PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
_______________”Ciamis : Cireng Manis”_______________

BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN

Disusun oleh :
Ilham Koto 1502194270/ Tahun 2019
Dito Abiyoga 1502190122/ Tahun 2019
Ni Made Riris Bulan Cempaka 1502194042/ Tahun 2019
Krisnawati br Situmorang 1502194194/ Tahun 2019
Tiste Putri Arini 1502194181/ Tahun 2019

PROGRAM STUDI ILMU KOMUNIKASI

UNIVERSITAS TELKOM
BANDUNG
2019
 PENGESAHAN PKM - KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan : Ciamis : Cireng Manis
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Ilham Koto
b. NIM : 1502194270
c. Jurusan : Ilmu Komunikasi
d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Telkom
e. Alamat Rumah dan No. Telp/Hp :Asrama Putra Gedung 6 dan
089525603080
f. Alamat Email : babehsepatu@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 5 Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Agus Aprianti, S.Ikom., M.I.Kom.
b. NIDN : 16870105
c. Alamat Rumah dan No. Telp/Hp : 085222223883
6. Biaya Kegiatan Total
a. Kemristekdikti : Rp. …
b. Sumber lain (sebutkan …) : Rp. …
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : … Bulan

Bandung, 1 November 2019

Menyetujui,
Wakil Dekan/Kaprodi/Pembina UKM Ketua Pelaksana Kegiatan

(Freddy Yusanto, S.Sos., M.D.) (Ilham Koto)

NIK/NIP. 14760015 NIM. 1502194270

Wakil Rektor IV
Bidang Kemahasiswaan dan Penelitian Dosen Pendamping

(Dr. M. Yahya Arwiyah, S.H., MH.) (Agus Aprianti, S.Ikom., M.I.Kom.)

NIP. 13571185-3 NIDN. 16870105

ii
 DAFTAR ISI

PENGESAHAN PKM - KEWIRAUSAHAAN ..................................................... ii

DAFTAR ISI .......................................................................................................... iii
BAB 1 PENDAHULUAN ...................................................................................... 4
BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ............................................ 6
BAB 3 METODE PELAKSANAAN ..................................................................... 7
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL ............................................................................. 8
LAMPIRAN ............................................................................................................ 9

iii
 4

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Masyarakat sekarang terutama anak-anak muda sangat suka untuk
berkumpul dengan teman-temannya. Tentunya di dalam kumpulan, mereka
suka membeli sesuatu untuk dimakan atau bisa disebut nyemil. Anak muda
sekarang sangat suka membeli makanan sederhana atau jajanan untuk sekadar
mengusir kebosanan mereka. Jajanan di Indonesia sekarang sudah banyak yang
muncul dengan inovasi-inovasi baru untuk menarik perhatian masyarakat, salah
satunya cireng,
Cireng adalah aci digoreng dimana yang terbuat dari tepung tapioca yang
khas dengan rasa asinnya. Cireng juga saat dimakan bukan gurih melainkan
kenyal yang sangat cocok untuk cemilan. Terkadang cireng juga banyak bentuk
dan olahannya yang membuat masyarakat terus mencoba dan mencoba lagi.
Saat ini jajanan cireng juga sangat laku di pasaran karena pembuatan yang
mudah dan esensi saat makannya juga pas untuk orang yang malas makan berat.
Cireng yang terbiasa dengan rasa asinnya, maka kami akan membuat
dengan inovasi baru yaitu cireng dengan varian rasa yang manis. Biasanya
orang-orang ingin makan jajanan atau olahan yang rasanya hanya asin akan
membuat mereka merasa bosan untuk mengunyah. Namun, kami akan membuat
cireng dengan rasa coklat, keju maupun stroberi. Jadi cireng ini tetap memiliki
rasa asinnya yang khas namun diisi dengan kejutan rasa manis saat
dikunyahnya.

1.2 Alasan dan Urgensi

Kami mengambil bisnis cireng coklat ini karena berdasarkan kebiasaan dari
masyarakat Indonesia terutama anak muda zaman sekarang. Orang-orang
sangat suka ‘nyemil’ bahkan bisa saja menyimpan banyak stok makanan ringan.
Tetapi, ada juga orang yang ingin membeli jajanan yang merupakan olahan dan
memiliki rasa khas yang pada saat itu saja. Selain itu, cireng ini juga lebih
menekankan ke inovasi cita rasa yang baru karena cireng biasanya memiliki
 5

rasa asin namun kami akan memberikan varian rasa yang manis. Biasanya
jajanan seperti ini akan digemari oleh anak muda terutama mahasiswa saat
menunggu kelas mulai.

1.3 Perumusan Masalah

Berikut merupakan perumusan masalah dari kegiatan bisnis ini:
1. Bagaimana peluang dalam bisnis “Ciamis : Cireng Manis” ini?
2. Bagaimana cara pembuatan “Ciamis: Cireng Manis” ini?
3. Bagaimana rancangan pembiayaan dan keuntungan dari bisnis ini?

1.4 Tujuan
Tujuan dari kegiatan bisnis ini, yaitu :
1. Untuk mengetahui peluang dalam berbisnis makanan ringan seperti cireng
ini.
2. Untuk mengetahui lebih dalam apa keinginan anak muda zaman sekarang
3. Untuk mengetahui cara pembuatan cireng dengan inovasi baru ini
4. Untuk belajar mengenai perancangan biaya dan keuntungan dalam bisnis
ini.

1.5 Kegunaan/Manfaat
Manfaat dari kegiatan bisnis profit ini, yaitu :
1. Melatih keterampilan kita dalam bidang usaha atau bisnis
2. Membuat kita belajar bagaimana merancang sesuatu dengan inovasi yang
kreatif
3. Membuat kita tahu bagaimana peluang dalam pasaran untuk mencari laba
atau keuntungan.

1.6 Luaran
Luaran yang kami harapkan dari inovasi baru jajanan Indonesia yang bernama
Ciamis: Cireng Manis yaitu agar masyarakat Indonesia terutama anak muda
lebih memilih jajanan khas Indonesia dan merasakan cita rasa yang baru.
 6

BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Pada bab ini, uraikan kondisi umum lingkungan yang menimbulkan gagasan
menciptakan usaha. Gambaran mengenai potensi sumberdaya dan peluang pasar
termasuk analisis ekonomi usaha yang direncanakan disajikan secara singkat
untuk menunjukkan kelayakan usaha. Gamabaran usaha yang direncanakan harus
menjanjikan perolehan profit untuk menjamin peluang keberlanjutan usaha setelah
kegiatan PKM-K selesai dilaksanakan.
 7

BAB 3 METODE PELAKSANAAN

Metode pelaksanaan menyakikan uraian tentang teknik, cara atau tahapan
pekerjaan dalam menyelesaikan permasalahan dan sekaligus pencapaian tujuan
program.
 8

BAB 4 BIAYA DAN JADWAL

4.1 Anggaran Biaya
Ringkasan anggaran biaya disusun sesuai dengan format berikut :
No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Peralatan penunjang, ditulis sesuai kebutuhan
(15-25%)
2 Bahan habis pakai, ditulis sesuai dengan
kebutuhan (20-35%)
3 Perjalanan, jelaskan kemana dan untuk tujuan
apa (15-25%)
4 Lain-lain: administrasi, publikasi, seminar,
laporan, lainnya sebutkan (maks. 15%)
Jumlah
4.2 Jadwal Kegiatan
Jadwal kegiatan antara 3 (tiga) sampai 5 (lima) bulan dan disusun dalam bentuk
bar chart untuk rencana penelitian yang diajukan sesuai dengan format berikut :
Bulan
No Jenis Kegiatan
1 2 3 4 5
1 Kegiatan 1
2 Kegiatan 2
3 ………
4 ………
5 ………
6 Kegiatan ke-n
 9

LAMPIRAN
Biodata Ketua

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar)
2 Jenis Kelamin L/P
3 Program Studi
4 NIM/NIDN
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 Email
7 Nomor Telp/Hp
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah/ Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Seminar Tempat

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

instansi lainnya)
No Jenis Penghargaan Instansi Pemberi Tahun
Penghargaan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hokum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM-K.
Bandung, tanggal-bulan-tahun
Ketua

(______________________)
 10

Biodata Anggota

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar)
2 Jenis Kelamin L/P
3 Program Studi
4 NIM/NIDN
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 Email
7 Nomor Telp/Hp
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah/ Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Seminar Tempat

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

instansi lainnya)
No Jenis Penghargaan Instansi Pemberi Tahun
Penghargaan

Semua data yang saya isikan dan

tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan
secara hokum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian
dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM-K.
Bandung, tanggal-bulan-tahun
Anggota

(______________________)
11
 12

Biodata Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar)
2 Jenis Kelamin L/P
3 Program Studi
4 NIM/NIDN
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 Email
7 Nomor Telp/Hp
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah/ Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Seminar Tempat

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

instansi lainnya)
No Jenis Penghargaan Instansi Pemberi Tahun
Penghargaan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hokum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM-K.
Bandung, tanggal-bulan-tahun
Pembimbing

(______________________)
 13

Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang
Harga
Justifikasi Jumlah
Material Kuantitas Satuan
Pemakaian (Rp)
(Rp)
Peralatan Penunjang 2
Peralatan Penunjang 3
Peralatan Penunjang n
SUB TOTAL (Rp)

2. Bahan Habis Pakai

Harga
Justifikasi Jumlah
Material Kuantitas Satuan
Pemakaian (Rp)
(Rp)
Material 2
Material 3
Material n
SUB TOTAL (Rp)

3. Perjalanan
Harga
Justifikasi Jumlah
Material Kuantitas Satuan
Pemakaian (Rp)
(Rp)
Perjalana ke
tempat/kota - n
Perjalana ke
tempat/kota - n
SUB TOTAL (Rp)

4. Lain-lain
Harga
Justifikasi Jumlah
Material Kuantitas Satuan
Pemakaian (Rp)
(Rp)
Sebutkan
Sebutkan
SUB TOTAL (Rp)
Total (Keseluruhan)
 14

Susunan Organisasi Tim Penyusun dan Pembagian Tugas

Alokasi
Program Bidang Uraian
No Nama/NIM Waktu
Studi Ilmu Tugas
(Jam/Minggu)