ON THE JOB TRAINING (OJT) PELAKSANA GIZI

Rumah Sakit NO.DOKUMEN: NO. Revisi : Hal : 1/2

SETIA MITRA
Tanggal terbit : Ditetapkan
PROSEDUR
TETAP
Dr. Kemas Mohammad Akib, Sp.Rad, MARS
Kepala Rumah Sakit

On the job training (OJT) merupakan program pengenalan dan pelatihan yang diberikan
Pengertian manajemen rumah sakit kepada karyawan baru ataupun yang baru menjabat di bidang
tertentu. Pelatihan berupa memberikan secara langsung pekerjaan yang sudah menjadi
kewajibannya. Dengan melalui arahan dari kepala Instalasi unit terkait.
Tujuan Agar tercipta Sumber Daya Manusia yang berkualitas di Instalasi Gizi RS Setia Mitra

Kebijakan On the Job training (OJT) mutlak dilakukan kepada karyawan baru RS Setia Mitra sesuai
dengan uraian jabatan

1. Pengenalan tentang Profil Rumah Sakit

Prosedur a. Sejarah berdirinya Rumah Sakit
b. Falsafah, Visi, Misi, Tujuan, dan Motto RS Setia Mitra
c. Struktur Organisasi RS Setia Mitra
d. Penjelasan tentang disiplin kerja dan tugas pokok

2. Pengenalan Regulasi dan kebijakan-kebijakan internal Instalasi Gizi

a. Pemahaman tentang Pedoman Pengorganisasian Instalasi Gizi
b. Pemahaman tentang Pedoman pelayanan
a. Pemahaman tentang panduan-panduan
b. Pemahaman tentang SOP-SOP

3. Pengenalan SDM (Sumber Daya Manusia) di Instalasi Gizi dan tata hubungannya
dengan karyawan baru (Pelaksana Gizi).
a. Pengenalan SDM dan Tugas Pokok Kepala Instalasi Gizi
b. Pengenalan SDM dan Tugas Pokok Pelaksana Gizi
c. Pengenalan SDM dan Tugas Pokok Pelaksana Muda Gizi
d. Pengenalan SDM dan Tugas Pokok Asisten Pelaksana Gizi

4. Pengenalan Peralatan di Instalasi Gizi dan Ruangan Instalasi-Instalasi lain RS Setia

Mitra
a. Pengenalan peralatan dan fungsinya di ruang administrasi gizi
b. Pengenalan peralatan dan fungsinya di ruang penerimaan
c. Pengenalan peralatan dan fungsinya di ruang persiapan
d. Pengenalan peralatan dan fungsinya di ruang penyimpanan
1
On the Job Training Apoteker, SK No: RSSM/IV/2019
 e. Pengenalan peralatan dan fungsinya di ruang pengolahan
f. Pengenalan peralatan dan fungsinya di ruang distribusi
g. Pengenalan peralatan dan fungsinya di ruang-ruang instalasi lain yang
berhubungan dengan pelayanan gizi

5. Pengenalan dan pelatihan pekerjaan / tugas pokok dan uraian jabatan Pelaksana Gizi:
a. Melaksanakan anamnesa, analisa diet pasien sesuai data permintaan dokter
yang merawat.
b. Menghitung kebutuhan gizi pasien sesuai diet dan diaplikasikan ke bahan
makanan
c. Menyusun menu 10 hari untuk pasien
d. Menghitung kebutuhan bahan makanan sesuai standar diet dan menu
e. Memeriksa mutu Bahan Makanan dan makan yang akan disajikan sesuai
ketentuan
f. Melakukan monitoring diet yang sedang diberikan serta menanggapi dan
menindaklanjuti keluhan pasien
g. Melaksanakan penyuluhan dan konsultasi gizi kepada pasien dan keluarga
h. Melaksanakan evaluasi penerimaan makan untuk evaluasi menu
i. Melaksanakan tugas-tugas lain sesuai perintah atasan

6. Pelaksanaan On the Job Training

a. On the Job training dilakukan dalam kurun waktu 2-4 minggu.
b. Selama periode OJT, karyawan baru belum boleh berinteraksi langsung dengan
pelanggan/pasien, jika tanpa didampingi rekan kerja senior / atasannya.
c. Kepala Instalasi Farmasi akan membuat penilaian selama periode OJT tersebut.

Unit Terkait Instalasi Gizi

2
On the Job Training Apoteker, SK No: RSSM/IV/2019
 3
On the Job Training Apoteker, SK No: RSSM/IV/2019