Analisis Swot Usaha Warung Makan
Analisis Swot Usaha Warung Makan
MAKAN
I. Latar Belakang
Perkembangan bisnis usaha makanan merupakan salah satu bisnis yang sangat diminati oleh
masyarakat, karena makanan sebagai kebutuhan untuk kelangsungan hidup yang akan terus
dicari. Apalagi makanan yang akan kita sajikan adalah makanan yang sehat dan diminati banyak
orang. Warung sambel yang ingin kami dirikan ini mempunyai banyak kekuatan yang mungkin
dapat di jadikan usaha yang cukup maksimal diantaranya tempat yang sangat strategis, makanan
yang mensepesialkan sambel sebagai menu utama dengan cukup banyak penggemarnya.
Warung Sambel selain dengan aneka sambel juga dilengkapi dengan lauk pauk yang berprotein.
Kebersihan juga menjadi salah satu hal terpenting dalam warung kami, karena menurut kami
kebersihan sebagian dari iman dan menyehatkan. Warung yang menyajikan beraneka macam
sambal dan lauk yang berprotein merupakan sasaran bagi pelajar, mahasiswa dan masyarakat
pecinta sambal. Khususnya Kota Yogyakarta yang digandrungi oleh banyak pelajar dan
mahasiswa dari berbagai daerah baik luar kota maupun luar pulau.
A. Rencana Bisnis
Dalam perencanaan konsep bisnis Istana sambel dalam sistem produksinya cabe dibeli dari
petani cabe, kualitas yang baik menjadi salah satu pilihan kami dengan didukung harga dan jarak
tempuh yang murah dan mudah. Untuk lauk pauk kami peroleh dari peternak atau petani yang
berkualitas baik.
Proses pembuatan menu dan cara penyajian yang bersih dan menarik menjadi andalan di Istana
sambel kami. Begitu juga dengan harga yang sangat terjangkau dapat meringankan para pembeli
khususnya pelajar dan mahasiswa. Untuk pemasaran sendiri kita melakukan berbagai iklan
seperti panflet, poster,dan menggunakan cara tradisional yaitu dari mulut ke mulut atau orang ke
orang. Begitu juga di lengkapi dengan promo harga murah untuk menarik para konsumen yang
datang ke istana sambel yang kita miliki. Usaha ini juga akan mengalami perkembangan dengan
membuka cabang-cabang di berbagai daerah.
Analysis SWOT
o Mempunyai ciri khas menu yang berbeda dengan warung makan yang lainnya yaitu special
sambel yang menggugah selera makan.
o Tempatnya strategis dan mempunyai cabang di mana-mana sehingga mudah untuk di kunjungi
o Harganya cukup murah ,terjangkau, Pelayanan memuaskan, rapi dan bersih serta panas.
Weaknesses (Kelemahan)
o Tidak cocok buat orang yang tidak suka cabai intinya untuk orang tertentu saja
Opportunities (Peluang)
o Ciri khas menu yaitu sambel menjadikan usaha ini sangat menjanjikan.
Threats (Ancaman)
o Harga yang naik atau tidak stabil bisa membinggungkan pengusaha ss untuk menentukan harga.
o Cabang warung yang belum menyebar di berbagai daerah khususnya jogjakarta.
A. Kelayakan Teknis
Untuk kelayakan teknis dalam usaha kami dilaksanakan dengan cara pembuatan yang selalu baru dan fresh. Sambel
yang di buat hari ini tidak bisa di hidangkan besok lagi sehingga selalu baru. Untuk lauk pauknya juga selalu baru.
Istana sambel menyajikan aneka sambel yang mempunyai aneka macam rasa dan ciri khas yang berbeda. Untuk cara
kerja pembuatan sambel yaitu dengan cara di tumbuk secara tradisional. Untuk lauk pauknya di masak dengan cara
di goring dan bakar.
B. Kelayakan Ekonomi
1. Analisis Keuntungan
Modal usaha berasal dari tabungan masing-masing orang yang terlibat dalam usaha ini.
Jadi warung ini bukan milik pribadi tetapi perkongsian dengan teman-teman saya yang dapat
dipercaya. Untuk keuntungan yang diperoleh dapat dilihat dari aneka menu, seperti harga nasi, lauk, sambel dan
aneka pelengkap lain nya.
a. Pengeluaran
Bumbu =Rp.20.000
Lauk pauk :
Lauk pauk
Minuman
c. Biaya -biaya