yaitu : karbohidrat, protein, lemak, vitamin,

NUTRISI mineral dan air.

NUTRISI UNTUK KESEMBUHAN
 Karbohidrat
Untuk menjaga kesehatan badan
Fungsi utama lemak adalah untuk
PENGERTIAN diperlukan makanan yang mengandung membentuk gula darah untuk kebutuhan
nutrient khusus untuk sel dan jaringan serta tubuh dan otak, mencegah pertumbuhan
Suatu hal yang sangat diperlukan tubuh dalam bakteri dalam dengan bantuan Vitamin K
kelainan patologis yang dapat terjadi. Pada dan vitamin B12.
kaitannya dengan proses pertumbuhan dan beberapa penyakit perlu diadakan perubahan Sumber karbohidrat : beras, tepung-
perkembangan, kesembuhan adalah nutrisi yang makanan yang diberikan baik kuantitatif tepungan, gula, buah dan lain-lain.
maupun kualitatif. Dalam menentukan terapi  Protein
adekuat. Pemenuhan kebutuhan nutrisi akan sangat
dietetik seorang pasien, untuk menjaga berfungsi untuk membantu pertumbuhan
dan pemeliharaan sel-sel tubuh, juga bisa
membantu seseorang untuk mempertahankan keseimbangan gizinya perlu diperhatikan hal- menghasilkan kalori, sintesa hormon,
hal dibawah ini : katalisator enzim (dari proses absorpsi,
kondisi tubuh dalam mencegah terjadinya suatu
metabolisme dan katabolisme) dan anti
- selama sakit pasien akan kehilangan bodi.
penyakit, mempertahankan suhu tubuh dalam
nitrogen Sumber protein : daging sapi, ayam,
kondisi yang normal serta menghindari proses ikan, telur, susu, tahu, tempe dan
- pasien memerlukan cukup kalori untuk kacang-kacangan.
infeksi.  Lemak
mempertahankan berat badan
PENTINGNYA NUTRISI Fungsi lemak adalah untuk menyediakan
- mencegah defisiensi gizi yang kebutuhan kalori, menjaga temperatur
pemenuhan kebutuhan nutrisi pada usia tubuh dan organ tubuh dengan lapisan
mungkin terjadi selama sakit, terapi
toddler maupun pra sekolah sangat diperlukan lemak dan juga menjaga fungsi normal
diit secara psikologis dapat diterima dari kulit.
untuk membantu proses pertumbuhan dan
oleh pasien Sumber lemak : mentega, margarin,
perkembangan anak tersebut. Kebutuhan nutrisi minyak kelapa, cream, lemak hewan dan
Struktur dan Fungsi Nutrisi kacang-kacangan.
yang dibutuhkan pada usia ini termasuk diantaranya
Nutrient atau kandungan zat yang
adalah zat besi untuk mencegah anemi, serta
terdapat dalam makanan yang sangat
vitamin A dan C untuk menjaga daya tahan tubuh dibutuhkan oleh tubuh terdiri dari 6 kategori,
terhadap suatu penyakit
 Vitamin - Membantu penyerapan zat besi
Sumber Vitamin C : sayuran segar dan
 Vitamin A buah-buahan segar
Penting untuk pertumbuhan tulang, rambut,  Vitamin B Compleks
dan kulit serta kesehatan mata. Vitamin A
juga berfungsi untuk meningkatkan daya - Mengambil peranan penting pada
tahan tubuh terhadap infeksi. Sumber metabolisme karbohidrat
vitamin A : hati, daging, mentega, keju, - Meningkakan selera makan
susu, kuning telur, buah dan sayuran
berwarna. - Menjaga fungsi normal dari
pencernaan, jantung dan sistem
 Vitamin D saraf
Membantu tubuh untuk menyerap kalsium - Sumber Vitamin B Compleks :
dan fosfor, membentuk dan menjaga beras, daging, susu, kacang-
kesehatan tulang dan gigi. Sumber Vitamin kacangan, telur dan kedelai.
D : susu dan hasilnya, kuning telur, hati ikan
tuna, salem
 Vitamin E
Penting untuk proses metabolisme, menjaga
kesehatan kulit dan otot. Sebagai
antioksidan dalam menjaga sel dan jaringan
tubuh dari kerusakan. Sumber Vitamin E :
kuning telur, kacang kedelai, sayuran hijau,
margarin, roti, kentang dan gandum.
 Vitamin K
Penting untuk penggumpalan darah.
Sumber vitamin K : sayuran hijau.
 Vitamin C
- Penting untuk pemeliharaan kesehatan
gigi, gusi, kulit, otot dan tulang
- Mempercepat penyembuhan luka
- Meningkatkan daya tahan tubuh dari
infeksi
 Oleh :
TIM MUTU PUSKESMAS NUNPENE