dalam kalangan pelajar
3. Membina rasa tanggungjawab, disiplin, setiakawan dan pemupukan nilai-nilai murni berpanjangan
4. Meningkatkan pengetahuan dan berkemahiran agar kelak berguna kepada masyarakat

2
5.0 ANALISIS SWOT

Kekuatan (S) Kelemahan (W)

KEKUATAN KELEMAHAN (W)

S1 – mempunyai sekurang-kurangnya 100% yang bersemangat
S2 - sokongan dari pentadbir
S3 – 20 % murid yang berminat dan berpotensi
S4 – Pengetua yang memberi sokongan padu terhadap aktiviti
S5- Mendapat sambutan yang hebat dari pelajar
W1 – kekurangan guru yang mahir dan terlatih/
W2 – bilik masih belum mencukupi peralatan yang sempurna
W3 – guru penasihat terikat dengan tugas lain di luar sekolah
W4 – Kelab baru daibuka pada 2015
W5 – 80% pelajar terdiri dari pelajar menengah rendah

PELUANG (O) CABARAN/ ANCAMAN (T)

O1 – sokongan padu dari pihak PIBG
02-Sokongan dari Pengetua
O3 – Hubungan yang baik dengan NGO, PPD dan JPN
T1 – kehadiran pelajar kurang kerana kelas tuisyen yang diadakan
di sebelah petang menyebabkan ramai murid tidak hadir
(ponteng) untuk kegiatan kokurikulum
T2 - kurang dorongan dan sokongan dari ibu bapa / penjaga
terhadap aktiviti
T3 – murid kurang semangat berdikari
T4 – Masa perjumpaan yang singkat 1 jam tidak banyak
membantu untuk melaksanakan aktiviti memasak
T5 – Ruang bilik yang kecil untuk menampung sejumlah pelajar
yang ramai.
 PERANCANGAN STRATEGIK KOKURIKULUM : PERSATUAN EKONOMI RUMAH TANGGA
SMKTAA 2017 - 2019

HUBUNGAN ANTARA ISU, MATLAMAT, OBJEKTIF, KPI, SASARAN DAN STRATEGI

SASARAN
ISU-ISU MATLAMAT
OBJEKTIF KPI
STRATEGIK STRATEGIK STRATEGI (Initiatif)
TOV 2018 2019 2020

1. Meningkatkan
Sebuah Kehadiran minat pelajar Pencapaian
Persatuan Pelajar untuk kehadiran 12 15 18 20
ST1 dan ST2 : PTPO1, PTPO2,
yang kurang dan berpersatuan minima 12 kali
diminati PTPO3
pelajar

Meningkatkan
2. Meningkatan Bilangan Memperbanyakkan aktiviti dan
Kemahiran
penyertaan dalam pertandingan
guru prestasi individu yang
kokurikulum peringkat dalaman dan luar untuk
penasihat mendapat 3 5 8 10
meningkatkan peratus kehadiran
Gred A

Meningkatkan kehadiran
3.Meningkatkan Peratus kokurikulum dengan kerjasama
kehadiran peningkatan antara murid ,guru,dan ibu bapa
80 85 90 100
pelajar kehadiran
Memperban Memastikan Meningkatkan Menyediakan
yakkan pelajar bilangan pelajar sijil kepada
aktiviti yang menyertai yang aktif pelajar yang 80 85 90 100
ST 3 : PTPO5, PTPO6
sesuai setiap aktiviti menang
Melaksanakan program untuk
untuk yang
meningkatkan bilangan pelajar
pelajar. dilaksanakan
 Perancangan Strategik Kokurikulum – PERSATUAN EKONOMI RUMAH TANGGA / KATERING 2015 -2017

Penglibatan Memastikan 1.Meningkatkan Meningkatkan yang mendapat gred keseluruhan

murid di penglibatan penglibatan bilangan A
peringkat murid di murid dalam penglibatan
zon dan peringkat zon pertandingan murid
negeri dan negeri peringkat zon diperingkat
ST4 : PTPO7, PTPO8
sekiranya meningkat dan negeri zon dan 5 org 7 org 8 org 9org
Melaksanakan program
ada peluang negeri
pengiktirafan / kursus motivasi
untuk meningkatkan kepimpinan
pelajar

Kemenjadia Memastikan 1.Memastikan Meningkatkan 100

n pelajar kemenjadian kemenjadian kemenjadian
pelajar di
pelajar di
peringkat zon
peringkat 80 85 90
negeri
5
 PELAN TAKTIKAL

PERSATUAN EKONOMI RUMAH TANGGA

2017 – 2019

Strategi : Memantapkan kecemerlangan pengurusan Persatuan

PELAN
PROGRAM TANGGUNGJAWAB TEMPOH MASA KOS OUTPUT KPI
KONTIGENSI

Mesyuarat PK KOKO/ SU KOKO/ 2 kali - Rancangan –

perancangan unit SU SUKAN/ rancangan aktiviti
PENYELARAS/ yang akan
dijalankan
Bilangan dan Pemantauan
GURU PENASIHAT/
sepanjang tahun
penglibatan berkala dan
AJK PELAJAR pelajar dalam laporan aktiviti
perancangan dari s/u setiap

Mesyuarat post PK KOKO/ SU KOKO/ 2 kali - Kajian dan aktiviti unit di bawah
mortem unit SU SUKAN/ penilaian prestasi kokurikulum unit Kokurikulum
PENYELARAS dan kejayaan
rancangan yang
GURU PENASIHAT/
telah dijalankan
serta plan
AJK PELAJAR penambahbaikan
 PELAN TINDAKAN/ TAKTIKAL

Strategi : Guru penasihat yang kurang mahir dan tidak terlatih

PELAN
KONTEGENSI
PROGRAM TANGGUNGJAWAB TEMPOH MASA KOS OUTPUT KPI

Kursus Kejurulatihan guru GURU PENASIHAT/ 4 hari RM 500.00 Sekurang- Bilangan guru Klinik/ Latihan
kurangnya 3 penasihat/ Dalaman
AJK PELAJAR 3 malam
orang jurulatih jurulatih yang
atau penasihat mahir dan
badan terlatih (bersijil)
beruniform yang
bertauliah

Kursus kejurulatihan GURU PENASIHAT/ 4 hari Sekurang-

peringkat Daerah/Negeri kurangnya 1
AJK PELAJAR 3 malam
orang jurulatih
atau penasihat
badan
beruniform yang
bertauliah
PELAN TINDAKAN/ TAKTIKAL

Strategi : Kurangnya kesedaran terhadap pentingnya kehadiran dan markah penglibatan dalam aktiviti kokurikulum di kalangan murid

PELAN
PROGRAM TANGGUNGJAWAB TEMPOH MASA KOS OUTPUT KPI
KONTEGENSI

Memberi penerangan PK KOKO/ SU KOKO/ Sepanjang Tahun Semua murid wajib

kepada murid tentang SU SUKAN/ mengetahui
-
kepentingan penglibatan PENYELARAS/ kepentingan kehadiran
dalam aktiviti kokurikulum serta penglibatan
GURU PENASIHAT/
mereka dalam aktiviti
kokurikulum
AJK PELAJAR
Pelaksanaan
Bengkel Pengurusan Aktiviti Guru penasihat, Feb RM500 Meningkatkan
Kehadiran 100% Hukuman/ Denda
pencapaian pengurusan
AJK persatuan bengkel murid untuk untuk kesalahan
kegiatan ketidak hadiran
kokurikulum mengikut arahan

disiplin sekolah
Memaklumkan pelaksanaan PK KOKO/ SU KOKO/ 1 hari Semua ibu bapa/
aktiviti kurikulum kepada ibu SU SUKAN/ penjaga wajib
bapa/ penjaga sewaktu PENYELARAS/ mengetahui
mesyuarat PIBG kepentingan kehadiran
-
GURU PENASIHAT/
serta penglibatan anak-
AJK PELAJAR anak mereka dalam
aktiviti kokurikulum
PELAN OPERASI 1

Nama Projek : Kelas motivasi

Matlamat : Untuk Meningkatkan minat pelajar untuk melibatkan diri dalam aktiviti kokurikulum untuk
meningkatkan peratus kehadiran
Objektif : Mencapai 70% Kehadiran
Tarikh/Tempoh Pelaksanaan :Februari
Kumpulan sasaran : Semua ahli kelab

BIL PROSES KERJA TANGGUNGJAWAB TEMPOH STATUS / PELAN

KONTIGENSI
1. 1.1 Mesyuarat Jawatankuasa
1.2 Menetapkan tarikh Guru Penasihat 1 kali Taklimat boleh
1.3 Membentang kertas kerja /sebulan disampaikan oleh S/U
1.4 Pengagihan tugas Kokurikulum jika GP tiada

2. Kenal pasti kumpulan sasaran

Guru Penasihat Setiap kali Penyelaras Kelab
2.1Membuat pengumuman kepada semua murid perjumpaan menentukan jika guru
mengenai penasihat tiada

aktiviti dan pertandingan

3. 3.1 Menyediakan tempat perjumpaan

Guru Penasihat 2 hari sebelum Menggunakan Anjung
aktiviti Selera

4. Pelaksanaan program
4.1 Melaksanakan perjumpaan setiap kali 1 kali seminggu
perjumpaan sekurang-kurangnya 45 minit daripada Guru Penasihat
tempoh perjumpaan
5. Penilaian dan Pelaporan
Guru Penasihat 1 kali
5.1 sentiasa dinailai selesai tempoh perjumpaan setiap
minggu
PELAN OPERASI 2
Nama Projek : Bengkel Pengurusan Aktiviti
Matlamat : Meningkatkan minat pelajar untuk melibatkan diri dalam program yang dijalankan.
Objektif : Mencapai 70% Kehadiran
Tarikh/Tempoh Pelaksanaan : Mei
Kumpulan sasaran : Semua ahli kelab

BI PROSES KERJA TANGGUNGJAWAB TEMPOH STATUS / PELAN

L KONTIGENSI

1. 1.5 Mesyuarat Jawatankuasa

1.6 Menetapkan tarikh Guru Penasihat 1 kali Taklimat boleh
1.7 Mesyuarat AJK Induk /sebulan disampaikan oleh S/U
1.8 Lantikan AJK Kerja Kokurikulum jika GP tiada
1.9 Pengagihan tugas
2. Pembentangan kertas kerja dan tentatif program Penyelaras Kelab
Guru Penasihat Setiap kali menentukan jika guru
perjumpaan penasihat tiada

3. 3.1 Menyediakan tempat perjumpaan Guru Penasihat 2 hari sebelum Menggunakan Anjung
aktiviti Selera
4. Pelaksanaan program
4.1 Melaksanakan perjumpaan setiap kali 1 kali seminggu
perjumpaan sekurang-kurangnya 45 minit daripada Guru Penasihat
tempoh perjumpaan
5. Penilaian dan Pelaporan
Guru Penasihat 1 kali
1) Keberkesanan pengurusan program
2) Keberkesanan sikap dan sahsiah ahli sepanjang program
dijalankan
3) Penyertaan murid dalam aktiviti yang disediakan

6 Penambahbaikan Penambahbaikan akan dilakukan bagi memperbaiki keberkesanan

program pada masa hadapan
PELAN OPERASI 4
Nama Projek : Kelas /Ceramah Kepimpinan
Matlamat : Untuk Meningkatkan daya keimpinan pelajar pemimpin persatuan serta melibatkan diri dalam aktiviti
kokurikulum untuk meningkatkan peratus kehadiran
Objektif : Mencapai 70% Kehadiran
Tarikh/Tempoh Pelaksanaan : Satu kali/Sebulan
Kumpulan sasaran : Semua ahli kelab.

BIL PROSES KERJA TANGGUNGJAWAB TEMPOH STATUS / PELAN

KONTIGENSI
1. 1.1 Mesyuarat Jawatankuasa
1.2 Menetapkan tarikh Guru Penasihat 1 kali Taklimat boleh
1.3 Membentang kertas kerja disampaikan oleh S/U
1.4 Pengagihan tugas Kokurikulum jika GP tiada

2. Kenal pasti kumpulan sasaran

2.1Membuat pengumuman kepada semua murid mengenai Guru Penasihat Setiap kali Penyelaras Kelab
aktiviti dan pertandingan perjumpaan menentukan jika guru
penasihat tiada

3. 3.1 Menyediakan tempat dan peralatan

Guru Penasihat 2 hari Cukup kawasan dan
sebelum bersih
aktiviti
4. Pelaksanaan program
4.1 Melaksanakan Perjumpaan setiap kali perjumpaan 1 kali
sekurang-kurangnya 45 minit daripada tempoh Guru Penasihat seminggu
perjumpaan

5. Penilaian dan Pelaporan

5.1 sentiasa dinailai selesai tempoh latihan setiap minggu Jurulatih 1 kali
PELAN OPERASI 5
Nama Projek : Program “INOVASI” dalam masakan
Matlamat : Untuk meningkatkan kemahiran ahli kelab dalam kemahiran Memasak
Objektif : Mencapai peratus kehadiran dan sekurang-kurangnya gred C dalam penilaian kokurikulum
Tarikh/Tempoh Pelaksanaan : Setiap minggu sepanjang tahun
Kumpulan sasaran : Semua ahli kelab

BIL PROSES KERJA TANGGUNGJAWAB TEMPOH STATUS / PELAN

KONTIGENSI
1. 1.1 Mesyuarat Jawatankuasa
1.2 Menetapkan tarikh 1 kali Taklimat boleh
1.3 Membentang kertas kerja disampaikan oleh S/U
Guru Penasihat
1.4 Pengagihan tugas Kokurikulum jika GP tiada

2. Kenal pasti kumpulan sasaran

1.1 Membuat pengumuman kepada semua murid mengenai Setiap kali Penyelaras kELAB
aktiviti dan pertandingan perjumpaan menentukan jika guru
Guru Penasihat
penasihat tiada

3. 3.1 Menyediakan tempat dan peralatan

2 hari Cukup kawasan dan
Guru Penasihat sebelum bersih
aktiviti
4. Pelaksanaan program
4.1 Melaksanakan Latihan keusahawanan setiap kali 1 kali
perjumpaan sekurang-kurangnya 45 minit daripada seminggu
tempoh perjumpaan Guru Penasihat

5. Penilaian dan Pelaporan

5.1 sentiasa dinailai selesai tempoh latihan setiap minggu 1 kali
Guru Penasihat
PELAN OPERASI 6
Nama Projek : Pertandingan Masakan
Matlamat : Untuk meningkatkan keyakinan dan daya saing dalam menyertai peringkat pertandingan yang lebih
tinggi.
Objektif : Meingkatkan bilangan ahli yang hadir minimum 12 kali
Tarikh/Tempoh Pelaksanaan : Sekurang-kurangnya sekali setahun
Kumpulan sasaran : Semua ahli kelab

BIL PROSES KERJA TANGGUNGJAWAB TEMPOH STATUS / PELAN

KONTIGENSI
1. 1.1 Mesyuarat Jawatankuasa
1.2 Menetapkan tarikh Guru Penasihat 1 kali Taklimat boleh
1.3 Membentang kertas kerja disampaikan GP
1.4 Pengagihan tugas

2. Kenal pasti kumpulan sasaran

2.1 Membuat pengumuman kepada semua ahli Guru Penasihat Awal Tahun Menentukan syarat
mengenai aktiviti dan pertandingan pertandingan

3. 3.1 Menyediakan tempat dan peralatan Guru Penasihat 1 minggu sebelum

program
4. Pelaksanaan program
4.1 Melaksanakan Latihan Inovasi setiap kali perjumpaan Guru Penasihat Setiap kali
sekurang-kurangnya 45 minit daripada tempoh perjumpaan
perjumpaan
4.2 melatih pelajar bagaimana menajamkan kemahiran
dalam perekaan
4.3 Melatih pelajar bagaimana mendapatkan markah dalam
pertandingan

5. Penilaian dan Pelaporan

5.1 sentiasa dinailai selesai tempoh latihan setiap minggu Guru Penasihat Setiap kali
perjumpaan
PELAN OPERASI 57

Nama Projek : Pertandingan /Pertunjukan Fesyen Tradisional

Matlamat : Untuk meningkatkan kemahiran ahli kelab.
Objektif : Mencapai kejayaan di peringkat zon dan mendapat gred A dan sekurang-kurangnya semua ahli
mendapat markah penglibatan pencapaian Peringkat Sekolah
Tarikh/Tempoh Pelaksanaan : Sekali sepanjang tahun
Kumpulan sasaran : Semua ahli kelab

BIL PROSES KERJA TANGGUNGJAWAB TEMPOH STATUS / PELAN

KONTIGENSI
1. 1.1 Mesyuarat Jawatankuasa
1.2 Menetapkan tarikh Guru Penasihat 1 kali Taklimat boleh
1.3 Membentang kertas kerja disampaikan oleh S/U
1.4 Pengagihan tugas Kokurikulum jika GP tiada

2. Kenal pasti kumpulan sasaran

2.1 Membuat pengumuman kepada semua murid mengenai Guru Penasihat Setiap kali Penyelaras Kelab
aktiviti dan pertandingan perjumpaan menentukan jika guru
AJK program penasihat tiada

3. 3.1 Menyediakan tempat dan peralatan

Guru Penasihat 2 hari Cukup kawasan dan
AJK program sebelum bersih
aktiviti
4. Pelaksanaan program
4.1 Melaksanakan Pertandingan antara kelas mengikut Guru Penasihat 1 kali
Tingkatan seminggu
5. Penilaian dan Pelaporan Sekurang-kurangnya
5.1 sentiasa dinailai selesai tempoh latihan setiap minggu Guru Penasihat 1 kali semua pelajar mendapat
markah penglibataan
peringkat sekolah
PELAN OPERASI 8

Nama Projek : Kelas membuat Roti/Kek/biskut

Matlamat : Untuk meningkatkan keyakinan ahli kelab.
Objektif : Meningkatkan kemahiran dan ilmu masakan dalam diri pelajar
Tarikh/Tempoh Pelaksanaan : Sekali sepanjang tahun
Kumpulan sasaran : Semua ahli kelab

BIL PROSES KERJA TANGGUNGJAWAB TEMPOH STATUS / PELAN

KONTIGENSI
1. 1.5 Mesyuarat Jawatankuasa
1.6 Menetapkan tarikh Guru Penasihat 1 kali Taklimat boleh
1.7 Membentang kertas kerja disampaikan oleh S/U
1.8 Pengagihan tugas Kokurikulum jika GP tiada

2. Kenal pasti kumpulan sasaran

2.2 Membuat pengumuman kepada semua murid mengenai Guru Penasihat Setiap kali Penyelaras Kelab
aktiviti dan pertandingan perjumpaan menentukan jika guru
AJK program penasihat tiada
3. 3.1 Menyediakan tempat dan peralatan
Guru Penasihat 2 hari Cukup kawasan dan
AJK program sebelum bersih
aktiviti
4. Pelaksanaan program
4.1 Melaksanakan Pertandingan antara kelas mengikut Guru Penasihat 1 kali
Tingkatan seminggu

5. Penilaian dan Pelaporan Sekurang-kurangnya

5.1 sentiasa dinailai selesai tempoh latihan setiap minggu Guru Penasihat 1 kali semua pelajar mendapat
markah penglibataan
PELAN OPERASI 9
Nama Projek : Aktiviti jualan
Matlamat : Untuk meningkatkan keyakinan
Objektif : Mencapai kemahiran memimpin suatu organisasi dengan baik
Tarikh/Tempoh Pelaksanaan : Semasa Minggu Keusahawanan
Kumpulan sasaran : Semua ahli

BIL PROSES KERJA TANGGUNGJAWAB TEMPOH STATUS / PELAN

KONTIGENSI
1. 1.1 Mesyuarat Jawatankuasa
1.2 Menetapkan tarikh Guru Penasihat 1 kali Taklimat boleh
1.3 Membentang kertas kerja disampaikan GP
1.4 Pengagihan tugas

2. Kenal pasti kumpulan sasaran

2.1 Membuat pengumuman kepada ahli kelab yang Guru Penasihat Awal Tahun Sasaran AJK
terlibat Tertinggi

3. 3.1 Menyediakan peralatan, buku laporan aktiviti, borang Buku Laporan Aktiviti
kehadiran dan borang Penilaian Kokurikulum. Guru Penasihat Awal Tahun disediakan oleh Unit
Kokurikulum sekolah
4. Pelaksanaan program
4.1 Ajk Induk sentiasa dibimbing oleh Guru Pebasihat(GP) Setiap kali
dari segi kemahiran kemaskini fail Guru Penasihat perjumpaan
4.2 GP membimbing AJK dan senior untuk mengendalikan
suatu perjumpaan AJK Tertinggi
4.3 AJK induk diminta membimbing pelajar junior(pelapis)
berkenaan dengan sistem fail dan aspek kepimpinan.

5. Penilaian dan Pelaporan

5.1 sentiasa dinailai selesai tempoh latihan setiap minggu Jurulatih Setiap kali
perjumpaan
PELAN OPERASI 10
Nama Projek : Kem Kepimpinan
Matlamat : Untuk meningkatkan keyakinan dan kemahiran kepimpinan suatu organisasi
Objektif : Mencapai tahap kepimpinan cemerlang
Tarikh/Tempoh Pelaksanaan : Sekurang-kurangnya sekali setahun
Kumpulan sasaran : AJK Tertinggi

BIL PROSES KERJA TANGGUNGJAWAB TEMPOH STATUS / PELAN

KONTIGENSI
1. 1.1 Mesyuarat Jawatankuasa
1.2 Menetapkan tarikh Guru Penasihat 1 kali Taklimat boleh
disampaikan GP

2. Kenal pasti kumpulan sasaran

2.1 Membuat pengumuman kepada semua ahli mengenai Guru Penasihat Awal Tahun Jurulatih menentukan
aktiviti syarat pertandingan

3. 3.1 Menyediakan tempat dan peralatan

AJK Pelaksanana 1 minggu
Kem Kepimpinan sebelum
Pelajar program
4. Pelaksanaan program
4.1 Melapor diri dan pembayaran yuran penyertaan Sekurang-
4.2 menghadirkan diri dan mengikuti sepenuhnya aktiviti Jurulatih / kurangnya 2
program yang dianjurkan fasilitator program hari 3 malam

5. Penilaian dan Pelaporan

5.1 dinilai selesai tempoh program Peserta Kem Seminggu
Kepimpinan selepas
program
 CARTA GANTT PELAKSANAAN AKTIVITI PERSATUAN EKONOMI RUMAH TANGGA DAN KATERING 2015

Bil Program Jan Feb Mac Apr Mei Jun Jul Ogo Sep Okt Nov
1 Mesyuarat Agong/Lantikan AJK – 21/1
2 Majlis Silatulahim ahli persatuan
3 Pertandingan (1):“Kreatif Menghidang” – 28/1
4 Kelas membuat Roti 1 – 4/2 :Bersama Chef
5 Kelas membuat Roti 2 – 4/2 : Pelajar
6 Pertandingan Inovasi (2): Penghasilan roti
Memasak kuih tradisional: Bersama Chef
7
Menghasilkan kuih tradisional
8 Kem Kepimpinan
Pelantikan Jkuasa Pertandingan/Pertunjukan
9
Fesyen Show
10 Persediaan Pakaian
11 Latihan ‘Cat-walk’
12 Jualan Minggu Teknik Dan Vokasional
Pertandingan Penghasilan Buku Skrap
13
“Aktiviti Kelab 2015)
14 Pertandingan Menghasilkan Power Point
15 Pertandingan dan Jualan ‘Cup-Cake’
16 Lawatan ke Hotel Katering UiTM Shah Alam
17 Penilaian Kokurikulum
18 Hari Anugerah KOkurikulum
19 Majlis Perpisahan

20 Mesyuarat Agong
 RANCANGAN TAHUNAN DAN PERUNTUKAN MASA
AKTIVITI PERSATUAN EKONOMI RUMAH TANGGA DAN KATERING 2015

Minggu
/ Masa
Bil Topik Objektif Aktiviti
Perjum (Minit)
paan
1. Melatih pelajar untuk mengendalikan 1. Penerangan guru tentang perjalanan
1 1 Mesyuarat Agung mesyuarat / perjumpaan. kelab/persatuan. 10
Persatuan/ 2. Memupuk semangat kerjasama dalam 2. Perlantikan AJK kelab.
Kelab kalangan pelajar. 3. Perbincangan tentang aktivitidan isu-isu 10
3. Meningkatkan kemahiran berkaitan. 20
(60 minit) berkomunikasi dalamkalangan 4. Perbincangan tentang
pelajar. kebajikan ahli. 10
4. Mengenal pasti dan melantik AJK 5. Penerangan tentang tugas dan
yang berkelayakan. tanggungjawab AJK kelab. 10
1. Penerangan
2 2 1. Majlis Silatulahim 1. Menyusun 2. Tunjuk cara 10
ahli persatuan 2. Mengubah hidangan 3. Amali 15
2. Pertandingan 3. Tujuan memupuk budaya merancang, - 3 hadiah disediakan untuk:
mendekorasi dan berbincang dan bekerja dalam satu Johan 25
mengubah pasukan dalam melaksanakan Naib Johan
hidangan sesuatu kerja. Tempat ketiga
(60 minit) 4. Mewujudkan budaya bersaing dalam Hadiah berbentuk Hamper 10
suasana yang sihat. 1. RM 50
2. RM 40
3. RM 30
Kelas membuat Roti - Tujuan memupuk budaya merancang, 1. Penerangan
3 3 – 4/2 :Bersama Chef berbincang dan bekerja dalam satu 2. Tunjuk cara 10
(60 minit) pasukan dalam melaksanakan 3. Amali
35
- Pertandingan sesuatu kerja.
membuat roti kreatif - Mewujudkan budaya bersaing dalam - Hadiah di sediakan SDA - 15
suasana yang sihat.
 Perancangan Strategik Kokurikulum – PERSATUAN EKONOMI RUMAH TANGGA / KATERING 2015 -2017

4 4 1. Memasak kuih - Tujuan memupuk budaya merancang, Hadiah di sediakan SDA -

tradisional berbincang dan bekerja dalam satu 15
pasukan dalam melaksanakan
3. Pertandingan sesuatu kerja. 35
memasak kuih - Mewujudkan budaya bersaing dalam
tradisional suasana yang sihat.
- Memilih pemenang bagi pertandingan 15

Semperna majlis perasmian pembukaan Pertandingan Individu

5 5 1. Mesyuarat mata pelajaran ERT di sekolah ini dan Hadiah disediakan 10
/Lantikan persembahan pada Minggu Teknik Dan 35
AJK pertandingan/ Vokasional 15
Pertunjukan Fesyen
Show
(60 minit)

6 6 Jualan minggu tekwok 1. Menanam sikap keusahawanan Hadiah di sediakan SDA - 10

(60 minit) dalam diri pelajar
2. Pertandingan gerai jualan terbanyak. 35
3. Pertandingan gerai jualan tercantik 15

7 7 Aktiviti keceriaan Menceria dan mencantikkan bilik 1. Mengemas bilik 10

(60 minit) Masakan 2. Membersih, menyusun dan 35
menyimpan alatan.
3. Menceriakan bilik 15

8 8 Lawatan ke Hotel 1. Mendedahkan pelajar dengan 1. Taklimat bersama pelajar.

Katering UiTM aktiviti-aktiviti katering 2. Bertolak ke UiTM
(1 hari) 2. Memberi pelajar informasi atau 3. Aktiviti bersama Chef
input yang berguna berkenaan 4. Bertolak balik ke sekolah.
kerjaya di dalam bidang katering

20
 Perancangan Strategik Kokurikulum – PERSATUAN EKONOMI RUMAH TANGGA / KATERING 2015 -2017

9 9 1. Pertandingan 1. Supaya pelajar dapat memberi 1. Pelajar akan membuat catatan 60

membuat buku tumpuan terhadap segala aktiviti
skrap yang dijalankan semasa lawatan.
(60 minit) 2. Melatih pelajar melaksanakan
dokumentasi.
3. Sebagai satu instrument
tambahan dalam menyediakan
pemarkahan kepada palajar bagi
meningkatkan markah koko.
semasa membuat lawatan ke UiTM
2. Pelajar juga akan mengambil gambar
bagi menyediakan domumentasi bagi 90
menyediakan buku skrap
pertandingan. 30
Hadiah di sediakan SDA -

- Tujuan memupuk budaya merancang, 1. Bekerjasama dengan Persatuan

10 11 1. Pertandingan berbincang dan bekerja dalam satu Kemahiran Hidup dalam 60
mengaising Cup pasukan dalam melaksanakan sesuatu melaksanakan aktiviti ini.
kek kerja.
(60 minit) - Mewujudkan budaya bersaing dalam Hadiah di sediakan - SDA - 60
Suasana yang sihat & Memilih pemenang 60
bagi pertandingan.
- Tujuan memupuk budaya merancang, - Mendokumentasikan aktiviti
13 13 Pertandingan berbincang dan bekerja dalam satu persatuan mengikut cara tersendiri 15
menghasilkan power pasukan dalam melaksanakan sesuatu Hadiah di sediakan - SDA - 60
point kerja.
- Mewujudkan budaya bersaing dalam 45
Suasana yang sihat & Memilih pemenang 60
bagi pertandingan.

1. Merapatkan hubungan silaturrahim

14 15 1. Jamuan Akhir antara guru dan pelajar. 1. Persiapan tempat.
Tahun 2. Mewujudkan semangat kerjasama di 2. Hidangan makanan.
(60 init) antara pelajar untuk menjayakan 3. Bacaan doa.
sesuatu program. 4. Ucapan guru penasihat
3. Memberi pendedahan dan 5. Jamuan makan.
pengalaman kepada pelajar dalam 6. Mengemas dan membersihkan
mengendalikan majlis jamuan tempat.

21
 Perancangan Strategik Kokurikulum – PERSATUAN EKONOMI RUMAH TANGGA / KATERING 2015 -2017

Di sediakan oleh

HAJAH KU MAHANI BINTI KU MAT DESA (Ketua Penasihat Persatuan Ekonomi Rumah Tangga / Katering) SMK Alam Damai

22