PUSAT AGROWISATA DI TABANAN BALI

YANG REKREATIF MELALUI PENGOLAHAN TATA RUANG DALAM DAN TATA

RUANG LUAR DENGAN PENDEKATAN SUSTAINABILITY
Yunita Fitriani 140115702
Mahasiswa Progra Studi Arsitektur (Angkatan 2014)
Email : Yunitafjung77@gmail.com
Indonesia merupakan sebuah negara yang memiliki kekayaan sumber daya alam
melimpah yang dapat di pamerkan. Sebuah potensi pariwisata yang dapat terus diolah untuk
menarik pengunjung para wisatawan. Potensi wisata dapat banyak kita temui di Pulau Bali,
salah satunya di daerah Kabupaten Tabanan. Terletak 35 km di sebelah Barat kota Denpasar,
dengan luas 389,33 km2 dan 26,88% dari luas wilayah yang ada, Kabupaten Tabanan
merupakan lahan persawahan yang belum di kembangkan sebagai obyek wisata sedangkan
sisanya merupakan lahan kering berupa tegal, kebun, dan hutan negara. Menurut data statistik
Dinas Pariwisata Pemerintah Bali,Kabupaten Tabanan memiliki potensi dari segi
pariwisatanya dikarenakan memiliki jumlah kenaikan yang cukup signifikan dari tahun ke
tahun, baik dari wisatawan lokal maupun mancanegara.
Berangkat dari meningkatnya jumlah wisatawan yang terus meningkat setiap
tahunnya, Kabupaten Tabanan sendiri memiliki potensi keindahan alam, seni dan budayanya
yang dapat terus diolah agar dapat menjaga eksistensinya di bidang pariwisata. Maka
diharapkan sebuah Pusat Agrowisata dapat menjadi wadah bukan hanya sekedar tempat
hiburan semata, namun juga dapat menjadi sarana rekreasi berupa edukasi kepada para
pengunjung wisatawan.
Rekreatif merupakan sebuah cetusan terhadap tempat wisata agar idealnya
masyarakat dapat belajar dari tempat wisata yang dikunjungi. Hal itu akan tercapai dengan
melakukan sebuah penataan kawasan yang estetis dan terstruktur agar mampu menarik
pengunjung untuk datang ke tempat wisata tersebut. Melalui pengolahan lanskap, kita dapat
megolah topografi, flora, pemandangan alam, serta aksebilitas yang mudah. Pengolahan
tersebut dibuat berdasarkan hasil analisis, kesesuaian potensi lahan, potensi obyek dan
potensi atraksi wisata alam yang dilengkapi dengan sistem sustainable.
Sustainable ini di rasa cocok untuk keadaan alam yang ada di Tabanan. Diwujudkan
dengan tidak menggunakan sumber daya terbarukan, meminimalisir dampak terhadap
lingkungan dan berupaya menyatukan manusai dengan alam. Perancangan sustainable adalah
perancangan yang “berkelanjutan” yang mengolah perancangan obyek fisik dan lingkungan
sesuai prinsip ekonomi, sosial, dan lingkungan yang berkelanjutan.
Maka dibutuhkan sebuah rancangan Pusat Agrowisata di Tabanan Bali yang rekreatif
melalui pengolahan tata ruang dalam dan tata ruang luar dengan pendekatan sustainable.

Kata kunci : Pariwisata, Pusat Agrowisata, Rekreatif, Penataan Kawasan, Sustainable

1. PENDAHULUAN
1.1. LATAR BELAKANG
1.1.1. Latar Belakang Proyek
Indonesia memiliki sumber
daya alam yang dapat dipamerkan.
Dimana hal itu merukapan sebuah
potensi untuk dapat menarik minat
bagi para pengunjung wisatawan.
Pariwisata memiliki sebuah
pengertian, yakni melakukan sebuah
perjalanan untuk melakukan rekreasi
atau berlibur.
Agrowisata adalaha sebuah
aktivitas perpaduan antara dunia
pertanian/perkebunan dengan dunia
wisata/kepariwisataan.
Potensi agrowisata salah
satunya dapat ditemukan di
Kabupaten Tabanan yang terletak 35
km disebelah Barat kota Denpasar
dengan luas wilayah sebesar 389,33
km2.
Gambar 1. Gambar Pulau Bali
Sumber : google image
Memiliki kenaikan yang cukup
signifikan dari tahun ke tahun,
menurut hasil data statistik Dinas
Pariwisata Pemerintah Bali,selalu ada
peningkatan di setiap tahunnya.
Dengan meningkatnya para
pengunjung wisatawan maka akan
meningkatkan pusat agrowisata di
Kabupaten Tabanan sebagai isu-isu
alternatif tersebut.
1.1.2. Latar Belakang Permasalahan
Dalam hal berwisata setiap
orang pasti mengalami pembelajaran
dari beberapa wisata yang telah
dikunjungi. Dan rekreatif
merupakan sebuah cetusan yag tepat
agar masyarakat dapat belajar dari
tempat wisata tersebut. Hal ini tentu
saja akan tercapai apabila tempat
wisata agrowisata tersebut dapat
dikemas secara terstruktur agar pesan
rekreatif tersebut mudah untuk di
sampaikan kepada para pengunjung.
Agrowisata di Tabanan
merupakan kawasan pertanian atau
perkebunan yang memiliki potensi
wisata sumber daya lanskapnya.
Sehingga melalui pengolahan
lanskap, kita dapat mengolah
topografi, hidrologi, fola dan fauna,
pemandangan alam, dan aksesbilitas
yang mudah.
Sustainable adalah sebuah
prinsip yang dapat mengurangi
pengrusakan alam, penghematan
energi, selaras dengan alam, dan
dapat menunjang estetika. Sistem
sustainable ini dirasa sangat cocok
untuk kondisi yang ada di Kabupaten
Tabanan dengan mengolah
perancangan obyek fisik dan
lingkungan binaan sesuai prinsip
ekonomi, sosial dan ligkungan.
Gambar 2. Ilustrasi Sustainable
Sumber : Google Images
1.2. RUMUSAN MASALAH
Bagaimana wujud rancangan Pusat
Agrowisata di Tabanan Bali yang
rekreatif melalui pengolahan tata
ruang dalam dan tata ruang luar
dengan pendekatan sustainable.
1.3. TUJUAN DAN SASARAN
1.3.1. Tujuan
Mewujudkan rancangan dari Pusat
Agrowisata di Tabanan Bali yang
rekreatif melalui pengolahan tata
ruang dalam dan tata ruang luar
melalui pendekatan arsitektur
sustainable.
 1.3.2. Sasaran
Merancang beberapa massa
bangunan serta fasilitas penunjang
melalui pengolahan tata ruang dalam
dan tata ruang luar dengan
pendekatan sustainable untuk
mendukung berjalannya kegiatan
pusat agrowisata.
1.4. LINGKUP PEMBAHASAN
Perancangan dan penerapan
proyek Pusat Agrowisata ini dibatasi
oleh lingkup pembahasan mengenai
tata ruang dalam dan tata ruang luar
dengan analisis lingkungan terkait
untuk dapat menghasilkan rancangan
yang rekreatif hingga dirumuskan
menjadi sebuah konsep perancangan
dengan pendekatan sustainable untuk
menjawab permasalahan isu terkait.
1.5. METODE
Metode pengamatan dan
pengumupulan data yang digunakan
adalah :
a. Pengumpulan data
• Data Primer
Observasi atau survei
lapangan untuk memperoleh
data-data fisik yang sesuai
dengan kondisi sekitar tapak.
• Data Sekunder
Pengambilan data
sekunder dilakukan melalui
pengumpulan data yang
didapat melalui literatur, buku,
web dan jurnal. Sehingga dapat
digunakn sebagai acuan
landasan teori.
b. Wawancara
Wawancara dengan
narasumber yang terkait untuk
mendapatkan informasi
lengkap dan fasilitas penunjang
kegiatan yang dibutuhkan.
c. Analisis
Analisis yang dilakukan
yakni dengan mnegkomparasi
data berupa pengolahan tata
ruang dalam dan tata ruang luar
dengan pendekatan arsitektur
sustainable melalui pengolahan
kawasan lanskap sehingga
dapat memberikan ilmu dan
pengetahuan baru pada para
wisatawan secara rekreatif
d. Kesimpulan
Bagian akhir yang
menerapkan wujud dari hasil
konsep rancangan Pusat
Agrowisata di Tabanan Bali.
2. TINJAUAN UMUM PUSAT
AGROWISATA
2.1. AGROWISATA
2.1.1. Pengertian
Agrowisata merupakan
perpaduan antara dunia pertanian
atau perkebunan dengan dunia
pariwisata atau kepariwisataan,
dimana para pengunjung dapat
berkunjung ke kebun,
peternakan, atau membeli
beberapa produk pertanian yang
dihasilkan di tempat tersebut.
Aktifitas dari persiapan
agrowisata ini juga meliputi
persiapan lahan, penanaman,
pemiliharaan, pemanenan,
pengolahan hasil panen, hingga
sampai pada tahap bentuk produk
yang siap dipasarkan kepada para
konsumen pengunjung
wisatawan sebagai bentuk oleh-
oleh.
2.1.2. Karakter Agrowisata
Adapun kawasan agrowisata
memiliki suatu kriteria yakni :
1). Memiliki potensi atau basis
kawasan di sektor agro baik
pertanian, hortikultura, perikanan
maupun peternakan
2). Adanya kegiatan masyarakat
yang didominasi oleh kegiatan
pertanian dan wisata.
3). Adanya interaksi yang intensif
dan daling mendukung bagi
 kegiatan agro dengan kegiatan
pariwisata dalam kesatuan
kawasan.
2.1.3. Prasyarat Dasar Agrowisata
Faktor yang harus di
perhatikan menurut Sandra dalam
Sildana (2009), faktor yang perlu
di perhatikan yakni :
1) Jenis tanaman yang khas
untuk di kembangkan. Gambar 3. Ilustrasi agrowisata terbuka
2) Tanaman tersebut tidak saja Sumber : Google Images
hanya dilihat, tetapi juga
2.1.5. Infrastruktur Agrowisata
dapat dinikmati pengunjung
Infrastruktur diarahkan untuk
wisatawan.
menunjang pengembangan
3) Tersedianya sarana
sistem kesatuan kawasan, yaitu
penelitian.
meliputi :
4) Tersedianya sarana parkir,
1) Sarana dan prasarana fasilitas
tempat ibadah, tempat
yang mengedepankan
istirahat, dan sarana MCK
kenyamanan dan kemudahan,
(Mandi, cuci, kakus).
yakni dapat berupa
5) Penataan areal tanaman perlu
transportasi dan akomodasi,
di lengkapi dengan jalan
telekomunikasi dan lainnya.
lingkungan/setapak dan
2) Untuk jenis sarana prasarana
sarana peneduh, menara
pendukungnya dapat berupa
pandang, dan papan
jalan, pergudangan untuk
informasi.
hasil produk, penyuluhan
6) Adanya program
pendidikan.
pemeliharaan dan
3) Dapat berupa sarana air baku,
pengembangan yang jelas.
seperti sarana irigasi untuk
Sebagai kawasan terencana
mengairi dan menyirami
atau ter-desain maka
lahan pertanian.
pengolahan kualitas.
4) Infrastruktur yang tepat tanpa
melakukan eksploitasi yang
2.1.4. Pengembangan Agrowisata
berlebihan dan menimbulkan
Pengembangan dari
dampak pada lingkungan
agrowisata ini akan di arahkan dalam
sekitarnya.
bentuk ruang tertutup (seperti
5) Biro perjalanan wisata
museum), ruang terbuka (taman atau
sebagai pemberi informasi
lansekap). Untuk kombinasi
dan sekaligus dapat
agrowisata ruang tertutup dapat
mempromosikan pariwisata
berupa koleksi alat-alat pertanian
tersebut.
yang khas digunakan dalam bidang
pertanian atau peternakan atau
memiliki nilai sejarah, dan bentuk
dari visualisasi sejarah penggunaan 2.2. AGROWISATA DI TABANAN
lahan, maupun proses pengolahan BALI
hasil dari pertanian. Kabupaten Tabanan
merupakan salah satu kabupaten di
Bali yang memiliki peran sentral
dalam bidang pertanian. Sehingga
 Kabupaten Tabanan memiliki julukan
“Lumbung Beras”nya provinsi Bali.
3. TINJAUAN KOTA TABANAN BALI
2.2.1. Jenis Pusat Agrowisata di
Tabanan Bali
Pusat Agrowisata di
Tabanan,Bali ini berbentuk industri
tanaman pangan dan holtikultura.
Dimana pusat agrowisata ini
menampilkan kegiatan dari para
usaha pertanian masyarakat Tabanan
seperti sayur mayur, tanaman hias,
buah-buahan dan lebih memamerkan
sistem subak pertanian di Tabanan.
Gambar 42. Salah satu jenis usaha tani di bidang
pertanian
Sumber : Google Images
2.2.2. Karakteristik Pusat
Agrowisata di Tabanan Bali
Tabanan memiliki potensi
kegiatan masyarakat yang
didominasi kegiatan pertanian dan
wisata dengan keterkaitan dan
ketergantungan yang cukup tinggi.
Kegiatan tersebut mendorong
tumbuhnya industri pusat
agrowisata, yang memacu
berkembangnya sektor agro.
2.2.3. Pengembanagan Pusat
Agrowisata di Tabanan Bali
Pengembangan dari pusat
agrowisata di Tabanan,Bali ini
nantinya akan diarahkan dalam
bentuk ruang terbuka berupa taman
atau lansekap. Dimana komponen
utamanya terdiri dari flora baik yang
berupa budidaya atau secara liar,
terdapat atraksi budaya pertanian
setempat, teknologi budidaya dan
pascapanen komoditas pertanian
yang khas atau bersejarah, disertai
pemandangan alam
berlatarbelakang pertanian dengan
kenyamanan yang tentunya dapat
kita rasakan.
3.1. TINJAUAN KOTA TABANAN
Kota Tabanan adalah sebuah
Kabupaten yang termasuk di
wilayah provinsi Bali, Indonesia.
Terletak disebelah selatan pulau
Bali, kira-kira 35 km disebelah barat
dari kota Denpasar. Luas area
kabupaten Tabanan adalah 839.33
km² (14.90% dari luas pulau Bali).
Gambar 5. Lokasi Kabupaten Tabanan,Bali
Sumber : Google Images
Batas-batas wilayah
Kabupaten Tabanan adalah: di
sebelah utara berbatasan dengan
Kabupaten Buleleng yang
dibatasi oleh pegunungan
seperti Gunung Batukaru (2.276
m), Gunung Sanghyang (2.087
m), Gunung Pohen (2.089 m), di
sebelah timur berbatasan dengan
Kabupaten Badung yang dibatasi
oleh sungai Yeh Sungi, sungai Yeh
Ukun dan sungai Yeh Penet. Di
sebelah selatan berbatasan dengan
Samudera Hindia dengan lebar
pantai sekitar 37 km, di sebelah
barat berbatasan dengan
Kabupaten Jembrana yang dibatasi
oleh sungai Yeh Let.
 3.2. RENCANA TATA RUANG
WILAYAH
Gambar 6. Rencana Tata Ruang Wilayah
Sumber : Dokumen Pemerintah Tabanan
Dan berdasarkan hasil survey
dan pendataan yang dilakukan
pemerintah Kabupaten Tabanan
dalam kurun waktu 5 tahun
mendatang, pembangunan di
Kabupaten Tabanan akan dititik
beratkan pada bidang ekonomi dan
peningkatan kualitas sumber daya
manusianya (SDM) dengan
memprioritaskan hal utama seperti :
1. Sektor Pertanian
2. Sektor Pariwisata dan Budaya
3. Sektor Industri Kerajinan Rumah
Tangga
4. Sektor Perdangan dan Jasa
5. Sektor Pendidikan dan Kesehatan
4. LANDASAN TEORI
4.1. Karakteristik Rekreatif
Berdasar pada Kamus Besar
Bahasa Indonesia, rekreatif
merupakan kata sifat dari kata dasar
rekreasi. Rekreasi berasal dari bahasa
latin yaitu creature yang berarti
mencipta, lalu diberi awalan “re”
sehingga memiliki arti “pemulihan
daya cipta atau penyegaran daya
cipta”. Rekreatif biasanya dilakukan
saat seseorang memiliki waktu luang,
seperti disaat terbebas dari pekerjaan
atau tugas, dan bisa juga dilakukan
tanpa membutuhkan biaya.
Terdapat dua rekreasi, yaitu :
a). Rekreasi dalam ruang
Rekreasi dalam ruang yaitu
rekreasi yang dilakukan dalam sebuah
ruangan Misalnya seperti menonton
film atau membaca buku bacaan
ringan dengan tujuan untuk
merefreshkan pikiran, menghilangkan
kepenatan dan kejenuhan setelah
menjalankan aktivitas.
Gambar 7. Perpustakaan salah satu fungsi
rekreatif dalam ruang
Sumber : Google Images
b). Rekreasi ruang luar
Rekreasi ruang luar adalah
rekreasi yang di lakukan di luar
ruangan sehingga faktor dan kondisi
cuaca sangat berpengaruh. Contohnya
belajar melalui alam di lingkungan
ruman, pengadaan program kegiatan di
area outdoor.
Gambar 8. Salah satu kegiatan rekreasi pada
ruang luar
Sumber : Google Images
4.2. Kajian Teori Tata Ruang Luar
Terdapat beberapa aspek perancangan
luar, yaitu :
• Lantai
Pemilihan jenis material yang
digunakan pada bidang alas
untuk ruang luar tergolong keras
seperti material batu, conblock,
batu bata, kerikil, dan material
keras lainnya yang dapat
diaplikasikan pada ruang luar
 yang nantinya akan digunakan
sebagai penutup atau pelindung
baik untuk manusia atau
kendaraan.
• Dinding
o Dinding massif
Dinding massif merupakan
dinding dalam yaitu misalnya
seperti batu bata ataupun dari
material lain yang memiliki
ketinggian tertentu yang
memisahkan ruang luar dan
ruang dalam yang dikelilingi
oleh ruang luar lainnya.
o Dinding transparan
Dinding Transparan seperti
misalnya berupa pepohonan
atau pagar. Dinding ini
merupakan dinding yang tidak
menutupi atau membatasi
keseluruhan
o Dinding semu
Dinding semu merupakan jenis
dinding yang tidaklah
berbentuk nyata, namun tetap
membatasi ruang luar yang
satu dengan ruang luar lainnya.
4.3. Kajian Teori Tata Ruang Luar
4.3.1. Unity dan Harmony
Keseimbangan antara ruang
yang telah ditata dengan elemen-
elemen pelengkap harus terjaga
dengan baik, selain untuk
memunculkan adanya kesatuan
desain hal ini untuk memunculkan
komposisi yang seimbang indah.
4.3.2. Keseimbangan (balanced)
Keseimbangan disini adalah
adanya penyetaraan antara bagian
satu dan bagian lain supaya
pandangan pengamat tidak condong
ke salah satu bagian.
4.3.3. Focal Point
Focal point disini merupakan
aksen yang menjadi daya tarik sebuah
ruangan. Focal point dalam satu ruang
dapat lebih dari satu. Dan berupa
lukisan, patung, atau benda-benda
yang mempunyai makna bagi
pemiliknya.
4.3.4. Ritme
Sebuah pola pengulangan yang
memiliki sifat kontinu atau repitisi
yang digunakan dalam sebuah desain.
Tujuan pemberian ritme pada ruangan
ialah untuk memberikan suatu garis
merah pada desain dan
menghindarkan dari kesan norak.
4.3.5. Detail
Detail pada ruang dalam ini
berkaitan dengan elemen-elemenyang
ada seperti detail kursi, detail meja,
dan detail lainnya yang berkaitan
dengan ruang dalam.
4.3.6. Skala dan Proporsi
Skala dan proposi lebih
menekankan pada ukuran dari
ruangan itu sendiri, seperti ukuran
pola lantai, ukuran plafon. Dan
dipadukan dengan elemen yang
terdapat didalamnya.
4.3.7. Warna
Pemilihan warna yang tepat
akan mempengaruhi karakter dari
penghuninya. Ini dikarenakan setiap
warna memiliki karakter dan efek
yang berbeda-beda.
4.3.8. Fungsional dan Ergonomis
Sebuah elemen pengisi ruang
yaitu furniture harus dapat
difungsikan dan bukan hanya sebagai
pajangan, tidak hanya itu furniture
pengisi ruang harus ergonomis
dengan tubuh pengguna ruang
tersebut.
4.4. Kajian Teori Arsitektur Sustainable
4.4.1. Pengertian Arsitektur Sustainable
Arsitektur berkelanjutan memiliki
banyak pengertian dari berbagai pihak.
Beberapa diantaranya adalah pengertian
yang dikutip dari buku milik James Steele,
Sustainable Architecture adalah,
“Arsitektur yang memenuhi kebutuhan saat
ini, tanpa membahayakan kemampuan
generasi mendatang, dalam memenuhi
kebutuhan mereka sendiri. Kebutuhan itu
berbeda dari satu masyarakat ke masyarakat
yang lain, dari satu kawasan ke kawasan
yang lain dan paling baik ditentukan oleh
masyarakat terkait”.
4.4.2. Penerapan Arsitektur Sustainable
Proses keberlanjutan arsitektur
meliputi keseluruhan siklus masa suatu
bangunan, mulai dari proses pembangunan,
pemanfaatan, pelestarian dan
pembongkaran bangunan. Visi arsitektur
berkelanjutan tidak saja dipacu untuk
mengurangi emisi gas ruah kaca
(greenhouses effect), juga mengandung
maksud untuk lebih menenkankan
pentingnya sisi kualitas dibanding kuantitas
ditinjau dari aspek fungsional, lingkungan,
kesehatan, kenyamanan, estetika dan nilai
tambah. Penerapan arsitektur berkelanjutan
diantaranya :
1. Dalam efisiensi penggunaan energi
2. Dalam efisiensi penggunaan lahan
3. Dalam efisiensi penggunaan material
4. Dalam manajemen limbah
Gambar 9. Contoh Penerapa Konsep Sustainable
Sumber : google images
4.4.3. Manfaat Sustainable
Manfaat dari konstruksi berkelanjutan
adalah menciptakan kehidupan yang
berkualitas, seperti penghematan energy,
kualitas lingkungan yang baik. Ada 6
prinsip dalam konstruksi berkelanjutan,
yaitu :
1. Meminimalkan konsumsi sumber daya
2. Memaksimalkan pemanfaatan kembali
3.Menggunakan sumber daya yang
terbarukan
4. Melestarikan lingkungan
5. Menciptakan lingkungan yang sehat
6. Menjadikan kualitas sebagai tujuan dalam
membangun
Gambar 10. Contoh Penerapa Konsep Sustainable
Sumber : google images
5. ANALISIS
5.1. ANALISIS PERANCANGAN
Analisis perancangan terdapat
identifikasi aktivitas dan pelaku yang
terdapat di Pusat Agrowisata. Analisis ini
bertujuan untuk mengetahui segala
aktivitas yang terjadi pada Pusat
Agrowisata beserta pelak sehingga di
dapatkan ruang-ruang yang memang di
butuhkan untuk mewadahi aktivitas pelaku
di Pusat Agrowisata.
5.1.1. IDENTIFIKASI
Para identifikasi ini terbagi atas
tiga bagian :
A. Identifikasi Pelaku
- Pengunjung
- Pengelola
B. Identifikasi Aktivitas
C. Pola Aktivitas
Identifikasi dilakukan guna untuk
mengetahui secara jelas para pelaku beserta
aktivitas yang terjadi di Pusat Agrowisata.
Identifikasi ini guna mengetahui berapa
jumlah kebutuhan ruang yang harus
terpenuhi dalam Pusat Agrowisata.
5.1.2. ANALISIS PROGRAM
RUANG
Identifikasi program ruang ini terbagi
atas tiga bagian :
A. Program Ruang dan fasilitas
B. Analisa Peruangan
C. Persyaratan Ruang
D. Organisasi Ruang
Identifikasi program ruang dilakukan
guna bertujuan untuk mendapatkan
beberapa kebutuhan ruang yang diperlukan
dalam Pusat Agrowisata di Tabanan,Bali
berdasarkan hasil dari identifikasi pelaku
yang telah di jelaskan sebelumnya.
 5.1.2.1. BESARAN RUANG TOTAL = 7460 m2
Segala aktivitas yang terjadi pada SIRKULASI = 1492 m2
setiap pelaku membutuhkan besaran ruang, AREA BANGUNAN = 8952 m2
guna adanya ruang gerak atau sirkulasi
dalam ruang itu sendiri. Kebutuhan ruang 5.1.3. ANALISIS PEMILIHAN SITE
juga harus sesuai dan perlu adanya Pemilihan tapak menitik beratkan pada
pertimbangan dalam mewujudkan besaran lokasi yang strategis dan memenuhi
ruang yang sesuai dengan kegiatan pelaku di ketentuan dasar pada RTRW Kota Tabanan
dalamnya. Adapun beberapa hal terkait di (Peraturan Daerah Kota Tabanan nomer 11
dalamnya yaitu : tahun 2011) tentang Rencana Tata Ruang
1. Jenis kegiatan yang diwadahi Wilayah kota Tabanan tahun 2012-2032.
2. Kapasitas Pengguna Dan hasil dari analisis yakni lokasi yang
terpilih merupakan zona perkebunan
3. Kebutuhan Flow ruang sebagai sehingga dapat memenuhi syarat Pusat
sirkulasi : Agrowisata Tabanan yang bersifat
Rekreatif. Pemilihan dari site juga dapat
50-10% = Standart flow gerak
menunjang pariwisata di Bali, khusunya di
minimun
daerah Tabanan karena adanya
20% = Tuntutan kenyamanan fisik
ketersediaan lahan yang masih cukup luas.
40% = Tuntutan kenyamanan
psikologis
50% = Tuntutan persyaratan
spesifik kegiatan
60% = Keterlibatan terhadap servis
kegiatan
70-100%= Keterkaitan dengan banyak
kegiatan
Sumber : Data Arsitek

Sehingga besaran ruang yang sesuai

untuk memenuhi kebutuhan para pelaku
Gambar 10. Site pada lokasi
dengan mempertimbangkan segala aktivitas Sumber : google maps
yang terjadi didalamnya pada Pusat
Agrowisata di Tabanan,Bali yakni : Ukuran site kurang lebih yang di dapat
A. Area Penerima dari hasil analisis yakni sebesar 15000m2.
Batas-batas wilayah meliputi :
B. Area Rekreasi
C. Area Rekreasi dan Akomodasi Utara : Area persawahan dan rumah
penduduk
D. Area Pengelola
Selatan : Area rumah penduduk dan
E. Area service & Maintenance
juga perkebunan
F. Besaran Ruang Keseluruhan Area
Timur : Area rumah padat penduduk
Perkiraan luasan dari pusat agrowisata
di Tabanan,Bali : Barat : Area persawahan
1. Agrowisata Sayur = 1873,48 m2
Dengan ketentuan RTRW Kota
2. Agrowisata Buah = 1820,91 m2
Tabanan (Peraturan Daerah Kota Tabanan
3. Gedung pertunjukkan = 686,14 m2
Nomor 11 tahun 2012) tentang rencana tata
4. Area Pengelola = 425,1 m2
ruang wilayah kota Tabanan tahun 2012 –
5. Restoran = 274,95 m2
2032 :
6. Mushola = 84,5 m2
7. Parkir = 2295 m2
KWT : 40% x 15000 = 6000 m̔² 5.1.3.3. ANALISIS DRAINASE
KPU : 20% x 6000 = 1200 m²
KDH : 40% x 15000 = 6000 m²
KLB : Maksimal 2 lantai
Sempadan jalan lingkungan sebesar 15 m.
5.1.3.1. ANALISIS
PENCAHAYAAN ALAMI Gambar 13. Pencahayaan matahari
Sumber : Penulis, 25 Mei 2018
Drainase yang menyalurkan air menuju
riol desa ada berada pada sebelah Barat
site. Sehingga utilitas drainse dapat diolah
menuju area site terpilih

5.1.3.4. ANALISIS KONTUR

Gambar 11. Pencahayaan matahari

Sumber : Penulis, 25 Mei 2018

Orientasi terhadap pencahayaan

matahari dari timur dan ke Barat sangat
berpengaruh terhadap peletakkan ruang-
ruang pada bangunan.
Gambar 14. Analisis Kontur
Sumber : Penulis, 25 Mei 2018
5.1.3.2. ANALISI ARAH MATA
Ketinggian pada site memiliki level
ANGIN
yang berbeda-beda, dikarenakan berada
pada area persawahan yang berkonsep
terasering atau sengkedan. Sehingga perlu
adanya pengolahan lahan yang baik agar
dapat di manfaatkan dengan optimal.
Sehingga konsep penyatuan dengan alam
dapat berjalan.

Gambar 12. Arah angin 5.1.3.5. ANALISIS VEGETASI

Sumber : Penulis, 25 Mei 2018

Daerah persawahan dan di tambahn

banyaknya pepohonan rindang yang
mengelilingi site harus dioptimalkan secara
maksimal dalam meletakkan posisi ruangan.

Gambar 15. Analisis vegetasi

Sumber : Penulis, 25 Mei 2018
Vegetasi di sekitar site harus di
manfaatkan dengan sangat baik, karena
memiliki banyak fungsi terhadap
pembangunan di lokasi site, seperti pohon
yang lebat atau rindang dapat dijadikan
sebagai peneduh, dan dapat menghasilkan
sirkulasi angin yang sejuk, dan membuat
nyaman bagi para pengunjung yang datang.
Sehingga letak ruangan harus di
pertimbangkan agar dapat terjadinya
sirkulasi udara yang baik.
5.1.3.6. ANALISIS KEBISINGAN
a. Perbedaan warna antar ruang
Perbedaan warna pada ruang akan
memberikan kesan yang berbeda ketika
akan memasukinya, dan pengunjung akan
dapat membedakannya ruang-ruang yang
telah di lewatinya.

Gambar 17. Penggunaan cat pada ruang

Sumber : Google Images 2018
b. Signage

Gambar 16. Analisis kebisingan

Sumber : Penulis, 25 Mei 2018
Tapak mrupakan kawasan pedesaan
yang padat namun cukup tenang apabila di
hari biasa. Area tapak dengan rumah Gambar 18. Penggunaan Signage pada penamaan
penduduk sekitar cukup dekat, karena ruang
Sumber : Google Images 2018
hanya di batasi oleh jalan raya. Sedangkan
Signage sangat penting untuk
pada arah sisi sebelah Selatan dan Barat
memberikan informasi bagi pengguna atau
tidak terlalu bising, meskipun pada sisi
pengunjung yang ada di dalamnya.
sebelah Selatan juga merupakan area
Sehingga dapat memberikan informasi yang
penduduk, namun cukup tenang, dan di
jelas kepada pengunjung maupun
batasi oleh perkebunan dengan pohon lebat,
penggunanya.
sehingga dapat mereduksi kebisigan yang
ada.
c. pencahayaan
5.2. ANALISIS PERANCANGAN
PENEKANAN STUDI
5.2.1. ANALISIS TATA RUANG
DALAM
Tata ruang dalam yang terdapat pada
Pusat Agrowisata di Tabanan,Bali harus
memiliki tata ruang dalam yang dapat
memudahkan pengujungnya dalam
mengikuti segala kegiatan di dalam ruangan. Gambar 19. Penggunaan pencahayaan pada
Hal itu dapat dilakukan dengan cara : keseluruhan ruangan
Sumber : Google Images 2018

Pencahayaan sangat penting bagi

penataan ruang-ruang di dalam Pusat
Agrowisata. Dengan memberikan efek
pencahayaan yang berbeda akan membuat
suasana ruang menjadi lebih
menyenangkan.

5.2.2. ANALISIS TATA RUANG

LUAR
Ruang luar merupakan sebuah tempat
yang digunakan untuk beraktivitas sehari-
hari yang dikelilingi oleh beberapa
Gambar 20. Penyajian pemandangan secara frame
bangunan-bangunan lainnya. Susunan yang
Sumber : Google images 2018
membentuk volume tergantung pada :
1. Massa yang mengelilingi ruang luar -Memperlihatkan secara keseluruhan
2. perbandingan jarak dan tinggi bangunan Suatu cara yang efektif dalam
3. perbandingan terhadap manusia yang merancang ruang luar yakni dengan
berada di dalamnya. memperlihatkan secara keseluruhan
Ruang luar dapat terdiri dari 1 atau 2 pemandangan pada saat permulaan, karena
ruang atau sejumlah ruang-ruang luar yang hal tersebut dapat memberikan daya tarik
lebih kompleks, sehingga dapat yang kuat secara visual.
digambarkan sebagai ruang yang
mempunyai peruntukan fungsi serta sifat
yang berbeda. Dan menciptakan ruang
tersebut dapat melalui beberapa cara,
yaitu :
1. Hierarki Ruang
Salah satu cara untuk menciptakan
ruang dengan segala kaidahnya, yaitu
dengan menetapkan daerah-daerah dalam
hubungannya dengan penggunaan dan Gambar 21. Penyajian pemandangan secara
fungsi-fungsinya, dengan demikian ruang menyuluruh
dapat menjadi ruang eksterior, semi Sumber : Google Images 2018
eksterior, interior, atau publik, semi -Memperlihatkan secara bertahap
publik, privat, sehingga ada kemungkinan Cara lain dalam memperlihatkan
peruntukkan ruang. pemandangan yakni bisa dengan
2. Deretan Ruang Luar memperlihatkan pemandangan secara
- frame bertahap, hal ini dapat menumbuhkan
Susunan/deretan ruang luar ada antisipasi dan merangsang perasaan
kemungkinan bisa menguatkan manusia terlebih dahulu, untuk kemudian
pemandangan dan memberi bermacam- mengerti dan memahami keseluruhan
macam suasana dan kesan terhadap ruang secara perlahan.
itu sendiri.

Gambar 22. Penyajian pemandangan secara
bertahap
Sumber : Google Images 2018
6. KONSEP PERENCANAAN DAN
3.Perbedaan Tinggi Permukaan/tinggi
lantai
Perubahan ketinggian lantai tersebut
juga dapat menunjukkan batas yang jelas
antara berbagai area. Dengan adanya
perbedaan tinggi lantai dapat memberikan
banyak kemungkinan baik untuk
menghubungkan ruang satu dengan yang
lain atau memisahkan.
Gambar 23. Batas area perbedaan lantai
Sumber : Google Images 2018
4. Tangga dan Ramp
Pada perbedaan tinggi lantai, maka
tangga daerah luar dan ramp yang
menghubungkan lantai-lantai menjadi
persoalan yang penting.
Gambar 24. Penggunaan tangga dan ramp
Sumber : Google Images 2018
5. Perbedaan material pada pertemuan
dua bidang
Garis batas yang terbentuk oleh
pertemuan dua bidang atau terjadi karena
perbedaan material adalah elemen yang
penting dalam perancangan.
Gambar 25. Penggunaan air mancur
Sumber : Google Images 2018
PERANCANGAN
6.1. Analisa Gubahan Massa
Untuk rancangan desain massa
bangunan, nantinya akan
menyesuaikan dengan gaya arsitektur
penduduk sekitar. Desain massa
bangunan nantinya haruslah
mencirikan bangunan arsitektur Bali,
misalnya dapat berupa ukiran dengan
penambahan estetik yang dapat
mencirikan Bali, patung, atau material
lainnya. Massa bangunan nantinya
haruslah mengikuti aturan tata
membangun rumah Bali, seperti
penggunaan konsep Asta Kosala
Kosali, yakni sebuah konsep dimana
meletakan ruang yang di anggap suci
atau sakral, dan dimana meletakkan
ruang yang di anggap kotor
Gambar 26. Asta Kosala Kosali pada rumah
Bali
Sumber : Google Images 2018
6.2. Konsep Rekreatif dengan
Pengolahan Tata Ruang Dalam dan
Tata Ruang Luar
6.2.1. Tata Ruang Luar
Gambar 27. Massa Bangunan Staff
Sumber : Penulis
Gambar 28. Massa Bangunan Agro
Sumber : Penulis
Gambar 29. Massa Bangunan Gedung Pementasan
Sumber : Penulis
Gambar 30. Massa Bangunan Restoran
Sumber : Penulis
Penggunaan material utama yakni terdiri
dari material batu batu, kayu baik sebagai
struktur atau dinding, dan juga terdiri batu
alam sebagai pelengkap estetik agar lebih
mempercantik penampilan bangunan.
Massa bangunan di buat berbeda agar tidak
terlalu monoton.
Gambar 31. Tata Ruang Luar
Sumber : Penulis
Gambar 32. Aksonometri Site
Sumber : Penulis
Hasil dari desain rancangan pada penataan
kawasan tata ruang luar dengan penataan
yang telah diseusaikan dengan hasil
analisis konsep berdasarkan arsitektur
Bali, yakni konsep Asta Kosala Kosali.
Dimana ruang-ruang utama berada di
bagian Utara karena merupakan area
utama, bagian Selatan dengan massa
bangunan atau sarana prasarana
penunjang, bagian sisis Barat merupakan
area restoran karena terdapat dapur yang
diyakini merupakan daerah suci tempat
Dewa Api berada, pada sisi bagian Timur
merupakan area agro baik itu bangunan
dan kebun karena dirasa tempat yang
paling tepat untuk menyimpan hasil panen
atau meletakkan area perkebunan, dimana
hal itu diyakini merupakan tempat Dewa
Air berada.
6.2.2. Tata Ruang Dalam
Gambar 33. Suasana Interior
Sumber : Penulis
Gambar 34. Suasana Interior
Sumber : Penulis
Penataan interior disesuaikan dengan
analisa sebelumnya, yakni berdasarkan warna
baik penggunaan cat, material atau wallpaper
agar tidak terasa membosankan. Bukaan-
bukaan serta pencahayaan yang cukup sangat
penting dikarenakan akan lebih hemat dalam
penggunaan energi. Penggunaan material
yang tepat juga sangat di ajurkan agar
pengunjung lebih nyaman dan aman, namun
juga harus mempertimbangkan keseimbangan
kedepannya untuk memenuhi konsep
arsitektur keberlanjutan.
 DAFTAR PUSTAKA

Ching, Francis D.K. 1943. Architecture Form, Space, & Order. New Jersey. Jhon Wiley

Chiara, Joseph De. 2001. Time – Saver Standards For Biulding Types-Fourth Edition. Singapore

D. KChing, Francis., 2007. A Global History of Architecture. Canada: John Wiley & Sons, Inc.

D. KChing, Francis., 1996. Form, Space, and Order. United States of America: JohnWiley & Sons, Inc.

https://id.climate-data.org/location/4564/
http://www.id.baliglory.com/2015/07/tabanan-bali.html
http://ppsp.nawasis.info/dokumen/perencanaan/sanitasi/pokja/bp/kab.tabanan/BPS%20Tabanan%20B
ab%20II-GAMBARAN%20UMUM%20KABUPATEN.pdf

Neufert, Ernst.2002. Data Arsitek Jilid 2. Jakarta. Erlangga.

White, Edward T. 1973. Tata Atur: Pengantar Merancang Arsitektur. Bandung. Penerbit ITB.