MODUL

SMP IPA
SIFAT FISIKA dan
SIFAT KIMIA ZAT
beserta
PERUBAHANNYA
1Page

KELAS VII
SEMESTER 1

Masda M Hutasoit, SPd.-Modul Sifat Zat dan

 Kata Pengantar

Segala puji dan syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat,
rahmat serta Karunia-Nya. Sehingga kami dapat menyusun Modul IPA Kelas 7 SMP
yang berbasis kurikulum 2013 ini.

Proses pembelajaran perlu didukung dengan berbagai sumber, media, bahan ajar
dan faktor pendukung belajar lain agar mencapai tujuan pembelajaran secara optimal.
Atas dasar tersebut, pembuatan modul ini sebagai bagian dari dukungan untuk
menciptakan pembelajaran yang lebih efektif dan efisien. Modul ini dikembangkan
berdasarkan cakupan materi kompetensi inti dan kompetensi dasar sesuai
Permendikbud no. 24 tahun 2016.

Modul ini memuat materi “Sifat Zat dan Perubahannya” yang merupakan bagian
dari materi kelas VII Semester 1. Modul berisi kegiatan belajar yang didalamnya berisi
uraian materi, tugas kelompok, tugas mandiri, dan tes formatif.

Demikian modul ini, kami susun. Semoga dapat dijadikan sebagai sumber belajar
yang efektif bagi peserta didik. Apabila dalam penyusunan dan penulisan modul
terdapat kekurangan dan kesalahan, kami mohon saran dan masukan.

Samosir, 24 Agustus 2019

Penyusun
 Daftar Isi

Kata Pengantar......................................................................................................................................2
Daftar Isi................................................................................................................................................3
Kompetensi Inti – Kompetensi Dasar- Indikator Pencapaian Kompetensi............................................4
PETA KONSEP MATERI.......................................................................................................................5
Kegiatan Belajar 1.................................................................................................................................6
A. Mengenal Sifat Fisika Zat..........................................................................................................6
B. Apa saja yang termasuk Sifat Fisika Suatu Zat.........................................................................7
C. Massa Jenis sebagai Salah Satu Sifat Fisika Suatu Zat...........................................................8
D. Mengenal Sifat Kimia Zat...........................................................................................................9
E. Apa saja yang termasuk Sifat Kimia Suatu Zat.........................................................................9
F. Rangkuman..............................................................................................................................10
LKPD 3.3.4.......................................................................................................................................12
Tes Formatif.....................................................................................................................................15
Kegiatan Belajar 2...............................................................................................................................17
A. Mengenal Perubahan Fisika....................................................................................................17
B. Contoh-Contoh Perubahan Fisika............................................................................................18
C. Mengenal Perubahan Kimia.....................................................................................................19
D. Contoh-Contoh Perubahan Kimia............................................................................................19
E. Rangkuman..............................................................................................................................20
LKPD 3.3.5.......................................................................................................................................22
Tes Formatif 2..................................................................................................................................25
DAFTAR PUSTAKA.............................................................................................................................26
 Kompetensi Inti – Kompetensi Dasar- Indikator
Pencapaian Kompetensi

SIFAT FISIKA dan SIFAT KIMIA ZAT

beserta PERUBAHANNYA

Kompetensi Int
Memahami dan menerapkan pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitf
pada tngkat teknis dan spesifik sederhana berdasarkan rasa ingin tahunya tentang: ilmu
pengetahuan, teknologi, seni, budaya dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, dan
kenegaraan terkait fenomena dan kejadian tampak mata
Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara: kreatf, produktf, krits,
mandiri, kolaboratf, dan komunikatf, dalam ranah konkret dan ranah abstrak sesuai dengan
yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang teori.

Kompetensi Dasar
Menjelaskan konsep campuran dan zat tunggal (unsur dan senyawa), sifat fisika dan
kimia, perubahan fisika dan kimia dalam kehidupan sehari-hari.
4.3 Menyajikan hasil penyelidikanatau karya tentang sifat larutan, perubahan fisika dan
perubahan kimia, atau pemisahan campuran

Indikator Pencapaian Kompetensi

Menjelaskan sifat fisika dan sifat kimia zat
Mendeskripsikan perubahan fisika dan perubahan kimia
Melakukan penyelidikan untuk mengidentfikasi perubahan fisika dan kimia suatu zat
dan menyajikannya dalam laporan tertulis
 PETA KONSEP MATERI

Sifat Fisika

Sifat Fisika

Perubahan warna Perubahan suhu

Terbentuk gelembung
Terbentuk
gas endapan
Kegiatan Belajar 1
Sifat Fisika dan Sifat Kimia Zat
Pokok-Pokok Materi

1. Pengertian Sifat Fisika Suatu Zat

2. Contoh Sifat-Sifat Fisika Suatu Zat
3. Massa Jenis benda sebagai massa dibagi dengan volume benda
4. Menentukan Massa Jenis Suatu Zat
5. Pengertian Sifat Kimia Suatu Zat
6. Contoh Sifat-Sifat Kimia Suatu Zat

Uraian Materi

A. Mengenal Sifat Fisika Zat

Perhatikan gambar di bawah ini!

Gambar 1. Gambar 2. Gambar 3.

Garam di laut yang dipanen oleh petani Garam berbentuk padatan Garam yang dilarutkan
garam pada segelas air

Pastinya kalian tahu garam kan!. Pada gambar 1 diperlihatkan seorang petani garam
sedang memanen garam yang diperoleh dari air laut, gambar 2 merupakan garam dalam
bentuk padatan yang biasanya digunakan pada sektor industry, dan gambar 3
menggambarkan satu sendok garam yang dilarutkan pada segelas air. Menurut kalian,
bagaimana rasa dari ketiga kondisi garam pada gambar diatas?. Ya, ketiga kondisi garam
tersebut tetap memiliki rasa asin. Nah, rasa suatu zat yang tidak berubah dalam kondisi
yang berbeda termasuk salah satu jenis sifat fisika. Apa itu sifat Fisika?. Cermati
penjelasan berikut ini:

Apa itu Sifat Fisika?

 Sifat-sifat benda sangat pentingdiketahui, untuk membedakan
perubahan-perubahan yang terjadi pada bendatersebut.Sifat-sifat benda
secara garis besar dibedakan menjadi dua, yaitu sifat fsikadan sifat kimia.
Sifat fsika adalah sifat yang berkaitan dengan keadaan fsik suatu
zat yang sifat tersebut akan tetap ada meskipun benda/zat tersebut
mengalami perubahan fisik zat. Cermati analogi berikut ini agar kalian
memahami kenapa kita harus belajar tentang sifat suatu zat!
Amati bangunan di rumahmu. Terbuat dari zat apa sajakah bangunan itu? Apakah
zat-zat tersebut berbeda sifat satu dengan yang lainnya? Di dalam rumahmu tentu
terdapat kayu, besi, batu, kaca, pasir, dan bahan-bahan lain yang berbeda sifatnya. Agar
dapat memanfaatkan bahan-bahan tersebut secara maksimal kita harus tahu sifat masing-
masing zat. Besi misalnya, bahan ini sangat kuat dan tahan terhadap panas, namun bila
sering kena air akan cepat berkarat atau mengalami korosi sehingga mudah rusak.Kalian
tentu mudah mengenali suatu zat berdasarkan sifat-sifat fisiknya. Dapatkah kamu
menyebutkan sifat-sifat fisis yang sudah kalian kenal? Dengan mengenal sifat fisis suatu
zat, maka akan membantu kita dalam memanfaatkan zat itu. Tabel berikut menyajikan
perbedaan sifat fisik antara tembaga dengan baja.

B. Apa saja yang termasuk Sifat Fisika Suatu Zat

Sifat fisika menunjukkan ciri khas suatu zat yang dapat diamati tanpa
mengubah susunan zat-zat (komposisi). Berikut ini yang termasuk contoh-
contoh yang sifat fisika suatu zat:
1. Wujud Zat; bisa berbentuk zat padat, zat cair, atau gas.
2. Massa jenis; Zat-zat yang sejenis pasti mempunyai massa jenis yang sama.
Dengan demikian dapat dikatakan bahwa massa jenis merupakan salah satu ciri
khas suatu zat.
3. Titik lebur, Titik Didih, dan Titik Beku
a. Titik lebur zat, merupakan suhu ketika zat padat berubah menjadi bentuk
cair
b. Titik didih, menunjukkan suhu ketika zat cair mendidih
c. Titik beku, menunjukkan suhu ketika zat cair berubah menjadi bentuk
padat
4. Tingkat kekerasan; menunjukkan kemampuan permukaan zat padat untuk
bertahan dari goresan
5. Kelarutan; menunjukkan kemampuan suatu zat untuk terlarut ataupun
melarutkan zat lainnya.
6. Daya hantar panas, menunjukkan kemampuan suatu benda untuk
menghantarkan panas
 7. Sifat Elektromagnetik; berkaitan dengan gayat tarik magnet
8. Sifat Kelistrikan; berkaitan dengan sifat penghantaran listrik

C.Massa Jenis sebagai Salah Satu Sifat Fisika Suatu

Zat
Perhatikan gambar-gambar dibawah ini!

Gambar 3. Kapal laut Gambar 4. Oli mesin

Gambar diatas merupakan beberapa fenomena dalam kehidupan sehari-
hari yang menggunakan konsep sifat fisika berupa massa jenis zat. Tidak ada 2
zat yang memiliki massa jenis yang sama. Dengan mengetahui massa jenis, kita
dapat mengetahui jenis zat itu.Nilai massa jenis suatu zat juga diperlukan, jika
kita ingin mencampur/menggabung dengan zat lain. Pembuatan kapal laut
mempertimbangkan massa jenis bahan pembuatannya. Begitu juga mesin
tertentu hanya menggunakan oli dengan kerapatan/kekentalan tertentu. Apa
jadinya jika mesin mobil menggunakan oli mesin jahit?
Massa jenis adalah pengukuran massa setiap satuan volume benda.
Semakin tinggi massa jenis suatu benda, maka semakin besar pula massa setiap
volumenya. Massa jenis rata-rata setiap benda merupakan total massa dibagi
dengan total volumenya. Sebuah benda yang memiliki massa jenis lebih tinggi
(misalnya besi) akan memiliki volume yang lebih rendah daripada benda bermassa
sama yang memiliki massa jenis lebih rendah (misalnya air). Satuan SI massa jenis
adalah kilogram per meter kubik (kg/m 3)
Massa jenis berfungsi untuk menentukan zat. Setiap zat memiliki massa jenis
yang berbeda. Dan satu zat berapapun massanya berapapun volumenya akan
memiliki massa jenis yang sama.

Rumus untuk menentukan massa jenis

D. Mengenal Sifat Kimia Zat
Perhatikan gambar dibawah ini!

Pernahkah kalian melihat lambang dan

tulisan mudah terbakar pada mobil
pengangkut bahan bakar seperti pada
gambar?.
Ya, mudah terbakar adalah salah satu
contoh sifat kimia suatu zat/benda. Jadi
apa itu sifat kimia?. Simak
penjelasannya di bawah ini!
Apa itu Sifat Kimia?

Sifat kimia adalah ciri-ciri suatu zat yang berhubungan dengan

terbentuknya zat jenis baru.

E.Apa saja yang termasuk Sifat Kimia Suatu Zat

1. Mudah Terbakar

Bensin termasuk zat yang mudah terbakar. Sehingga, di

stasiun pengisian bahan bakar terdapat larangan “DILARANG
MEROKOK“. Dengan mengetahui sifat dari bahan-bahan
yang mudah terbakar, kita akan dapat menggunakannya
secara aman.
2. Mudah Membusuk

Akibat terjadi reaksi kimia dalam suatu makanan atau

minuman, dapat mengakibatkan makanan dan minuman
tersebut membusuk dan berubah rasa menjadi asam. Misal,
nasi yang dibiarkan berhari–hari bereaksi dengan udara
menjadi basi, susu yang berubah rasa menjadi asam.
3. Berkarat

Reaksi antara logam dan oksigen dapat mengakibatkanbenda

tersebut berkarat. Logam, seperti : besi dan seng memiliki sifat
mudah berkarat.
 4. Mudah Meledak

Interaksi zat dengan oksigen di alam ada yang mempunyai

sifat mudah meledak, seperti : magnesium, uranium dan
natrium.

5. Beracun

Terdapat beberapa zat yang memiliki sifat kimia beracun,

antara lain: insektisida, pestisida, fungisida, herbisida dan
rodentisida. Zat beracun tersebut digunakan manusia untuk
membasmi hama, baik serangga maupun tikus.

F. Rangkuman

1. Sifat suatu benda secara umum dapat dibedakan menjadi sifat fisika dan sifat
kimia.
2. Sifat fisika adalah sifat suatu zat yang dapat diamati tanpa mengubah zat-zat
penyusun materi tersebut. Sifat fisika antara lain wujud zat, warna, bau, titik
leleh, titik didih, massa jenis, kekerasan, kelarutan, kekeruhan, kemagnetan,
dan kekentalan
3. Sifat kimia adalah ciri-ciri suatu zat yang berhubungan dengan terbentuknya zat
jenis baru. Contoh sifat fisika antara lain mudah terbakar, mudah busuk, mudah
meledak , beracun, dan berkarat (korosif).
LEMBAR
KEGIATAN
PESERTA DIDIK
(LKPD)

Sifat Fisika Sifat Kimia

 LKPD 3.3.4. Sifat fisika dan sifat kimia

Kelompok : Nama anggota kelompok: 1. …………………………………………………….

2. …………………………………………………….
3. …………………………………………………….
4. …………………………………………………….
5. …………………………………………………….

Aktivitas 1 Ayo Kita Lakukan!

A. Tujuan Pembelajaran
1) Peserta didik dapat menjelaskan tentang pengertan sifat fisika dan sifat kimia
2) Peserta didik melakukan peyelidikan terhadap sifat yang tetap pada suatu zat (massa jenis benda)

B. Alat dan Bahan

Air Wadah
Minyak Neraca

C. Prosedur Kerja:
1. Mengamati
Tuangkanlah air dalam suatu wadah, lalu amat. Dengan cara yang sama, lakukan langkah tersebut
pada minyak goreng. Catat hasil pengamatanmu.
2. Menanya
Berdasarkan pengamatanmu, rumuskan pertanyaan-pertanyaan yang ingin kamu ketahui jawabannya
3. Menalar
Berdasarkan pengamatanmu, apakah massa satu liter air sama dengan massa satu liter minyak
goreng?
4. Mencoba (Lakukanlah dengan teliti)
a. Masukkan air kedalam gelas ukur hingga volumenya mencapai 200 mL. Kemudian tmbanglah
massanya menggunakan neraca lengan
b. Bandingkan massa dan volume air tersebut (bagi massa dengan volumenya). Catatlah hasilnya
pada tabel pengamatan!
c. Ulangi langkah diatas, untuk volume air 300 mL dan 400 mL.
d. Ulangi langkah a-c untuk minyak goreng!
5. Menalar dan Mengkomunikasikan
a. Bandingkan hasil langkah 2,3, dan 4. Apakah yang dapat kamu simpulkan?
b. Berdasarkan hasil perbandingan tersebt, mengapa minyak goreng selalu berada diatas air? Coba
eksplore jawaban kalian dikaitkan dengan percobaan yang telah dilakukan!
c. Kemukakan hasil kesimpulan kelompok kalian dan bandingkan dengan kelomok lain!

D. Hasil Pengamatan dan Pengukuran:

No Zat yang diukur Volume Massa Massa/Volume

 1 Air 200 mL
300 mL
400 mL
2 Minyak Goreng 200 mL
300 mL
400 mL
E. Aspek Diskusi Kelompok
1. Rumusan pertanyaan hasil aktvitas pengamatan!

2. Apakah massa 1 Liter air sama dengan massa satu liter minyak?

3. Kenapa minyak selalu berada diatas air?

4. Massa zat dibagi dengan volume zat tersebut disebut dengan istlah……..

F. Kesimpulan

UjiPemahaman
Aktivitas2

A. Tujuan Pembelajaran
1) Peserta didik dapat menjelaskan tentang pengertan sifat fisika dan sifat kimia
2) Peserta didik dapat mengklasifikasikan sifat-sifat benda kedalam sifat fisika dan sifat kimia

B. Petunjuk belajar:
1) Bacalah dari berbagai sumber materi mengenai sifat fisika dan sifat kimia suatu zat,
 2) Diskusikan dengan teman kelompokmu dan jawab pertanyaan-pertanyaan berikut ini!

C. Diskusikanlah dengan teman kelompokmu pertanyaan dibawah ini, kemudian tuliskan jawabannya pada
kolom yang tersedia!
1. Apakah yang dimaksud dengan Sifat Fisika dan Sifat Kimia suatu zat? Jelaskan!

2. Perhatikan sifat-sifat suatu zat pada kolom tengah, kemudian tuliskan kembali pada kolom yang
sesuai!

SIFAT SIFAT
KIMIA Warna FISIKA
Bau
Kereaktfan dengan
Air
Titk Didih
Keasaman
Sifat Kemagnetan
Daya hantar listrik
Titk lebur
Wujud zat
Kelarutan
Mudah membusuk
Karat
Eksplosif
Sifat Beracun
Tes Formatif

1. Besi mempunyai sifat-sifat fisika seperti dibawah ini, kecuali...

A. Penghantar panas yang baik

B. Dapat mengalami korosi

C. Penghantar listrik yang baik

D. Tingkat kerapatan cukup tinggi

2. Sifat kimia yang menyebabkan gas elpiji dimanfaatkan sebagai bahan bakar di
rumah tangga adalah...

A. Mudah terbakar dan menghasilkan panas yang besar

B. Tidak mudah bereaksi dengan zat lain

C. Tidak bewarna dan berbau

D. Berwujud gas pada suhu ruangan

3. Berikut ini merupakan contoh sifat kimia dari logam lithium, kecuali...

A. Bereaksi dengan air

B. Bereaksi dengan oksigen

C. Bersifat lunak sehingga midah dipotong

D. Dengan pemanasan dapat bereaksi dengan klorin

4. Titanium dimanfaatkan dalam pembuatan pesawat terbang dan pesawat luar

angkasa, karena sifatnya...

A. Kuat dan mempunyai titik leleh tinggi

B. Kerapatan tinggi dan sangat reaktif

C. Sangat ringan dan mempunyai titik leleh rendah

D. Mudah bereaksi dan ringan

5. Tembaga dimanfaatkan sebagai bahan kabel listrik karena mempunyai sifat fisika...

A. Mempunyai titik leleh rendah

B. Tidak dapat menghantarkan panas

C. Sangat mudah bereaksi dengan zat lain

D. Mudah menghantarkan listrik

6. Sifat-sifat zat berikut ini merupakan sifat fisika, kecuali

A. Warna C. Korosif

B. Kerapatan D. Titik lebur

7. Emas mempunyai sifat-sifat sebagai berikut.

1. Mempunyai titik lebur 1064oC
2. Mempunyai titik didik 2850oC
3. Mempunyai daya hantar panas 317 J/s m K
4. Tidak mudah mengalami korosi

Sifat kimia dari emas ditunjukkan oleh nomor….

A. 1 C. 3
D. 4
B. 2

8. Perhatikan tabel skala kekerasan Mohs berikut ini

Nama zat Kalsit Fluorit Apatit Feldspar
Kekerasan 3 4 5 6
Berdasarkan tabel diatas, pernyataan berikut ini benar, kecuali...
A. Apatit lebih keras jika dibandingkan dengan Kalsit
B. Apatit dapat tergores oleh Feldstar
C. Apatit tidak dapat menggores Fluorit
D. Apatit tidak dapat menggores Feldspar

9. Berikut ini merupakan sifat kimia dari kalsium.

1. Kalsium bereaksi dengan gas oksigen membentuk kalsium oksida
2. Kalsium bereaksi dengan air menghasilkan kalsium hidroksida dan gas hydrogen
3. Kalsium bereaksi dengan gas oksigen membentuk kalsium dioksida
Pernyataan diatas yang merupakan sifat kimia dari kalsium ditunjukkan oleh nomor
A. 1 C. 1,2
B. 2 D. 1,3
10. Perhatikan sifat kimia zat-zat dibawah ini
1. Natrium bereaksi dengan gas oksigen membentuk natrium oksida
2. Magnesium bereaksi dengan air menghasilkan senyawa magnesium hidroksida
dan gas hydrogen
3. Asam nitrat bereaksi dengan kalium hidroksida menghasilkan senyawa kalium
nitrat dan air
4. Fluorin bereaksi dengan air menghasilkan asam fluorida dan gas hidrogen.

Pernyataan yang benar dari sifat-sifat kimia diatas ditunjukkan oleh nomor...
A. 1,2,3 C. 1,3,4
B. 2,3,4 D. Semua benar
Kegiatan Belajar 2
Perubahan Fisika dan Perubahan Kimia
Pokok-Pokok Materi

1. Pengertian Perubahan Fisika

2. Contoh Perubahan Fisika dalam Kehidupan Sehar-hari
3. Pengertian Perubahan Kimia
4. Contoh Perubahan Kimia dalam Kehidupan Sehari-hari

Uraian Materi

A. Mengenal Perubahan Fisika

Perhatikan gambar-gambar dibawah ini!

Perubahan apa yang terjadi pada gambar-gambar diatas?. Beras yang

dimasak akan berubah menjadi nasi, dan air yang dimasak juga akan menjadi
uap.Dari gambar tersebut kita mengetahui adanya perubahan yang terjadi pada
suatu zat.
Perubahan suatu materi dapat berlangsung melalui 2 cara, yaitu
perubahanfisika dan perubahan kimia. Berikut ini, akan dilakukan kegiatan observasi
untukdapat membedakan perubahan fsika dan perubahan kimia.

Apa itu Perubahan Fisika?

Pernahkah kalian melihat ibu-ibu yang sedang menumbuk beras untuk dijadikan
tepung? Setelah di tumbuk bentuk dan ukuran beras menjadi berubah,namun
pada dasarnya sifat molekul pada beras maupun tepung tetaplah sama. Nah,
peristiwa tersebut merupakan salah satu contoh perubahan fisika.Perubahan
fisika merupakan perubahan pada zat yang tidak menghasilkan zat jenis baru,
yang berubah hanya bentuk dan wujud materi.
 Perubahan benda yang termasuk perubahan fisika dapat kita identifikasi
dari ciri-ciri sebagai berikut:

1) Tidak terbentuk zat jenis baru

2) Perubahan hanya bersifat sementara
3) Zat yang berubah dapat kembali ke bentuk semula (Reversible)
4) Hanya diikuti perubahan sifat fisika saja seperti perubahan bentuk, ukuran,
dan warna.

B. Contoh-Contoh Perubahan Fisika

Sangat banyak contoh-contoh perubahan fisika yang terjadi dalam kehidupan
sehari-hari. Berikut beberapa contoh perubahan fisika dalam kehidupan sehari-hari:
1. Perububahan wujud zat
Perubahan es yang
berwujud padat pada
ditempatkan di awalnya menjadi zat cair
ruangan yang
suhunya lebih
ketika ditempatkan di
tinggi ruangan bersuhu kamar
mencair
es termasuk perubahan fisika
yang sangat sering kita
jumpai dalam kehidupan
sehari-hari.
2. Perubahan fisik benda
Kayu gelondongan digergaji, dipotong-
potong kemudian dijadikan bermacam-
macam perabot rumah tangga seperti
kursi, dan yang lainnya juga termasuk
perubahan fisika. Proses tersebut hanya
mengubah bentuk (fisik) benda saja, sifat
asli dari kayu tetap sama.

Setiap perubahan ukuran, bentuk, atau keadaan zat disebut perubahan fisika.
Terkadang perubahan warna menunjukkan perubahan fisika. Perubahan fisika tidak
mengubah identitas zat dalam suatu materi. Contoh lainnya adalah pencampuran gula
ke dalam air membentuk larutan gula. Secara fisik gula berubah dari bentuk padat
menjadi bentuk yang terlarut dalam air, tetapi sifat-sifat gula masih tampak dalam
larutan itu, misalnya rasa manis masih ada, baik dalam wujud padat maupun dalam
bentuk terlarut dalam air. Perubahan ini tidak mengubah baik sifat maupun struktur air.
Perubahan yang terjadi hanya fisiknya saja, dari cair menjadi padat (es), atau dari cair
menjadi gas.
C.Mengenal Perubahan Kimia
Perubahan materi jenis selanjutnya adalah perubahan kimia. Apa itu
perubahan kimia? Perhatikan contoh perubahan kimia berikut ini:

A
pa jadinya jika kertas
kita bakar?. Ya,
kertas tersebut akan
habis, yang tersisa
kemungkinan hanya
abunya saja. Apakah abu kertas masih memiliki sifat kertas?,
jawabannya jelas tidak. Itulah yang disebut Apa ituperubahan
dengan PerubahanKimia?
kimia.

Perubahan kimia adalah suatu perubahan materi yang menghasilkan jenis dan
sifat materi berbeda (baru) dari zat semula dinamakan (perubahan kimia
dinamakan juga reaksi kimia atau reaksi)
Berlangsungnya perubahan kimia dapat diketahuidengan ciri-ciri
sebagaiberikut.
(1) Terbentuknya zat baru.
(2) Terbentuknya gas
(3) Terbentuknya endapan.
(4) Terjadinya perubahan warna.
(5) Terjadinya perubahan suhu

D. Contoh-Contoh Perubahan Kimia

1. Reaksi Kimia Menghasilkan Endapan

Pernahkah kamu mengamati dasar panci yang

digunakan untuk memasak air? Apa yang menempel
pada dasar panci tersebut? Zat yang menempel pada
dasar panci adalah kerak berwarna putih agak cokelat.
Zat tersebut adalah senyawa kalsium karbonat.
Senyawa ini dapat terbentuk bila air yangmengandung
kapur dipanaskan.
2. Reaksi Kimia Menghasilkan Perubahan Warna
 Pernahkah kamu melihat buah apel setelah dibelah
atau digigit? Cobalah kamu ambil satu buah apel, dan
belahlah dengan pisau menjadi dua bagian atau
gigitlah. Amatilah permukaan buah apel setelah kamu
belah atau kamu gigit dan biarkan beberapa saat.
Amati kembali permukaan buah apel tadi. Adakah

C
perubahan yang terjadi?
ontoh-contoh lainnya adalah Roti bakar, sup, dan sate yang hangus,
semua berbauhangus. Bau tersebut berbeda dengan bau roti, sup
ataupun stik. Bau tersebut merupakan petunjuk bahwa telah dihasilkan
suatu zat baru. Banyak tanda yang menunjukkan terjadinya perubahan
kimia. Misalkan, tablet evervesen yang berbusa dalam segelas air, dan bau udara di
pembuangan sampah menunjukkan bahwa telah terbentuk zat baru. Dalam
beberapa perubahan kimia, petunjuk dapat berupaproduksi energi yang cepat,
seperti cahaya dan bunyi petasan yang meletus.Jika besi bersentuhan dengan
oksigen dan air di udara, besi dan oksigen perlahan-lahan akan membentuk zat
baru, yaitu karat. Ketika gas hidrogen terbakar dalam mesin roket, unsur-unsur
hidrogen dan oksigen bercampur membentuk air. Pembakaran dan pengkaratan
merupakan perubahan kimia karena dihasilkan zat baru.
Manfaat Perubahan Fisika dan Kimia
Dalam industri obat-obatan dan pestisida, perubahan fisika berperan penting
terutama pada proses pengeluaran zat-zat yang terkandung dalam suatu bahan
alam, yang diperlukan untuk bahan baku obat-obatan. Proses pengeluaran zat-zat
yang terkandung dalam suatu bahan dinamakan ekstraksi, misalnya ekstraksi tanin
dari daun teh. Proses ekstraksi tanin dari daun teh memanfaatkan prinsip perubahan
fisika, senyawa tanin dari daun teh dilarutkan dalam pelarut air dengan cara
pemanasan, sehingga tanin yang berwujud padat diubah menjadi bentuk yang
terlarut dalam air panas.
Contoh ekstraksi yang sering kita lakukan misalnya membuat secangkir kopi di
pagi hari. Menyeduh kopi dengan air panas, tiada lain adalah melakukan ekstraksi
kafein dari kopi agar larut ke dalam air panas, sehingga bila diminum terasa segar
dan nikmat kopinya.

E.Rangkuman
1. Perubahan fisika adalah perubahan yang tidak mengubah identitas zat
dalam suatu materi.
2. Pada perubahan fisika tidak terjadi zat baru.
3. Perubahan kimia adalah perubahan yang mengubah identitas zat dalam
suatu, materi.
4. Pada perubahan kimia terbentuk zat baru.
5. Terjadinya reaksi kimia dapat dilihat dari: terbentuknya endapan dan/atau
gas,perubahan warna dan/atau suhu.
LEMBAR
KEGIATAN
PESERTA DIDIK
(LKPD)

Perubahan Fisika Perubahan Kimia

 perubahan fisika dan
LKPD 3.3.5.
perubahan kimia

Kegiatan 1 Ayo Kita Lakukan!

A. Tujuan Pembelajaran
1) Peserta didik dapat menjelaskan tentang perubahan fisika dan perubahan kimia
2) Peserta didik melakukan peyelidikan terhadap perubahan fisika dan perubahan kimia

B. Alat dan Bahan

Kertas Guntng Pembakar spirtus

Korek api Gula Gelas
Sendok Logam Air

C. Prosedur Kerja: (Lakukanlah setap kegiatan dengan cermat dan hat-hat !)

Aktvitas 1
1. Guntnglah selembar kertas hingga menjadi potongan-potongan kecil. Amat perubahan yang terjadi.
2. Bakarlah selembar kertas. Amat perubahan yang terjadi.
3. Tuliskan hasil pengamatan yang kamu lihat pada tabel pengamatan!
Aktvitas 2
1. Masukkan satu sendok gula pada segelas air, kemudian aduklah. Amat perubahan yang terjadi pada
gula itu.
2. Ambilah gula dengan sendok logam, kemudian panaskan gula di sendok logam tersebut diatas
pembakar spirtus. Amat apa yang terjadi pada gula tersebut.
3. Catat hasil pengamatan pada tabel pengamatan!

D. Hasil Pengamatan dan Pengukuran:

Aktivitas 1

No Aktvitas Hasil pengamatan dan perubahan yang terjadi

1 Mengguntng kertas sekecil
mungkin

2 Membakar kertas

Aktivitas 2

No Aktvitas Hasil pengamatan dan perubahan yang terjadi

1 Memasukkan gula ke dalam
gelas

2 Memanaskan gula pada api

 spirtus

E. Aspek Diskusi Kelompok

1. Apa perbedaan hasil pengamatan yang didapat pada
kegiatan memotong kertas dan membakarkertas!

2. Apa perbedaan hasil pengamatan yang didapat pada kegiatan melarutkan gula ke
dalam air dan memanaskan gula di atas sendok logam?

3. Tuliskan 3 (tga) contoh perubahan zat yang mirip dengan perubahan pada kegiatan memotong
kertas dan melarutkan gula kedalam air ?

4. Tuliskan 3 (tga) contoh perubahan zat yang mirip dengan perubahan pada kegiatan membakar kertas
dan memanaskan gula diatas sendok logam?

F. Kesimpulan

UjiPemahaman
Kegiatan 2

1. Tujuan Pembelajaran
1) Peserta didik dapat menjelaskan tentang pengertan perubahan fisika dan perubahan kimia
2) Peserta didik dapat menganalisis fenomena siklus air ditnjau dari konsep perubahan zat
2. Petunjuk belajar:
1) Bacalah dari berbagai sumber materi mengenai perubahan fisika dan perubahan kimia suatu zat,
2) Diskusikan dengan teman kelompokmu dan jawab pertanyaan-pertanyaan berikut ini!

3. Diskusikanlah dengan teman kelompokmu pertanyaan dibawah ini, kemudian tuliskan jawabannya pada
kolom yang tersedia!
1) Apakah yang dimaksud dengan perubahan Fisika dan perubahan kimia Kimia suatu zat? Jelaskan!

2) Tuliskan perbedaan ciri dari perubahan fisika dan perubahan kimia pada tabel dibawah ini!

Ciri Perubahan Fisika Ciri Perubahan Kimia

3) Berdasarkan pemahamanmu tentang konsep perubahan fisika dan perubahan kimia, Lakukan analisis
perubahan apakah yang terjadi pada siklus air sepert pada gambar dibawah ini!

-------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------
------------------------
Tes Formatif 2
Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat!

1. Di bawah ini merupakan sifat darilogam tembaga. Yangmerupakan sifat

kimia adalah….
A. warnanya kuning kecoklatan
B. dapat bereaksi dengan oksigen
C. mudah dibengkokkan
D. dapat menghantarkan arus liatrik
2. Contoh dari reaksi kimia adalah….
A. bensin menguap
B. besi melebur
C. fotosintesis
D. gula larut dalam air
3. Contoh dari perubahan kimia adalah….
A. lilin dipanaskan hingga melebur
B. beras digiling menjadi tepung
C. nasi menjadi basi
D. kayu diukir menjadi hiasan
4. Campuran pasir dan kerikil dapatdipisahkan berdasarkan sifat fisik,
yaitu….
A. Warna
B. Ukuran
C. berat jenis
D. berat
5. Reaksi kimia yang ditandai denganperubahan warna terdapat pada
reaksi….
A. Warna besi menjadi merah setelah dilapisi cat
B. Warna buah apel menjadi coklatsetelah dikupas
C. Jeruk diperas menghasilkan air jerukberwarna kuning
D. Warna pelangi di langit
Kunci Jawaban Tes Formatif 1

2. A
3. B
4. C
5. D
6. A
7. B
8. C
9. D
10. A
11. B

Kunci Jawaban Tes Formatif 2

1. A
2. B
3. C
4. D
5. C

DAFTAR PUSTAKA

https://www.rumahpintar.web.id/2016/07/perubahan-materi-dan-reaksi-kimia.html

Buku siswa Ilmu Pengetahuan Alam Kurikulum 2013. 2017. Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan Republik
Indonesia