MANAGEMENT STRATEGY

PT.INDOFOOD TBK

Oleh :
Mochamad Gilang Nurzatti
10070213026
Universitas Islam Bandung

ABSTRAK
PT Indofood Sukses Makmur Tbk.. Perusahaan ini didirikan pada tanggal 14
Agustus 1990 oleh Sudono Salim dengan nama PT. Panganjaya Intikusuma yang pada
tanggal 5 Februari 1994 menjadi Indofood Sukses Makmur. Perusahaan ini mengekspor bahan
makanannya hingga Australia, Asia, dan Eropa. Perusahaan ini mencanangkan suatu
komitmen untuk menghasilkan produk makanan bermutu, aman, dan halal untuk dikonsumsi.
Aspek kesegaran, higienis, kandungan gizi, rasa, praktis, aman, dan halal untuk dikonsumsi
senantiasa menjadi prioritas perusahaan ini untuk menjamin mutu produk yang selalu prima.

Strategi apa yang dilakukan oleh PT. Indofood Tbk dalam mengatur laju pertumbuhan
produksi, dengan situasi seperti itu dan bagaimana PT. Indofood Tbk mampu bertahan dengan
konsisten dalam persaingan dengan perusahaan makanan sejenis lainnya. Berikut adalah hasil
analisis SWOT yang berkaitan dengan strategi manajemen yang dipakai oleh PT. Indofood
Sukses Makmur Tbk.,

Kata kunci : manajemen strategi, SWOT

1. Pendahuluan
PT. Indofood Tbk. merupakan produsen
besar dalam berbagai jenis makanan
dan minuman yang bermarkas di
Jakarta, Indonesia. Dalam beberapa
dekade ini Indofood telah
bertransformasi menjadi sebuah
perusahaan total food solutions dengan
kegiatan operasional yang mencakup
seluruh tahapan proses produksi
makanan, mulai dari produksi dan
pengolahan bahan baku hingga menjadi
produk akhir yang tersedia di rak para
pedagang eceran. saat ini Indofood akan
menggabungkan (merger) anak usaha.
Indofood memiliki 12 anak perusahaan
secara langsung, termasuk PT Indofood
Consumer Branded Product (ICBP)
Sukses Makmur yang baru saja menjadi
anak usaha INDF pada September 2009.
ICBP tadinya berasal dari divisi mi
instan Indofood.
INDF akan menggabungkan lima anak
usaha menjadi satu perusahaan saja.
Kelima anak usaha itu adalah ICBP
Sukses Makmur, PT Ciptakemas Abadi,
PT Gizindo Prima Nusantara, PT
Indobiskuit Mandiri Makmur, dan PT
Indosentra Pelangi. PT. Indofood Tbk
mengalami kemajuan. Hal ini
dibuktikan dengan adanya pesebaran
distribusi produk yang dipasarkan. Saat
ini, PT. Indofood memliki lebih dari 36
pabrik, lebih dari 10 merek dengan 150
rasa dan tipe distributor yang melayani
hampir 150.000 outlet. PT. Indofood
juga merupakan salah satu bagian
dari noodle division, serta memiliki
areal kantor dan pabrik seluas 61.640
m². Cabang Bandung daerah cakupan
pemasaran di kabupaten dan kota
Bandung, Cimahi, Cikampek,
Purwakarta, Subang, Cirebon,
Tasikmalaya, Garut, Sukabumi, Cianjur,
Indramayu, dan Sumedang.
 2. Detail Produk PT. Indofood Tbk
Makanan dan Sejenisnya Bogasari Minyak Goreng Minuman

 Indomie  Cakra Kembar  Bimoli  Pepsi

Emas
 Pop Mie  Simas  Pepsi Blue
 Cakra Kembar Palmia
 Sarimi  7 Up
 Segitiga Biru  Royal
 Supermi Palmia  Mirinda
 Lencana Merah
 Sakura  Happy Salad  Tekita
 Kunci Biru Oil
 Mie Telur Cap 3 Ayam  Fruitamin
 La Fonte  Amanda
 Pop Bihun  Tropicana
 Delima Twister
 Cheetos (lisensi
dari PepsiCo)  Palmia  Ichi Ocha

 Chiki  Caféla Latte

 Jet-Z  Club

 Lay's (lisensi
dari PepsiCo)

 Chitato

 Qtela

 Wonderland

 Trenz

 Dueto

 Bim-Bim

 Indomilk

 Cap Enaak
 Indoeskrim

 Freiss

 Orchid Butter

 Piring Lombok

 Kecap Indofood

 Sambal Indofood

 Promina

 SUN

 Bumbu Kaldu Indofood

 Bumbu Instan Indofood

 Bumbu Racik Indofood

3. Strategi Manajemen
3.1 Distribusi
Indofood's Distribusi Group
memiliki jaringan distribusi yang paling
luas di Indonesia, menembus ke hampir
setiap sudut nusantara. Selain produk-
produk Indofood sendiri, indoffood juga
mendistribusikan produk-produk ke
pihak ketiga. Jumlah poin saham telah
diperluas secara agresif sejak tahun
2005, memberikan penetrasi yang lebih
luas dan lebih dalam efisien melalui
rantai pasokan dan pengiriman. Stock
poin berlokasi di daerah-daerah dengan
kepadatan tinggi gerai ritel, termasuk
pasar tradisional, memungkinkan
masing-masing titik saham untuk
melayani wilayah geografis dekat
ditetapkan dalam waktu sesingkat
mungkin.
3.2 Corporate Social Responsibility
Indofood Corporate Social
Responsibility (CSR) program andalan
dari komitmen untuk membantu
anggota masyarakat yang lebih luas dan
untuk membuat kontribusi yang optimal
kepada masyarakat. Selama tahun 2007
Indofood secara keseluruhan program
dikembangkan dan dilaksanakan
berdasarkan lima pilar dasar jangka
panjang kami CSR filosofi:
 Membangun Human Capital
 Mempertahankan Kohesi Sosial
 Memperkuat Nilai Ekonomi
 Mendorong Good Governance
 Melindungi Lingkungan
3.3 Sumber Daya Manusia
Dengan total tenaga kerja sekitar 62
ribu, Indofood percaya bahwa karyawan
adalah salah satu kelompok paling
penting dari stakeholder dan unsur
penting dalam keberhasilan terus.
Perseroan percaya bahwa setiap
karyawan memiliki kapasitas untuk
berprestasi dan memberikan kontribusi
bagi keberhasilan tidak hanya
perusahaan, tetapi bangsa itu sendiri.
Indofood akan terus berjuang
sepanjang tahun untuk lebih lanjut
membina hubungan baik di semua
tingkat staf dan manajemen untuk saling
menguntungkan. Program pelatihan
juga akan bertujuan untuk
meningkatkan produktivitas dan
efisiensi dalam rangka untuk membantu
semua divisi dalam mempertahankan
pangsa pasar dan keuntungan di pasar
yang semakin kompetitif. Berbagai
program pelatihan akan disajikan dalam
setahun, sementara Program
Pengembangan Manajerial akan
diperluas ke dalam divisi-divisi lain dari
perusahaan setelah peluncuran yang
sukses di Memasak Minyak & Lemak
dan Makanan Bumbu Divisi.
3.4 Sumber Daya Manusia
Perusahaan
Pada saat ini Divisi Noodle, PT ISM
memiliki lebih dari 1500 karyawan
yaitu sekitar 70% merupakan pegawai
pabrik dan 30% adalah staaf
manajemen. Tingkat pendidikan yang
dimiliki oleh karyawan bervariasi mulai
dari SD sampai dengan Strata Satu.
Dalam rangka memperbaiki atau
meningkatkan komitmen perusahaan
terhadap kepercayaan pelanggan, maka
perusahaan berusaha untuk
meningkatkan mutu dan inovasi tenaga
kerja adalah melalui pelatihan.
Pelatihan yang dilakukan perusahaan
terdiri dari tiga kategori, yaitu pelatihan
dasar, pelatihan teknis fungsional, dan
pelatihan manajerial.
Dalam penerimaan pegawai,
Divisi Noodle, PT. ISM, Tbk
menerapkan dua sistem. Pertama adalah
sistem internal, apabila perusahaan
membutuhkan suatu jabatan tertentu,
maka akan ditinjau dulu pegawai yang
telah ada dan berpotensi untuk promosi
jabatan. Kedua adalah sistem eksternal,
 dimana HRD akan merekrut SDM dari Strategi Manajemen Pada Elemen
luar yang bermutu dengan spesifikasi Marketing Mix (4p) diantaranya yaitu :
pekerjaan yang dibutuhkan melalui 1.Product
kantor Departemen Tenaga Kerja, iklan, 2.Price
Biro Konsultasi, atau dengan 3.Place
pemasangan pengumuman di 4.Promotion
lingkungan perusahaan. Adapun
4. Analisis SWOT PT. Indofood Tbk
Kekuatan Kelemahan Peluang Ancaman
1.1.Keahlian dalam cita rasa 1. Terlalu banyak Brand yang 1. Melakukan ekspansi ke 1. Ketatnyapersaingan yang
Indonesia dikeluarkan luar negeri dilakukan pesaing dalam hal
1.2. Produksi rendah biaya 2. Terlalu banyak inovasi rasa 2. Melakukan join dengan iklan maupun inovasi
1.3. Jangkauan distribusi luas yang dibuat oleh Indofood perusahaan yang memiliki 2. Tidak fokus terhadap satu
1.4. Kecepatan dalam 3. Permintaan pasar yang belum produk yang sejenis jenis produk
menjangkau konsumen terpenuhi 3. Melakukan diversifikasi
1.5. Brand yang sudah terkenal terhadap produk lain
5. Daftar Pustaka http://tyasnilafransiska.blogspot.co.id/2015/
04/manajemen-strategik-pt-indofood.html
http://journal.ui.ac.id/index.php/jbb/article/
https://id.wikipedia.org/wiki/Indofood_Suk
viewFile/603/588
ses_Makmur#Minuman_.28Indofood_Asah
http://download.portalgaruda.org/article.ph
i_.26_PepsiCo.29
p?article=110821&val=4133
http://bisniskeuangan.kompas.com/read/200
http://elisanarotama.blogspot.co.id/2014/04
9/10/29/15413582/Indofood.Gabungkan.Li
/v-behaviorurldefaultvmlo.html
ma.Anak.Usaha
https://rizkyadm2.wordpress.com/2015/01/
25/manajemen-strategi-dan-analisis-swot-
pt-indofood-sukses-makmur-tbk/