Terbit dua kali dalam setahun pada bulan oktober dan april. Diterbitkan oleh Universitas Bandar
Lampung. Jurnal Teknik Mesin berisi karya-karya riset ilmiah mengenai bidang ilmu Teknik Mesin.
PELINDUNG
Dr. Ir. H. M. Yusuf Barusman, M. B. A.
PENASEHAT
Ir. Juniardi, M.T.
PENANGGUNG JAWAB
Muhammad Riza, S.T., M.Sc., Ph.D
DEWAN REDAKSI
Ir. Indra Surya, M.T
Ir. Zein Muhammad, M.T
Riza Muhida, S.T., M.Eng., Ph.D
Ir. Najamudin, MT.
Witoni, ST, MM.
Harjono Saputro, ST, MT.
MITRA BESTARI
Prof. Dr. Erry Y. T. Adesta ( Internasional islamic university malaysia )
Dr. Gusri Akhyar Ibrahim, ST, MT. (Unila)
Dr. Amrizal, ST, MT. (Unila)
EDITOR
Kunarto, ST, MT
SEKRETARIAT
Ir. Bambang Pratowo, MT.
Suroto Adi
GRAFIS DESAIN
Nofen Bagus Kurniawan
PENERBIT
Program Studi Teknik Mesin Fakultas Teknik Univesitas Bandar Lampung
Artikel-artikel yang diterbitkan pada Jurnal Teknik Mesin Volume 5 Nomor 2 Bulan
April tahun 2018 merupakan jurnal yang diterbitkan dalam format PDF secara online. Jurnal
ini dapat diakses pada link : http://jurnal.ubl.ac.id/index.php/JTM. Jurnal Teknik Mesin
hanya memuat artikel-artikel yang berasal dari hasil hasil penelitian saja dan setelah ditelaah
para mitra bestari.
Artikel - artikel yang termuat dalam jurnal Teknik Mesin ini adalah artikel yang sudah
melalui proses penilaian dan review dewan penyunting. Penulis harus memperhatikan
kualitas isi artikel sesuai petunjuk penulisan artikel dan komentar dari mitra bestari yang di
tampilkan di masing-masing penerbitan atau dapat diunduh di website jurnal tersebut.
Jumlah artikel yang terbit sebanyak enam judul artikel.
Dewan penyunting akan terus berusaha meningkatkan mutu jurnal sehingga dapat
menjadi salah satu acuan yang cukup penting dalam perkembangan ilmu teknik mesin.
Penghargaan dan terimakasih sebesar besarnya kepada mitra bestari bersama para anggota
dewan penyunting dan seluruh pihak yang terlibat dalam penerbitan jurnal ini.
Salam,
Ketua Penyunting
ISSN 2087 - 3832
DAFTAR ISI
Abstract
Jagung termasuk makanan setelah padi, jagung memiliki kandungan nilai gizi seperti karbohidrat, protein, dan kalori yang
hampir sama dengan beras. Jagung selain digunakan sebagai bahan pangan juga dapat digunakan sebagai bahan baku industri
dan pakan ternak. Tetapi dalam pengolahannya petani masih kesulitan karena masih terbatasnya kesediaan alat untuk memipil
jagung.Maka diperlukan suatu alat untuk menunjang tersedianya jagung secara cepat setelah masa panen dan menunjang
produktifitas jagung pada masa panen.Sehingga penulis merancang mesin pemipil jagung yang dapat membantu para petani
yang sebelumnya pemipilan secara manual mengguanakan tangan sekarang sudah dapat memakai alat ini dengan baik dan
meninggkatkan effisien waktu. Dari perancangan dan perhitungan, didapat mesin pemipil jagung menggunakan daya 1,3 HP.
PENDAHULUAN Tujuan
1. Tujuan Umum
Latar Belakang Adapun tujuan umum penulisan Skripsi ini yang
Jagung termasuk makanan setelah padi, jagung memiliki berjudul Perancangan Alat Pemipil Jagung adalah:
kandungan nilai gizi seperti karbohidrat, protein, dan kalori 1. Dapat meningkatkan hasil produksi pemipil jagung bagi
yang hampir sama dengan beras. Jagung selain digunakan industri rumah tangga serta meningkatkan effisiensi
sebagai bahan pangan juga dapat digunakan sebagai bahan waktu.
baku industri dan pakan ternak. Dari segi potensi jagung dari 2. Dapat membantu masyarakat dalam peningkatan kerja
tahun ketahun mengalami peningkatan disebabkan karena bagi industri tangga.
penigkatan luas lahan tanaman jagung sehingga panen 3. Merancang dan membuat alat pemipil jagung yang
semakin tingginya produktifitas tanaman jagung, luas lahan sederhana dan ergonomis supaya dapat digunakan
tahun 2012 tercatat seluas 75.657 Ha naik menjadi 87.825 Ha didaerah dusun IV, desa rantau durian I, kecamatan
pada tahun 2015. lempuing jaya oki dengan mempertimbangkan aspek
Oleh karena itu dibutuhkan merencanakan pembangunan ekonomis.
dibidang pertanian, contohnya jagung. Selain salah satu 2. Tujuan Khusus
makanan pokok setelah beras, jagung juga digunakan sebagai Adapun tujuan khusus dari penulisan Skripsi ini adalah:
bahan baku industri pangan seperti minyak nabati, margarine, 1. Dapat merancang dan membuat alat pemipil jagung
kue dan juga digunakan sebagai bahan baku pakan ternak. yang dapat berfungsi memisahkan buah jagung dengan
Produksi jagung harus ditingkatkan seiring dengan bonggolnya.
perkembangan jumlah penduduk juga perkembangan usaha 2. Sebagai aplikasi pengetahuan dari kerja praktek dalam
pakan ternak dan dunia industri. pembuatan alat.
Mengingat banyak jagung yang diolah untuk berbagai 3. meningkatkan proses penanganan pasca panen jagung.
keperluan seperti yang dijelaskan diatas maka dari itu penulis
merencanakan “perancangan Alat Pemipil Jagung Manfaat
Menggunakan Motor Listrik” yang fungsinya untuk perontok 1. Sebagai proses pembentukan karakter mahasiswa yang
atau pemisah jagung dari tongkolnya sehingga dapat ideologis berfikir untuk bersaing di dunia industri.
mempermudah kerja petani, serta untuk menghemat waktu 2. Merupakan suatu proses belajar untuk menambah ilmu
dan biaya produksi. Sehingga penulis mengharapkan dengan dalam merancang suatu alat yang bermanfaat bagi diri
adanya alat ini dapat meningkatkan pendapatan petani dan sendiri maupun masyarakat lain.
juga mewujudkan program pemerintah untuk kemajuan 3. Mendorong masyarakat umum agar selalu menggunakan
masyarakat saat memanen jagung. teknologi dan berperan aktif dalam dunia teknologi yang
semakin berkembang pesat.
Rumusan Masalah 4. Membantu dalam meningkatkan efisiensi waktu bagi
Adapun perumusan masalah dalam perancangan alat pemipil masyarakat pada proses pemipilan jagung .
jagung ini antara lain adalah sebagai berikut: 5. Sebagai bahan kajian untuk mengembangkan teknologi
1. Bagaimana desain spesifikasi dari alat pemipil jagung yang lebih maju dan berdaya guna.
yang tepat guna?
2. Bagaimana merancang dan membangun setiap komponen TINJAUAN PUSTAKA
utama alat pemipil jagung?
Definisi perancangan alat Pemipil Jagung
Batasan Masalah Adapun hasil dari perancangan alat pemipil jagung ini
Dalam perancangan alat pemipil jagung ini maka masalah menggunakan Motor Listrik sebagai sumber tenaga
yang akan dibahas adalah : penggerak.Mesin mempunyai system transmisi tunggal yang
1. Menentukan Daya Motor yang Dibutuhkan untuk berupa sepasang pulley dengan perantara v-belt. Saat motor
pemipilan jaggung listrik dinyalakan, maka putaran Motor Listrik akan langsung
2. Gambar Bagian Dari Alat Pemipil jagung ditransmisikan ke pulley 1 yang dipasang pada poros Motor
3. Proses Pengerjaan Pembuatan Alat Listrik. Maka Pulley 2memutar poros yang berhubungan
dengan keret pemipil jagung. Hal tersebut dikarenakan karet
JURNAL TEKNIK MESIN UBL, VOL.5 NO. 2 (2018) 20
1. Motor Listrik
= ………….(sularso hal.166)
METODOLOGI
b. Menghitung panjang keliling sabuk (L)
Dimana : Dp = Ukuran pulley penggerak
dp = Ukuran pulley digerakkan Diagram Alir Kegiatan
4C= Jarak antar pulley yang direncanakan Adapun metodologi penulisan tugas akhir adalah
Rumus : seperti yang dijelaskan pada diagram alir gambar 3.1
, berikut:
=2 + ( + )+ ( −
) ……(sularso, 1991:170)
c. Menghitung jarak sumbu poros yang sebenarnya (C)
± ( )
C=
Maka b = 2 x L – 3,14 (Dp + dp)
5. Perencanaan Poros
Poros pada umumnya meneruskan daya melalui sabuk,
roda gigi, dan rantai. Dengan demikian poros tersebut
mendapat beban putir dan lentur sehingga pada permukaan
akan terjadi tegangan geser karena momen puntir dan
tegangan karena momen lentur.
Diameter poros ditentukan dengan mengikuti
persamaan-persamaan sebagai berikut :
a. Menentukan momen puntir (T)
Gambar 3.1 Diagram alir proses pembuatan
T= 9,74 . 10 ……(sularso, 1978;7)
alat
Dimana : Waktu dan Tempat
T = Momen Puntir Pengerjaan alat dan penulisan laporan skripsi ini
Pd = Daya Motor
dimulai dari diterimanya usulan judul tugas akhir oleh
1 = Putaran Mesin
pembimbing hingga selasai. Pembuatan alat pemipil
b. Tegangan Geser (τg)
jagung yang akan di laksanakan di bengkel global
τg = ..(sularso, 1978;8)
mandiri teknik dan laboraturium universitas bandar
dimana : lampung.
τg = tegangan geser yang diizinkan (kg/mm²) Alat dan Bahan
σb= Kekuatan tarik bahan (bahan yang diambil St37 1. Alat
mempunyai σb : 37 kg/mm²) Alat pemipil jagung ini dibuat deggan menggunakan
Skf1 = faktor keamanan : 6 mesin dan peralatan konvensional, dan alat ukur.
Skf2 = faktor keamanan 1,3 – 3,0 Adapun mesin yang digunakan dalam proses pengerjaan
c. Menentukan Diameter poros yang digunakan adalah :
menggunakan rumus: 1) Mesin Bubut
,
ds = [ ( . . )] / (Sularso, 2004 : 4) 2) Mesin bor tanggan
τɑ
dimana : 3) Mesin Las
ds = diameter poros (mm) 4) Mesin Gerinda tanggan
τa = tegangan izin bahan (kg/mm²) 5) Compresor
Cb = Faktor koreksi aibat beban lentur (1,2 - 2,3) Peralatan-peralatan yang digunakan untuk
Kt = Faktor koreksi momen puntir (1.5 – 3) menyelesaikan alat perontok jagung ini adalah:
T = Momen puntir (kg.mm) 1) Penggores
6. Perencanaan Karet Pemipil 2) Penitik
Karet Pemipil merupakan bagian dari elemen yang 3) Palu
cukup vital, karena biji jagung terlepas dari tongkolnya 4) Ragum
sebab adanya gesekan dengan karet pemipil.Tujuan 5) Senter drill
penulis mengambil karet sebagai pemipil jagung karena 6) Sikat kawat
sangat mudah didapatkan dan murah biaya serta sebagai 7) Mata bor
daur ulang karet yang sudah tidak digunakan seperti karet 8) Kunci pas
v-belt bekas pada mobil. 9) Obeng
7. Perencanaan Corong Masuk dan Corong Keluar Untuk proses menyesuaikan dimensi alat yang telah
Corong masuk dan Corong keluar dibuat dari plat, plat yang dirancang dengan hasil pengukuran tertentu maka
dibentuk terlebih dahulu, saat pemotongan plat menggunakan sangat diperlukan pengukuran. Adapun alat ukur yang
mesin gerinda dan kemudian di las agar plat-plat tersebut digunakan adalah:
menyatu dan berbentuk sebuah corong keluar yang efektif. 1) Jangka Sorong
8. Perencanaan Rangka Mesin 2) Mistar Baja
Rangka merupakan bagian yang sangat penting, 3) Mistar Gulung
karena rangka merupakan dudukan bagian-bagian 4) Siku-siku
utama mesin Rangka ini dibuat dari besi siku.Bahan 5) Jangka plat
untuk pembuatan rangka dipilih bahan yang dapat
menahan beban serta tahan terhadap getaran.
JURNAL TEKNIK MESIN UBL, VOL.5 NO. 2 (2018) 23
2) Dari perencanaan dan pengujian digerakkan oleh motor Jendral Pendidikan Tinggi DepartemenPendidikan
listrik yang memiiki daya 992 watt dengan putaran Nasional.
poros selinder pemipil 1400 rpm yang ditransmisikan
dengan pulley-V belt. 13. Harsokoesoemo.D.2000. Pengantar Perancangan
3) Berdasarkan perhitungan ukuran poros selinder pemipil Teknik (Perancangan Produk). Bandung: penerbit
19 mm jumah gigi pemipil ada 3 terpasang pada poros ITB.
berbentuk spiral,yang diposisikan horizontal dengan
diameter 76,200 mm / 3 inci. 14. Hery Sonawan. 2010. Perancangan Elemen Mesin.
4) Dari perencanaan dan perhitungan didapat gaya dan Bandung: Alfabeta
daya yang bekerja pada mesin pemipil jagung antara
lain, gaya melepaskan biji jagung pada tongkolnya 15. Irwan, Roni. 2013. Rancang Bangun Mesin
adalah 6,7694 N. Perontok Jagung. Tugas Akhir. Politeknik Universitas
5) Ukuran mesin pemipil jagung adalah P 1,300 mm x L Andalas. Padang.
40 mm x T 80 cm dengan berat bersih 32 kg.
6) Mesin perontok jagung merupakan alat yang 16. Juhana, Ohan dan Suratman M. 2000. Menggambar
digerakkan oleh motor untuk memudahkan pekerjaan Teknik Mesin dengan standarISO. Bandung: Pustaka
merontokkan jagung kering untuk bahan pangan Grafika.
masyarakat, dan bahan pakan ternak.
7) Spesifikasi jagung yang dapat dipipil oleh mesin ini 17. Khurmi, R. S. dan Gupta, J. K. 1982. Machine
berkisar antara Ø40mm hinnga Ø60 mm, Panjang Design. New Dehli: Eurasia Publising House.
jagung 100 mm hingga 200 mm dan Kadarairnya 15%
hingga 20%. 18. Mott, Robert L. 2009. Elemen-elemen Mesin dalam
DAFTAR PUSTAKA Perancangan MekanisYogyakarta:ANDI.
1. Achmad, Z. 1999. Elemen Mesin 1. Bandung: Refika
19. Pratama, AdityaA. dkk. 2003. Kamus Lengkap Bahasa
Aditama.
Indonesia. Surabaya: Prima Media.
2. Ansel C. Ugural. 2003. Mechanical Design: An Integrated
20. Sonawan, Hery. 2014. Dasar Perancangan
Approach. New York: McGraw-Hill Inc.
Elemen Mesin, Jakarta: PT Graha Ilmu.
3. Anwir, B.S. 1994. Ilmu Bahan Logam (Beumer, B.J.M.
21. Sularso, dan Kiyokatsu Suga. 1997. Dasar
Terjemahan) Jakarta: Bhratara Karya Aksara.
Perencanaan dan Pemilihan ElemenMesin. Jakarta:
Pradnya Paramita
4. Budiman, A. dan Priambodo, B.1992. Elemen Mesin Jilid
1 (G. Niemann.Terjemahan). Jakarta: Erlangga.
22. Suryanto. 1995. Elemen Mesin. Bandung: Pusat
Pengembangan Pendidikan Politeknik
5. Bustami. 2016. Rancang Bangun Mesin Pemipil Jagung
Metode Pipa Berigi.Tugas Akhir. Politeknik Negeri
23. Juhana, Ohan dan Suratman M. 2000. Menggambar
Padang. Padang.
Teknik Mesin dengan standarISO. Bandung: Pustaka
Grafika.
6. Clarke, R. J. and Macrae, R. 1987. Coffe chemestry
(Volume 1). Elsevier Applied Science, London and
New York.
1. Artikel berupa hasil penelitian atau kajian yang belum pernah di publikasikan.
2. Artikel di ketik pada kertas ukuran A4 dengan satu spasi , jenis huruf Times New
Roman 10, artikel di ketik dalam pengolah kata Ms Word dalam bentuk siap cetak
Gedung E Lt. 1
Email : teknikmesin@ubl.ac.id