PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

C’LIME LOW FAT ICE CREAM

BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh :

Ketua : M. Fatihrizki .S. 201610160311317 2016

Anggota : Dea Nabilah 201610160311338 2016
Nur Rosa Fatimah 201610160311347 2016
Siti Aisyah 201610160311356 2016

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

MALANG
2018
 PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : C’Lime Low Fat Ice Cream

2. Bidang Kegiatan : PKM-K

3. Ketua Pelaksana Kegiatan :
a. Nama Lengkap : Mohammad Fatihrizki Saputra
b. NIM : 201610160311317
c. Jurusan : Manajemen
d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Muhammadiyah Malang
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jalan Danau Sentani Dalam 3 H1 G 38 dan
081231590702
f. Email : Fatihrizki65@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 3 Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Fika Fitriasari, S.E., M.M.
b. NIDN : 0712068604
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Sumbersuko RT 04/ RW 01, Wagir

6. Biaya Kegiatan Total

a. Kemristekdikti : Rp. 508.500
b. Sumber lain :
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 6 Bulan

Malang, 29-Mei-2018
Menyetujui
Ketua Program Studi, Ketua Pelaksana Kegiatan,

Dr. Marsudi, M.M. Mohammad Fatihrizki Saputra

NIP. 10785110357 NIM. 201610160311317

Wakil Rektor III, Dosen Pendamping,

Dr. Sidik Sunaryo, SH., M.Si., M.Hum. Fika Fitriasari, S.E., M.M.
NIP. 106.9110.0253 NIDN. 0712068604

ii
 i

DAFTAR ISI

Halaman Sampul ………………………………………………………….. i

Halaman Pengesahan ……………………………………………………... ii
Daftar Isi ………………………………………………………………….. iii
BAB 1. PENDAHULUAN ………………………………………………. 1
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ………………….. 4
BAB 3. METODE PELAKSANAAN …………………………………… 8
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1. Anggaran Biaya ……………………………………………. 10

iii
 1

BAB 1
PENDAHULUAN

1.1.Latar Belakang Bisnis

Pada zaman sekarang banyak sekali bisnis yang berkembang salah
satunya dibisnis Ice Cream. Varian Ice Cream yang semakin banyak
membuat para pengusaha harus berputar otak untuk membuat inovasi baru.
Untuk itu kelompok kami membuat ice cream dengan rasa yang sangat
jarang ditemui yaitu Ice Cream Jeruk Nipis. Alasan dari bahan Jeruk Nipis
dikarenakan memliki manfaat yang sangat banyak:

1. Meremajakan kulit
2. Memperbaiki pencernaan
3. Melawan infeksi
4. Membantu menurunkan berat badan
5. Menurunkan gula darah

Dari manfaat tersebut menjadikan sebuah peluang bisnis untuk

membuat produk ice cream dari jeruk nipis. Karena menurut kelompok
kami, banyak yang tahu jika jeruk nipis hanya dapat dijadikan untuk bahan
masakan saja. Mereka berpikir jika jeruk nipis hanya bisa diolah begitu saja
dan produk yang terbuat dari bahan baku jeruk nipis juga sangat sedikit.
Oleh karena itu, kelompok kami menjadikan jeruk nipis sebagai bahan baku
dalam pembuatan produk.

1.2. Visi dan Misi

 Visi : “Menciptakan produk yang berkualitas, aman , serta sehat
melalui bahan-bahan alami dengan tampilan unik dan menarik”
 Misi :
1. Menjadikan makanan yang sehat serta aman untuk
dikonsumsi semua kalangan.
2. Melakukan inovasi-inovasi terbaru terhadap produk untuk
meningkatkan minat masyarakat.
1.3. Konsep Usaha

Saat ini banyak sekali orang yang menjual ice cream dengan banyak
varian rasa yang tersedia, tetapi konsumen masih khawatir mengenai produk
tersebut. Dikarenakan konsumen masih ragu apakah bahan yang digunakan
sehat ataupun higienis dan juga cara pembuatannya. Oleh karena itu kami
membuat sebuah produk yang cara pembuatannya sangat higienis dan juga
terbuat dari bahan alami yang sangat kaya akan manfaat bagi tubuh.
 2

1.4. Tujuan

1. Mendapatkan laba dari hasil penjualan produk.

2. Mengolah bahan yang jarang digunakan untuk produk makanan berupa
ice cream.
3. Memenuhi tugas kelompok kewirausahaan.

1.5. Urgensi Penelitian

Penelitian ini sangat penting dilakukan karena dapat mendorong

masyarakat untuk hidup sehat dengan produk yang sehat juga. Selain itu
mendorong masyarakat untuk berwirausaha membuat sebuah produk yang
berbeda pada umumnya dan tentunya mempunyai manfaat yang sangat
banyak juga. Harapan dari penelitian kami yaitu semakin banyaknya produk
yang dijual dengan bahan baku yang alami dengan cara pembuatan yang
sangat mudah.

1.6. Peluang Usaha

Produk Ice Cream ini memiliki peluang bisnis yang sangat

menjanjikan karena masyarakat akan sangat tertarik mengenai produk yang
berbeda dari produk sebelumnya dengan rasa yang tentunya sangat enak dan
sehat. Untuk kelayakan usaha sendiri sangatlah layak untuk dijadikan
sebagai usaha yang sangat besar dikarenakan produk C’Lime Ice Cream
Low Fat ini dapat bersaing juga dikalangan bisnis yang ada saat ini.

1.7. Luaran Kegiatan

1. Menghasilkan sebuah produk ice cream baru yang kaya akan

manfaat dan juga rendah lemak serta terbuat dari bahan baku yang
alami yang mampu menjadi produk unggulan dikalangan
masyarakat Kota Malang.
2. Mendorong para wirausaha untuk membuat produk yang dapat
bersaing dengan produk lain yang telah ada di pasaran.

1.7. Manfaat Kegiatan

1. Dapat membuka peluang bisnis baru.

2. Menambah produk unggulan Kota Malang yang dapat bersaing di
pasaran.
3. Memanfaat kelebihan dari bahan baku sehingga dapat dibuat
menjadi sebuah produk baru.
 3

BAB 2

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

3.1.Kondisi Umum Lingkungan

Indonesia merupakan negara agraris yang sebagain besar

masyarakatnya bekerja sebagai petani. Oleh karena itu banyak sekali
ditemui lahan pertanian di Indonesia. Hasil pertanian di Indonesia sendiri
juga sangat melimpah termasuk juga hasil dari pertanian Jeruk Nipis.

Jeruk Nipis (Lat Citrus aurantifolia; Famili: Rutaceae) merupakan

jenis tumbuhan yang masuk kedalam suku jeruk-jerukan, tersebar di Asia
Dan Amerika Tengah dikenal juga sebagai jeruk pecel. Pohon jeruk nipis
dapat mencapai tinggi 3—6 meter, bercabang banyak dan berduri, daun
lonjong, tangkai daun bersayap kecil. Perbungaan muncul dari ketiak daun
dan bunga kecil, putih berbau harum. Buah bulat sampai bulat telur,
berwarna hijau sampai kuning dan kulit buah tipis mengandung banyak
minyak atsiri. Daging buah berwarna putih kehijauan, sangat asam,
mengandung banyak vitamin C dan asam sitrat. Biji banyak, kecil, bersifat
poliembrioni. Di Indonesia dapat hidup di dataran rendah sampai
ketinggian 1000 m dari permukaan laut. Tumbuh baik di tanah alkali, di
tempat-tempat yang terkena sinar matahari langsung. Perbanyakan dengan
biji, okulasi atau cangkok. B

3.2.Keunggulan Produk

C’Lime Ice Cream Low Fat merupakan sebuah produk yang belum
permah ataupun jarang ditemui oleh para masyarakat. Kualitas serta
manfaat yang banyak kami tawarkan kepada masyarakat untuk
mendapatkan kepuasan para konsumen. Kualitas dari C’ Lime Ice Cream
Low Fat ini benar-benar kami jaga mulai dari bahan baku, proses pembuatan
hingga tahap akhir yaitu pengemasan. Bahan baku yang digunakan sengaja
kami pilih dari bahan yang alami dan tentunya sehat.

Dalam proses pembuatannya pun sangat higenis dan tanpa ada

tambahan bahan kimia ataupun bahan pengawet. Produk ini juga sangat
cocok untuk para konsumen yang sedang dalam kegiatan diet. Karena
bahan-bahan yang kami gunakan pada produk ini sangat rendah lemak
sehingga para konsumen yang sedang dalam diet dapat mengkonsumsinya.
Untuk karakteristik dari produk kami adalah menyediakan topping yang
bermacam-macam serta rasa yang menarik dan jarang ditemui diberbagai
tempat.
 4

3.3. Analisis Sumber Daya dan Peluang Pasar

1. Faktor Internal
 Strength (kekuatan)
1. Keunggulan produk
Kelompok kami menawarkan suatu produk yang memiliki manfaat
yang banyak untuk kesehatan.
2. Bahan baku mudah didapat
Bahan baku pembuatan ice cream jeruk nipis ini mudah didapat.
 Weakness (kelemahan)
1. Belum memiliki cukup pengalaman.
Pengalaman untuk memulai usaha yang masih sangat minim
merupakan suatu kelemahan yang harus diatasi. Untuk itu perlu untuk
belajar dalam berbisnis.
2. Volume penjualannya belum terbilang tinggi.
Dikarenakan masih awal sehingga konsumen belum banyak yang
mengetahui produk ini.
2. Faktor Eksternal
 Opportunities (Peluang)
2.1. Konsumen Semua Kalangan
Produk yang kita buat ini dapat dikonsumsi oleh semua kalangan
karena selain sehat juga tidak ada bahan pengawet yang digunakan.
2.2. Mudah dipasarkan.
Seperti yang kita tahu bahwa ice cream sendiri sangat digemari oleh
orang-orang khusunya untuk anak kecil.
 Threats (Ancaman)
Keacuhan konsumen, terkadang masyarakat kurang memperhatikan
produk yang kita jual. Apalagi produk yang sangat asing menurut
mereka. Untuk itu perlu adanya strategi pemasaran yang sangat baik.
2.4. Sasaran dan Target Pasar
Sasaran dari produk kami adalah untuk semua kalangan khususnya
untuk para remaja. Dikhususkan untuk para remaja karena untuk saat ini
para remaja sangat susah untuk menjaga kesehatannya, oleh karena itu kami
membuat produk yang dapat dikonsumsi kapan saja dan tentunya
mengandung banyak manfaat didalamnya. Produk yang kami buat sangatlah
aman dan tidak mengandung pengawet sama sekali, jadi apabila anak kecil
mengkonsumsinya sangat aman.
2.5. Analisa 4P
1. Produk (Product)
Produk C’Lime Ice Cream merupakan sebuah produk yang memiliki
banyak manfaat yang disajikan untuk para konsumen. C’Lime Ice Cream
merupakan ice cream rendah lemak yang dapat dikonsumsi oleh siapapun
terutama untuk orang yang sedang menjalankan diet.
 5

2. Harga Jual (Price)

Harga jual produk C’Lime Ice Cream disesuaikan dengan kantong
mahasiswa karena sasaran konsumen kami yang paling utama adalah
kalangan mahasiswa. Untuk itu kami memberikan harga miring yang pas
dengan kantong mahasiswa.
3. Promosi (Promotion)
Promosi C’Lime Ice Cream dilakukan dengan memberikan potongan
harga kepada para konsumen pertama. Promosi yang kami lakukan
melalui sosial media seperti Fcebook, Instragram, Twitter serta nantinya
webiste yang akan kami buat.
4. Sistem Pemasaran dan Distribusi (Place)
Lokasi yang kami gunakan untuk menjual produk kami yaitu berada di
Jalan Tirto Utomo karena kebanyakan mahasiswa berlalu lalang di daerah
tersebut. Oleh karena itu kami jadikan hal tersebut menjadi peluang bisnis
kami.
2.5. Potensi Sumber Daya
Untuk sumber daya bahan baku sendiri kami memilih jeruk nipis yang
sangat berkualitas tinggi dan segar. Jeruk nipis kami ambil pada petani jeruk
nipis yang ada di Kota Malang. Serta bahan baku lainnya yang lainnya juga
sengaja kami pilih yang sangat bagus sehingga tidak perlu lagi ada
tambahan bahan pengawet. Kemudian untuk potensi sumber daya manusia
sendiri kami seleksi dengan sebaik mungkin melalui beberapa seleksi yang
kami selenggarakan. Dengan seleksi diatas baik dari bahan baku maupun
sumber daya manusianya sendiri dapat memperoleh keuntungan yang
sebesar-besarnya serta tidak mengecewakan para konsumen.
2.6. Strategi Sumber Daya Manusia
1. Seleksi karyawan
Kami melakukan seleksi terhadap karyawan sesuai dengan bidangnya dan
juga sangat kreatif dan mampu bekerja sama dengan tim. Contohnya di
bidang produksi harus yang berpengalaman dari cara pembuatan ice
creamnya.
2. Pelatihan karyawan
Karyawan yang telah diseleksi kemudian dilatih dan diberi motivasi
tentang apa tujuan kami membuat psroduk ini. Sehingga mereka memiliki
kesamaan persepsi dan pemikiran. Hal ini dilakukan untuk
mempertahankan kualitas dan ciri khas yang membedakan produk kami
dengan yang lain.
3. Sistem Remunerasi yang Seimbang dan Adil
Pembagian keuntungan dilakukan berdasarkan hasil kesepakatan pada saat
seleksi. Namun, tidak menutup kemungkinan kami akan memberikan
bonus pada karyawan yang memiliki produktivitas yang tinggi dan
sungguh-sungguh dalam bekerja.
 6

2.7. Strategi Operasional

 Teknologi yang digunakan yaitu berupa mixer.
 Supplier dalam pembuatan produk tersebut yaitu berupa petani jeruk
nipis ataupun pengepul jeruk nipis.
 Lokasi yang digunakan dalam penjualan produk tersebut adalah di
daerah Tirto Utomo Gang 2 Perumahan Landungsari Asri Blok A
No. 1C karena didaerah tersebut banyak mahasiswa yang berlalu
lalang sehingga dapat meningkatkan potensi penjualan.
 Contoh Layout Perusahaan:

 Contoh Cup Ice Cream:

 7

BAB 3

METODE PELAKSAAN

3.1. Teknik Pelaksanaan

1. Tahap Persiapan Produksi
Membeli bahan-bahan yang akan digunakan untuk membuat Ice
Cream serta alat-alat yang akan digunakan juga dalam pembuatannya.
Kami membeli bahan baku jeruk nipis dari petani jeruk nipis di Malang,
kemudian untuk bahan pelengkap lainnya kami beli di Minimarket
terdakat. Alat dan Bahan yang kami butuhkan sebagai berikut:
Bahan:
1. Whipped cream 1 kg
2. Jeruk nipis 1 kg
3. Buttermilch 1 kg
4. Gula diet 500 gr
Alat :

1. Mixer 1 unit
2. Baskom stainless 2 unit
3. Pemeras jeruk 1 unit
4. Pisau 1 unit
5. Cup ice cream 1 pcs
2. Tahap Pelaksanaan Produksi
Kami sangat memperhatikan kebersihan baik dari peralatan
maupun bahan baku saat pembuatan produk ice cream tersebut. Berikut
cara pembuatannya:
1. Peras jeruk nipis.
2. Whipped cream dimixer hingga kaku (cara agar whipped cream
berhasil kaku yaitu whipped cream harus sangat dingin, mata mixer
dan wadah juga harus disimpan dalam kulkas agar dingin).
3. Gula diet dan buttermilch dimixer hingga merata.
4. Masukkan whipped cream dalam larutan gula+buttermilch.
5. Masukkan es cream dalam wadah sebaiknya dari steinlesstel.
6. Simpan ice cream dalam freezer.
7. Setelah satu jam, aduk-aduk ice cream.
8. Simpan lagi ice cream selama 6 jam sebelum dinikmati.
Setelah ice cream tersebut jadi kemudian dikemas dalam cup yang
telah kami siapkan sebelumnya.
 8

3. Tahap Evaluasi
Membuat laporan berdasarkan dari hasil penelitian. Dalam
membuat laporan juga mencantumkan biaya-biaya yang digunakan
dalam penelitian ini.
2.8. Strategi Pencapaian Tujuan Kegiatan

Dengan adanya penelitian ini kami ingin masyarakat mengenal

produk kami yang berbeda dengan produk lain. Untuk mencapai tujuan
dari penelitian ini kami berusaha untuk memasarkan produk kami dengan
melalui berbagai cara agar produk yang kami buat ini lebih dikenal oleh
masyarakat. Cara yang kami gunakan dalam memasarkan produk yaitu:

1. Melalui Sosial Media

Sosial media adalah alat pemasaran yang paling ampuh karena hampir
semua orang dari berbagai latar belakang yang berbeda, sangat aktif
menggunakannya. Dengan social media, perusahaan dapat menjalin
interaksi secara luas dengan berbagai kalangan, dengan biaya yang
murah dan visibilitas atau keterlihatan yang tinggi. Social media juga
memungkinkan perusahaan untuk memilih komunitas yang sesuai untuk
memasarkan produk mereka, sehingga apa yang ditawarkan memiliki
peluang besar untuk terjual.
2. Menawarkan beberapa produk gratis untuk testimoni
Cara ini dianggap sangat ampuh untuk menjaring konsumen, karena
sesuatu yang gratis akan sangat sulit dilewatkan begitu saja. Alasan lain
kenapa strategi ini dianggap perlu juga karena seringkali seorang
costumer belum membeli sebuah produk, karena mereka belum pernah
mencoba tentang produk tersebut.
3. Menawarkan varian topping.
Memberikan topping yang sangat beragam agar produk terlihat lebih
menarik dan tentunya akan banyak peminatnya.
 9

BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1. Anggaran Biaya

NO JENIS PENGELUARAN BIAYA (Rp)

1. Peralatan Pembuatan Rp 218.500
2. Bahan Habis Pakai Rp 170.000
3. Biaya Operasional Rp 840.000
4. Biaya Promosi Rp 600.000
5. Biaya Transportasi Rp 300.000
6. Biaya Sewa Tempat Rp 3.000.000
TOTAL Rp 5.128.500

4.2. Jadwal Kegiatan

Bulan
No. Jenis Kegiatan
1 2 3 4 5
1. Membuat rencana produk yang
akan digunakan.
2. Membeli bahan baku jeruk nipis
dari petani jeruk nipis serta
peralatan yang digunakan.
3. Memulai proses pembuatan dan
pemasaran.
4. Mengevaluasi hasil dari
pembuatan produk.
5. Membuat laporan akhir.
 10

Jadwal Kegiatan

Pembuatan Laporan

Evaluasi

Pembuatan dan Pemasaran Produk

Membeli bahan

Rencana Produk

0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5

Bulan Column1 Column2

 11

LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping

1. Ketua
A. Identitas

1 Nama Lengkap Mohammad Fatihrizki Saputra

2 Jenis Kelamin Laki-laki

3 Program Studi Manajemen
4 NIM/NIDN 201610160311317
5 Tempat dan Tanggal Lahir <Ketikan>
6 E-mail Fatihrizki65@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 081231590702

B. Riwayat Pendidikan

Sarjana
Nama Institusi Universitas
Muhammadiyah Malang
Jurusan Manajemen
Tahun Masuk-Lulus 2016

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak- sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K Tahun 2018.

Malang, 29-Mei-2018
Pengursul/Pendamping,

( Mohammad Fatihrizki Saputra)

 12

2. Anggota
A. Identitas

1 Nama Lengkap Dea Nabilah

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Manajemen
4 NIM/NIDN 201610160311338
5 Tempat dan Tanggal Lahir Pasuruan, 4 Mei 1998
6 E-mail Deanabilah45@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 081333849833

B. Riwayat Pendidikan

Sarjana
Nama Institusi Universitas
Muhammadiyah Malang
Jurusan Manajemen
Tahun Masuk-Lulus 2016

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak- sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K Tahun 2018.

Malang, 29-Mei-2018
Pengusul/Pendamping,

( Dea Nabilah )
 13

3. Anggota
A. Identitas

1 Nama Lengkap Nur Rosa Fatimah

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Manajemen
4 NIM/NIDN 201610160311347
5 Tempat dan Tanggal Lahir Surabaya, 26 Maret 1998
6 E-mail Chachacc@yahoo.com
7 Nomor Telepon/HP 082249100373

B. Riwayat Pendidikan

Sarjana
Nama Institusi Universitas
Muhammadiyah Malang
Jurusan Manajemen
Tahun Masuk-Lulus 2016

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak- sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K Tahun 2018.

Malang, 29-Mei-2018
Pengusul/Pendamping,

( Nur Rosa Fatimah)

 14

4. Anggota
A. Identitas

1 Nama Lengkap Siti Aisyah

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Manajemen
4 NIM/NIDN 201610160311356
5 Tempat dan Tanggal Lahir Malang, 17 Februari 1997
6 E-mail Akucantik170297@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085336119974
B. Riwayat Pendidikan

Sarjana
Nama Institusi Universitas
Muhammadiyah Malang
Jurusan Manajemen
Tahun Masuk-Lulus 2016

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak- sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K Tahun 2018.

Malang, 29-Mei-2018
Pengusul/Pendamping,

( Siti Aisyah)
 15

Lampiran 1. Biodata Dosen Pendamping

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Fika Fitriasari, S.E., M.M.

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Manajemen
4 NIDN 0712068604
5 Tempat dan Tanggal Lahir Malang, 12 Juni 1986
6 E-mail fika@umm.ac.id
fika.fitriasari@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085855066797
B. Riwayat Pendidikan
Sarjana S2/Magister S3/Doktor
Nama Institusi UIN UB -
Jurusan Manajemen Manajemen -
Tahun Masuk-Lulus 2003-2007 2008-2010 -
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Ilmiah
Tempat
1 /
International Study On Service Quality Of 2016,
Seminar
Conference on Future Management Laboratory Online-based UMM
2 Business Environment
Seminar Nasional Dan Hubungan Kecemasan dan Gaya 2017,
and Innovation
Gelar Produk 2017 Mengajar Dosen dengan Hasil Belajar UMM
Mata Kuliah Matematika Ekonomi FEB-
UMM

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak- sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K Tahun 2018.

Malang, 29 Mei 2018

Pengusul/Pendamping,

( Fika Fitriasari, S.E., M.M. )

 16

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan penunjang
Material Justifikasi Harga Jumlah
Pemakaian Volume Satuan Biaya (Rp)
Mixer Mencampur 1 unit Rp 12.000 Rp 120.000
bahan
Baskom Wadah adonan 2unit Rp 21.000 Rp 42.000
Pemeras Jeruk Mengambil sari 1 unit Rp 21.500 Rp 21.500
jeruk
Pisau Memotong 1 unit Rp 15.000 Rp 15.000
bahan
Cup Ice Cream wadah ice cream 1 pack Rp 20.000 Rp 20.000
yang telah jadi
Sub Total (Rp) Rp 218.500

2. Bahan Habis Pakai

Justifikasi Harga Jumlah
Material Pemakaian Volume Satuan (Rp) Biaya (Rp)
Jeruk Nipis Bahan utama 1 kg Rp 3.000 Rp 45.000
Whipped Cream Bahan tambahan 1 kg Rp 20.000 Rp 20.000
Buttermilch Bahan tambahan 1 kg Rp 20.000 Rp 20.000
Gula Diet
whipp Bahan tambahan 500 gr Rp 85.000 Rp 85.000
Sub Total (Rp) Rp 170.000

3. Lain-lain
Justifikasi Harga Jumlah
Material Volume Satuan (Rp) Biaya (Rp)
Biaya operasional Penggunaan 1 tahun Rp Rp
listrik, dll. 70.000/bulan 840.000/thn
Biaya Promosi Promosi produk 1 tahun Rp Rp
50.000/bulan 600.000/thn
Biaya Transportasi Penggunaan 1 tahun Rp Rp
kendaraan 25.000/bulan 300.000/thn
Biaya Sewa Tempat menjual 1 tahun Rp Rp
produk 250.000/bulan 3.000.000/thn
Sub Total (Rp) Rp 4.740.000
Total (Keseluruhan) Rp 5.128.500
 17

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian

Tugas

No Nama / NIM Progra Bidang Alokasi Waktu

m
Ilmu (jam/minggu) Uraian Tugas
1 M. Fatihrizki Stud Ketua 20 minggu Menetapkan
i
Manajemen semua
kebijakan yang
telah
direncanakan.
2 Siti Aisyah Manajemen Anggota 20 minggu Membantu
dalam
pembuatan
produk.
3 Dea Nabilah Manajemen Anggota 20 minggu Mengendalikan
keuangan yang
diguanakan.
4 Nur Rosa Manajemen Anggota 20 minggu Mencatat
Fatimah semua kegiatan
mulai dari
persiapan
hingga akhir.
 18

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH
MALANG
• Fakultas Agama Islam • Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik • Fakultas Ekonomi • Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan

• Fakultas Teknik • Fakultas Hukum • Fakultas Psikologi • Fakultas Pertanian Peternakan •

Fakultas Kedokteran

• Fakultas Ilmu Kesehatan • Program Pascasarjana

Kampus I : Jl. Bandung 1 Telp. 0341-551253 Fax. 0341-562124 Malang 65113

Kampus II : Jl. Bendungan Sutami No. 188A Telp. 0341-552443, 551149 (Hunting)
Fax. 0341-582060 Malang 65145

Kampus III : Jl. Raya Tlogomas No. 246 Malang Telp. 0341-464318 – 319 Fax.
0341-460435, 460782 Malang 65144

E-mail : webmaster@unix.umm.ac.id Website : www.umm.ac.id

SURAT PERNYATAAN KETUA

PENELITI/PELAKSANA *)
Yang bertanda tangan di
bawah ini:
Nama : Mohammad Fatihrizki. S.
NIM : 201610160311317
Program Studi : Manajemen
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis
 19

Dengan ini menyatakan bahwa proposal

PKM-K saya dengan judul C’LIME LOW FAT
ICE CREAM yang diusulkan untuk tahun
anggaran 2018 adalah asli karya kami dan
belum pernah dibiayai oleh lembaga atau
sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan
ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses
sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya yang
sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan
sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.

Malang, 29 Mei 2018

Mengetahui, Yang menyatakan,

Wakil Dekan atau Ketua

Jurusan /
Pembimbing Unit
Kegiatan Mahasiswa

Cap dan Tanda Materei Rp.

tangan 6000

Tanda tangan
Mohammad Fatihrizki.
S.

NIP. NIM. 201610160311317

 20

*) Coret salah satu