ABSTRACT

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi: (1) profil nilai tukar dan paritas daya beli Rp
terhadap US $ berdasarkan Indeks Big Mac dibandingkan dengan nilai tukar negara lain, dan (2)
kedudukan Big Mac Affordability of Indonesia dibandingkan dengan negara-negara ASEAN lainnya.
Hasil menunjukkan bahwa berdasarkan indeks Big Mac selama periode April 1998 hingga Januari 2015,
pertukaran IDR kurs cenderung undervalued terhadap dolar AS. Penyebab mata uang cenderung
berada dalam posisi undervalued karena komponen nontradables belum termasuk dalam Big Mac
indeks. Indeks Big Mac Affordability menunjukkan bahwa ada perbedaan pendapatan yang besar
antara Singapura dan lima negara ASEAN lainnya. Daya beli dari pendapatan riil orang-orang di
Singapura hampir lima kali pendapatan riil orang-orang di Indonesia

1. Introduction
Sebagai negara dengan ekonomi terbuka, Indonesia telah melakukan banyak kerja sama ekonomi
dengan negara lain, khususnya di bidang perdagangan internasional. Untuk mendapatkan
manfaat optimal dari transaksi ekonomi, peran sistem nilai tukar dengan valuta asing adalah
sangat penting. Menurut Kuncoro (2015) pentingnya nilai tukar mata uang asing, karena itu
berhubungan langsung dengan sektor-sektor internasional perdagangan, investasi, dan bahkan
terkait langsung ke utang luar negeri sebagai sumber pembangunan pendanaan. Menentukan nilai
tukar mata uang asing memiliki pengaruh besar pada biaya dan manfaatnya diperoleh dalam
perdagangan internasional. Ada banyak hal yang dapat mempengaruhi perubahan dalam
pertukaran tarif, seperti inflasi, suku bunga, nasional pendapatan, pembatasan pemerintah, dan
prediksi nilai tukar pasar di masa depan (Madura, 2006).
Sebuah teori yang digunakan untuk menjelaskan perilaku nilai tukar mata uang adalah teori
Purchasing Power Parity (PPP). Kuncoro (2015) berpendapat bahwa perbandingan antar negara
didasarkan ada Pendapatan Nasional Bruto (PNB) per kapita sering menyesatkan. Ini terjadi
karena adanya konversi pendapatan suatu negara ke dalam mata uang yang sama dengan kurs
resmi (misalnya: dolar AS). Nilai tukar nominal tidak tidak mencerminkan kemampuan pembelian
relative kekuatan mata uang yang berbeda, sehingga kesalahan bisa muncul ketika
membandingkan kinerja beberapa orang negara-negara. Oleh karena itu, PPP direkomendasikan
sebagai sarana konverter yang lebih tepat mengkonversi GNI dalam mata uang lokal ke dolar.
Salah satu metode yang bisa mengukur konsep PPP adalah indeks Big Mac, juga dikenal sebagai
Big Mac PPP atau Burgernomics. Indeks Big Mac diterbitkan oleh Majalah The Economist (dari
tahun 1986) sebagai cara mengukur paritas daya beli antara dua mata uang, dan berikan uji sejauh
untuk yang nilai tukar pasar menghasilkan barang dengan biaya yang sama di berbagai negara.
Indeks ini mencoba membuat teori nilai tukar sedikit lebih mudah mencerna (Wikipedia, 2016).
Dalam konteks ini, istilah "barang" didefinisikan hanya sebagai sejenis jenis hamburger, bernama
Big Mac, diproduksi oleh McDonald franchise perusahaan. Menurut Ong (2003) Big Mac
Indeks adalah solusi yang lebih cocok untuk nomor indeks masalah, mengingat hamburger ini
diproduksi secara lokal di lebih dari 100 negara di seluruh dunia, dengan hanya sedikit perubahan
di resep, dan dengan demikian memiliki rasa 'yang sempurna komoditas universal '. Hingga
sekarang, tipe Big Mac diyakini sebagai produk sempurna universal karena telah diproduksi secara
lokal di lebih dari 120 negara, termasuk Indonesia. Itu berarti, bahwa Big Mac PPP adalah nilai
tukar yang ditampilkan bahwa hamburger Big Mac memiliki harga yang sama semua negara.
Tujuan utama untuk membandingkan mata uang negara dengan Big Mac PPP adalah untuk
tentukan apakah mata uang dipertimbangkan undervalued atau overvalued terhadap yang lain
mata uang, seperti dolar AS (Olivon, 2013). Memang, indeks Big Mac tidak sempurna ukuran PPP.
Perbedaan harga mungkin terdistorsi oleh hambatan perdagangan daging sapi, pajak penjualan,
persaingan lokal dan perubahan dalam biaya nontraded masukan seperti sewa. Tetapi meskipun
ada kekurangannya, Indeks Big Mac menghasilkan perkiraan PPP dekat kepada mereka yang
diturunkan oleh metode yang lebih canggih. SEBUAH mata uang dapat menyimpang dari PPP
untuk waktu yang lama, tetapi beberapa penelitian yang dilakukan oleh Alfheim (2015),
Portes and Atal (2014), Chen et al (2007) memiliki menemukan bahwa Big Mac PPP adalah
prediktor yang berguna gerakan masa depan. Jadi, signifikansi ini studi terletak pada meluasnya
penggunaan indeks dan dengan demikian pengabadian persepsi pada kerabat
nilai mata uang di bidang perusahaan keuangan, perdagangan dan keuangan internasional, dan
bisnis internasional. Seharusnya tidak hanya menarik untuk para peneliti ekonomi dan pembuat
kebijakan tetapi juga bagi mereka yang harus berurusan dengan nilai tukar masalah dalam
keputusan bisnis sehari-hari. Hingga saat ini, Indonesia masih menerapkan sistem tersebut kurs
mengambang bebas. Pelaksanaan nilai tukar ini telah menyebabkan IDR menjadi lemah dan telah
memperlambat pertumbuhan ekonomi. Simorangkir dan Suseno (2004) mengatakan bahwa
kejatuhan dari IDR terutama disebabkan oleh arus keluar modal yang lebih tinggi dan peningkatan
aktivitas spekulatif terhadap IDR, dan juga kondisi sosial dan stabilitas politik. Pengaruh sosial yang
kuat dan ketidakstabilan politik pada pengembangan nilai tukar tercermin dalam pergerakan nilai
tukar sesuai dengan perkembangan ekonomi, sosial, dan politik di negara ini. Itu Nilai tukar rupiah
masih terus terdepresiasi terhadap dolar AS sebagai mata uang patokan Di dalam dunia. Oleh
karena itu, untuk mengamati gerakan atau fluktuasi IDR, model PPP dengan Indeks Big Mac lebih
relevan saat diterapkan. Untuk cari tahu apakah perdagangan nilai tukar di kanan tingkat, maka
cukup indeks Big Mac dapat digunakan untuk menentukan apakah suatu mata uang sejalan
dengan nilai sebenarnya atau terlalu tinggi (lebih tinggi dari yang sebenarnya nilai) atau bahkan
undervalued (lebih rendah dari yang sebenarnya nilai) Oleh karena itu, penelitian ini menganalisa
bagaimana posisi pertukaran Rupiah Indonesia (IDR) tingkat dibandingkan dengan negara lain
berdasarkan indeks Big Mac. Penelitian ini juga menganalisa bagaimana perkembangan IDR
berdasarkan indeks Big Mac dari tahun 1998 hingga 2015 sesuai dengan ketersediaan data dari
The Economist. Atal (2014) menyatakan bahwa model indeks Big Mac (Burgernomics) miliki telah
banyak digunakan untuk mengukur indikator lain seperti yang dilakukan oleh Hoefert dan Hofer
(2006). Mereka menemukan berapa jam rata-rata itu pekerja harus bekerja untuk mendapatkan
cukup uang untuk membeli burger Big Mac di suatu negara. Ini menyediakan informasi tentang
perbedaan tingkat upah di Indonesia beberapa negara. Selain itu, perlu untuk mengetahui Big Mac
keterjangkauan harian bagi negara-negara untuk mengukur ketidaksetaraan pendapatan riil per
kapita. Analisis ini dapat memberitahu kita bahwa harga murah burger tidak tentu terjangkau
ketika faktor penghasilan per kapita diperhitungkan 2004). Dalam penelitian ini, daya beli harian
Big Mac dianalisis di beberapa negara ASEAN, seperti seperti Indonesia, Malaysia, Singapura,
Thailand, Filipina, dan Vietnam. Karena itu, tujuannya dari penelitian ini juga untuk menganalisis
profil paritas daya beli IDR dibandingkan dengan negara lain berdasarkan indeks Big Mac, serta
untuk menentukan posisi Big Mac Affordability Indonesia dibandingkan dengan negara-negara
ASEAN lainnya.
2. Literature Review
2.1 Purchasing Power Parity (PPP)
Seorang ekonom Swedia, Gustav Cassel, diawal abad ke - 20 telah mempopulerkan purchasing
power parity (PPP) sebagai esensi teori nilai tukar. Teori PPP mengasumsikan bahwa dalam
beberapa keadaan (misalnya, sebagai kecenderungan jangka panjang) biayanya persis sama
jumlah, misalnya, dolar AS untuk membeli euro dan kemudian menggunakan hasil untuk membeli
pasar keranjang barang seperti biaya untuk menggunakan dolar itu langsung dalam pembelian
keranjang pasar barang. Penjelasan teori PPP terkait erat dengan "Hukum Satu Harga". Hukum
satu harga adalah sebuah konsep ekonomi yang berpendapat bahwa "harus baik jual dengan
harga yang sama di semua lokasi ”. Hukum ini berasal dari asumsi yang tak terelakkan
penghapusan semua arbitrase. (Wikipedia, 2016; Cheung, 2009). Lee (2009), Pakko and Pollard
(2003), menyatakan PPP itu adalah ukuran pembelian relative kekuatan mata uang yang berbeda.
Ini diukur dengan harga barang yang sama di berbagai negara, dikonversi ke nilai tukar mata uang
negara terhadap “mata uang dasar”, biasanya di Dolar AS, sebagai mata uang yang paling diterima
di dunia. Misalnya, idealnya, mobil yang hampir memiliki ukuran dan harga kualitas yang sama
akan dikenakan biaya yang sama di seluruh dunia. Meskipun harga yang berbeda di unit mata
uang berbeda, tetapi setelah dikonversi menjadi nilai tukar, harganya akan sama. Bahwa
adalah, perbedaan harga domestik akan diimbangi dengan perbedaan nilai mata uang.
Selanjutnya, Levanoni & Darnell (1999) memberi tahu bahwa kesulitan utama terkait dengan
implementasi teori PPP adalah: (1) masalah mengidentifikasi barang yang seharusnya
tunduk pada hukum satu harga, (2) bagaimana berat relevansi item di setiap pasar, dan
(3) bagaimana bobot relatif barang-barang ini di dalam pasar. Rumit masalah ini menunjukkan
bahwa barang yang dibandingkan akan terus berubah. Untuk Misalnya, seperti komputer dan
elektronik lainnya gadget. Teori PPP dibagi menjadi dua versi: versi absolut dan versi relatif.
Mutlak Versi teori PPP sering dikaitkan dengan teori Hukum Satu Harga meskipun faktanya
bahwa ada perbedaan antara keduanya. Itu teori Hukum Satu Harga hanya berlaku untuk
satu jenis barang sementara teori PPP diterapkan ke tingkat harga keseluruhan dengan
menggunakan sekeranjang barang dan layanan. Menurut Alfheim (2015) yang historis
Hipotesis PPP didasarkan pada hukum yang terkenal satu konsep harga. Secara sederhana
berbicara ini berkaitan dengan batasan yang tidak ada seperti biaya transportasi, pajak, dan tarif
bagus harus dijual dengan harga yang sama antara dua negara di dunia dua negara hipotetis
ketika dikonversi dengan nilai tukar pasar. Lebih jauh lagi, barang-barang itu identik
antar negara. Ini menghasilkan rumus ditunjukkan di bawah ini.
GAMBAR 1
Di sini pi menunjukkan harga barang saya, sementara S adalah nilai tukar nominal antara dua
negara dan tanda bintang berdiri untuk itu pi di sisi kanan persamaan berada dalam mata uang
asing dibandingkan dengan negara asal mata uang. Kekuatan pasar adalah hukum satu Konsep
harga bergantung pada apakah itu arbitrase. Berarti bahwa jika tingkat harga di salah satu negara-
negara lebih besar dari yang lain, itu akan menguntungkan untuk mengirim barang dari yang lebih
murah negara. Ini akan memastikan bahwa paritas tingkat akhirnya akan dipulihkan dengan harga
naik di negara yang lebih murah sementara harga akan naik penurunan di negara yang lebih mahal
sampai paritas dipulihkan sekali lagi. Selanjutnya itu juga diasumsikan dalam kerangka ini bahwa
untuk setiap negara, jumlah barang yang diproduksi adalah setara homogen satu sama lain dan
dengan demikian dengan menambahkan n barang bersama seseorang dapat memperoleh ukuran
tingkat harga keseluruhan setiap negara, diilustrasikan di sini oleh rumus (2) dan (3).
GAMBAR2
GAMBAR3
α di sini merepresentasikan bobot yang digunakan dalam memesan untuk menambah harga
individu dan Asumsinya di sini adalah bahwa bobotnya identic antar negara. Menggunakan
tingkat harga yang disebutkan di atas kita sekarang dapat memperoleh kondisi PPP Mutlak
sebagai berikut:
GAMBAR4
Persamaan (4) di atas menyatakan bahwa untuk PPP Mutlak, nilai tukar nominal suatu negara
ditentukan dari rasio tingkat harga di kedua negara. Seperti halnya hukum satu harga, KPS mutlak
didorong oleh mekanisme pasar arbitrase yang sama. PPP absolut secara umum dianggap sebagai
hubungan jangka panjang yang berarti bahwa ketika tingkat harga telah mencapai keseimbangan
setelah beberapa waktu, proses arbitrase telah selesai. Alternatif lain (4) juga dapat dinyatakan
dalam logaritma seperti yang ditunjukkan di bawah. Dimana huruf kecil menunjukkan bahwa
transformasi logaritma natural telah digunakan.
GAMBAR5
Cara alternatif lain untuk menunjukkan KPS Absolut adalah dengan mengadaptasikannya dalam
hal nilai tukar riil, di sini Q. Di sini KPS Absolut berpegang dan dalam paritas ketika q sama dengan
satu seperti yang ditunjukkan dalam persamaan (6) di bawah ini.
GAMBAR6
sedangkan berubah menjadi logaritma, itu harus sama dengan nol seperti yang ditunjukkan di
bawah ini.
GAMBAR7
Namun, korelasi yang erat antara tingkat nominal dan nyata bermanifestasi sebagai pelanggaran
PPP. Hal ini karena jika PPP harus berlaku untuk mata uang tertentu, logaritma nilai tukar riil tidak
akan berbeda dari nilai tukar nominal, itu akan menjadi independen dari itu (MacDonald 2007).
Versi lain dari PPP dikenal sebagai Relatif PPP, yang relatif tidak kontroversial dibandingkan
dengan Konsorsium Absolut rekanannya. PPP relatif diperoleh dengan menyatakan persamaan (5)
dalam hal perubahan Δ dan menunjukkan operator perbedaan pertama yang merupakan kasus
khusus dari polinomial lag.
GAMBAR8
PPP relatif menunjukkan bahwa negara-negara dengan tingkat inflasi tinggi akan menghadapi a
depresiasi mata uang, dan sebaliknya diharapkan terjadi pada negara-negara dengan tingkat
inflasi rendah. Juga diimplikasikan bahwa rasio harga sebanding dengan pertukaran, sementara
ini tidak berarti bahwa itu sama dengan paritas. Ini bertentangan dengan Absolute PPP dimana
kondisinya adalah bahwa nilai tukar sama dengan rasio harga. Namun masih ada hubungan
tergantung antara kedua teori tersebut karena jika PPP Absouli bertahan maka hal yang sama
berlaku untuk PPP Relatif. Tetapi jika PPP Relatif memegang maka tidak perlu berlaku untuk
Absolute PPP karena dapat terjadi bahwa perubahan dalam kurs nominal terjadi pada tingkat daya
beli yang berbeda. untuk dua mata uang (Taylor dan Taylor, 2004). Versi relatif dari teori PPP
muncul karena beberapa kelemahan absolut versi, yaitu asumsi yang tidak realistis seperti
kurangnya biaya transportasi dan bebas hambatan perdagangan. Kenyataannya, biaya
transportasi dan hambatan perdagangan tidak bisa diabaikan. Dalam versi relatif, teori PPP
mengubah tingkat harga dan kurs ekuilibrium menjadi “perubahan harga” dan “perubahan kurs
ekuilibrium” (Agustin, 2009; Marpaung, 2011). Contoh penggunaan teori PPP
terkait erat dengan teori "The Law of One Price" adalah standar hamburger, bernama Big Mac
type. Misalnya, harga Big Mac di Thailand adalah Bath 50 dan harga Big Mac yang sama di Amerika
Serikat adalah USD 2,5. Kondisi ini menunjukkan nilai tukar PPP cukup besar: Bath 50 / 2.5 = Bath
20 / USD. Jika itu
Nilai tukar Bath terhadap dolar AS yang berlaku di pasar adalah Bath 25 / USD (lebih besar dari
nilai tukar PPP), maka Bath Thailand telah undervalued terhadap USD.
2.2 BIG MAC INDEX
Indeks Big Mac adalah indeks ekonomi. Indeks mengambil namanya dari Big Mac, produk
hamburger yang dijual di restoran McDonald. Ini membandingkan daya beli dua mata uang.
Terlihat betapa mahalnya Big Mac di berbagai negara. Indeks Big Mac pertama kali diperkenalkan
di The Economist pada bulan September 1986 oleh Pam Woodall sebagai bentuk ilustrasi semi-
humor, dan secara teratur diperbarui dan diterbitkan oleh majalah setiap tahun sejak saat itu.
McDonald’sBig Mac dipilih karena dibuat dengan cara yang mirip dengan bahan-bahan serupa di
banyak negara di seluruh dunia. Indeks ini juga melahirkan istilah burgernomics
(Pakko dan Pollard, 1996; Pakko dan Pollard, 2003; Daely, 2008; Clements et al, 2014).
Metode penghitungan Big Mac Index adalah bahwa nilai tukar antara dua negara dapat
dibandingkan dengan membagi harga Big Mac di satu negara (dalam mata uangnya) dengan harga
Big Mac di negara lain (dalam mata uangnya: untuk misal US $). Nilai ini kemudian dibandingkan
dengan nilai tukar sebenarnya. Jika kurs lebih rendah, maka mata uang pertama undervalued
(menurut teori PPP) dibandingkan dengan mata uang kedua. Sebaliknya, jika kurs lebih tinggi,
maka mata uang pertama dinilai terlalu tinggi (He, 2013; Wikipedia, 2016; O’Brien dan Vargas,
2016a). Dalam rumus itu dapat ditentukan:
GAMBAR9
Untuk menentukan apakah harga lokal Big Mac di suatu negara dinilai terlalu tinggi atau
undervalued terhadap US $ dapat diperoleh dengan menggunakan Indeks Nilai Mata Uang (IVOC)
atau Implied Dollar Valuation (The Economist, 2016). Jadi, IVOC atau Implied Dollar Valuation
adalah Indeks Big Mac yang nyata. IVOC dapat dinyatakan dalam persentase (%) dan
dirumuskan sebagai berikut:
GAMBAR10
Jika IVOC> 0 mata uang dinilai terlalu tinggi, dan jika IVOC <0 mata uang adalah undervalue.
Misalnya, menggunakan data pada bulan Juli 2008: harga Big Mac adalah US $ 3,57 di Amerika
Serikat. Harga Big Mac adalah £ 2.29 di Inggris (meskipun ada perbedaan antar wilayah). Ini berarti
bahwa implikasi PPP adalah $ 1,56 hingga £ 1, yaitu $ 3,57 / £ 2,29 = 1,56. Ini kemudian
dibandingkan dengan nilai tukar aktual pada saat itu, US $ 2,00 hingga £ 1 [(1,56 hingga 2,00)
/2,00] * 100 = -22%. Dengan demikian, pound dianggap overvalue terhadap US $ 22%. Jadi, indeks
ini mencoba membuat teori nilai tukar lebih mudah dicerna. Ong (2003) mengatakan bahwa
indeks Big Mac populer untuk menguraikan peningkatan baru dan berpotensi bermanfaat untuk
PPP untuk digunakan dalam memahami kecenderungan kecenderungan nilai tukar.
Meskipun beberapa ekonom telah secara luas mengutip indeks Big Mac sebagai ukuran dunia
nyata terhadap pemberitahuan PPP, MacConnel & Brue (2004) bahwa ada batasan pada
metodologi burger ini dalam memperkirakan PPP. Di banyak negara, makan di restoran cepat saji
internasional (di restoran McDonald) relatif lebih mahal bila dibandingkan dengan makan di
restoran lokal, dan permintaan
Big Mac di suatu negara (misalnya, India) tidak sebanyak di negara lain (misalnya, AS). Keberadaan
status sosial, pajak daerah, dan bea impor pada produk tertentu yang menyebabkan indeks ini
tidak dapat menggambarkan ekonomi suatu negara
secara keseluruhan. Selain itu, tidak ada alasan teoritis mengapa barang dan jasa yang tidak dapat
diperdagangkan (nontradables) harus sama di negara yang berbeda: ini adalah alasan teoritis PPP
berbeda dari nilai tukar pasar. Dia (2013) menjelaskan bahwa faktor kunci dari nilai tukar masih
sangat kompleks. Sebagai contoh, tingkat perkembangan ekonomi suatu negara, status
internasional, biaya tenaga kerja akan berpengaruh pada nilai tukar. Harga komoditas di negara
berkembang umumnya lebih rendah daripada negara maju, karena negara-negara berkembang
memiliki biaya tenaga kerja lebih rendah. Selain itu, perubahan nilai tukar riil di pasar internasional
juga bergantung pada perubahan pasokan mata uang dan penyesuaian kebijakan makroekonomi
dan keuangan suatu negara. Menurutnya, karena adanya nilai tukar suatu negara selalu
mengalami perubahan dinamis, seharusnya tidak hanya menggunakan indeks Big Mac untuk
menilai tingkat PPP. Pertanyaan yang muncul adalah: "Mengapa nilai mata uang menjadi
undervalued atau terlalu tinggi?" Atau "mengapa harga Big Mac dipatok terlalu mahal atau terlalu
murah?" Dalam indeks Big Mac, hal yang penting untuk dipahami adalah bahwa relatif mahal
atau relatif murah selalu berhubungan langsung dengan pemilik mata uang US $, bukan pembeli
lokal dengan mata uang lokal.
Dapat dikatakan bahwa hasil perhitungan indeks Big Mac masih merupakan perkiraan kasar
karena keakuratan data sangat tergantung pada kebenaran laporan keuangan McDonald yang
diterbitkan oleh The Economist. Hingga saat ini, perhitungan indeks Big Mac masih menganut teori
PPP dengan versi absolut, sering dikaitkan dengan teori Undang-Undang One Price. Teori ini
mengasumsikan bahwa barang identik (tipe yang sama) di banyak negara harus dijual dengan
harga yang sama. Selain itu, banyak komponen pengeluaran Big Mac yang tidak diperdagangkan
(nontradables), seperti biaya sewa bangunan, gaji pekerja, dan biaya lain yang tidak
diperhitungkan. Untuk alasan ini, nilai tukar mata uang di suatu negara yang tidak memasukkan
komponen-komponen biaya tersebut akan cenderung undervalued.
Gie (2009) menjelaskan bahwa teori paritas daya beli hanya dapat diterapkan di
jangka panjang. Menurutnya, hamburger adalah alat ukur yang sangat menyesatkan. Harga
hamburger di setiap negara dapat dipengaruhi oleh bea masuk, pajak penjualan, atau perbedaan
besar dalam biaya sewa toko yang menjual hamburger. Namun, Gie (2009) juga menyatakan
bahwa beberapa studi tentang Big Mac Index menunjukkan yang berspekulasi pada mata uang
yang nilainya "undervalued" adalah strategi menguntungkan jika digunakan dalam bisnis mata
uang asing. Hsu (2012) juga menyatakan bahwa formula Big Mac Index belum sepenuhnya
mempertimbangkan biaya produksi dan transportasi, gaji karyawan, faktor permintaan, pajak
daerah, dan faktor lain yang sangat bervariasi di masing-masing negara. Sementara itu, Rooney
(2015) dan Olivon (2013) menekankan bahwa harga burger Big Mac biasanya lebih murah di
negara miskin atau berkembang di mana biaya tenaga kerja lebih rendah.
Selanjutnya, Peter (2013) mengatakan bahwa Big Mac Index memiliki beberapa keterbatasan
karena hanya menggunakan satu produk saja. Tetapi masalah yang paling penting adalah
bagaimana nontradables (yaitu, barang dan jasa yang dapat dijual hanya secara lokal tetapi tidak
dapat diperdagangkan secara internasional) diperlakukan dalam perhitungan Indeks Big Mac.
Secara teoretis,
harga lokal Big Mac harus menyertakan harga tradable dan nontradables. Dalam perdagangan
internasional, diharapkan bahwa harga barang dagangan yang sama di semua negara, bahkan jika
harga non-diperdagangkan berbeda. Umumnya, diketahui bahwa harga nontradables akan
meningkat sesuai dengan peningkatan pendapatan per kapita. Oleh karena itu, semakin besar
perbedaan pendapatan per kapita di suatu negara tertentu dibandingkan dengan negara lain,
semakin besar selisih harga nontradables. Perbedaan harga Big Mac juga dapat mencerminkan
tidak hanya perbedaan pendapatan per kapita antara negara-negara yang bersangkutan, tetapi
juga pangsa nontradables yang merupakan bagian dari indeks Big Mac. Akhirnya, dapat dikatakan
bahwa indeks BigMac memiliki nilai sebagai ukuran, tetapi akan salah ketika orang mulai gunakan
indeks ini untuk tujuan yang lebih serius.
Banyak orang beranggapan bahwa Big Mac Index masih prematur karena hanya menggunakan
satu produk sebagai pengindeks paritas daya beli. Walaupun Gie (2009) menyebutnya sebagai alat
ukur yang menyesatkan karena kebutuhan manusia bukan hanya hamburger. Ini harus ditentukan
atas dasar sekeranjang barang dan jasa yang mewakili kebutuhan hidup bagi kelompok perwakilan
orang-orang itu. Namun, karena sulitnya menentukan sekelompok barang dan jasa, maka
dibutuhkan satu barang saja.
Oleh karena itu, Indeks Big Mac digunakan sebagai panduan sederhana, karena ada faktor penting
yang menentukan nilai mata uang suatu negara yang diperkuat atau melemah terhadap US $.
Misalnya, kondisi keseimbangan
pembayaran, neraca perdagangan, kepercayaan investor, serta kebijakan pemerintah. Faktor-
faktor ini akan terus membuat nilai mata uang terus bergerak. Namun dalam kenyataannya,
banyak pihak yang menerbitkan dan menggunakan indeks ini sebagai ukuran paritas daya beli,
misalnya majalah Forbes, CNN Money, the Los
Angeles Times. Artikel-artikel yang membahas Big Mac Index juga telah banyak ditemukan dan
dilihat di sebuah repositori internasional SSRN (Social Science Research Network) dan Google
Scholar.