Artikel ilmiah sidang sarjana 2019

UJI ANTIHIPERGLIKEMIK EKSTRAK ETANOL BIJI MELINJO (Gnetum gnemon L.)

TERHADAP TIKUS PUTIH JANTAN GALUR WISTAR YANG DIINDUKSI ALOKSAN
DAN HISTOPATOLOGI PANKREAS

Hidayatullah
PS. Farmasi FMIPA Universitas Sriwijaya

ABSTRACT
Biji melinjo (Gnetum gnemon L.) memiliki aktivitas sebagai antihiperglikemik. Penelitian ini telah dilakukan untuk
mengetahui pengaruh pemberian ekstrak etanol biji melinjo (EEBM) terhadap penurunan kadar glukosa darah pada tikus
jantan galur wistar yang diinduksi aloksan dan pengamatan histopatologi pankreas. Skrining fitokimia menunjukkan bahwa
EEBM mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, polifenol, dan saponin. EEBM yang digunakan memiliki kadar sari larut
etanol dan air sebesar 70,70 ± 0,26 dan 46,20 ± 0,25, kadar air dan susut pengeringan sebesar 6,40 ± 0,54 dan 7,53 ± 0,28.
EEBM diberikan kepada tikus dengan variasi dosis 125, 250 dan 500 mg/kgBB. Sebagai pembanding kontrol normal tanpa
perlakuan, kontrol positif insulin dosis 1 IU/kgBB dan kontrol negatif suspensi Na-CMC 0,5%. Pengujian dilakukan dengan
mengukur kadar glukosa darah tikus dengan metode GOD-PAP menggunakan fotometer DTN-410-K pada hari 0, 5, 10, 15,
dan 20 dan dilanjutkan dengan pengamatan histopatologi pankreas dengan metode pewarnaan hematoksilin-eosin. Hasil rata-
rata persentase kadar glukosa darah untuk kelompok kontrol positif yaitu 40%, serta tiga kelompok perlakuan berturut-turut
36%, 40% dan 44%. Hal ini menunjukkan bahwa pada perlakuan dosis 500 mg/kgBB memiliki aktivitas antihiperglikemik
tertinggi dibanding 2 perlakuan lain dan terdapat perbedaan yang signifikan (p<0,05) dibanding dengan insulin. Gambaran
histopatologi memperlihatkan adanya perbaikan sel endokrin pulau Langerhans hampir sempurna pada dosis II, III dan
kontrol positif dibandingkan kontrol negatif dan dosis I. Nilai ED50 EEBM sebesar 767,45 mg/kgBB. Kesimpulan dari
penelitian ini adalah EEBM memiliki aktivitas sebagai antihiperglikemik, namun masih rendah.

Kata kunci: biji melinjo, antihiperglikemik, kadar glukosa darah, aloksan, histopatologi pankreas

ABSTRAK

Biji melinjo (Gnetum gnemon L.) memiliki aktivitas sebagai antihiperglikemik. Penelitian ini telah dilakukan untuk
mengetahui pengaruh pemberian ekstrak etanol biji melinjo (EEBM) terhadap penurunan kadar glukosa darah pada tikus
jantan galur wistar yang diinduksi aloksan dan pengamatan histopatologi pankreas. Skrining fitokimia menunjukkan bahwa
EEBM mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, polifenol, dan saponin. EEBM yang digunakan memiliki kadar sari larut
etanol dan air sebesar 70,70 ± 0,26 dan 46,20 ± 0,25, kadar air dan susut pengeringan sebesar 6,40 ± 0,54 dan 7,53 ± 0,28.
EEBM diberikan kepada tikus dengan variasi dosis 125, 250 dan 500 mg/kgBB. Sebagai pembanding kontrol normal tanpa
perlakuan, kontrol positif insulin dosis 1 IU/kgBB dan kontrol negatif suspensi Na-CMC 0,5%. Pengujian dilakukan dengan
mengukur kadar glukosa darah tikus dengan metode GOD-PAP menggunakan fotometer DTN-410-K pada hari 0, 5, 10, 15,
dan 20 dan dilanjutkan dengan pengamatan histopatologi pankreas dengan metode pewarnaan hematoksilin-eosin. Hasil rata-
rata persentase kadar glukosa darah untuk kelompok kontrol positif yaitu 40%, serta tiga kelompok perlakuan berturut-turut
36%, 40% dan 44%. Hal ini menunjukkan bahwa pada perlakuan dosis 500 mg/kgBB memiliki aktivitas antihiperglikemik
tertinggi dibanding 2 perlakuan lain dan terdapat perbedaan yang signifikan (p<0,05) dibanding dengan insulin. Gambaran
histopatologi memperlihatkan adanya perbaikan sel endokrin pulau Langerhans hampir sempurna pada dosis II, III dan
kontrol positif dibandingkan kontrol negatif dan dosis I. Nilai ED50 EEBM sebesar 767,45 mg/kgBB. Kesimpulan dari
penelitian ini adalah EEBM memiliki aktivitas sebagai antihiperglikemik, namun masih rendah.

Kata kunci: biji melinjo, antihiperglikemik, kadar glukosa darah, aloksan, histopatologi pankreas

1. PENDAHULUAN
Diabetes mellitus (DM) merupakan suatu penyakit tubuh tidak dapat menggunakan hormon insulin yang
gangguan metabolik menahun akibat adanya penurunan diproduksi secara efektif sehingga menjadi penyebab
fungsi pankreas dalam memproduksi hormon insulin atau terjadinya hiperglikemik (Depkes RI, 2014). Pankreas

PS. Farmasi FMIPA UNSRI Page 1


dalam keadaan normal memproduksi 31 unit insulin
perhari, sedangkan pada penderita DM tipe 1 hanya
mampu memproduksi insulin sebanyak 0-4 unit perhari
(Pulungan & Herqutanto, 2009).
Terapi DM dapat dilakukan secara medis dengan
pemberian obat injeksi insulin dan antidiabetes oral
(ADO). Penggunaan terapi farmakologi insulin yang
relatif sulit dan biaya mahal, serta adanya efek samping
yang ditimbulkan dari penggunaan ADO jangka panjang
memicu masyarakat lebih memilih penggunaan obat
secara tradisional sebagai alternatif terapi DM (Sukandar
dkk., 2008). Salah satu tanaman obat yang berpotensi
untuk dikembangkan sebagai terapi farmakologis DM
secara tradisional yakni tanaman melinjo pada bagian biji.
Melinjo (Gnetum gnemon L.) termasuk dalam suku
gnetaceae yang dikenal masyarakat sebagai bahan olahan
sayuran. Ternyata melinjo (Gnetum gnemon L.) memiliki
banyak manfaat untuk kesehatan, seperti menurunkan
kadar gula darah, mencegah kanker, bersifat antioksidan,
bergizi tinggi, dan menghambat proses penuaan (Bauer et
al., 2006). Biji melinjo mengandung protein, pati, fenol,
flavonoid, dan senyawa polifenol seperti resveratrol
dengan aktivitas sebagai antikanker dan anti radang
(Kato, 2009). Senyawa lain yang juga terkandung dalam
biji melinjo adalah saponin dan tanin (Ira dan Cikra,
2015).
Beberapa penelitian telah dilakukan untuk
mengetahui aktivitas dari biji melinjo dengan berbagai
variasi dosis sehingga diperoleh dosis efektif. Penelitian
Ira dan Cikra (2015), pada pemberian infusa 50% biji
melinjo menunjukkan penurunan kadar glukosa darah
sebesar 33,41%±28,84% pada mencit DM tipe 2
terinduksi dextrosa monohidrat 40%. Berbeda dengan
penelitian Ulfa dkk, (2018) pemberian ekstrak etanol biji
melinjo dengan dosis 250 mg/kgBB menunjukkan
penurunan kadar trigliserida yang efektif sebesar 17,86%
di hari ke 15 pada tikus yang diberi pakan standar dan
otak sapi 2 mL/hari.
Senyawa berpotensi dalam penurunan kadar glukosa
darah yang terkandung dalam biji melinjo adalah
Flavonoid. Flavonoid memiliki aktivitas sebagai
antidiabetes melalui fungsinya sebagai antioksidan yang
mampu mengikat radikal bebas sehingga dapat
mengurangi stress oksidatif dan berakibat berkurangnya
retensi insulin. Flavonoid juga mencegah perkembangan
disfungsi dan kerusakan sel β pankreas dan berakibat
timbulnya efek antihiperglikemik (Song et al., 2005).
Berdasarkan uraian diatas, maka akan dilakukan
penelitian secara in-vivo penurunan kadar glukosa darah
tikus yang diinduksi aloksan menggunakan ekstrak etanol
PS. Farmasi FMIPA UNSRI
Artikel ilmiah sidang sarjana 2019
biji melinjo (Gnetum gnemon L.). Aloksan dapat
menginduksi respon gula darah ketika diinjeksikan pada
tikus dan diikuti dengan adanya perubahan dari
konsentrasi plasma insulin serta terjadi perubahan
struktur sel β yang menyebabkan nekrosis pada sel
sehingga tikus menjadi diabetes (Rohilla dan Ali, 2012).
Pengukuran kadar glukosa darah akan dianalisis dengan
menggunakan metode spektofotometri dengan reagen kit
Glucose Oxidaxe Phenol-Aminophenazone Proxidase
(GOD-PAP). Penelitian ini diharapkan dapat memberikan
informasi berupa persen penurunan kadar glukosa darah,
Area Under Curve (AUC), dosis efektif (ED50),
karakterisasi ekstrak dan bentuk histopatologi pankreas
tikus putih jantan galur wistar yang telah diinduksi
aloksan.
2. METODE PENELITIAN
2.1 Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian ini berlangsung mulai dari bulan Maret
sampai dengan Juni 2019. Penelitian dilakukan di
Laboratorium FKIP Biologi, Laboratorium Biologi
Farmasi, Laboratorium Farmakologi Jurusan Farmasi
FMIPA, Laboratorium Klinik UPT Universitas Sriwijaya,
dan Laboratorium Khusus Patologi Klinik Dyatnitalis
Palembang, Sumatera Selatan.
2.2 Alat
Alat yang digunakan dalam penelit ian kali ini
meliputi, timbangan analitik dengan ketelitian 4 digit
angka dibelakang koma, peralatan maserasi seperti wadah
maserasi, rotary evaporator, corong kaca, set alat
pemeliharaan hewan uji, pipet hematokrit, spuit peroral
atau sonde, pipet mikro 10 µL, 100 µL, dan 1000 µL,
sentrifugator dengan kecepatan 2500 rpm, fotometer dtn-
410-K, perlengkapan bedah tikus, software analisis data,
labu ukur, dan peralatan gelas laboratorium lainnya.
2.3 Bahan
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah
biji tumbuhan melinjo (Gnetum gnemon L.), etanol 96%,
tikus putih jantan galur wistar, spuit injeksi, kit Glucose
Oxidase Phenol-Aminophenazone (GOD-PAP), aloksan,
Hormon Insulin, Natrium Carboxyl Methyl Cellulose (Na
CMC) 0,5%, alcohol 70%, paraffin, xylol, hematoksilin-
eosin (HE), plat silica GF254, kertas Whatman No. 45
porositas 0,45 µm, tabung vacutainer non-EDTA, Mayer,
Wagner, Liebermann-Bourchard, Dragendrof, Logam
Mg, AlCl3, FeCl3, makanan standar tikus, dan akuades.
2.4 Hewan Uji
Digunakan hewan uji berupa tikus putih jantan galur
wistar. Hewan uji yang digunakan memiliki berat badan
berkisar antara 130-200 gram dengan rentang umur 2-3
Page 2
 Artikel ilmiah sidang sarjana 2019

bulan. Selain itu juga hewan uji yang digunakan sehat, 2.6 h
tidak cacat dan berperilaku normal. 2.7 dsd
2.5 Ekstraksi Biji Melinjo (Gnteum gnemon L.)
Terlebih dahulu sebanyak 4 kg biji melinjo dibuat
menjadi simplisia. Kemudian simplisia biji melinjo
dihaluskan dengan belender dan dilanjukan dengan proses
ekstraksi.

PS. Farmasi FMIPA UNSRI Page 3