Laporan TRP Kelompok 27 Tanggal 22 Februari 2021

TUGAS PERANCANGAN PABRIK
Semester Ganjil Tahun Akademik 2020/2021
Pabrik Isobutil Palmitat dari Isobutil Alkohol dan Asam Palmitat

Kapasitas 15.000 Ton/Tahun
LAPORAN 1
Pendahuluan dan Seleksi Proses
Pembimbing:
Dr. Ida Zahrina, ST. MT.
Koordinator:
Muhammad Iwan Fermi, ST. MT.
Kelompok XXVII
Ainis Nidila (1707110994)
Anita Sari (1707111181)
Mhd Dion Arfi (1707113661)
PROGRAM STUDI SARJANA TEKNIK KIMIA

JURUSAN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS RIAU
2021
Pra-rancangan Pabrik Isobutil Palmitat dari Isobutil Alkohol dan 22.02.2021
Asam Palmitat Kapasitas 15.000 Ton/Tahun
LEMBAR PENGESAHAN
TUGAS PERANCANGAN PABRIK

Semester Ganjil Tahun Akademik 2020/2021
LAPORAN I
Pendahuluan dan Seleksi Proses
Pabrik Isobutil Palmitat dari Isobutil Alkohol dan Asam Palmitat
Kelompok XXVII
Ainis Nidila (1707110994)
Anita Sari (1707111181)
Mhd Dion Arfi (1707113661)
Catatan:
Pekanbaru,
Disetujui Pembimbing,
Dr. Ida Zahrina, ST., MT.

NIP 19710429 199803 2 001
Laporan I i
Dibuat oleh Diperiksa oleh Disetujui oleh
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
DAFTAR ISI
Halaman Judul
Lembar Pengesahan................................................................................................i
Daftar Isi ................................................................................................................ii
Daftar Gambar......................................................................................................iii
Daftar Tabel...........................................................................................................iv
Bab I Pendahuluan.............................................................................................1
1.1 Latar Belakang...........................................................................................1
1.2 Tujuan .......................................................................................................2
1.3 Ruang Lingkup...........................................................................................2
1.4 Analisa Pasar..............................................................................................3
1.5 Analisa Ekonomi........................................................................................5
Bab II Deskripsi Proses.......................................................................................7
2.1 Proses Produksi Isobutil Palmitat..............................................................7
2.2 Jenis-Jenis Katalis......................................................................................8
2.3 Analisa Pemilihan Proses.........................................................................11
2.4 Proses yang Terpilih.................................................................................11
Bab III Dasar Perancangan................................................................................14
3.1 Penentuan Kapasitas Pabrik.....................................................................14
3.2 Spesifikasi Bahan Baku...........................................................................16
3.3 Spesifikasi Produk....................................................................................17
3.4 Heat Capacity Constants for Ideal Gases................................................18
3.5 Heat Capacity Constants for Liquid........................................................18
3.6 Heat Capacity Constants for Solid...........................................................18
3.7 Pemilihan Lokasi Pabrik..........................................................................19
3.8 Aspek Keamanan dan Keselamatan Pabrik.............................................21
Daftar Pustaka
Lampiran
Laporan I ii
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1 Grafik Impor Isobutil Palmitat di Indonesia pada tahun 2011-2019. .4
Gambar 2.1 Reaksi Esterifikasi Pembuatan Isobutil Palmitat................................7
Gambar 2.2 Reaksi Esterifikasi..............................................................................8
Gambar 3.1 Grafik Impor Isobutil Palmitat di Indonesia.....................................15
Gambar 3.2 Peta Wilayah Majong, Karang Panggung, Mayong Lor, Mayong,
Kabupaten Jepara, Jawa Tengah.......................................................19
Laporan I iii
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Data Impor Isobutil Palmitat di Indonesia pada Tahun 2011-2019........3
Tabel 1.2 Harga Bahan Baku dan Produk...............................................................5
Tabel 1.3 Gross Profit Margin Pabrik Isobutil Palmitat.........................................6
Tabel 3.1 Data Kapasitas Produksi Pabrik Isobutil Palmitat di Dunia..................14
Tabel 3.2 Data Impor Isobutil Palmitat di Indonesia............................................14
Tabel 3.3 Sifat Fisika dan Kimia Isobutil Alkohol................................................16
Tabel 3.4 Sifat Fisika dan Kimia Asam Palmitat..................................................17
Tabel 3.5 Sifat Fisika dan Kimia Amberlyst 15.....................................................17
Tabel 3.6 Sifat Fisika dan Kimia Isobutil Palmitat...............................................17
Tabel 3.7 Heat Capacity Constants for Ideal Gases.............................................18
Tabel 3.8 Heat Capacity Constants for Liquid......................................................18
Tabel 3.9 Heat Capacity Constants for Solid........................................................19
Laporan I iv
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Dalam upaya bersama untuk meningkatkan kinerja perekonomian nasional
dan perkembangannya menuju negara maju di segala bidang, Indonesia
diharapkan mampu bersaing dengan negara-negara industri lain di dunia. Sektor
industri juga masih dianggap faktor yang sangat penting bagi pengembangan
ekonomi bangsa, sehingga industri dimasukkan sebagai salah satu prioritas dan
menduduki urutan ke 4 (empat) dari 5 (lima) sektor prioritas lainnya. Hal ini
menandakan bahwa industri sampai saat ini masih merupakan hal yang sangat
penting bagi pembangunan ekonomi Indonesia (Aminah dan Yusriyadi, 2018).
Saat ini perkembangan industri di Indonesia semakin pesat. Perkembangan
industri tersebut sangat berpengaruh terhadap perkembangan ekonomi di
Indonesia. Salah satu perkembangan industri di Indonesia terjadi di sektor industri
kimia yang ikut membantu dalam memajukan perindustrian di Indonesia. Inovasi
proses produksi maupun pembangunan pabrik baru bertujuan mengurangi
ketergantungan terhadap industri luar negeri. Industri yang dikembangkan
sekarang ini adalah industri yang berdampak ekonomis, salah satunya ialah
industri isobutil palmitat.
Isobutil palmitat yang dikenal sebagai asam heksadekanoat 2-metil propyl
ester adalah senyawa organik yang pada keadaan temperatur ruang berupa cairan
yang tidak berwarna, larut dalam alkohol dan eter, namun tidak larut dalam air.
Isobutil palmitat mempunyai struktur yang bercabang sehingga membuatnya
memiliki emoliensi, keuletan dan permeabilitas yang baik. Isobutil palmitat
merupakan salah satu bahan yang penting di dalam industri, misalnya pada
industri tinta sebagai pelarut, industri plastik sebagai plasticizer dan pada industri
kosmetik sebagai penghalus dan pelembab kulit (Ni et.al, 2019).
Konsumsi isobutil palmitat diperkirakan akan terus meningkat dalam
beberapa tahun mendatang karena perkembangan industri plastik, industri farmasi
Laporan I 1
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
dan industri kosmetik yang sangat pesat. Hal ini juga meningkatkan konsumsi
isobutil palmitat di dalam negeri. Namun hal tersebut tidak sejalan dengan
ketersediaan isobutil palmitat di Indonesia, sehingga sangat mungkin didirikan
pabrik baru untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri maupun untuk di ekspor ke
luar negeri.
1.2 Tujuan
Pra rancangan pabrik ini bertujuan untuk menerapkan disiplin ilmu teknik
kimia, khususnya dalam bidang perancangan, proses dan operasi teknik kimia
sehingga memberikan kelayakan pra rancangan pabrik yang akan didirikan.
Pabrik ini direncanakan memproduksi isobutil palmitat skala pabrik untuk
memenuhi kebutuhan isobutil palmitat dalam negeri. Dengan demikian,
diharapkan pembangunan pabrik isobutil palmitat dari isobutil alkohol dan asam
palmitat dapat meningkatkan kemandirian perekonomian dan memajukan sektor
di industri, serta membuka lapangan pekerjaan baru bagi masyarakat guna
meningkatkan kesejahteraan masyarakat dan menambah pendapatan negara
berupa pajak penghasilan. Adapun bagi mahasiswa tujuan dalam pra rancangan
pabrik adalah untuk mengaplikasikan ilmu yang didapatkan kedalam pra
rancangan pabrik dan untuk mengetahui bahwa pabrik tersebut layak atau tidak
untuk dilanjutkan ke tahap selanjutnya yaitu tahap rancangan.
1.3 Ruang Lingkup

Ruang lingkup dari pra-rancangan pabrik isobutil palmitat dari isobutil
alkohol dan asam palmitat adalah sebagai berikut:
Laporan I : Mempelajari literatur yang terkait dengan perancangan pabrik
isobutil palmitat dari isobutil alkohol dan asam palmitat. Laporan
I ini terdiri dari pendahuluan, deskripsi proses, dan dasar
perancangan yang akan digunakan dalam perancangan pabrik
isobutil palmitat dari isobutil alkohol dan asam palmitat.
Laporan I 2
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
Laporan II : Menghitung neraca masa dan energi dari setiap unit alat proses
dan menampilkan PFD (Process Flow Diagram). Laporan II ini
terdiri dari pendahuluan, deskripsi proses, asumsi, pendekatan,
dan justifikasi dalam penyusunan neraca massa dan energi serta
menghitung dan menyusun neraca massa dan energi.
Laporan III : Mempelajari dan mendalami desain jaringan penukar panas dan
massa. Laporan III ini terdiri dari pendahuluan, deskripsi proses,
asumsi, pendekatan, dan justifikasi dalam penyusunan desain
jaringan penukar panas dan massa serta melakukan desain
jaringan penukar panas dan massa.
Laporan IV : Mempelajari dan menentukan spesifiksi peralatan proses. Laporan
IV ini dibagi menjadi 5 laporan yang terdiri dari alat – alat proses
seperti reaktor, alat pemisah dan pencampuran, alat penukar
panas, peralatan penyimpanan dan pengaliran bahan, sistem
utilitas dan pengolahan limbah.
Laporan V : Mempelajari dan merancang sistem pengendalian dan instrumen
proses. Laporan 5 ini terdiri dari pendahuluan, sistem perpipaan
dan instrumentasi, sistem pengendalian, dan optimasi proses.
Laporan VI : Mendesain alat utama dalam perancangan pabrik isobutil palmitat
dari isobutil alkohol dan asam palmitat.
Laporan VII : Membuat ringkasan eksekutif dari total keseluruhan laporan
perancangan pabrik isobutil palmitat dari isobutil alkohol dan
asam palmitat
1.4 Analisa Pasar

Untuk mengurangi ketergantungan impor isobutil palmitat, perlu didirikan
pabrik isobutil palmitat dengan kapasitas yang memadai. Berikut ini data impor
isobutil palmitat di Indonesia dari tahun 2011-2019.
Tabel 1.1 Data Impor Isobutil Palmitat di Indonesia dari Tahun 2011-2019
Laporan I 3
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
Tahun Impor (Ton)
2011 2.591,547
2012 2.688,8
2013 2.331,713
2014 2.828,718
2015 3.862,056
2016 3.376,739
2017 3.642,242
2018 1.855,934
2019 1.702,984
Sumber: Badan Pusat Statistik (2019)
Berdasarkan data diatas di buat grafik untuk menentukan kapasitas

kebutuhan isobutil palmitat di Indonesia pada tahun 2026, dibuat grafik yang
tertera pada Gambar 1.1.
Data Impor Isobutil Palmitat di Indonesia

Kapasitas Impor (Ton/tahun)
4500
4000
3500
3000
2500 f(x) = − 48.06 x + 99611.17
2000 R² = 0.03
1500
1000
500
0
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
Tahun
Gambar 1.1 Grafik Impor Isobutil Palmitat di Indonesia pada tahun 2011-2019
Berdasarkan grafik tersebut terdapat suatu persamaan linear. Persamaan linear ini
yang akan digunakan dalam memprediksi kebutuhan isobutil palmitat di
Indonesia. Persamaan tersebut ialah:
y = -48,063 x - 99.611 (1.1)
Keterangan: y = kebutuhan isobutil palmitat (ton)
x = tahun
Laporan I 4
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
Dengan menggunakan persamaan diatas, maka perkiraan kebutuhan isobutil
palmitat di Indonesia pada tahun 2026 ialah 2.235,36 ton.
1.5 Analisa Ekonomi

Sebelum merancang pabrik, perlu dilakukan suatu analisis ekonomi terhadap
pabrik yang akan didirikan. Analisis ini berfungsi untuk menilai apakah pabrik
tersebut layak atau tidak dibangun dari segi ekonominya dan mendatangkan
keuntungan. Kelayakan tersebut dapat dihitung dari biaya modal tetap dan biaya
operasi, dan dapat juga dihitung melalui selisih pendapatan dari penjualan produk
dengan biaya bahan baku. Selisih ini dikenal sebagai profit margin atau gross
profit margin (GPM). Perhitungan GPM ialah:
GPM = harga jual produk - harga beli bahan baku (Seider et al., 2017)
kg produk kg reaktan
=∑ ([ kg isobutil palmitat ) ] [ kg isobutil palmitat ) ×harga reaktan]
× harga produk −∑ (
(1.2)
Daftar harga masing – masing bahan baku dan produk:
Tabel 1.2 Harga Bahan Baku dan Produk
Nama Bahan Harga (Rp/kg)
Asam palmitat 7.010,5
Isobutil alkohol 36.732,45
Isobutil palmitat 883.260
Air 0
Berdasarkan rumus dan daftar harga bahan baku dan produk, maka GPM
dari proses produksi isobutil palmitat dari isobutil alkohol dan asam palmitat
adalah sebagai berikut:
Tabel 1.3 Gross Profit Margin Pabrik Isobutil Palmitat
Parameter C16H32O2 C4H10O C20H40O2 H2O
Mol 1 1 1 1
Laporan I 5
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
Berat
256,4 74,122 312.5 0
Molekul
Kg 256,4 74,122 312.5 0

Kg/Kg
isobutil 0,82048 0,2372 1 0
palmitat
IDR/Kg 36.732,45 7.010,5 883.260 0
Berdasarkan data yang terdapat pada tabel 1.3 diperoleh GPM yang bernilai
positif, hal ini menunjukan bahwa proses pembuatan isobutil palmitat tersebut
layak untuk digunakan dalam pembuatan pabrik isobutil palmitat. Pada tabel 1.3
tersebut, diketahui juga bahwa nilai Gross Profit Margin (GPM) sebesar Rp.
839.517,1/kg isobutil palmitat.
BAB II
DESKRIPSI PROSES
2.1 Proses Produksi Isobutil Palmitat

Usaha produksi pabrik kimia membutuhkan berbagai sitem proses dan
sistem pemroses yang dirangkai dalam suatu sistem proses produksi yang disebut
dengan teknologi proses. Secara umum, sitem proses utama dari sebuah pabrik
kimia adalah sistem reaksi, sitem pemisahan dan pemurnian. Pada pembuatan
isobutil palmitat hanya ada satu proses yaitu esterifikasi, akan tetapi proses ini
Laporan I 6
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
dapat menggunakan dua katalis yaitu asam sulfat dan ion exchange resin
Amberyst-15.
Proses pembuatan isobutil palmitat dari isobutil alkohol dan asam palmitat
berdasarkan reaksi esterifikasi dapat dilihat pada Gambar 2.1 berikut:
Gambar 2.1 Reaksi Esterifikasi Pembuatan Isobutil Palmitat
Isobutil Palmitat (C20H40O2) merupakan senyawa yang digunakan sebagai

plasticizers yaitu bahan yang berfungsi untuk menaikkan kemampuan kerja dan
fleksibilitas plastik selain itu berguna juga sebagai pelarut dalam tinta, serta
penghalus dan pelembab kulit dalam bidang kosmetik. Reaksi esterifikasi
merupakan reaksi yang penting bagi industri. Reaksi esterifikasi adalah reaksi
antara alkohol dengan asam karboksilat yang menghasilkan ester dan air.
Pembentukan isobutil palmita dengan esterifikasi isobutil alkohol dan asam
palmitat berlangsung seacara kontinyu di dalam reaktor. Reaksi pembentukan
isobutil palmitat berlangsung pada suhu 107ᵒC dan tekanan 1 atm. Reaksi
esterifikasi merupakan reaksi searah (irreversible). Untuk mendapatkan konversi
yang tinggi, maka reaksi harus digeser kearah pembentukan produk (ester), yaitu
dengan cara membuat berlebihan salah satu reaktan. Untuk mempercepat reaksi
esterifikasi maka digunakan katalis, katalis ini dapat berupa asam sulfat dan ion
exchanger resin Amberlyst-15.
Esterifikasi katalis yaitu esterifikasi dengan menggunakan katalis asam
kuat untuk menghasilkan ion H+ pada fase cair. Pada reaksi esterifikais terjadi
pemutusan ikatan karbonil oksigen dari asam karboksilat, dalam reaksi ini asam
palmitat. Proses pemutusan ikatan tersebut dapat diketahui dari struktur elektron
reaktan dan produk. Karena oksigen lebih elektronegatif dari karbon, maka karbon
karbonil lebih positif daripada oksigen karbonil, sehingga dapat ditulis sebagai
berikut:
Laporan I 7
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
Gambar 2.2 Reaksi Esterifikasi
Katalis asam, gugus karbonil pada asam akan diprotonasi. Protonasi

adalah penambahan proton (H+) pada suatu atom, molekul atau ion. Protonasi
akan meningkatkan muatan positif pada atom karbon karbonil dan menjadikannya
sebagai sasaran terbaik untuk serangan nukleofil. Adisi nukleofil adalah alkohol
pada asam yang telah diprotonasi, sehingga ikatan C-O yang baru akan terbentuk.
Selanjutnya pada tahap keseimbangan terjadi pelepasan oksigen atau
mendapatkan proton. Salah satu gugus hidroksil akan diprotinasi (kedua gugus
hidroksil identik). Setelah itu terjadi pemutusan C-O dan lepasnya air, kemudian
ester yang berproton akan melepaskan proton.
2.2 Jenis-Jenis Katalis

2.2.1 Katalis Ion Exchanger Resin Amberlyst-15
Pada proses esterifikasi isobutil palmitat dari isobutil alkohol dan asam
palmitat dengan menggunakan katalis ion exchanger resin Amberlyst-15, reaksi
berlangsung dalam reaktor CSTR pada kondisi 107ᵒC, dan tekanan 1 atm.
Amberlyst-15 merupakan katalisator heterogen berupa ion exchanger yang
memiliki resin partikel yang kuat. Katalis Amberlys-15 memiliki diameter rata-
rata partikel adalh 0,61 mm. Konversi yang dihasilkan pada proses esterifikasi
dengan menggunakan katalis Amberlyst-15 sebesar 55,1% dan reaksi berlangung
selama 3 jam. Proses esterifikasi isobutil alkohol dengan asam palmitat
menggunakan katalis ion exchanger resin Amberlyst-15 memiliki kelebihan, yaitu
katalis mudah dipisahkan dari campuran reaksi. Hal ini disebabkan karena
polietilen sebagai pengikat memiliki sifat hidrofobik. Proses esterifikasi
menggunakan katalis Amberlyst-15 dapat dilakukan secara kontinyu dan
Laporan I 8
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
kemurnian hasil yang diperoleh lebih tinggi karena hasil samping dapat
dieliminasi. Katalis Amberlyst-15 dapat dipakai beberapa kali tanpa banyak
mengalami perubahan aktivitas yang berarti.
2.2.2 Katalis Asam Sulfat

Pada proses esterifikasi isobutil palmitat dari isobutil alkohol dan asam
palmitat dengan menggunakan katalis asam sulfat, reaksi berlangsung dalam
reaktor alir tangki berpengauk (RATB) pada temperatur 107 ᵒC dan tekanan 1 atm.
Asam sulfat merupakan katalisator homogen. Reaksi asam sulfat dan isobutil
alkohol menghasilkan sulfat isobutil, kemudian asam palmitat akan diprotonaasi
oleh katalis untuk membentuk reaksi intermediet, reaksi esterifikasi berlangsung
secara reversibel. Konversi yang dihasilkan pada proses esterifikasi dengan
menggunakan katalis asam sulfat sebesar 93,1% dan reaksi berlangsung selama 5
menit. Proses esterifikasi menggunakan asam sulfat menimbulkan banyak
masalah, seperti pembentukan hasil samping dan reaksi polimerisasi.
Bahan baku isobutil alkohol dan asam palmitat masuk menuju reaktor.
Bahan baku isobutil alkohol dari tangki penyimpanan dan arus recyle yang
merupakan hasil dari menara atas distilasi 1 dipompa menuju reaktor. Sedangkan
asam palmitat yang berasal dari silo diumpankan ke reaktor dengan menggunakan
hopper melaui belt conveyor. Asam sulfat sebagai katalis juga dipompa dari
tangki penyimpanan pada suhu 30ᵒC dan tekanan 1 atm menuju reaktor.
Selanjutnya bahan baku isobutil alkohol dan asam palmitat diumpankan ke dalam
reaktor yang beroprasi secara isotermal pada suhu 107 ᵒC dan tekanan 1 atm.
Katalis yang digunakan adalah asam sulfat. Reaksi yang terjadi bersifat ekotermis,
sehingga untuk menjaga kondisi isotermal perlu dilakukan pendinginan.
Proses selanjutnya adalah pemisahan produk. Tahap ini bertujuan untuk
memperoleh produk isobutil palmitat hingga mencapai kemurnian 90%. Produk
yang keluar dari reaktor dialirkan menuju netralizer untuk menetralkan asam
palmitat, asam stearat dan asam sulfat dengan menggunakan penetral NaOH.
NaOH sebagai penetral dipompa dari tangki penyimpanan pada suhu 30ᵒC dan
Laporan I 9
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
tekanan 1 atm menuju ke netralizer. Hasil keluaran netralizer tersebut akan
dialirkan ke menara distilasi yang beroprasi pada suhu 172ᵒC dan tekanan 1 atm.
Menara distilasi 1 berfungsi untuk menurnikan isobutil palmitat sebgai
produk. Menara distilasi 1 beroprasi pada tekanan 1 atm, suhu bagian atas menara
107ᵒC, dan suhu bagian bawah 211ᵒC. Isobutil palmitat diperoleh pada hasil bawah
menara distilasi 1, yang kemudian didinginkan melalui heat exchanger 4 sampai
suhu 35ᵒC sebelum disimpan ke dalam tangki penyimpanan produk. Hasil menara
atas distilasi mengandung isobutil alkohol, air dan sedikit isobutil palmitat
dialirkan ke dekanter sebelum masuk ke reaktor sebagai recyle.
Didalam dekanter akan terbentuk dua fase, yaitu fase ringan sebagai hasil
atasnya, dan fase berat sebagai hasil bawahnya. Fase ringan merupakan sebagian
besar isobutil alkohol dengan sedikit air dan isobutil palmitat, sedangkan fraksi
beratnya adalah sebgain besar air dengan sedikit isobutil alkohol dan isobutil
palmitat. Fraksi ringan dekanter yang mengandung sebgaian besar isobutil alkohol
dengan sedikit air dan isobutil palmitat dipompa menuju ke reaktor. Sedangkan
fraksi berat dekanter yang mengandung sebagaian besar air dengan sedikit isobutil
alkohol dan isobutil palmitat dialirkan ke unit pengolahan limbah (UPL).
2.3 Analisa Pemilihan Proses

Perbandingan katalis katalis ion exchange resin Amberlyst-15 dan asam
sulfat dalam proses esterifikasi isobutil palmitat dapat dilihat pada Tabel 2.1.
Tabel 2.1 Perbandingan katalis katalis ion exchange resin Amberlyst-15 dan asam
sulfat dalam proses esterifikasi isobutil palmitat
Jenis Proses
No. Parameter Ion exchanger resin
Asam sulfat
Amberlyst-15
1. Temperatur operasi 107ᵒC 107ᵒC
2. Konversi 93,10% 55,10%
Laporan I 10
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
3. Waktu reaksi 5 menit 3 jam
4. Perolehan katalis Dalam negeri Luar negeri
Banyaknya katalis yang 1,7% dari bahan baku
5. -
digunakan (asam palmitat)
Pada pembuatan isobutil palmitat dari isobutil alkohol dan asam palmitat
yang dipilih yaitu proses esterifikasi dengan menggunakan ion exchanger resin
Amberlyst-15, proses ini dipilih dengan pertimbangan, yaitu:
1. Katalis Amberlyst-15 dapat digunakan selama ± 3 tahun sehingga harga
katalis ini lebih ekonomis dibandingkan dengan katalis asam sulfat.
2. Pemisahan katalis dari produk lebih mudah.
3. Katalis Amberlyst-15 lebih ramah lingkungan.
2.4 Proses yang Terpilih

Proses pembuatan isobutil palmitat dari isobutil alkohol dan asam palmitat
dengan proses esterifikasi menggunakan katalis Amberlyst-15 dapat dibagi
menjadi beberapa tahap, yaitu:
1. Tahap persiapan bahan baku
2. Tahap reaksi esterifikasi pembuatan isobutil palmitat
3. Tahap pemurnian dan pemisahan produk
2.4.1 Tahap Persiapan Bahan Baku

Tahap ini bertujuan untuk menyiapkan bahan baku yang berupa isobutil
alkohol dan asam palmitat sebelum direaksikan di dalam reaktor. Pada tahap ini
isobutil alkohol dari tangki penyimpan yang bersuhu 30ᵒC dengan tekanan 1 atm
dipanaskan sampai suhu reaktor 107ᵒC dengan menggunakan pemanas. Asam
palmitat dari hopper yang bersuhu 30ᵒC dan berbentuk kristal dilelehkan dengan
menggunakan melter sehingga berubah fase menjadi cair dan suhunya naik
sampai suhu operasi reaktor sebesar 107ᵒC. Kemudian katalis Amerlyst-15
dimasukkan kedalam reaktor dalam bentuk powder.
Laporan I 11
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
2.4.2 Tahap Reaksi Esterifikasi Pembuatan Isobutil Palmitat
Kedua bahan baku diumpankan dalam reaktor dengan perbandingan mol
isobutil alkohol dan asam palmitat = 4 : 1. Reaksi berlangsung dalam fase cair,
dan merupakan reaksi eksotermis. Konveksi yang dapat dicapai pada reaksi ini
sebesar 55,1% berdasarkan reaktan palmitat. Reaksi dijalankan dalam reaktor alir
tangki berpengaduk (RATB) pada suhu 107ᵒC. Reaktor beroperasi pada tekanan 1
atm, hal ini berfungsi untuk menjaga agar reaktan tetap dalam keadaan cair. Panas
yang dihasilkan oleh reaktor akan diserap oleh jaket pendingin. Reaksi yang
terjadi dalam reaktor:
Isobutil alkohol + asam palmitat → Isobutil Palmitat + H2O
2.4.3 Tahap Pemurnian dan Pemisahan Produk

Tahap ini bertujuan memisahkan produk dari hal samping reaksi
esterifikasi yaitu air dan sisa-sisa raktan. Produk cair reaktor dialirkan menuju
centrifuge untuk memisahkan antara produk dan katalis Amberlyst-15. Katalis
yang berupa cake kemudian di recycle ke reaktor. Setlah itu Produk centrifuge
berupa filtrat yang mengandung IBP, isobutanol, asam palmitat, dan air didistilasi
untuk menghilangkan isobutanol dan air dari isobutil palmitat dan asam palmitat.
Produk atas distilasi I yaitu isobutanol dan air yang kemudian dipisahkan kembali
di dalam distilasi II. Hasil dari distilasi ini berupa isobutanol kemudian di recycle
ke reaktor dan air dibuang ke UPL. Produk bawah distilasi I yang mengandung
isobutil palmitat dan asam palmitat dipisahkan menggunakan kolom distilasi III
sehingga terbentuk produk bawah yaitu asam palmitat yang kemudian di recycle
ke reaktor. Produk atas distilasi di alirkan ke tangki penyimpanan produk.
Laporan I 12
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
BAB III
DASAR PERANCANGAN
3.1 Penentuan Kapasitas Pabrik

Penentuan kapasitas produksi pabrik Isobutil Palmitat ditinjau dari 2 hal
yaitu kapasitas perusahaan Isobutil Palmitat yang telah berdiri dengan impor
Isobutil Palmitat di Indonesia. Pada Tabel 3.1 berikut merupakan data kapasitas
dari beberapa industri Isobutil Palmitat yang telah ada.
Tabel 3.1 Data Kapasitas Produksi Pabrik Isobutil Palmitat di Dunia

Nama Pabrik Kapasitas(Ton/Tahun)
Hefei SKS International 15.000
Henan Tianfu Chemical Co., Ltd. 15.000
Tokyo Chemical Industry 13.000
Tabel 3.2 merupakan data impor Isobutil Palmitat di Indonesia yang

diperoleh dari wabsite resmi Badan Pusat Statistik Indonesia. Kebutuhan impor
berdasarkan tabel tersebut dapat dilihat mengalami kenaikan dan penurunan.
Perkiraan kebutuhan asam asetat pada tahun 2026 dapat dilakukan dengan metode
regresi seperti pada Gambar 3.2.
Tabel 3.2 Data Impor Isobutil Palmitat di Indonesia
Tahun Ton/Tahun
2011 2591.5
2012 2688.8
2013 2331.7
2014 2828.7
2015 3862.1
2016 3376.7
2017 3642.2
2018 1855.9
2019 1702.9
Sumber: Badan Pusat Statistik, 2019
Laporan I 13
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
4500 Berikut
Kapasitas Impor (Ton/tahun)

4000
3500
3000
2500 f(x) = − 48.06 x + 99611.17
R² = 0.03
2000
1500
1000
500
0
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
Tahun
merupakan grafik impor isobutil palmitat di Indonesia.
Gambar 3.1 Grafik Impor Isobutil Palmitat di Indonesia

Dari grafik diatas diperoleh persamaan garis linear untuk mengetahui
kebutuhan impor Isobutil Palmitat di Indonesia pada tahun selanjutnya. Adapun
persamaan yang didapat adalah:
y = -48.063x + 99611
dimana:
y = jumlah impor Isobutil Palmitat (Ton/Tahun)
x = tahun impor Isobutil Palmitat
Berdasarkan persamaan tersebut diperoleh kebutuhan impor Isobutil
Palmitat di Indonesia pada tahun 2026 adalah 2235.36 ton/tahun. Dengan
pertimbangan kapasitas perusahaan Isobutil Palmitat yang ada, maka pemilihan
kapasitas produksi yang diambil adalah berdasarkan kapasitas pabrik yang telah
Laporan I 14
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
berdiri yaitu Hefei SKS International dengan kapasitas 15.000 ton/tahun, hal ini
karena dengan kapasitas tersebut telah layak berdiri dan menghasilkan
keuntungan. Kemudian di tinjau dari kebutuhan impor Isobutil Palmitat di
Indonesia pada tahun 2026 sehingga akan didirikan pabrik Isobutil Palmitat
dengan kapasitas 15.000 ton/tahun sehingga dapat mencukupi kebutuhan impor
dan dapat berkontribusi dalam menambah devisa Negara dengan kegiatan ekspor.
3.2 Spesifikasi Bahan Baku

Adapun bahan baku yang akan digunakan dalam proses produksi Isobutil
Palmitat adalah Isobutil alkohol dan asam palmitat, dan katalis Amberlyst-15
berikut merupakan spesifikasi dari bahan baku yang digunakan.
3.2.1 Spesifikasi Isobutil Alkohol
Isobutil alkohol merupakan zat yang cair dan bersifat mudah menguap,
berikut beberapa parameter uji dari Isobutil alkohol.
Tabel 3.3 Sifat Fisika dan Kimia Isobutil Alkohol

Parameter Nilai
Wujud Cair, Tidak berwarna
Molecular formula (CH3)2CHCH2OH
Molecular weight 74.12 g/mole
Specific Gravity 0.80 g/mL @ 20°C
Boiling Point 108 ºC
Melting Point -108 ºC
Relative Density 0.800
Vapor Pressure (20°C) 8.8 mm @ 20°C.
Flash Point 28-30°C (82-86°F) CC.
(Sumber: MSDS, 2008)
3.2.2 Spesifikasi Asam Palmitat

Asam palmitat adalah asam lemak jenuh rantai panjang yang terdapat dalam
bentuk trigliserida pada minyak nabati maupun minyak hewani disamping juga
asam lemak lainnya. Berikut beberapa parameter uji dari asam palmitat.
Laporan I 15
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
Tabel 3.4 Sifat Fisika dan Kimia Asam Palmitat

Parameter Nilai
Wujud Padat (Kristal padat), Putih
Molecular formula CH3(CH2)14COOH
Molecular weight 256.42 g/mole
Specific Gravity 0.853
Boiling Point 350°C
Melting Point 61°C s/d 64°C.
3.2.3 Spesifikasi Amberlyst 15

Amberlyst-15 merupakan katalis heterogen yang mempunyai keasaman yang
tinggi dan luas permukaan yang cukup luas. Berikut beberapa parameter uji dari
amberlyst 15
Tabel 3.5 Sifat Fisika dan Kimia Amberlyst 15
Parameter Nilai
Wujud Padat
Autoignition Temperature 427 °C
Bau Tidak berbau
3.3 Spesifikasi Produk

Spesifikasi produk isobutil palmitat dapat dilihat pada Tabel 3.6 sebagai
berikut.
Tabel 3.6 Sifat Fisika dan Kimia Isobutil Palmitat
Parameter Nilai
Wujud Cair, Bening
Molecular formula C20H40O2
Molecular weight 312.53
Boiling Point 207°C (405°F)/2kPa
Melting Point 19°C
Density 0.862g/cm3
Flash Point . 196°C (385°F)
Laporan I 16
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
.4 Heat Capacity Constants for Ideal Gases

Tabel 3.7 Heat Capacity Constants for Ideal Gases
Komponen A B C D
Isobutil -3.9114E- -3.4168E- -5.6432E-
71.169
alkohol 01 03 06
Asam -1.3388E- 5.3671E-
-54.487 1.8046
Palmitat 03 07
Isobutil
- - - -
Palmitat
-8.4186E- 2.9906E- -1.7825E-
Air (H2O) 33.933
03 05 08
(Sumber: Yaws, 1999)
.5 Heat Capacity Constants for Liquid

Tabel 3.8 Heat Capacity Constants for Liquid
Komponen A B C D
Isobutil
96.150 4.9462E-01 -1.5601E-03 2.2031E-06
alkohol
Asam
86.290 3.5237 -7.3217E-03 6.1001E-06
Palmitat
Isobutil
- - - -
Palmitat
Air (H2O) 92.053 -3.9953E-02 -2.1103E-04 5.3469E-07
.6 Heat Capacity Constants for Solid

Konstanta kapasitas panas untuk ketiga senyawa dalam fasa padat adalah
sebagai berikut.
Tabel 3.9 Heat Capacity Constants for Solid
Komponen A B C
Isobutil -6.531 8.9849E-01 -1.9318E-03
Laporan I 17
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
alkohol
Asam
13.037 1.5351 1.6129E-05
Palmitat
Isobutil
- - -
Palmitat
Air (H2O) 9.695 7.4955E-02 -1.5584E-05
3.7 Pemilihan Lokasi Pabrik

Dipilih lokasi pabrik di wilayah Majong, Karang Panggung, Mayong Lor,
Mayong, Kabupaten Jepara, Jawa Tengah, Indonesia. Hal ini bertujuan untuk
meningkatkan perekonomian masyarakat Jepara serta pemasukan Daerah sehingga
Provinsi Jepara dapat maju dan bersaing dengan provinsi lain di Indonesia.
Gambar 3.2 Peta Wilayah Majong, Karang Panggung, Mayong Lor, Mayong,
Kabupaten Jepara, Jawa Tengah (Google Earth, 2021)
Kemudian alasan dipilihnya lokasi ini dengan 7 pertimbangan berikut:

a. Ketersediaan Bahan Baku
Laporan I 18
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
Bahan baku berupa Asam Palmitat dipasok dari PT Cisadane Raya
Chemicals yang berlokasi di daerah industri Kota Tangerang, Banten. Sedangkan
untuk kebutuhan Isobutil Alkohol yang di pasok dari PT. Petro Oxo Nusantara
yang berada di Kabupaten Gresik, Jawa Timur. Kemudian untuk kebutuhan
katalis Amberlyst 15 diimpor dari Jinan Boss Chemical Industry Co., Ltd China.
Bahan baku yang diperoleh dari Tangerang, Gresik dan China akan dikirim
menuju Majong, Karang Panggung, Mayong Lor, Mayong, Kabupaten Jepara
melalui Pelabuhan dan Jalur Darat.
b. Sarana Transportasi
Kabupaten Jepara berbatasan dengan Laut Jawa di sebelah Utara, di sebelah
Timur dengan Kabupaten Pati dan Kabupaten Kudus, dan di sebelah Selatan
berbatasan dengan Kabupaten Demak, kemudian di sebelah Barat berbatasan
dengan Laut Jawa. Kabupaten Jepara merupakan kawasan industri dan memiliki
sarana transportasi yang memadahi berupa dermaga sehingga memudahkan dalam
melakukan distribusi bahan baku dan produk.
c. Pemasaran Produk
Adanya sarana transportasi yang memadahi memudahkan pengiriman
produk ekspor dan penjualan produk menuju pulau lain di Indonesia.
d. Ketersediaan sarana
Utilitas Jepara memiliki banyak mata air yang dapat memenuhi ketersediaan
unit utilitas berupa air pendingin dan kebutuhan air lain.
e. Lahan
Jawa dengan Jawa Tengah khususnya yang merupakan pulau besar di
Indonesia memiliki luas lahan kosong yang sangat besar. Hal ini menyebabkan
pembangunan dan biaya pembebasan lahan menjadi kecil. Selain itu, Wilayah
Majong, Karang Panggung, Mayong Lor, Mayong, Kabupaten Jepara yang
merupakan kawasan industri memiliki banyak lahan kosong sebagai lokasi
pendirian dan pengembangan suatu industri kimia.
f. Tenaga Kerja
Laporan I 19
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
Majong yang merupakan daerah industri memiliki kelebihan dalam
pencarian tenaga kerja, dimana jka didirikan industri diaerah tersebut maka akan
banyak tenaga kerja dari daerah sekitar Jepara yang mencari pekerjaan disana.
Selain itu, tenaga ahli dapat diperoleh dari kawasan disekitarnya dan dapat
diambil dari daerah Jawa, Kalimantan ataupun Sumatera.
g. Kebijakan Pemerintah
Pendirian pabrik memerlukan pertimbangan karena untuk mengetahui
kebijakan pemerintah tentang pendirian pabrik dan semua faktor yang terkait di
dalamnya. Majong yang merupakan daerah yang berada disekitar kawasan
industri serta banyaknya lahan kosong menjadi pilihan yang baik. Selain itu
dengan peraturan pemerintah tentang pembangunan diseluruh Indonesia
menjadikan Majong sebagai lokasi yang sangat baik untuk pendirian sebuah
industri kimia.
3.8 Aspek Keamanan dan Keselamatan Pabrik

3.8.1 Asam Palmitat
Menurut MSDS Tradeasia International PTE LTD (2008), asam palmitat
merupakan senyawa yang bersifat mudah terbakar dan berfasa liquid, iritasi
terhadap mata dan kulit serta dapat menyebabkan iritasi pada trakea apabila
terhirup oleh manusia. Apabila terhirup dapat mengganggu sistem saraf pusat.
Apabila tertelan, maka akan menyebabkan iritasi gastrointestinal, mual, muntah
dan diare. Pertolongan yang dapat diberikan apabila mengalami kontak langsung
dengan Asam Palmitat antara lain adalah:
a. Apabila terkena mata cuci secara langsung dengan air, kemudian juga dicuci
bagian kelopak mata setidaknya selama 15 menit dan selanjutnya hubungi
pihak medis terkait.
b. Apabila mengalami kontak dengan kulit maka dapat dilakukan pencucian
dengan air selama 15 menit dan selanjutnya hubungi pihak medis terkait.
Laporan I 20
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
c. Apabila terhirup, maka segera pergi keruang terbuka dengan udara segar,
apabila mengalami gangguan pernafasan, segara berikan oksigen dan apabila
terjadi gelaja lebih lanjut, segera hubungi pihak terkait.
Asam Palmitat tidak boleh langsung dibuang kelingkungan karena
menghasilkan polutan. Media yang dapat digunakan untuk memadamkan apabila
terjadi kecelakaan antara lain adalah water cannon, alcohol-resistent foam dan
karbon dioksida. Kontainer dapat meledak apabila dalam keadaan yang terlalu
panas, dalam fasa gas dapat menghasilkan ledakan apabila bereaksi dengan udara.
Pastikan kontainer dalam keadaan kering dan tertutup rapat, dan dalam keadaan
suhu ruang serta dengan ventilasi udara yang mencukupi. Adapun pencegahan
yang dapat dilakukan adalah meminimalisir penggunaan sumber percikan api.
Keamanan personal dapat ditingkatkan dengan menggunakan perlengkapan
perlindungan perseorangan, gunakan perlengkapan anti api.
3.8.2 Isobutil Alkohol

Menurut MSDS tahun 2015, Isobutil Alkohol merupakan senyawa yang
mudah terbakar, dan berfasa liquid, iritasi terhadap mata dan kulit serta dapat
menyebabkan iritasi pada trakea apabila terhirup oleh manusia. Pertolongan yang
dapat diberikan apabila mengalami kontak langsung dengan Isobutil alkohol
antara lain adalah:
a. Jika terkena kulit (atau rambut): Segera lepas / lepas semua pakaian yang
terkontaminasi. Bilas kulit dengan air yang mengalir. Cuci dengan sabun
dan air
b. Jika terjadi iritasi kulit: Segera dapatkan pertolongan medis
c. Jika terkena mata: Bilas secara hati-hati dengan air selama beberapa
menit. Jika memakai softlens segera lepaskan dan lanjutkan membilas.
Lalu segera dapatkan pertolongan medis
d. Jika terhirup: Pindahkan korban ke tempat yang berudara segar dan
baringkan dengan posisi nyaman untuk bernafas.
Laporan I 21
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
Isobutil Alkohol harus di simpan di tempat yang berventilasi baik dengan
wadah yang tertutup rapat. Jauhkan dari makanan dan minuman. Lindungi dari
pembekuan dan kerusakan fisik. Produk atau wadah tidak boleh dibuang bersama
sampah rumah tangga. Cuci tangan sebelum istirahat dan setelah selesai bekerja.
Hindari kontak dengan kulit, mata, dan pakaian. Gunakan sarung tangan dan APD
lainnya untuk melindungi diri dari bahan tersebut.
DAFTAR PUSTAKA
Laporan I 22
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
Aminah dan Yusriyadi, (2018), Implementasi Program Industri Hijau Dalam Rangka
Kebijakan Penurunan Emisi Gas Rumah Kaca, Bina Hukum Lingkungan, 3(1), 63-
80.
Badan Pusat Statistik. (2019). Buletin Statistik Perdagangan Luar Negeri Impor
Desember 2011-2019. https://www.bps.go.id/allnewtemplate.php. Diakses 19
Februari 2021.
Bendiyasa, I. M. And Lumbanraha, E. (2003) ‘Kinetika Pembentukan Etilformiat
dari Asam Formiat dan Etanol Memakai Katalis Zeolit’, pp. 31-39.
Fisher Scientific. (2003). Palmitic Acid, Safety Data Sheet.
https://fscimage.fishersci.com/msds/97076.htm. Diakses 18 Februari 2021.
Fisher Scientific. (2009). Isobutyl Alcohol, Safety Data Sheet.
https://www.fishersci.com/store/msds?
partNumber=A3974&productDescription=ISOBUTYL+ALCOHOL+CERT+ACS
+4L&vendorId=VN00033897&countryCode=US&language=en. Diakses 18
Februari 2021.
Goto, S., Tagawa, T. and Yusoff, A. (1991) ‘Kinetics of the Esterification of
Palmitic Acid with Isobutyl Alcohol’, 23(4), pp. 17–26.
Goto, S., Takeuchi, M., & Matouq, M. H. (1992). Kinetics of esterification of palmitic
acid with isobutyl alcohol on ion‐exchange resin pellets. International journal of
chemical kinetics, 24(6), 587-592.
Ni, Z. H., Li, F. S., Wang, H., Wang, S., & Gao, S. Y. (2019). Catalytic esterification,
kinetics, and cold flow properties of isobutyl palmitate. Fuel, 254, 115368.
Seider W, Lewin D, Seader J, Widagdo S, Gani R, Ming K. 2018. Product and
Process Design Principles. 4th edition. New York, Wiley.
PubChem, pubchem.ncbi.nlm.nih.gov, diakses pada tanggal 19 Februari 2021.
TCI America. (2014). Isobutyl Palmitate, Safety Data Sheet.
https://www.chemblink.com/MSDS/MSDSFiles/110-34-9_TCI.pdf. Diakses
18 Februari 2021.
Yaws, C. L, (1999), Chemical Properties Handbook, Physical, Thermodynamic,
Enviromental, Transport, Safety and Health Related Properties for Organic
dan Inorganic Chemicals, McGRAW-HILL, New York.
LAMPIRAN A
SPESIFIKASI BAHAN BAKU DAN PRODUK
Laporan I 23
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
Termodinamic Isobutil Asam Air Isobutil
Properties Alkohol Palmitat Palmitat
Molecular C4H10O C16H32O2 H2O C40H20O2
Formula
Molecular 74,12 256,42 18,02 312,53
Weight
Density, g/cm3
At 15/4 oC
At 20/4 oC 0,802 0,853 1 0,862
o
At 25/4 C 1
At 30/4 oC
Vapor pressure, 0,1697 7,397 0,339 -
psi (20oC) (25oC) (20oC)
Boiling point,, oC 108 350 100 207
Melting point, oC -108 61-64 0 19
Solubility in 8,7 0,46 at 0 - 0,0004265
o o
water at 25 C, C
mg/L
Viscosity at 20 3,95 7,8 at 70 0,952 -
o o
C, cP C
Refractive index 1,3959 1,43 at 70 1,333 -
at 20 oC o
C
Flammability limits in air
Lower limit, - - - -
vol%
Upper limit, - - - -
vol%
Auto ignition 415 - - -
o
temperature, C
Flash point, 28-30 206 - 196
o
closed cup, C
Laporan I 24
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
LAMPIRAN B
GROSS PROFIT MARGIN
B.1 Perhitungan Gross Profit Margin (GPM)

Tabel B.1 Daftar Harga Bahan Baku dan Produk
Nama bahan
No baku dan US$/kg Rupiah/kg Perusahaan
produk
Jinan Shijitongda
1 Isobutil alkohol US$ 0,5 Rp. 7.010
Chemical Co., Ltd.
Guangzhou Suixin
2 Asam palmitat US$ 2,62 Rp. 36.732,4
Chemical Co., Ltd.
US$ 63/ Tokyo Chemical
3 Isobutil palmitat Rp. 883.260
(25 ml) Industry Co., LTD.
4. Air 0 0 -
(Sumber: www. Alibaba.com)
Tabel 1.3 Gross Profit Margin Pabrik Isobutil Palmitat
Parameter C16H32O2 C4H10O C20H40O2 H2O
Mol 1 1 1 1
Berat
256,4 74,122 312.5 0
Molekul
Kg 256,4 74,122 312.5 0

Kg/Kg
isobutil 0,82048 0,2372 1 0
palmitat
IDR/Kg 7.010,5 36.732,4 883.260 0
Menghitung Ekonomi Potensial= produk – reaktan
GPM = [(883.260 (1) + 0 (1)) – (7.010,5 (1) +36.732,4 (1))]
= 883.260 – 43.742,9
Laporan I 25
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
= Rp. 839.517,1/kg
Laporan I 26
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
Pra-rancangan Pabrik Isobutil Palmitat dari Isobutil Alkohol dan Asam Palmitat Kapasitas 15.000 Ton/Tahun 22-02-2021
LAMPIRAN C
SIFAT TERMODINAMIKA BAHAN DAN PRODUK
Tabel C1. Critical Properties dan Faktor Acentric dari Material

MW
No Material Tf (K) Tb (K) Tc (K) Pc (bar) Vc (cm3/mol) ρc (gr/cm3) Zc Omega
(g/mol)
Isobutil
1 74.123 165.15 380.81 547.73 42.95 272 0.2725 0.257 0.589
Alkohol
Asam
2 256.429 335.95 624.15 776 15.1 917 0.2796 0.215 1.083
Palmitat
Isobutil
3 - - - - - - - - -
Palmitat
4 Air 18.015 273.15 373.15 647.13 220.55 56.0 0.3220 0.229 0.345
Keterangan : Tf , Tb dan Tc = Suhu freezing point, boiling point dan kritis
Pc, Vc dan ρc = Tekanan, volume dan densitas kritis
Zc dan omega = Faktor kompresibiliti kritis dan factor acentric
Tabel C2. Heat Capacity (Liquid) dari Material

Cp = A + BT + CT2 + DT3 Cp = Joule/mol K dan T= K
Laporan I
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
No Material A B C D T min T max Cp @25 C

Isobutil
1 96.150 4.9462E-01 -1.5601E-03 2.2031E-06 166 493 163.33
Alkohol
Asam
2 86.290 3.5237 -7.3217E-03 6.1001E-06 337 698 -
Palmitat
Isobutil
3 - - - - - - -
Palmitat
-3.9953E-
4 Air 92.053 -2.1103E-04 5.3469E-07 273 615 75.55
02
Keterangan : Cp = Kapasitas panas dari gas ideal
A, B, C dan D = Koefisien regresi untuk senyawa kimia
T min dan T max = Suhu minimum dan suhu maksimum
T = Suhu
Tabel C3. Heat Capacity (Solid) dari Material

Cp = A + BT + CT2 Cp = Joule/mol K dan T= K
Laporan I
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
No Material A B C T min T max Cp @ T min Cp @ T max

Isobutil
1 -6.531 8.9849E-01 -1.9318E-03 15 160 6.512 87.773
Alkohol
Asam
2 13.037 1.5351 1.6129E-05 100 320 166.708 505.921
Palmitat
Isobutil
3 - - - - - - -
Palmitat
4 Air 9.695 7.4955E-02 -1.5584E-05 150 273 20.588 29.006
Keterangan : Cp = Kapasitas panas dari gas ideal
A, B dan C = Koefisien regresi untuk senyawa kimia
Tabel C4. Heat Capacity (Gas) dari Material
Cp = A + BT + CT2 + DT3 + ET4 Cp = Joule/mol K dan T= K

No Material A B C D E T min T max
Isobutil
1 71.169 -3.9114E-01 3.1468E-03 -5.6342E-06 3.329E-09 200 700
Alkohol
2 Asam -54.487 1.8046 -1.3388E-03 5.3671E-07 -9.2028E-11 298 1500
Laporan I
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
Palmitat
Isobutil
3 - - - - - - -
Palmitat
4 Air 33.933 -8.4186E-03 2.9906E-05 -1.7825E-08 3.6934E-12 100 1500
Keterangan: Cp = Kapasitas panas dari gas ideal
A, B, C, D dan E = Koefisien regresi untuk senyawa kimia
Tabel C.5 Entalpi Pembentukan Gas

Hf = A + BT + CT2 Hf = kjoule/mol dan T = K
No Material A B C T min T max Hf @298 K Hf @500 K
Isobutil
1 -230.711 -2.1771E-01 1.5801E-04 298 1000 -283.22 -300.06
Alkohol
Asam
2 -650.399 -3.4531E-01 1.8040E-04 298 1000 -737 -777.95
Palmitat
Isobutil
3
Palmitat
4 Air -238.410 -0.012256 2.7656E-06 298.15 1000 -241.8 -243.85
Laporan I
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi

Keterangan: Hf = Entalpi pembentukan dari gas ideal
Tmin dan Tmax = Suhu minimum dan suhu maksimum
Untuk H2O(g) = A = -238,41 ; B = -1,2256E-02 ; C = 2,7656E-08
Tabel C6. Energi Gibbs Pembentukan Gas

Gf = A + BT + CT2 Gf = kjoule/mol dan T = K
No Material A B C T min T max Gf @298 K Gf @500 K
1 Isobutil Alkohol -287.586 4.3450E-01 2.8373E-05 298.15 1000 -155.01 -63.24
2 Asam Palmitat -745.566 1.5649 1.0395E-04 298.15 1000 -274 53.85
3 Isobutil Palmitat
4 Air -228.6
Keterangan : Gf = Energi gibbs pembentukan dari gas ideal
Tmin dan Tmax = Suhu minimum dan suhu maksimum
Untuk H2O(g) = A = -241,74 ; B = -4,1740E-02 ; C = 7,4281E-08
Laporan I
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
Tabel C7. Entalpi Vaporisasi

H vap = A (1-T/Tc)n H vap = kjoule/mol dan T = K
No Material A Tc N T min T max Tb H vap @ Tb
1 Isobutil Alkohol 86.9 547.73 0.583 165.15 547.73 380.81 43.47
2 Asam Palmitat 92.115 776 0.208 335.66 776 624.15 65.61
3 Isobutil Palmitat
4 Air 52.053 647.13 0.321 273.16 647.13 373.15 39.5
Keterangan : Hvap = Entalpi vaporisasi
T min dan T max = Suhu minimum dan maksimum
A, Tc dan n = Koefisien regresi dari senyawa kimia
T dan Tb = Suhu dan suhu boiling
Tabel C8. Vapor Pressure

Log10 P = A + B/T + C log10 + DT +ET2 P = mmHg dan T = K
No Material A B C D E T min T Max
1 Isobutil Alkohol 109.2803 -6.3060E+03 -3.6947E+01 1.4462E-02 -3.9480E-13 165.15 547.73
Laporan I
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
2 Asam Palmitat 34.6559 -5.2645E+03 -8.8645 2.3028E-03 -3.612E-13 335.66 776

3 Isobutil Palmitat
4 Air 29.8605 -3.1522E+03 -7.3037E+00 2.4247E-09 1.8090E-06 273 647
Keterangan : P = Vapor pressure
T min dan T max = Suhu minimum dan maksimum
A, B, C, D dan E = Koefisien regresi dari senyawa kimia
Laporan I
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi
Pra-rancangan Pabrik Isobutil Palmitat dari Isobutil Alkohol 22.02.2021
dan Asam Palmitat Kapasitas 15.000 Ton/Tahun
LAMPIRAN D
SIFAT KINETIKA REAKSI
Kinetika berhubungan erat dengan kecepatan reaksi kimia. Konsentrasi,

suhu dan tekanan sangat berpengaruh pada konstanta kecepatan reaksi maupun
pada kecepatan reaksi. Adapun reaksi yang terjadi pada pembuatan isobutil
palmitat adalah sebagai berikut.
C16H32O2 (s) + C4H10O (l) → C20H40O2 (l) + H2O (l)
(A) (B) (E) (W)
Berdasarkan penelitian Goto et.al (1992), untuk reaksi esterifikasi asam

palmitat dengan isobutil alkohol, persamaan laju reaksi teoritis adalah sebagai
berikut.
−d C A
Rate= =k 1 C A CC −k −1 C AH
dt
Sedangkan konstanta laju reaksi dapat ditentukan melalui persamaan berikut.
k =k C C C + k b
Maka bentuk akhir dari persamaan kecepatan reaksi yaitu:

Rate=k (C A C B −C E CW /K )/(C B + Kw C W )
Dimana:
Kw=k−1 k−2 /(k 2 k 3)
k =k C C C + k b
Didapat nilai k sebesar 2 x 10-6 m3/mol.s
Laporan I
Ainis Nidila
Anita Sari
Mhd Dion Arfi

Laporan TRP Kelompok 27 Tanggal 22 Februari 2021

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Laporan TRP Kelompok 27 Tanggal 22 Februari 2021

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

TUGAS PERANCANGAN PABRIK

Semester Ganjil Tahun Akademik 2020/2021

Pabrik Isobutil Palmitat dari Isobutil Alkohol dan Asam Palmitat

Anita Sari (1707111181)

Mhd Dion Arfi (1707113661)

PROGRAM STUDI SARJANA TEKNIK KIMIA

TUGAS PERANCANGAN PABRIK

Pabrik Isobutil Palmitat dari Isobutil Alkohol dan Asam Palmitat

Dr. Ida Zahrina, ST., MT.

1.1 Latar Belakang

1.3 Ruang Lingkup

1.4 Analisa Pasar

Berdasarkan data diatas di buat grafik untuk menentukan kapasitas

Data Impor Isobutil Palmitat di Indonesia

1.5 Analisa Ekonomi

Tabel 1.3 Gross Profit Margin Pabrik Isobutil Palmitat

Parameter C16H32O2 C4H10O C20H40O2 H2O

Kg 256,4 74,122 312.5 0

IDR/Kg 36.732,45 7.010,5 883.260 0

2.1 Proses Produksi Isobutil Palmitat

Gambar 2.1 Reaksi Esterifikasi Pembuatan Isobutil Palmitat

Isobutil Palmitat (C20H40O2) merupakan senyawa yang digunakan sebagai

Gambar 2.2 Reaksi Esterifikasi

Katalis asam, gugus karbonil pada asam akan diprotonasi. Protonasi

2.2 Jenis-Jenis Katalis

2.2.2 Katalis Asam Sulfat

2.3 Analisa Pemilihan Proses

2.4 Proses yang Terpilih

2.4.1 Tahap Persiapan Bahan Baku

2.4.3 Tahap Pemurnian dan Pemisahan Produk

3.1 Penentuan Kapasitas Pabrik

Tabel 3.1 Data Kapasitas Produksi Pabrik Isobutil Palmitat di Dunia

Tabel 3.2 merupakan data impor Isobutil Palmitat di Indonesia yang

Kapasitas Impor (Ton/tahun)

merupakan grafik impor isobutil palmitat di Indonesia.

Gambar 3.1 Grafik Impor Isobutil Palmitat di Indonesia

3.2 Spesifikasi Bahan Baku

Tabel 3.3 Sifat Fisika dan Kimia Isobutil Alkohol

3.2.2 Spesifikasi Asam Palmitat

Tabel 3.4 Sifat Fisika dan Kimia Asam Palmitat

3.2.3 Spesifikasi Amberlyst 15

3.3 Spesifikasi Produk

.4 Heat Capacity Constants for Ideal Gases

.5 Heat Capacity Constants for Liquid

.6 Heat Capacity Constants for Solid

3.7 Pemilihan Lokasi Pabrik

Kemudian alasan dipilihnya lokasi ini dengan 7 pertimbangan berikut:

3.8 Aspek Keamanan dan Keselamatan Pabrik

3.8.2 Isobutil Alkohol

B.1 Perhitungan Gross Profit Margin (GPM)

Tabel 1.3 Gross Profit Margin Pabrik Isobutil Palmitat

Parameter C16H32O2 C4H10O C20H40O2 H2O

Kg 256,4 74,122 312.5 0

IDR/Kg 7.010,5 36.732,4 883.260 0

Menghitung Ekonomi Potensial= produk – reaktan

GPM = [(883.260 (1) + 0 (1)) – (7.010,5 (1) +36.732,4 (1))]

Tabel C1. Critical Properties dan Faktor Acentric dari Material

Tabel C2. Heat Capacity (Liquid) dari Material

No Material A B C D T min T max Cp @25 C

Tabel C3. Heat Capacity (Solid) dari Material

No Material A B C T min T max Cp @ T min Cp @ T max

Tabel C4. Heat Capacity (Gas) dari Material

Cp = A + BT + CT2 + DT3 + ET4 Cp = Joule/mol K dan T= K

Tabel C.5 Entalpi Pembentukan Gas