ADIME ATLET

Oleh :
Amaranggana D.

Dosen Pembimbinng :
Didit Damayanti, SKM.M.Kes

Jurusan Gizi
POLTEKKES KEMENKES JAKARTA II
2016
ADIME
 ( Atlet Renang)

I. ASESSMENT
1. Riwayat Hidup
Nama : Laode Ahmad Fikri
Usia : 19 tahun
Jenis kelamin : Laki-laki
Status : Belum Menikah
Asal :-
Pekerjaan : Mahasiswa dan Melatih Renang
Riwayat : -
Keluhan :-

2. Antropometri
Berat badan (BB) : 67 kg
Tinggi badan (TB) : 170 cm 2.89
IMT : 23.19

3. Biokimia : -
4. Fisik / clinis : -
5. Dietary History :
Kebiasaan Makan :
Pagi :
Roti Tawar 1p
Pisang 1p
Susu Protein 1p

Snack : -

Siang :
Nasi 2p
Ayam goreng 2p
Sayur bayam 1p
Tempe goreng 1/2p

Sore : -

Malam :
Nasi 2p
Telur 1p
Sayur 1p
Susu 1p

Makanan kesukaan :
Tempe dan tahu
Makanan yang tidak disukai :
Nasi goreng
Kangkung
Pare
Jumlah Asupan :
 Bahan Menu Porsi Energi Protein KH Lemak
Makanan (kal) (gr) (gr) (gr)
KH Nasi 4p 700 16 160
Roti Tawar 1p 175 4 40
Protein hewani Telur 1p 75 7 5
Ayam 2p 300 14 10
Protein nabati Tempe 2p 150 10 14 6
Buah Pisang 1 50 12
Sayur Bayam 2p 50 2 10
Gula - - - - - -
Minyak 3p 150 5
TOTAL 1650 53 236 26

Kebutuhan Energi :

BMR = (15,3 x berat badan) + 679

(15,3 x 67) + 679 = 1704,1
SDA = 10 % x BMR
10 % x 1704,1 = 170,41
+
1874,51

(BMR + SDA) x aktivitas fisik

1847,51 x 1,6 = 2999,216

Keluaran energi olahraga renang

6 hari x 240 menit x 10

7
= 2057,143

Total Energi = 5056,359

Protein = 0,8 x 67 = 53,6 x 4 = 214,4 x 100 : 1874,51
= 11,43% = 11%

Lemak = 25%x 1635,57 = 409 : 9 = 45,43 gr

Karbohidrat = 66% x 1635,57 = 1079,5 :4 = 270 gr

Analisa Kuantitatif :
Energi = 2368.75 : 1635,57 x 100 % = 145 %
Protein = 47.75 : 46,4 x 100 % = 103 %
Lemak = 73 : 45,43 x 100 % = 160 %
Karbohidrat = 362.75 : 270 x 100% = 134%

Analisa Kualitatif :
1. Kurang asupan buah
2. Kurang asupan sayur
II. Diagnosa Gizi

P : Asupan buah dan sayur masih kurang s

E : Berkaitan dengan pengerahuan gizi tentang lansia yang kurang dari
klien
S : Ditandai dengan tidak adanya asupan buah dalam sehari dan asupan
sayur yang hanya p dalam sehari

III. INTERVENSI
Tujuan :
1. Menambah asupan buah dan sayur dalam sehari
2. Meningkatkan pengetahuan tentang gizi lansia
3. Meningkatkan asupan berdasarkan gizi seimbang
Jadwal Makan :
3 x makan utama
2 x snack
Syarat pemberian makan :
1. Perbanyak konsumsi protein nabati maupun hewani, lemak buah
dan sayur
2. Minum air yang cukup
Edukasi :
1. Pengetahuan tentang gizi lansia
2. Pengetahuan tentang pedoman gizi seimbang

IV. MONITORING
1. Merecall dan menanyakan kembali kepada klien tentang asupnnya 2
minggu kemudian
2. Menayakan pengetahuan kembali tentang gizi lansia kepada klien

V. EVALUASI
1. Asupan buah dan sayur sudah meningkat
2. Pengetahuan klien tentang gizi lansia meningkat

MENU MAKANAN SEHARI

Protein Hidr
Bera Ng Hg Lem at
Wak Hidangan Kalor Ca Fe
Bahan t ak Aran
tu makanan i mg mg
(gr) (gr) g
(gr)
Pagi Nasi Beras 75 131,2 3 30 18,75 0,3
 5
Sapo tahu
ayam Ayam 40 50 7 2 5,6 0,6
sayuran
Tofu 55 37,5 2,5 1,5 3,5 122 1,87
Maizen
12.5 43,75 1 10 2,5 0,18
a
Putren 30 7,5 0,3 1,5 2,1 0,15
Wortel 40 10 0,4 2 18 0,4
Brokoli 30 7,5 0,3 1,5
Minyak 5 50 5
Pisang 50 50 12 10 0,1

Snac Tahu isi 131,2

Terigu 37,5 3 30 8,25 0,48
k sayuran 5
Wortel 25 6,25 0,25 1,25 11,25 0,25
Jamur
25 0,75 0,4
kuping
Minyak 5 50 5

Siang Nasi Beras 100 175 4 40 25 0,4

Semur
Tahu 55 37,5 2,5 1,5 3,5 122 1,87
tahu
Gadon
Daging 35 75 7 5 3 1
daging
Telur 55 75 7 5 47 1.65
Daun
Gulai daun
singko 50 25 1,5 5 83 0,6
singkong
ng
Santan 40 50 5
Jeruk 50

Snac
Kopi Gula 19,5 75 18 0,9 0,01
k
131,2
Biskuit 30 3 30 18 0,8
5

Mala 131,2
Nasi Beras 75 3 30 18,75 0,3
m 5
Telur
balado Telur 55 75 7 5 47 1.65
cabai hijau
Minyak 5 50 5
gula 6,5 25 6 0,3 0,006
Tempe
Tempe 50 75 5 3 7 77 2
orek
Minyak 5 50 12
Sayur
bening
Bayam 25 6,25 0,25 1,25 41 0,8
bayam
wortel
Wortel 25 6,25 0,25 1,25 11 0,25
Tauge 25 6,25 0,25 1,25 41 0,2
Jamur
25 0,75 0,4
kuping
Mangga 90 50 12

1693, 734, 16,6

TOTAL 58,5 43 260
75 9 66