Pengenalan

Kelas Vokasional Tata Boga

Tahun 2019-2020
SLB NEGERI 02 JAKARTA
Oleh: Yuniarti Sutaryo, S.Pd dan Tim
Yuk Mengenal Keterampilan
Tata Boga!
Pengetahuan seni mengolah
masakan yang mencakup
ruang lingkup makanan,
mulai dari persiapan,
pengolahan hingga
menghidangkan makanan
secara tradisional maupun
Internasional.
Program Vokasional Tata Boga
Tingkat Satuan SMPLB Kelas VII
Olahan Pangan
dari Sayuran

Beberapa olahan pangan sayuran

Program Vokasional Tata Boga
Tingkat Satuan SMPLB Kelas VII
Olahan Pangan
dari Buah

Beberapa olahan pangan buah

Program Vokasional Tata Boga
Tingkat Satuan SMALB Kelas X

Membuat
Sandwich
Program Vokasional Tata Boga
Tingkat Satuan SMALB Kelas X

Membuat
Sup
Program Vokasional Tata Boga
Tingkat Satuan SMALB Kelas X

Membuat
Makanan
Pokok
Program Vokasional Tata Boga
Tingkat Satuan SMALB Kelas X

Membuat
Minuman
Berkenalan dengan alat memasak

Mari sebutkan alat-alat dibawah ini!

Kompor Gas
Wajan

Sutil
Berkenalan dengan alat memasak

Mari sebutkan alat-alat dibawah ini!

Mixer Besar Hand Mixer

Berkenalan dengan alat memasak

Mari sebutkan alat-alat dibawah ini!

Oven Gas Besar Panci Kukusan

Berkenalan dengan alat memasak

Mari sebutkan alat-alat dibawah ini!

Macam-macam
Blender panci
Berkenalan dengan alat memasak

Mari sebutkan alat-alat dibawah ini!

Talenan Macam-macam
Pisau
 Tim Pengajar Vokasional
Tata Boga SLBN 02 Tahun 2019-2020

Yuniarti Sutaryo S.Pd Nita Nofizar, S.Pd Astutik, M.Pd Indria W, S.Pd