NUTRISI UNTUK KESEMBUHAN Karbohidrat Untuk menjaga kesehatan badan PENGERTIAN Fungsi utama lemak adalah untuk diperlukan makanan yang mengandung membentuk gula darah untuk kebutuhan Suatu hal yang sangat diperlukan tubuh dalam nutrient khusus untuk sel dan jaringan serta tubuh dan otak, mencegah pertumbuhan bakteri dalam dengan bantuan Vitamin K kaitannya dengan proses pertumbuhan dan kelainan patologis yang dapat terjadi. Pada dan vitamin B12. beberapa penyakit perlu diadakan perubahan Sumber karbohidrat : beras, tepung- perkembangan, kesembuhan adalah nutrisi yang makanan yang diberikan baik kuantitatif tepungan, gula, buah dan lain-lain. adekuat. Pemenuhan kebutuhan nutrisi akan sangat maupun kualitatif. Dalam menentukan terapi Protein
dietetik seorang pasien, untuk menjaga berfungsi untuk membantu pertumbuhan
membantu seseorang untuk mempertahankan dan pemeliharaan sel-sel tubuh, juga bisa keseimbangan gizinya perlu diperhatikan hal- menghasilkan kalori, sintesa hormon, kondisi tubuh dalam mencegah terjadinya suatu hal dibawah ini : katalisator enzim (dari proses absorpsi, metabolisme dan katabolisme) dan anti penyakit, mempertahankan suhu tubuh dalam - selama sakit pasien akan kehilangan bodi. kondisi yang normal serta menghindari proses nitrogen Sumber protein : daging sapi, ayam, ikan, telur, susu, tahu, tempe dan infeksi. - pasien memerlukan cukup kalori untuk kacang-kacangan. mempertahankan berat badan Lemak PENTINGNYA NUTRISI Fungsi lemak adalah untuk menyediakan pemenuhan kebutuhan nutrisi pada usia - mencegah defisiensi gizi yang kebutuhan kalori, menjaga temperatur toddler maupun pra sekolah sangat diperlukan mungkin terjadi selama sakit, terapi tubuh dan organ tubuh dengan lapisan lemak dan juga menjaga fungsi normal untuk membantu proses pertumbuhan dan diit secara psikologis dapat diterima dari kulit. perkembangan anak tersebut. Kebutuhan nutrisi oleh pasien Sumber lemak : mentega, margarin, yang dibutuhkan pada usia ini termasuk diantaranya minyak kelapa, cream, lemak hewan dan Struktur dan Fungsi Nutrisi kacang-kacangan. adalah zat besi untuk mencegah anemi, serta Nutrient atau kandungan zat yang Vitamin vitamin A dan C untuk menjaga daya tahan tubuh terdapat dalam makanan yang sangat dibutuhkan oleh tubuh terdiri dari 6 kategori, Vitamin A terhadap suatu penyakit Penting untuk pertumbuhan tulang, rambut, Vitamin B Compleks dan kulit serta kesehatan mata. Vitamin A juga berfungsi untuk meningkatkan daya - Mengambil peranan penting pada tahan tubuh terhadap infeksi. Sumber metabolisme karbohidrat vitamin A : hati, daging, mentega, keju, - Meningkakan selera makan susu, kuning telur, buah dan sayuran berwarna. - Menjaga fungsi normal dari pencernaan, jantung dan sistem Vitamin D saraf Membantu tubuh untuk menyerap kalsium - Sumber Vitamin B Compleks : dan fosfor, membentuk dan menjaga beras, daging, susu, kacang- kesehatan tulang dan gigi. Sumber Vitamin kacangan, telur dan kedelai. D : susu dan hasilnya, kuning telur, hati ikan tuna, salem Vitamin E Penting untuk proses metabolisme, menjaga kesehatan kulit dan otot. Sebagai antioksidan dalam menjaga sel dan jaringan tubuh dari kerusakan. Sumber Vitamin E : kuning telur, kacang kedelai, sayuran hijau, margarin, roti, kentang dan gandum. Vitamin K Penting untuk penggumpalan darah. Sumber vitamin K : sayuran hijau. Vitamin C - Penting untuk pemeliharaan kesehatan gigi, gusi, kulit, otot dan tulang - Mempercepat penyembuhan luka - Meningkatkan daya tahan tubuh dari infeksi - Membantu penyerapan zat besi Sumber Vitamin C : sayuran segar dan buah- buahan segar