TIMUS UBI

TIMUS UBI

Bahan:
Ubi jalar ungu atau kuning 150 gr, kukus, haluskan
Tepung kanji 75 gr
Gula merah 20 gr
Air hangat 100 ml
Bahan isi:
Ayam 50 gr
Wortel 100 gr
Daun kelor 100 gr
Garam secukupnya
Gula secukupnya

Bahan:
Ubi jalar ungu atau kuning 150 gr, kukus, haluskan
Tepung kanji 75 gr
Gula merah 20 gr
Air hangat 100 ml
Bahan isi:
Ayam 50 gr
Wortel 100 gr
Daun kelor 100 gr
Garam secukupnya
Gula secukupnya

Cara membuat:

Cara membuat:

1. Isi: masak bahan isi di atas wajan anti lengket. Aduk sampai cukup kering.

4. Isi: masak bahan isi di atas wajan anti lengket. Aduk sampai cukup kering.

Sisihkan
2. Campur ubi, tepung kanji, gula merah, dan garam. Uleni adonan sampai

Sisihkan
5. Campur ubi, tepung kanji, gula merah, dan garam. Uleni adonan sampai

tercampur rata. Tuangkan air panas ke dalam adonan, uleni kembali

tercampur rata. Tuangkan air panas ke dalam adonan, uleni kembali

sampai adonan kalis.

3. Ambil 2 sdm adonan, pipihkan. Isi bagian tengah dengan adonan isi, lalu

sampai adonan kalis.

6. Ambil 2 sdm adonan, pipihkan. Isi bagian tengah dengan adonan isi, lalu

bentuk sesuai selera. Kukus selama 15 menit atau goreng. Sajikan

bentuk sesuai selera. Kukus selama 15 menit atau goreng. Sajikan

Untuk 6 buah

Untuk 6 buah

Energi 135 kkal

Energi 135 kkal

Protein 3,6 gr

Protein 3,6 gr

Karbohidrat 23 gr

Karbohidrat 23 gr

Lemak 1,8 gr

Lemak 1,8 gr

Vitamin A 265,6 g

Vitamin A 265,6 g

Zat besi 1,4 mg

Zat besi 1,4 mg