Stomata

Stomata

Sarvina Sulastri
sarvinasulastri.bio15@fkip.unsyiah.ac.id

Abstrak

Stomata merupakan derivat epidermis dengan struktur khusus yang berfungsi sebagai tempat
sirkulasi udara antara jaringan dengan udara luar. Praktikum ini dilaksanakan pada tanggal28
Oktober 2016 di Laboratorium Pendidikan Biologi FKIP Unsyiah dengan metode
pengamatan preparat secara langsung di bawah mikroskop yang bertujuan untuk mengamati
bentuk stomata anomostik, diasitik, parasitikel, anisositik, kriptophor dan fenorophor.
Praktikum ini dilakukan dengan tata cara dibuat sayatan melintang dan paradermal pada
preparat yang telah disediakan dan diletakkan pada kaca objek yang telah diberi tetesan air
lalu ditutup dengan kaca penutup dan diamati dengan mikroskop. Adapun hasil yang
diperoleh dari praktikum ini adalah ditemukan bentuk stomata parasitik pada sayatan
membujur daun Allamanda cathartica yaitu sel penutup dan sel tetangganya sejajar.

Kata Kunci : Stomata, Epidermis, Parasitik

Abstract

Stomata are derivatives of the epidermis with a special structure that serves as the air
circulation between the network with the outside air. This practicum was held on October
28, 2016 at the Laboratory of Biology Education FKIP Unsyiah with direct observation
methods preparations under the microscope which aims to observe the shape of stomata
anomostik, diasitik, parasitikel, anisositik, kriptophor and fenorophor. Practicum is done by
ordinance transverse incision is made and paradermal on the preparations that have been
provided and placed on a glass slide which had been given water droplets and then covered
with a cover glass and observed with a microscope. The results obtained from this lab was
found to form a parasitic stomata on leaves of Allamanda cathartica longitudinal incision
that cover cells and neighboring cells in parallel.

Keywords: stomata, epidermis, parasitic

Sarvina Sulastri, Stomata
Pendahuluan
Epidermis merupakan lapisan selsel
paling luar dan menutupi permukaan
daun, bunga, buah, biji, batang dan akar.
Berdasarkan ontogeninya, epidermis
berasal dari jaringan meristematik yaitu
protoderm. Epidermis berfungsi sebagai
pelindung bagian dalam organ tumbuhan.
Berdasarkan fungsinya, epidermis dapat
berkembang dan mengalami modifikasi
seperti stomata dan trikomata (Rompas,
2011, p. 13)
Selain klorofil, stomata juga dapat
mempengaruhi efisiensi fotosintesis.
Stomata memungkinkan masuknya dari
lingkungan pada siang hari sebagai bahan
fotosintesis. Fotosintesis hanya dapat
dilakukan saat stomata terbuka. Kerapatan
stomata sangat bergantung pada
konsentrasi, yaitu bila naik, jumlah
stomata per satuan luas lebih sedikit.
Stomata memberikan respon pada cahaya
melalui efek fotosintesis dari konsentrasi
(Budiono, 2016, p. 61)
Karakter seperti ada atau tidaknya
stomata, letak stomata, bentuk sel
epidermis dan morfologi trikoma dapat
memberikan informasi penting dalam
taksonomi maupun studi. Tipe stomata
berdasarkan susunan sel epidermis yang
berdekatan dengan sel tetangga juga
digunakan, seperti tipe anomositik,
anisositik, parasitik, diasitik dan
aktinositik. Modifikasi tipe-tipe stomata
tersebut dapat terjadi pada spesies
tanaman dan terkadang pada organ yang
sama terdapat lebih dari satu tipe stomata
(Kriswiyanti, 2015, p. 292)
Distribusi stomata sangat berhubungan
dengan kecepatan dan intensitas
transpirasi pada daun, yaitu misalnya letak
satu sama lain dengan jarak tertentu.
Dalam batas tertentu, maka makin banyak
porinya makin cepat penguapan. Jika
lubang-lubang itu terlalu berdekatan,
maka penguapan dari lubang yang satu
akan menghambat penguapan lubang
dekatnya (Papuangan, 2014, p. 287)
Pemaparan dengan sinar X menunjukkan
hasil berpengaruh berbeda sangat nyata
pada panjang, jumlah, kerapatan dan
indeks stomata, tetapi berpengaruh
berbeda nyata terhadap lebar stomata,
karena mutasi menggunakan radiasi sinar
cenderung bersifat acak dan dapat
menurunkan ukuran dan jumlah stomata
(Nurjaya, 2012, p. 5)
Metode Penelitian
Waktu dan Tempat
Pengamatan ini dilakukan pada
tanggal 28 Oktober 2016 di Laboratorium
Pendidikan Biologi FKIP Universitas
Syiah Kuala.
Alat dan Bahan
Alat yang digunakan pada
pengamatan ini adalah mikroskop, kaca
benda, kaca penutup dan pipet tetes.
Adapun bahan yang digunakan ialah daun
alpokat (Persea americana), daun cabe
(Capsicum sp), daun alamanda
(Allamanda cathartica), daun adam hawa
(Rhoe discolor), Ficus elastica dan daun
jagung (Zea mays).
Prosedur
Adapun prosedur yang dilakukan
pada pengamatan stomata anomostik yaitu
dibuat sayatan paradermal permukaan
bawah daun alpokat (Persea americana),
ditempelkan pada kaca objek yang telah
diberi tetesan air, lalu tutup dengan kaca
penutup dan diamati di bawah mikroskop.
Prosedur pada pengamatan stomata
anisositik yaitu yaitu dibuat sayatan
paradermal permukaan bawah daun cabe
(Capsicum sp), ditempelkan pada kaca
objek yang telah diberi tetesan air, lalu
tutup dengan kaca penutup dan diamati di
bawah mikroskop. Prosedur pada
pengamatan stomata parasitik yaitu yaitu
dibuat sayatan paradermal permukaan
bawah daun alamanda (Allamanda
cathartica), ditempelkan pada kaca objek
yang telah diberi tetesan air, lalu tutup
dengan kaca penutup dan diamati di
Sarvina Sulastri, Stomata
bawah mikroskop. Prosedur pada
pengamatan stomata fanorophor yaitu
yaitu dibuat sayatan melintang permukaan
bawah daun adam hawa (Rhoe discolor),
ditempelkan pada kaca objek yang telah
diberi tetesan air, lalu tutup dengan kaca
penutup dan diamati di bawah mikroskop.
Prosedur pada pengamatan stomata
kriptophor yaitu yaitu dibuat sayatan
melintang permukaan bawah daun Ficus
elastica, ditempelkan pada kaca objek
yang telah diberi tetesan air, lalu tutup
dengan kaca penutup dan diamati di
bawah mikroskop. Prosedur yang
dilakukan pada pengamatan struktur
stomata pada tumbuhan monokotil yaitu
dibuat sayatan paradermal permukaan
bawah daun jagung (Zea mays),
ditempelkan pada kaca objek yang telah
diberi tetesan air lalu ditutup dengan kaca
penutup dan diamati di bawah mikroskop.
Hasil dan Pembahasan
Pengertian Stoma (Jamak:
Stomata) adalah lubang atau celah yang
terdapat pada epidermis organ tumbuhan
yang berwarna hijau yang dibatasi oleh sel
khusus yang disebut sel penutup. Sel
penutup dikelilingi oleh sel – sel yang
bentuknya sama atau berbeda dengan sel –
sel epidermis lainnya dan disebut sebagai
sel tetangga. Sel tetangga adalah sel yang
berperan penting dalam perubahan
osmotik yang mengatur dalam lebar celah
dan gerakan sel penutup.Stomata
merupakan derivat epidermis dengan
struktur khusus yang berfungsi sebagai
tempat sirkulasi udara antara jaringan
dengan udara luar. Stomata pada
umumnya terdapat pada bagian-bagian
tumbuhan yang berwarna hijau, terutama
sekali pada daun-daun tanaman, juga
dijumpai pada batang (terutama batang
muda). Stoma merupakan celah yang
dibentuk oleh dua sel penutup yang
berfungsi mengatur penguapan, mengatur
keluar masuknya oksigen dan
karbondioksida selama berlangsungnya
fotosintesis dan respirasi yang masuk.
Berdasarkan bentuk dan dan letak
penebalan serta berdasarkan letak sel
tetangga terhadap sel penutup ada
beberapa tipe stomata pada tumbuhan
dikotil yaitu stoma diasitik, stoma
parasitik, stoma anomostik dan stoma
anisositik. Stoma diasitik yaitu stoma
yang memiliki sel tetangga tegak lurus
terhadap sel penutup. Stoma parasitik
yaitu stoma yang memiliki sel tetangga
sejajar dengan sel penutup, stoma
parasitik dapat diamati pada penampang
paradermal permukaan bawah daun
alamanda (Allamanda cathartica). Stoma
anomostik yaitu stoma yang memiliki sel
tetangga tidak beraturan, stoma ini dapat
diamati pada penampang paradermal daun
alpukat (Persea americana). Stoma
anisositik yaitu stoma yang memiliki lebih
dari dua sel tetangga dengan pola sel tidak
beraturan, stoma ini dapat diamati pada
penampang paradermal permukaan bawah
daun cabe (Capsicum sp). Sedangkan
pada jenis tumbuhan rumput (monokotil)
memiliki stoma dengan tipe yang
memiliki sel penutup yang panjang seperti
halter. Kedua ujungnya membulat,
masing-masing sel penutup memiliki sel
tetangga yang letaknya sejajar dengan sel
penutup, dapat diamati pada penampang
paradermal permukaan bawah daun
jagung (Zea mays).
Berdasarkan letak sel penutup
terhadap terhadap epidermis, stoma
dibedakan atas dua tipe, yaitu stoma
kriptophor dan stoma fenorophor. Stoma
kriptophor yaitu stoma dengan sel
penutupnya lebih rendah dari sel
epidermis, dapat diamati pada penampang
melintang daun Ficus elastica. Stoma
fenorophor yaitu stoma dengan sel
penutupnya sama tinggi dengan sel
epidermis, stoma ini dapat diamati pada
penampang melintang daun adam hawa
(Rhoe discolor).
Berdasarkan praktikum yang telah
dikerjakan, adapun hasil yang diperoleh
yaitu dapat ditemukan tipe stoma parasitik
pada penampang paradermal permukaan
Sarvina Sulastri, Stomata
bawah daun alamanda (Allamanda
cathartica). Stoma parasitik yaitu stoma
yang sel tetangganya sejajar dengan sel
penutupnya.
Kesimpulan dan Saran
Kesimpulan
Stomata merupakan derivat
epidermis dengan struktur khusus yang
berfungsi sebagai tempat sirkulasi udara
antara jaringan dengan udara luar.
Berdasarkan bentuk dan dan letak
penebalan serta berdasarkan letak sel
tetangga terhadap sel penutup ada
beberapa tipe stomata pada tumbuhan
dikotil yaitu stoma diasitik (sel tetangga
tegak lurus terhadap sel penutup), stoma
parasitik (sel tetangga sejajar dengan sel
penutup), stoma anomostik (sel tetangga
tidak beraturan) dan stoma anisositik
(memiliki lebih dari dua sel tetangga
dengan pola sel tidak beraturan).
Sedangkan pada jenis tumbuhan rumput
(monokotil) memiliki stoma dengan tipe
yang memiliki sel penutup yang panjang
seperti halter. Kedua ujungnya membulat,
masing-masing sel penutup memiliki sel
tetangga yang letaknya sejajar dengan sel
penutup. Berdasarkan letak sel penutup
terhadap terhadap epidermis, stoma
dibedakan atas dua tipe, yaitu stoma
kriptophor (stoma dengan sel penutupnya
lebih rendah dari sel epidermis) dan stoma
fenorophor (stoma dengan sel penutupnya
sama tinggi dengan sel epidermis).
Saran
Dengan dilakukan nya pengamatan yang
berjudul jaringan, diharapkan semua
mahasiswa dapat memahami teori
jaringan dan pembagian jaringan.
Mahasiswa juga diharapkan dapat lebih
mengefisienkan waktu sehingga dapat
mengamati berbagai preparat.
Daftar Pustaka
Budiono, Ruly (2016). Jurnal Seminar
Nasional Pendidikan dan Saintek.
Vol 2 (2): 61-65
Kriswiyanti, Eniek (2015). Hubungan
Kekerabatan 12 Kultivar Brokoli
(Brassica Oleracea L.)
berdasarkan Karakter Anatomi
Stomata. Jurnal Simbiosis. Vol 3
(1): 291- 300
Nurjaya, Oka (2012). Perubahan Anatomi
Stomata Daun Lili Trumpet
(Lilium Longiflorum) Setelah
Pemaparan Radiasi Sinar X.
Jurnal Metamorfosa. Vol 1 (1): 1-
5
Papuangan, Nurmaya (2014). Jumlah dan
Distribusi Stomata pada Tanaman
Penghijauan di Kota Ternate.
Jurnal Biodukasi. Vol 3 (1): 287-
292
Rompas,Yulanda (2011). Struktur Sel
Epidermis dan Stomata Daun
Beberapa Tumbuhan Suku
Orchidaceae. Jurnal Bioslogos.
Vol 1 (1): 13-19