MAKANAN CAIR TANPA SUSU 1000 kkal

Bahan
 Kacang hijau 75 g
 Wortel 100 g
 Telur ayam negeri 50 g
 Tepung maizena 20 g
 Minyak 15 g
 Gula pasir 100 g
 Total cairan 100 ml

Cara Membuat
 Didihkan air, sambil timbang masing-masing bahan
Dalam wadah lain :
 Rebus hingga lunak kacang hijau dan wortel, lalu blender dengan sedikit air hingga
tercampur,lalu saring.
 Aduk rata tepung maizena sebagai pengental dengan air matang dingin 50 cc kemudian
dimasak sampai mendidih.
 Kocok telur sampai homogen dan dicampur dengan air panas (teknik pancing).
 Campur minyak dengan sedikit air panas (teknik pancing).
Campurkan semua bahan formula blender,maizena,telur,minyak aduk rata (jangan sampai
menggumpal). Kemudian tambahkan air panas sampai mencapai ukuran ml yang ditentukan.
Saring dengan saringan halus kecil.