Pi
Pusat Pelatihan Mandiri Kelautan dan Perikanan (P2MKP) / POKDAKAN
TUNAS MINA LESTARI KAB. BANDUNG
Website : www.benihikan.id
EBOOK Cara
pembenihan
ikan lele versi
pertama
Tahapan lengkap usaha benih ikan lele
Berisi tahapan pembenihan ikan lele, pemeliharaan induk, pemijahan ikan lele,
penetasan telur, perawatan benih, menjaga kualitas air, pemanenan benih, grading
ukuran, cara pengiriman benih.
1/10/2016
DAFTAR ISI
PEMELIHARAAN INDUK LELE ....................................................................................... 2
Pemberian Pakan Induk Lele.......................... ................................................................ 2
Kepadatan Induk Lele........................................ ............................................................. 2
Jenis dan asal induk lele..................................... ............................................................ 2
PEMIJAHAN IKAN LELE.................................................................................................. 3
Ciri Induk Lele Jantan dan Betina.............. ..................................................................... 3
Memilih Induk Lele Siap Kawin (Pijah)............................................................................ 4
Memijahkan Induk Lele......................................... .......................................................... 5
PENETASAN TELUR IKAN LELE .................................................................................. 13
PERAWATAN BENIH IKAN LELE ................................................................................. 13
Perawatan Larva Lele....................................... ............................................................ 13
Pendederan lele fase I........................................ .......................................................... 13
Perawatan Benih lele Fase Pendederan II .....................................................................15
Perawatan Benih lele Fase Pendederan III .................................................................. 15
Perawatan Benih lele Fase Pendederan IV .................................................................. 15
MENJAGA KUALITAS AIR LELE .................................................................................. 16
Tahapan persiapan air untuk memelihara lele .............................................................. 16
Menjaga kualitas air lele................................. .............................................................. 17
PEMANENAN BENIH IKAN LELE .................................................................................. 18
Peralatan panen benih lele............................ ............................................................... 18
Tata cara pemanenan lele.................................. .......................................................... 18
Penampungan hasil panen.................................. ............ Error! Bookmark not defined.
GRADING UKURAN IKAN LELE ................................................................................... 19
Pengertian grading........................................................................................................ 19
Alat grading................................................................................................................... 19
Langkah-langkah grading.................................... ......................................................... 20
CARA PENGIRIMAN BENIH IKAN LELE ....................................................................... 20
Peralatan pengiriman.......................................... ............. Error! Bookmark not defined.
Kepadatan pengiriman benih lele....................... ............. Error! Bookmark not defined.
Tips pengiriman benih lele................................. .............. Error! Bookmark not defined.
: 100 Kg induk x 3%
Sangat disarankan induk lele diberikan pakan khusus ikan lele yang telah ber-SNI atau unit
pakan mandiri yang telah teruji baik laboratorium maupun testimonial pengguna. Suplemen
biasanya pada pakan dibibiskan vitamin E untuk memperbaiki kualitas dan kuantitas telur.
Induk lele strain sangkuriang : berasal dari pemuliaan Balai Perikanan Besar Air
Tawar (BPBAT) Sukabumi dan jenis ini dirilis oleh Presiden RI secara resmi.
Pertanyaannya adalah pilih jenis strain yang mana ? jawaban yang tepat adalah lakukan
sedikit observasi di daerah dimana anda merencanakan membangun usaha anda. Anda
bisa menanyakan testimoni kepada pembudidaya yang lebih senior, di daerah anda
cocoknya jenis yang mana. Karena lokasi menentukan kecocokan indukan. Selain itu anda
bisa menanyakan kepada penyuluh PNS perikanan di kecamatan anda.
Ciri induk yang baik yaitu anggota tubuh lengkap, tidak cacat, lincah, kulit mulus tidak luka,
kumis tidak putus, dan agresif. Jika anda membeli induk di Balai pemerintah umumnya anda
akan diberikan SKAI (Surat Keterangan Asal Induk).
Sumber : yahoo.co.id
kakaban dalam waring ditindih pemberat, ketinggian waring harus tinggi cegah induk lompat
Masukan induk pada sore hari, umumnya pemijahan dapat terjadi pada malam hari, subuh
ataupun pagi pagi sekitar pukul 05.30am . Masukan induk dengan hati-hati dan pelan-pelan.
Jangan lupa berdoa ya ! Jika pemijahan secara alami maka induk langsung dimasukan
setelah seleksi. Jika semi alami induk disuntik hormon terlebih dahulu menggunakan
OVAPRIM. Cara pemijahan menggunakan hormon di bahas di sub bahasan di bawah ini.
Ovaprim Aquabides
Dokumen yahoo.co.id
Dokumen pribadi
Titik suntik
45 derajat
kemiringan
Kantong sperma
putih susu dan
gembung penuh
Dokumen pribadi
12. Lap kantong sperma dengan tisu, agar bersih dari darah
13. Sperma di ektrak dengan mengunting/memeras ke dalam wadah.
14. Encerkan sperma dengan larutan infus jenis NaCl 0,9% biasanya untuk 1
ekor betina larutan infus yang digunakan setengah botol/labu.
15. Tuangkan sperma ke mangkok telur yang sudah distriping tadi
Dokumen pribadi
16. Aduk menggunakan bulu ekor ayam hati-hati selama kurang lebih 1 menit
17. Tebarkan telur di hapa penetasan (pukul 07.00 pagi). Beri gelembung
oksigen atau sirkulasi air lemah. Setelah menetas dan larva menghitam larva
siap dipindah ke bak pemeliharaan dan diberi makan telur rebus bagian
kuningnya.
Dokumen pribadi
Pakan pertama mereka biasanya diberikan kuning telur (sudah direbus). 1 Induk betina,
larvanya sekali di beri makan bisa sebanyak 4-5 butir. Caranya blender dengan air bersih 3
liter, lalu jus kuning telur di kucurkan di pinggir kolam/terpal. Larva akan terlihat menangkap
butiran-butiran kuning telur tadi. Untuk cek serok anakan lele masukan ke gelas berisi air
jernih. Anda dapat mengontrolnya, jika dimakan perut akan buncit berwarna kuning telur
tadi. Di 1 hari pertama pemberian pakan, bisa 3 kali pemberian jus kuning telur tadi : pagi,
siang, dan malam sekitar pukul 18.00 WIB.
Setelah hari kedua (setelah makan pertama), anakan lele selanjutnya diberi makan
cingcangan cacing sutra yang telah dibersihkan. Anakan 1 indukan betina awalnya bisa
diberikan 1 liter cacing terlebih dahulu. Dicacah dengan pisau hingga halus. Lalu di
encerkan dengan air 5 liter dalam ember. Aduk menggunakan cangkir dan kocorkan disetiap
pinggir kolam.
Setiap harinya anda harus sering cek, apakah gumpalan cacing tersebut masih ada atau
habis. Ketika habis tambahkan lagi gumpalan cacing, oleh karena itu perlu ada stok cacing
yang stabil. Anda perlu memiliki tampungan cacing yang diberi resirkulasi yang baik.
Cara ini disebut metode pemberian pakan ad-libithum (pakan selalu standby di kolam selalu
ada). Setiap harinya anda perlu cek keberadaan cacing gumpalan 3 kali sehari. Jika cacing
dibiarkan kosong terlalu lama maka dikhawatirkan anakan lele akan kanibal.
Pemberian full cacing sutra dilakukan selama 1 minggu pertama. Minggu kedua, cacing
sutra dan malam hari mulai dilatih pakan pelet serbuk (protein >40%). Pada malam hari
taburkan pelet bubuk sedikit demi sedikit hingga anakan lele tidak terlihat mau makan lagi.
Saat menebar pelet serbuk, lakukan perlahan. Anakan lele akan muncul ke permukaan.
Lakukan kombinasi cacing sutra dan pelet ini hingga usia lele 14 hari (atau hingga akhir
minggu kedua) maksimal hingga hari ke 20.
Setelah ukuran benih mencapai 1-3 cm, benih dipanen untuk dilakukan perawatan
pendederan II (P2). 3 hari sebelum penebaran di P2 persiapkan air terlebih dahulu, ciri siap
adalah air berwarna hijau bening. Lele dipanen dengan hati-hati lalu di tebar ke kolam
pendederan II. Atau bisa dijual ke pelaku usaha pendederan II. Tergantung anda.
Pada P2, pakan umum digunakan adalah kode pakan PF500, PF800 dan PF1000.
Sesuaikan dengan ukuran bukaan mulut lele. Jika selama 20 hari bisa saja sebagai
berikut :
Panen dilakukan jika benih sudah mencapai ukuran 3-5 cm. Ukuran 3-5 cm ini bisa dijual
atau dilanjutkan ditebar di kolam selanjutnya fase selanjutnya yaitu pendederan III (P3).
Suhu dapat diukur dengan termometer murah di toko akuarium seharga Rp6000/unit. pH
dapat diukur dengan menggunakan pH meter murah digital. Anda dapat membelinya di
internet seharga Rp150.000/unit. Pergantian air 10% dihitung dari total ketinggian air mula,
misal ketinggian 70cm maka pergantian air 7cm/hari (dengan air yang sudah ada di tandon).
Kecerahan anda bisa membuat sechi disk sendiri. Tapi yang terpenting adalah suhu, pH dan
laju pergantian air.
Setelah diisi dengan air, langkah selanjutnya adalah dengan sterilisasi air supaya bersih dari
penyakit. Air yang sudah terisi penuh disterilisasi dengan desifeksi air khusus produk ikan.
Banyak produk yang telah berkembang seperti produk boster (blue copper) atau sanbe
(fumisid aquatik) pemakaian dan dosis silahkan dibaca dikemasan masing-masing.
Dua hari setelah sterilisasi, dilakukan proses pemupukan dan penebaran probiotik. Dibahas
di subbahanasan di bawah.
Pupuk digunakan adalah pupuk postal dan pupuk kimia yaitu NPK. Pupuk postal (kotoran
ayam kering) dosisnya adalah 250gram s.d 500 gram /m2. Sedangkan NPK sebanyak 15
gram/m2. Caranya adalah untuk pupuk organik dibungkus dengan karung, diikat, dan
digantung di sudut seperti teh celup. Sedangkan NPK ditebar secara merata. Pupuk juga
dapat digunakan pupuk cair produk lainnnya.
Dokumen pribadi
Tabel 1 Proses produksi benih ikan lele dumbo pada setiap tingkatan pemeliharaan
Ember
Gayung
Serokan (seser halus)
Waring tampungan panen
Ayakan
Kulakan/timbangan digital untuk hitung jumlah benih.
Pengertian grading
Intinya grading adalah kegiatan pemilahan benih lele berdasarkan ukuran tertentu. Misal
anda panen benih umur 21 hari pasti terdapat tiga ukuran benih yaitu 1 cm, 2 cm, dan 3 cm.
Sebaiknya pendederan dan pembesaran benihnya harus seragam oleh karena itulah perlu
dilakukan grading. Alatnya sudah banyak di internet dan sudah satu ukuran.
Alat grading
Alat grading disebut baskom sortir : screenshot google (keyword : sortir lele)
UKURAN KAPASITAS/BOX
2-2 cm 15.000 ekor
2-3 cm 8.000 ekor
3-4 cm 7.000 ekor
3-5 cm 5.000 ekor
4-6 cm 4.000 ekor
5-7 cm 3.000 ekor
Induk 15 ekor
Silahkan disebarkan.
Caranya :
http://benihikan.id/cara-pembenihan-ikan-lele/
wassalam