Es Air Mata Pengantin - Minuman Segar Khas Riau

Air Mata Pengantin merupakan sebuah nama minuman khas Indonesia yang
berasal dari Riau.

Dinamakan Es Air Mata Pengantin karena dulunya minuman ini biasa disajikan
saat acara pernikahan maupun acara-acara lainnya yang mengandung unsur
kebahagiaan. Sehingga seringkali orang menyebut minuman ini sebagai simbol
dari air mata yang bahagia.

Minuman ini rasanya sangat segar dan enak isinya terdiri dari berbagai macam
agar-agar yang kenyal dan berwarna-warni. Selain itu minuman ini juga dilengkapi
dengan biji selasih, sirup, serutan es batu, serta blewah.

Biji selasih selain bisa digunakan sebagai pelengkap atau campuran minuman
dingin, juga mempunyai beberapa manfaat untuk kesehatan. Diantaranya adalah
dapat membantu mengurangi masalah pencernaan, menghilangkan rasa sakit,
menurunkan demam dan lain-lain.

Resep Es Air Mata Pengantin sebenarnya memiliki komposisi bahan yang mudah
didapatkan, apabila anda akan membuat Es Air Mata Pengantin ini maka anda
harus memastikan bahwa bahan-bahan yg anda gunakan masih segar supaya
kesegaran dari minuman ini dapat Anda rasakan.

Minuman ini cocok digunakan pada siang hari karena akan membuat tenggorokan
anda semakin segar. Khususnya pada bulan Ramadhan, minuman ini juga menjadi
favorit pelepas dahaga setelah seharian berpuasa.
 TUGAS PRAKTEK BMR
"MINUMAN KHAS DAERAH MELAYU RIAU"

OLEH:
• MUZHAFFAR ILYAS
• LUSI SURYADILA
• SRI ANITA

KELAS: X IPA 5
SMA NEGERI 1 PANGKALAN KURAS