LAMPIRAN B

PERHITUNGAN NERACA MASSA

B.1 NERACA MASSA

Kapasitas Produksi = 100,000 Kg/tahun

Waktu Operasi = 330 Hari
Satuan Operasi = Kg/jam
Bahan Baku = Tanaman Nilam dan Methanol
Produk = Minyak Nilam
Kemurnian = 100%
Kapasitas Produksi= 100,000 Kg/tahun
= 100,000 Kg x 1 tahun x 1 hari
tahun 330 hari 24 jam
= 12.6263 Kg/jam

Kandungan minyak pada rendemen daun nilam adalah 5 % maka:

5% = minyak nilam
daun nilam
5% = 12.6263 Kg/jam
daun nilam
Daun nilam= 12.6263 Kg/jam
5%
Daun nilam= 252.5253 Kg/jam

Efisiensi pada rotary filter 95 % maka : 12.6263 Kg/jam = 13.2908 Kg/jam

95%
Maka daun nilam yang dibutuhkan : 13.2908 Kg/jam = 265.8161 Kg/jam
5%

Methanol yang digunakan adalah methanol 99,85% dengan perbandingan 2:1 dengan
bahan baku nilam: 2x 265.8161 Kg/jam = 531.6321 Kg/jam
Komponen kimia penyusun minyak nilam Komponen Daun Nilam
komponen Jumlah (%) Komponen Jumlah (%)
Caryophilene 3.9 Klorifil 26
Patchoulene 17.5 Serat 54
Bulnese 17.2 Selulosa 20
Guaiene 15.2
Patchouli Alkohol 46.2
Methanol 99.85
Air 0.15

1. Perhitungan Neraca Massa

1.1 Rotary Cutter
Fungsi: Untuk memotong-motong kasar daun nilam sebelum dimasukan ke dalam ekstraktor

F1 F2
Rotary Cutter

Neraca Massa = Massa Masuk = Massa keluar

F1 = F2
F1 = F2 = 265.8161 Kg/jam

1.2 Ekstraktor
Fungsi: Sebagai tempat terjadinya proses ekstraksi antara daun nilam dan larutan methanol
F
3
F F
2 Ekstraktor 4

F2 minyak nilam = 5% x Jumlah daun nilam = 13.2908 Kg/jam

F2 ampas daun nilam = 95% x Jumlah daun nilam = 252.52525 Kg/jam

Neraca massa total di ekstraktor

Neraca massa = massa masuk = massa keluar
= F2 MN + F2 DN + F3 = F4
 = 13.2908 + 252.5253 + 531.6321 = F4
F4 = 797.4482 Kg/jam
Neraca Massa Komponen
Input (Kg/jam) Output (Kg/jam)
Komponen
F2 F3 F4
Khlorofil 65.656566 0 65.6566
Serat 136.36364 0 136.3636
Selulosa 50.505051 0 50.5051
Caryophilene 0.5183413 0 0.5183
Patchoulene 2.3258905 0 2.3259
Bulnese 2.2860181 0 2.2860
Guaiene 2.020202 0 2.0202
Patchouli Alkohol 6.1403509 0 6.1404
Methanol 0 530.83466 530.8347
Air 0 0.7974 0.7974
265.81606 531.6321
TOTAL 797.4482
797.4482

1.3 Rotary Filter

Fungsi: menyaring ampas daun nilam yang telah mengalami proses ekstraksi

F F
4 Rotary Filter 5

F F6 adalah ampas daun nilam

6

F6 ampas = jumlah daun nilam - minyak nilam

= 265.8161 13.2908
= 252.5253 Kg/jam

Asumsi komponen minyak nilam dan pelarut methanol masih terdapat dalam ampas
5% : F6 pelarut = 5% x Jumlah pelarut = 26.581606
F6 Minyak Nilam = 5% x Jumlah minyak nilam = 0.6645
 F6 larutan = F6 pelarut + F6 Minyak nilam
= 26.581606 + 0.6645
= 27.2461 Kg/jam
F6 = F6 ampas + F6 larutan
= 252.5253 + 27.2461
= 279.7714 Kg/jam

Neraca massa = massa masuk = massa keluar

= F4 = F5 + F6
797.4482 = F5 + 279.7714
F5 = 517.6768 Kg/jam

F5 pelarut = F4 pelarut - F6 pelarut

= 531.6321 - 26.581606 Kg/jam
= 505.0505 Kg/jam

F5 Minyak Nilam = F4 Minyak Nilam - F6 Minyak Nilam

= 13.2908 - 0.6645
= 12.6263 Kg/jam

Neraca Massa Komponen

Input Output (Kg/jam)
Komponen
F4 F5 F6
Khlorofil 65.6566 0 65.6566
Serat 136.3636 0 136.3636
Selulosa 50.5051 0 50.5051
Caryophilene 0.5183 0.4924 0.0259
Patchoulene 2.3259 2.2096 0.1163
Bulnese 2.2860 2.1717 0.1143
Guaiene 2.0202 1.9192 0.1010
Patchouli Alkohol 6.1404 5.8333 0.3070
Methanol 530.8347 504.2929 26.5417
Air 0.7974 0.7576 0.0399
517.6768 279.7714
TOTAL 797.4482
 TOTAL 797.4482
797.4482

1.4 Heat Exchanger

Fungsi: Untuk memanaskan cairan dengan menguapkan pelarut agar bisa dipisahkan
dari minyak nilam melalui flash drum.

F F
5 Heaat Exchanger 7

Neraca massa = Massa masuk = massa keluar

F5 = F7
F5 = F7 = 517.6768 Kg/jam
Neraca massa Komponen
Input (Kg/jam)Output (Kg/jam)
Komponen
F5 F7
Caryophilene 0.4924 0.4924
Patchoulene 2.2096 2.2096
Bulnese 2.1717 2.1717
Guaiene 1.9192 1.9192
Patchouli Alkohol 5.8333 5.8333
Methanol 504.2929 504.2929
Air 0.7576 0.7576
Total 517.6768 517.6768

1.5 Flash Drum

Fungsi: Untuk memisahkan minyak nilam dari pelarutnya dengan cara mengubah
methanol dan air menjadi uap agar dapat dipisahkan dari minyak nilam

F
8
F Flas
7 h
Drum

F
9
Neraca massa = Massa masuk = Massa keluar
F7 = F8 + F9
 Dimana: F8 = F5 Pelarut = 505.0505 Kg/jam
Jadi: F7 = F8 + F9
517.6768 = 505.0505 + F9
F9 = 12.6263 Kg/jam

Neraca Massa Komponen

Input (Kg/jam) Output (Kg/jam)
Komponen
F7 F8 F9
Caryophilene 0.4924 0 0.4924
Patchoulene 2.2096 0 2.2096
Bulnese 2.1717 0 2.1717
Guaiene 1.9192 0 1.9192
Patchouli Alkohol 5.8333 0 5.8333
Methanol 504.2929 504.2929 0
Air 0.7576 0.7576 0
505.0505 12.6263
TOTAL 517.6768
517.6768

1.6 Cooler
Fungsi: Untuk mendinginkan minyak nilam yang telah dipisahkan melalui flash drum
sampai suhunya 30 derajat

F F1
9 Cooler 0

Neraca massa = Massa masuk = Massa keluar

F9 = F10
F10 = 12.6263 Kg/jam

Neraca Massa Komponen

Input (Kg/jam) Output (Kg/jam)
Komponen
F9 F10
Caryophilene 0.4924 0.4924
Patchoulene 2.2096 2.2096
Bulnese 2.1717 2.1717
 Guaiene 1.9192 1.9192
Patchouli Alkohol 5.8333 5.8333
TOTAL 12.6263 12.6263

1.7 Condensor
Fungsi: Untuk mendinginkan pelarut yang telah dipisahkan dari flash drum sampai
suhu 30 derajat

F F11
8 Condensor

Neraca massa = Massa masuk = Massa keluar

F8 = F11
F8 = 505.0505 Kg/jam

Neraca Massa Komponen

Input (Kg/jam) Output (Kg/jam)
Komponen
F8 F11
Methanol 504.2929 504.2929
Air 0.7576 0.7576
TOTAL 505.0505 505.0505

1.8 Recycle Ke Ekstraktor

Neraca massa = Massa masuk = Massa keluar
F11 + F12 = F3
505.0505 + F12 = 531.6321
F12 = 26.5816 Kg/jam
Neraca Massa Komponen
Input (Kg/jam) Output
Komponen
F11 F12 F3
Methanol 504.2929 26.5417 530.8347
Air 0.7576 0.0399 0.7974
505.0505 26.5816
TOTAL 531.6321
TOTAL 531.6321
531.6321
masukan ke dalam ekstraktor

ilam dan larutan methanol