Bahan Tanam

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Peradaban manusia sejak zaman kuno hingga kini selalu tergantung terhadap lingkungan.Keperluan akan
makanan senantiasa menjadi masalah yang tak ada putusnya.kurang pangan seolah-olah sudah merupakan
persoalan yang akrab dengan manusia,yang tidak dapat dipisahkan dari kehidupan.Sadar atau tidak baik
primitive atau supermodren manusianya,ia pasti memerlukan bahan makanan untuk menyambung
hidup.Namun probema bahan panagn tak henti-hentinya mengendala,yang pada gilirannya memaksa
manusia memikirkan cara terbaik untuk dapat memanfaatkan lingkungan untuk mengatasi masalah
tersebut.Pemikiran seperti itu pada hakekatnya dimulai ketika fajar pertanian terbit,yang diharapkan akan
mampu menerangi beban kehidupan pangan yang begitu sarat.
Pada mulanya tindakan agronomi manusia berawal dari berburu dan mengumpulkan hasil hutan untuk
dimakan.mereka berpindah-pindah tempat,hanya mengandalkan naluri yang purbais.Dari zaman ke
zaman,teknologi purba yang demikian terus mengalami perkembangan hingga menjelma suatu ilmu yang
disebut agronomi.
Ilmu agronomi merupakan ilmu yang mempelajari cara pengolahan tanaman pertanian guna memperoleh
produksi yang maksimum.Dalam agronomi salah satunya juga membahas tentang bahan tanam,dimana
bahan tanam merupakan syarat yang paling utama untuk menanam atau membudidayakan suatu tanaman
yang dikehendaki,agar mencapai kualitas dan hasil yang memuaskan.
Cara memperbanyak tanaman sangat banyak ragamnya. Ada yang tingkat keberhasilannya tinggi, ada
yang rendah. Hal ini sangat bergantung pada beberapa faktor, misalnya cara perbanyakan yang dipilih,
jenis tanaman, wakru memperbanyak, keterampilan pekerja, dan sebagainya. Perbanyakan tanaman dapat
dilakukan secara generatif maupun vegetative. Perbanyakan vegetatif diperlukan untuk tanaman dan
kultivar yang tidak menghasilkan biji secaara teratur atau tidak menghasilkan biji sama sekali.
Perbanyakan vegetatif adalah perbanyakan yang menggunakan organ vegetatif tanaman dan
memungkinkan untuk dilakukan, sebab organ vegetatif dari beberapa tanaman mempunyai kemampuan
bergenerasi, misalnya cabang, pucuk, daun umbi dan akar. Contoh dari perbanyakan vegetatif ialah stek,
cangkok, okulasi, grafting, dan kultur jaringan. Perbanyakan tanaman dengan cara stek ialah perbanyakan
dengan cara menumbuhkan akar dan pucuk dari potongan atau bagian tanaman seperti akar, batang atau
daun untuk menjadi tanaman baru. Perbanyakan generatif merupakan usaha memperbanyak jumlah
tanaman dengan biji yang terbentuk dari persatuan dua gamet (sel kelamin). Cara perbanyakan dengan biji
telah umum dilakukan di berbagai Negara, baik digunakan untuk tanaman menyerbuk sendiri maupun
tanaman menyerbuk silang. Perbanyakan secara generatif mempunyai keuntungan dan kerugian.
Keuntungan adalah:
a. Biji merupakan cara yang paling murah dalam pembiakan.
b. Pada keadaan penyimpanan yang cocok, biji dapat tetap mempunyai
viabilitas dalam jangka waktu yang lama.
c. Pertumbuhan tanaman kuat, karena pola perakarannya dalam,sehingga lebih tahan terhadap kekeringan.
d. Masa hidup atau umur tanaman lebih panjang dibandingkan dengan tanaman yang berasal dari
pengembangan vegetatif. Sedangkan kerugiannya adalah menghasilkan tanaman baru dengan sifat yang
tidak sama dengan induknya. Bibit yang dikembangkan dari cara generatif memerlukan waktu yang lama
untuk memasuki fase reproduktif.
1.2 Tujuan
1.2.1 Untuk mengetahui definisi bahan tanam
1.2.2 Untuk mengetahui jenis-jenis bahan tanam
1.2.3 Untuk mengetahui kegunaan bahan tanam

BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Definisi Bahan Tanam
Bahan Tanam merupakan bagian tanaman yang digunakan untuk memulai/ mengawali budidaya tanaman
Bahan Tanam : bagian tanaman yang digunakan untuk memulai/ mengawali budidaya tanaman. Semua
organ tanaman dapat digunakan sebagai bahan tanam, namun harus efisien, tersedia dan berpotensi
produksi tinggi. Bahan Tanam sangat menentukan produktifitas tanaman (+ > 50 %) baik
kuantitas/kualitas » sifat genetis dan daya tumbuh yang baik
2.2 Macam-macam Bahan Tanam
Adapun macam-macam bahan tanam antara lain,
a. Bibit
• Mudah (diperoleh & digunakan)
• Sifat sama dengan induknya & cepat produksi
• Stek batang » tebu, ubi jalar, ubi kayu, cangkok batang » tanaman buah-2 an ; umbi batang » kentang ;
daun » teh, akar batang » sukun, rhizome » rumput
• Tan. Pohon/buah ® Cepat berbuah
• Bibit stek, cangkok ® tidak memp akar tunggang
• Sulit dalam distribusi/pengangkutan

Berbagai metode perakaran bahan tanaman

1. Pemotongan akar
2. Pemotongan tunas tunggal
3. Memotong beberapa tunas
4. Pemotongan Ranting
5. Penyimpanan sementara pemotongan

Salah satu cara mendapatkan bibit yaitu dengan Kultur jaringan

• Kultur kalus, meristem,anther/polen, sel (transgenik)
• Memperbanyak tanaman secara cepat
• Pemuliaan tanaman
• Menghasilkan bibit bebas virus

b. Benih
Benih adalah simbol dari suatu permulaan. Benih merupakan inti dari kehidupan di alam semesta dan
paling penting adalah kegunaanya sebagai penyambung dari kehidupan tanaman. Benih disini adalah biji
tanaman yang digunakan untuk tujuan pertanaman. Menurut strukturnya biji adalah suatu ovule atau bakal
biji yang masak yang mengandung suatu tanaman mini atau embrio yang biasanya terbentuk dari
bersatunya sel-sel generatif (gamet) di dalam kandung embrio (embryo sac) serta cadangan makanan yang
mengelilingi embrio.

(AnonymousA,2012)
Benih secara umum adalah istilah yang dipakai untuk bahan dasar pemeliharaan tanaman atau hewan.
Istilah ini biasanya dipakai bila bahan dasar ini berukuran jauh lebih kecil daripada ukuran hasil akhirnya
(dewasa).

Pengertian Benih menurut para ahli :

Pengertian Benih menurut UU RI Nomor 12 Tahun 1992
benih adalah hasil perkembangbiakan secara generatif maupun vegetatif yang akan digunakan untuk
memperbanyak tanaman atau untuk usaha tani.

Pengertian Benih menurut Sadjad

benih ialah biji tanaman yang dipergunakan untuk keperluan pengembangan usaha tani, memiliki fungsi
agronomis atau merupakan komponen agronomi.
Pengertian Benih menurut Sutopo
Pengertian benih adalah tanaman atau bagiannya yang digunakan untuk memperbanyak dan atau
mengembangbiakkan tanaman.
Yang perlu dilakukan sebelum benih dikumpulkan
↔ Tentukan waktu pengumpulan benih. Setiap jenis pohon memiliki masa berbuah tertentu untuk itu
mengetahui masa berbunga atau berbuah perlu dilakukan sehingga waktu panen yang tepat dapat
ditentukan dengan tepat pula. Tanda-tanda buah masak perlu diketahui sehingga buah yang dipetik cukup
masak (masak fisiologis).
↔ Siapkan alat yang dibutuhkan untuk pengumpulan benih.

Cara pengumpulan benih

↔ Benih yang dikumpulkan dipermukaan tanah
Benih yang dikumpulkan dipermukaan tanah seringkali mutunya tidak sebaik yang dikumpulkan langsung
dari pohon, benih akan hilang daya kecambahnya jika terkena sinar matahari (benih yang rekalsitran),
benih akan terserang hama/penyakit dan benih yang berkecambah.

↔ Benih yang dikumpulkan langsung dari pohon

Pengambilan dengan cara ini yaitu, benih yang sudah masak dipetik langsung dengan bantuan galah /
tangga, cabang yang jauh dapat ditarik dengan tali/kait kayu. Pengambilan juga dapat dilakukan dengan
cara diguncang. Pengambilan dengan cara ini dapat menggunakan terpal/ plastik untuk menampung benih
yang jatuh. Mutu benih yang dikumpulkan dengan cara ini sangat baik, karena dapat memilih buah yang
betul-betul matang. Setelah benih dikumpulkan dimasukkan kedalam wadah untuk dibawah ketempat
pengolahan.

Penanganan Benih Setelah Dikumpulkan

Penanganan benih harus dilakukan dengan baik, agar mutu benih dapat dipertahankan. Kegiatan
penanganan benih meliputi :
• Sortasi buah/polong,
• Ekstrasi benih,
• Pembersihan benih,
• Sortasi benih,
• Pengeringan benih.
Sortasi buah/ polong
Sortasi buah/ polong merupakan kegiatan pemisahan buah/polong yang susah masak dari yang
belum/kurang masak, kemudian dimasukkan kedalam wadah yang terpisah.
Ekstrasi benih adalah proses pengeluaran benih dari buahnya/polongnya. Cara ekstrasi berbeda-beda
tergantung dari jenis pohon, dapat dilakukan dengan bantuan alat dan harus dilakukan dengan hati-hati
untuk mencegah kerusakan benih.
Benih dari buah berdaging
Buah yang berdaging dibuang pericarp buahnya dengan cara merendam buah tersebut dalam air, sehingga
daging buahnya mengembang sedang bijinya mengendap.
Benih dari buah kering
Benih dijemur dipanas matahari, contohnya : polong-polongan dari Leguminoceae, kerucut dari
Coniferae, capsule dari Eucaliptus, dsb. Sehingga terbuka.
Pembersihan dan sortasi benih
Benih yang sudah diekstrasi masih mengandung kotoran berupa sekam, sisa polong, ranting, sisa sayap,
daging buah, tanah dan benih yang rusak, harus dibuang untuk meningkatkan mutunya. Ada dua cara
sederhana untuk membersihkan benih yaitu:
↔ Cara sederhana : manual dengan tampi/nyiru atau menggunakan saringan.
↔ Cara mekanis : menggunakan alat peniup benih (seed blower).
setelah pembersihan jika dirasa perlu dilakukan sortasi benih untuk memilih benih sesuai dengan ukuran.

Pengeringan benih
Benih yang baru diekstrasi biasanya mengandung kadar air yang cukup tinggi, untuk itu perlu dikeringkan
sebelum benih-benih itu disimpan (tetapi tidak semua benih biasa dikeringkan).
Kadar air untuk masing-masing benih berbeda-beda, misalnya ada benih-benih yang dikeringkan sampai
kadar air rendah sehingga dapat disimpan lama, benih-benih ini disebut benih yang ortodoks, contohnya:
akasia, kayu besi, salawaku, gamal, dll. Sebaliknya ada benih yang tidak dapat dikeringkan dan tidak
dapat disimpan lama.

Penyimpanan Benih
Perlakuan yang terbaik pada benih ialah menanam benih atau disemaikan segera setelah benih-benih itu
dikumpulkan atau dipanen, jadi mengikuti cara-cara alamiah, namun hal ini tidak selalu mungkin kareana
musim berbuah tidak selalu sama, untuk itu penyimpanan benih perlu dilakukan untuk menjamin
ketersediaan benih saat musim tanam tiba.

Tujuan penyimpanan
Menjaga biji agar tetap dalam keadaan baik (daya kecambah tetap tinggi)
Melindungi biji dari serangan hama dan jamur.
Mencukupi persediaan biji selama musim berbuah tidak dapat mencukupi kebutuhan.

Ada dua faktor yang penting selama penyimpanan benih yaitu, suhu dan kelembaban udara. Umumnya
benih dapat dipertahankan tetap baik dalam jangka waktu yang cukup lama, bila suhu dan kelembaban
udara dapat dijaga maka mutu benih dapat terjaga. Untuk itu perlu ruang khusus untuk penyimpanan
benih.

↔ Untuk benih ortodoks

Benih ortodoks dapat disimpan lama pada kadar air 6-10% atau dibawahnya. Penyimpanan dapat
dilakukan dengan menggunakan wadah seperti : karung kain, toples kaca/ plastik, plastik, laleng, dll.
Setelah itu benih dapat di simpan pada suhu kamar atau pada temperature rendah “cold storage” umumnya
pada suhu 2-5oC.

↔ Untuk benih rekalsitran

Benih rekalsitran mempunyai kadar air tinggi, untuk itu dalam penyimpanan kadar air benihmperlu
dipertahankan selama penyimpanan. Penyimpanan dapat menggunakan serbuk gergaji atau serbuk arang.
Caranya yaitu dengan memasukkan benih kedalam serbuk gergaji atau arang.
(AnonymousB,2012)
Sumber benih adalah suatu individu atau tegakan baik yang tumbuh secara alami (hutan alam) ataupun
yang ditanam (hutan tanaman) yang digunakan (ditunjuk, dibangun dan dikelola sebagai sumber benih).
Berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kehutanan Nomor : 85/Kpts-II/ 2001, ada 6 klas atau kategori
sumber benih tanaman hutan sebagai berikut:
• Zona pengumpulan benih,
• Tegakan benih teridentifikasi,
• Tegakan benih terseleksi,
• Areal produksi benih (APB),
• Tegakan benih provenan dan kebun benih

Sumber benih adalah Suatu tegakah hutan baik hutan alam maupun hutan tanaman yang ditunjuk atau
dibangun khusus untuk dikelola guna memproduksi benih bermutu.

Sertifikasi sumber benih adalah proses pemberian sertifikat kepada sumber benih yang menginformasikan
keadaan sumber benih yang bermutu.
Tegakan Benih Teridentifikasi adalah tegakan alam atau tanaman dengan kualitas rata-rata yang digunakan
untuk menghasilkan benih dan lokasinya dapat teridentifikasi dengan tepat.
Tegakan benih Terseleksi adalah suatu tegakan alam atau tanaman dengan pohon fenotipe bagus untuk
sifat-sifat penting (missal batang lurus, tidak cacat dan percabangan ringan)
Areal Produksi Benih adalah suatu area[ tegakan benih terseleksi yang kemudian ditingkatkan kualitasnya
melalui penebangan pohon-pohon jelek dan dipelihara agar menghasilkan benih berlimpah
Tegakan benih provenan adalah tegakan yang dibangun dari benih yang provenannya tetah teruji dan
diketahui keunggulannya.
Kebun benih klon adalah sumber benih yang dibangun dengan bahan vegetatif (misalnya : ranting, tunas,
mata tunas dan lain-lain) yang berasal dari pohon plus.
Kebun benih semai adalah sumber benih yang dibangun dengan benih yang berasal dari pohon plus.
Kebun pangkas adalah pertanaman yang dibangun untuk tujuan khusus sebagai penghasil bahan stek.
Kebun pangkas dikelola intensif dengam pemangkasan, pemupukan, dsb untuk meningkatkan produksi
bahan stek. Kebun pangkas dibangun dari benih atau bahan vegetatif yang dikumpulkan dari pohon plus.
Keberhasilan dan kualitas tanaman sangat tergantung kepada sumber benih yang digunakan. Benih dari
Areal Produksi Benih (APB) yang terbaik dapat meningkatkan volume 5-12% dibandingkan benih dari
tegakan benih. Penggunaan benih dari kebun benih klonal dapat menghasilkan peningkatan volume 5-10%
dibandingkan dengan APB. Sedangkan penggunaan benih dari kebun benih klonal dapat menghasilkan
peningkatan volume sebesar 12 % dibandingkan dengan tegakan benih.
Pohon plus jati di Jawa terdapat sebanyak 182 pohon, tersebar di Jawa Tengah sebanyak 111 pohon (8
KPH) dengan produksi benih 55,5 – 333 kg/tahun, di Jawa Timur sebanyak 53 pohon (6 KPH) dengan
produksi benih 26,5 – 159 kg/tahun, sedangkan di Jawa Barat sebanyak 18 pohon (8 KPH) dengan
produksi benih 9 – 54 kg/tahun.
(AnonymousC,2012)
Menyemai Benih
Banih kopi benih sawit

Menyemai merupakan suatu kegiatan untuk menumbuhkan benih / kecambah dalam media tumbuh pada
tempat penyemaian dalam jangka tertentu.
(AnonymousD,2012)
SERTIFIKASI BENIH
A. Pengertian Sertifikasi Benih
Sertifikasi Benih adalah suatu proses pemberian sertifikasi atas cara perbanyakan, produksi dan
penyaluran benih sesuai dengan peraturan yang telah ditetapkan oleh Departemen Pertanian untuk dapat
diedarkan.
B. Maksud Sertifikasi Benih
Sertifikasi Benih dimaksudkan sebagai pelayanan terhadap produsen/penangkar serta pedagang benih
C. Tujuan Sertifikasi Benih
Tujuan pada kegiatan sertifikasi ini antara lain adalah : untuk memelihara kemurnian dan mutu dari
varietas unggul serta menyediakan secara kontinyu kepada petani.
D. Sasaran Sertifikasi Benih
1) Mempertahankan kemurnian keturunan yang dimiliki oleh suatu varietas,
2) Membantu para produsen benih dalam memproduksi benih dengan mutu yang baik;
3) Membantu para petani dalam mendapatkan benih serta penyediaannya di pasaran.
E. Tugas dan Fungsi sertifikasi Benih
1) Mengadakan pemeriksaan lapang;
2) Mengadakan pengawasan panen dan pengolahan benih;
3) Mengadakan pemeriksaan alat panen dan alat pengolahan benih;
4) Mengadakan Pengambilan contoh benih untuk diuji di laboratorium;
5) Menetapkan lulus atau tidak lulus suatu benih dalam rangka sertifikasi;
6) Mengadakan pengawasan pemasangan label dan segel sertifikasi;
7) Mengadakan pengumpulan dan penilaian data pelaksanaan sertifikasi untuk penyempurnaan penerapan
system sertifikasi benih;
8) Melaksanakan pencatatan dan penyimpanan data yang berhubungan dengan kegiatan sertifikasi.
F. Landasan Hukum dan Pedoman dalam Sertifikasi Benih
1. Undang-undang Republik Indonesia No. 12 Tahun 1992, tentang Sistem Budidaya Tanaman;
2. Keputusan Presiden Republik Indonesia No. 22 Tahun 1971 tentang Pembinaan, Pengawasan
Pemasaran dan Sertifikasi Benih;
3. Surat Keputusan Menteri Pertanian No. 460/Kpts/Org/XI/1971, jo Keputusan Presiden Republik
Indonesia No. 22 Tahun 1971;
4. Surat Keputusan Direktorat Jenderal Pertanian dan Tanaman Pangan Nomor SK.I.HK.050.84.68,
tentang Prosedur Sertifkasi Benih Tanaman Pangan dan Hortikultura, dan SK No. I.HK.50.84.70, tentang
Pedoman Khusus Sertifikasi Benih;
5. Surat Keputusan Menteri Pertanian Nomor : 803/Kpts/01.210/7/97, tentang Sertifikasi dan Pengawasan
Mutu Benih Bina;
6. Surat Keputusan Menteri Pertanian Nomor : 1017/Kpts/TP.120/12/98, tentang Izin Produksi Benih
Bina, Izin Pemasukan Benih dan Pengeluaran Benih Bina;
7. Surat Keputusan Dirjen Tanaman Pangan dan Hortikultura Nomor : I.HK.050.98-57, tentang Pedoman
tata Cara dan Ketentuan Umum Sertifikasi Benih Bina;
8. Surat Keputusan Dirjen Tanaman Pangan dan Hortikultura Nomor : I.HK.050.98-58, tentang Pedoman
Khusus Sertifikasi untuk Perbanyakan Benih Tanaman Buah secara Vegetatif;
9. Surat Keputusan Menteri Pertanian Nomor : 39/Permentan/OT.140/8/06, tentang Produksi Benih,
Sertifikasi dan Peredaran Benih Bina;
10. Surat Keputusan Menteri Pertanian Nomor : 28/Permentan/SR.120/3/07, tentang Produksi Benih,
Kedelai;
11. Diskripsi Jenis/Varietas yang diberikan oleh pemulia atau instansinya.
G. Syarat – syarat sertifikasi Benih
1. Permohonan/Pendaftaran Sertifikasi
Permohonan sertifikasi dapat dilakukan oleh perorangan atau badan hukum yang bermaksud
memproduksi benih bersertifikat, ditujukan kepada Balai Pengawasan dan Sertifikasi Benih. Permohonan
sertifikasi hanya dapat dilakukan oleh penangkar benih yang telah memenuhi persyaratan yang telah
ditentukan
2. Sumber Benih
Benih yang akan ditanam untuk menghasilkan benih bersertifikat harus berasal dari kelas benih yang lebih
tinggi tingkatannya, misalnya untuk menghasilkan benih sebar harus ditanam benih pokok, oleh sebab itu
benih yang akan ditanam harus bersertifikat/berlabel.
3. Varietas
Varietas benih yang dapat disertifikasi, yaitu varietas benih yang telah ditetapkan sebagai varietas
unggulan dan telah dilepas oleh Menteri Pertanian serta dapat disertifikasi.
4. Areal Sertifikasi
Tanah/Lahan yang akan dipergunakan untuk memproduksi benih bersertifikat harus memenuhi
persyaratan sesuai dengan komoditi yang akan diproduksi, karena tiap-tiap komoditi memerlukan
persyaratan sejarah lapang yang berbeda.
Adapun persyaratan areal tersebut diantaranya :
1. Letak dan batas areal jelas
2. Satu blok untuk satu varietas dan satu kelas benih
3. Sejarah lapangan : Bera, Bekas tanaman lain, Bekas varietas yang sama dengan kelas benih yang lebih
tinggi, atau bekas varietas lain tetapi mudah dibedakan.
4. Luas areal diarahkan minimal 5 Ha (BR) mengelompok.
5. Syarat areal bekas tanaman padi yang dapat dijadikan areal sertifikasi (dalam Tabel)
5. Isolasi
Isolasi dalam sertifikasi terbagi dalam 2 bagian yaitu :
1. Isolasi Jarak
Isolasi jarak antara areal penangkaran dengan areal bukan penangkaran minimal 3 meter, ini bertujuan
untuk menjaga agar varietas dalam areal penangkaran tidak tercampur oleh varietas lain dari areal
sekitarnya.
2. Isolasi Waktu
Isolasi waktu kurang lebih 30 hari (selisih berbunga) , ini bertujuan agar tidak terjadi penyerbukan silang
pada saat berbunga antara varietas pengakaran dengan varietas disekitarnya.
6. Pemeriksaan Lapangan
Guna menilai apakah hasil benih dari pertanaman tersebut memenuhi standar benih bersertifikat, maka
diadakan pemeriksan lapangan oleh pengawas benih.
Pemeriksaan lapangan dilakukan secara bertahap yang meliputi Pemeriksaan Lapangan Pendahuluan
(paling lambat saat tanam), Pemeriksaan Lapangan Ke I (fase Vegetatif), ke II (fase generatif), dan
Pemeriksaan Lpang Ke III (menjelang panen).
7. Peralatan Panen dan Perosesing Benih
Peralatan/perlengakapan yang digunakan untuk panen dan prosesing harus bersih terutama dari jenis atau
varietas yang tidak sama dengan yang akan diproses/dipanen. UJ\ntuk menjamin kebersihan ini harus
diadakan pemeriksaan sebelum penggunaannya, misalnya ; Combine, Prosessing Plant, ataupun wadah
benih lainnya.
8. Uji Laboratorium
Untuk mengetahui mutu benih yang dihasilkan setelah dinyatakan lulus lapangan maka perlu diuji
mutunya di laboratorium oleh analis benih, yang meliputi uji kadar air, kemurnian, kotoran benih,
campuran varietas lain, benih tanaman lain, dan daya tumbuh.
9. Label dan Segel
Dalam ketentuan yang sudah ditetapkan juga tercantum bahwa proses sertifikasi dinyatakan selesai
apabila benih telah dipasang label dan disegel. Label yang digunakan pemasangannya diawasi oleh
petugas Balai Pengawasan dan Sertifikasi Benih seta warna label disesuaikan dengan kelas benih yang
dihasilkan.
BAGAN PROSES SERTIFIKASI DAN PELABELAN BENIH

Bagan proses SERTIFIKASI DAN PELABELAN BENIH

(AnonymousE,2012)
Perbenihan
Sertifikasi benih adalah suatu sistem atau mekanisme pengujian benih berkala untuk mengarahkan,
mengendalikan, dan mengorganisasi perbanyakan dan produksi benih. Sertifikasi benih merupakan sistem
bersanksi resmi untuk perbanyakan dan produksi benih yang terkontrol. Tujuannya adalah untuk
memelihara dan menyediakan benih serta bahan perbanyakan tanaman bermutu tinggi dari varietas
berdaya hasil tinggi bagi masyarakat sehingga dapat ditanam dan didistribusikan dengan identitas genetik
yang terjamin. Dengan kata lain, tujuan sertifikasi benih adalah untuk memberikan jaminan bagi pembeli
benih (petani atau penangkar benih) tentang beberapa aspek mutu yang penting, yang tidak dapat
ditentukan dengan segera, dengan hanya memeriksa benihnya saja.
Penerimaan manfaat dari sertifikasi benih adalah perkembangan pertanian karena sistem dan program
sertifikasi benih yang efektif memungkinkan benih bermutu tinggi tersedia bagi petani. Pedagang benih
memperoleh manfaat karena benih yang disertifikasi merupakan sumber pasokan benih yang otentik dan
tinggi mutunya. Produsen benih memperoleh manfaat karena sertifikasi benih memungkinkan tersedianya
program pengendalian mutu yang ketat, yang lazimnya di luar kemampuannya. Petani memperoleh
manfaat karena dapat mengharapkan bahwa benih bersertifikat yang dibelinya akan memiliki sifat-sifat
varietas yang diinginkan (Mugnisjah,1991).
Adapun kegiatan-kegiatan dalam proses sertifikasi benih yaitu check plot, pemeriksaan lapang
pendahuluan, pemeriksaan lapang fase vegetatif, pemeriksaan lapang fase berbunga/generatif,
pemeriksaan lapang fase menjelang panen, pengambilan contoh benih, dan pemeriksaan alat panen dan
pengolahan.
Check Plot
Check plot/perbandingan tanaman adalah suatu kegiatan percobaan lapangan untuk membandingkan hasil
pengujian di laboratorium dengan kenampakan fisik tanaman di lapangan, dalam rangka menunjang
operasional sertifikasi benih, khususnya yang berkaitan dengan campuran varietas lain. Kegiatan ini dapat
dijadikan sebagai pembanding terhadap areal sertifikasi .
Pemeriksaan Lapang Pendahuluan
Pemeriksaan lapang pendahuluan dilakukan bertujuan untuk mengetahui kebenaran yang ada pada
formulir permohonan dengan data di lapangan. Pemeriksaan lapang pendahuluan dilakukan sebelum lahan
penanaman digunakan. Produsen benih terlebih dahulu mengajukan permohonan pemeriksaan lapang
untuk sertifikasi benih, diajukan paling lambat satu minggu sebelum pelaksanaan pemeriksaan lapang.
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pemeriksaan lapang pendahuluan yaitu kebenaran nama dan alamat
penangkar, kebenaran letak dan situasi areal sertifikasi, kebenaran sumber benih, sejarah lahan, isolasi
jarak dan waktu, serta kebenaran batas-batas areal sesuai dengan data lapangan yang terlampir.
Pada kegiatan ini, petugas BPSB melakukan pemeriksaan secara global yaitu dengan cara mengelilingi
areal pertanaman untuk memeriksa kebenaran isolasi jarak atau waktu sehingga dapat mempertahankan
benih agar tidak tercampur dengan varietas lain. Setelah dilakukan pemeriksaan global, tahap selanjutnya
yaitu melakukan penyesuaian antara keterangan areal pada surat permohonan dengan kondisi lapang
Pemeriksaan Lapang Fase Vegetatif
Pemeriksaan lapang fase vegetatif dapat dilaksanakan setelah menunjukkan bukti kelulusan pemeriksaan
lapang pendahuluan. Pemeriksaan lapang ini bertujuan untuk memeriksa kebenaran varietas pertanaman
dengan membandingkan karakteristik tanaman produksi di lapang dengan deskripsi tanaman yang
sebenarnya. Waktu pemeriksaan untuk benih padi yaitu pada saat tanaman berumur kurang lebih 30 hari
setelah tanam (HST).
Pemeriksaan lapang ini dilakukan dengan mengelilingi areal untuk melihat isolasi jarak, isolasi waktu, dan
keadaan tanaman. Selain itu, kesehatan tanaman juga perlu diperhatikan. Selanjutnya menentukan petak
contoh tanaman secara acak untuk dilakukan pemeriksaan. Jumlah areal contoh pemeriksaan ditentukan
dengan menggunakan rumus :
Y = (X + 8) / 2 , di mana
X+82
Y = jumlah petakan contoh pemeriksaan (hasilnya dibulatkan ke atas)
X = luas areal yang diperiksa (ha)
Pemeriksaan Lapang Fase Berbunga/Generatif
Pemeriksaan lapang fase berbunga/generatif dilaksanakan apabila pemeriksaan lapang fase vagetatif
dinyatakan lulus. Tujuan dari pemeriksaan lapang ini adalah untuk mempertahankan mutu genetik dengan
cara memeriksa CVL dan tipe simpang yang dapat menurunkan kemurnian suatu varietas.
Pemeriksaan lapang ini dilakukan antara 25-30 hari sebelum panen atau 50-60 hari setelah tanam apabila
pemeriksaan lapang sebelumnya dinyatakan lulus. Pemeriksaan lapang fase berbunga/generatif sama
halnya dengan pemeriksaan sebelumnya baik dalam menentukan jumlah petak contoh maupun dalam
penentuan CVL. Sebelum pemeriksaan dilakukan, produsen harus mengajukan surat permohonan 1
minggu sebelumnya, dan disertai bukti kelulusan pemeriksaan lapang sebelumnya. Parameter yang
diamati dalam pemeriksaan lapang fase berbunga/generatif adalah tipe malai, leher malai, bentuk dan
warna gabah, warna ujung gabah, bulu pada ujung gabah, dan sudut daun bendera.
Pemerikasaan Lapang Fase Menjelang Panen
Pemerikasaan lapang fase menjelang panen dilakukan setelah pemerikasaan lapang fase
generatif/berbunga mendapatkan bukti kelulusan. Tujuan pemerikasaan lapang ini yaitu untuk mengetahui
kebenaran varietas pada tanaman dan membandingkan dengan deskripsi varietas tanaman yang dimaksud.
Pengambilan Contoh Benih
Contoh benih harus diambil oleh petugas pengambil contoh yang sudah mengikuti latihan dan
berpengalaman dalam pengambilan contoh. Petugas harus independen, bebas tekanan komersial serta
mengikuti aturan pengambilan contoh yang sudah ditetapkan. Lot benih harus ditata/disusun atau diatur
secara baik sehingga setiap wadah mempunyai kemungkinan yang sama untuk diambil contohnya. Contoh
primer dengan ukuran yang kira-kira sama seharusnya diambil dari setiap wadah atau dari setiap titik
pengambilan., pada wadah tertentu atau tumpukan benih dari lot yang sama.
Apabila benih dikemas dalam wadah, pengambilan contoh harus diacak atau dibuat rencana pengambilan
secara sistematis. Pengambilan contoh harus diambil dari bagian atas, tengah, dan bawah, dan tidak hanya
dari satu posisi dalam wadah kecuali volume sesuai dengan daftar intensitas pengambilan contoh.
Sedangkan untuk benih curah atau wadah yang besar maka pengambilan contoh harus diambil secara acak
dari berbagi posisi dan kedalaman.
Pemeriksaan Alat Panen dan Pengolahan
Alat panen dan unit pengolahan harus dilakukan pemeriksaan untuk menghindari kemungkinan terjadinya
percampuran VL (varietas lain). Pemeriksaan yang dilakukan yaitu terhadap kebersihan alat baik dari sisa
benih sebelumnya maupun kotoran non benih, serta kelayakan alat untuk proses pengolahan benih.
Tempat penyimpanan benih seperti silo, gudang penyimpanan, tata letak penyimpanan benih juga perlu
dilakukan pemeriksaan. Tata letak penyimpanan benih harus diatur sedemikian rupa sehingga
mempermudah petugas saat pengambilan contoh benih.
(AnonymousF2012)
Perbedaan biji dan benih
MESKIPUN dalam praktek sehari-hari kita sudah teramat biasa menyebut benih tanaman sebagai bibit
atau sebaliknya, tapi sebenarnya dua istilah itu berbeda. Para petani kita memang lazim mengatakan ingin
membeli bibit cabe atau tomat. Biji itu sebenarnya tidak bisa kita sebut bibit, melainkan benih tanaman.
Semua biji-bijian untuk ditanam kembali, sebaiknya kita sebut benih, seperti benih padi yang berupa
butiran gabah pilihan, benih kelapa berupa butiran buah kelapa, yang sengaja kita biarkan sampai tua
sekali, untuk ditanam kembali.

Sebaliknya, bibit (tanaman) ialah tanaman muda yang sudah tumbuh di pesemaian, dan siap dipindah ke
lokasi penanaman. Demikian pula umbi-umbian, seperti kentang, bawang dan anakan tanaman seperti
anakan pisang. Jadi, kalau gabah pilihan yang kita semai itu masih disebut benih, maka sesudah
disemaikan dan tumbuh, lalu siap dicabut untuk ditanam di sawah, ia “balik-nama” menjadi bibit padi.
Demikian pula cabe, kopi, cengkeh dan lain-lain. Kalau bijinya yang akan kita semai atau tanam langsung,
itu namanya benih, maka kalau sudah tumbuh menjadi tanaman muda, tidak boleh disebut benih lagi, tapi
bibit.

Tapi itu tidak berarti bahwa semua biji-bijian bisa begitu saja kita sebut benih tanaman. Kedelai atau
kacang tanah yang dijual di pasar untuk dijadikan tempe atau kacang goreng jelas tidak bisa kita sebut
benih. Demikian pula jagung manis, gabah makanan burung, kacang ijo, bubur ketan item. Kadang-ka-
dang, cabe atau tomat yang kita beli di pasar memang bisa tumbuh juga manakala kita buang di tempat
sampah. Tapi daya tumbuhnya relatif kecil. Juga setelah tumbuh, tanaman tidak akan berkembang menjadi
seperti yang kita harapkan. Benih tanaman memang lain sekali dengan biji-bijian yang biasa kita makan.
Anonymous 2012 perbedaan-antara-benih-dan-bibit.htm
Pertumbuhan tanaman dilihat dari pengertian benih dan biji
• pertumbuhan tanaman dilihat dari pengertian benih dan biji. Benih adalah simbol dari suatu permulaan.
Benih merupakan inti dari kehidupan di alam semesta dan paling penting adalah kegunaanya sebagai
penyambung dari kehidupan tanaman. Benih disini adalah biji tanaman yang digunakan untuk tujuan
pertanaman. Menurut strukturnya biji adalah suatu ovule atau bakal biji yang masak yang mengandung
suatu tanaman mini atau embrio yang biasanya terbentuk dari bersatunya sel-sel generatif (gamet) di
dalam kandung embrio (embryo sac) serta cadangan makanan yang mengelilingi embrio.
• Berikut ini diberikan klasifikasi daripada buah yang mana sangat erat hubungannya dengan adanya
berbagai jenis, bentuk dan letak biji yaitu. Buah tunggal (buah tunggal dari ovary atau bakal buah tunggal,
biji terletak di bagian dalam buah) Buah berdaging Pome (bagian luar dari pericarp berdaging sedangkan
endocarpnya agak keras) Drupe atau buah batu (memiliki endocarp yang keras seperti batu, kulit buah
adalah exocarpnya, bagian berdaging yang dapat dimakan adalah mesocarpnya dan umumnya berbiji
satu). Berry (pericarpnya lunak berdaging, kecuali bagian exocarp yang tipis seperti kulit) Buah kering:
Buah dehiscent (mempunyai lebih dari satu biji, pericarp terbukabila buah telah masak), terdiri dari
Legume (loment adalah legume yang bersegment), Follicle, Capsule (Silique, Silicle, Pyxis) Buah
indehiscent (mengandung sebuah biji, pericarp tidak terbuka bila buah telah masak), terdiri dari Achene,
Caryopsis (Grain), Samara (Achene yang bersayap), Schizocarp, Buah majemuk (buah majemuk berasal
dari bunga yang memiliki banyak putik pada satu receptacle atau dasar bunga yang sama)
• Buah berganda terbentuk dari sejumlah bunga yang bergerombol saling berdekatan tetapi terpisah satu
sama lainnya.Biji terdiri dari 3 bagian dasar yaitu; Embrio, adalah suatu tanaman baru yang terjadi dari
bersatunya gmet-gamet jantan dan betina pada suatu proses pembuahan. Struktur-struktur embrio yang
perkembangannya sempurna yaitu terdiri dari epikotil (calon pucuk), hipokotil (calon akar), dan kotiledon
(calon daun) Jaringan penyimpanan cadangan makanan (kotiledon, endosperm, perisperm, gametophyte.
• Pelindung Terdapat dua tipe pertumbuhan awal dari suatu perkecambahan tanaman yaitu: 1. Tipe epigeal
(epigeous) dimana munculnya radikel diikuti dengan memanjangnya hipokotil secara keseluruhan dan
membawa serta kotiledon dan plumula ke atas permukaan tanah;
• 2. Hypogeal (hypogeous) dimana munculnya radikel diikuti dengan pemanjangan plumula, hipokotil
tidak memanjang ke atas permukaan tanah sedangkan kotiledon tetap berada di dalam kulit biji di bawah
permukaan tanah.

• Dari perkecambahan tersebut ada beberapa faktor yang mempengaruhinya yaitu Faktor dalam; 1. Tingkat
kemasakan benih (benih yang dipanen sebelum tingkat kemasakan fisiologisnya tercapai tidak mempunyai
viabilitas tinggi); 2. Ukuran benih (benih yang berukuran besar dan berat mengandung cadangan makanan
lebih banyak dibandingkan dengan benih yang kecil, mungkin pula embrionya lebih besar; 3. Dormansi;
4. Penghambat perkecambahan (zat-zat penghambat perkecambahan seperti larutan mannitol dan larutan
NaCl yang memiliki tingkat osmotik yang tinggi, sianida, dinitrofenol, azide, fluoride, hydroxylamine zat-
zat yang menghambat respirasi, herbisida, coumarin, auxin. Faktor luar; 1. Air (syarat penting pertama
bagi berlangsungnya proses perkecambahan benih, banyaknya air yang diperlukan bervariasi tergantung
kepada jenis benih); 2. Temperatur (syarat penting kedua setelah air dan temperature yang digunakan
adalah temperature optimum yaitu temperature yang paling menguntungkan bagi berlangsungnya
perkecambahan benih dengan suhu berkisar 26,5°C-35°C); 3. Oksigen (berhubungan dengan respirasi); 4.
Cahaya (rangsangan); 5. Medium (media tanam seperti kondisi fisik tanah).
(AnonymousG,2012)
Produksi (Y) Ditentukan Oleh Lingkungan Dan Genetik
Y = F (E.G)
E = Environment, G Genetic (Seed)
Benih Merupakan Salah Satu Aspek G, Menentukan Produksi 50 %
Benih Terbagi Atas : Benih Inbrida
Benih Hibrida
Padi Hibrida
Memang benar padi hibrida mempunyai kelebihan berpotensi produksi sangat tinggi dan mempunyai
kualitas beras yang pulen dan wangi.Walaupun tertulis dikemasannya tahan berbagai macam penyakit
ternyata dilapangan tidaklah demikian. Sebagai bukti banyak padi hibrida yang ditanam petani terserang
hawar daun bakteri (kresek), hawar pelepah dan blast.
1. Padi hibrida terbukti sangat rawan terhadap serangan hama wereng, sundep/ beluk dan ulat.
2. Padi hibrida membutuhkan pemupukan yang lebih banyak jika dibanding dengan varietas unggul lokal
sehingga akan menambah biaya produksi bagi petani.
3. Walaupun mempunyai bulir malai yang banyak (hingga 400) tetapi seringkali bulir tersebut tidak terisi
semua. Kadangkala pengisian bulir padinya juga tidak bisa penuh.
4. Padi hibrida kurang memiliki adaptasi lingkungan yang tinggi, sehingga hanya spot-spot lokasi tertentu
yang cocok untuk penanaman padi hibrida.
5. Walaupun variets tertentu tertulis tahan kering dan cocok untuk gogorancah tetapi kehebatanya tidak
pernah lebih dari varietas situbagendit dan IR 64.
6. Mempunyai bentuk tanaman yang tinggi dan besar sehingga akan mempersulit petani dalam
perawatannya.
7. Benih padi hibrida tidak bisa ditanam kembali oleh petani. Hal tersebut akan menjadikan monopoli
pasar bagi produsen benih tersebut.
8. Harga benih padi hibrida jauh lebih mahal (Sekitar Rp.45.000/ kg) jika dibanding dengan variatas
unggul lokal yang hanya sekitar Rp.5000/ kg. Ini akan membengkakkan pengeluaran petani.
9. Memerlukan perawatan dan perhatian yang lebih hati-hati, sehingga akan menambah pengeluaran
tenaga dan biaya bagi petani.
Dari kelemahan-kelemahan padi hibrida tersebut bisa menjadi pertimbangan bagi pemerintah dan dinas
pertanian dalam hal pemberian bantuan benih bagi petani dan untuk kebijakan program-program yang
lain. Petani kita belum bisa menerima teknologi yang rumit-rumit dan ribet-ribet karena mengingat SDM
petani kita belum tergantikan dengan generasi muda.
c. Biji
Biji (bahasa Latin : semen) adalah bakal biji (ovulum) dari tumbuhan berbunga yang telah masak. Biji
dapat terlindung oleh organ lain (buah, pada Angiospermae atau Magnoliophyta) atau tidak (pada
Gymnospermae). Dari sudut pandang evolusi, biji merupakan embrio atau tumbuhan kecil yang
termodifikasi sehingga dapat bertahan lebih lama pada kondisi kurang sesuai untuk pertumbuhan.
Kata “biji” adalah pinjaman dari bahasa Sanskerta.
Struktur biji itu terdiri atas endosprem yang berfungsi untuk cadangan makanan selama proses
perkecambahan dan lembaga yang terdiri atas radikula dan plumula

Tebentuk dari bakal biji, hasil dari fertilisasi.Terletak dalam bakal buah.
Merupakan alat reproduksi generatif
Bagian dalam terdapat embrio atau calon individu baru.

Ada beberapa macam tipe bakal biji, yaitu orthotropous bila mikropil terletak di bagian atas, sedangkan
hilumnya di bagian bawah; amphitropous, yaitu bakal biji yang tangkai bijinya membengkok sehingga
ujung bakal biji dan tangkai dasarnya berdekatan satu sama lain. Anatropous, yaitu bakal biji yang
mempunyai mikropil membengkok sekitar 180o, dan campylotropous, yaitu bakal biji yang membengkok
90o sehingga tali pusar tampak melekat pada bagian samping bakal biji.
Biji mempunyai bentuk yang bermacam-macam, misalnya menyudut, ginjal, bulat, memanjang, bulat telur
dan lain-lain. Bentuk biji yang unik dijumpai pada genjer yang mempunyai biji, seperti ladam, dan
senggani yang mempunyai bentuk biji, seperti rumah siput.
Permukaan kulit luar biji bermacam-macam, ada yang halus, kasar, berkutil, berduri dan sebagainya. Ini
dapat dijumpai pada tumbuh-tumbuhan yang tergolong gulma.

Bagian-bagian biji :
1. Testa (kulit biji) berfungsi sebgai pelindung
2. Kotiledon/daun lembaga : menyimpan makanan dalam bentuk pati/amilum
3. Radikula (akar )
4. Plumula (daun pertama).
Fungsi biji :
>>Menyimpan cadangan makanan.
>>Alat pemencaran tumbuhan.

Spermodermis, merupakan kulit pelindung yang terluar. Pada Gymnospremae terdiri dari 3 lapisan yaitu
luar (lapisanyang tebal), tengah (lapisan yang keras) dan dalam (lapisanyang tipis). Ex : Gnetum gnemon,
Cycas rumphii. Pada Angiospermae terdiri dari 2 lapisan yaitu testa (lapisan yang tipis dan keras) dan
tegmen (lapisan yang tipis seperti selaput). Ex : Manggifera indica, Arachis hypogea.

Pada kulit biji dapat dijumpai bagian-bagian, seperti sayap, bulu, salut biji, pusar biji, liang biji, berkas
pembuluh pengangkut, tulang biji, carunle, dan strophiole.

Lembaga dan putih lembaga merupakan inti biji atau isi biji. Bagian ini terdapat di dalam kulit biji.
Lembaga atau embrio terdiri atas akar lembaga (radikula), daun lembaga (kotiledon), dan batang lembaga.
Putih lembaga terdiri atas putih lembaga dalam (endosperma) dan putih lembaga luar (perisperma).

Bagian embrio, seperti radikula akan berkembang menjadi akar. Pada tumbuhan Dicotyledoneae, radikula
akan berkembang menjadi akar tunggang. Pada Monocotyledoneae, akar tersebut akan berkembang
menjadi akar primer, namun masa hidupnya tidak lama karena segera diganti oleh sistem akar sekunder.
Kotiledon pada biji dapat berfungsi sebagai tempat penimbunan makanan, alat untuk berfotosintesis
sementara, dan sebagai alat untuk menghisap makanan dari putih lembaga. Batang lembaga terdiri atas
epikotil dan hipokotil. Epikotil adalah pemanjangan ruas batang di atas kotiledon, sedangkan hipokotil
adalah pemanjangan ruas batang di bawah kotiledon. Batang lembaga dan calon-calon daun merupakan
bagian lembaga yang disebut plumula.

Bagian putih lembaga, seperti endosperma merupakan cadangan makanan pada biji. Berdasarkan
pembentukannya, endosperma berasal dari sel induk endosperma yang telah dibuahi oleh sel sperma.
Perisperma merupakan putih lembaga luar. Bagian ini berasal dari nuselus atau selaput bakal biji.
(AnonymousH,2012)
PERKECAMBAHAN BIJI
Perkecambahan (germination) merupakan tahap awal perkembangan suatu tumbuhan, khususnya
tumbuhan berbiji. Dalam tahap ini,embrio di dalam biji yang semula berada pada kondisi dorman
mengalami sejumlah perubahan fisiologis yang menyebabkan ia berkembang menjadi tumbuhan muda.
Tumbuhan muda ini dikenal sebagai kecambah.
Proses perkecambahan

Perkecambahan diawali dengan penyerapan air dari lingkungan sekitar biji, baik tanah, udara, maupun
media lainnya. Perubahan yang teramati adalah membesarnya ukuran biji yang disebut tahap imbibisi
(berarti “minum”). Biji menyerap air dari lingkungan sekelilingnya, baik dari tanah maupun udara (dalam
bentuk embun atau uap air. Efek yang terjadi adalah membesarnya ukuran biji karena sel-sel embrio
membesar) dan biji melunak. Proses ini murni fisik.
Kehadiran air di dalam sel mengaktifkan sejumlah enzim perkecambahan awal. Fitohormon asam absisat
menurun kadarnya, sementaragiberelin meningkat. Berdasarkan kajian ekspresi gen pada tumbuhan model
Arabidopsis thaliana diketahui bahwa pada perkecambahanlokus-lokus yang mengatur pemasakan embrio,
seperti ABSCISIC ACID INSENSITIVE 3 (ABI3), FUSCA 3 (FUS3), dan LEAFY COTYLEDON 1
(LEC1) menurun perannya (downregulated) dan sebaliknya lokus-lokus yang mendorong perkecambahan
meningkat perannya (upregulated), seperti GIBBERELIC ACID 1 (GA1), GA2, GA3, GAI, ERA1, PKL,
SPY, dan SLY. Diketahui pula bahwa dalam proses perkecambahan yang normal sekelompok faktor
transkripsi yang mengatur auksin (disebut Auxin Response Factors, ARFs) diredam oleh miRNA.
Perubahan pengendalian ini merangsang pembelahan sel di bagian yang aktif melakukan mitosis, seperti
di bagian ujung radikula. Akibatnya ukuran radikula makin besar dan kulit atau cangkang biji terdesak
dari dalam, yang pada akhirnya pecah. Pada tahap ini diperlukan prasyarat bahwa cangkang biji cukup
lunak bagi embrio untuk dipecah.

Tipe perkecambahan
Berdasarkan posisi kotiledon dalam proses perkecambahan dikenal perkecambahan hipogeal dan epigeal.
Hipogeal adalah pertumbuhan memanjang dari epikotil yang meyebabkan plumula keluar menembus kulit
biji dan muncul di atas tanah. Kotiledon relatif tetap posisinya. Contoh tipe ini terjadi pada kacang kapri
dan jagung. Pada epigeal hipokotillah yang tumbuh memanjang, akibatnya kotiledon dan plumula
terdorong ke permukaan tanah. Perkecambahan tipe ini misalnya terjadi pada kacang hijau dan jarak.
Pengetahuan tentang hal ini dipakai oleh para ahli agronomi untuk memperkirakan kedalaman tanam.
(AnonymousI,2012)
2.3 Kombinasi Benih dan Bibit
• Perpaduan dari biji + organ vegetatif
• Untuk mendapatkan perpaduan sifat » bag bawah (biji) ® perakaran kuat dan bag atas (batang) ® tan
pendek, bentuk cabang, rasa buah, ketahanan h & p, produksi > dll
• Tan buah ® mangga, nangka, durian dll
• Cepat berbuah karena tidak menunggu masa juvenile
2.3.1 GRAFTING AND BUDDING
Penyambungan atau penggabungan dua bagian (batang) tanaman menjadi satu.Bagian batang bawah
berasal dari biji Bagian atas berasal dari batang/cabang tanaman lain
Bagian batang bawah berasal dari biji. Bagian atas berasal dari batang/cabang tanaman lain

Budding
Sambung mata tunas, Menghemat bahan sambung

BAB III
PENUTUP
3.1 Kesimpulan
• Bahan Tanam : bagian tanaman yang digunakan untuk memulai/ mengawali budidaya tanaman
• Semua organ tanaman dapat digunakan sebagai bahan tanam, namun harus efisien, tersedia dan
berpotensi produksi tinggi
• Macam-macam bahan tanam : 1. Biji
2. Benih
3. Bibit
• Benih adalah hasil perkembangbiakan secara generatif maupun vegetatif yang akan digunakan untuk
memperbanyak tanaman atau untuk usaha tani
• Sertifikasi Benih adalah suatu proses pemberian sertifikasi atas cara perbanyakan, produksi dan
penyaluran benih sesuai dengan peraturan yang telah ditetapkan oleh Departemen Pertanian untuk dapat
diedarkan

cara memilih media tanam yang baik

Cara memilih media tanam yang baik - Sahabat berkebun postingan kali ini saya akan mengulas tentang media
untuk menanam untuk tumbuh kembang tanaman, media tanam merupakan hal yang utama dalam kegiatan
berkebun dan bercocok tanam. pemilihan media yang tepat sangat mempengaruhi kesuburan tanaman yang kita
tanam.nah lantas bagaimana cara memilih media yang baik.

Bagaimana cara memilih media tanam yang tepat

Sebelum memilih media tanam baiknya mengetahui dahulu jenis Media tanam
  Tanah ( tanah sebagai media tanam dengan kandungan unsur hara yang cukup akan baik hasilnya
utnuk kesehatan dan kesuburan tanaman ) namun campuran bahan media lain sangat baik untuk
menambahkan pori pada tanah karena tanah cenderung menjadi padat.
 Sekam bakar ( sekam bakar sngat baik untuk media tanam karena memiliki unsur kimia yang di
dapat dari hasil proses pembakaran, sekam memiliki daya serap air yang tinggi dan menjaga
kelembabannya, namun asupan unsur lainnya harus di tambahkan )

 Cocopit ( cocopit yang merupakan hasil olahan dari serabut kelapa juga sangat cocok untuk menanam
tanaman yang membutuhkan kelembaban yang cukup)

Berikut beberapa tips memilih media tanam yang baik;

1. Sesuaikan media tanam dengan jenis tanaman yang akan kita tanam seperti jenis anggrek lebih baik
mengunakan serabut kelapa atau akar pakis.
2. Perhatikan unsur Hara yang terkandung dalam media tanamam kalaupun kurang bisa di tambahkan
dengan Pupuk sebagai asupan tambahan

3. Media tanam harus memperhatikan faktor , kelembaban, daya serap air, unsur nutrisi, pori pori.

4. Ganti media tanam secara berkala untuk menjaga kandungan unsur nutrisi tanaman khususnya pada
tanaman Pot.

Ajangmaruapey
Rabu, 31 Maret 2010
MUTU BENIH DAN HAMBATAN DALAM MEMPRODUKSI BENIH BERMUTU

Oleh : AJANG MARUAPEY

I. PENDAHULUAN

Pembangunan pertanian bertujuan meningkatkan produksi pertanian tanaman pangan untuk

mencapai swasembada pangan, meningkatkan produksi tanaman industri dan tanaman ekspor,
mewujudkan agroindustri dalam negeri, menciptakan lapangan kerja, serta berusaha

meningkatkan pendapatan petani. Dalam rangka meningkatkan pendapatan petani, tidak dapat

dihindari dari penggunaan benih unggul yang merupakan mata rantai pertama dalam proses

budidaya tanaman. Jika benih yang digunakan tidak memiliki kualitas yang tinggi maka tanaman

tidak akan memberikan hasil yang tinggi pula. Dalam kegiatan budidaya tanaman, benih

menjadi salah satu faktor utama yang menjadi penentu keberhasilan. Peningkatan produksi

pertanianpun banyak ditunjang oleh peran benih bermutu. Meski program perbenihan nasional

telah berjalan sekitar 30 tahun, tetapi ketersediaan benih bersertifikat belum mencukupi

kebutuhan potensialnya.

Salah satu faktor yang menyebabkan masih rendahnya tingkat ketersediaan benih bermutu

adalah tingkat kesadaran petani untuk menggunakan benih yang berkualitas tinggi masih sangat

kurang. Pada umumnya petani hanya menyisihkan sebagian hasil panennya untuk dijadikan

sebagai benih untuk musim tanam berikutnya. Benih tersebut tentu saja tidak terjamin mutunya.

Hal ini disebabkan karena petani tidak mampu membeli benih yang dianggap mahal dan

terjadinya penurunan kepercayaan petani akan mutu benih yang bersertifikat, dimana tidak ada

kesesuaian antara isi label dengan kenyataan di lapangan. Hal ini tentu menimbulkan berbagai

masalah, antara lain pemborosan devisa negara dan sulit pula untuk mengawasi mutu benih

yang dipakai dalam usahatani.

Benih menjadi salah satu faktor utama yang menjadi penentu keberhasilan dalam budidaya

tanaman. Menurut FAO, peningkatan campuran varietas lain dan kemerosotan produksi sekitar

2,6 % tiap generasi pertanaman merupakan akibat dari penggunaan benih yang kurang

terkontrol mutunya. Penggunaan benih bermutu dapat mengurangi resiko kegagalan budidaya

karena bebas dari serangan hama dan penyakit, tanaman akan dapat tumbuh baik pada kondisi

lahan yang kurang menguntungkan dan berbagai faktor tumbuh lainnya. (Wirawan dan

Wahyuni, 2002).

Benih yang bermutu menjanjikan produksi yang baik dan bermutu pula jika diikuti dengan

perlakuan agronomi yang baik dan input teknologi yang berimbang. Sebaliknya, bila benih yang

digunakan tidak bermutu maka produksinya banyak tidak menjanjikan atau tidak lebih baik dari

penggunaan benih bermutu. Penggunaan benih bermutu diharapkan mampu mengurangi berbagai faktor

resiko kegagalan panen.

 Pentingnya penggunaan benih bermutu merupakan salah satu unsur panca usaha

pertanian yang utama dalam upaya peningkatan produksi karena tanpa penggunaan benih

unggul yang bermutu, maka penerapan sarana produksi lainnya akan kurang bermanfaat

bahkan menimbulkan kerugian petani (Anonim 1999). Penggunaan benih unggul dalam proses

budidaya tanaman, di samping dapat meningkatkan kuantitas produksi juga dapat memperbaiki

kualitasnya guna memperoleh calon benih yang bermutu tinggi.

II. MUTU BENIH DAN KOMPONEN NYA

1. Mutu benih

Infut dasar yang paling penting dalam pertanian adalah mutu benih,mutu benih yang baik merupakan

dasar bagi produktifitas pertanian yang lebih baik. Benih merupakan salah satu faktor yang harus

diperhatikan dalam budidaya tanaman, karena faktor tersebut ikut menentukan produksi. Kualitas benih

itu sendiri akan ditentukan dalam proses perkembangan dan kemasakan benih, panen dan perontokan,

pengeringan, penyimpanan benih sampai fase pertumbuhan di persemaian.

Mutu benih adalah hal yang penting dalam usaha produksi benih. Produsen atau pedagang

benih yang maju menggunakan mutu sebagai suatu teknik kompetitif sebagaimana harga dan

pelayanan. Mutu merangsang ketertarikan konsumen, membantu produsen dan pedagang

benih membangun reputasi positif atau kesan yang baik dan menghasilkan konsumen yang

puas dan bisnis yang berkelanjutan (Qamara dan Setiawan, 1995).

Qamara dan Setiawan (1995), menyatakan bahwa salah satu kunci budidaya terletak pada

kualitas benih yang ditanam. Untuk itu diperlukan benih yang memiliki daya kecambah tinggi,

sehat dan murni. Benih yang memiliki persyaratan tersebut diharapkan akan menghasilkan bibit

yang benar, seragam dan sehat. Berdasarkan persyaratan kualitas, benih yang ditanam harus

bermutu tinggi. Benih yang bermutu tinggi mempunyai sifat-sifat sebagai berikut : 1) Daya

tumbuh minimal 80 %, 2) Mempunyai unsur yang baik yaitu benih tumbuh serentak, cepat dan

sehat, 3) Benih murni minimal 99 %, 4) Campuran benih atau varietas lain maksimal 1 %, 5)

Sehat, bernas tidak keriput dan umumnya normal serta seragam, 6) Kadar Air 13 % dan 7)

Warna benih terang dan tidak kusam. Selanjutnya dikatakan bahwa program perbenihan

menitikberatkan pada penggunaan benih tepat mutu yang ditunjukkan pada labelnya. Agar tidak
tertipu oleh label benih, para pengguna benih (terutama petani) hendaknya memahami tentang

mutu benih dari komponen-komponennya yang dicantumkan di dalam label benih.

Penggunaan benih bermutu akan memberi banyak keuntungan bagi petani diantaranya akan

mengurangi resiko kegagalan budidaya karena benih bermutu akan mampu tumbuh baik pada kondisi

lahan yang kurang menguntungkan, bebas dari serangan hama penyakit sehingga dengan demikian

hasil panen dapat sesuai dengan harapan (Qamara dan Setiawan, 1995). Sedangkan menurut Hill

(1979) dalam Kartasapoetra (1992), bahwa pemakaian benih berkualitas tinggi dapat memberi hasil yang

diharapkan, yang menyangkut peningkatan kualitas dan kuantitas produksinya.

2. Komponen Mutu Benih

Mutu benih adalah gambaran dan karakteristik menyeluruh benih, yang menunjukkan

kemampuan untuk memenuhi standar yang ditentukan. Mutu benih adalah sejumlah atribut dan kerakter

benih yang ditunjukkan secara indifidual atau kelompok. Kualitas atau mutu benih dapat dibagi atas 4

bagian besar, yaitu:

1. Mutu Fisik

2. Mutu Fisiologis

3. Mutu Genetik

4. Mutu Pathologis

a. Mutu fisik benih

Mutu fisik benih ini berkaitan dengan kondisi fisik benih secara visual, seperti warna, ukuran, bentuk,

bobot dan tekstur permukaan kulit benih. Tolak ukur yang dijadikan kriteria adalah keseragaman.

Sifat-sifat lain yang diamati adalah tingkat keutuhan benih (tolak ukur; tingkat kerusakan benih),

tingkat kelembaban benih (tolok ukur; kadar air benih), dan tingkat kontaminasi benda lain (tolok

ukur; kemurnian mekanis benih).

b. Mutu fisiologis benih

Mutu fisiologis benih berkaitan dengan aktivitas perkecambahan benih, yang di dalamnya terdapat

aktivitas enzim, reaksi-reaksi biokimia serta respirasi benih. Parameter yang biasa digunakan untuk

mengetahui mutu fisiologis benih ini adalah viabilitas benih serta vigor benih. Tolak ukur viabilitas
 benih yaitu Daya Berkecambah (DB) dan Potensi Tumbuh Maksimum (PTM), sedangkan tolak ukur

vigor benih yaitu Daya Simpan Benih dan Kekuatan Tumbuh Benih (KecepatanTumbuh Benih).

c. Mutu genetik

Benih Mutu benih secara genetik ini barkaitan dengan susunan kromosom dan DNA benih serta jenis

protein yang ada dalam benih, dengan tolak ukur kemurnian genetis benih. Selain itu, tolak ukur lain

adalah kemurnian mekanis benih yaitu persentase kontaminasi jenis atau varietas lain.

d. Mutu pathologis benih

Tolak ukur dari mutu pathologis benih yang biasa diginakan adalah status kesehatan benih. Hal-hal

yang diamati untuk mengetahui status kesehatan benih ini adalah keberadaan serangan pathogen,

jenis pathogen, dan tingkat serangan pathogen.

Sehingga dapat dinyatakan bahwa mutu suatu benih dapat dilihat dari faktor-faktor sebagai

berikut : kebenaran varietas, kemurnian benih, daya hidup (daya kecambah dan kekuatan tumbuh), serta

bebas dari hama dan penyakit.

Pada umumnya dipakai standar minimum sebagai dasar dari klasifikasi atau penununtun pengkuran

untuk menentukan tinggi rendahnya mutu suatu benih yaitu untuk kriteria benih murni, daya kecambah

dan kekuatan tumbuh. Sedangkan standar maksimum digunakan untuk kadar air benih, persentase biji

tanaman lain, gulma dan kontaminan-kontaminan lain serta hama dan penyakit pada benih. Kegagalan

benih untuk memenuhi satu atau lebih dari kriteria tersebut di atas dapat dianggap menunjukan sebagai

benih yang mutunya kurang baik.

III. PENGENDALIAN MUTU BENIH DAN KOMPONENNYA

1. Pengendalian Mutu Benih

Dalam industri benih, pengendalian mutu memiliki tiga aspek penting, yaitu: (1) penetapan

standar minimum mutu benih yang dapat diterima, (2) perumusan dan implementasi sistem dan prosedur

untuk mencapai standar mutu yang telah ditetapkan dan memeliharanya, dan (3) pendekatan sistematik

untuk mengidentifikasi sebab-sebab adanya masalah dalam mutu dan cara memecahkannya. Aspek

pertama merupakan kewajiban lembaga pengawas benih, yang di Indonesia secara operasional berada

di tangan Balai Pengawasan dan Sertifikasi Benih (BPSB). Pengendalian mutu oleh pihak ini disebut

juga pengendalian mutu eksternal. Aspek kedua dan ketiga merupakan kewajiban produsen benih yang

disebut pula dengan kegiatan pengendalian mutu internal.

 Pengendalian mutu merupakan salah satu teknik pengelolaan yang paling menentukan dalam

bisnis benih. Tetapi, hal ini sering tidak dipandang sebagai sumber daya oleh produsen benih, kecuali

oleh perusahaan benih yang besar. Pengendalian mutu merupakan suatu kegiatan yang dapat dilakukan

oleh produsen benih kecil sekalipun.

Gagasan mutu tinggi dan konsep aplikasi pengendalian mutu harus merasuk ke semua fase

bisnis benih dan tidak terbatas pada keinginan sementara saja serta sedikit pengujian rutin setelah benih

berada di penyimpanan atau saluran pemasaran. Kepedulian tentang mutu benih dan tindakan untuk

menjamin bahwa standar tercapai dan terpelihara dimulai dengan seleksi benih untuk ditanam, kemudian

meluas melalui budidaya, pemanenan, pengeringan, pengolahan (pembersihan), penyimpanan, dan

distribusi, dan berakhir dengan keragaan benih yang memuaskan di lapangan produksi petani.

Teknik pengawasan mutu bukan merupakan hal yang asing bagi produsen benih dan pedagang

benih. Tetapi umumnya, kegiatan ini sering dilakukan secara tidak menyeluruh di setiap aspek kegiatan

produksi benih, sejak penyiapan lapang produksi sampai benih siap disalurkan. Mutu benih yang jelek

kebanyakan sering merupakan hasil dari tidak melakukan sutu kegiatan atau melakukannya dengan

tidak benar. Pengendalian mutu semestinya mengkoordinasikan seluruh kegiatan yang diarahkan pada

pencapaian standar mutu menjadi usaha yang komprehensif, sistematis, dan berkelanjutan.

Pengendalian mutu berurusan dengan perhatian dan upaya pada berbagai kegiatan yang termasuk

dalam bisnis benih. Prosedur yang digunakan dalam mengendalikan mutu berkisar dari yang sederhana,

seperti pengontrolan sewaktu-waktu terhadap gulma yang berbahaya, sampai yang kompleks, seperti

perancangan ulang sampai tuntas atas sistem penanganan dan pengangkutan benih untuk

meminimumkan kerusakan benih. Pengendalian mutu berusaha menghindarkan timbulnya masalah atau,

jika masalah itu tidak dapat dihindarkan, mengurangi pengaruhnya.

Perilaku atau cara pengelolaan merupakan faktor dalam mengembangkan program pengendalian

mutu yang efektif. Tidak mungkin membangun suatu jenis program pengendalian mutu, kecuali jika

pengelolaan terikat pada standar mutu tertentu. Keterikatan ini harus sungguh-sungguh dan konsisten.

Sering terjadi bahwa pengelolaan hanya memberikan perhatian pada mutu ketika timbul masalah yang

serius, bahkan dibarengi dengan banyak keluhan, atau ketika ada hal-hal yang tidak memuaskan. Tetapi,

jika musim tanam telah berakhir dan masalah telah teratasi, maka semua perhatianpun berakhir;

masalah yang timbul dilupakan sehingga menjadi masalah lagi dan menimbulkan situasi yang sama

pada musim berikutnya.

Mutu benih terdiri dari banyak atribut atau sifat benih. Dipandang dari individu benih, sifat-sifat itu

mencakup kebenaran-varietas, viabilitas, vigor, kerusakan mekanis, infeksi penyakit, cakupan

perawatan, ukuran, dan keragaan. Jika dipandang dari populasi benih yang membentuk kelompok (lot),

sifat-sifat mutu mencakup kadar air, daya simpan, besaran kontaminan (benih gulma dan tanaman

lainnya), keseragaman lot, dan potensi keragaan. Benih bermutu tertinggi adalah benih yang murni

genetis, dapat berkecambah, vigor, tidak rusak, bebas dari kontaminan dan penyakit, berukuran tepat

(jika perlu), cukup dirawat (untuk jenis-jenis yang perlu dirawat), dan secara keseluruhan berpenampilan

baik. Mutu yang ideal ini jarang tercapai. Agar lot benih memenuhi semua spesifikasi yang ideal, maka

ditetapkan adanya standar mutu minimum. Standar minimum ini bukanlah tujuan, tetapi merupakan taraf

terendah dari berbagai sifat mutu yang dapat diterima. Adapun tujuannya adalah berupa mutu yang

tertinggi.

Mutu benih adalah hal yang paling penting dalam usaha produksi benih. Produsen atau

pedagang benih yang maju menggunakan mutu sebagai suatu teknik kompetitif sebagaimana harga dan

pelayanan. Mutu merangsang ketertarikan konsumen, membantu produsen dan pedagang benih

mengembangkan reputasi yang positif atau kesan yang baik, dan menghasilkan konsumen yang puas

dan bisnis yang berkelanjutan.

Program pengendalian mutu sebagian besar didasarkan pada pemerikan, pengambilan contoh

yang terjadwal tepat, pengujian dan interpretasi hasil pengujian. Karena produsen benih kebanyakan

harus tergantung pada laboratorium pengujian benih untuk informasi yang diperlukan agar pengendalian

mutu berjalan, maka pemahaman atas hasil pengujian benih juga sangat penting. BPSB menyampaikan

hasil dari pengujian tanpa memberikan komentar atau saran atas hasil pengujian itu. Karena itu,

produsen benih harus dapat menginterpretasi hasil pengujian itu, yang lazimnya dilakukan oleh

seseorang yang bertanggung jawab atas pengendalian mutu.

2. Komponen Pengendalian Mutu benih

Berikut ini disampaikan komponen-komponen dalam pelaksanaan pengendalian mutu yang harus

diperhatikan oleh produsen benih. Pengendalian mutu tidak lebih dari memberikan perhatian atas

operasi dan prosedur yang penting dalam melaksanakan bisnis benih; kualifikasi benih yang akan

dihasilkan dapat dicek secara periodik sehingga dapat ditentukan apakah akan memenuhi standar dan

dapat dipertahankan.

a. Sumber Benih

Kemurnian varietas dari suatu pertanaman untuk menghasilkan benih tidak akan lebih baik

daripada kemurnian benih yang ditanam, bahkan dapat lebih jelek. Penggunaan benih yang murni

varietas dan bebas dari benih gulma merupakan langkah pertama dalam pengendalian mutu. Jika benih
akan diberi sertifikat, maka sumber benih harus tertentu kelasnya dan diperiksa oleh BPSB. Jika bukan

benih bersertifikat akan dihasilkan, penggunaan benih sumber berkelas sebar merupakan cara terbaik

untuk menjaga kemumian varietasnya.

b. Lahan

Lahan yang digunakan untuk produksi benih harus subur, berdrainase baik dan cukup bebas dari

gulma, terutama gulma yang sulit dipisahkan dari benih yang akan diproduksi. Lahan harus tidak

ditanami sebelumnya dengan varietas yang berbeda atau lahan harus bera. Dalam hal lahan

sebelumnya ditanami dengan varietas yang berbeda, maka hendaknya diikuti persyaratan pemberaan

yang telah diatur oleh BPSB, walaupun bukan benih bersertifikat akan dihasilkan. Hal ini dimaksudkan

agar pertanaman dapat terbebas dari tanaman voluntir.

c. Penanaman

Alat atau mesin tanam harus bersih sebelum diisi dengan benih yang akan ditanam. Usahakan

agar hanya menanam satu varietas setiap harinya. Jika lebih dari satu varietas akan ditanam pada hari

yang sama di lahan yang berbeda, bisa terjadi kesalahan mengisi alat tanam dengan satu atau dua

kantong benih yang berbeda sehingga menyebabkan penanaman varietas yang berbeda di lahan yang

sama. Dalam produksi benih legum, misalnya, benih yang akan ditanam mungkin perlu diinokulasi,

tergantung pada jenisnya dan kondisi lahan. Benih harus disisakan kira-kira 0,5 kg untuk disimpan. Hal

ini perlu untuk pengujian ulang jika ternyata benih tidak tumbuh dengan memuaskan. Pencatatan

kualifikasi benih yang ditanam sebaiknya dilakukan, atau hal ini dapat ditempuh dengan menjaga label

benih tidak terlepas dari kantongnya.

d. Isolasi

Jarak antarvarietas hendaknya memenuhi persyaratan minimal yang ditetapkan BPSB walaupun bukan

benih bersertifikat yang akan dihasilkan. Produsen benih dapat menggunakan isolasi jarak atau isolasi

waktu tergantung kebutuhan atau situasi lapangan. Persyaratan minimum jarak atau waktu isolasi telah

diatur oleh BPSB.

e. Teknik Budidaya

Teknik budidaya terbaik hendaknya dilaksanakan, termasuk di dalamnya pengendalian gulma.

Pengendalian gulma merupakan salah satu kegiatan yang ditekankan dalam prosedur menghasilkan

benih bersertifikat.
f. Pemeriksaan Lapang

Petugas yang bertanggung jawab atas pengendalian mutu atau supervisor produksi harus memeriksa

lapangan beberapa kali dan melakukan roguing, yaitu: (1) setelah muncul bibit sambil menetapkan status

pertanaman, (2) selama musim awal pertumbuhan tanaman sambil mencek keperluan pengendalian

gulma dan menilai status pertanaman, (3) pada saat pembungaan untuk mencek kemurnian varietas,

dan (4) sebelum panen untuk mencek kemurnian varietas, kehadiran gulma yang berbahaya, dan

melaksanakan roguing terakhir.

g. Pemanenan

Alat pemanenan atau ‘kombain’ (combine) harus bersih sekali dan diperiksa sebelum digunakan. Waktu

panen sedapat mungkin ditetapkan berdasarkan kadar air benih, terutama jika menggunakan cara

mekanis untuk pemanenan. Pemanenan harus dilakukan jika kadar air benih telah sesuai agar benih

tidak mengalami kerusakan mekanis. Hindari pemanenan dalam kondisi cuaca hujan atau mendung agar

tidak menimbulkan masalah dalam pengeringan. Efektivitas pemanenan harus diperhatikan dengan

memeriksa ketepatan fungsi setiap bagian alat pemanen. Walaupun saat ini telah ada kombain yang

terprogram komputer, pengamatan hasil kerjanya masih memerlukan campur tangan operator. Selain itu,

hendaknya dilakukan pengambilan contoh benih untuk mengukur kadar air dan menyesuaikan

penyetelan bagian perontok dari kombain. Kebersihan conveyor, trailer, dan alat lain yang digunakan

harus terjamin.

h. Penyimpanan “Lindak” (Bulk Storage)

Setelah dipanen, benih hendaknya ditempatkan dalam penyimpanan lindak yang bersih. Aerasi

diperlukan jika kadar air benih cukup tinggi, misalnya 13-14% untuk kedelai. Aerasi diperlukan juga

walaupun kadar air benih setinggi 12% atau kurang untuk menghindari adanya ‘titik atau sumber panas’

(hot spot) di dalam massa benih. Contoh benih juga diambil dari simpanan lindak ini dan dikirimkan ke

laboratorium untuk diuji kemurnian dan perkecambahannya. Berdasarkan hasil pengujian itu produsen

benih harus menetapkan status mutu benihnya dan memutuskan apakah perlu untuk mengolah benih

lebih lanjut; langkah-langkah tertentu mungkin diperlukan pada taraf itu agar benih yang telah diuji pada

akhirya memenuhi persyaratan.

i. Pengolahan Benih

Alat-alat pengolahan benih harus diperiksa dan dibersihkan dari kontaminan. Alat-alat yang diperlukan

hendaknya dipasang dengan benar untuk menekan kehilangan dan mencapai hasil pemilahan yang
optimum atau memenuhi standar. Pemilihan alat pemilahan benih yang tepat sangat perlu. Selanjutnya

benih harus diambil contohnya dan dikirimkan ke laboratorium untuk penilaian mutunya. Kira-kira 1 kg

benih hendaknya disimpan sebagai arsip dan kelompok benih harus dihitung serta ditentukan kebutuhan

kantong pengemas dan labelnya.

j. Penyimpanan

Produsen benih pada umumya harus menyimpan benih sebelum disalurkan. Jika kantong-kantong benih

tidak diberi etiket (label), usahakan untuk menyimpan benih berdasarkan kelompoknya. Walaupun

demikian, penumpukan benih berdasarkan kelompok yang sama sebaiknya dilakukan agar

mempermudah penanganannya. Catatan tentang jumlah kantong benih per kelompok harus ada,

lengkap dengan posisinya di dalam gudang. Gudang harus bersih dan bebas dari tikus.

k. PemeriksaanTerakhir

Pengambilan contoh benih masih diperlukan sebelum benih didistribusikan, terutama untuk

pengangkutan jarak jauh. Hal ini untuk menghindari tuntutan dari konsumen, terutama jika benih telah

disimpan cukup lama di dalam gudang, walaupun masih belum kedaluwarsa. Gudang, wadah

penyimpanan, dan alat-alat pengolahan, pemanenan, dan penanaman harus dibersihkan pada akhir

kegiatan produksi benih di musim yang bersangkutan. Evaluasi harus dilakukan atas pelaksanaan

produksi benih yang lalu agar dapat melakukan perbaikan dalam kegiatan di musim berikutnya.

Produsen benih disarankan untuk melihat lapang yang telah digunakan; suatu gagasan mungkin akan

muncul untuk meningkatkan taraf pengendalian mutu pada masa yang akan datang.

3. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Mutu Benih

a. Faktor bawaan ( kemurnian varietas )

b. Faktor fisiologi dan fisik benih

* Tingkat kematangan benih

* Benih harus dipanen dari tanaman yang sudah matang benar

* Tingkat kerusakan mekanis benih

* Tingkat keusangan benih, yaitu hubungan antara vigor awal benih dengan lamanya benih yang

disimpan.

* Patogen pada benih, terutama soybean mozaic virus (SMU) serta penyakit virus lainnya
* Ukuran dan berat jenis benih

* Komposisi kimia benih

c. Faktor lingkungan

* Musim tanam

* Kultur teknik

* Waktu panen

* Cara tanam

d. Faktor perlakuan pascapanen

* Cara penimbunan serta lamanya penimbunan brangkasan sebelum pengeringan dan pembijian

* Cara pengeringan

* Keseragaman dan kesehatan benih sebelum disimpan

* Cara pengepakan, khususnya volume dan jenis kemasan

* Suhu dan kelembaban tempat penyimpanan

* Lama, cara, dan proses pengangkutan benih

IV. HAMBATAN DALAM MEMPRODUKSI BENIH BERMUTU

1. Permasalahan

Fakta dilapangan menunjukkan bahwa ketersediaan dan penggunaan benih bermutu (dan

berlabel) masih rendah. Permasalahan yang dihadapi dalam peningkatan produksi benih antara

lain adalah :

a. Keterbatasan ketersediaan benih sumber untuk diperbanyak oleh produsen dan penangkar benih

b. Produsen benih kelas menengah ke bawah umumnya belum mempunyai pemulia sendiri, serta

penyilang benih banyak yang belum mempunyai laboratorium kultur jaringan

c. Keterbatasan modal usaha, sehingga penggunaan input dan sarana produksi terbatas, yang

berakibat volume usaha juga tidak optimal.

 d. Keterbatasan varietas benih dalam negeri yang disukai konsumen (sesuai preferensi konsumen),

sementara pemohon pelepasan varietas sayuran berasal dari intoduksi (luar negeri) meningkat.

e. Keterbatasan data supply-demand benih antar daerah dan antar sentra, sehingga jalur dan

pemenuhan benih tidak terpantau secara baik.

f. Keterbatasan jumlah dan kemampuan petugas pengawas benih tanaman.

g. Keterbatasan dana operasional bagi Balai Benih BPS danPengawan Benih Tanaman

2. Kendala utama

Persoalannya, ketersediaan benih unggul sampai saat ini masih merupakan kendala utama. Benih-benih

yang diproduksi masih banyak yang belum memenuhi persyaratan yang dimaui pelanggan. Hal ini turut

menyulitkan kiprah agribisnis Indonesia di tingkat nasional maupun internasional.

Dalam memproduksi benih bermutu sangat tergantung kepada input, proses, dan output. Input dimulai

dari benih sumber (untuk produksi) yang memenuhi standar. Dari situ akan dihasilkan benih penjenis

(breeder seed) untuk kemudian diseleksi lagi menjadi benih dasar (fondation seed). Selanjutnya akan

dipisahkan benih stok (stock seed) untuk selanjutnya dihasilkan benih sebar (extention seed) yang akan

digunakan sebagai benih oleh petani Lebih jauh mengenai benih bermutu, menurut (Udin S Nugaraha

Phd 2002),

Benih harus asli dan lulus uji kualitas yang berarti kalau ditanam harus tumbuh. Selain itu benih harus

murni. Artinya, tidak tercampur oleh varietas lain atau biji gulma melampaui batas toleransi. Untuk

menjamin keaslian harus ada sistem standardisasi baik pada sistem mutu, kompetensi personel, maupun

akreditasi laboratorium. Sehingga harus ditekankan bagaimana produsen mampu memperbanyak benih

dengan tetap menjaga kualitas. Selain standardisasi, perlu juga diperhatikan mengenai sertifikasi.

Persyaratan benih bermutu merupakan hal yang sangat penting dalam rangka melindungi kepentingan

konsumen. Khusus mengenai benih bersertifikat, ia tidak setuju kalau petani dipaksa harus membeli

benih bersertifikat. Yang lebih penting adalah mendorong kesadaran petani untuk menggunakan bibit

bermutu. "Akan lebih baik kita membangun budaya peduli mutu di kalangan petani kita, agar mereka siap

bersaing nantinya,". Petani juga perlu didorong agar mampu membuktikan diri bahwa mereka bisa

memproduksi benih bermutu.

Kepercayaan diri ini penting untuk menghadapi persaingan global. Justru harus banyak diciptakan pulling

factor yang membuat petani dan swasta bergairah memproduksi benih bermutu," kata Udin. Misalnya

saja saat ini ada permintaan beras instan dan beras bening yang tinggi dari negara-negara Timur
Tengah. Atau berkembangnya industri berbahan baku beras seperti industri bihun. Ini tentu merupakan

peluang termasuk penyediaan benih-benih yang sesuai dan bermutu Pertanian Maju Dalam pertanian

maju, benih tidak hanya semata-mata sebagai bahan tanam, namun juga sebagai sarana pembawa

teknologi (delivery mechanism). Varietas unggul dengan karakteristik daya hasil tinggi, resistensi

terhadap hama dan penyakit, serta toleransi terhadap keracunan merupakan contoh teknologi yang

disalurkan kepada konsumen melalui benih. Dengan demikian produksi benih dalam skala luas dengan

mekanisme pengendalian mutu mesti menjadi prioritas. Selain itu untuk menjaga keaslian dan kemurnian

varietas selama proses produksi dan distribusi memerlukan keahlian dan manajemen khusus.

Hal ini sebagai antisipasi terhadap perubahan lingkungan global, khususnya untuk komoditas strategis.

lalu seberapa besar kontribusi benih terhadap hasil produksi? Kalau hal itu ditanyakan ke ahlinya, secara

matematis sulit dihitung. Menurut Udin, komponen terbesar untuk keberhasilan produksi adalah teknologi

(intensifikasi). Sedangkan perluasan lahan atau ekstensifikasi tidak sebesar komponen teknologi

tersebut Salah satu yang paling menonjol dari komponen teknologi tersebut adalah varietas unggul," ujar

Udin. Dan varietas unggul itu sangat tergantung kepada ketersediaan benih dalam skala luas, lanjutnya.

Dengan demikian peranan pemuliaan tanaman dan teknologi benih saat ini dan masa mendatang

merupakan motor penggerak bagi kemajuan teknologi pertanian Indonesia.

V. PENUTUP

Benih merupakan salah satu faktor utama dalam kegiatan budidaya tanaman yang menjadi

penentu keberhasilan. Peningkatan produksi pertanian banyak ditunjang oleh peran benih

bermutu. Benih yang bermutu menjanjikan produksi yang baik dan bermutu pula jika diikuti

dengan perlakuan agronomi yang baik dan input teknologi yang berimbang. Sebaliknya, bila

benih yang digunakan tidak bermutu maka produksinya banyak tidak menjanjikan atau tidak

lebih baik dari penggunaan benih bermutu.

Penggunaan benih bermutu akan memberi banyak keuntungan bagi petani diantaranya akan

mengurangi resiko kegagalan budidaya karena benih bermutu akan mampu tumbuh baik pada kondisi

lahan yang kurang menguntungkan, bebas dari serangan hama penyakit sehingga dengan demikian

hasil panen dapat sesuai dengan harapan. Pemakaian benih berkualitas tinggi dapat memberi hasil yang

diharapkan, yang menyangkut peningkatan kualitas dan kuantitas produksinya. Oleh karena itu

penyediaan benih unggul yang bermutu hendaknya memenuhi kriteria enam tepat yaitu tepat varietas,

tepat mutu, tepat waktu, tepat jumlah, tepat tempat, dan tepat harga.

DAFTAR PUSTAKA
file:///C:/Documents%20and%20Settings/User/Local%20Settings/Application%20Data/Microsoft/CD
%20Burning/BENIH/PERMASALAHAN%20BENIH.htm.

Anonim, 1987. Evaluasi Bibit dalam Pengujian Daya Tumbuh Laboratorium Pusat. Sub Direktorat
Pengawasan Mutu dan Sertifikasi Benih. Direktorat Bina Produksi Tanaman Pangan, Jakarta.

_____,1992. Teknologi Benih. PT. Rinneka Cipta, Jakarta.

_____,1999. Kebijakan Pembangunan Pertanian, Departemen Pertanian. Jakarta.

_____,2000. Pedoman Umum Analisis Mutu Benih. Direktorat Jenderal Pertanian Tanaman Pangan dan
Hortikultura, Direktorat Bina Perbenihan, Jakarta.

Baihaki, A 1996. Prospek penerapan “Breeder Right” di Indonesia, dalam Sumarno ,Hari Bowo, B.
Priyanto, Nova Agustin dan Widi Wiryani (Ed). Prosiding Simposium Pemuliaan Tanaman IV. Vol V.
(9):1-16. Univ.Pembangunan Nsional. Surabaya.

Camacho-Bustos, S. 1987. Managing Fruit-tree Nurseries. International Agricultura

Development Service 6p.

Departemen Pertanian, 2001. Undang-undang RI nomer 29 tahun 2000 tentang Perlindungan Varietas
Tanaman.

Hadi S. dan Baran, W. , 1995. Keterkaitan dunia pendidikan tinggi dengan industri perbenihan dalam
penyediaan pangan nasional. Prosiding Seminar Sehari Perbenihan menghadapi Tantangan
Pertanian Abad XXI. Keluarga benih vol.VI(1):25-34.

Kartasapoetra, A.G. 1992. Teknologi Benih. Rinneka Cipta Saputra, Jakarta.

Kuswanto, H., 1994. Produksi dan distribusi benih. Forum komunikasi dan antar peminat dan ahli benih.
Balittas. Malang.

Qamara, W., dan A, Setiawan S. 1995. Produksi Benih. Bumi Aksara, Jakarta.

Sadjad, S. 1981. Peranan benih dalam usaha pengembangan palawija 1. Buletin Agronomi XII (1): 12-
15.

Sumarno, D. M. Arsyad, dan I. Manwan. 1990. Teknologi usaha tani kedelai. Risalah Lokakarya
Pengembangan Kedelai.Puslitbangtan Bogor, Hal. 23-49.

Sutopo, L. 1993. Teknologi Benih. PT. Rajagrafindo Persada, Jakarta.

Wahyu, Q., dan Asep S., 1995a. Produksi Benih. Bumi Aksara, Jakarta.

Wirawan, B., dan Sri Wahyuni. 2002. Memproduksi Benih Bersertifikat. Penebar Swadaya, Jak

Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi

Pertumbuhan Tanaman
Biologi
Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pertumbuhan Tanaman – Tanaman mempunyai
faktor-faktor yang akan sangat mempengaruhi dalam pertumbuhannya, nah ada yang
namanya faktor internal maupun faktor eksternal pada tumbuhan.
Pertumbuhandan perkembangan makhluk hidup merupakan hasil interaksi antara faktor yang terjadi dari
dalam tubuh makhluk itu sendiri (internal) dan juga faktor yang berasal dari luar tubuh (eksternal).
 Faktor pertumbuhan tanaman
Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman
Faktor internal, meliputi :
1. Genetik
Genetik adalah faktor pembawa sifat menurun yang terdapat di dalam setiap sel makhluk
hidup baik manusia maupun tumbuhan.
2. Hormon ( zat tumbuh )
Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman selanjutnya adalah Hormon yaitu
senyawa organik (zat kimia) yang terdapat pada makhluk hidup yang mempengaruhi
reproduksi, metabolisme serta pertumbuhan dan perkembangan.

Faktor eksternal, meliputi :

1. Nutrisi
Pada tumbuhan, nutrisi yang diperlukan berupa air dan zat-zat hara yang terlarut
didalamnya yang dirubah melalui proses fotosintesis menjadi zat-zat makanan.
2. Lingkungan
Faktor lingkungan yang akan sangat berperan mempengaruhi pertumbuhan dan
perkembangan adalah : suhu udara, cahaya, dan kelembaban.
Yah, itulah beberapa faktor faktor yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman,
semoga informasi mengenai materi BIOLO
BAB III
 DASAR PERHITUNGAN KEBUTUHAN BENIH
Dari beberapa perhitungan kebutuhan benih yang ada maka dipilih 2
rumus yang
diperkirakan lebih mempermudah sistem menghitung jumlah kebutuhan
benih.
Adapun rumus pertama sebagai berikut :
V
=
A/B . C . D
V
:
Jumlah benih yang dibutuhkan
A
:
Jumlah anakan yang harus dihasilkan
B
:
Viability
C
:
Persen jadi anakan semai
D
:
Jumlah benih tiap kg
Contoh perhitungan
Dimisalkan jumlah anakan yang diperlukan 400.000 batang, dan diketahui
viability
50 % dan persen
jadi anakan diasumsikan 80% maka jumlah benih yang dibutuhkan
sebesar :
V
=
A/B
.
C.D
V
= 400.000/0,5 x 0,8 x 50.000
V
=
20 kg
Pada rumus diatas terdapat beberapa kelemahan dimana persentase
kemurnian
benih, daya kecambah dan daya hidup bibit pada mas
a perkecambahan tidak turut
diperhitungkan, sehingga perhitungan jumlah kebutuhan benih relatif lebih
besar
dibandingkan bila unsur
-
unsur diatas turut diperhitungkan.
Maka untuk mendekati angka diperlukan perhitungan yang
mengikutsertakan unsur
-
unsur diata
s dengan rumus sebagai berikut :
X
=
N/R . H . K . Y
Keterangan
X
:
Jumlah benih yang diperlukan
N
:
Taksiran jumlah bibit yang disapih
R
:
Persentase kemurnian benih
K
:
Daya kecambah benih
H
:
Jumlah benih per kg
Y
:
Daya hidup bibit pada masa per
kecambahan kedalam
pelaksanaan
S
ebelum melangkah kepada perhitungan dengan rumus diatas terlebih
dahulu
dihitung taksiran jumlah bibit yang disapih (N) dengan rumus sebagai
berikut :
N
=
A/B
Contoh perhitungan
Dimisalkan jumlah bibit yang diperlukan 400.0
00 batang dan persentase hidup bibit
perkantong 870% maka :
-
-
17
17
N
=
400.000/0,8
N
=
320.000 batang
Dan jumlah benih yang diperlukan dapat dihitung bila diketahui present
a
se
kemurnia
n benih (R), daya kecambah benih (K), daya hidup pada masa
perkecambahan kedala
m pelaksanaan (Y) dan jumlah benih per kg (H).
Bila dimisalkan unsur
-
unsur diatas sebagai berikut :
R
=
60%
K
=
80%
Y
=
90%
H
=
500.000 batang
Maka jumlah kebutuhan benih :
X
=
N/R . H . K . Y
X
=
320.000/0,6 x 0,8 x 50.000 x 0,9
X
=
14,81 kg
Maka untuk pe
nggunaan rumus relatif menghasilkan jumlah kebutuhan benih yang
lebih besar dari pada pemakaian rumus kedua, untuk itu pada bab
selanjutnya akan
dituangkan jumlah kebutuhan benih untuk beberapa jenis tanaman hutan
yang telah
diperoleh datanya, sebagai pato
kan dasar dalam perhitung
an jumlah kebutuhan
benih untuk perencanaan dan pelaksanaan serta persediaan benih bagi
para
pengada dan pengedar benih di waktu yang akan datang.

Cara Menghitung Jumlah Populasi Tanaman

Dalam dunia pertanian, istilah jumlah populasi memang sudah tidak asing lagi bagi para petani dan penghobi
pertanian. menghitung jumlah populasi memang sangat pernitng dilakukan untuk menghindari kerugian karena
mengalami kekeliruan dalam menyediakan benih atau bibit yang akan di butuhkan. berikut ini merupakan rumus
dasar dalam menghitung jumlah populasi :

JP = L.lahan : JT
Ket:

 JP (Jumlah Populasi)
 L.Lahan (Luas lahan dalam m2)

 JT (Jarak Tanam dalam m)

namun, rumus diatas hanya untuk menghitung jumlah populasinya saja, yang perlu kita ketahui sebelum
menyemaikan benih atau membeli bibit dapat digunakan perhitungan KEBUTUHAN BENIH, yaitu :

KB = L/JT * EL* 1/DK * x/1000 * n

ket:
 L = luas lahan (m2)
 JT = jarak tanam yang digunakan

 EL = efektifitas lahan (dalam %)

 DK = Daya Kecambah (dalam %)

 x = bobot benih per 1000 biji (gram)

 n = jumlah benih yang ditanam perlubang tanam

sehingga hasil perhitungan yang didapatkan adalah jumlah benih yang dibutuhkan dalam jumlah gram/kg.
perhitungan ini sangat berguna sekali bila digunakan luas lahan yang sangat luas.

*Menyulam Tanaman Cabe

Menyulam di sini yaitu mengganti tanaman nan mati, sudah tua, tanaman cabe nan kerdil, atau tak
produktif. Hal ini wajar dilakukan sebab semaksimal apapun usaha kita dalam menanam bibit cabe, dalam
pertumbuhannya niscaya ada beberapa nan tak sinkron dengan harapan. Oleh sebab itu, harus dilakukan
penyulaman tanaman cabe .
Penyulaman nan baik hendaknya dilakukan sampai umur 3 minggu. Jika penyulaman dilakukan ketika
usia cabe lebih tua, justru bisa mengakibatkan ketidaseragaman pertumbuhan tanaman-tanaman cabe.
Akibatnya Anda akan mengalami kesulitan ketika harus melakukan pengendalian hama. Karena harus
dilakukan serentak di seluruh perkebunan.

Tips menyulam nan baik:

1. Sediakan bibit nan akan digunakan buat menyulam terlebih dahulu.

2. Bongkar tanaman nan akan disulam dengan hati-hati agar tak mengganggu pertumbuhan tanaman
lain di sekitarnya.
3. Usahakan bibit nan ditanam masih seumur dengan bibit nan telah ditanam lainnya buat
keseragaman pertumbuhan.
4. Hendaknya bibit nan digunakan buat menyulam ialah bibit nan berasal dari bumbung nan sama
dengan nan sudah ditanam sebelumnya.
5. Tanaman pengganti sebaiknya dilindungi dengan memberikan naungan dan disiram buat
menghindari kemacetan nan mungkin terjadi.
6. Jika penyulaman dilakukan buat beberapa tanaman cabe, sebaiknya dilakukan pada sore hari.
Tujuannya agar tanaman nan baru ditanam tak mengalami kekeringan dan bisa tumbuh dengan
baik.

Merempel Tanaman Cabe

Perempelan nan harus dilakukan buat merawat kebun cabe ialah perempelan tunas samping dan
perempelan daun. Perempelan tunas samping sebaiknya di lakukan pada bagian ketiak daun. Tujuanya tak
lain agar terpacunya pertumbuhan vegetatif pada tanaman cabe, agar menjadi tanaman nan kekar.
Perempelan tunas samping juga berperan dalam menjaga kelembapan hinga tanaman cabe ini dewasa.
Proses perempelan ini dilakukan secara berkala hingga terbentuknya cabang primer nan ditandai dengan
kemunculan kembang pertama.

Selain perempelan tunas, perempelan daun juga sebaiknya dilakukan hingga usia 80 hari setelah tanam
(HST). Bagian daun nan dirempel yaitu nan terletak tepat di bawah cabang primer dan pada daun-daun
nan sudah tua. Begitupun halnya pada daun-daun nan terserang penyakit. Tujuannya tentu agar dapat
tumbuh daun-daun baru nan bisa membantu tanaman cabe dalam ber fotosintesis .

Sanitasi Lahan

Sanitasi huma ini bertujuan agar huma nan digunakan buat tumbuhnya tanaman cabe bersih. Jika huma
higienis maka tanaman cabe bisa berproduksi dengan baik. Sanitasi ini diperlukan buat merawat huma
agar bebas dari gulma atau rumput, prosesnya yaitu dengan penyiangan. Selain itu sanitasi huma juga
membantu Anda membuat drainase nan baik agar bisa mengandalikan air, agar tak menggenang ketika
hujan deras melanda.

Dengan penyiangan tanaman, cabe bisa tumbuh optimal sebab tak terganggu pertumbuhan tanaman lain.
Tanaman-tanaman nan bisa mengurangi unsur hara nan seharusnya dinikmati oleh tanaman cabe.
Penyiangan juga memudahkan sinar matahari masuk sehingga fotosintesis bisa berlangsung dengan baik.
Dengan begitu produksi per satuan luas huma bisa ditingkatkan.

Ada beberapa hal nan harus diperhatikan dalam proses penyiangan ini:

1. Penyiangan dilakukan jika gulma memang sudah terasa mengganggu tanaman cabe.
2. Penyiangan sebaiknya dilakukan setelah 7 hari SMT dan 23-30 hari SMT.
3. Sebaiknya dilakukan bersamaan dengan proses penggemburan tanah.
4. Sebaiknya proses penyiangan ini dilakukan pada saat cuaca cerah. Tujuannya agar gulma cepat
wafat dan memudahkan Anda dalam membuat drainase.
Penggemburan Lahan

Penggemburan huma diperlukan buat memudahkan tanaman dalam mencari makananya. Tujuan lainnya
yaitu membiarkan mikroba nan terdapat di dalam tanah hayati dengan baik. Aerase buat penambahan
oksigen ke tanah juga dapat tetap lancar hingga hasil produksi cabe mendapatkan hasil nan baik.

Pemasangan Turus

Pemasangan turus ialah salah satu perlakukan nan juga diperlukan buat merawat perkebunan cabe. Ada
beberapa tujuan dari pemasangan turus ini:

1. Sebagai loka berdirinya tanaman cabe pada lahan.

2. Menjaga buah cabe dari percikan air tanah.
3. Memperindah tanaman cabe agar tertata dengan rapi.
4. Meningkatkan produksi cabe.
5. Memudahkan proses panen cabe pada saatnya tiba.
6. Memudahkan pemeliharaan perkebunan secara keseluruhan.

Ada beberapa tips nan dapat dilakukan dalam pemasangan turus ini:

1. Turus dibuat dari bambu atau kayu kecil.

2. Turus dipasang dengan ditancap pada tanah dengan jeda 2 cm dari batang tanaman cabe.
3. Pengikatan tanaman cabe pada turus dilakukan dengan tali plastik secara hati-hati.
4. Proses pengikatan hendaknya tak terlalu kuat agar tanaman cabe tak mati.

Pemupukan Susulan

Pemupukan susulan dilakukan buat memperbaiki sifat kimia, fisika dan juga sifat biologi pada tanah nan
telah ditanami. Pupuk nan diberikan dapat berupa pupuk organik maupun anorganik. Perbedaannya ialah
bahan dasarya, di mana pupuk organik terbuat dari residu tanaman, hewan atau manusia nan telah diurai
oleh bakteri sedangkan anorganik dibuat di pabrikan dengan menggunakan bahan kimia. Pemupukan ini
dilakukan pada akar dan daun.

Pupuk akar

Pemupukan ini diberikan dengan cara pengocoran, aturannya ialah sebagai berikut:

1. Pemberian takaran sebanyak 3 kg NPK 15-15-15, dilarutkan ke dalam 200 Lt air. Ini dapat
diberikan buat 1000 tanaman cabe hingga tiap tanaman bisa memperoleh 200ml pupuk.
Pemberiannya dilakukan pada usia 15 dan 30 HST.
2. Selanjutnya pada umur 45 dan 60 HST, diberi takaran 4kg NPK 15-15-15. Takaran ini dilarutkan
juga ke dalam air sebanyak 200 Lt. Dapat diberikan buat 1000 tanaman cabe sehingga masing-
masing tanaman mendapat 200 ml pupuk.
3. Begitupun pada usia 7 dan 90 HST. Hanya saja takaran nan diberikan menjadi 5kg NPK 15-15-15
nan dilarutkan.

Pupuk Daun
Untuk pupuk daun ini dilakukan pada 14, 21, 35, dan 75 HST. Pupuk dengan nitrogen tinggi diberikan
pada umur 14 dan 21 hari setelah tanam. Pada usia 35 dan 75 hari stelah tanam ialah pemberian pupuk
dengan kandungan Kalium, Phospat, dan Mikro nan tinggi.

Pengendalian Hama dan Penyakit Tanaman Cabai

Pengendalian hama dan penyakit merupakan salah satu bagian nan juga krusial dalam merawat
perkebunan cabe. Ada beberapa hal nan harus diperhatikan dalam pelaksanaannya yaitu:

1. Pengendalian kimiawi dengan insektisida nan menggunakan karbofuran aktif sebanyak 1 gram ke
dalam lubang tanah. Insektisida ini dapat mengendalikan ulat tanah, gangsir, dan nematoda nan
merupakan hama berbahaya buat tanaman cabai.
2. Pengendalian kiwiawi lainya dengan insektisida, kandungannya disesuaikan dengan hama nan
menyerang. Alasannya sebab terdapat disparitas zat nan dibutuhkan buat mengendalikan hama-
hama tersebut. Beberapa bahan insektisida nan seringkali dibutuhkan yaitu insektisida nan
mengandung bahan aktif abamektin, tiametoksam, asetamiprid, imidakloprid, klorfenapir,
sipermetrin atau lamdasihalotrin, amitraz, klofentezin, dan banyak lagi kandungan kimia lainnya.
3. Pemberian insektisida nan tepat bisa mengendalikan hama secara efektif. Mulai dari kutu daun,
thrips, kutu kebul, tungau, lalat buah, ataupun ulat grayak nan seringkali menyerang tanaman cabe.
4. Penyakit nan seringkali menyerang tanaman cabe yaitu rebah semai, layu bakteri, layu fusarium,
busuk Phytophtora, busuk kuncup, bercak cercospora, antraknosa, dan berbagai virus. Ada
penanganan spesifik buat setiap penyakit tersebut. Namun buat mencegah penularan penyakit
hendaknya dilakukan penyiangan secara bekala.
5. Strategi buat mengendalikan hama dan penyakit dengan menggunakan insektisida maupun
pestisida hendaknya dilakukan secara berselang. Jangan pernah menggunakan bahan aktif nan
sama secara berturut-turut sebab membuat pengendalian hama menjadi tak efektif.

Demikianlah berbagai tips dan hal nan harus diperhatikan tentang perkebunan cabe, smoga memberi
kegunaan bagi Anda.