KRITERIA KETUNTASAN MINIMAL PEMBELAJARAN

KETERAMPILAN VOKASIONAL TATA BOGA

TAHUN PEMBELAJARAN 2019-2020

GURU KETERAMPILAN : INDRIA WAHYULI, S.Pd

NIP : -

SATUAN PENDIDIKAN SMALB

SEKOLAH LUAR BIASA NEGERI 02 JAKARTA
Jl. Raya Lenteng Agung No.1, Jagakarsa, Jakarta Selatan
 KRITERIA KETUNTASAN MINIMAL (KKM)
Nama Sekolah : SLB NEGERI 02 JAKARTA
Satuan Pendidikan : SMALB
Jenis Kekhususan : TUNAGRAHITA
Mata Pelajaran : TATA BOGA
Kelas : X, XI, XII
Semester : GANJIL
Tahun Ajaran : 2019-2020

Aspek/Dim Kompetensi Komponen

No Kompetensi Inti Skor Nilai KKM
ensi Dasar KKM
1 3.1 Memahami, Menerapkan KMP 70 74
Pengetahua menerapkan, proses
menganalisis dan pembuatan KPD 77
n
mengevaluasi KSP 75
sambal
pengetahuan faktual,
konseptual,
operasional dasar /
proseduraldan
metakognitif sesuai
dengan bidang
pekerjaan pada
tingkat teknis dan
spesifik, dan
kompleks berkenaan
dengan ilmu
pengetahuan,
teknologi, seni,
budaya, dan
humaniora dalam
konteks
pengembangan
potensi diri sebagai
bagian dari keluarga,
sekolah, dunia kerja,
warga
masyarakat nasional,
regional, dan
internasional

2 4.1 Melaksanakan tugas Membuat KMP 70 73

Keterampil spesifik dengan sambal KPD 81
an menggunakan alat,
mengolah informasi, KSP 69
dan mengikuti
prosedur yang lazim
dilakukan serta
menyelesaikan
masalah sesuai
dengan bidang
pekerjaan dan
 kemasyarakatan
melalui menalar,
mengolah, dan
menyaji secara
efektif, kreatif,
produktif, kritis,
mandiri, kolaboratif,
komunikatif, dan
solutif pada ranah
abstrak dan konkret
sehingga
menampilkan kinerja
dan terukur sesuai
dengan standar
terkait
pengembangan dari
sekolah dan
masyarakat global
3 3.1Pengeta Memahami, Menerapkan KMP 70 74
huan menerapkan, prosedur kue KPD 77
menganalisis dan basah
mengevaluasi KSP 75
pengetahuan faktual,
konseptual,
operasional dasar /
proseduraldan
metakognitif sesuai
dengan bidang
pekerjaan pada
tingkat teknis dan
spesifik, dan
kompleks berkenaan
dengan ilmu
pengetahuan,
teknologi, seni,
budaya, dan
humaniora dalam
konteks
pengembangan
potensi diri sebagai
bagian dari keluarga,
sekolah, dunia kerja,
warga
masyarakat nasional,
regional, dan
internasional

4 4.1Keteram Melaksanakan tugas Membuat kue KMP 70 73

pilan spesifik dengan basah KPD 81
menggunakan alat,
mengolah informasi, KSP 69
dan mengikuti
prosedur yang lazim
dilakukan serta
 menyelesaikan
masalah sesuai
dengan bidang
pekerjaan dan
kemasyarakatan
melalui menalar,
mengolah, dan
menyaji secara
efektif, kreatif,
produktif, kritis,
mandiri, kolaboratif,
komunikatif, dan
solutif pada ranah
abstrak dan konkret
sehingga
menampilkan kinerja
dan terukur sesuai
dengan standar
terkait
pengembangan dari
sekolah dan
masyarakat global
5 3.1Pengeta Memahami, Menerapkan KMP 70 74
huan menerapkan, proses KPD 77
menganalisis dan pembuatan roti
mengevaluasi KSP 75
manis
pengetahuan faktual,
konseptual,
operasional dasar /
proseduraldan
metakognitif sesuai
dengan bidang
pekerjaan pada
tingkat teknis dan
spesifik, dan
kompleks berkenaan
dengan ilmu
pengetahuan,
teknologi, seni,
budaya, dan
humaniora dalam
konteks
pengembangan
potensi diri sebagai
bagian dari keluarga,
sekolah, dunia kerja,
warga
masyarakat nasional,
regional, dan
internasional
6 4.1 Melaksanakan tugas Membuat roti KMP 70 73
Keterampil spesifik dengan manis KPD 81
am menggunakan alat,
mengolah informasi, KSP 69
 dan mengikuti
prosedur yang lazim
dilakukan serta
menyelesaikan
masalah sesuai
dengan bidang
pekerjaan dan
kemasyarakatan
melalui menalar,
mengolah, dan
menyaji secara
efektif, kreatif,
produktif, kritis,
mandiri, kolaboratif,
komunikatif, dan
solutif pada ranah
abstrak dan konkret
sehingga
menampilkan kinerja
dan terukur sesuai
dengan standar
terkait
pengembangan dari
sekolah dan
masyarakat global

Jakarta, Agustus 2019

Mengetahui,
Kepala SLB Negeri 02 Jakarta Guru Keterampilan

Sri Lestari, S.Pd, M.M Indria Wahyuli, S.Pd

NIP 196304061985032002 NIP