PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
NAPI AGUNG (NASTAR KOPI SELAI JAGUNG) OLEH-OLEH KHAS
KABUPATEN DOMPU NTB
BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh :
Tisnatun Munawaroh A1B016151 2016
Ulfa Dwiyanti A1B016153 2016
Nurhikmah Ilahiyah A1C016121 2016
Devi Lastri G1D016012 2016
Murniyati K1A016035 2016

UNIVERSITAS MATARAM
MATARAM
2017

i
 PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan :“NAPI AGUNG (Nastar Kopi Selai

Jagung) Oleh-oleh Khas Kabupaten
Dompu NTB”
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3.Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Tisnatun Munawaroh
b. NIM : A1B016151
c. Jurusan : Manajemen
d. Universitas/Institut : Universitas Mataram
e. Alamat Rumah dan No.Telp/HP : Lingkungan Dorotoi I,Kel.
Dorotangga,Kab. Dompu, No.
Hp085339125058
f. Alamat Email : tisnatun@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 4orang
5.Dosen Pembimbing
a. Nama Lengkap dan Gelar : Iwan Kusuma Negara, SE., MM
b. NIP :
c. Alamat Rumah dan No.Telp/HP :
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti : Rp 8.175.000
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 bulan
Mataram. 9 November 2017
Menyutujui,

Wakil Dekan III FEB Ketua Pelaksana,

UNRAM

(Drs. Syarifudin Serip, MM) (Tisnatun Munawaroh)

NIP. 196111171989031004 NIM.A1B016151

Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan Dosen Pembimbing,

UNRAM

(Dr.Muhammad Natsir, S.H.,M.Hum) (Iwan Kusuma Negara, SE., MM)

NIP. 195901261987031001 NIP.

ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ............................................................................. i

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................... ii
DAFTAR ISI.......................................................................................... iii
DAFTAR TABEL ................................................................................. iv
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ............................................................................ 1
1.2 Identifikasi Masalah .................................................................... 2
1.3 Tujuan ......................................................................................... 2
1.4 Luaran yang diharapkan .............................................................. 2
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Prospek Pengembangan NAPI AGUNG..................................... 3
2.2 Analisis Ekonomi Usaha ............................................................. 4
2.3 Lokasi Usaha ............................................................................... 4
2.4 Harga ........................................................................................... 5
2.5 Analisis Biaya ............................................................................. 5
BAB III METODE PELAKSANAAN
3.1 Pembuatan NAPI AGUNG ......................................................... 6
3.2 Strategi Pemasaran ...................................................................... 7
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya .......................................................................... 8
4.2 Jadwal Kegiatan .......................................................................... 8
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................ 9
LAMPIRAN
Lampiran 1 Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing ............... 10
Lampiran 2 Susunan Organisasi Tim Kegiatan ...................................... 16
Lampiran 3 Justifikasi Anggaran Kegiatan ............................................. 17
Lampiran 4 Surat Pernyataan Ketua Pelaksana Kegiatan ....................... 19

iii
 DAFTAR TABEL

Tabel 1 Alat dan Bahan Penunjang Produk 6

Table 2 Anggaran Biaya PKM-K 8
Table 3 Jadwal Kegiatan PKM-K 10

iv
 1

BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Pulau Sumbawa terkenal akan keindahan alamnya. Keindahan alam yang
dimiliki oleh Pulau Sumbawa ini menjadi magnet tersendiri bagi para wisatawan
untuk berkunjung. Ditambah lagi, kebutuhan untuk berwisata mulai meningkat
dari tahun ke tahun. Menurut data Kementrian Pariwisata jumlah kunjungan
wisatawan nusantara ke Nusa Tenggara Barat tahun 2012 sebanyak 2,25 juta, dan
meningkat menjadi 2,49 juta pada 2013. Tahun 2014 jumlah kunjungan
wisatawan nusantara ke Nusa Tenggara Barat naik menjadi 2,51 juta wisatawan
dan ditahun 2017 dan 2018 Dinas Pariwisata Provinsi NTB menargetkan
kunjungan wisatawan sebanyak 3,5 juta wisatawan serta 4 juta wisatawan baik
lokal maupun mancanegara. Adanya peningkatan wisatawan ini tentu
memberikan dampak positif bagi para pelaku ekonomi, baik itu tempat
penginapan, travel, serta berbagai toko yang menyediakan buah tangan atau oleh-
oleh khas Pulau Sumbawa.
(https://www.google.co.id/amp/m.tribunnews.com/amp/travel/2016/03/03/jumlah
-kunjungan-wisatawan-nusantara-ke-ntb-meningkat)
Buah tangan atau yang akrab disebut dengan oleh-oleh memang tidak
akan bisa terlepaskan dari yang namanya wisatawan. Jadi ketika seseorang
berkunjung kesuatu tempat maka tidak afdol jika tidak membawa oleh-oleh dari
tempat yang ia kunjungi tersebut. Namun disisi lain, banyaknya wisatawan tidak
sebanding dengan toko-toko yang menjual buah tangan (oleh-oleh) di Pulau
Sumbawa. Permasalahan ini terjadi Khususnya di Kabupaten Dompu. Kabupaten
Dompu merupakan Kabupaten dengan potensi yang luar biasa, potensi tersebut
datang dari jagungnya. Produksi Jagung melimpah dan biasanya jagung-jagung
tersebut dijual hanya untuk pakan ternak saja. Masih jarang sekali masyarakat
yang berinovasi atau mengolah jagung-jagung ini menjadi produk yang bernilai
jual tinggi. Hal lain yang menyebabkan kurangnya minat usaha terhadap jagung
di Kabupaten Dompu ini ialah karena tekstur dari jagung itu sendiri. Jagung
Kabupaten Dompu yang bertekstur keras dan masih sangat sulit untuk diolah
menjadi pangan atau makanan yang bernilai jual tinggi. Selain jagung, kopi di
Kabupaten Dompu juga memiliki potensi yang baik dan hal tersebut dapat
dimanfaatkan untuk menghasilkan produk dan pangan.
Karena kebutuhan akan buah tangan atau oleh-oleh khas Kabupaten
Dompu meningkat sementara produksi jagung di Kabupaten Dompu sangat baik
dimana jagung di Kabupaten Dompu merupakan bagian dari program pemerintah
PIJAR (Sapi, Jagung, dan Rumput Laut) maka pelaksana menemukan usaha yang
memiliki peluang yang cukup terbuka lebar sekaligus sebagai alternative dalam
membantu program pemerintah (PIJAR) yaitu membuat kue nastar dengan
campuran kopi yang dibalut dengan selai jagung atau disingkat menjadi “NAPI
AGUNG” sebagai salah satu produk khas Kabupaten Dompu. Diharapkan
 2

pembuatan produk NAPI AGUNG ini dapat menjadi solusi kedepannya bagi
Kabupaten Dompu dalam memperkenalkan oleh-oleh Khas Kabupaten Dompu
kepada wisatawan serta masyarakat luas.
1.2 Identifikasi Masalah
 Bagaimana cara memanfaatkan hasil sumber daya alam berupa jagung dan
kopi dari bahan mentah menjadi produk yang bernilai jual tinggi sebagai
oleh-oleh khas Kabupaten Dompu, NTB?
1.3 Tujuan Usaha
a. Mengolah bahan mentah berupa kopi dan jagung menjadi produk yang
bernilai jual tinggi.
b. Mendukung program PIJAR Pemerintah Kabupaten Dompu, yaitu Jagung
c. Melatih kemandirian dan kreatifitas mahasiswa dalam mengembangkan
usaha serta menyediakan oleh-oleh khas Kabupaten Dompu untuk para
konsumen khususnya wisatawan.
1.4 Luaran yang Diharapkan
a. NAPI AGUNG dapat menjadi salah satu oleh-oleh khas Kabupaten
Dompu.
b. NAPI AGUNG dapat menjadi salah satu produk berbahan jagung yang
dapat meningkatkan pengolahan pangan terhadap jagung demi
mendukung program pemerintah PIJAR.
c. Usaha ini diharapkan dapat lebih dikenal masyarakat dan juga dapat
menambah pendapatan serta mengurangi pengangguran di Kabupaten
Dompu.
1.5 Manfaat
a. Sebagai buah tangan atau oleh-oleh khas Kabupaten Dompu.
b. Mengenalkan produk inovasi dari jagung dan kopi kepada masyarakat
luas.
 3

BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Prospek Pengembangan NAPI AGUNG (Nastar Kopi Selai Jagung)

Prospek pengembangan olahan jagung dan kopi menjadi NAPI AGUNG
(Nastar Kopi Selai Jagung ) sebagai oleh-oleh khas kabupaten dompu, merupakan
produk olahan pemanfaatan jagung keras yang umumnya hanya dijadikan pakan
ternak oleh masyarakat setempat serta kopi oi Tamborauntuk dijadikan produk
pangan yang layak dan bermanfaatdalam meningkatkan pendapatan penduduk
maupun meningkatkan eksistensi kekhasan daerah Dompu. Kabupaten Dompu
merupakan daerah Lumbung Jagung di NTB. Daerah yang memiliki 8 kecamatan
ini dinilai memiliki kemampuan untuk mendukung ketahanan pangan yang telah
ditetapkan sebagai lumbung jagung nasional.
Dalam menuju lumbung pangan dunia 2045, pemerintah telah menetapkan
komoditas pertanian strategis sejak tahun 2016 - 2045. Jagung merupakan
komoditas unggulan tahun 2017. Selaras dengan target tersebut, Menteri Pertanian
telah menetapkan Dompu sebagai salah satu dari 3 (tiga) kabupaten di NTB
sebagai lumbung jagung nasional pada 20 Agustus 2016 yang lalu.
Target produksi nasional tahun 2017 untuk komoditas jagung sebesar
Rp25,20 juta/ton. Penetapan lumbung jagung nasional tersebut diharapkan
memberikan efek positif bagi masyarakat khususnya di Kabupaten Dompu. Harga
jagung naik, maka kesejahteraan petani ikut naik.
Berdasarkan data dari Kementerian Pertanian, Jagung merupakan salah
satu produksi pangan strategis. Tahun 2016, produksi jagung meningkat sebesar
18,10% yakni dari 19,6 juta/ ton pada tahun 2015 menjadi 23,2 juta/ ton per 2016.
Impor jagung menurun yakni tahun 2015 sebesar 3,22 juta ton menjadi hanya
sebesar 1,07 juta ton per 2016.
(http://indonesiasatu.co/detail/petani-dompu-ntb-panen-jagung-hasil-program-
aksi-pangan).
Jagung memberi manfaat banyak bagi kesehatan, seperti menurunkan
hipertensi. Jagung juga sangat baik dalam mengontrol diabetes. Pencegahan
penyakit jantung, jagung memiliki banyak serat yang merupakan keuntungan
besar untuk pencernaan. Hal ini dapat mencegah sembelit, wasir, dan bahkan
menurunkan risiko kanker usus besar, kaya mineral, jagung mengandung sebagian
besar magnesium, tembaga besi, dan yang paling penting fosfor, yang diperlukan
untuk kesehatan tulang, mencegah anemia, mengontrol
kolesterol.(https://ruangresep.wordpress.com/2013/03/13/kandungan-gizi-dan-
manfaat-jagung/).Selain jagung, olahan kopijuga memiliki manfaat yang banyak,
seperti mencegah kanker, mengurangi diabetes, serta meningkatkan mood.
Dari adanya manfaat akan jagung tersebut maka kami melihat peluang
usaha yang besar yang masih belum banyak orang berinovasi dengan jagung dan
kopi karena beberapa alasan : 1). Karena kabupaten Dompu belum ada oleh-oleh
 4

khas daerahnya, jadi kami sebagai mahasiswa ingin membuat produk yang
memanfaatkan dua bahan (kopi dan jagung ) yang masih jarang diolah oleh
masyarakat Dompu. 2) Sasaran konsumen tidak hanya terbatas untuk para
wisatawan saja tetapi juga kemasyarakat luas.3). Bahan baku yang digunakan
sangat mudah didapatkan karena jagung di Dompu sangat banyak, begitu juga
dengan kopinya.
2.2 Analisis Ekonomi Usaha
Analisis ekonomi usaha dari NAPI AGUNG ini , berupa analisis SWOT yaitu:
a. Strenght (keunggulan)
 Produk mudah dipasarkan.
 Harga yang terjangkau.
 Rasa dan bentuk yang lebih modern.
 Tidak menggunakan pengawet makanan.
 Dikemas dan diolah dengan rapi dan bersih.
 Tidak memerlukan banyak waktu dalam penyajiannya
b. Weakness (kelemahan)
 Kerugian akibat produk yang rusak.
 Karena bahan yang dipakai merupakan jagung bertekstur keras, sehingga
membutuhkan waktu yang cukup lama dalam penyajiannya.
c. Opportunity (peluang)
 Masih sedikit masyarakat yang berinovasi atau mengolah jagung dan kopi
untuk dijadikan suatu produk yang bernilai jual tinggi.
 Karena semakin meningkatnya wisatawan yang datang ke NTB
memberikan peluang kepada masyarakat kabupaten Dompu untuk
mengembangkan usaha NAPI AGUNG.
d. Treatment (ancaman)
 Adanya pesaing yang menjual makanan lain yang lebih murah dan
menarik.
 Adanya pesaing yang menjual produk yang sama meskipun berbeda
bahan.
2.3 Lokasi Usaha
Lokasi usaha memang sangat penting untuk kelangsungan dan
perkembangan. Untuk itu dalam penentuan lokasi usaha harus berhati-hati dan
harus disesuaikan dengan usaha yang dijalankan agar kelangsungan usaha
terjamin. Maka dari itu, usaha NAPI ini bertempat di salah satu kompleks kos
teman kami yaitu di Kekalik Bulog Jl. Pelor Mas 1 Gg. Tastura No.3. Pemilihan
lokasi ini dilakukan dengan berbagai pertimbangan mengingat kami merupakan
mahasiswa aktif yang masih mengikuti proses pendidikan di Universitas
Mataram.
 5

2.4 Harga
Satu bungkus nastar kopi selai jagung kami jual dengan harga yang sangat
terjangkau serta bersahabat sesuai dengan kualitas yang kami berikan yaitu Rp
7.000 per bungkus dengan isi nastar sebanyak 12 biji.

2.5 Analisis Biaya

Pemasaran produk akan dilakukan selama 5 bulan, dimana dilakukan
produksi setiap akhir pekan sehingga terhitung 20 kali proses produksi. Jika dalam
satu kali produksi mampu menghasilkan 35 bungkus dengan harga Rp
7.000/bungkus maka selama 5 bulan (20 kali produksi) menghasilkan 700
bungkus dengan total pendapatan dan keuntungan selama 5 bulan (20 kali
produksi) yaitu:
Pendapatan = 700 × Rp 7.000,- = Rp 4.900.000,-
Keuntungan = Pendapatan – Biaya Operasional
= Rp. 4.900.000,- – Rp 3.415.000,-
= Rp 1.485.000,-
 6

BAB III
METODE PELAKSANAAN

3.1 Pembuatan NAPI AGUNG

a. Alat dan Bahan
Alat Bahan
- Oven a. Bahan adonan kulit
- Mixer - 1 kg tepung terigu
- Mangkuk - 4 butir telur kuning
- Kuas - 500 gr mentega
- Blender - 100 gr gula halus
- 200 gr roombutter
- 5 sdm susu bubuk
- 100 gr maizena
- 3 sdm bubuk kopi oi
tambora
b. Bahan adonan isi
- 6 tongkol jagung
- 75 gr gula pasir
- Garam secukupnya
- 1 batang kayu manis
- ½ sdt vanili
c. Bahan untuk olesan dan taburan
- 3 kuning telur
- 1 sdm madu
- 1 sdm air
- Keju
(Tabel 1. Alat dan Bahan Pembuatan Produk)
b. Cara Pembuatan
1. Untuk membuat selai jagung, masak seluruh adonan isi hingga kental dan
berwarna kuning tua. Angkat dan tiriskan.
2. Siapkan bahan A, campurkan blueband, kuning telur, rhumbutter, susu
bubuk dan tepung miezena kemudian di mixer hingga rata. Masukkan
tepung terigu sedikit demi sedikit sampai adonan nggak lengket di tangan.
3. Bentuk adonan kulit nastar menjadi bentuk bola kecil. Pipihkan dan diberi
selai dan tutup.
4. Tata adonan yang telah dibentuk diatas loyang, lalu beri olesan bahan C
dan taburkan keju di atasnya.
5. Panggang sekitar 20-30 menit di atas api sedang hingga matang.
6. Angkat, tiriskan. Nastar siap untuk dimakan
 7

3.2 Strategi Pemasaran

Adapun strategi pemasaran yang dapat kami lakukan adalah:
1. Dari mulut ke mulut
Promosi ini merupakan promosi yang paling sederhana serta tidak
memerlukan banyak biaya, promosi ini cukup dengan menciptakan cita rasa yang
enak, lezat, dan sehat dari segi kualitas nastar. Maka dengan ini pelanggan akan
bercerita dengan teman-teman atau keluarga untuk mempromosikan produk NAPI
AGUNG tersebut, sehingga secara tidak langsung semua konsumen baik dari
masyarakat serta pengunjung mengetahui keberadaan usaha kami.
2. Dengan media internet (Go Digital)
Selain dari mulut ke mulut, promosi juga dilakukan dengan menggunakan
media internet, seperti facebook, twitter, instagram, blog,dll. Strategi promosi ini
dilakukan mengingat sebagian besar masyarakat telah menggunakan internet.
3. Pengembangan Pasar
Selain melakukan berbagai strategi pemasaran produk seperti diatas, kami
juga berencana menambah pasar baru untuk memperluas jangkauan yang sudah
dimiliki. Dalam hal ini, dapat dengan memperluas usaha NAPI AGUNG ke
daerah-daerah lain.
4. Penjualan Secara langsung
Strategi ini dilakukan dengan memasarkan produk NAPI AGUNG di Jl.
Udayana bersamaan dengan pelaksaanaan Car Free Day (CFD) yang dilakukan
tiga kali dalam sebulan tepatnya pada setiap hari minggu khususnya 3 minggu
pertama dalam bulan tersebut, karena pada akhir bulan semua produk akan
didistribusikan ke daerah Dompu.
5. Distribusi ke daerah Dompu
Selain dipasarkan di Mataram, setiap akhir bulannya produk NAPI
AGUNG akan didistribusikan ke daerah Dompu seperti di toko-toko dan
swalayan yang menjadi pusat perbelanjaan masyarakat pada umumnya.
 8

BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Peralatan Penunjang 2.460.000
2 Biaya Variabel 3.415.000
3 Perjalanan 1.050.000
4 Lain-lain 1.250.000
Jumlah (Rp) 8.175.000
(Tabel 2. Anggaran Biaya PKM-K)
4.2 Jadwal Kegiatan

Bulan ke-
1 2 3 4 5
No Jenis Kegiatan
Pekan Pekan Pekan Pekan Pekan
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Survey bahan
Baku
2 Persiapan
perlengkapan alat
dan bahan
3 Produksi,promosi
dan pemasaran
4 Produksi,
promosi, dan
Pemasaran
5 Produksi,
Promosi, dan
pemasaran
6 Produksi, dan
pemasaran
7 Produksi dan
Pemasaran
8 Monitoring dan
evaluasi
9 Penyusunan
laporan akhir
(Tabel 3. Jadwal Kegiatan PKM-K)
 9

DAFTAR PUSTAKA

Bramantoro,Toni.2016. Jumlah Kunjungan Wisatawan Nusantara ke NTB

Meningkat.https://www.google.co.id/amp/m.tribunnews.com/amp/travel/2016/03/
03/jumlah-kunjungan-wisatawan-nusantara-ke-ntb-meningkat.
m.tribunnews.com, diakses pada 30 September 2017

Romualdus,Sandy. 2017. Petani Dompu-NTB Panen Jagung Hasil Program ‘Aksi

Pangan’.http://indonesiasatu.co/detail/petani-dompu-ntb-panen-jagung-hasil-
program-aksi-pangan/. Indonesiasatu.co,diakses pada 02 November 2017.

Ruangresep. 2013. Kandungan Gizi dan Manfaat

Jagung.https://ruangresep.wordpress.com/2013/03/13/kandungan-gizi-dan-
manfaat-jagung/.wordpress.com, diakses pada 02 November 2017
 10

LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping
A. Biodata Ketua
Identitas Diri
1 Nama Lengkap Tisnatun Munawaroh
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Manajemen
4 NIM A1B016151
5 Tempat dan tanggal Lahir Mataram, 1 Agustus 1998
6 E-mail tisnatun@gmail.com
7 No.Hp 085339125058
Riwayat Pendidikan
Tahun
No Tempat
Dari Sampai
1 SDN 01 Dompu 2004 2010
2 SMPN 1 Dompu 2010 2013
3 SMAN 1 Dompu 2013 2016
4 Universitas Mataram 2016 Sekarang
Penghargaan 5 Tahun Terakhir
Intitusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksinya.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.

Mataram, 9 November 2017

Pengusul,

(Tisnatun Munawaroh )
NIM. A1B016151
 11

B. Biodata Anggota
Anggota I
Identitas Diri
1 Nama Lengkap Ulfa Dwiyanti
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Manajemen
4 NIM A1B016153
5 Tempat dan tanggal Lahir Sumbawa, 6 Februari 1998
6 E-mail ulfasmanika@gmail.com
7 No.Hp 085934392203
Riwayat Pendidikan
Tahun
No Tempat
Dari Sampai
1 SDN 16 Sumbawa Besar 2004 2010
2 SMPN 1 Sumbawa Besar 2010 2013
3 SMAN 1 Sumbawa Besar 2013 2016
4 Universitas Mataram 2016 Sekarang
Penghargaan 5 Tahun Terakhir
Intitusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
Juara 3 Lomba Cerdas Cermat MPR RI 2014
(LCC) 4 pilar kehidupan
1
Berbangsa dan bernegara
tingkat Provinsi
Juara 3 Lomba Pidato Bahasa Argument 2016
2 Inggris dengan tema (Universitas
“Spectacular Words” Mataram)

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksinya.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.

Mataram, 9 November 2017

Pengusul,

( Ulfa Dwiyanti )
NIM: A1B016153
 12

Anggota II
Identitas Diri
1 Nama Lengkap Nurhikmah Ilahiyah
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Akuntansi Reguler Pagi
4 NIM A1C016121
5 Tempat dan tanggal Lahir Bontang, 11 Mei 1998
6 E-mail nnurhikmah0@gmail.com
7 No.Hp 085239184458
Riwayat Pendidikan
Tahun
No Tempat
Dari Sampai
1 SDN 4 Pajo 2004 2010
2 SMPN 1 Pajo 2010 2013
3 SMAN 1 Dompu 2013 2016
4 Universitas Mataram 2016 Sekarang
Penghargaan 5 Tahun Terakhir
Intitusi pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
penghargaan
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksinya.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.

Mataram, 9 November 2017

Pengusul,

(Nurhikmah Ilahiyah)
NIM. A1C016121
 13

Anggota III
Identitas Diri
1 Nama Lengkap Devi Lastri
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Matematika
4 NIM G1D016012
5 Tempat dan tanggal Lahir Bima, 21 Mei 1998
6 E-mail devilastri3@gmail.com
7 No.Hp O85337213950
Riwayat Pendidikan
Tahun
No Tempat
Dari Sampai
1 SDN 61 Kota Bima 2004 2010
2 SMPN 01 Kota Bima 2010 2013
3 SMAN 1 Kota Bima 2013 2016
4 Universitas Mataram 2016 Sekarang
Penghargaan 5 Tahun Terakhir
Intitusi pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
penghargaan
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksinya.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.

Mataram, 9 November 2017

Pengusul,

(Devi Lastri)
NIM.G1D016012
 14

Anggota IV
Identitas Diri
1 Nama Lengkap Murniyati
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Farmasi
4 NIM K1A016035
5 Tempat dan tanggal Lahir Bima, 23 Agustus 1998
6 E-mail Nhyamurniyati273@gmail.com
7 No.Hp 082339017732
Riwayat Pendidikan
Tahun
No Tempat
Dari Sampai
1 SDN 28 Kota Bima 2004 2010
2 MTsN Bima 1 Kota Bima 2010 2013
3 MAN 2 Kota Bima 2013 2016
4 Universitas Mataram 2016 Sekarang
Penghargaan 5 tahun Terakhir
Intitusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksinya.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.

Mataram, 9 November 2017

Pengusul,

(Murniyati)
NIM.K1A016035
 15

C. Biodata Dosen Pembimbing

Identitas Diri
1 Nama Lengkap Iwan Kusuma Negara, SE., MM
2 Jenis Kelamin Laki-laki
4 NIP
5 Tempat dan tanggal Lahir
6 E-mail
7 No.Hp 0818543933
Riwayat Pendidikan
Tahun
No Tempat
Dari Sampai
1
2
3
4 Sekarang
Penghargaan 10 Tahun Terakhir
Intitusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksinya.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.

Mataram, November 2017

Pengusul,

(Iwan Kusuma Negara, SE., MM)

NIP.
 16

Lampiran 2. Susunan Organisasi Tim Kegiatan

Alokasi
waktu
No Nama/NIM Prodi Posisi Uraian Tugas
(jam/min
ggu)
1 Tisnatun Manajemen Ketua 20 Sebagai Ketua
Munawaroh/ Pelaksana dan
A1B016151 bertanggung
jawab atas
semua kegiatan.
2 Devi Pendidikan Bendahara 20 Bertanggung
Lastri/G1D0 Matematika jawab dalam
16012 perbendaharaan,
mengatur siklus
keuangan
selama
kegiatan.
3 Ulfa Manajemen sekretaris 20 Melakukan
Dwiyanti/A1 survey,
B016153 melengkapi
semua
kebutuhan alat
dan bahan dan
membantu ketua
menyusun
evaluasi
kegiatan
4 Nurhikmah Akuntansi Anggota 20 Melakukan
Ilahiyah/A1C survey, dan
016121 bertanggung
jawab dalam
produksi
produk.
5 Murniyati/ Farmasi Anggota 20 Melakukan
K1A016035 survey, dan
bertanggung
jawab dalam
produksi
produk.
 17

Lampiran 3. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang
No Material Jumlah Harga Satuan Jumlah Harga
Barang (Rp) (Rp)
1 Oven 2 buah 350.000 700.000
2 Mixer 1 buah 525.000 525.000
3 Blender 1 buah 315.000 315.000
4 Kuas 2 buah 10.000 20.000
5 Peralatan 1 set 900.000 900.000
Dapur
Total 2.460.000

2. Biaya Variabel
Bahan Habis Pakai dalam Satu Kali Produksi
No Material Jumlah Harga Satuan Jumlah Harga
Barang (Rp) (Rp)
1 Tepung terigu 3 kg 9.000 27.000
2 Telur 21 butir 1.500 31.500
3 Mentega 3 bungkus 6.500 19.500
4 Gula halus 1 bungkus 5.500 5.500
5 Roombutter 1 bungkus 13.500 13.500
6 Tepung maizena 300 gr 3.500 10.500
7 Jagung 2 kg 3.500 7.000
8 Gula pasir 2 kg 14.000 28.000
9 Kayu manis 3 batang 1.000 3.000
10 Keju 1 kotak 20.000 20.000
Sub Total (Rp) 165.500
Total Biaya Penjualan (Rp) 3.310.000

Bahan Habis Pakai dalam 5 Bulan

No Material Jumlah Barang Harga
1 Bubuk kopi 1 bungkus 25.000
2 Susu bubuk 200 gr 22.500
3 Madu 600 ml 50.000
4 Vanili 1 botol 4.500
5 Garam 1 bungkus 3.000
Total (Rp) 105.000

Total biaya variabel = 3.310.000+105.000 = Rp. 3.415.000,-

 18

3. Perjalanan

No Material Justifikasi Kebutu Harga Jumlah (Rp)

Pemakaian han (Rp)

1 Kendaraan Pembelian 5 bulan 60.000 300.000

roda dua perlengkapan
alat dan bahan
baku

2 Kendaraan Promosi dan 5 bulan 60.000 300.000

roda dua pemasaran
produk

3 Transportasi Biaya ongkos 5 bulan 60.000 300.000

bahan baku kirim jagung
dan kopi

4 Transportasi Distribusi 5 bulan 30.000 150.000

produik produkjadi
Sub Total (Rp) 1.050.000

4. Lain-lain

No Material Justifikasi Kebutuhan Harga Jumlah

pemakaian (Rp) (Rp)

1 ATK Administrasi 1 set 600.000 600.000

2 Mika Pembungkus 700 500 350.000

nastar
3 Pamflet/Brosur Pencetakan 100 2.000 200.000
untuk
kebutuhan
promosi

4 Banner Pencetakan 2 50.000 100.000

untuk
kebutuhan
promosi

Sub Total (Rp) 1.250.000

 19

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Anggota

KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DANPENDIDIKAN

TINGGIUNIVERSITAS MATARAM
Jalan Majapahit No.62 Mataram
Telp.(0370) 633007-631166 Faximile.(0370) 636041

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama :Tisnatun Munawaroh
NIM : A1B016151
Program Studi : Manajemen
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis
Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul “NAPI
AGUNG (NASTAR KOPI SELAI JAGUNG) OLEH-OLEH KHAS
KABUPATEN DOMPU NTB” yang disusulkan untuk tahun anggaran 2018
bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana
lain.Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuain dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh baiaya penelitian yang sudah diterima ke kas Negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.
Mataram, 9 November 2017

Mengetahui, Yang menyatakan,

Wakil Rektor Bidang kemahasiswaan Ketua Pelaksana
Universitas Mataram

(Dr.Muhammad Natsir,S.H.,M.Hum) (Tisnatun Munawaroh)

NIP.195901261987031001 NIM. GA1B016151