Latar Belakang Usaha

Dalam suatu pemasaran banyak sekali bentuk dan macam-macam jenis makanan dari yang kecil
hingga yang besar dan dari yang murah sampai yang mahal. Makanan-makanan yang tersedia
dipasaran saat ini memang sudah beragam, tetapi umumnya makanan tersebut adalah makanan
siap saji, serta harga yang ditawarkan kebanyakan terlalu mahal.
Maka saya berusaha membuat terobosan kuliner terbaru yang cukup sederhana, tetapi sangat
cocok menjadi makanan konsumsi sehari-hari sekaligus merupakan makanan yang cukup
istimewa adalah “Sempol”. Pembuatan Sempol dilakukan dengan cara yang sangat sederhana
dan higienis, serta dijual dengan harga yang sangat terjangkau, maka tentunya hal ini akan
menarik minat masyarakat untuk membelinya.
Keberadaan Sempol yang belum banyak dijumpai di kota Jakarta akan membuat peluang usaha
yang menjanjikan, karena selain rasa yang enak, bergizi dan nikmat, usaha ini juga layak
dikembangkan menjadi salah satu usaha kuliner alternatif di Indonesia.
1.2 Tujuan Pendirian Usaha
Adapun tujuan untuk menjalankan usaha ini antara lain seperti berikut :
Menciptakan suatu produk yang baru di mayarakat
Meningkatkan nilai jual jamur tiram sebagai pangan sehat dan bergizi
Menambah keragaman pangan yang sehat dengan harga terjangkau bagi masyarakat
Memberikan kepuasan kepada konsumen
1.3 Visi dan Misi
Visi
Menjadikan usaha cemilan sempol yang enak dan bergizi dikenal masyarakat dan disukai semua
kalangan

Misi
Menciptakan produk sempol yang halal,higienis dan berkualitas
Mendistribusi produk dengan harga yang terjangkau bagi seluruh konsumen
Menjadi produk cemilan yang diminati konsumen
Memberikan pelayanan terbaik kepada konsumen
Analisis swot
Strength (Kekuatan)
Diproduksi dengan menggunakan komponen yang sehat sebagai bahan utamanya seperti daging
ayam fillet, dan telur.
Memiliki rasa yang unik, khas dan berbeda dengan produk yang lain.
Memiliki harga yang sangat relative terjangkau

Weakness (Kelemahan)
Produk ini masih terbilang baru yang mana juga belum banyak orang yang mengetahui.
Produknya mudah ditiru.

Opportunity (Peluang)
Bahan baku yang mudah didapat
Diminati semua jenis kalangan
Lokasi usaha yang strategis

Threats (ancaman)
Banyaknya pesaing membuat berkurangnya pelanggan.

Marketing Mix
1. Product (Produk)
Produk yang dijual adalah “Sempol Ayam” yang merupakan makanan selingan sehari hari.
2. Price (Harga)
Harga Rp.1.000 per pcs karena harga ini sangat terjangkau dan relatif murah
3. Promotion (Promosi)
Dalam melakukan promosi produk ini dengan menawarkan secara langsung kemudian
menyebarkan brosur kepada masyarakat dan dengan media online.
4. Place (Tempat)
Tempat yang dipilih yaitu di pinggir jalan, karena letaknya cukup strategis dan mudah dijangkau
masyarakat (konsumen).