KRITERIA KETUNTASAN MINIMAL PEMBELAJARAN

KETERAMPILAN VOKASIONAL TATA BOGA

TAHUN PEMBELAJARAN 2019-2020

GURU KETERAMPILAN : INDRIA WAHYULI

NIP : ……………………….

SATUAN PENDIDIKAN SMALB

SEKOLAH LUAR BIASA NEGERI 02 JAKARTA
Jl. Raya Lenteng Agung No.1, Jagakarsa, Jakarta Selatan
 KRITERIA KETUNTASAN MINIMAL (KKM)
Nama Sekolah : SLB NEGERI 02 JAKARTA
Satuan Pendidikan : SMALB
Jenis Kekhususan : TUNARUNGU
Mata Pelajaran : TATA BOGA
Kelas : X, XI, XII
Semester : GANJIL
Tahun Ajaran : 2019-2020
Aspek/D Kompetensi Komponen
No Kompetensi Inti Skor Nilai KKM
imensi Dasar KKM
1 3.1 Memahami, Menganalisi KMP 70 76
Pengeta menerapkan, s
menganalisis KPD 83
huan pembuatan
dan KSP 75
sambal
mengevaluasi
pengetahuan
faktual,
konseptual,
operasional
dasar /
proseduraldan
metakognitif
sesuai dengan
bidang
pekerjaan pada
tingkat teknis
dan spesifik,
dan kompleks
berkenaan
dengan ilmu
pengetahuan,
teknologi, seni,
budaya, dan
humaniora
dalam konteks
pengembangan
potensi diri
sebagai bagian
dari keluarga,
sekolah, dunia
kerja, warga
masyarakat
nasional,
regional, dan
internasional
2 4.1 Melaksanakan Membuat KMP 70 74
Keteram tugas spesifik sambal
dengan KPD 82
pilan
menggunakan KSP 69
alat, mengolah
informasi, dan
mengikuti
prosedur yang
lazim dilakukan
serta
menyelesaikan
masalah sesuai
dengan bidang
pekerjaan dan
kemasyarakatan
melalui menalar,
mengolah, dan
menyaji secara
efektif, kreatif,
produktif, kritis,
mandiri,
kolaboratif,
komunikatif,
dan solutif pada
ranah abstrak
dan konkret
sehingga
menampilkan
kinerja dan
terukur sesuai
dengan standar
terkait
pengembangan
dari sekolah dan
masyarakat
global
3 3.1 Memahami, Menganalisi KMP 70 76
Pengeta menerapkan, s KPD 83
huan menganalisis pembuatan
dan KSP 75
kue basah
mengevaluasi
pengetahuan
faktual,
konseptual,
operasional
dasar /
proseduraldan
metakognitif
sesuai dengan
bidang
 pekerjaan pada
tingkat teknis
dan spesifik,
dan kompleks
berkenaan
dengan ilmu
pengetahuan,
teknologi, seni,
budaya, dan
humaniora
dalam konteks
pengembangan
potensi diri
sebagai bagian
dari keluarga,
sekolah, dunia
kerja, warga
masyarakat
nasional,
regional, dan
internasional
4 4.1 Melaksanakan Membuat KMP 70
Keteram tugas spesifik kue basah
dengan KPD 82
pilan
menggunakan KSP 69
alat, mengolah
informasi, dan
mengikuti
prosedur yang
lazim dilakukan
serta
menyelesaikan
masalah sesuai
dengan bidang
pekerjaan dan
kemasyarakatan 74
melalui menalar,
mengolah, dan
menyaji secara
efektif, kreatif,
produktif, kritis,
mandiri,
kolaboratif,
komunikatif,
dan solutif pada
ranah abstrak
dan konkret
sehingga
menampilkan
kinerja dan
 terukur sesuai
dengan standar
terkait
pengembangan
dari sekolah dan
masyarakat
global
5 3.1 Memahami, Menganalisi KMP 70 76
Pengeta menerapkan, s KPD 83
huan menganalisis pembuatan
dan KSP 75
roti manis
mengevaluasi
pengetahuan
faktual,
konseptual,
operasional
dasar /
proseduraldan
metakognitif
sesuai dengan
bidang
pekerjaan pada
tingkat teknis
dan spesifik,
dan kompleks
berkenaan
dengan ilmu
pengetahuan,
teknologi, seni,
budaya, dan
humaniora
dalam konteks
pengembangan
potensi diri
sebagai bagian
dari keluarga,
sekolah, dunia
kerja, warga
masyarakat
nasional,
regional, dan
internasional
6 4.1 Melaksanakan Membuat KMP 70 74
Keteram tugas spesifik roti manis
dengan KPD 82
pilan
menggunakan KSP 69
alat, mengolah
informasi, dan
mengikuti
 prosedur yang
lazim dilakukan
serta
menyelesaikan
masalah sesuai
dengan bidang
pekerjaan dan
kemasyarakatan
melalui menalar,
mengolah, dan
menyaji secara
efektif, kreatif,
produktif, kritis,
mandiri,
kolaboratif,
komunikatif,
dan solutif pada
ranah abstrak
dan konkret
sehingga
menampilkan
kinerja dan
terukur sesuai
dengan standar
terkait
pengembangan
dari sekolah dan
masyarakat
global

Jakarta, Agustus
2019
Mengetahui,
Kepala SLB Negeri 02 Jakarta Guru Tata Boga

Sri Lestari, S.Pd, M.M Indria Wahyuli, S.Pd

NIP 196304061985032002 NIP ………………….