MAKALAH

LAPORAN PERCOBAAN

REAKSI KIMIA TERHADAP COCA-COLA

GURU PEMBIMBING

Ismawati S.pd

DISUSUN OLEH

Alya Rizky Gladys Natalia

Aura Cantika Siska Sesilia Palinggi

Erica Renata Saragih Yemima Renata Turnip

SMP NEGERI 5 BALIKPAPAN

KELAS IX-10

2019/2020
 Bab 1

PENDAHULUAN

Objek : Coca cola

Pelaku Percobaan : Alya Rizky Gladys Natalia

Aura Cantika Siska Sesilia Palinggi

Erica Renata Saragih Yemima Renata Turnip

Tempat Percobaan : SMP NEGERI 5 BALIKPAPAN

Waktu Percobaan : Selasa,30 Juli 2019

1.1 Latar Belakang

Alasan kelompok ini membuat laporan tesebut adalah tugas yang diberikan guru bidang studi kepada
kelompok kami, dan juga untuk mengetahui apa reaksi yang terjadi bila sebotol minuman coca cola yang
dicampurkan dengan beberapa butir permen mentos, serta untuk mengetahui efek bahayanya bagi
tubuh bila mengonsumsi coca cola terlalu banyak.

1.2 Rumusan Masalah

Bermula dari latar belakang masalah tersebut, kami akan mencoba menyampaikan permasalahan antara
lain:

a. Apakah reaksi yang terjadi bila coca cola dicampurkan dengan permen mentos dengan takaran:

1. 100 ml minuman coca cola dengan 1 buah permen mentos?

2. 100 ml minuman coca cola dengan 2 buah permen mentos?

3. 100 ml minuman coca cola dengan 3 buah permen mentos?

b. Apakah yang terjadi diatas campuran tersebut diberikan percikan api?

 c. Bahaya apa saja yang dapat diakibatkan dari coca cola terhadap tubuh kita?

1.3 Tujuan

a. Dapat mengetahui apa reaksi yang terjadi pada campuran minuman coca cola dengan permen
mentos.

b. Dapat mengetahui apa saaja yang dapat diakibatkan minuman coca cola terhadap tubuh.
 Bab2

PEMBAHASAN

2.1 Yang Dibutuhkan

1. 3 buah wadah

2. 6 butir permen mentos

3. Minuman Coca cola 450 ml

4. Korek api

5. Buku atau searching via internet untuk mengetahui apa saja yang dapat diakibatkan minuman coca
cola bagi tubuh manusia.

2.2 Cara kerja

1. Siapkan alat dan bahan. wadah diberi nama A, B, dan C. Kemudian tuangkan cocacola ke dalam 3
wadah tersebut (masing-masing wadah 100 ml cocacola).

2. Lalu masuk kan mentos ke masing – masing wadah. Wadah A diberi 1 mentos, wadah B diberi 2
mentos, wadah C diberi 3 mentos.

3. Hidupkan lah korek api, kemudian dekat kan pada masing-masing wadah.

4. Lalu amati percobaan tersebut !!!

2.3 Hasil Pengamatan

· Gelas A yang diberikan permen mentos sebanyak 1 buah, mengakibatkan timbul buih buih. (buih
yang tidak teralu banyak) kemudian diberikan percikan api / api : tidak dapat memebuat api atau, tidak
memiliki as yang banyak untuk menghidupkan api.

· Gelas B yang diberikan permen mentos sebanyak 2 buah, mengakibatkan timbul buih buih. (buih
yang cukup banyak) kemudian diberikan percikan api atau api : dapat menghidupi api tapi tidak cukup
lama, +-1 detik.
 · Gelas C yang diberikan permen mentos sebanyak 3 buah, mengakibatkan timbul buih buih. (buih
yang sangat banyak) kmudian diberikan percikan api atau api : sama halnya dengan gelas B, api hidup
tidak terlalu lama.

2.4 Bahaya minuman coca cola

Meski bahan baku Coca-Cola tidak pernah dibeberkan kepada publik, setidaknya para peneliti mencoba
untuk mendeteksi kandungan apa saja yang ada pada minuman bersoda ini. Yuk simak hasil penelitian
mereka seperti yang dilansir dari Daily Mail (06/07) berikut ini.

1. Pewarna (yang diduga memicu kanker)

Nama pewarna pada Coca-Cola bernama 4-methylimidazole (4-MI), senyawa yang diduga memicu
kanker. Meski pihak Coca-Cola bersikeras minuman produksi mereka aman karena kandungan 4-MI yang
tidak berbahaya, nyatanya berbagai penelitian telah membuktikan yang sebaliknya.

2. Kafein

Di dalam sekaleng Coca-Cola, setidaknya ada 40 mg kafein. Itu adalah setengah kadar kafein dalam
secangkir teh dan sepertiga cangkir kopi. Kafein membuat detak jantung menjadi lebih cepat dan
meningkatkan darah tinggi. Kafein juga membuat tubuh berhenti menyerap zat besi dari makanan. Jadi
pecinta soda biasanya menderita kekurangan zat besi.

3. Gula

Baik Coca-Cola biasa, zero sugar, maupun jenis diet, semuanya tetap saja mengandung gula. Kebanyakan
gula biasanya memicu obesitas, diabetes tipe 2, serangan jantung, dan juga stroke. Gula dalam Coca-Cola
juga cepat diserap tubuh, sehingga membuat peminumnya mudah lelah dan meningkatkan keinginan
makan makanan manis yang lebih banyak.

4. Asam fosfat

Asam fosfat adalah senyawa tak berbau yang memberi rasa pada Coca-Cola. Asam fosfat ini biasanya
efektif menghilangkan karat pada besi. Kebanyakan asam fosfat akan merusak ginjal dan klemahkan
tulang.

5. Bisphenol A

Hampir semua orang tahu tentang bisphenol A. Senyawa ini biasanya ditemukan dalam botol bayi, alat
makan plastik, tempat CD, termasuk kaleng Coca-Cola. Bisphenol A sifatnya mirip hormon estrogen,
sehingga mampu merusak keseimbangan tubuh. Banyak penelitian yang sudah menyebutkan bisphenol
A mampu memicu kanker, kerusakan hati, obesitas, diabetes, dan masalah ketidaksuburan.
 6. Asam sitrat

Asam sitrat biasa ditemukan pada jeruk atau grapefruit. Rasa asam ini bisa merusak gigi jika dikonsumsi
berlebihan. Penelitian dalam jurnal General Dentistry menyebutkan bahwa Coca-Cola bersifat sepuluh
kali merusak gigi daripada buah jeruk.

Di antara bahan-bahan Coca-Cola tersebut di atas, sepertinya tidak ada satupun yang bersifat
menyehatkan. Selain itu, bisa saja ada banyak bahan baku lain yang sengaja dirahasiakan oleh pihak
Coca-Cola karena alasan tertentu

“Sebagai tambahan , MythBusters menyimpulkan bahwa struktur fisikal dari mentos adalah yang paling
berpengaruh dari ledakan itu. Ketika mentos rasa buah itu di tes perlahan lahan dengan air
berkarbonasi , tidak ada reaksi yang terjadi. Tapi ketika mentos standar (rasa mint) ditambahkan ke air
berkarbonasi , maka menimbulkan letupan kecil. Mereka menambahkan dan mengkonfirmasi teori
letupan tersebut. Menurut MythBusters, permukaan dari mentos rasa mint dialasi dengan banyak lubang
kecil yang membuat gelembung CO2 terbentuk dengan sangat cepat dengan jumlah yang banyak , yang
menyebabkan letupan “ jet” itu terjadi. Teori ini juga didukung ketika garam padat digunakan sebagai
subtitusi (pengganti) dari mentos serta sedikit dari alkohol atau minuman keras dari berbagai jenis juga
bisa menyebabkan ledakan tersebut terjadi.”
 Bab 3

KESIMPULAN DAN SARAN

3.1 Kesimpulan

Pengaruh ledakan atau buih yang dihasilkan dari campuran antara minuman coca cola dengan permen
mentos adalah kepada bnyak apa tidaknya zat kimia yang terdapat pada permen mentos. Dapat diartikan
bahwa semakin banyak permen mentos yang dicampur kedalam minuman coca cola, maka peluang
kemunculan buih lebih banyak.

Banyaknya kandungan yang tidak baik untuk tubuh yang terdapat pada minuman coca cola. Beberapa
contoh, Pewarna (yang diduga memicu kanker), Kafein membuat detak jantung menjadi lebih cepat dan
meningkatkan darah tinggi, dan lain lainya yang masih banyak lagi.

3.2 Saran

Tidak terlalu sering mengonsumsi minuman yang bersoda, serta tidak minum coca cola sambil makan
permen mentos.
 KATA PENGANTAR

Puji Syukur kami ucapkan kepada Tuhan semesta alam atas segala karunia nikmat-Nya sehingga kami
dapat menyusun makalah ini dengan sebaik-baiknya. Makalah yang berjudul “Reaksi kimia pada coca-
cola” disusun untuk memenuhi salah satu tugas mata pelajaran B.Indonesia oleh, Ibu Ismawati S.pd .

Makalah ini berisi tentang bagaimana cara mengidentifikasi campuran pada coca-cola yang bisa
berbahaya bagi tubuh. Dalam penyusunannya kami melibatkan berbagai pihak, baik dari dalam sekolah
maupun luar sekolah. Oleh karena itu penulis mengucapkan banyak terima kasih atas segala dukungan
yang diberikan untuk menyelesaikan makalah ini.

Meski telah disusun secara maksimal, akan tetapi kami sebagai manusia biasa sangat menyadari bahwa
makalah ini sangat banyak kekurangannya dan masih jauh dari kata sempurna. Karenanya kami sangat
mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari para pembaca.

Besar harapan kami makalah ini dapat menjadi inspirasi atau sarana pembantu masyarakat dalam
mengetahui campuran atau kandungan berbahaya dalam coca-cola.

Demikian yang dapat kami sampaikan, semoga para pembaca dapat mengambil manfaat dan pelajaran
dari makalah ini.

Balikpapan, 03 Agustus 2019

 DAFTAR ISI

Lembar judul

Kata Pengantar

Daftar isi

Bab 1 Pendahuluan

1.1 Latar belakang

1.2 Rumusan masalah

1.3 Tujuan

Bab 2 Pembahasan

2.1 Yang dibutuhkan

2.2 Cara kerja

2.3 Hasil pengamatan

2.4 Bahaya munuman coca-cola

Bab 3 Kesimpulan dan saran

3.1 Kesimpulan

3.2 Saran

Lampiran

Kata Penutup
LAMPIRAN
 KATA PENUTUP

Demikianlah pokok bahasan makalah ini yang dapat kami paparkan, Besar harapan kami makalah ini
dapat bermanfaat untuk kalangan banyak. Karena keterbatasan pengetahuan dan referensi, Penulis
menyadari makalah ini masih jauh dari sempurna, Oleh karena itu saran dan kritik yang membangun
sangat diharapkan agar makalah ini dapat disusun menjadi lebih baik lagi dimasa yang akan datang.