SK PB PDHI NOMOR: Skep­19/KU­PBPDHI/I/2019

ADVERTISING
HOTLINE : 
0818.898.310
Drh. Shinta Rizanti Binol
email : iklan@pdhi.or.id  
 REDAKSI

referensi saja, tapi juga ‘membaca’  sebagai “Authority” dalam menulis. 
kondisi kekinian yang berkaitan  Saya membayangkan, jika Anda 
dengan tema yang akan ditulis. menulis untuk Rubrik RISET DAN 
Kedua, ketika kita membuat  KASUS di majalah VETNESIA 
sebuah tulisan, sebenarnya bukan  misalnya, kemudian tulisan itu 
hanya pengetahuan yang kita  dimuat, Anda bisa mencetaknya, 
bagikan, tapi lebih dari itu, yaitu  memberinya pigura, lalu 
kita membagikan juga ‘energi  memasangnya di dinding klinik 
positif’ kepada para pembaca.  atau ruang praktek Anda. Saya 
Artinya, selama proses  jamin, trust klien kepada Anda 
kepenulisan itu sebenarnya kita  akan meningkat, coba saja!
sedang mengumpulkan energi 
positif sebanyak­banyaknya,  Selamat membaca.
sehingga energi negatif dalam  Jangan lupa menulis juga.
tubuh akan habis. Alhasil, kita jadi 
lebih sehat, lebih bahagia! :D Salam,
MENULIS itu bukan bakat, tapi 
Ketiga, semakin banyak kita  Drh. Arief Ervana
keterampilan, dan keterampilan itu 
menulis topik tertentu secara  (Pemimpin Redaksi)
bisa dilatih”
Anda pasti sepakat dengan  konsisten, semakin besar pula 
tingkat kepercayaan yang akan  #SupportVetnesia
saya, bahwa banyak membaca itu 
kita terima. Itulah yang disebut  #DokterHewanMenulis
bagus, tapi banyak menulis itu 
tentu lebih bagus lagi. Makanya, 
membaca dan menulis itu adalah 
dua hal yang tidak bisa  BERLANGGANAN
dipisahkan. Tidak harus selalu 
bersama sih, tapi tetap harus  EDISI CETAK
saling melengkapi... Makanya, 
salah satu tulisan di buku ‘Mimpi 
Kepemimpinan Profesi Dokter 
Hewan’ ada tuh yang judulnya  Media Komunikasi Dokter Hewan Indonesia
“Baca, Baca, Baca, lalu  HOTLINE ORDER : 
Menulislah...!”
Pertanyaannya, kenapa harus 
menulis? 0857.300.85661
Pertama, ketika niat mau 
menulis, maka secara tidak  Drh. Pamorshinta Alif Faridiastuti
langsung kita juga akan dipaksa 
untuk membaca. Artinya apa? 
Artinya, dengan menulis wawasan 
atau pengetahuan kita juga akan 
bertambah. Karena kita ingin 
menyajikan tulisan terbaik, jadi 
mau tidak mau, suka tidak suka, 
kita jadi harus banyak membaca. 
Bukan hanya membaca buku­buku 

TIM REDAKSI VETNESIA : (Official E­MAGZ PB PDHI) PENANGGUNGJAWAB : Ketua Umum PB PDHI
Drh. Muhammad Munawaroh, M.M. PIMPINAN REDAKSI : Drh. M. Arief Ervana WAKIL PIMPINAN REDAKSI : Drh. 
Ruri Astuti Wulandari SEKRETARIS REDAKSI : Drh. Aprilia Maharani BENDAHARA & IKLAN REDAKSI : Drh. Shinta 
Rizanti Binol ; Drh. Pamorshinta Alif Faridiastuti DIGITAL DAN IT EXPERT REDAKSI : Drh. Wikrama Satyadarma 
EDITOR : Drh. Muhammad Sutarsah ; Drh. Hartina Samosir LAYOUT :  Drh. Wikrama Satyadarma; Drh. Arviana Zulfa
KONTRIBUTOR EDISI OKTOBER 2019
FOKUS UTAMA : Drh. Rohan Firdaus, M.Sc.; Drh. Henny R. H. ; Drh. Erry Setiawan; Drh. Puji Astuti, M.Si. LIPUTAN 
KHUSUS : Drh. M. Arief Ervana. KABAR NUSANTARA : Drh. Herlinawati; Drh. Fahmi Galuh; Drh. Iwan Berri Prima, 
M.M.; Drh. Pamorsinta Alif Faridiastuti. DINAMIKA ONT : Drh. Julia Rosmaya Riasari. CERBUNG : Drh. Megawaty 
Iskandar. OPINI : Aditya Tri Ananda; Drh. Puji Astuti, M.Si. PROFIL : Drh. Elievia Wienarno. RESENSI : Drh. M. Arief 
Ervana. RISET & KASUS : Dr. drh. Nurul Hilmiati, MVS; Drh. Siti Maemunah Aceu, M.P; Drh. Aprilia Maharani; Drh. 
Puguh Wahyudi. INTERNASIONAL : Drh. M. Munawaroh, M.M. KABAR KAMPUS : Muhammad Suryadiningrat. 
RUANG DOKTER : Drh. Habyb Palyoga. VET TOON : Drh. Akbar Agus; Drh. Wikrama Satyadarma. TAHUKAH ANDA 
: Drh. Fazlul Rahman Jamko. VET SOULMATE : Drh. Antonia Agnes B. C. LANSIAVET : Drh. C. Koesharjono  dan 
 Drh. Soeharsono, Ph.D.

Oktober  2019  | 3
 DAFTAR ISI

FOKUS UTAMA 5 Ancaman Masuknya ASF, Dokter  KAJIAN ISTIMEWA NASIONAL PC 

IMAKAHI UNAIR
Hewan Karantina Pertanian Siapkan 
MIE INSTAN DAN AYAM Strategi Pengawasan dan 
TELUR AYAM,DARI KAKI LIMA  Perlindungan RUANG DOKTER 41
SAMPAI BINTANG LIMA
WAAW – Ajakan Kepada Semua Pihak 
untuk Melestarikan Antibiotik
CERBUNG
21 Sering Berjumpa Pasien Kucing 
Ganas? Tujuh Alasan Kucing 
Rencana Aksi Pangan dan Gizi Kota  HARI BAIK Menjadi Agresif
Bogor
OPINI
23 VET TOON 42
HACCP, TACCP, VACCP  SENJATA  KEDAULATAN PANGAN ASAL 
DOKTER HEWAN DALAM  HEWAN
MEWUJUDKAN KEAMANAN 
PANGAN KUIS 43
Pendekatan One Health melalui Cepat 
LIPUTAN KHUSUS 13 Tanggap Rabies (CETAR) di Kota  TAHUKAH ANDA 44
Bogor
MEMBUKA JALAN AUDIENSI PB  Maine Coon, Kucing yang Aktif dan 
PDHI DI TINGKAT LEGISLASI PROFIL 27 Bersahabat

Satu Abad kurang Dua Dasawarsa  VET SOULMATE 45
perjalananBapak Koes

RESENSI 29
STRATEGI DAN PEMIKIRAN DASAR 
MEMBESARKAN PETERNAKAN

KABAR NUSANTARA 14 RISET & KASUS 30 Sosialisasi Tatacara Penanganan 

SIPPOHOLON(Sistem Informasi  dan Pengolahan Daging serta 
Pelaporan Pengawasan Obat Hewan  Produk Hewani yang Baik dan 
secara Online) Benar
Bedah pada Hewan Besar, Aspek 
Penting Peran Dokter Hewan di  LANSIAVET 46
Lapangan
PDHI Cabang Kepri Gelar Seminar  PERAN DOKTER HEWAN 
dan Workshop tentang Orthopedic LAMTORO, EMAS HIJAU DI LAHAN  TERHADAP  KESEHATAN 
BAKTI SOSIAL DAN PELAYANAN  KERING NTB MASYARAKAT PADA MASA LALU
KESEHATAN HEWANKOLABORASI  DISTOKIA PADA KUCING
DINAS KETAHANAN PANGAN DAN  Menjawab Tantangan Pangan 2050
PETERNAKAN KABUPATEN KEDIRI  KESEJAHTERAAN HEWAN ANTARA 
DAN PDHI CABANG JATIM X SEMANGAT JUANG DI NEGARA  Informasi Berlangganan Majalah 
BERKEMBANG DAN CITA­CITA  VETNESIA :
DINAMIKA ONT 19 DUNIA Whatapp : 085730085661 
Drh. Pamorsinta Alif Faridiastuti
INTERNASIONAL 39
Jika Anda ingin menulis di 
Council Meeting FAVA 41 di Boracay  Majalah VETNESIA, kirimkan 
Philipina melalui email Redaksi  :

KABAR KAMPUS 40 majalahvetnesia@gmail.com

4 |  Oktober 2019  
 FOKUS UTAMA

MIE INSTAN
DAN AYAM
Oleh : Drh. Rohan Firdaus, M.Sc.

Seandainya 
dilakukan 
survei, jenis 
makanan apa 
yang paling 
populer di 
Daging  70­an jumlah perusahaan 
Indonesia, kalau  dan telur  pembibitan bisa dihitung dengan 
boleh menebak, ranking  ayam merupakan  jari, untuk saat ini jumlahnya 
tertinggi kemungkinan  komoditi yang sangat  sudah jauh lebih banyak. Hal ini 
ditempati oleh MIE INSTAN,  dibutuhkan masyarakat Indonesia.  yang menyebabkan tingkat 
mengapa ? karena hampir  Kandungan gizinya yang tinggi,  persaingan usaha di antara 
seluruh masyarakat  dan harga beli yang relatif lebih  perusahaan penyedia bibit ayam 
Indonesia sudah  murah dari daging sapi, membuat  menjadi semakin ketat. Oleh 
daging dan telur ayam menjadi  karena itu, berbagai terobosan 
mengenalnya, bahkan 
pilihan utama masyarakat sebagai  telah dilakukan perusahaan­
mungkin sebagian besar  sumber protein hewani. Seiring  perusahaan penyedia bibit dengan 
juga sudah pernah  dengan bertambahnya jumlah  tujuan semata­mata untuk menarik 
mengonsumsinya. Jika boleh  penduduk, meningkatnya  konsumen dalam hal ini adalah 
menebak lagi, alasan pokok  kebutuhan akan makanan bergizi,  peternak. Bercermin dari mie 
yang membuat mie instan  serta kemampuan daya beli  instan, maka prinsip 3 M (murah, 
sangat popular di Indonesia  masyarakat yang relatif lebih baik,  mudah, memuaskan) merupakan 
adalah 3 M, yaitu Murah,  membuat daging atau telur ayam  syarat mendasar bagi sebuah 
Mudah, dan Memuaskan.  sebagai komoditi pangan yang  produk tak terkecuali produk 
sangat strategis. Dengan posisi  dalam bentuk bibit ayam, agar 
Saking murahnya, kadang 
yang sangat strategis maka  mampu meningkatkan 
mie instan identik dengan  ketersediannya di masyarakat  produktifitas peternak sekaligus 
makanan rakyat kelas bawah  harus benar­benar dijamin. Di  menciptakan iklim usaha 
dan menu wajib anak kos di  antara pihak­pihak yang berperan  pembibitan yang kondusif dan 
akhir bulan. Untuk membuat  penting dalam penyediaan produk  prospektif.
mie instan pun sangat  asal unggas di masyarakat adalah  Murah, harga merupakan 
mudah, cukup dengan  perusahaan penyedia bibit ayam  pertimbangan penting bagi 
beberapa langkah simpel  (DOC) dan peternak.  peternak dalam memilih DOC. Hal 
Disadari atau tidak, beban  ini bisa dimaklumi karena biaya 
dan proses yang relatif 
peternak ayam saat ini dan ke  pengadaan DOC mencapai 20­21 
cepat, tidak butuh keahlian  depan tidaklah ringan. Beban berat  % dari biaya produksi (Pakage et 
khusus apalagi gelar  itu muncul akibat tuntutan  al., 2018). Kondisi DOC yang 
pendidikan yang tinggi.  produktifitas yang tinggi di tengah  relatif masih lemah jika 
Sedangkan ‘M’ ke­tiga adalah  berbagai hambatan yang ada,  dibandingkan ayam dewasa, 
memuaskan, karena mie  misalnya, pelarangan AGP dalam  menyebabkan resiko terjadinya 
instan rasanya cocok bagi  pakan, tingkat ancaman penyakit  kematian akibat transportasi, 
lidah banyak orang, banyak  masih tinggi, ketersediaan dan  infeksi penyakit, atau kesalahan 
harga DOC yang fluktuatif, harga  manajemen di kandang masih 
varian rasa, sehingga 
dan kualitas pakan yang tidak  tetap tinggi. Tidak adanya jaminan 
sebagian orang pasti pernah  menentu, atau harga jual ayam  pertumbuhan  yang optimal akibat 
mengkonsumsi mie instan  yang tidak stabil. Jika di era tahun  kualitas pakan yang fluktuatif, 
berulang­ulang. 

Oktober  2019  | 5
 FOKUS UTAMA
menambah daftar resiko yang  yang tinggi agar mampu  dari usahanya. Kepuasan 
harus dipertimbangkan oleh  beradaptasi dan bertahan di  peternak melalui keuntungan yang 
peternak. Sangat beralasan jika  segala kondisi. Berbagai  diperolehnya, membuat peternak 
harga DOC menjadi salah satu hal  terobosan yang dilakukan oleh  termotivasi untuk melanjutkan 
yang harus diperhitungkan oleh  industri penyedia bibit ayam untuk  bahkan lebih meningkatkan lagi 
peternak. Oleh karena itu,  memudahkan peternak dalam  usaha ternaknya. Kepuasan 
merupakan keharusan bagi  memelihara ayam di antaranaya  peternak sekaligus akan 
industri penyedia bibit bisa  adalah vaksinasi di hatchery  menciptakan ketergantungan 
menyajikan produk bibit ayam  maupun pemberian pakan sejak  terhadap sebuah produk, sehingga 
dengan harga murah tetapi  masa embrional (in ovo feeding).  terbentuk sebuah simbiosis 
kualitasnya tidak murahan, karena  Siapapun peternaknya, cukup  mutualisme antara industri 
kualitas DOC adalah jaminan awal  dengan tata cara pemeliharaan  penyedia bibit dengan peternak.
bagi keberhasilan suatu usaha  yang relatif mudah akan  Melalui produk bibit ayam yang 
peternakan.        menghasilkan performa ayam  murah, mudah, dan memuaskan, 
Prinsip mudah dan fleksibel  yang luar biasa. Sebagaimana  diharapkan mampu meningkatkan 
dalam memelihara ayam sangat  produk mie instan di mana pada  semangat peternak ayam di 
diperlukan oleh peternak. Akibat  kemasannya selalu disertai tata  Indonesia dalam menjalankan 
adanya perbedaan tingkat  cara pembuatan yang sangat  usahanya. Untuk itu industri 
pendidikan, pemahaman teknis  singkat dan mudah. Jadi siapapun  penyedia bibit ayam dituntut selalu 
pemeliharaan, dan pengalaman di  yang memasaknya, selama  berinovasi tiada henti agar produk 
kalangan peternak, maka peternak  mengikuti aturan pembuatan,  yang dihasilkan benar­benar bisa 
membutuhkan bibit ayam yang  maka rasanya dijamin nikmat.     dirasakan manfaatnya oleh 
tidak rewel, tidak perlu prosedur  Keberhasilan dari usaha  peternak. Jaminan keuntungan 
pemeliharaan yang berbelit­belit  peternakan ayam dapat diukur dari  bagi peternak merupakan syarat 
apalagi cenderung rumit. Untuk itu  nilai keuntungan yang didapatkan.  penting untuk menjaga 
dibutuhkan panduan beternak  Dengan harga bibit ayam yang  keberlangsungan usaha 
yang ringkas dan mudah dipahami  murah dan berkualitas, kemudian  peternakan sekaligus menjamin 
oleh peternak. Jika perlu, dalam  didukung dengan tata cara  ketersediaan protein hewani bagi 
setiap box anak ayam yang dijual  pemeliharaan yang mudah, maka  masyarakat. Dengan prinsip 
harus disertakan panduan atau  tidaklah sulit untuk mendapatkan  mudah, murah, dan memuaskan, 
tata cara pemeliharaan yang  performa ayam seperti yang  beternak ayam seperti membuat 
simpel dan mudah dipahami. Di  diharapkan. Terpenuhinya  mie instan.  
sisi lain, pola manajemen, kondisi  beberapa indikator performa 
lingkungan maupun fasilitas  seperti tingkat pertumbuhan yang 
kandang yang berbeda di setiap  tinggi, serta tingkat mortalitas dan 
peternakan, mengharuskan  nilai FCR yang rendah,  Penulis adalah Praktisi Breeding 
produsen bisa menyediakan bibit  merupakan jaminan bagi peternak  Farm
ayam dengan tingkat fleksibiltas  untuk memperoleh keuntungan 

Artikel Anda turut berkontribusi

dalam membangun profesi dokter hewan Indonesia

Patriot Veteriner 
dari Seluruh Penjuru Tanah Air
kirimkan artikel dan foto melalui email :
majalahvetnesia@gmail.com

6 |  Oktober 2019  
 FOKUS UTAMA

TELUR AYAM,
DARI KAKI LIMA SAMPAI
BINTANG LIMA
Oleh : Drh. Henny R. H.

Telur ayam merupakan 
bahan pangan asal hewan 
yang paling mudah diolah 
dan bergizi tinggi. 
Penyimpanan telur ayam 
sangatlah mudah, cukup di 
suhu ruangan saja bisa 
bertahan berhari­hari, 
berbeda dengan daging yang 
harus disimpan di dalam 
lemari es. Harga telur yang 
cukup terjangkau 
membuatnya bisa dinikmati 
oleh semua kalangan, kita 
telur ayam ras per kapita tahun 
bisa menemukan telur di  2018 sebesar 10,44 kilogram per 
jajanan kaki lima sampai  orang dengan jumlah penduduk 
hotel bintang lima. Selain  sebanyak 265.015.300 jiwa, 
bisa dinikmati langsung  dengan kebutuhan telur sebanyak 
dengan digoreng, direbus,  2.766.760 ton per tahun. Jumlah ini 
telur juga bisa dijadikan  sebenarnya masih bisa 
ditingkatkan, mengingat 
sebagai pelengkap aneka  kandungan gizi yang ada di dalam 
masakan dan diolah menjadi  telur sangat baik bagi kesehatan. 
beraneka jenis roti dan kue. Angka konsumsi telur di 
Indonesia perlu ditingkatkan untuk 
meningkatkan gizi masyarakat, 
Telur ayam merupakan bahan  juga untuk perbaikan ekonomi di 
pangan asal hewan yang paling  sektor peternakan. Telur ini 
mudah diolah dan bergizi tinggi.  walaupun kecil, merupakan 
Penyimpanan telur ayam  penggerak ekonomi yang dahsyat.
sangatlah mudah, cukup di suhu  Bayangkan saja berapa banyak 
ruangan saja bisa bertahan  orang yang terlibat sejak telur 
berhari­hari, berbeda dengan  masih ada di tubuh ayam sampai 
daging yang harus disimpan di  telur masuk ke mulut kita. Ada 
dalam lemari es. Harga telur yang  peternak ayam yang terlibat, 
cukup terjangkau membuatnya  pekerja kandang, pedagang telur, 
bisa dinikmati oleh semua  transportasi dari peternakan ke  maksimal, salah satunya adalah 
kalangan, kita bisa menemukan  kota besar, pedagang pasar dan  beragam berita hoax yang beredar 
telur di jajanan kaki lima sampai  pedagang kelontong, pedagang  di berbagai media sosial, mulai 
hotel bintang lima. Selain bisa  sayur keliling, pabrik roti, rumah  telur yang mengandung kolesterol 
dinikmati langsung dengan  makan, sampai warung kecil yang  tinggi dan berbahaya bagi jantung, 
digoreng, direbus, telur juga bisa  menjual mie instan dan telur ceplok  telur yang mengandung residu 
dijadikan sebagai pelengkap  untuk anak kuliahan. Meningkatnya  antibiotik, telur yang mengandung 
aneka masakan dan diolah  konsumsi telur akan meningkatkan  bakteri, sampai kabar beredarnya 
menjadi beraneka jenis roti dan  laju ekonomi pula. telur palsu. Kita sebagai dokter 
kue. Ada beberapa faktor yang  hewan sebaiknya mampu 
Berdasarkan data dari  menyebabkan angka konsumsi  berperan aktif dalam memerangi 
Kementrian Pertanian, konsumsi  telur di Indonesia kurang  berbagai macam berita yang tidak 

Oktober  2019  | 7
 FOKUS UTAMA

benar ini. macam obat herbal. Memang tidak  sekarang video tentang telur palsu 

Berikut ini adalah beberapa  mudah untuk bebas sepenuhnya  masih sering bermunculan. Telur 
jawaban yang bisa kita berikan jika  dari residu antibiotik ini, mari kita  Ayam merupakan produk ciptaan 
menghadapi berita yang salah  bersama­sama berjuang untuk  Tuhan yang sangat unik dan 
mengenai telur: mewujudkan bahan pangan asal  sampai sekarang belum ada 
hewan yang bebas dari residu  teknologi yang mampu 
Telur mengandung kolesterol antibiotik.  menciptakan produk seperti ini 
dengan harga yang sangat 
Telur memang mengandung  Telur yang mengandung bakteri  terjangkau. Beberapa penyebar 
kolesterol, tetapi kandungan lemak  berbahaya hoax juga sudah diamankan oleh 
jenuhnya sedikit sehingga sehat  pihak kepolisian dan diberi 
untuk dikonsumsi. Orang jepang  Bakteri yang paling sering  pengarahan. 
yang kebanyakan mengkonsumsi  ditemukan di dalam telur adalah  Telur ayam yang berkualitas 
telur dalam jumlah besar (328 butir  bakteri salmonella, namun tidak  baik sangat aman dan sehat untuk 
telur per orang per tahun) kadar  usah takut, karena resiko penyakit  dikonsumsi. Pilih telur ayam negri 
kolesterolnya justru rendah.  akibat salmonella bisa dihilangkan  yang cangkangnya berwarna 
Jumlah penderita penyakit jantung  jika kita memasak telur dengan  coklat, permukaan rata, bersih dan 
juga lebih rendah dibandingkan  suhu di atas 71oC. Selain itu,  mengkilat (tidak kusam). Telur 
penduduk negara maju lainnya.  pilihlah telur yang cangkangnya  yang cangkangnya retak harus 
Makan satu butir telur per hari  bersih dan tidak retak, serta  segera diolah dan dikonsumsi. 
masih aman untuk kesehatan.  jangan menyimpan telur terlalu  Belilah telur dari peternak 
lama untuk mencegah telur  langsung jika memungkinkan, jika 
Telur mengandung residu  terkontaminasi bakteri lainnya  tidak memungkinkan beli dari 
antibiotik  (misalnya E.coli). pedagang yang telurnya selalu 
fresh. Mari sama­sama berjuang 
Sejak januari 2018 pemerintah  Telur palsu untuk meningkatkan konsumsi 
sudah membatasi penggunaan  telur di negara ini dengan edukasi 
antibiotik sebagai imbuhan pakan  Beberapa waktu yang lalu  dan promosi yang tepat. 
ternak. Peternak sudah mulai  beredar kabar tentang telur palsu 
meninggalkan antibiotik dan  melalui media sosial, yang cukup  Penulis adalah Kontributor 
beralih ke probiotik serta berbagai  meresahkan, bahkan sampai  VETNESIA Jawa Timur

ADVERTISING

sarana tepat
BRANDING
PERUSAHAAN
PRODUK
LAYANAN
Anda

HOTLINE : 
0818.898.310
Drh. Shinta Rizanti Binol
email : iklan@pdhi.or.id  

8 |  Oktober 2019  
 FOKUS UTAMA

S uatu anugerah dari Tuhan 
WAAW – Ajakan Kepada
pada tahun 1928, Alexander 
Fleming diberi kesempatan 
menyadari pertama kali bahwa  Semua Pihak untuk
ternyata zat yang dikeluarkan oleh 
suatu jamur dapat membunuh  Melestarikan Antibiotik
kehidupan bakteri, karenanya 
kemudian zat sedemikian dinamai  Oleh : Drh. Erry Setiawan
antibiotik. Bagaikan keajaiban bagi 
dunia medis, karena para 
penderita penyakit­penyakit infeksi 
yang merupakan terminal infausta 
pada saat itu dapat disembuhkan 
dan selamat, terlebih bagi banyak 
tentara yang terluka dan sakit 
karena saat itu tengah terjadi 
perang dunia ke­2. 
Penemuan antibiotik jenis baru 
terus menurun secara signifikan 
dari waktu kewaktu hingga saat 
ini. Pada dekade awal sejak 
“penemuan” antibiotik itu, berbagai 
jenis antibiotik jenis baru banyak 
ditemukan. Periode tahun 1983­
padahal jamur sudah ada sejak 
diciptakan Tuhan dahulu kala.
Suatu rencana aksi global 
untuk mengatasi (memperlambat) 
perkembangan resistensi antibiotik 
dan obat antimikroba lain telah di 
sepakati pada pertemuan ke­68 
pertemuan kesehatan tingkat 
dunia di bulan Mei 2015 yang 
diprakarsai oleh WHO­OIE dan 
FAO. Salah satu rencana yang 
menjadi target utama adalah 
meningkatkan kesadaran dan 
Grafik 1. Temuan Antibiotik Jenis Baru pemahaman resistensi 
antimikroba melalui komunikasi, 
1992 ditemukan 30 jenis antibiotik  et. al. 1992).  pengajaran dan pelatihan yang 
baru, lalu antara tahun 1993­2002  Fenomena ini sebenarnya  efektif. Hal ini diamanatkan pada 
menurun hanya ditemukan 17  telah diramalkan oleh Fleming  rencana aksi global butir pertama 
jenis, dan sejak 2003 hingga  pada 1945 saat beliau menerima  dan merupakan salah satu fokus 
hingga saat ini hanya ditemukan 7  hadiah nobel, bahwa akan terjadi  area yang dicanangkan FAO. 
jenis antibiotik baru (Spellberg, B.  ketika Penicillin dapat dibeli  Pekan kesadaran antibiotik se­
et. al, 2008).  dengan mudah di toko­toko. dunia merupakan salah satu 
Hal ini berkebalikan dengan  Lalu orang memberikan  upaya yang dilakukan secara 
kecepatan progress terjadinya  pengobatan dengan dosis yang  global untuk meningkatkan 
bakteri resisten. Sebagai ilustrasi:  rendah sehingga tidak membunuh  kesadaran yang meluas terhadap 
Penicillin yang dilaunching resmi  kuman, namun justru akan  resistensi bakteri dan mendorong 
tahun 1941, selanjutnya telah  membuat kuman menjadi kebal.  praktisi yang bekerja di pelayanan 
ditemukan bakteri yang resisten 5  Proses terjadinya resistensi  publik bidang medis, dan pembuat 
tahun berikutnya; Methicillin yang  bakteri pun sebenarnya wajar dan  kebijakan untuk mencegah 
dilaunching tahun 1959, bakteri  alamiah, sebagaimana mahluk  masalah ini berlanjut dan 
resisten terhadap antibiotik ini  hidup (bakteri) yang berusaha  mencegah menyebarnya 
telah ditemukan tahun 1961.  survive. Mulai terjadinya  resistensi antibiotik. Pekan 
Bahkan multidrug resistant MRSA  resistensi antimikroba pun, tentu  kesadaran antibiotik sedunia 
(Methicillin­resistant  telah terjadi sejak dahulu kala,  (World Antibiotik Awareness 
Staphylococcus aureus) telah  karena antibiotik (yang alami)  Week/WAAW) ini diadakan 
ditemukan tahun 1976 (Cohen, M.  sejatinya dihasilkan dari jamur,  selama satu minggu di bulan 

Oktober  2019  | 9
 FOKUS UTAMA
November setiap tahun sejak  Pada tahun 2019 kali ini  Kontrol Veteriner) yang terbanyak 
tahun 2015. WAAW berlangsung antara  dalam satu tahun untuk budidaya 
Peringatan WAAW di  tanggal 18 sampai 24 November  peternakan ayam petelur di 
Indonesia, khususnya di sektor  2019. Kementerian pertanian dan  provinsi Lampung. Peternakan­
peternakan dan kesehatan hewan  FAO juga akan memperingati  peternakan ayam petelur yang 
telah dilakukan sejak 2016 dengan  WAAW 2019 melalui serangkaian  memperoleh NKV, tentu telah 
melibatkan akademisi (fakultas  kegiatan dengan puncak acara  menerapkan biosekuriti 
bidang medis dan agro komplek),  tahun ini dipusatkan di Provinsi  peternakan, vaksinasi serta tata­
PDHI, kementrian (pertanian,  Lampung. Kegiatan yang akan  laksana peternakan yang baik, 
kesehatan, kemenko PMK, KLHK),  diadakan tahun ini adalah:  sehingga hal ini merupakan upaya 
asosiasi peternak unggas (layer,  peluncuran materi komunikasi  pencegahan dan pengendalian di 
broiler), asosiasi obat hewan  informasi dan edukasi (KIE)  tingkat peternakan yang berarti 
(ASOHI) dan beberapa organisasi  tentang AMR, sarasehan peternak,  juga dapat mengurangi 
kemasyarakatan (YOP, CIVAS dan  karnaval, senam dan jalan sehat  penggunaan antibiotik. Jadi, 
BARA Surabaya). Sementara  bersama masyarakat, serta  melalui WAAW mari kita tingkatkan 
bentuk kegiatan dalam peringatan  seminar mahasiswa dan  kesadaran kita tentang bahaya 
WAAW yang pernah dilakukan  masyarakat. Beberapa lomba  AMR, lebih bijak dan bertanggung 
selama ini: seminar mahasiswa,  dengan tema AMR juga akan  jawab dalam penggunaan 
lomba­lomba terkait AMR (lomba  diadakan diantaranya yaitu pidato  antibiotik, demi melestarikan 
selfi, pembuatan poster, pidato,  mahasiswa, mewarnai anak  antibiotik agar masih terus dapat 
foto essay, mewarnai untuk anak  sekolah dasar dan pembuatan  digunakan oleh generasi 
sekolah dasar, pembuatan video  vlog. Terkait dengan pengendalian  mendatang. Mari bersama: Be 
AMR), sarasehan peternak, media  resistensi antibiotik dan  Antibiotic Smart !!!
briefing, media conference, media  penyediaan pangan asal ternak 
Penulis adalah National Technical 
visit, kampanye kepada  yang sehat, pada puncak acara 
Advisor at AMR/AMU and 
masyarakat umum (senam pagi,  perayaan WAAW 2019 kali ini juga 
Commercial Poultry Health task­
gerak jalan, karnaval), talkshow di  akan mewujudkan rekor MURI 
force FAO ECTAD Indonesia
media (radio dan TV). berupa perolehan NKV (Nomor 

profesional bertanggung jawab 

Rencana Aksi pada kesehatan hewan ternak 

untuk menjamin keamanan 

Pangan dan Gizi pangan dan produk hewan serta 

kesehatan masyarakat. Saat ini, 

Kota Bogor lebih dari 670 juta orang dewasa 

dan 120 juta anak perempuan dan 
laki­laki (5­19 tahun) mengalami 
Oleh : Drh. Puji Astuti, M.Si. obesitas, dan lebih dari 40 juta 
anak balita kelebihan berat badan, 
Hari Pangan Sedunia (HPS)  sementara lebih dari 800 juta 
Indonesia menghadapi  atau World Food Day diperingati  orang menderita kelaparan. Di 
permasalahan pangan  setiap tanggal 16 Oktober. Tahun  Indonesia, 3,8% anak tergolong 
yang hampir sama dengan  ini, Food and Agriculture  stunting (kekerdilan), 10,2% anak­
berbagai kasus di dunia  Organization (FAO) atau Badan  anak di bawah 5 tahun kurus dan 
yaitu obesitas atau  PBB untuk pangan dan pertanian  8% mengalami obesitas. Angka 
kegemukan sedangkan di  mengangkat tema “Our action are  stunting di Indonesia berdasarkan 
sisi lain masih terdapat  our future, healthy diets for a zero  data terakhir Riset Kesehatan 
masyarakat bergizi buruk.  hunger world” atau aksi bersama  Dasar sebesar 30,8%. Angka ini 
Di Indonesia, sekitar 20  untuk masa depan bersama,  masih jauh dari target WHO yang 
juta orang masih  makanan sehat untuk dunia tanpa  tidak boleh lebih dari 20%.
mengalami rawan pangan  kelaparan. Di Indonesia sendiri,  Kota Bogor merupakan salah 
dan satu dari tiga anak di  tema HPS tahun ini adalah  satu daerah perkotaan di Provinsi 
Indonesia mengalami  “Teknologi Industri Pertanian dan  Jawa Barat yang dihadapkan 
kekurangan gizi kronis  Pangan Menuju Indonesia  dengan beban ganda masalah 
alias stunting. Seperti juga  Lumbung Pangan Dunia 2045”. gizi. Kota Bogor memiliki 
di daerah lain, rawan  Dokter hewan memiliki peran  prevalensi gizi lebih tinggi di Jawa 
pangan dan kemiskinan di  esensial dalam rantai pangan asal  Barat yaitu sebesar 3,9 % pada 
Indonesia banyak terjadi di  hewan. Dokter hewan secara  tahun 2015. Anak balita pendek 
daerah pedesaan.

10 |  Oktober 2019  
 FOKUS UTAMA

Program Senin Emam Endog (Sendog), 
Gerakan Makan (Gema) Telur dan Gerakan 
Peduli Stunting (Geulis) sebagai program 
pencegahan stunting di Kota Bogor

dan sangat pendek (stunting) juga  kesehatan. PPH berhubungan  beberapa multifaktor terjadinya 

masih ditemui di Kota Bogor  signifikan dengan penurunan  stunting di Kota Bogor disebabkan 
dengan prevalensi sebesar 18,3%.  prevalensi gizi buruk, peningkatan  dari remaja anemia, ibu hamil KEK 
Meskipun termasuk dalam  prevalensi status gizi normal pada  (Kekurangan Energik Kronik), bayi 
kategori rendah menurut WHO  usia dewasa dan penurunan  baru lahir, tidak dapat (Inisiasi 
2010 dan lebih rendah dari  prevalensi gizi kurang pada  Menyusui Dini) IMD dan cakupan 
prevalensi Provinsi Jawa Barat,  dewasa akhir. Pembangunan  ASI eksklusif yang sangat rendah. 
prevalensi nasional dan telah  pangan dan gizi menjadi salah  Stunting adalah masalah gizi 
mencapai target RPJMN 2019,  satu prioritas pembangunan  kronis yang disebabkan oleh 
namun 1 dari 5 anak balita di Kota  nasional yang tertulis dalam  asupan gizi yang kurang dalam 
Bogor adalah stunting. Data Riset  Rencana Pembangunan Jangka  waktu lama. Umumnya karena 
Kesehatan Dasar tahun 2018  Menengah Nasional (RPJMN).  asupan makan yang tidak sesuai 
menunjukkan prevalensi  Pemenuhan pangan dan  kebutuhan gizi. Stunting terjadi 
kegemukan dan obesitas Kota  perbaikan gizi masyarakat menjadi  mulai dari dalam kandungan dan 
Bogor tergolong tinggi yaitu  salah satu 17 tujuan agenda  baru terlihat saat anak berusia dua 
31,8%, lebih tinggi dari prevalensi  pembangunan berkelanjutan untuk  tahun.
Jawa Barat (26,9%). Artinya  tahun 2030. Pemenuhan pangan  Stunting pada balita perlu 
bahwa 1 dari 3 penduduk dewasa  terdapat pada tujuan 2 yaitu tanpa  menjadi perhatian khusus karena 
usia lebih dari 18 tahun di Kota  kelaparan dan tujuan 12 yaitu  dapat menghambat 
Bogor adalah gemuk dan obesitas. konsumsi dan produksi yang  perkembangan fisik dan mental 
Kota Bogor melalui Peraturan  berkelanjutan. anak. Stunting berkaitan dengan 
Walikota Bogor No 84 Tahun 2018  Kota Bogor memberikan  peningkatan risiko kesakitan dan 
tentang Rencana Aksi Daerah  perhatian khusus melalui program  kematian serta terhambatnya 
Pangan dan Gizi Kota Bogor  kegiatan untuk mendorong  pertumbuhan kemampuan motorik 
mewujudkan Sumber Daya  pemenuhan kebutuhan pangan  dan mental. Balita yang 
Manusia (SDM) yang berkualitas  hewani pada anak­anak sekolah  mengalami stunting memiliki risiko 
dan berdaya saing dengan  dalam mencegah stunting melalui  terjadinya penurunan kemampuan 
memajukan kesejahteraan umum  SENDOG (Senin Emam eNDOG)  intelektual, produktivitas, dan 
dan mencerdaskan kehidupan  dan GEMA (Gerakan Makan)  peningkatan risiko penyakit 
bangsa. Kualitas konsumsi  Telur. Program ini merupakan  degeneratif di masa mendatang. 
pangan yang ditunjukkkan oleh  kegiatan pembagian telur dari  Stunting pada anak balita 
skor Pola Pangan Harapan (PPH)  Dinas Pertanian Kota Bogor  merupakan konsekuensi dari 
secara signifikan akan  bekerjasama dengan PT Japfa  beberapa faktor yang sering 
mempengaruhi Indeks  yang dibagikan untuk anak­anak  dikaitkan dengan kemiskinan 
Pembangunan Manusia (IPM).  sekolah. Angka anak yang  termasuk gizi, kesehatan, sanitasi 
Pencapaian PPH ideal akan  mengalami stunting atau lebih  dan lingkungan. Ada 5 (lima) faktor 
meningkatkan IPM melalui  pendek dari usianya ternyata  utama penyebab stunting yaitu 
perbaikan status gizi dan  cukup tinggi di Kota Bogor. Ada  kemiskinan, sosial dan budaya, 

Oktober  2019  | 11
 FOKUS UTAMA
keamanan pangan

• Pengawasan regulasi dan 
standar gizi
• Pengawasan keamanan pangan 
segar dan olahan
• Pengawasan pangan sarana air 
minum dan tempat­tempat umum
• Promosi keamanan pangan

4. Peningkatan Perilaku Hidup 
Bersih dan Sehat (PHBS)

• Pencegahan dan pengendalian 
penyakit menular
peningkatan paparan terhadap  bertentangan dengan agama, 
• Pencegahan dan pengendalian 
penyakit infeksi, kerawanan  keyakinan, budaya masyarakat 
penyakit tidak menular
pangan, dan akses masyarakat  untuk dapat hidup sehat, aktif, dan 
• Penyediaan air bersih dan 
terhadap pelayanan kesehatan.  produktif secara berkelanjutan.
sanitasi
Faktor penyebab stunting terdiri  RAD PG (Rencana Aksi 
• Penerapan kawasan tanpa rokok
dari faktor basic seperti faktor  Daerah Pangan dan Gizi) Kota 
• Penerapan perilaku sehat
ekonomi dan pendidikan ibu,  Bogor tahun 2020­2024 perlu 
kemudian faktor intermediet  diimplementasikan dengan 
5. Penguatan koordinasi 
seperti jumlah anggota keluarga,  sistematis sesuai dengan 
pembangunan pangan dan 
tinggi badan ibu, usia ibu, dan  tantangan yang dihadapi 
gizi
jumlah anak ibu. Selain program  berdasarkan kegiatan yang 
SENDOG dan GEMA makan telur,  terstruktur secara integratif dalam 
• Perencanaan pangan dan gizi
Kota Bogor melalui Gerakan  5 pilar rencana aksi yang terdiri 
• Penguatan peranan lintas sektor
pedULI Stunting (GEULIS)  atas:
• Penguatan pencatatan sipil 
berupaya dalam pencegahan 
dalam perbaikan gizi
stunting dengan memberikan  1. Perbaikan gizi masyarakat 
• Pemantauan dan evaluasi
sosialisasi asi eksklusif, sosialisasi 
• Penyusunan dan penyampaian 
pemberian makan bayi dan anak  • Promosi dan pendidikan gizi 
laporan
balita, sosialisasi pesan gizi  masyarakat
seimbang dengan metode zimba  • Pemberian suplementasi gizi
Hubungan pangan, gizi dan 
dan komitmen dukung asi  • Pelayanan gizi kesehatan dan 
pembangunan sangat kompleks 
eksklusif. masalah gizi
melibatkan peran multisektor. Oleh 
Mengacu pada kerangka  • Pemberdayaan masyarakat di 
karena itu, dalam rangka 
UNICEF, bahwa ada masalah gizi  bidang pangan dan gizi
mengintegrasikan dan 
secara langsung mengindikasikan  • Jaminan sosial yang mendukung 
menyelaraskan pembangunan 
adanya masalah konsumsi pangan  perbaikan pangan dan gizi
pangan dan gizi melalui koordinasi 
dan status kesehatan. Ditinjau dari  • Pendidikan anak usia dini
pangan dan kegiatan multisektor 
faktor penyebab pangan, 
di Kota Bogor maka diperlukan 
pemerintah mempunyai tantangan  2. Peningkatan aksesibilitas 
RADPG Kota Bogor tahun 2020­
untuk menyediakan pangan dan  pangan yang beragam
2024. RADPG merupakan 
memastikan pangan yang 
pedoman dalam upaya 
dikonsumsi secara cukup baik  • Produksi pangan dalam negeri
pembangunan pangan dan gizi 
kuantitas maupun kualitas.  • Penyediaan pangan berbasis 
untuk mendukung pelaksanaan 
Pangan merupakan hak asasi  sumber daya lokal
pembangunan daerah dalam 
manusia, sebagaimana termaktub  • Distribusi pangan
bentuk arah kebijakan, strategi, 
dalam UU No 12 Tahun 2012  • Konsumsi kalori, karbohidrat, 
dan program serta kegiatan 
tentang pangan, bahwa negara  protein, vitamin dan mineral
dengan penetapan target capaian 
berkewajiban untuk menjamin  • Peningkatan akses pangan bagi 
tertentu. 
tersedianya pangan yang cukup,  masyarakat yang mengalami 
baik jumlah maupun mutu, aman,  rawan pangan dan gizi Penulis adalah Medik Veteriner 
beragam, bergizi, merata dan  Muda Dinas Pertanian Kota 
terjangkau serta tidak  3. Peningkatan mutu dan  Bogor

12 |  Oktober 2019  
 LIPUTAN KHUSUS

Kita mendapat kabar baik 
bahwa ada di antara kolega 
kita yang menjadi anggota 
dewan,  adalah drh Dewi 
Coryati Anggota DPR Komisi 
X dari Fraksi PAN dan Drh 
Slamet Anggota DPR Komisi 
IV dari Fraksi PKS, dan tidak 
ketinggalan Singgih 
Januratmoko SKH, MM. 
Anggota DPR Komisi VI dari 
Fraksi Golkar. PB PDHI 
secara organisasi 
mengucapkan ‘Selamat’ 
Ketua Umum PB PDHI beraudiensi dengan drh Dewi Coryati Anggota DPR Komisi X dari 
kepada ke tiganya,  Fraksi PAN dan Bp Viva Yoga Mauladi SKH Sebagai Ketua DPP PAN.
dilanjutkan silaturahim Ketua 
Umum PB PDHI yang 
dilakukan pada tanggal 7 dan 
MEMBUKA JALAN AUDIENSI
11 November 2019. PB PDHI DI TINGKAT LEGISLASI
Pada tanggal 7 November 
2019, Ketua Umum PB PDHI 
beraudiensi dengan drh Dewi 
Coryati Anggota DPR Komisi X 
dari Fraksi PAN dan Bp Viva Yoga 
Mauladi SKH Sebagai Ketua DPP 
PAN. Membahas rencana RUU 
Keswan dan RUU PTKH agar 
masuk dalam program 
PROLEGNAS tahun 2020 di DPR 
RI. 
Kemudian pada tanggal 11 
November 2019, Ketua Umum PB 
PDHI beraudiensi dengan Drh 
Slamet Anggota DPR Komisi IV 
dan Singgih Januratmoko SKH, 
MM. Anggota DPR Komisi VI, 
 serta Endang S.Ag SH sebagai  Ketua Umum PB PDHI beraudiensi dengan Drh Slamet Anggota DPR Komisi IV dan Singgih 
Januratmoko SKH, MM. Anggota DPR Komisi VI
Komisi VIII DPR RI. Agendanya 
sama, Ketua Umum PB PDHI 
meminta bantuan untuk  pengumuman PDHI baik di pusat maupun 
menjadikan RUU Kesehatan  2. Jabatan yang seharusnya diisi  cabang. 
Hewan dan RUU PTKH agar  oleh DOKTER HEWAN diisi  Kita doakan dan upayakan 
masuk dalam program  oleh Sarjana Peternakan dan  semoga apa yang kita 
PROLEGNAS tahun 2020 di DPR  D3 Kehutanan perjuangkan berbuah manis, dan 
RI. 3. Tidak semua propinsi dan atau  ke depan semoga makin banyak 
Pun meminta untuk membantu  kabupaten membuka lowongan  kolega yang duduk sebagai 
mèmberikan kesempatan kerja  DOKTER HEWAN  anggota Dewan. Karena memang 
Dokter hewan dalam penerimaan   “Kalau kita konsentrasi pada  sistem pemerintahan kita yang 
CPNS. Karena berdasarkan  PDHI pasti bisa. Semua harus  mengharuskan adanya 
pengumuman penerimaan Calon  berjuang dan paham apa yang  perwakilan. Kita butuh ada lebih 
Pegawai Negeri Sipil tahun 2019  sedang kita kerjakan. Semua  banyak kolega yang mewakili, 
di lingkungan Pemerintah Pusat  harus tahu bahwa kita sedang  setidaknya adanya mereka 
dan Daerah, terdapat beberapa  berjuang untuk memasukkan RUU  membawa harapan kepentingan 
hal yang perlu mendapatkan  keswan dan RUU PKH agar bisa  Veteriner terakomodasi. Pun dari 
perhatian dalam penentuan  masuk prolegnas. Ayo, kita   33 bidang pekerjaan dokter hewan 
persyaratan posisi dan jabatan. Di  bergerak jangan hanya diam dan  yang OIE sebutkan, satu di 
antaranya : diskusi saja.” Begitu ajakan Ketua  antaranya adalah 'LEGISLASI'. 
1. Bahwa Lowongan DOKTER  Umum PB PDHI kepada semua  Viva Veteriner! (Vetnesia) 
HEWAN tidak disebutkan dalam  kolega, khususnya para pengurus 

Oktober  2019  | 13
 KABAR NUSANTARA

SIPPOHOLON
pengguna dalam tiga kategori 
yaitu:
I.    Pengawas
Memuat laporan pengawasan
(Sistem Informasi Pelaporan Pengawasan II.   Verivikator
Obat Hewan secara Online) • Memeriksan laporan 
pengawasan yang dimuat ke 
dalam sistem
Oleh : Drh. Herlinawati • Mengembalikan laporan 
pengawasan yang ada di sejumlah  kepada pengawas untuk 
propinsi. Ada grafik lima propinsi  perbaikan atau meneruskan 
yang berkinerja terbaik, yaitu  ke pimpinan untuk 
propinsi dengan jumlah kegiatan  persetujuan
terbanyak dan propinsi dengan  • Menambah/memperbaiki 
jumlah update terbanyak. Pada  data pengawas
sisi kanan bawah beranda  • Menambah/memperbaiki 
terdapat link panduan dan  data pengawasan
dokumen pengawasan yang  III. Pimpinan Dinas
meliputi : Meneruskan laporan 
• Panduan Penggunaan Aplikasi  pengawasan ke Dinas Propinsi 
SIPPOHOLON atau ke Ditjen PKH, Kementan 
• Video Panduan Penggunaan  RI
SIPPOHOLON Diharapkan dengan adanya 
• Buku Saku Pengawasan Obat  aplikasi ini dapat membantu dinas 
Hewan di kabupaten/kota dan provinsi 
• Check List Pengawasan Obat  dalam menyampaikan laporan 
Hewan kegiatan pengawasannya ke 
Subdit POH Dinas  • Pengumuman Ditjen PKH dan Kementan RI. 
Peternakan Propinsi Jawa  Halaman selanjutnya masih peta  Selain itu pula diharapkan dapat 
Indonesia, namun memiliki  membantu dalam pengelolaan 
Timur menyelenggarakan  laporan sehingga mudah dalam 
informasi yang lebih lengkap, yaitu 
pelatihan SIPPOHOLON  Dinas Propinsi, Dinas Kabupaten,  penyimpanan dan pencariannya. 
(Sistem Informasi Pelaporan  Distributor, depo, toko obat hewan, 
Pengawasan Obat Hewan  apotik hewan, rumah sakit hewan,  Penulis adalah Medik Veteriner 
secara Online) di Hotel Alana  klinik hewan, dan lain­lain. Muda di Dinas Pertanian dan 
Aplikasi ini membedakan peran  Perikanan Kabupaten Madiun
Jl. Ketintang Baru I No. 10­12 
Surabaya, pada tanggal 22­
23 Oktober 2019. Aplikasi ini 
dapat diakses melalui 
http://sippoholon.ditjenpkh. 
pertanian.go.id.

SIPPOHOLON adalah Sistem 
Informasi Pelaporan Pengawasan 
Obat Hewan secara Online. 
Sistem ini memungkinkan kantor 
dinas peternakan di 
kabupaten/kota ataupun propinsi 
melaporkan kegiatan 
pengawasannya kepada Ditjen 
PKH Kementan secara online. 
SIPPOHOLON merupakan 
aplikasi berbasis web sehingga 
untuk menggunakan dapat 
diakses darimana saja selama 
tersedia internet.
Tampilan beranda dari web ini 
adalah peta Indonesia. Peta ini 
dapat menampilkan jumlah tenaga 
pengawas dan obyek  Tampilan beranda web Sippoholon Peta Indonesia

14 |  Oktober 2019  
 KABAR NUSANTARA

Bedah pada Hewan Besar, saat melakukan pembedahan, 

perbedaan hernia dengan abses di 
Aspek Penting Peran umbilikus dan teknik penjahitan. 
“Diagnosa hernia begitu penting. 
Dokter Hewan di Lapangan Beberapa kasus ada petugas yang 
tiba­tiba di “coblos” mungkin dikira 
Oleh : Drh. Fahmi Galuh abses. Menentukan posisi cincin 
hernia juga penting. Disini 
keterampilan dan peran dokter 
Dengan semakin majunya teknologi dan ketatnya persaingan, 
hewan sangat dibutuhkan”, 
keterampilan bedah pada hewan besar perlu ditingkatkan oleh dokter 
hewan. Demikian sambutan Drh. Puput Ridjalu Widjaja dalam  ucapnya.
pembukaan Continuing Professional Development “Teknik Operasi  Di akhir penyampaian materi, 
Hernia Umbilikalis dan Sesar pada Sapi” yang diselenggarakan oleh  ia hanya berpesan bahwa 
Perhimpunan Dokter Hewan Indonesia (PDHI) Cabang Jawa Timur VII  tindakan bedah perlu latihan rutin 
di Pondok Asri Convention and Hall, Lumajang, Sabtu (7­9­2019).  dan menggali pengalaman agar 
semakin terampil dalam 
melakukan pembedahan.
Lebih lanjut, Drh. Puput  lapangan”, ujar Ketua PDHI   “Ada kasus. Berani dan 
menjelaskan jumlah dokter hewan  Cabang Jatim VII Ini. lakukan. Dasar kita ada. Bekal 
akan terus meningkat. Hal ini  Hal senada juga diungkapkan  juga sudah cukup. Siapkan diri, 
cukup baik mengingat peran  oleh Drh. M. Saiful, pembicara  jika perlu bentuk tim. Libatkan 
dokter hewan yang sangat  pertama yang memaparkan  petugas lain agar operasi berjalan 
dibutuhkan untuk mencegah  tentang teknik operasi hernia  dengan baik”, tutup dokter hewan 
kematian induk dan pedet saat  umbilikalis pada sapi. Menurutnya,  dari Bondowoso ini. 
terjadi kesulitan kelahiran  kasus lapangan dengan tindakan  Sementara drh. Heru 
(distokia). “Lima tahun lagi saya  bedah seperti penanganan bedah  Rachmadi, pemateri kedua dalam 
memperkirakan akan terjadi  hernia umbilikalis, merupakan  kegiatan ini mengatakan bahwa 
ledakan jumlah dokter hewan di  senjata penting untuk  tindakan bedah terutama bedah 
Jawa Timur. Sekitar 3000 dokter  membedakan dokter hewan  sesar membutuhkan 
hewan baru jika kita kalkulasikan  dengan petugas lain di mata   keterampilan, kecermatan, 
dari 2019 dan setiap tahun ada  masyarakat. “Dulu saya selalu  ketelitian dan pengalaman yang 
600 lulusan dokter hewan di  dibilang pak mantri begitupun  memadai. Selain itu edukasi untuk 
universitas yang ada dan dekat  sebaliknya. Seiring berjalannya  mampu meyakinkan peternak 
dari Jawa Timur. Tentu angka yang  waktu masyarakat paham akan  merupakan hal utama sebelum 
fantastis dan suatu harapan  perbedaan itu. Tunjukkan bahwa  melakukan pembedahan.
mengingat masih banyak kasus­ kita berbeda. Salah satunya  “Skill, keterampilan yang 
kasus pada hewan besar yang  masalah penanganan operasi”,  mumpuni dan komunikasi yang 
sulit ditangani. Tindakan bedah  ungkapnya. baik adalah jalan awal meyakinkan 
pada  hewan besar seperti sesar  Terkait materi yang ia  peternak untuk dilakukan tindakan 
dan hernia merupakan salah satu  sampaikan, drh. Saiful hanya  pembedahan”, ujarnya.
kunci penting untuk menunjukkan  menekankan tentang Standard  Drh. Heru menceritakan, 
peran nyata dokter hewan di  Operation Procedure (SOP) pada  pertama kali melakukan bedah 

Oktober  2019  | 15
 KABAR NUSANTARA
sesar sapi menjadi bahan olok­ terhadap sapi Belgian Blue (BB).  jawaban mengatasi sapi mati saat 
olokan dari peternak dan para  Ditargetkan pendistribusian  melahirkan,” pungkasnya.
tukang jagal. Masyarakat yang  sperma sapi jenis ini melalui  Selain memberikan materi, 
terpengaruh hasutan tukang jagal  inseminasi buatan (IB) ke peternak  drh. Heru juga langsung 
tidak mau menyerahkan sapinya  dapat dilakukan pada tahun 2020­ memberikan workshop bedah 
untuk di sesar.  2021. sesar pada sapi di akhir acara. Ia 
“Tukang jagal saat itu hanya  “Sekitar dua tahun ke depan,  mencontohkan bagaimana cara 
bisa mencemooh dan  Belgian blue akan tersebar di  yang tepat saat pelaksanaan 
mempengaruhi peternak bahwa  masyarakat. Kasus besarnya  bedah sesar pada sapi, mulai dari 
tindakan itu akan mustahil”,  ukuran fetus akan sering ditemui  persiapan alat dan obat­obatan, 
kenang drh. Heru. di lapangan. Oleh sebab itu, saya  posisi yang baik untuk sapi, cara 
’’Tindakan bedah sesar itu  siap diundang ke penjuru  insisi, hingga kerjasama tim.
akhirnya berhasil. Indukan selamat  manapun untuk mempersiapkan  Continuing Professional 
dan anak sapi hidup. Dua bulan  dokter hewan yang mahir dalam  Development merupakan kegiatan 
kemudian sapi indukan birahi,  hal bedah sesar,” ucap Pria  rutin tahunan yang diadakan oleh 
kawin, bunting lagi”, beber kakak  berkumis yang identik dengan  PDHI Cabang Jatim VII. Untuk 
kandung drh. Puput Ridjalu ini. kacamata hitam ini. kegiatan kali ini sebanyak 140 
Saat ini, ada beberapa ras  Drh. Heru meyakini bedah  peserta yang hadir, terdiri dari 
sapi besar seperti limosin dan  sesar pada sapi adalah solusi.  dokter hewan dan mahasiswa dari 
simental yang ada di Indonesia.  Sebab, selain keberhasilan  berbagai daerah.
Selain dua ras sapi tersebut,  inseminasi, salah satu faktor 
Pemerintah melalui Kementerian  tingginya populasi sapi adalah dari  Penulis adalah Kontributor 
Pertanian (Kementan) terus  proses kelahiran.  VETNESIA Jawa Timur
melakukan pengembangan  “Bedah sesar sapi adalah 

PDHI Cabang Kepri Gelar Seminar

dan Workshop tentang Orthopedic
Praktisi bedah orthopedi hewan 
Oleh : Drh. Iwan Berri Prima, M.M. kecil dan staf pengajar di FKH 
UGM. Menurut drh. Ana Dela 
selaku Ketua PDHI Cabang Kepri, 
kegiatan seminar dan workshop ini 
bertujuan untuk meningkatkan 
pengetahuan dan keterampilan 
dokter hewan (anggota) PDHI 
Cabang Kepri khususnya yang 
berkenaan Orthopedi. 
Dalam pemaparannya, Dr. 
Dhirgo Adji menyampaikan bahwa 
fraktur tulang merupakan kondisi 
atau permasalahan gangguan 
kesinambungan tulang, baik 
bersifat inkomplit maupun komplit, 
Sehingga Orthopedi merupakan 
ilmu yang mempelajari tata cara 
penanganan fraktur. Terdapat 9 
pemahaman Kunci dalam 
Bertempat di Laboratorium  Cabang Kepulauan Riau (Kepri)  orthopedi, yakni fraktur harus 
Balai Pelayanan Kesehatan  mengadakan Seminar dan  ditangani sesegera mungkin, 
Hewan, Kesmavet dan Klinik  Workshop dengan mengambil  Kasus tertunda akan semakin 
Hewan Dinas Ketahanan Pangan,  tema; “Basic Small Animal  sulit, Evaluasi Kondisi yang cermat 
Pertanian dan Kesehatan Hewan  Orthopedic” pada 23­24 Oktober  (fisik, foto rontgen, MRI), anestasi 
Provinsi Kepri, Toapaya,  2019. yang memadai (long acting), 
Kabupaten Bintan, Perhimpunan  Hadir sebagai narasumber  hindari merusak jaringan 
Dokter Hewan Indonesia (PDHI)  adalah Dr. drh. Dhirgo Adji, MP,  (muskulus, syaraf, Vena/arteri), 

16 |  Oktober 2019  
 KABAR NUSANTARA

fragment menempel sempurna 
(tidak boleh berjarak) >2mm perlu 
bone graft, bagian menempel 
>50%, immobilitas yang baik, 
aman dan sesuai dan tidak boleh 
ada komplikasi.
Pelaksanaan (aplikasi) teknik 
orthopedi mencakup tiga hal, yakni 
peralatan yang digunakan, teknik 
(akurasi) dan bahan yang dipakai 
(jaminan stabilitas). Terdapat 
banyak peralatan yang digunakan 
untuk orthopedi, tetapi prinsipnya 
peralatan orthopedi ideal dan 
lengkap seyogyanya tersedia, 
memberi jaminan akurasi teknik, 
memberi rasa nyaman dan 
ketenangan pelaksanaan,  BAKTI SOSIAL DAN PELAYANAN
memudahkan pelaksanaan dan 
memberi jaminan hasil yang baik.
KESEHATAN HEWAN
Selanjutnya, berdasarkan  KOLABORASI DINAS KETAHANAN PANGAN
jenisnya, teknik orthopedi memiliki  DAN PETERNAKAN KABUPATEN KEDIRI DAN
beberapa metode, di antaranya 
implant, implant screw, plat/plat  PDHI CABANG JATIM X
khusus, pin orthopaedic, dan 
fiksasi eksternal.
Oleh : Drh. Pamorsinta Alif Faridiastuti
Di samping itu, terdapat 4  Dalam rangka memperingati  yang dilakukan adalah pemberian 
faktor utama yang mempengaruhi  “World Rabies Day” atau hari  vaksin Rabies secara gratis 
kesembuhan fraktur, yakni  rabies sedunia DKPP (Dinas  kepada masyarakat yang memiliki 
sistemik (umur, aktivitas, nutrisi,  Ketahanan Pangan dan  hewan kesayangan. Kali ini 
hormonal, vitamin, obat­obatan,  Peternakan) Kabupaten Kediri dan  menjadi kesempatan besar serta 
hyperoksia dan lain­lain), lokal  PDHI Cabang jatim X mengadakan  kegiatan pertama dari PDHI 
(abnormalitas tulang dan  kegiatan Bakti sosial dan  (Perhimpunan Dokter Hewan 
denervasi), lain­lain (lama trauma,  Pelayanan kesehatan hewan.  Indonesia) yang bekerjasama 
implant mengganggu aliran darah  Kegiatan ini dilaksanakan pada  dengan DKPP (Dinas Ketahanan 
dan lain­lain) dan komplikasi  tanggal 29 September 2019 yang  Pangan dan Peternakan) 
(infeksi, alergi bahan metal dan  dihadiri kurang lebih 50 relawan  Kabupaten Kediri untuk 
dokter hewan dan lebih dari  melaksanakan kegiatan Bakti 
stasis vena).
seratus peserta mendapatkan  sosial dan pelayanan kesehatan.
Di tempat yang sama, drh. 
vaksinasi serta pemeriksaan  “Penularan penyakit rabies 
Bagus Apri Laksana selaku Ketua  kesehatan hewan secara gratis. terjadi sebanyak 98% kasus di 
Panitia sekaligus pengurus PDHI  Pada tanggal 28 Sept 2019,  sebabkan oleh gigitan anjing, 2% 
Cabang Kepri Bidang Pendidikan,  WHO meluncurkan 2,8 juta dosis  dari cakaran kucing kepada 
Pengembangan Profesi dan Kode  vaksin rabies di Amerika. Seluruh  manusia”, merupakan penjelasan 
Etik mengaku sangat bangga atas  dunia sedang berkonsentrasi  dari Bapak Miarsono Sigit selaku 
tingginya minat kolega dokter  penuh untuk menanggulangi  Ketua PDHI Cabang Jatim X. 
hewan untuk hadir dalam acara,  penyakit ini,mengingat akan  Beliau bersyukur karena target 
target peserta hanya kisaran 15  bahaya bagi hewan penular rabies  peserta vaksinasi dan pelayanan 
orang, mengingat keterbatasan  maupun manusia yang tertular.  hewan sangat banyak, hal ini 
peralatan/alat peraga orthopedic  Drh. Bahtiar selaku ketua  menandakan antusias dan 
(dry lab), tetapi yang hadir  pelaksana dalam sambutannya  kesadaran masyarakat akan 
sebanyak 19 orang, sehingga  menegaskan bahwa Pemerintah  pentingnya kesehatan hewan 
panitia pun harus menyiapkan  Indonesia sedang serius  sudah sangat tinggi. 
peralatan atau alat peraga  menangani kasus pencegahan  Bagi Kadis DKPP kabupaten 
tersebut sesuai jumlah peserta. Rabies. Sedangkan Jawa Timur  Kediri Drh. Tutik Purwaningsih 
merupakan daerah yang bebas  kegiatan ini merupakan wujud 
rabies, jadi perlu dilakukan  sinergi dari dinas dalam 
Penulis adalah Sekretaris Umum  penanganan dalam  pencegahan Zoonosis (penyakit 
PDHI Cabang Kepri.
pencegahannya. Salah satu upaya  menular dari hewan ke manusia) 

Oktober  2019  | 17
 KABAR NUSANTARA
terutama rabies. Selain itu 
kegiatan ini merupakan moment 
penting, sehingga diperingati oleh 
seluruh dunia, mengingat akan 
bahaya dari penyakit tersebut. 
Beliau sangat mengapresiasi 
kegiatan bakti sosial, karena 
penyakit rabies merupakan 
penyakit yang sangat berbahaya 
sekali, sehingga pencegahan dan 
edukasinya harus senantiasa 
diberikan kepada masyarakat.
Selain pemilik hewan 
mendapatkan vaksinasi Rabies 
secara gratis, mereka juga dapat 
berkonsultasi langsung tentang 
perawatan hewan agar terjaga 
kesehatannya. Antusias 
masyarakat Kediri sangat tinggi, 
dilihat dari jumlah peserta yang  sosial dan pelayanan kesehatan  melakukan kegiatan vaksinasi 
melebihi kuota, juga beragamnya  hewan, tidak ditemukan adanya  agar terhindar dari penyakit rabies.
hewan yang melakukan vaksinasi.  indikasi hewan yang tertular 
Tidak hanya anjing dan kucing  rabies, tetapi DKPP kabupaten 
tetapi juga musang turut  Kediri dan para dokter hewan  Penulis adalah Redaktur Majalah 
meramaikan acara. menghimbau kepada masyarakat  VETNESIA
Dalam proses kegiatan bakti  agar selalu waspada, dan rutin 

18 |  Oktober 2019  
 DINAMIKA ONT

Ancaman Masuknya ASF,

Dokter Hewan Karantina Pertanian
Siapkan Strategi Pengawasan dan
Perlindungan
Drh. Agus Sunanto, M.P. ­ Kepala Pusat Karantina Hewan dan Keamanan Hayati Hewani, 
Badan Karantina Pertanian, Kementerian Pertanian RI

African Swine Fever atau 
demam babi Afrika sudah 
menyebar di berbagai belahan 
dunia, termasuk Eropa dan 
Asia. Masuknya ASF ke Timor 
Leste sangat mengkhawatirkan 
Indonesia. 

"Ini sangat mengkhawatirkan, 
tapi inilah momentum kita bersatu 
agar jangan sampai ASF masuk 
ke NKRI," ujar Agus Sunanto, 
Kepala Pusat Karantina Hewan 
dan Keamanan Hayati Hewani, 
Badan Karantina Pertanian 
Kementerian Pertanian (Barantan) 
saat menjadi pembicara pada 
Seminar Internasional African  penumpang. Indonesia.
Swine Fever di Bogor, Jawa Barat  Selain melakukan pengawasan  Penularan ASF sendiri dapat 
(19/10). di pintu pemasukan di seluruh  terjadi melalui hewan hidup, baik 
Menurut Agus, Barantan  wilayah Indonesia, Agus juga  melalui peternakan babi maupun 
sendiri telah mengambil posisi  menjelaskan bahwa pihaknya  babi liar. Mereka dapat bertindak 
antisipatif terhadap situasi  merangkul semua instansi terkait,  sebagai penular, meski terlihat 
perkembangan penyakit yang  baik di bandara, pelabuhan, dan  sehat. Juga vektor caplak lunak 
menyerang ternak babi tersebut.  pos lintas batas negara seperti  Ornithodoros sp dan babi liar 
Di antaranya memperketat serta  Bea dan Cukai, Imigrasi, maskapai  dapat bertindak sebagai reservoir 
meningkatkan kewaspadaan  penerbangan dan agen  atau perantara. Babi yang positif 
pengawasan karantina di berbagai  perjalanan, serta dinas peternakan  ASF juga dapat menyebarkan 
tempat pemasukan melalui surat  di daerah. (shedding) virus melalui kotoran 
edaran Kepala Barantan.  African Swine Fever sendiri  dan berpotensi mengontaminasi 
Barantan juga telah berhasil  merupakan penyakit hewan  berbagai peralatan kandang dan 
menggagalkan upaya pemasukan  eksotik dan termasuk dalam hama  sepatu pekerja.
berbagai media pembawa virus  penyakit hewan karantina  Sisa makanan penumpang dan 
ASF, seperti daging babi,  golongan I berdasarkan  awak dari pesawat/kapal atau sisa 
dendeng, sosis, usus, dan olahan  Kepmentan No. 3238/2009 atau  katering dari pesawat/kapal yang 
babi lainnya. belum ada di Indonesia. ASF  mengandung daging babi dan 
Data di Karantina Pertanian  disebabkan oleh virus DNA genus  produknya, serta diberikan pada 
Soekarno­Hatta memperlihatkan  Asfivirus, familia Asfarviridae ,  babi (swill feeding) dapat menjadi 
bahwa pada periode Januari  yang dapat menyebabkan tingkat  sumber penularan ASF. ASF dapat 
hingga September 2019, petugas  kesakitan (morbiditas) mencapai  dicegah bila sisa makanan 
karantina berhasil menggagalkan  100% dan tingkat kematian  tersebut dipanaskan hingga suhu 
pemasukan berbagai olahan  (mortalitas) pada ternak babi  minimum 70oC sebelum diberikan 
daging babi yang dapat membawa  mencapai 100%. Oleh karenanya,  sebagai pakan babi.
virus ASF sebanyak 225,28 kg,  menurut Agus, hal ini sangat  Terdapat beberapa titik kritis 
yang berasal dari barang bawaan  berbahaya bagi peternakan babi di  yang bisa menjadi celah 

Oktober  2019  | 19
 DINAMIKA ONT
masuknya ASF ke Indonesia  maupun produk babi. Saat ini,  surveilans, serta sosialisasi.
seperti barang bawaan  Indonesia memiliki banyak  Juga ancaman hilangnya 
penumpang berupa daging babi  peternakan babi dan merupakan  plasma nutfah asli Indonesia, yaitu 
atau produk daging babi yang  salah satu pemasok utama bagi  babi lokal Indonesia seperti jenis 
diproses dengan pemanasan yang  pasar Singapura. Berdasarkan  babi Jawa berkutil (Sus 
tidak cukup. Sisa­sisa katering dan  data IQFast tahun 2018, ekspor  verrucosus), babi Kalimantan (Sus 
sisa makanan bawaan  babi hidup dari Indonesia  barbatus), babi Sulawesi (Sus 
penumpang dan awak alat angkut  sebanyak 279.278 ekor. Selain  celebensis) dan Babirusa 
transportasi internasional (kapal  babi hidup, Indonesia juga  (Babyroussa babyrusa). Juga 
laut, pesawat udara) yang  mengekspor daging babi olahan  terganggunya sektor pariwisata.
digunakan sebagai pakan babi.  sebanyak 613 kg atau bernilai  Dirjen Peternakan dan 
Serta  termasuk orang, petugas  sekitar Rp 837,9 miliar. Kesehatan Hewan, I Ketut 
kesehatan hewan dan  Dampak lainnya adalah  Diarmita yang juga hadir dalam 
perlengkapannya seperti sepatu,  hilangnya mata pencaharian  acara tersebut juga sepakat. 
baju, dan lainnya yang berasal  peternak babi. Berdasarkan data  Upaya pencegahan masuknya 
atau berkunjung dari peternakan  sebanyak 285.315 peternak rakyat  ASF ini menjadi tanggung jawab 
babi negara wabah atau tertular  di Indonesia dapat kehilangan  bersama, termasuk masyarakat 
Agus menjelaskan lebih lanjut  mata pencaharian. Dengan  dan media massa. Kerugian yang 
dampak ekonomi jika ASF sampai  estimasi keuntungan bersih  timbul jika ASF masuk ke 
masuk ke Indonesia. Kematian  peternak sebanyak 30% dari berat  Indonesia sangat besar dan akan 
akibat ASF akibat virus yang  hidup, maka pendapatan peternak  menjadi beban masyarakat dan 
virulensi menengah berkisar 30­ sebesar Rp 256 miliar terancam  negara.
70% populasi, bahkan mencapai  hilang. Agus Sunanto meminta agar 
100% pada virus yang virulensinya  Selain kerugian ekonomi,  masyarakat dan media turut peduli 
tinggi. Apabila dihitung 30% saja  menurut Agus, terdapat biaya  dan menginformasikan tentang 
menyebabkan kematian maka  program pengendalian penyakit  bahaya ASF tersebut. "Masyarakat 
kerugian peternakan babi dapat  ASF yang sangat tinggi yang  harus tahu ini, biar semua ikut 
mencapai Rp 7,6 triliun. harus dikeluarkan negara. Di  menjaga mana yang tidak boleh 
Selain itu, Indonesia akan  antaranya untuk pengendalian lalu  dilakukan. Bukan karena kita 
kehilangan pasar ekspor dan  lintas, pengendalian vektor,  melarang, tapi demi terjaganya 
potensinya baik untuk babi  biosekuriti, pemantauan dan  NKRI," pungkasnya.

20 |  Oktober 2019  
 CERBUNG

kandang, tempat nongkrong,  diangkat, karena sudah pecah. 
apalah kau mau sebut," ucapku  Sepertinya batu yang dilempar 
sambil tertawa kecil. anak­anak kampung mengenai 
persis pada matanya," jelasku. 
Sejurus kubuka pintu depan,  Merlin bergidik.
seekor anjing berbulu putih 
kebiruan meloncat dari dalam  "Ela mengalami ketidakpercayaan 
rumah, menyeruak, melonjak­ kronis terhadap manusia. 
lonjak dan menyalak. Aku  Makanya dia tak kubiarkan keluar 
membungkuk menangkap kaki  rumah. Terutama pada anak­
depannya dan anjing itu  anak," paparku.
menggoyangkan ekornya dengan 
kecepatan tinggi. Perempuan mungil itu 
memandang penuh iba.
Merlin mundur setapak. 
Tatapannya menyelidik penuh  "Tapi itu tak seberapa, traumanya 
tanya pada anjing putih­biru di  lebih dalam pada manusia. Dia 

HARI
depannya. Si anjing nampaknya  dibuang di pinggir rel, setelah 
kemudian sadar bahwa aku tidak  dipaksa menjadi mesin pencetak 
sendiri. Dia menggeram dan  bayi," ucapku geram.
mundur menatap balik Merlin. 

BAIK
Taring si anjing mencuat bersiap  "Heh? Aku tak mengerti," tanya 
mencabik. Dua betina sekarang  Merlin.
saling memandang. Bedanya mata 
si anjing hanya 1 satu yang  Aku membelai kepala Ela dan 
berfungsi. menyibak telinganya. Tato deretan 
Oleh : Drh. Megawaty Iskandar angka dan huruf tercetak pada 
"Ela! No!" seruku pada si anjing  daun telinga bagian dalamnya. 
betina putih­biru. Dia yang  Merlin menautkan alisnya tak 
dipanggil menoleh dan kembali  mengerti.
Apakah kamu tahu bahwa 
menggoyangkan ekornya. Namun 
hal­hal yang buruk pun  tetap siaga tingkat 1 pada  "Ela anjing ras, Siberian Husky, 
bisa berakhir baik.  perempuan asing di depannya. anjing mahal. Anaknya bisa 
Demikian sebaliknya, hal  dihargai 5 juta per ekor. Dia 
"Ela, ini Merlin. Gak apa­apa, sini!"  kutemukan tergeletak di tengah rel 
yang baik pun dapat  Aku mengelus kepala Ela. Merlin  dengan kepala penuh darah, 
berakhir buruk. mengulurkan tangan ragu­ragu.  anak­anak kecil merajamnya 
Ela menggeram, mengendus  dengan batu kemudian 
punggung tangan Merlin, 
Ujung jalan dari perlintasan kereta  menjilatnya dan menggoyangkan 
tadi hanya berjarak 700 meter  ekornya.
menuju rumah kecil bercat ungu. 
Pohon mangga rindang menaungi  "Dia menyukaimu," ucapku pada 
halaman rumah, dengan sebuah  Merlin.
balai bambu yang ujung­ujungnya  I don't know why 
mulai doyong. **** all things happen. 
"Kenapa matanya?" tanya Merlin 
What I know : not scared 
Sebuah plang dari papan 
bertuliskan 'Praktik Dokter Hewan'  sambil mengelus kepala Ela hati­ of anything at all. 
dengan cat putih yang tidak putih  hati. Cause I had the best day 
lagi terpancang di samping pagar.  with you everyday
Aku mengeluarkan serenceng  Aku melepas tas punggungku, dan 
kunci dari tas punggung. Pagar  menggerakkan tangan untuk 
terbuka. mempersilahkan Merlin duduk 
pada bangku plastik yang berjajar 
"Ini apa?" tanya Merlin. di dinding.

"Ini rumahku, tempat kerjaku,  "Buta, bola matanya harus 

Oktober  2019  | 21
 CERBUNG
menariknya ke sana agar tergilas  Acapkali aku melintas pada pintu  lengkapi. Besok kami akan 
kereta. Waktu kubawa ke rumah,  kereta itu aku selalu tersenyum.  menjemput Adam. Anak lelaki 
aku kira masalahnya hanya  Ide gilaku menunjukan tempat  kami.
matanya. Namun ternyata lebih  bunuh diri, membawaku pada 
dari itu," jelasku panjang. sebuah perasaan indah yang  Aku menatap Merlin dari kaca 
aneh. Sejak saat itu bukan hanya  spion sepeda motor. Motor yang 
Merlin menatap tak sabar  Ela yang menungguku pulang.  sama, perempuan mungil yang 
menungguku melanjutkan. Merlin, perempuan mungil itu juga  sama. Hatiku membuncah 
akan ada di depan pintu  bahagia. Kurekam seksama 
"Pyometra, rahimnya membusuk  menyambutku, dan kami akan  wajahnya yang bersemu dan 
dan pecah di dalam perutnya.  menghabiskan sore pada balai  senyum kecilnya yang tak kunjung 
Biasanya ini akibat ulah breeder  bambu reyot di bawah pohon  hilang sejak pulang dari rumah 
tak bertanggungjawab. Mencetak  mangga. panti. "Aku akan punya anak, 
bayi anjing sebanyak­banyaknya  Mas!" pekiknya tadi. Mataku 
tanpa memperhatikan kesehatan  Kami menikah tak lama  berkaca­kaca. Tuhan terimakasih 
dan kesejahteraan induknya.  setelahnya. Merlin tak jadi mati,  atas segala berkah ini. Hari ini 
Begitu sakit, maka induknya akan  kupikir dia malu pada Ela. Aku  akan kuingat selamanya dalam 
dibuang begitu saja." Aku menarik  bersyukur. Hidupku kini bahagia.  hidupku.
napas sementara Merlin menahan  Setidaknya ada dua betina mandul 
napas. yang selamat dari terjangan kereta  Tanganku menggenggam gas 
dan kini menungguku pulang. Ela  pada stang motor, bersiap melaju 
"Tapi Ela adalah pejuang, dia tak  juga sudah menunjukan  setelah kereta Jakarta melintas. 
mau menyerah mati. Tidak pada  kepercayaan pada manusia, sekali  Merlin masih tersenyum, ia 
batu yang membutakan matanya,  dalam seminggu Merlin  merekatkan pelukannya lebih 
atau pada infeksi rahim yang  mengajaknya berjalan ke ujung  dalam pada pinggangku. Aku 
mengancam nyawanya, atau pada  jalan pada pintu lintasan kereta.  melaju motorku, dengan tanpa 
gilasan kereta sekalipun. Dia  Anak­anak kampung tak lagi  kusadari Kereta Bogor melaju dari 
memilih hidup, bahkan bila dia  merajamnya, melainkan membelai  arah selatan. Senyum Merlin 
buta atau mandul. Mungkin dia  kepalanya. Sesekali dia masih  adalah hal terakhir yang aku ingat, 
malah bersyukur kalau saja dia  menggeram, namun  sebelum gerbong besi 
mandul dari dahulu," ucapku  setidaknya tak ada  berkecepatan tinggi melaju ke 
sambil melempar pandangan  tangan mungil yang  arah kami tanpa mengurangi 
penuh arti pada Merlin. Wanita itu  dicaploknya. kecepatan, dan tanpa memberikan 
diam, wajahnya memerah. peringatan.
Merlin mengajarkan 
**** Ela untuk percaya pada  ­­­(tamat)­­­
manusia. Ela mengajarkan 
"Ayo!" Aku lambaikan tangan pada  Merlin untuk tak apa menjadi 
Merlin. mandul dan bahagia. Happy 
ending.
Dia menggeleng lemah. Melempar 
senyuman tipis.

"Gak jadi mau ke rel?" tanyaku  ****
memastikan.
Sore ini adalah hari ulang 
"Ini bukan hari yang baik untuk  tahun pernikahan kami yang 
mati." Suaranya mendesis hampir  ketiga. Tiga tahun 
tak terdengar. saudara­saudara! Aku 
dan Merlin telah sepakat 
Aku mengangkat bahu. "Kalau  untuk mengadopsi seorang 
begitu ayo bantu aku  anak. Anak manusia, 
membersihkan kandang pasien,"  bukan anak anjing. 
ajakku padanya. Survey dinas sosial, 
kuisioner, silsilah keluarga 
**** dan sejumlah persyaratan 
administrasi sudah kami 

22 |  Oktober 2019  
 OPINI SEJAWAT

IKLAN HACCP, TACCP, VACCP

SENJATA DOKTER HEWAN DALAM
Sebagai salah satu alat 
komunikasi, iklan mempunyai 
MEWUJUDKAN KEAMANAN PANGAN
banyak peran dalam 
menyampaikan pesan pada  Oleh : Aditya Tri Ananda
khalayak ataupun target  Kebutuhan pangan adalah hal yang paling krusial dalam hal 
market perusahaan. Membuat  survivabilitas umat manusia di muka bumi ini. Klasifikasi pangan 
iklan bagi seseorang yang  sendiri secara umum dibagi berdasarkan sumber protein yang 
memiliki usaha menjadi salah  ada,yakni protein nabati yang berasal dari tumbuhan dan protein 
satu kebutuhan penting guna  hewani yang berasal dari hewan. Dewasa ini, kebutuhan pangan 
mendukung pergerakan  sangat tinggi sehingga banyak bermunculan produsen produsen 
usahanya, baik untuk jangka  yang bergerak dalam bidang bahan baku pangan (farm) ataupun 
pendek, jangka menengah  olahan pangan. Menjaga keamanan bahan pangan tersebut mulai dari 
maupun panjang. hulu ke hilir adalah mutlak untuk dilaksanakan demi dicapainya 
keamanan pangan nasional.

Saat ini Indonesia masih  baku pangan dibawah 
mempunyai tingkat keamanan  pengawasan dokter hewan.
TAHUKAH ANDA pangan yang rendah. Hal ini  Sistem manajemen dalam 
dibuktikan dengan masih  suatu RPA, RPH ataupun farm 
banyaknya insidensi keracunan  sangat menentukan dalam 

TARIF
makanan sekitar 4.528 orang pada  menjaga keamanan bahan baku 
tahun 2015 dan 29 orang  pangan hewani. Perlu ditekankan 
diantaranya meninggal dunia [4].  bahwa cemaran mikroorganisme 
IKLAN DI Selain itu, Penyakit Hewan 
Menular Strategis (PHMS) seperti 
tidak dapatdihindari sepenuhnya, 
akan tetapi dengan adanya sistem 
MAJALAH Brucellosis, Anthrax dan Avian 
Influenza dapat menyebabkan 
manajemen yang baik seperti 
GMP (Good Manufacturing 

VETNESIA? penurunan produksi serta cemaran 
mikrobiologis pada hasil produksi 
hewan tersebut dan dampaknya 
Practices) dan SSOP (Standart 
Sanitation Operation Procedure) 
akan meminimalisir cemaran 
keamanan pangan nasional sangat  tersebut hingga mencapai batas 
YUK, SILAHKAN KLIK  sulit untuk dicapai dan hanya  yang minimal. Dokter hewan 
TAUTAN DI BAWAH INI sebatas angan­angan saja. sebagai garda terdepan dalam 
Jika kita bicara masalah  menjaga keamanan pangan 
produksi suatu bahan pangan  seharusnya mengetahui sistem 
http://bit.ly/iklanVETNESIA
tertentu, perlu pendekatan  manajemen keamanan dan 
multidispliner dari berbagai rumpun  kualitas pangan yang baik demi 
ilmu seperti Kedokteran Hewan,  tercapainya keamanan pangan 
Teknologi Pangan, Peternakan,  nasional.
Perikanan dan bahkan Jurusan  Sistem manajemen keamanan 
Keteknikan agar tercapai suatu  pangan terdari dari 3 komponen, 
sistem produksi yang optimal. Akan  yaitu: Food Safety, Food Defense 
tetapi, hal ini sangat berbeda jika  dan Food Fraud. Food Safety 
dalam lingkup bahan baku pangan  dapat diwujudkan dengan 
di Rumah Potong Ayam (RPA),  menggunakan pendekatan 
Rumah Potong Hewan (RPH), dan  HACCP (Hazard Analysis and 
ADVERTISING Farm. Dokter hewan adalah PIC  Critical Control Point), Food 
(Person in charge) dalam menjaga  Defense dapat diwujudkan dengan 
HOTLINE :  keamanan bahan baku pangan  pendekatan TACCP (Thread 
0818.898.310 seperti Daging, Susu, dan  Assessment Critical and Control 
Drh. Shinta Rizanti Binol komponen bahan pangan lain dari  Point) dan yang terakhir Food 
email : iklan@pdhi.or.id   hewan untuk selanjutnya diproses  Fraud dapat diwujudkan dengan 
lebih lanjut. Kasarnya, amannya  analisis VACCP (Vulnerability 
produk pangan yang dihasilkan  Assesment and Critical Control 
suatu manufaktur sangat  Point). Ketiga komponen tersebut 
bergantung pada keamanan bahan  tidak dapat dipisahkan dalam 

Oktober  2019  | 23
 OPINI SEJAWAT

menentukan keamanan suatu  mikroorganisme tersebut dapat  orang yang berpotensi untuk 

pangan. menyebabkan penyakit pada  membuat kerusakan) dalam 
HACCP merupakan analisis  sistem percernaan dari konsumen  bidang produksi bahan baku 
terhadap resiko (risk) spesifik yang  yang mengkonsumsi bahan  pangan. Pembatasan akses ke 
berpotensi untuk mencemari suatu  pangan tersebut. Cemaran kimiawi  ruang produksi, ruang pengolahan 
bahan pangan dan cara  juga sangat berbahaya seperti  produk dan ruang penyimpanan 
pencegahannya untuk mengatasi  Aflatoxin dari Aspergillus sp dan  bahan baku harus aman juga 
resiko tersebut. HACCP bertujuan  toksin botulismus dari  harus diperhatikan agar 
untuk mengurangi kejadian  C.botulinum. Cara penanganan  kontaminan yang disengaja oleh 
pencemaran yang tidak disengaja  resiko tersebut bisa dengan  pihak luar tidak pernah terjadi. 
dengan pendekatan sains.  pendinginan pada suhu <4 untuk  VACCP adalah sistem manajemen 
Bahaya­bahaya biologis, kimia,  mencegah pertumbuhan dari  pangan yang bertujuan untuk 
dan fisik yang timbul disetiap  mikroorganisme tersebut. TACCP  mengurangi pemalsuan karena 
tahapan produksi diidentifikasi lalu  adalah sistem manajemen pangan  faktor ekonomi. Karena dokter 
dianalisis solusinya dengan  yang bertujuan untuk mengurangi  hewan merupakan produsen dari 
menetapkan CCP (Critical Control  pemalsuan yang disengaja oleh  bahan baku pangan, alangkah 
Point) untuk mengatasi resiko  pihak tertentu. TACCP didasarkan  baiknya dilarang melakukan 
yang telah teridentifikasi. pada ide yang mungkin timbul  subalan (adulterants) pada bahan 
baku tersebut. Karena imbasnya, 
Konsep Dasar HACCP, TACCP, dan VACCP kualitas gizi dari bahan baku 
tersebut akan berkurang atau 
bahkan menjadi sangat berbahaya 

HACCP TACCP VACCP apabila disubal dengan bahan 

bahan tidak lazim dan memiliki 
hygiene yang rendah.
Contohnya seperti subalan 
Hazards Threats Vulnerability daging sapi dengan daging tikus, 
daging tikus merupakan bahan 
yang tidak lazim sebagai konsumsi 
Prevention of Prevention of Prevention of dan mengandung banyak 
mikroorganisme yang sangat 
unintentional unintentional unintentional berbahaya bagi kesehatan 
of accidental adulteration adulteration konsumen.
contamination Sebagai dokter hewan yang 
berkecimpung pada bidang 
­based on science ­ Behavioral or ­Economic or financial produksi, sudah selazimnya 
ideological factors factors memiliki pemahaman yang baik 
tentang HACCP, TACCP, dan 
VACCP. Karena kesehatan bangsa 
HACCP pertama dilakukan  pada individu yang berada dalam  berada di tangan dokter hewan, 
dengan menentukan resiko setiap  bisnis pangan atau bahkan diluar  sudah sebaiknya kita memberikan 
proses ataupun bahaya cemaran  dari bisnis tersebut. Pendekatan  bahan baku pangan yang sehat 
secara mikrobiologis, kimiawi  ini digunakan untuk mencegah  dan aman. Ketiga sistem tersebut 
maupun fisik. Setelah itu, lalu  kontaminasi secara sengaja,  bukan hanya teoritis semata dan 
diidentifikasi CCP (Critical Control  sabotase, spionasme, pemalsuan,  apabila dipraktekkan secara 
Point) dan CCL (Critical Control  dan cyber crime produk maupun  massal pada setiap RPA, RPH dan 
Limit). Setelah CCP dan CCL  non­produk. Motivasi mereka  Farm, Penulis yakin bahwa 
teridentifikasi, lalu penentuan  adalah membahayakan kesehatan  kualitas keamanan pangan 
sistem pengendalian dan  manusia (Bioterorisme),  Indonesia akan semakin 
monitoring dari CCP yang telah  menjatuhkan pesaing, dan  meningkat, secara tidak langsung 
dilakukan. Apabila monitoring telah  menghasilkan keuntungan  meningkatkan tingkat kesehatan 
dilakukan, lalu verifikasi dilakukan  berlebih dengan mengobarkan  dan bahkan memungkinan kita 
untuk menegaskan bahwa sistem  usaha orang lain. Kerugian  untuk melakukan ekspor daging 
tersebut telah berjalan dengan  ekonomi yang mungkin bisa timbul  untuk kedepannya! Viva Veteriner! 
baik dan rekording data untuk  dari sabotasme dan spionasme ini  Jayalah Selalu Dokter Hewan 
referensi kedepannya. adalah terancamnya kesehatan  Indonesia!
Contoh resiko dalam RPH  publik, kerugian ekonomi yang 
adalah kontaminasi S.aureus, Y.  besar, dan efek psikologis  Penulis adalah Mahasiswa S1 
Enterocolitica, L.monocytogenes,  persaingan antar sesama  Pendidikan Dokter Hewan, 
E.Coli strain 0157:H7 dan virus  komoditas. Fakultas Kedokteran Hewan, 
enterik pada daging atau produk  Dokter hewan juga harus  Universitas Airlangga
olahan daging. Semua  mampu mengenali agresor (orang­

24 |  Oktober 2019  
 OPINI SEJAWAT

Pendekatan One Health

melalui Cepat Tanggap Rabies
(CETAR) di Kota Bogor
Oleh : Drh. Puji Astuti, M.Si.
lingkungan. 3 E menjadi  turut. Untuk mencegah dan 
Rabies menjadi salah satu  keutamaan dari One health yaitu  menjamin tidak adanya kasus 
penyakit menular yang  early detection, early reporting dan  positif pada hewan, maka daerah 
mematikan baik manusia  early response  mutlak untuk  tertular rabies harus dilakukan 
maupun hewan. Sebanyak  ditingkatkan di semua sektor.  vaksinasi pada semua HPR 
70.000 orang meninggal  Diharapkan dengan perayaan One  secara masal dengan tingkat 
akibat rabies setiap tahun  Health akan menjadi agen  protektifitas (keberhasilan 
terutama di Asia dan Afrika.  perubahan yang dapat  vaksinasi) 70% atau dilaksanakan 
berkolaborasi, berkoordinasi dan  vaksinasi 70% dari populasi 
Konsep One Health dinilai 
berkomunikasi lebih baik dalam  Hewan Penular Rabies (HPR) 
penting untuk dikembangkan  mengatasi ancaman pandemi. dengan tingkat protektifitas 100%. 
untuk mencegah rabies di  Saat ini Kota Bogor termasuk  Pada tanggal 28 September 2019 
dunia. Konsep ini  daerah bebas rabies di Provinsi  bertepatan dengan World Rabies 
merupakan strategi  Jawa Barat, namun Kota Bogor  Day, Dinas Pertanian Kota Bogor 
pencegahan dan  harus tetap waspada terhadap  bekerjasama dengan 
pengendalian Rabies yang  rabies karena besebelahan  Perhimpunan Dokter Hewan 
membutuhkan integrasi  dengan wilayah Kabupaten Bogor  Indonesia (PDHI) Jabar 2 
antara manusia, hewan dan  yang masih belum bebas  melaksanakan kegiatan vaksinasi, 
penyuluh kesehatan pada  (terancam) Rabies. Daerah bebas  konsultasi dan sosialisasi Rabies 
komunitas serta lingkungan  rabies di Provinsi Jawa Barat saat  yang dilaksanakan di Taman 
ini meliputi Kota Bogor, Depok, 
sehingga sangat diperlukan 
Kota dan Kabupaten Bekasi, 
kerjasama interdisiplin yang  Cirebon, Indramayu, Purwakarta 
harmonis. Sebagai contoh  dan Karawang. Adapun daerah 
dalam pencegahan dan  terancam rabies, yakni Kabupaten 
pengendalian zoonosis  Bogor, Subang, Majalengka, 
sangat membutuhkan  Kuningan, Bandung Barat, Cimahi, 
kerjasama antara dokter  Kota Bandung, Sumedang, Kota 
hewan dan dokter manusia.  Tasikmalaya, Pangandaran, 
Untuk memperkuat peran  Banjar serta Ciamis.  
dokter hewan dalam rangka  Syarat dari suatu wilayah 
One Health, menekankan  bebas Rabies adalah tidak adanya 
kasus positif pada manusia dan 
pentingnya mempromosikan 
hewan selama 2 tahun berturut­
kesehatan hewan dan 
lingkungan untuk menjamin 
kesehatan hewan.

One Health Day selalu 
diperingati setiap tanggal 3 
November. Tujuan peringatan ini 
untuk meningkatkan kesadaran 
masyarakat akan pentingnya 
menjaga lingkungan yang sehat. 
Lingkungan sehat di dalamnya 
terdapat komponen manusia dan 
hewan. Tujuan dari konsep One 
Health untuk mencapai tingkatan 
kesehatan yang optimal bagi 
masyarakat, hewan dan  Kegiatan Vaksinasi Rabies, Sosialisasi Rabies, Konsultasi Kesehatan Hewan di Kota Bogor

Oktober  2019  | 25
 OPINI SEJAWAT
Ekspresi, Lapangan Sempur,  dengan pendekatan One Health.  hanya disatu bidang. Harus 
Bogor Tengah. Beberapa kegiatan dalam CETAR  dilakukan secara terintegrasi dan 
Keberhasilan pencegahan dan  diantaranya : terpadu. Untuk itu, konsep One 
pemberantasan Rabies  1. Vaksinasi Rabies massal Health merupakan salah satu 
dipengaruhi oleh seberapa  besar  2. Strategi Komunikasi Informasi  sistem yang dapat digunakan 
keterlibatan seluruh lapisan  dan Edukasi (KIE) untuk mengatasi Rabies. Konsep 
masyarakat, baik keterlibatan  3. Pengendalian populasi  One Health merupakan suatu 
seluruh masyarakat, petugas  (depopulasi) HPR melalui  strategi untuk memperluas 
kesehatan hewan, perilaku pemilik  sterilisasi massal kolaborasi guna menekan 
hewan, partisipasi masyarakat  4. Sosialisasi Rabies dan tata  penyebaran virus Rabies. Strategi 
luas, keberhasilan sosialisasi dan  laksana penanganan gigitan  ini akan menggabungkan 
penyediaan logistik untuk  HPR kedokteran manusia dan hewan 
mendukung program nasional  5. Pelatihan tim kesehatan hewan  dalam kolaborasi antara ilmuwan, 
MENUJU INDONESIA BEBAS  dan kader peternakan dokter hewan, perawat, petugas 
RABIES 2030. Dalam rangka  6. Penguatan peraturan tentang  kesehatan dalam mengendalikan 
memberantas dan mengendalikan  kesehatan hewan Rabies.
Rabies, Dinas Pertanian Kota  7. Pendataan HPR berbasis  Pada dasarnya penyakit 
Bogor melalui Kegiatan  teknologi Rabies termasuk dalam kategori 
Peningkatan Pelayanan  8. Pameran atau talkshow  penyakit berbasis masyarakat 
Pengendalian Penyakit Hewan  kesehatan hewan dan kontes  yang berarti penanganannya 
Menular Zoonosis melaksanakan : hewan kesayangan  harus melibatkan masyarakat 
1. Vaksinasi rabies 9. Kerjasama lintas sektor. Hal ini  secara aktif. Selain itu, peranan 
2. Sosialisasi kesehatan hewan dilakukan dengan berkoordinasi  pemerintah sangat penting untuk 
3. Surveilans dan tindak respon  dengan Kelurahan, Kecamatan,  memastikan program dan aktivitas 
Penyakit Hewan Menular  unit Rabies Center, Puskesmas,  di masyarakat dalam proses 
Zoonosis (PHMZ) Rumah Sakit, Dinas Kesehatan  eradikasi dapat berjalan dengan 
Kota Bogor, Dinas Ketahanan  baik dan lancar. 
Dinas Pertanian Kota Bogor  Pangan dan Peternakan 
juga melaksanakan kegiatan  Provinsi Jawa Barat, PDHI 
sinergisitas dan keterpaduan  Jabar 2, dan universitas (IPB)
Penulis adalah Medik Veteriner 
dalam pencegahan dan 
Penanganan kasus Rabies  Muda Dinas Pertanian Kota 
pemberantasan Rabies melalui 
tidak bisa dilakukan terpisah­pisah  Bogor
Cepat Tanggap Rabies (CETAR) 

Data kasus gigitan HPR di Kota Bogor
Data penggigitan HPR di  lebih berhubungan dekat satu 
Kota Bogor sampai bulan  sama lain, akan tetapi 
Oktober tahun 2019 sebanyak 3  membutuhkan pemikiran ulang 
kasus, hal ini menunjukkan  baru yang mendalam di tataran 
adanya penurunan dari tahun  strategi operasional. Untuk 
sebelumnya. Berdasarkan hasil  mengeksploitasi keseluruhan 
observasi dan keterangan  sinergisme diantara kesehatan 
lainnya 3 kasus tersebut  manusia dan hewan, diperlukan 
disimpulkan negatif Rabies.  kerjasama yang erat di semua 
Data penggigitan HPR diatas  tingkat mulai dari organisasi 
belum tentu menunjukkan fakta  internasional, pemerintah, riset 
sesungguhnya di lapangan, bisa  dan teknologi, sistem kesehatan 
jadi orang yang tergigit HPR  dan pendidikan. Sudah barang 
tidak melaporkan ke dinas  tentu konsep One Health penting 
terkait karena kurangnya  untuk mendorong profesi kedokteran 
pengetahuan dan informasi. Namun  Health dalam program pengendalian  hewan dalam mengambil peran di 
demikian, kegiatan CETAR dengan  Rabies, antara lain penguatan dan  depan untuk menjamin kesehatan 
konsep One Health terbukti sangat  penetapan peraturan daerah,  hewan. Lonie J King (2008) seorang 
diperlukan untuk menjaga Kota  penyediaan anggaran, pendataan  pakar epidemiologi mengatakan 
Bogor dari Rabies. Untuk  HPR berbasis teknologi serta   “Kesehatan hewan dan kesehatan 
selanjutnya, diperlukan komitmen  penambahan petugas kesehatan  masyarakat adalah suatu rangkaian 
yang kuat dari Pemerintah Kota  hewan. kesatuan (continu), kita tidak harus 
Bogor untuk melanjutkan dan  Pemahaman tentang konsep One  melihatnya sebagai sistem terpisah”.  
mengembangkan konsep One  Health tentunya bukan hanya berarti 

26 |  Oktober 2019  
 PROFIL

Satu Abad kurang Dua sudah banyak dikenal, namun 

siapa sangka bahwa beliau 

Dasawarsa perjalanan mempunyai peran yang sangat 

penting juga dalam sejarah 

Bapak Koes
vaksinasi rabies pada manusia di 
Indonesia. Vaksin anti Rabies 
untuk manusia dipakai di 
Indonesia sejak tahun 1895 
Oleh : Drh. Elievia Wienarno dengan menggunakan vaksin 
yang dibuat dari otak kera dewasa 
berat yang tidak hanya berasal  (Monkey Brain Vaccine). 
dari daerah seputar ibukota saja,  Pemakaian vaksin MBV Post 
melainkan dari luar daerah juga. Exposure Provilactic (Pasteur 
Dalam kesehariannya, dokter  Treatment) adalah 14 kali suntikan 
yang sudah berusia 81 tahun ini  diberikan secara subcutan 
masih dengan gagah dan sehat  disekitar pusar dengan dosis 2 ml. 
untuk menangani dan  Oleh karena banyaknya kasus 
mengoperatori operasi kasus­ encephalopathy pasca vaksisnasi 
kasus yang datang di tempat  di berbagai daerah di Indonesia 
praktiknya.Tempat praktik dokter  dengan vaksin anti rabies otak 
Koes ini setiap harinya menangani  kera dewasa (MBV), maka pada 
banyak sekali kasus terutama  tahun 1977 dokter Koes yang 
pada hewan anjing dan kucing, tak  pada saat itu menjabat sebagai 
kurang dari 4 operasi per hari  Kepala Sub Dit Zoonosis DitJen 
dijalankan setiap harinya di tempat  P4M (Pencegahan, 
praktik ini. Oleh karena itu, tempat  Penanggulangan, dan 
praktik ini seringkali dijadikan  Pemberantasan Penyakit Menular) 
Siapa di dunia praktisi  sebagai tempat magang bagi  Departemen Kesehatan Indonesia 
hewan kecil yang tidak  dokter hewan yang ingin belajar  mengusulkan ke DEPKES untuk 
mengenal nama Drh.  mengenai dunia praktisi hewan  mengganti vaksin anti rabies bagi 
Koesharjono? Dokter hewan  kecil.  manusia, dari vaksin otak kera 
senior kelahiran Yogyakarta,  Kiprah dokter Koes di bidang  dewasa (MBV) dengan vaksin 
5 Juni 1938 ini merupakan  praktisi hewan kecil memang  Suckling Mouse Brain (SMBV) dan 
alumni angkatan terakhir dari 
Fakultas Kedokteran Hewan 
dan Peternakan (FKHP) 
Universitas Indonesia dan 
sekaligus merupakan alumni 
Fakultas Kedokteran Hewan 
IPB. 

Beliau sudah menggeluti dunia 
praktisi hewan kecil sejak tahun 
1968, sehingga kira­kira sudah 51 
tahun beliau berkecimpung di 
dunia praktisi. Dokter Koes atau 
yang akrab dipanggil “bapak” oleh 
kolega, banyak dikenal sebagai 
“ahlinya di bidang bedah tulang 
anjing dan kucing”, sehingga tak 
heran tempat prakteknya di 
daerah Dapur Susu, Cilandak, 
Jakarta Selatan seringkali menjadi 
rujukan bagi kasus­kasus ortopedi 
Kegiatan Drh. Koes di Klinik

Oktober  2019  | 27
 PROFIL

menyediakan vaksin anti rabies  Menteri Kesehatan Indonesia  kasus hip dysplasia, luxatio 

non nerve tissue, yaitu Purified  dalam pertemuan WHO di bidang  patella, maupun ruptur cruciate 
Vero Rabies Vaccine (PVRV) dan  pemberantasan rabies di dunia, di  ligament bagian anterior.
vaksin alternatif vaksin human  Tunisia, Afrika pada tahun 1983. Dokter Koes adalah orang yang 
diploid cell (HDCV). Selama menjalankan tugasnya  suka berbagi ilmu dan 
Kerja keras dokter Koes ini  sebagai abdi masyarakat di  pengalamannya selama 
akhirnya membuahkan hasil, pada  DEPKES RI, dokter Koes juga  berpraktik. Tak heran beliau 
tahun 1984, vaksin rabies MBV  menjalankan praktik hewan kecil di  banyak diundang ke luar kota 
sudah tidak dipergunakan lagi di  kediamannya. Selepas masa  untuk berbagi ilmu atau 
Indonesia dan diganti dengan  pensiun, beliau menjadi dokter  mendemonstrasikan operasi di 
vaksin rabies SMBV. Penggunaan  hewan praktisi hewan kecil secara  tempat praktik kolega­koleganya 
vaksin rabies SMBV untuk Post  penuh. Praktik selama minimal 8  dari luar Jakarta. Penasaran untuk 
Exposure Profilactic adalah 7 kali  jam sehari, dengan tambahan  berbincang atau mendengar 
suntikan secara subcutan di  waktu bekerja apabila banyak  sharing ilmu dari dokter Koes? 
sekitar pusar. Hingga akhirnya  pasien operasi yang perlu  Sobat Vetnesia bisa mampir ke 
pada tahun 1993 diadakan field  ditangani dilakukan setiap harinya  tempat praktiknya di Jalan 
trial pemakaian vaksin anti Rabies  oleh beliau. Berbagai macam  Wijayakusuma 1/26, Cilandak, 
tissue culture Purified Vero Rabies  kasus operasi pada anjing dan  Jakarta Selatan. Sobat Vetnesia 
Vaccine (PVRV) yang penggunaan  kucing dilakukannya. Mulai dari  juga bisa membaca ringkasan 
Post Exposure Profilactic­nya  soft tissue surgery sampai bedah  kasus­kasus yang pernah 
melalui suntikan hari ke 0, 3, 7, 14,  ortopedi pun dilakukan.  ditangani oleh dokter Koes di 
dan 30 (5 kali berturut­turut)  Pengalaman di bidang ortopedi  blognya http://veterinaryclinic­
secara subcutan atau  diawali dengan operasi fraktur  drhkoes.blogspot.com/. Sehat 
intramuskuler di deltoid orang  tulang­tulang panjang ekstremitas  selalu dokter Koes dan semoga 
dewasa atau di daerah antero­ pada tahun 1990 dan dilanjutkan  bisa selalu menularkan ilmu dan 
lateral otot paha pada anak­anak.  dengan penggunaan mesin  pengalamannya kepada kami 
Dokter Koes menjabat sebagai  anastesi rakitan dokter Koes  semua. 
Kepala Sub Dit Zoonosis Dit Jen  sendiri di tahun 1996. Berbekal 
P4M Departemen Kesehatan  pengalaman mengikuti operasi 
Indonesia dari tahun 1969 sampai  manusia di RSCM, tekhnik operasi 
dengan tahun 1994. Selama  dokter Koes semakin berkembang 
Penulis adalah Kontributor 
beliau menjabat, beliau banyak  hingga ke penanganan kasus  Vetnesia PDHI DIY
sekali menangani berbagai kasus  bedah tulang di coxae dan kasuk­
Penyakit Hewan Menular, antara 
lain: menangani wabah Anthrax di 
kabupaten Kolaka, Sulawesi 
Tenggara (1969), menangani 
wabah penyakit Pes di kecamatan 
Selo dan Cepogo, Boyolali 
bersama dengan NAMRU­2, 
WHO, dan NCDC Atlanta (1972­
1973), menangani wabah penyakit 
menular diduga Leptospira di 
Pulau Buru (1975), memimpin tim 
dari DEPKES untuk menangani 
suspect penyakit Pes di Pulau 
Anabas dan pulau Galang 
(kampung pengungsi Vietnam) 
bersama dengan UNHCR (1980), 
mengadakan field trial pemakaian 
obat cacing Praziquantel untuk 
pengobatan cacing pita pada 
manusia di Bali (1984), dan 
menangani wabah penyakit Pes di 
dusun Suloroso, Pasuruan (1987). 
Selain itu beliau pernah mewakili  Drh. Koes melakukan operasi orthopedics

28 |  Oktober 2019  
 RESENSI BUKU
hadirnya kata pengantar dari 
seorang praktisi senior yang juga 
akademisi, Prof. Drh. Bambang 
Purwantara, MSc., PhD. yang 
dalam pengantarnya beliau 
mengatakan “Empat puluh 
‘Catatan’ yang ditulis dengan lugas 
dan sederhana sangat mudah 
dipahami oleh siapapun. Namun 
sederhana tidak berarti miskin 
makna. Isi “Catatan­Catatan’ 
ringkas itu tidak mudah dijumpai 
dalam buku­buku teks. Ilustrasi 
yang diangkat dari perjalanan 
praktis penulisnya, menjadikan 
buku ini terkesan orisinil dan 
langka”
Buku ini disusun dari 40 
catatan (baca : artikel) yang saling 
melengkapi satu sama lain, dan 
semuanya adalah hal­hal 
mendasar yang penting untuk 
menjadikan suatu peternakan atau 
bisnis peternakan utamanya dairy 
farm menjadi kokoh, serta 
menghasilkan. Buku ini juga 
menjadi buku pegangan wajib bagi 
peserta pelatihan “Dairy Farmer 
Start Up­Intensive Training” yang 
rutin diadakan oleh Dairy Pro 
Indonesia.
Membaca buku ini kita akan 
belajar banyak tentang : 
Bagaimana mengubah Backyard 
Farming menjadi Corporate Dairy 
Farming, Bagaimana menerapkan 
 Sistem Kontrol Harian di farm 
Anda, Bagaimana menerapkan 
Strategi Populasi dengan tepat, 
Bagaimana agar formula pakan 
yang Anda buat menjadi efektif 
dan efisien, Bagaimana membuat 
STRATEGI DAN PEMIKIRAN DASAR sapi melahirkan dalam 12 bulan, 
Bagaimana mencapai Efficient 
MEMBESARKAN PETERNAKAN Breeding, Bagaimana 
mendapatkan proses kelahiran 
Buku ini ditulis oleh seorang  mengikuti training dari penulis,  yang sempurna, dan masih 
yang bisa dibilang expert di  yang sudah merasakan  banyak lagi hal­hal praktis dan 
bidangnya, yaitu  Drh. Deddy F.  manfaatnya ketika ilmu yang  aplikatif lainnya yang disampaikan 
Kurniawan.  Beliau adalah  didapat diaplikasikan di lapangan. dalam buku ini (Vetnesia)
seorang praktisi dan konsultan di  Buku ini disajikan dengan 
bidang dairy farming, di bawah  bahasa penulisan yang mengalir 
bendera Dairy Pro Indonesia.  dan enak untuk dibaca, mudah 
Judul Buku : FUNDAMENTAL DAIRY FARMING
Membuka lembaran­lembaran  dipahami, dan  tentunya tetap  Sub Judul : Strategi Menjadikan Peternakan 
awal dari buku ini kita disambut  berisi. Sesuai dengan pengalaman  Anda UNTUNG, BESAR, dan 
oleh beberapa testimonials dari  penulisnya yang sudah  BERKELANJUTAN
Penulis : Drh. Deddy F. Kurniawan
orang­orang yang sudah  melalangbuana di dunia dairy  Tebal Buku : 229++ halaman
membaca bukunya, pun dari  farming baik di dalam maupun luar  Penerbit : CV Veterinary Indie Publisher
orang­orang yang pernah  negeri. Hal ini diperkuat dengan  No. ISBN : 978­602­51709­0­4

Oktober  2019  | 29
 RISET & KASUS

lereng bukit agar tidak 
mengganggu tanaman pangan di 
sawah. Tanaman pangan utama di 
pulau ini adalah padi pada 
wilayah­wilayah yang memiliki 
irigasi, dan tanaman jagung di 
wilayah­wilayaah tadaah hujan 
yang mendominasi pulau ini. 
Setelah panen, sapi­sapi yang 
berada di bukit­bukit dibawa turun 
daan dilepas di sawah­sawah 
untuk memakan sisa­sisa tanaman 
pangan yang ada. 

Permasalah dan Peluang 

LAMTORO, EMAS HIJAU

Pengembangan Peternakan 
Sapi NTB

DI LAHAN KERING NTB Permasalahan klasik 

peternakan sapi di NTB adalah 
kekuranga pakan terutama di 
Oleh : Dr. drh. Nurul Hilmiati, MVS musim kemarau karena peternak 
mengandalkan alam sebagai 
jiwa ini hanya 0,25 Ha per  sumber pakan. akibatnya, 
keluarga. Dengan keterbatasan  produktivitas sapi menjadi rendah 
lahaan ini, peternak hanya mampu  dan berimbas pada rendahnya 
memelihara 2­3 ekor per keluarga  penghasilan peternak. Rendahnya 
dan peternak harus  produktivitas sapi ini dapat dilihat 
mengandangkan sapinya.  dari tingkat pertumbuhan badan 
Biasanya sapi berada di kandang­ yang lambat, angka kematian 
kandang kelompok untuk alasan  pedet yang tinggi dan masih 
keamanan. Dengan sistem intensif  panjangnya interval antar beranak. 
ini, manajemen pemberian pakan  Terlepas dari berbagai 
adalah cut­and­carry­system  permasalahn di atas, NTB memiliki 
dimana peternak mengumpulkan  peluang yng cukup besar untuk 
hijauan dari tempat­tempat umum  pengembangan ternak sapi, 
seperti lapangan, pinggir halan  terutama di Pulau Sumbawa 
dan juga dari rumput introduksi  dengan masih cukup luasnya 
yang sudh mereka tanam di  kepemilikan lahan lahan dan 
Nusa Tenggara Barat yang 
pematang­pematang sawah  pemanfaatan limbah pertanian 
terdiri dari dua pulau utama  seperti rumput raja dan rumput  yang masih belum optimal 
yaitu Pulau Lombok dan Pulau  gajah. Dengan iklim Lombok yang  digunakan. Balai Pengkjian 
Sumbawa, merupakan salah  relatif lebih basah dibandingkan  Teknologi Pertanian Nusa 
satu kantung utama penghasil  Pulau Sumbawa telah  Tenggara Barat, bekerjasama 
sapi di Indonesia. Populasi sapi  memungkinkan peternak untuk  dengan Universitas Mataram dan 
menanam rumput. Namun  the Australia Center for 
di NTB tercatat lebih dari satu  International Agricultural Research 
peternak masih mengakui 
juta ekor dimana 45% ada di  mengalami kekurangan pakan  (ACIAR) menangkap peluang ini 
Pulau Lombok dan 55% ada di  pada musim kemarau. dengan melaksanakan kerjasama 
Pulau Sumbawa (BPS NTB,   Sementara itu, sistem  penelitian dengan judul “Improving 
2015).  peternakaan di Pulau Sumbawa  Beef Cattle Fattening Based on 
umumnya dilakukan secara  Forage Tree Legume in Eastern 
ekstensif atau semi­intensif. Hal ini  Part of Indonesia” dari tahun 2011 
Sistem peternakan sapi di  masih dimungkinkan dengan  – 2016. Kerjasma penelitian ini 
kedua pulau utama NTB tersebut  kepemilikan lahan yang masih  mempromosikan pemanfaatan dan 
memiliki perbedaan yang sangat  luas yaitu 1­3 Ha, dan peternak  pengembangan lamtoro sebagai 
nyata. Di Pulau Lombok,  rata­rata memiliki 8­10 ekor sapi  pakan untuk penggemukan sapi. 
umumnya sapi dipelihara secara  per keluarga. Pada musim hujan,  Lamtoro terpilih sebagai pakan 
intensif karena keterbatasan  sapi biasanya dibawa ke lokasi  penggemukan di Pulau Sumbawa 
lahan. Kepemilikan lahan di pulau  penggembalaan atau di kebun­ mengingat sifat biologis lamtoro 
berpenduduk lebih dari tiga juta  kebun milik peternak di lereng­ yang mampu bertahan dan hidup 

30 |  Oktober 2019  
 RISET & KASUS
strata sosial yang lebih rendah. 
Karena itu mereka tida mau 
melakukannya.
Permasalahan lain 
pengembangan penanamn pakan 
lamtoro di Pulau Sumbawa adalah 
kompetisi lahan. Peternak yang 
sudah terbiasa menanam tanaman 
pakan di lahan mereka merasa 
sangat saying bila lahan tersebut 
digunakan untuk menanam 
lamtoro. Salah seorang peternak 
Sistem peternakan sapi di Pulau Lombok (kiri) dan di Pulau Sumbawa (kanan) bahkan mengatakan, bila kita 
menanam jagung maka kita akan 
yang baik. Masyarakat Sumbawa  bisa memakan buaah jagung yang 
dengan baik di lahaan kering  tumbuh. Namun bila kita 
secara turun temurun telah 
beriklim kering, tetap hijau  menanam lamtoro maka kita tidak 
memelihara sapi secara ekstensif 
sepanjang tahun dn yang paling  akan bisa memakan daun lamtoro.
dengan mengandalkan alam 
utama adalah kandungan  Selain permasalahan 
sebagaai sumber pakan tanpa 
proteinnya yang tinggi yang  tersebut di atas, pengembangan 
terlalu memperhatikan kualitas 
sangat dibutuhkan untuk  penanaman pakan lamtoro juga 
sapi yang dihasilkan. Sepanjang 
pertumbuhan badan sapi.  terkendala oleh persepsi dan 
sapi tersebut masih bisa berjalan 
Kegiatan penelitian ini juga  terbatasnya pengetahuan 
dan bisa dihitung jumlah ekornya 
memperkenalkan jenis varietas  peternak tentang lamtoro. 
untuk dijual, maka peternak tidak 
lamtoro baru yaitu lamtoro  Sebagian peternak Sumbawa 
terlalu memikirkan kondisi badan 
Taramba yang didatangkan dari  berangapan bahwa memberikan 
sapi. oleh karena itu, ketika 
Australia dengan keunggulan  pakan lamtoro akan membuat sapi 
mereka diajak untuk menanam 
produksi biomass hijauan yang  mencret. Sementara sebagian 
lamtoro sebagai pakan dan 
lebih tinggi dibandingkan lamtoro  peternak yang lain bahkan tidak 
menggemukkan sapi, para peneliti 
lokal dan lebih toleran terhadap  tahu sama sekali bahwa lamtoro 
dan petugas lapangan dianggap 
hama kutu loncat. adalah pakan yang baik untuk 
“gila”. Menurut mereka, tidak perlu 
bersusah payah menanam pakan  sapi. Meski mereka memiliki 
Pengembangan Lamtoro dan  pohon lamtoro di pagar­pagar 
karena alam akan menyediakan 
Tantangannya di Pulau  kebun, mereka tidak pernah 
kebutuhan sapi. Menggemukkan 
Sumbawa memberikan untuk sapi. 
sapi juga berarti memeihara sapi 
di kandang secara intensif yang 
Dalam pelaksanaan kegiatan  Proses Menuju Perubahan 
mana pakannya harus diambil dan 
pengembangan lamtoro sebagai  Persepsi dan Perilaku
disediakan oleh peternak. Di sini, 
pakan penggemukan di Pulau   
peternak merasa sapi telah 
Sumbawa terbagi dalam beberapa  Belajar dari periode dua 
“memperbudak” pemiliknya. Selain 
tahapan kegiatan. Tahapan  tahun awal kegiatan penelitian 
itu, untuk mengambil lamtoro, 
tersebut adalah pelaksanaan  yang hampir tidak menghasilkan 
berarti peternak harus memikul 
analisa situasi berbasis komunitas,  perubahan yang nyata, tim peneliti 
pakan tersebut. Dari hasil 
penyusunan rencana kerja  menyadari bahwa agar bisa 
wawancara dengan mereka 
bersama stakeholder terkait,  merubah persepsi dan perilaku 
tersirat bahwa memikul adalah 
pelaksanaan serta monitoring dan  maka dibutuhkan beberapa 
pekerjaan buruh dari orang degan 
evaluasi kegiatan. Namun dalam 
perjalanannya, dua tahun pertama 
pelaksanaan kegiatan hampir tidak 
menghasilkan perubahan apa­apa 
karena tantangan demi tantangan 
yang dihadapi.
Tantangan dalam 
pengembangan lamtoro sebagai 
pakan penggemukan di Pulau 
Sumbawa terutama disebabkan 
oleh faktor budaya dan kebiasaan 
dalam beternak, persepsi tentang 
lamtoro, kompetisi lahan, dan 
rendahnya pengetahuan dan 
keterampilan dan manajemen 
pakan dan pemeliharaan sapi  Pelatihan tematik pembibitan lamtoro (kiri) dan penimbangan sapi (kanan)

Oktober  2019  | 31
 RISET & KASUS
proses. Karena itu tim peneliti  dan di bedengan), penanaman 
menerapkan beberapa strategi  anakan lamtoro pada berbagai 
sebagai berikut : jarak tanam dan penanaman 
1. Proses Penyadaran tanaman pangan pada lorongnya, 
serta ujicoba pemberian lamtoro 
Proses penyadaran ini  pada berbagai komposisi dan 
dilakukan dengan menggunakan  campuran pakan yang ada di 
berbagai cara antara lain dengan  sekitar peternak. Dengan 
melakukan analisis situasi  melakukan sendiri percobaan­
partisipatif untuk menyadarkan  percobaan tersebut, maka 
peternak akan permasalahan  peternak bisa memutuskan mana 
peternakan sapi yang ada serta  yang paling sesuai untuk 
peluang yang bisa dimanfaatkan  kondisnya secara agro­ekosistem 
untuk mengatasi permasalahan  dan sosial ekonomi.
tersebut. Cara lain penyadaran 
yang digunakan adalah pemutaran  4. Fasilitasi akses terhadap in­put 
video promosional lamatoro untuk  dan sumber informasi
memotivasi, kunjungan silang ke 
kelompok yang lebih maju dan  Tim peneliti menyadari 
pendekatan personal oleh petugas  bahwa introduksi sebuah inovasi 
lapangan.  tidak akan bisa diterapkan bila  Perkembangan penanaman lamtoro dan 
petani tidak memiliki akses  penggemukan sapi saat ini.
2. Peningkataan Pengetahuan dan  terhadap input dan informasi yang 
Keterampilan Peternak dibutuhkan untuk menerapkan 
inovasi tersebut. Karena itu tim  sudah dapat mengkalkulasikan 
Peningkatan pengetahuan  peneliti memfasilitasi peternak  bahwa penghasilan yang 
dan keterampilan peternak  terhadap benih lamtoro taramba  didapatkan adalah sekitar Rp. 
dilksanakan dengan metode  dan memberikan pendampingan  500.000/ekor/bulan dari kenaikan 
tematik training dimana peternak  secara intensif. Selain itu, faktor  berat badan sapi. Dengan 
diberikan topik­topik pelatihan  modl merupakan salah satu yang  penimbangan yang rutin dan 
yang diikuti dengan praktik  menjadi perhatian tim agar  informasi harga berat hidup sapi, 
lapangan secara tematik sesuai  peternak dapat mengembangkan  peternak sudah dapat 
musim dan kebutuhan di  usahanya. Karena itu peneliti  memperkirakan harga jual 
lapangan. Selain itu peternak  lapang memfasilitasi peternak  sapinya. Sebelumnya peternak 
diajak untuk melakukan  untuk berhubungan dengan bank­ sering kali dirugikan karena 
penimbangan rutin ternak yang  bank yang menyediakan program  menjual sapi hanya berdasarkan 
datanya kemudian dikembalikan  pinjaman bersubsidi.    perkiraan (cawangan) dimana 
ke peternak untuk didiskusikan.  pedagang yang lebih banyak 
Dengan cara ini peternak bisa  Hasil yang Dapat Dilihat  menentuan harga jual. Dengan 
mengetahui, menganalisa sendiri  Sekarang peningkatan pendapatan dari 
dan akhirnya mengambil  usaha penggemukan sapi 
keputusan tentang apa yang  Memasuki tahun ketiga  tersebut, maka perlahan tampak 
terjadi pada sapinya dan  pelaksanaan kegiatan penelitian  pula peningkatan kesejahteraan 
bagaimana caaranya untuk  ini, perubahan­perubahan di  peternak. Hal ini antara lain terlihat 
memperbaiki kondisi bila  peternak mulai terlihat. Semakin  dari peternak telah mampu 
menghadapi permasalahan. Tentu  banyak peternak yang  memperbaiki/membangun rumah, 
saja proses diskusi ini difasilitasi  memanfaatkan dan menanam  menyekolahkan anak ke 
oleh tim peneiti dan tenaga  lamtoro untuk usaha  perguruan tinggi bahkan membeli 
lapangan yang sudah dilatih  penggemukan sapi. Saat ini  kendaraan roda empat. Kini, 
dengan baik.  penggemukan sapi mengunakan  hampir semua peternak 
pakan lamtoro telah menyebar dari  penggemukan sapi menggunakan 
3. Ujicoba Adaptif Poto Tano diujung barat Pulau  lamtoro di Pulau Sumbawa 
Sumbawa hingga Dompu, bahkan  memperlakukan lamtoro sebagai 
Untuk meyakinkan peternak  Wera, di ujung timur Pulau  emas hijau di lahan mereka yang 
terhadp inovasi penggemukan  Sumbawa. kering.            
sapi menggunakan pakan lamtoro,   Selain penyebaran, 
maka peternak diajak untuk  perubahan signifikan yang dapat 
ujicoba­ujicoba adaptif. Diantara  dilihat pada peternak adalah  Penulis adalah Peneliti di Balai 
ujicoba adaptif tersebut adalah  kemampuan kalkulasi pendapatan  Pengkajian Teknologi Pertanian 
pembibitan lamtoro dengan  dari usaha penggemukan sapi dan  NTB, bidang komunikasi 
berbagai metode (tanam benih  posisi tawar yang lebih kuat  pembangunan pedesaan
langsung, menggunakan polybag  terhadap pedagang sapi. Peternak 

32 |  Oktober 2019  
 RISET & KASUS

DISTOKIA PADA KUCING

Oleh : Drh. Siti Maemunah Aceu, M.P

kitten yang terlalu besar, torsio 
Indukan bisa mengalami proses  uterus, dan hydrops amnion. 
kelahiran yang terlalu lama,  Faktor utama penyebab inersia 
tertunda dan terjadi gangguan  uterus adalah defisiensi oxytocin 
kelahiran normal sampai 24 jam.  atau kalsium, atau keduanya. 
Distokia atau kesulitan  Distokia jarang terjadi pada induk 
melahirkan bisa terjadi karena  kucing yang sehat. Distokia sering 
blokade mekanik atau karena  terjadi pada indukan kecil dengan 
inersia uterus.  kitten yang besar, indukan tua, 
dan indukan yang terlalu gemuk. 
Dua penyebab blokade  Kasus ini sering terjadi pada ras 
mekanik pada proses kelahiran  dengan kepala besar dan muka  kucing yang mengalami kesulitan 
adalah kitten yang over size dan  yang flat seperti Persian. Biasanya  kelahiran antara lain 60 menit 
malposisi kitten pada jalan  terjadi pada kitten yang pertama  kontraksi tapi tidak ada kitten yang 
kelahiran. Inersia uterus  atau yang terakhir. Indukan  keluar, 10 menit melahirkan 
menyebabkan uterus tidak  dengan sejarah frakture os pelvis  dengan kitten terlihat di jalan 
menghasilkan tenaga yang kuat  umumnya memiliki masalah saat  kelahiran, 10 menit pendarahan 
untuk berkontraksi. Faktor  melahirkan dan dianjurkan untuk  selama atau setelah kitten keluar, 
mekanik bisa menyebabkan  tidak dibiakkan. tiba­tiba diam dan lemas dengan 
terjadinya inersia uterus seperti  Gejala klinis yang terlihat pada  rectal temperature 40oC atau di 
bawah 36oC diduga sudah terjadi 
infeksi pada induk. Jika cairan 
kuning keluar dari vagina ini 
mengindikasikan rupturnya 
kantung amnion, sehingga kitten 
harus dikeluarkan dalam waktu 30 
menit. Discharge vagina dengan 
warna hijau gelap 
1 2 3 mengindikasikan plasenta sudah 
terlepas dari dinding uterus, dan 
kitten harus dikeluarkan dalam 
waktu beberapa menit. 
Diagnosa diteguhkan 
berdasarkan gejala klinis dan 
pengambilan gambar x­ray untuk 
mengetahui posisi dan ukuran 
kitten.
1. Distokia pada kucing Mona (tampak kitten di jalan kelahiran), 2. Darah dari vagina,  3.  Distokia karena inertia uterus 
Empat ekor kitten mati dari Mona,.

Distokia Kucing Mona Terapi :  malposisi kitten pertama sehingga 

Caesar dan Ovariohisterektomi terjadi blokade mekanik yang 
Signalement :  Infus iv menyebabkan inersia uterus. Untuk 
Mona, kucing, betina, 2 tahun,orange Antibiotik 1 cap bid mengeluarkan kitten yang sudah 
Antiinflamasi 1 tab bid berada di jalan kelahiran, dilakukan 
Anamnesa :  Immunomodulator 1 cap bid obstretical manipulasi. Sedangkan 
Bunting ke­2, sudah ada kontraksi dan  untuk kitten yang masih tertahan di 
keluaran dari vagina sejak 24 jam  Kucing Mona dibawa oleh pemilik  dalam, dikeluarkan dengan tindakan 
yang lalu, dan sudah berhenti  dengan keluhan tidak bisa melahirkan.  caesar. Kitten ada 4 ekor dengan 
kontraksi.  Berdasarkan hasil pemeriksaan dan  kondisi sudah dalam keadaan mati. 
gejala yang terlihat, maka kucing  Merunut sejarah kucing Mona yang 
Pemeriksaan Klinis :  Mona dianjurkan untuk dicaesar  memiliki reproduksi yang kurang baik, 
T : 39.5oC,  segera. Suhu yang tinggi,  maka pemilik meminta untuk sekalian 
Bb : 4.8 kg mengindikasikan sudah terjadinya  dilakukan ovariohisterektomi. Pasca 
Terlihat ada kitten di jalan kelahiran,  sepsis sehingga edukasi ke pemilik  operasi kondisi Mona terus membaik 
tidak ada kontraksi diperlukan untuk memberitahu resiko  disertai dengan nafsu makan yang 
pasca operasi. Distokia yang dialami  bagus.
Diagnosa : Distokia kucing Mona disebabkan oleh 

Oktober  2019  | 33
 RISET & KASUS
tanpa disertai blokade mekanik,  obstretical manipulasi. Namun jika  yang cukup untuk dikawinkan, 
pemberian oxytocin atau kalsium  uterus sudah lemah dan berhenti  ukuran pejantan yang harus lebih 
glukonat bisa merangsang  kontraksi sulit untuk memperbaiki  kecil dari betina, lama masa 
kontraksi. Namun jika inersia  posisi kelahiran. Caesar adalah  kebuntingan pada kucing, dan 
uterus itu terjadi karena blokade  tindakan pilihan untuk kesulitan  resiko kesulitan kelahiran beserta 
mekanik, pemberian di atas tidak  kelahiran yang tidak bisa  gejalanya. 
dianjurkan karena bisa  diselesaikan dengan obat atau 
menyebabkan ruptur uterus.  obstretical manipulasi. Untuk 
Distokia karena malposisi kitten di  pencegahan kasus distokia  Penulis adalah Kontributor 
jalan kelahiran, sebagian ada yang  diperlukan pemberian edukasi  Vetnesia wilayah Tasikmalaya.
bisa dikeluarkan dengan  kepada client berupa umur betina 

Menjawab Tantangan Pangan 2050

Oleh : Drh. Aprilia Maharani

Saat ini, kita dihadapkan pada  mengganti kebiasaan makan kita 
perubahan iklim (climate  dengan sumber pangan yang lebih 
change) dan tantangan 
sustainable. Apa maksudnya 
menyediakan pangan untuk 
populasi manusia yang  pangan yang sustainable? 
semakin meningkat. Beternak  Menurut FAO (2010), sustainable 
menjadi salah satu sektor yang  diets adalah sumber pangan 
sedang gencar–gencarnya  ramah lingkungan yang bernutrisi 
ditingkatkan, terutama di  dan sehat untuk saat ini dan masa 
Indonesia. Bahkan,  depan. Salah satu usulan yang 
swasembada daging menjadi  menarik adalah mengganti sumber 
target pemerintah Indonesia  protein dari daging ke serangga, 
dalam beberapa tahun ke  seperti belalang, jangkrik, ulat 
depan. Namun, apakah  Hongkong, dan sejenisnya. 
beternak dan mengkonsumsi 
Beberapa wilayah di Indonesia 
daging sustainable untuk bumi 
kita yang semakin panas ini?  menyuburkan lahan tersebut,  dan negara di Asia Tenggara, 
traktor yang membajak lahan  seperti Thailand sudah terbiasa 
Menurut FAO (2019), sektor  sekaligus memanen jagung, truk  mengkonsumsi serangga. Bahkan 
peternakan menyumbang 14,5%  yang mengangkut pakan ke  di Thailand, snack serangga sudah 
emisi gas rumah kaca yang  peternakan, dan proses membeli,  banyak dijual di minimarket atau 
berasal dari produksi pakan ternak  menyimpan serta memasak  supermarket. Serangga yang 
dan gas metan yang diproduksi  daging tersebut agar dapat  untuk sebagian orang mengerikan, 
oleh ruminansia. Angka tersebut  dimakan. Ditambah lagi, produksi  ternyata kandungan proteinnya 
tidaklah sedikit, sehingga banyak  gas metan oleh ruminansia  tidak jauh berbeda dengan daging. 
artikel yang mengangkat isu  ternyata 30 kali lebih poten  Payne et. al. (2016) dalam 
tentang hal ini. Bahkan, beberapa  daripada karbon dioksida dalam  jurnalnya mengatakan bahwa 
sumber secara ekstrem  memerangkap panas. Isu tersebut  secara statistik tidak ada serangga 
menyebutkan bahwa memakan  dikaji secara serius oleh para  yang kurang sehat dibanding 
500 gram daging sapi lebih  peneliti dan organisasi–organisasi  dengan daging. Bahkan beberapa 
membahayakan bumi daripada  tingkat dunia seperti FAO untuk  serangga seperti jangkrik dan ulat 
mengendarai mobil yang  produksi pangan yang lebih  Hongkong secara signifikan lebih 
menghabiskan satu galon petrol.  sustainable. sehat daripada daging sapi dan 
Bagaimana penjelasannya? Coba  Berikut beberapa usulan untuk  ayam (P<0.001). Selain itu, 
kita hitung berapa banyak energi  menghadapi masalah tersebut : beternak serangga jauh lebih 
dan karbon dioksida yang  ramah lingkungan dibandingkan 
dikeluarkan untuk membuka lahan  1. Shifting Diets (Mengganti  dengan beternak sapi, ayam, dan 
atau deforestasi untuk pakan  Kebiasaan Makan) juga babi. 
ternak (contoh: lahan jagung),  Alternatif lain adalah menjadi 
membuat pupuk untuk  Banyak usulan untuk mulai  vegan dan lebih bergantung pada 

34 |  Oktober 2019  
 RISET & KASUS
protein nabati. Beberapa 
perusahaan di Amerika Serikat 
telah menjual plant­based meat 
yang berasal dari kacang polong. 
Pengalihan sumber protein hewani 
ke nabati dirasa cukup efektif 
untuk mengurangi emisi gas 
rumah kaca dan menanggulangi 
masalah pangan yang akan kita 
hadapi di masa depan. Stoll­
Kleeman dan O’Riordan (2015) 
menyampaikan bahwa untuk 
menghasilkan 1 kg protein hewani, 
dibutuhkan 6 kg protein nabati. 
Bahkan, delapan puluh persen 
produksi kedelai di dunia 
digunakan untuk pakan ternak. 
Dengan demikian, apabila protein 
nabati tersebut langsung dimakan 
manusia akan membantu  laut sebanyak itu di alam pasti  penggunaan lahan. Namun, 
ketersediaan pangan di tahun  akan menimbulkan ketidakstabilan  beberapa pihak menyangsikan hal 
2050 dengan populasi manusia  ekosistem, sehingga pertanian  tersebut karena produksi daging 
mencapai 9 milyar. Bagaimana  rumput laut menjadi pilihan untuk  in­vitro kemungkinan lebih 
menurut Anda? masalah tersebut. Penemuan ini  berpotensi menghasilkan banyak 
sangat potensial dan dibutuhkan  karbon dioksida (CO2) yang tidak 
2. Mengganti Pakan Ternak pengembangan di masa depan.  hilang di atmosfer sampai 
  beratus–ratus tahun dibandingkan 
Seperti yang kita ketahui, gas  3. Daging In­Vitro dengan gas metan (CH4) yang 
metan (CH4) yang sebagian besar  meski lebih poten daripada CO2 
diproduksi dari sendawa dan  Beberapa perusahaan di  dalam memerangkap panas, 
kentut sapi berpotensi berpuluh  Amerika Serikat dan Belanda  namun dapat hilang dalam waktu 
kali lipat dibanding karbon  sedang berusaha  12 tahun. Enam tahun lalu saat 
dioksida (CO2) dalam  mengembangkan kultur daging  pertama launching, harga daging 
memerangkap panas. Hal tersebut  secara in­vitro di laboratorium.  kultur 500 gram dihargai sekitar 
mendorong para peneliti untuk  Daging kultur kebanyakan berasal  $250,000 atau sekitar 3M! Seiring 
mengurangi produksi gas metan  dari miosatelit atau stem cell pada  dengan berjalannya waktu, 
oleh sapi. Studi oleh Professor  otot sapi atau hewan lain yang  perusahaan dapat menekan biaya 
Alexander Hristov dari  diambil melalui biopsi saat hewan  produksi daging yang saat ini 
Pennsylvania State University  teranestesi. Bagian kecil tersebut  hanya berkisar $800 per kilogram 
menemukan bahwa produksi gas  kemudian dikultur di dalam media  dan diprediksi menjadi sekitar $8 
metan berkurang hingga 80%  kultur, kemudian dipindah ke  di tahun 2020. Mari kita pantau 
pada sapi perah yang diberi  bioreaktor untuk men­support  perkembangan penemuan yang 
rumput laut (Asparagopsis  pertumbuhan sel. Banyak aktivis  revolusioner ini.
taxiformis) sebagai suplemen  kesejahteraan hewan yang  Usulan yang disebutkan di atas 
makanan dan tidak ada masalah  mendukung inovasi ini karena  mungkin belum menjawab 
pada nafsu makan serta produksi  kebanyakan praktik beternak tidak  tantangan penyediaan pangan di 
susunya. Pemberian rumput laut  mengutamakan aspek  masa depan, namun setidaknya 
sebagai suplemen memang efektif  kesejahteraan hewan, seperti  menjadi gambaran dan motivasi 
dalam janga waktu yang pendek,  overloaded kandang, hewan yang  untuk terus menciptakan 
namun belum diteliti bagaimana  dikurung terus menerus, dan  inovasi–inovasi di masa yang akan 
efeknya dalam jangka waktu lama.  penyembelihan hewan yang tidak  datang. Salam! 
Peneliti pun sedang mengkaji  welfare. Para aktivis lingkungan 
apakah studi ini realistik atau  pun turut mendukung penemuan 
tidak, mengingat akan diperlukan  ini karena produksi daging di 
banyak sekali rumput laut untuk  dalam lab diklaim dapat  Penulis adalah Redaktur Majalah 
memberi makan sekitar 1,5 milyar  mengurangi hampir 96% emisi gas  Vetnesia
sapi di dunia. Mengambil rumput  rumah kaca serta mengurangi 

Oktober  2019  | 35
 RISET & KASUS
mental psikis hewan diantaranya 
KESEJAHTERAAN HEWAN terpisahnya hewan dari 
kelompoknya (bagi hewan yang 
ANTARA SEMANGAT JUANG DI NEGARA karakteristiknya berkelompok 
BERKEMBANG DAN CITA-CITA DUNIA seperti sapi/domba), penempatan 
di tempat baru, ancaman hewan 
lainnya yang tidak sejenis, 
Oleh : Drh. Puguh Wahyudi pengaruh suhu, perlakuan yang 
tidak layak manusia, dll. Sebagai 
seperti hewan bertulang belakang. contoh bagi ternak domba, 
Apakah semua hewan  pemisahan seekor domba dari 
bertulang belakang seperti ikan  kawanannya merupakan situasi 
dapat merasa sakit? Hal ini  yang sangat menegangkan 
menjadi perdebatan ilmuwan  dibandingkan ia harus melompati 
sampai saat ini. Ikan yang  pagar pembatas. Contoh hal 
dipancing menggeliat ketika  semacam ini mungkin yang belum 
diangkat dan hal ini dianggap  dipahami oleh peternak. Oleh 
kejam oleh sebagian kalangan  karena itu diperlukan pemahaman 
pecinta hewan. Namun hal ini juga  ilmu terkait dasar­dasar perilaku 
menjadi obyek penelitian ilmuwan  hewan karena perilaku hewan satu 
bahwa ikan tertentu tidak  dan yang lainnya berbeda. 
mengandung neokorteks pada  Pengaturan implementasi 
bagian otaknya yang cukup untuk  kesejahteraan hewan oleh para 
merespon sinyal rasa sakit.  ahli di Amerika Utara dan Eropa 
Nociseptor sebagaimana dimiliki  pada abad ke­19 yang kemudian 
Kesejahteraan hewan  pada manusia dan hewan  diadopsi di dunia internasional 
merupakan segala segala  bertulang belakang lain tidak  dengan mengenalkan konsep (five 
urusan yang berhubungan  ditemukan cukup menimbulkan  freedom) pada tahun 1979 
dengan keadaan fisik dan  efek yang sama pada ikan.  mencakup bebas dari haus dan 
mental hewan menurut  Nociseptor dapat kita artikan  lapar, bebas dari rasa takut dan 
reseptor yang berperan penting  tertekan, bebas dari rasa tidak 
ukuran perilaku alami hewan  saat terjadi traumatik/luka.  nyaman, bebas dari rasa sakit, 
yang perlu diterapkan dan  Bagaimana dengan serangga  cedera dan penyakit, dan bebas 
ditegakkan untuk melindungi  yang tidak bertulang belakang?  mengekspresikan perilaku alami. 
hewan dari perlakuan setiap  Apakah perlu diterapkan  Khusus untuk hewan laboratorium, 
orang yang tidak layak  kesejahteraan hewan? Dalam era  selain konsep five freedom 
modernisasi penggunaan  tersebut implementasi 
terhadap hewan yang 
serangga untuk penelitian atau  kesejahteraan hewan juga harus 
dimanfaatkan manusia.  tujuan tertentu sudah mulai  memperhatikan prinsip 3R yaitu 
diarahkan untuk lebih memuliakan  replacement, reduction, dan 
hewan. Semua jenis hewan yang  refinement. 
Keadaan fisik dimaknai bahwa  diperlakukan keji oleh manusia 
hewan merupakan makhluk hidup  dipandang sebagai tindakan tidak  Di mana Saja Kesejahteraan 
yang dapat kita raba/disentuh  bermartabat dalam bentuk  Hewan Diterapkan?
sehingga jika secara fisik terluka  intervensi yang tidak perlu 
atau terkena tekanan akan dapat  dilakukan kepada hewan. Oleh  Kesejahteraan hewan 
merasa sakit. Oleh karena itu  karena itu untuk mempermudah  diterapkan pada semua hewan 
kesejahteraan hewan hanya  pendekatan pemahaman  yang dapat merasa sakit selama 
dipandang dan diterapkan pada  kesejahteraan hewan pada  masa hidupnya. Kesejahteraan 
hewan bertulang belakang yang  dasarnya diterapkan melalui  hewan diterapkan pada hewan 
dapat merasa sakit. Apakah  pendekatan berbasis keilmuan,  yang terkait dengan manusia. 
hewan yang tidak bertulang  etika, dan hukum. Hewan liar yang tidak 
belakang tidak dapat merasa sakit  Mental hewan yaitu keadaan  berhubungan dengan manusia 
dan tidak perlu diterapkan  psikis/emosional hewan akhibat  kesejahteraan hewannya sulit 
kesejahteraan hewan? Hewan  adanya rangsangan dari luar.  diterapkan namun manusia tetap 
bertulang belakang dapat merasa  Hewan akan menjadi stres apabila  berupaya untuk berbagi 
sakit karena adanya reseptor yang  mendapat pengaruh yang tidak  kesejahteraan dimana manusia 
mengirimkan sinyal ke otak.  dapat diterima oleh jiwanya, hal ini  hidup dalam satu kesatuan 
Sedangkan hewan yang tidak  sama seperti layaknya manusia.  ekosistem yang sama. Dalam 
memiliki otak seperti tripang, bulu  Stres yang berkepanjangan  panduan internasional (Office 
babi, anemon laut, ubur­ubur tidak  disebut sebagai distres. Beberapa  Internationale des Epizootica/OIE) 
dapat merasakan sensasi sakit  hal yang dapat mempengaruhi  yang diadopsi seluruh dunia saat 

36 |  Oktober 2019  
 RISET & KASUS
ini kesejahteraan hewan  mengimplementasikan  mendapatkan sanksi sosial agar 
diterapkan dalam berbagai  kesejahteraan hewan dengan  lebih jera bagi pelakunya. 
kelompok hewan yaitu hewan  baik. Walaupun tidak menutup  Bentuk sanksi tersebut 
ternak, hewan kesayangan, satwa  kemungkinan beberapa bentuk  tertuang dalam Undang­Undang 
konservasi dan hewan aquatik.  penganiayaan terhadap hewan  Nomor 18 Tahun 2009 tentang 
Prinsip kesejahteraan hewan pada  juga masih sering terjadi di negara  peternakan dan kesehatan hewan 
hewan ternak diimplementasikan  tersebut. Namun hal ini diimbangi  pasal 91b ayat (1) setiap orang 
saat hewan di peternakan, saat  dengan tindakan yang pasti oleh  yang menganiaya dan/atau 
ditransportasikan, diperjualbelikan,  pemerintah, aktivis pecinta hewan  menyalahgunakan Hewan 
dan dipotong. Penerapan  dan aparat penegak hukum bahwa  sehingga mengakibatkan cacat 
kesejahteraan hewan pada satwa  hal tersebut dianggap merupakan  dan/atau tidak produktif 
konservasi juga memerlukan  suatu bentuk kegiatan  sebagaimana dimaksud dalam 
tantangan tersendiri mengingat  pelanggaran hak asasi hewan.  Pasal 66A ayat (1) dipidana 
jenis dan ragamnya yang perlu  Berbeda halnya dengan negara  dengan pidana kurungan paling 
dipelajari dan dikaji lebih lanjut  yang masih berkembang seperti di  singkat 1 (satu) bulan dan paling 
demi kelestarian hidup satwa ke  Indonesia dan negara­negara di  lama 6 (enam) bulan dan denda 
depan agar tidak punah.  kawasan Asia, tindakan dan  paling sedikit Rp1.000.000,00 
Penerapan kesejahteraan hewan  kepastian hukum terhadap  (satu juta rupiah) dan paling 
pada satwa konservasi  penyimpangan kesejahteraan  banyak Rp5.000.000,00 (lima juta 
memerlukan ketelitian tersendiri  hewan masih menjadi polemik  rupiah). Ayat (2) Setiap Orang 
mengingat perilaku­perilaku yang  yang tak kunjung usai walaupun  yang mengetahui adanya 
unik dari masing­masing spesies.  beberapa bentuk penyimpangan  perbuatan sebagaimana dimaksud 
Penerapan kesejahteraan hewan  kesejahteraan hewan sudah diatur  dalam Pasal 66A ayat (1) dan 
juga diterapkan pada hewan­ dalam peraturan undang­undang  tidak melaporkan kepada pihak 
hewan pekerja, hewan  dan KUHP namun penegakannya  yang berwenang sebagaimana 
laboratorium, saat hewan sakit,  masih lemah. Hal ini juga  dimaksud dalam Pasal 66A ayat 
dan saat terjadi bencana alam.  disebabkan karena besaran  (2) dipidana dengan pidana 
Sampai saat ini ada 14 panduan  ketentuan sanksi/denda yang  kurungan paling singkat 1 (satu) 
terkait kesejahteraan hewan yang  masih sangat ringan dan sudah  bulan dan paling lama 3 (tiga) 
dapat diakses secara daring  tidak relevan dengan  bulan dan denda paling sedikit 
dalam situs website OIE.  perkembangan jaman. Oleh  Rp1.000.000,00 (satu juta rupiah) 
   karena itu diperlukan kajian ulang  dan paling banyak 
Harapan  Implementasi  terhadap pasal KUHP  Rp3.000.000,00 (tiga juta rupiah).”
Kesejahteraan Hewan  kesejahteraan hewan yang  Disamping Undang­undang 
merupakan warisan jaman  tersebut dalam Kitab Undang­
Semakin majunya  Kolonial Belanda. undang hukum Pidana (KUHP), 
perkembangan dunia digital dan  pelanggaran kesejahteraan hewan 
cepatnya akses informasi melalui  Apakah Perlu Sanksi Bagi  juga atur antara lain dalam pasal 
media sosial akhir­akhir ini berita  Pelanggar Kesejahteraaan  302, 490, 540, 541, dan 544. 
terkait kesejahteraan hewan cepat  Hewan?   Pasal 302 menjelaskan bahwa 
menyebar begitu saja dengan  diancam pidana penjara paling 
beragam tanggapan. Kekejaman  Bagi aparat penegak hukum  lama 3 bulan/pidana paling banyak 
terhadap hewan merupakan  upaya persuasif tentu lebih  Rp.4500,­ karena melakukan 
trending topik yang sering muncul  diupayakan daripada menjatuhkan  penganiayaan ringan. Sedangkan 
dari sekian berita yang tersiar di  sanksi terhadap pelaku tindak  jika perbuatan mengakhibatkan 
media massa, baik terhadap  kejahatan karena merupakan  sakit lebih dari 
hewan ternak, kesayangan,  sebuah win­win solution yang  seminggu/cacat/luka berat sampai 
maupun hewan  terbaik di Negara menjunjung  dengan mati diancam pidana 
eksotik/konservasi. Hal ini dapat  tinggi aspek Hukum. Walaupun  penjara paling lama 9 
kita tanggapi secara positif bahwa  undang­undang dan KUHP telah  bulan/pidana Rp. 300,­. Pasal 490 
kesadaran akan implementasi  mengatur sanksi yang jelas bagi  dapat kita jelaskan secara singkat 
kesejahteraan hewan bagi  pelaku penyimpangan  terkait pidana kurungan paling 
masyarakat mulai ada.  kesejahtaraan hewan. Besaran  lama 6 hari atau paling banyak 
Membangun kesadaran  sanksi yang ada saat ini dianggap  Rp.300,­ apabila menghasut 
masyarakat yang peduli akan  tidak setimpal dengan tindakan  hewan yang sedang 
kesejahteraan hewan di negara  kejahatan yang dilakukan yang  ditunggamngi, dipasang di depan 
bekembang tidak secepat yang  diharapkan dapat menimbulkan  kendaraan, memikul muatan, 
kita inginkan seperti di negara  efek jera bagi pelaku  memiliki hewan yang menyerang 
maju. Negara yang sudah maju  penyimpangan kesejahteraan  orang lain, tidak menjaga binatang 
seperti Amerika, Eropa, dan  hewan. Selain sanksi pidana  buasnya, tidak melapor 
Australia merupakan negara­ pelaku kegiatan yang melanggar  memelihara binatang buas, dll. 
negara yang sudah terlebih dahulu  kesejahteraan hewan sebaiknya  Pasal 540 pidana kurungan paling 

Oktober  2019  | 37
 RISET & KASUS
lama 8 hari atau denda paling  menemukan cara untuk  disatukan dalam satu wadah 
banyak Rp 2.500,­ terkait  mengimplementasikannya. Organisation International des 
menggunakan hewan pekerja  Dengan menerapkan  Epizootica (OIE)/Badan 
yang melebihi kekuatannya,  kesejahteraan hewan, hewan akan  Kesehatan Hewan Dunia (WOAH). 
menggunakan hewan dengan cara  sejahtera dan manusia akan  Hingga saat ini dalam panduan 
yang menyiksa/menyakitkan,  mendapatkan keuntungannya.  OIE terdapat 14 panduan terkait 
menggunakan hewan  Penerapan kesejahteraan hewan  implementasi kesejahteraan 
sakit/pincang/cacat, mengangkut  pada ternak akan meningkatkan  hewan pada hewan darat, dan 
hewan tanpa diberi pakan/minum,  produksi dan produktivitas ternak  lima panduan pernerapan 
dll. Pasal 541 pidana denda paling  serta meningkatkan daya saing.  kesejahteraan hewan pada hewan 
banyak Rp.225,­ menggunakan  Dalam perternakan modern prinsip  aquatik serta dalam proses 
kuda beban/tunggang/penarik  kesejahteraan hewan merupakan  penyusunan panduan lainnya. 
pada kuda yang belum berganti  salah satu aspek yang wajib  Panduan kesejahteraan hewan 
gigi. Dan juga menggunakan kuda  diterapkan. Pasar tidak mau  terus berkembang dan di update 
beban/tunggang/tarik pada induk  membeli produk peternakan yang  selalu oleh kelompok Ad Hoc OIE.
kuda kemudian membiarkan anak  tidak menerapkan kesejahteraan  Walaupun terjadi gab seluruh 
kuda yng belum tumbuh enam  hewan dengan baik saat hewan  negara anggota OIE memiliki 
gigi. Pasal 544 pidana kurungan 6  ditangani dan dipelihara. Demikian  komitmen yang sama dalam 
hari atau denda Rp 375,­ terkait  juga seiring dengan  mengakselerasi penerapan 
tanpa izin dari polisi atau pejabat  perkembangan jaman, masyarakat  kesejahteraan hewan. 
mengadakan sabung  mulai menuntut mendapatkan  Permasalahan yang terjadi saat ini 
ayam/jangkrik di tempat umum. produk peternakan yang berasal  diantaranya adalah standar 
dari farm yang menerpakan  pedoman implementasi 
Siapa Yang Perlu Peduli  kesejahteraan hewan. Hal ini lah  kesejahteraan hewan yang 
Terhadap Kesejahteraan  yang perlu dilakukan untuk  berlaku di suatu negara yang 
Hewan? melakukan edukasi kepada  berbeda­beda. Standar pedoman 
konsumen.  kesejahteraan hewan yang 
Kesejahteraan hewan sesuai  berlaku disebuah negara belum 
amanat Undang­Undang Nomor  Bagaimana Cita­Cita DUNIA? tentu dapat diimplementasikan 
18 tahun 2009 jo Undang­Undang  bagi negara lain. Hal ini lah yang 
Nomor 41 tahun 2014 tentang  Implementasi kesejahteraan  perlu dipahami, negara lain yang 
Peternakan Dan Kesehatan  hewan yang terjadi di beberapa  sudah maju tidak bias 
Hewan dilaksanakan bersama­ negara tidak sama, sebanding  mengintervensi begitu saja tanpa 
sama oleh pemerintah, pemerintah  dengan tingkat kemajuan suatu  ada alasan yang dapat 
daerah dan masyarakat.  negara dan tingkat kesadaran  dipertanggungjawabkan. Peran 
Kesejahteraan hewan merupakan  masyarakatnya. Di negara yang  media sosial sangat penting dalam 
tanggung jawab bersama antara  sudah maju penerapan  hal ini, negara yang lebih maju 
pemerintah, komunitas, organisasi  kesejahteraan hewan pasti  dan masyarakatnya lebih sadar 
kesejahteraan hewan, industri,  berbeda dengan negara yang  telah menerapkan kesejahteraan 
instansi pendidikan, asosiasi  masih berkembang. Upaya  hewan tidak dapat disamakan 
dokter hewan dan ilmuwan.  mengedukasi dan membangun  dengan negara yang baru 
Dengan demikian setiap warga  kesadaran mayarakat merupakan  memulai menerapkan 
negara juga memiliki  kunci implementasi kesejahteraan  kesejahteraan hewan. Begitu pula 
hak/kewajiban untuk ikut  hewan. Sebagai contoh  antara acuan standar 
mengimplementasikan  penerapan kesejahteraan di  kesejahteraan hewan yang dimiliki 
kesejahteraan hewan. Sebagai  Amerika, Uni Eropa, Australia,  pemerintah dan swasta yang 
contoh hal yang sangat mendasar  New Zealand sampai saat ini jauh  mungkin perlu harmonisasi. Oleh 
adalah pemilik hewan memberikan  lebih berkembang daripada di  karena itu pada akhirnya negara 
pakan dan minum yang cukup  negara kawasan Asia. Mereka  yang tidak mengikuti trend 
bagi hewan peliharaannya. Tanpa  telah memiliki rencana strategis  perkembangan jaman akan 
disadari bahwa hal ini merupakan  yang berbeda­beda sesuai situasi  tertinggal secara perlahan seiring 
penerapan prinsip kesejahteraan  yang dianggap prioritas. Walaupun  dengan perkembangan jaman. 
hewan point pertama (bebas dari  regional Asia­pasifik juga telah  “Implementasi kesejahteraan 
rasa haus dan lapar). Sebenarnya  memiliki strategi sendiri untuk  hewan akan bersifat evolusi bukan 
penerapan prinsip kesejahteraan  mengakselerasi penerapan  revolusi”. 
hewan itu sangat mudah tidak  kesejahteraan hewan sesuai 
selalu harus mengeluarkan biaya  dengan potensi dan kearifan 
yang mahal. Hal yang penting  wilayahnya. Untuk menjembatani 
yaitu pemahaman terhadap 5  perbedaan gab implementasi 
prinsip kesejahteraan hewan.  kesejahteraan di berbagai belahan  Penulis adalah Seksi Advokasi 
Dengan memahami prinsip  dunia, implementasi kesejahteraan  Kesejahteraan Hewan  Direktorat 
tersebut maka akan mudah  hewan di tingkat internasional  Kesehatan Masyarakat Veteriner 

38 |  Oktober 2019  
 INTERNASIONAL

Council Meeting FAVA 41

di Boracay Philipina
program  KTA ONLINE dan  kegiatan Kongres FAVA bulan 
Ketua Umum PB PDHI Drh M  STRV Online dan sedang  Oktober tahun 2020 akan 
Muawaroh MM, didampingi  diselenggarakan di Kuching 
menyusun RUU Kesehatan 
oleh Ketua 2 PBPDHI Drh 
Hewan dan Menyiapkan  Malaysia, diharapkan semua 
Tata Naipospos dan Ketua 
Program Studi Dokter Hewan  anggota FAVA bisa menghadiri 
Komisi Hubungan Luar 
Negeri Drh Made Restiati,  Spesialis. (Drh. M. Munawaroh, M.M.)
menghadiri undangan  Diinformasikan juga bahwa 
Council Meeting 41 FAVA di 
Borocay Philipina.

Kegiatan ini dihadiri oleh 
delegasi dari 15 Negara, 
masing­masing negara 
mempresentasikan kegiatan 
organisasi di negara masing­
masing. Kegiatan dimulai 
tanggal 16 Oktober 2019, 
diawali dengan Laporan oleh 
President FAVA Drh. Heru 
Setijanto.
Diikuti oleh Laporan 
kegiatan PDHI yang antara lain 
bahwa PDHI telah membuat 

Oktober  2019  | 39
 KABAR KAMPUS

Ikatan Mahasiswa Kedokteran 
Hewan Indonesia (IMAKAHI)  KAJIAN ISTIMEWA
cabang Universitas Airlangga 
pada hari Minggu, 3 November  NASIONAL PC IMAKAHI
UNAIR
2019 menyelenggarakan Kajian 
Istimewa Nasional dengan topik 
“Dampak Pemindahan Ibukota 
RI ke Kalimantan Timur:  Oleh : Muhammad Suryadiningrat
Konservasi Satwa Liar serta 
Ancaman Kesehatan Hewan 
terhadap Kesejahteraan 
Manusia”. Bertempat di  Ruang 
Tandjung Adiwinata Fakultas 
Kedokteran Hewan Universitas 
Airlangga, Surabaya. Acara ini 
merupakan bentuk kepedulian 
mahasiswa kedokteran hewan 
atas rencana pemerintah terkait 
pemindahan Ibukota RI ke 
Kalimantan Timur. Kajian ini 
terbuka secara nasional dan 
dihadiri oleh 132 mahasiswa 
kedokteran hewan dari berbagai 
universitas di Indonesia. 
Sesi foto bersama peserta Kajian Istimewa Nasional yang diadakan oleh PC IMAKAHI UNAIR

Saat ditemui , Hamdanas Alwi  dan ide, guna mempersiapkan  masyarakat di sekitar wilayah 

selaku ketua pelaksana kegiatan  tindakan­tindakan preventif,  yang ditargetkan serta berpotensi 
tersebut menjelaskan bahwa  sehingga program pemindahan  meningkatkan kasus kekejaman 
kegiatan ini bukan sekedar kajian  Ibukota Negara dari Jakarta ke  terhadap satwa”, terangnya. 
mahasiswa biasa, narasumber  Kalimantan Timur dapat terkonsep  Selain itu, tambahnya, maka 
yang diundang adalah orang­ dengan lebih baik dan berjalan  dalam proses pengkajian tersebut 
orang dari pihak­pihak yang  dengan lancar demi Indonesia  diharapkan dapat melibatkan ahli­
berhubungan langsung dengan  yang lebih baik. ahli terkait khususnya dalam hal 
proses pemindahan Ibukota  Hamdan menyebut, kajian ini  ini adalah dokter hewan.
Negara. “Diantaranya ialah Tri  menghasilkan kesimpulan dan  “Diharapkan dengan 
Dewi Virgiyanti, ST, MEM (Direktur  rekomendasi yang ditujukan  terlaksananya Kajian Istimewa 
Perkotaan, Perumahan dan  kepada pihak­pihak terkait. “Dalam  Nasional ini, pemerintah dapat 
Pemukiman PPN/BAPPENAS),  hal ini PPN/BAPPENAS,  menindaklanjuti aspirasi­aspirasi 
Tulus Pambudi, S.Hut., M.URP.,  BBKSDA, Dinas Peternakan dan  dari pihak dokter dan calon dokter 
M.Eng (Pengendali Ekosistem  Kesehatan Hewan Provinsi  hewan sehingga pemindakan 
Hutan, Balai Besar KSDA Jatim),  Kalimantan Timur dan PB PDHI”,  Ibukota Negara dapat terencana 
Drh. Munawaroh, MM (Ketua  terangnya. dengan lebih komprehensif”, 
Umum Pengurus Besar  Lebih lanjut, Hamdan  tandasnya.
Perhimpunan Dokter Hewan  menjelaskan, kesimpulan umum   “Serta diharapkan hasil kajian 
Indonesia) dan Drh. Siti Saniatun  yang dapat ditarik ialah rencana  ini dapat menjadi referensi bagi 
Sa'adah, M.Si (Kasi Pencegahan  pemindahan Ibukota Negara ini  kolega dokter hewan dan PDHI 
dan Pemberantasan Penyakit  perlu untuk dikaji kembali  dalam mengambil peran perihal 
Hewan Dinas Peternakan dan  khususnya terkait konservasi dan  rencana pemindahan Ibu Kota 
Kesehatan Hewan Provinsi  nasib satwa liar yang ada di  Negara”, pungkasnya.
Kalimantan Timur)”, jelasnya. wilayah calon Ibukota. 
Mahasiswa angkatan 2017  “Rencana ini juga 
tersebut mengungkapkan bahwa  diprediksikan berdampak pada 
kajian ini diadakan dengan tujuan  intensitas interaksi antara manusia  Penulis adalah Mahasiswa 
agar pemerintah dan dokter  dan satwa yang dapat  Fakultas Kedokteran Hewan 
mengancam kesehatan  Universitas Airlangga
hewan dapat menyatukan pikiran 

40 |  Oktober 2019  
 RUANG DOKTER

Sering Berjumpa Pasien Kucing Ganas?

Tujuh Alasan
Kucing Menjadi Agresif
Oleh : Drh. Habyb Palyoga

menjadi faktor pemicu keagresifan  sering bertengkar dirumahnya, 
Pasien kucing agresif dan  selanjutnya. Saat kucing merasa  atau terlalu banyak kucing di 
ganas adalah makanan  ketakutan, dan kemudian dia  rumah, hal ini akan membuat 
sehari­hari dokter hewan  berada di posisi tidak bisa kabur,  kucing cenderung mudah 
praktisi. Seringkali, kolega  mereka terpaksa harus  mengeluarkan sifat agresifnya.
yang praktek harus  mempertahankan dirinya.   
menghadapi kucing yang  Umumnya kucing akan membuat  6. Kucing trauma. Kucing terbukti 
mendesis, mengeong marah,  bahasa tubuh ketakutan dan  dapat mengingat rasa sakit yang 
berteriak dan bahkan  membuat badannya seolah­olah  dulunya pernah dideritanya, 
mencakar serta menggigit.  membesar. Jika dirasa diperlukan,  misalnya kucing yang sering 
Oleh sebab itu, seringkali  mereka tidak akan segan­segan  dipukul dan disakiti saat kecilnya, 
terdengar ocehan antar  untuk menyerang dengan keempat  cenderung akan lebih agresif pada 
sesama kolega yang  cakar dan mulutnya. saat dia dewasa. 
mengatakan: “belum dokter 
hewan namanya kalau belum  3. Faktor hormonal. Kucing yang  7. Kucing Depresi. Selayaknya 
ada tattoo permanen (bekas  tidak dikebiri dan disteril bisa  manusia, kucing juga dapat 
cakaran dan gigitan) di  menjadi agresif tergantung musim  mengalami depresi (chemical 
tangannya”. kawin. Hal ini lebih didasari oleh  imbalances). Ketidakseimbangan 
pengaruh hormonal yang sedang  biokimia tubuh kucing juga akan 
berlangsung. Misalnya pada saat  menyebabkan kucing akan lebih 
Kucing tidak akan menyerang  musim kawin, kucing jantan akan  mudah menjadi agresif. Pada 
dan menggigit secara tiba­tiba.  secara tidak langsung lebih agresif  kasus depresi, umumnya obat­
Awalnya kucing akan  dengan kucing jantan lainnya saat  obat antidepresi akan sangat 
menunjukkan bahasa tubuh yang  memperebutkan kucing betina.  menolong. 
ketakutan atau marah, jika tidak  Pertengkaran dua kucing jantan 
mempan, barulah dia  karena faktor hormonal bisa salah  Menghadapi kucing yang ganas
menunjukkan keagresifannya.  target ke manusia jika kita 
Bisa dengan mencakar, atau  berusaha memisahkannya.  Ketika akan menyerang, kucing 
dengan gigitan. Nah, berikut  pasti akan menunjukkan tanda­
adalah 7 alasan kenapa kucing  4. Kucing frustasi. Kucing  tandanya. Misalnya bahasa 
menjadi agresif dan bagaimana  frustasi dapat menjadi agresif.  tubuhnya menjadi garang, suara 
cara meng­handle kucing ganas. Misalnya kucing indoor (hanya  mendesis, bahkan semua bulu di 
  dipelihara di dalam rumah), di saat  tubuh kucing akan berdiri. Jika 
1. Kucing kesakitan. Kucing yang  dia melihat kucing lain menandai  pasien sudah menunjukkan gejala 
kesakitan akan berusaha untuk  daerah kekuasaannya, hal ini akan  demikian, sebaiknya dipersiapkan 
mempertahankan dirinya. Saat  menjadi sangat reaktif. Pada  alat handling serta kesabaran 
sakit, kucing akan lebih agresif,  posisi itu, jika sesuatu di dekatnya,  yang tinggi serta teknik handling 
terutama saat bagian yang sakit  baik itu manusia, anjing, dan  yang harus benar­benar mantap. 
tidak sengaja tersentuh disaat  hewan lainnya, akan bisa menjadi  Hal ini dimaksudkan agar kucing 
pemeriksaan dilakukan. Umumnya  tempat pelampiasan  tidak semakin stress dan tidak 
kucing akan mendesis dan  keganasannya.  meninggalkan trauma, serta 
mengeong kesakitan jika bagian  mengurangi tattoo permanen 
tersebut tersentuh, namun tidak  5. Kucing stress. Kucing yang  dokter hewan di masa yang akan 
jarang reaksi yang dimunculkan  hidup dan besar di lingkungan  datang. 
adalah berusaha mencakar dan  yang membuatnya stress akan 
cenderung mudah mengeluarkan  Penulis adalah Dokter Hewan 
menggigit. 
sifat keagresifannya. Misalnya  Praktisi di Dokter Hewan 
kucing hidup di rumah orang yang  Pekanbaru
2. Kucing ketakutan. Ketakutan 

Oktober  2019  | 41
 VET TOON
darah Indonesia.
Kebijakan pangan mengatur 
bagaimana pangan diproduksi, 
diproses, didistribusikan, hingga 
diperjualbelikan. 
Kebijakan pangan ini bersifat 
masif, karena dapat berada pada 
berbagai level, dari lokal hingga 
global. Oleh pemerintah, 
komersial, hingga organisasi. 
Kebijakan pangan juga 
melibatkan berbagai kalangan, 
mulai dari  institusi pendidikan 
untuk mengedukasi, legislasi 
perundang­undangan dan 
peraturan terkait untuk mengatur, 
hingga penetapan standar untuk 
melaksanakan kebijakan. 
Peraturan dan standar yang 
ditetapkan umumnya meliputi 
kesehatan dan keamanan, serta 
labelisasi kualifikasi produk 
tertentu (makanan organik, 
makanan halal, dan sebagainya).
Maka, dengan berlandaskan 
pada kedaulatan pangan, semua 
kebijakan ini akan bermuara pada 
perlindungan peternak rakyat dan 

KEDAULATAN
pedagang kecil dari krisis 
mengembangkan pasar jangka 
panjang mereka, sebab mereka 
adalah subjek sekaligus objeknya.

PANGAN ASAL HEWAN

Kebijakan pangan akan 
berdampak pada politik. Negara 
yang memiliki keterlibatan lebih 
kedaulatan pangan ini. pada kebijakan pangan akan 
Bangsa yang berdaulat adalah  Namun, pada era yang  memiliki kekuatan dalam 
yang memiliki kekuasan  mengagungkan efisiensi dan  menyelesaikan masalah 
produktivitas seperti saat ini, justru  kemiskinan dan kesehatan, ini 
tertinggi untuk mengatur dan 
yang tumbuh subur adalah rezim  terkait dengan stabilitas harga 
menjalankan pemerintahan  pangan di tingkat pasar (yang 
korporasi pangan, di mana 
sendiri, menentukan nasib  cenderung fluktuatif).
perusahaan besar mendominasi 
sendiri, berdiri di atas  produksi dan perdagangan  Jika harga bahan pangan 
kemampuan sendiri, sederajat  pangan sementara peternak  terlalu tinggi bagi konsumen, maka 
dengan bangsa­bangsa lain di  rakyat dan pedagang kecil  mereka akan mengurangi jumlah 
terlantarkan. konsumsi. Harga bahan pangan 
dunia. Termasuk di dalamnya 
Mereka dipaksa oleh situasi  yang tinggi akan menyebabkan 
adalah kedaulatan pangan. masyarakat berpenghasilan 
untuk alih nafkah karena pangan 
yang diproduksi korporasi jauh  rendah memiliki asupan nutrisi 
lebih murah sehingga produk  yang lebih buruk. Maka, masalah 
Kedaulatan pangan adalah 
mereka tidak akan mampu  suplai dan permintaan bahan 
hak untuk mendefinisikan sistem 
bersaing, belum lagi jika produk  pangan merupakan salah satu 
pangan sendiri. Dalam konsep ini, 
impor masuk maka habislah sudah  yang harus diselesaikan dalam 
ada kebanggaan sebagai bangsa 
kedaulatan pangan kita. kebijakan pangan. Bukan hanya 
sebab mampu berdikari atas 
Padahal, pangan asal hewani  kuantitasnya, tapi juga 
pangan hewani yang diproduksi 
menempati tataran strategis dalam  kualitasnya, yaitu : ASUH (Aman 
sendiri. 
penyelenggaraan berbangsa dan  Sehat Utuh Halal). 
Maka selayaknya peternak 
rakyat dan pedagang kecil kita  bernegara. Maka, kebijakan  Ilustrasi kartun oleh Drh. Akbar 
(seberapapun skala usahanya)  pangan yang dibuat akan sangat  'Papito', teks oleh Drh. 'Kromo' 
akan terjaga eksistensinya, sebab  menentukan nasib seluruh tumpah  Satyadarma

42 |  Oktober 2019  
 KUIS

Majalah VETNESIA menyelenggarakan Kuis Veteriner pada setiap edisi 
penerbitan. Bagi Anda yang beruntung, tersedia cinderamata menarik dari 
pihak sponsor.

PERTANYAAN KUIS JAWABAN KUIS

EDISI 8
Dalam FATWA MAJELIS ULAMA 
INDONESIA Nomor 12 Tahun  PHMS = Penyakit Hewan 
2009 Tentang STANDAR  Menular Strategis, KIE = 
SERTIFIKASI PENYEMBELIHAN  Komunikasi Informasi 
HALAL disebutkan bahwa salah 
satu standar hewan yang 
Edukasi
disembelih adalah hewan yang 
boleh dimakan. Dalam puzzle 
berikut ini ada jenis hewan yang 
SELAMAT KEPADA
boleh dimakan menurut syariat 
Islam, temukanlah hewan­hewan  Drh Chairani Ridha Maghfira
tersebut dalam rangkaian kata  Drh. Taryu, MSi
yang terdapat di gambar. 
Yang telah terpilih sebagai 
Selamat menjawab ya. pemenang dalam kuis Majalah 
VETNESIA edisi 8. Hadiah dikirim 
langsung ke alamat. 

Terima kasih, telah berpartisipasi 
HADIAH KUIS menyemarakkan kuis yang 
diselenggarakan oleh Majalah 
Vetnesia

Majalah VETNESIA siap 
bekerjasama dengan pihak 
sponsor untuk 
menyelenggarakan Kuis 
Veteriner. Jika Anda atau 
perusahaan Anda tertarik untuk 
berpartisipasi mengisi rubrik 
ini, silahkan menghubungi kami 
melalui :

drh. Shinta Rizanti Binol
Whatsapp/ Telp. : 
0818.898.310 
email : iklan@pdhi.or.id

Mari bergabung bersama kami 
dalam menyemarakkan Profesi 
melalui Rubrik Kuis Veteriner

Bagi Anda yang hendak 
berpartisipasi, 
silahkan akses dan isi form 
jawaban, dengan cara klik tautan 
berikut ini :

http://bit.ly/kuisVETNESIA-10

Oktober  2019  | 43
 TAHUKAH ANDA

Maine Coon,
Kucing yang Aktif dan Bersahabat
Oleh : Drh. Fazlul Rahman Jamko
sebuah ide yang dimana  Maine  perlu diketahui dari Maine Coon ini 
Coon diperkenalkan oleh Viking  adalah kucing ini ditampilkan 
pada ribuan Tahun yang lalu,  pertama kali pada ajang Cat 
meskipun sedikit bukti bahwa  Show.  Kucing ini memperoleh 
Viking telah mencapai daratan  gelar Juara Internasional Coon 
Amerika Utara.  Pada teori yang  pada ajang pameran Tahunan di 
Maine Coon, kucing satu ini  lain, Maine Coon merupakan salah  Maine, satu decade sebelum Cat 
merupakan kucing yang  satu keturunan dari Enam Anggora  Show pertama di London Tahun 
tergolong dalam kucing ras  yang menjadi harta karun dari  1871.  
dengan ukuran tubuh yang  Marie Antoinette.  Marie Antoinette  Maine Coon merupakan breed 
besar. Kucing ini merupakan  mengirim Kucing tersebut ke  yang agak lambat dalam 
Breed American yang paling  pertumbuhan kematangan seksual 
Amerika dengan harapan agar 
tua. Kucing ini merupakan  (sexual maturity), Maine Coon 
terlepas dari cengkeraman 
pemanjat pohon yang baik.  
revolusi. Dia tidak pernah  Jantan dapat tumbuh hingga 
merencanakan hal tersebut, tapi  mencapai berat 9 kg. Maine Coon 
Maine Coon pada awalnya  kucing Maine Coon yang  betina dapat tumbuh sekitar 4­6kg. 
memiliki berbagai nama, antara  dipindahkan ke Amerika   Kucing Maine Coon mudah untuk 
lain American Shag, American  melakukan kawin silang dengan  dilatih dan bermain.  Maine Coon 
Forest Cat, dan The Maine Trick  kucing tabbies local. Tentunya,  ini termasuk kucing yang memiliki 
Cat.  Nama – nama tersebut  hasil kawin silang  ini  karakteristik tidak takut air, dan 
berkembang dari fakta yaitu  menghasilkan seekor kucing yang  pandai berenang. Kucing Maine 
ekornya yang lebat dan  terlihat menyerupai Maine Coon.  Coon ini juga cocok untuk di 
keahliannya memanjat pohon   Legenda tersebut memang benar  jadikan peliharaan di rumah 
 yang hampir menyerupai  adanya. karena selain aktif, pandai 
kemampuan seekor Rakun.  Sejauh ini penjelasan tentang  berenang, juga merupakan kucing 
 Maine Coon pernah dianggap  Kucing Maine Coon adalah  yang bersifat mandiri. 
sebagai perkawinan silang antara  keturunan dari kucing domestic 
Kucing dengan Rakun, dan belum  yang bersifat liar, kemudian terjadi 
bisa dibuktikan secara ilmiah.  perubahan bulu yang lebat untuk  Penulis adalah Kontributor 
 Kemiripannya dengan Norwegian  Vetnesia Wilayah Sumatera 
menghadapi kerasnya musim 
Barat. 
Forest Cat, ternyata memunculkan  dingin di Inggris.  Satu hal yang 

Berikut ini adalah ciri­ciri kucing Maine  gold, gold, copper, atau kehijauan. 
Coon : d. Kaki,  Maine Coon memiliki ukuran 
a. Telinga, Bentuk telinga yang lebar  kaki yang tidak terlalu panjang, dan 
yang memiliki dasar yang luas dan  kuat. 
lancip pada ujungnya, serta memiiki  e. Ekor, bentuk ekor yang panjang 
rambut pada ujung telinga. dengan ujung yang meruncing 
b. Kepala,berbentuk panjang, serta  disertai dengan bulu yang lebat, 
memiliki moncong persegi dan  menyerupai bentuk Kemoceng.
sebuah dagu yang terletak sejajar  f.  Rambut, rambut yang lebat, tebal, 
dengan hidung. Kepala kucing ini  pada tubuh bagian depan 
menyerupai Singa.  menambah karakteristik gagahnya 
c. Mata, ukuran mata yang lebar,  kucing ini. Beberapa bagian rambut 
ekspresif serta kedudukan mata  juga mudah rontok pada saat 
yang agak diagonal. Warna mata  musim panas. 
kucing ini biasanya adalah green­

44 |  Oktober 2019  
 VET-SOULMATE
Sebagai seorang anggota PIDHI 
(Persatuan Istri Dokter Hewan 
Indonesia), diharapkan tentunya 
mampu menyediakan menu 
yang sehat dan bergizi bagi 
seluruh anggota keluarga. Menu 
yang sehat tentunya tidak lepas 
dari pemilihan bahan makanan 
yang juga ASUH (Aman, Sehat, 
Utuh dan Halal).

Sosialisasi Tatacara Penanganan dan

Pengolahan Daging serta Produk
Hewani yang Baik dan Benar
Untuk itu, pada hari Sabtu,  Menurut beliau, kesadaran 
tanggal 19 Oktober 2019  masyarakat awam dalam memilih 
bertempat di Auditorium Fakultas  daging yg ASUH masih rendah. 
Kedokteran Hewan Universitas  Terbukti mereka masih saja 
Gadjah Mada Yogyakarta,  membeli daging yang dijual di 
bertepatan dengan pertemuan  pinggir jalan (tidak dalam los 
rutin PIDHI Mitra Veteriner  daging) yang otomatis daging 
Indonesia bulan Oktober 2019,  yang dijual tersebut terpapar 
dilangsungkan "Sosialisasi Tata  polusi dan sinar matahari secara 
Cara Penanganan dan  langsung. 
Pengolahan Daging Serta Produk  "Mereka lebih mengutamakan 
Hewani Yang Baik dan Benar"  lokasi yg strategis dan harga yg 
dengan menampilkan dua  lebih murah tetapi 
pembicara utama yakni Drh. Maria  Kegiatan lanjutan serupa juga  mengesampingkan kualitas mutu 
Avina Rahmawati M.Sc dari Balai  akan dilakukan sesuai dengan  daging tersebut", demikian ujar 
Besar Veteriner Wates dan Drh. Sri  program PIDHI, sesuai dengan  beliau.
Widiawati, M.M. dari Dinas  slogan PIDHI yang baru sebagai  Contoh lain menurut beliau juga 
Pertanian, Pangan dan Perikanan  MITRA VETERINER INDONESIA,  masih banyaknya penjualan 
Kabupaten Sleman. tidak saja yg berkaitan dengan  daging basah yg berasal dari sapi 
Keduanya menyampaikan  produk­produk hewani, namun  glonggongan yang otomatis 
bagaimana cara pemilihan daging  juga hal­hal yang terkait dengan  harganya lebih murah tetapi 
yang baik dan benar, ASUH  tema kepedulian lingkungan.  kualitas dagingnya sudah 
(Aman, Sehat,Utuh dan Halal)  Untuk itu, PIDHI juga dengan  mengalami penurunan.
serta disampaikan juga bagaimana  senang hati akan bekerjasama  Oleh sebab itu dengan adanya 
tips dan trik membedakan daging  dengan pihak manapun termasuk  acara ini, maka kesadaran 
sapi dan daging babi,  dengan organisasi­organisasi  masyarakat terutama ibu­ibu untuk 
membedakan daging babi dan  wanita lainnya. memilih bahan pangan daging 
daging celeng, dan juga  Salah satu pembicara,  yang lebih higienis, sehat dan 
membedakan bakso sapi dan  Drh.Maria Avina Rahmawati,M.Sc  ASUH akan lebih meningkat. 
bakso babi. Seluruh peserta  yang berhasil diwawancara tim  Apalagi daging merupakan 
tampak antusias mengikuti acara  majalah Vetnesia menyampaikan  sumber protein hewani, zat besi 
ini. bahwa dengan adanya acara  dan zinc yang sangat bermanfaat 
Ketua Umum PIDHI, Ibu H.  sosialisasi ini maka diharapkan  dan berguna bagi tubuh kita dan 
Susilowati Artama berharap agar  masyarakat awam sebagai  anak­anak kita. "You are what you 
pengetahuan daging yg ASUH itu  konsumen dapat mengetahui  eat", kalau kata pepatah zaman 
dapat sampai ke masyarakat luas,  dalam memilih jenis daging yang  dulu.
lewat organisasi wanita yang ada  ASUH  serta paham akan cara 
di bawah BKOW  khususnya kaum  pengolahan (penyimpanan) daging 
ibu sebagai penyaji makanan di  dan produk olahan. Drh. Antonia Agnes, kontributor 
rumah, dengan demikian  "Jadilah konsumen yang  Vetnesia Yogyakarta; Sie Humas 
diharapkan anak­anak khususnya  pintar", begitu beliau berpesan  PIDHI Yogyakarta; dan Komisi 
generasi yang akan datang dapat  kepada pembaca majalah  Hubungan Masyarakat dan Social 
tumbuh dengan sehat. kesayangan kita ini. Media PDHI Yogyakarta

Oktober  2019  | 45
 LANSIA-VET
Pada masa lalu, banyak 
kalangan di luar profesi dokter 
hewan yang kurang memahami 
HISTORIA
peran profesi kedokteran hewan 
dalam masalah kesehatan 
masyarakat (public health). 
Mereka hanya berpikir bahwa 
tugas dokter hewan adalah 
mengurusi penyakit hewan. 
Dokter hewan harus 
menyediakan protein hewani 
INDONESIA
PERAN DOKTER HEWAN
(daging) asal hewan yang sehat 
bagi manusia. Namun demikian, 

TERHADAP KESEHATAN
dengan perkembangan ilmu 
pengetahuan, banyak 
ditemukan penyakit yang secara 
langsung maupun tidak 
langsung bisa menular ke 
MASYARAKAT PADA
manusia. Penyakit ini dikenal 
dengan nama zoonosis.  MASA LALU
Oleh : Drh. C. Koesharjono dan Drh. Soeharsono, Ph.D.

kerjasama, belum terpola dengan  orang, 42 di antaranya meninggal 
baik. Menyadari hal tersebut, tiga  dunia (case fatality rate / CFR 
lembaga dunia yakni WHO, FAO  41,5%). 
dan OIE menjalin kerjasama,  Kantor Subdit Zoonosis ini 
memikirkan bersama untuk  terletak di jln. Percetakan Negara 
mendapatkan maanfaat sebesar­ No. 29, Jakarta Pusat. Sebagai 
besarnya dalam menangani  Kepala Subdit Zoonosis pertama 
zoonosis.  adalah dr. Made Kertaharta MPH . 
Di samping itu keterlibatan  Pada tahun 1969, jabatan 
berbagai bidang dalam  Kasubdit digantikan oleh Drh. C. 
pemerintahan seperti aparat Peme  Koesharjono. Sebelumnya Drh. C. 
rintah Daerah, Badan  Koesharjono adalah staf di 
Penanggulangan bencana  Direktorat Jenderal P4M 
Daerah, Kampus Fakultas  (Pencegahan, Pemberantasan 
Kedokteran Hewan, Kedokteran  dan Pembasmian Penyakit 
Salah satu penyebabnya  Umum, BKSDA dll. juga dilibatkan,  Menular). Beliau adalah dokter 
kurang dikenalnya dokter hewan,  terutama apabila ada kejadian luar  hewan pertama yang ditunjuk 
pada masa lalu, adalah karena  biasa. Keterlibatan berbagai pihak  memimpin Subdit ini. 
kurangnya publikasi atau tulisan  inilah yang kemudian disebut  Mendampingi Drh. Koesharjono 
mengenai peran dokter hewan.  sebagai “one health”.  adalah Drh. Gindo Simanjuntak. 
Padahal peran tersebut sangat  Keterlibatan dokter hewan  Selanjutnya menyusul dr.  Sri 
mulia. Oleh karena itu, tulisan ini  dalam   menangani zoonosis   Kusuma Amdani,    Sumitro BSc., 
mencoba mengungkapkan bahwa  secara lebih baik di Departemen  seorang sarjana muda biologi, 
dokter hewan sudah lama terlibat  Kesehatan (sekarang Kementerian   Rosad BSc.  Penilik Kesehatan 
dalam pemecahan masalah  Kesehatan) dimulai dengan  dan 3 perawat (Cecillia 
kesehatan masyarakat. Melalui  pembentukan Sub Direktorat  Wydiadiningsih, Ida  Soaida dan 
komunikasi yang baik, peran   (Subdit) Zoonosis,    pada tahun  Hardjono). Di samping itu ada 2 
dokter hewan makin banyak   1969. Pembentukan Subdit ini  tenaga  lapangan (Sugino dan 
dikenal, bahkan dapat  merupakan saran dari WHO,  Sujadi), sedangkan tenaga 
memberikan sumbangan  karena pada tahun 1968 terjadi  administrasinya Jumbadi. Untuk 
pemikiran yang sangat berguna.  wabah penyakit pes (bubonic  mengetahui keterlibatan    dokter 
Saat ini, dalam hal zoonosis  plague) atau yersiniosis di  hewan dalam penanganan 
tidak diperlukan kompetisi, namun  Kecamatan Selo dan Cepogo,   zoonosis pada masa lalu, 
kolaborasi antara pemegang  Boyolali Jawa Tengah.  dipaparkan beberapa kegiatan 
berbagai disiplin ilmu, untuk  Penyebabnya diidentifikasi  yang ditangani  di antaranya:
mendapatkan penyelesaian  sebagai bakteri Yersinia pestis  Rabies, Pes, Anthrax, 
zoonosis secara lebih tepat. Pada  (bakteri bentuk batang yang mem­  Toxoplasmosis, yang akan kami 
masa lalu, bidang kesehatan  punyai 2 pool di ujungnya),  jelaskan pada edisi­edisi 
hewan, kesehatan manusia dan  ditularkan lewat vektor pinjal  selanjutnya. 
lingkungan hidup jalan sendiri­ (Xynopsylla cheopsis) yang ada di 
tikus. Penyakit ini menyerang 101  Penulis adalah Lansia Veteriner
sendiri. Kalaupun ada jalinan 

46 |  Oktober 2019  
Oktober  2019  |
Kaos Batik Ekslusif Dokter Hewan

HOTLINE ORDER : 

0857.300.85661
Drh. Pamorshinta
* Belum termasuk ongkos kirim

|  Oktober 2019  
Lengan Panjang Rp. 175 K*     |      Lengan Pendek Rp.150 K*