ANALISIS KEUNGGULAN BERSAING BERDASARKAN METODE FIVE

FORCES PORTER PADA HOTEL PELANGI MALANG

Adhelia Kusuma Prasasti

135020207111041
Fakultas Ekonomi Dan Bisnis, Universitas Brawijaya
Email: adheliaprasasti@gmail.com

Abstrak: Penelitian ini bertujuan mengetahui strategi keunggulan bersaing Hotel

Pelangi berdasarkan metode five forces Porter. Penelitian Deskriptif ini
menggunakan pendekatan kualitatif. Sumber Data bersumber dari wawancara
dengan Public Relation Manager Hotel Pelangi, Malang.

Hasil penelitian: 1) Tantangan hotel Pelangi adalah akan hadirnya 2 hotel baru pada
2020 di kota Malang sebagai pesaing baru. Hotel Pelangi harus berinovasi
melakukan diferensiasi produk dengan paket Wisata Edukasi Sejarah. 2) Kekuatan
daya beli masyarakat pada hotel Pelangi masih 50/50. Masih didominasi tamu lama.
Sedangkan tamu baru masih minim. Hal tersebut disebabkan banyaknya jumlah
hotel dan keinginan tamu yang dinamis. 3) Peraturan Daerah tentang Cagar Budaya
justru membawa peluang bagi Hotel Pelangi, yakni mendapatkan keringanan Pajak
dan alokasi anggaran perawatan Gedung. Hal tersebut berkaitan dengan status Hotel
Pelangi sebagai Cagar Budaya. 4) Ancaman Hotel Pelangi adalah munculnya guest
house. Solusi Hotel Pelangi adalah menghadirkan program-program menarik. 5)
Kekuatan daya pemasok di Hotel Pelangi cukup tinggi. Semua bahan makanan dan
barang material berasal dari pemasok luar. Hotel Pelangi selektif memilih bahan,
terutama bahan makanan. Pertimbangan utama Hotel Pelangi dalam memilih
barang adalah dari segi Kualitas dan harga kompetitif. 6) Pesaing utama Hotel
Pelangi adalah hotel bintang 3 di Kota Malang. Berdasarkan data 2018, jumlah
hotel di kota Malang adalah 60an hotel. Hal tersebut menjadikan industri
perhotelan semakin sengit.

Kata kunci: Strategi Keunggulan Bersaing, Five Forces Porter, Hotel Pelangi.

1
 AN ANALYSIS OF COMPETITIVE ADVANTAGE BASED ON
PORTER'S FIVE FORCE METHOD IN PELANGI HOTEL MALANG

Adhelia Kusuma Prasasti

135020207111041
Faculty of Economics and Business, Brawijaya University
Email: adheliaprasasti@gmail.com

Abstract: This study aims to determine the competitive advantage of the Pelangi
Hotel strategy based on method five forces Porter theory. This study uses
descriptive method and qualitative as the approach. Moreover, the data were
collected from the interviews with the Public Relations Manager of the Pelangi
Hotel of Malang.

The results of the study show that 1) The establishment of two new hotels at 2020
in Malang city has become a challenge for Pelangi hotel as new competitors.
Therefore, Pelangi Hotel need to innovate to by doing soemthing different with their
products such as creating Historical Education Tourism packages. 2) The
purchasing power of people at the Pelangi hotel are still at 50/50 in which still
dominated by the old guests, while new guests are still at the minimum. This is due
to the large number of hotels and dynamic guests’ desires. 3) The Regional
Regulation on Cultural Heritage brings opportunities for Pelangi Hotel which is to
get tax relief and the budget allocation for building maintenance that is related to
the status of the Pelangi Hotel as Cultural Heritage. 4) The emergence of the guest
houses can be considered as a threat for Pelangi Hotel which can be solved by
providing a few interesting programs. 5) The power of supplier financing at Pelangi
Hotel is quite high. All of the food ingredients and material goods are coming from
the outside suppliers and they also selectively chooses their food ingredients. The
main consideration of Pelangi Hotel in selecting goods are based on the quality and
competitive pricing. 6) The main competitor of the Pelangi Hotel are the 3 stars
hotels in Malang. Based on the data in 2018, there are 60 hotels in Malang that
makes the hospitality industry is even more fierce.

Keywords: Competitive Advantage Strategy, Five Forces Porter, Pelangi Hotel

2
PENDAHULUAN
Perkembangan bisnis menyebabkan
semakin tinggi persaingan antar usaha dan
semakin beragam teknik yang digunakan
untuk memperoleh citra yang baik dan
keuntungan perusahaan. Dalam mewujudkan
hal tersebut, perusahaan wajib memahami
usaha yang dijalani dan persaingan usaha
dalam satu lingkungan industri.
Salah satu hal menarik adalah
perkembangan industri perhotelan. Hotel
adalah sarana tempat tinggal yang dapat
dimanfaatkan para wisatawan dengan
beberapa fasilitas pelayanan seperti jasa
kamar, jasa penyedia makanan dan minuman,
serta jasa akomodasi lainnya untuk
masyarakat umum yang dikelola dengan cara
komersial (Lawson, 1976). Dewasa ini
perkembangan hotel cukup pesat. Banyak dari
pelaku hotel mengembangkan usaha mereka
sehingga menjadi pilihan utama sebagai
tempat tinggal sementara bagi para
wisatawan.
Penawaran harga yang beragam
menjadikan daya tarik hotel semakin tinggi.
Terjadi pula fenomena berkembangnya
penginapan non-hotel seperti Guest House
yang menjadi ancaman bagi para pelaku usaha
perhotelan. Tidak mengherankan pula apabila
banyak pesaing yang saat ini menawarkan
penginapan dengan harga yang serupa bahkan
lebih murah dari hotel untuk menarik minat
para wisatawan.
Potensi persaingan hotel sangatlah tinggi
karena beberapa hotel di Kota Malang
memiliki arsitektur dan tema bangunan yang
unik. Hotel Pelangi yang merupakan salah
satu hotel tertua yang masih berdiri di Kota
Malang dan sampai saat ini tetap beroperasi
dengan baik. Lokasinya sangat strategis, tepat
berada di depan alun-alun Kota Malang
membuat hotel ini mudah diakses dari seluruh
penjuru Kota Malang. Hotel Pelangi sangat
3
kental dengan nilai budaya dan sejarah bagi
Kota Malang. Hotel dengan desai kombinasi
antara budaya Jawa dan kolonial Belanda
sampai saat ini di dalamnya masih terjaga
keasliannya. Namun dengan pertambahan
jumlah hotel dan non-hotel yang tergolong
semakin pesat dapat menjadi ancaman yang
besar bagi para pelaku bisnis perhotelan di
Kota Malang, khususnya bagi pengelola
Hotel Pelangi.
Tabel 1.1 Jumlah Hotel di Kota Malang
pada 2012-2016
Hotel
Kab/Kot
201 201 201 201 201
a
2 3 4 5 6
Kota
61 64 68 104 104
Malang
Pada Tabel 1.1 diketahui perkembangan
jumlah penginapan hotel mengalami
peningkatan signifikan dalam kurun 2012-
2016. Jumlah yang tersebut adalah mencakup
jumlah hotel keseluruhan dari berbintang 1
hingga bintang 5. Hal tersebut membuktikan
persaingan industri perhotelan di Kota
Malang semakin ketat.
Peluang yang dimiliki industri
perhotelan di Kota Malang cukup besar,
Menurut Kepala DISBUDPA Kabupaten
Malang, Made Arya Wedhantara, dalam
Radar Malang (edisi 3 Januari 2015), tahun
2013 tercatat jumlah wisatawan mancanegara
mencapai 33.226 orang, dan pada tahun 2014
berjumlah 36.559 pengunjung. Untuk
wisatawan domestik pada tahun 2013 tercatat
sejumlah 2.517.248 orang, di tahun 2014 naik
menjadi 2.868.977 orang (Miko, Radar
Malang: Januari 2015).
Walaupun peluang hotel di Malang
cukup besar dengan adanya jumlah wisatawan
yang terus meningkat, namun pelaku hotel
juga harus menyadari bahwa pertumbuhan
jumlah hotel di Kota Malang juga terus
bertambah, hal ini tentu saja menyebabkan
peningkatan persaingan memanfaatkan
peluang yang ada.
Salah satu metode yang digunakan
untuk menghadapi faktor faktor tersebut
adalah menggunakan analisis daya saing
industri. Menurut Porter (2008) memahami
daya saing industri dapat memberikan
manfaat yaitu: (1) mendorong produktivitas
dan meningkatkan kemampuan mandiri, (2)
dapat meningkatkan kapasitas ekonomi, baik
dalam konteks regional ekonomi maupun
kuantitas pelaku ekonomi sehingga
pertumbuhan ekonomi meningkat, (3)
kepercayaan bahwa mekanisme pasar lebih
menciptakan efisiensi.
Selain itu, dengan memahami
persaingan dalam satu industri tentu akan
sangat membantu pelaku hotel di Kota
Malang mengetahui posisi Hotel Pelangi
dalam satu lingkungan industri, dengan
mengetahui hal tersebut dapat memudahkan
pelaku Hotel Pelangi untuk menentukan
strategi keunggulan bersaing sehingga
mendapatkan laba sebanyak-banyaknya.
Tujuan penelitian ini adalah Untuk
mengetahui strategi keunggulan bersaing
Hotel Pelangi berdasarkan metode five forces
Porter.
METODE PENELITIAN
Penelitian ini menggunakan metode
kualitatif dengan pendekatan deskriptif.
Metode penelitian kualitatif sering disebut
metode penelitian naturalistik karena
penelitiannya dilakukan dalam kondisi yang
alamiah (natural setting).
Penelitian Deskriptif yang dilakukan pada
penelitiian ini menggunakan pendekatan
kualitatif yang menjelaskan strategi bersaing
berdasarkan analisis Five Forces Porter yang
dilakukan oleh Hotel Pelangi.
4
Lokasi penelitian ini adalah Hotel
Pelangi yang menjadi salah satu pilihan
utama wisatawan yang datang ke Kota
Malang, dan peluang pembelian yang
tinggi terkait dengan keadaan pariwisata
Kota Malang.
Metode Pengumpulan Data dalam
penelitian ini adalah menggunakan metode
Wawancara, Dokumentasi, dan Observasi.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Gambaran Umum Objek Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Hotel
Pelangi, Kota Malang. Sebagaimana
diinformasikan melalui websitenya, hotel
Pelangi merupakan salah satu hotel tertua yang
masih berdiri di kota malang dan sampai
sekarang tetap beroperasi dengan baik. Hotel
pelangi yang beralamat di jalan merdeka
selatan 3, tepatnya di alun-alun pusat kota
malang. Letaknya sangat strategis, tepat berada
di depan alun-alun kota malang membuat hotel
ini sangat mudah diakses dari seluruh penjuru
kota malang. Hanya dengan berjalan kaki dari
hotel, anda dapat menuju ke pusat
perbelanjaan, perkantoran, universitas, stadion
olahraga, masjid, gereja, toko cinderamata dan
pusat oleh-oleh khas kota Malang (Hotel
Pelangi, 2018).
Hotel Pelangi (dulu Palace Hotel) didirikan
pada tahun 1915 di Aloon-aloon Kidoel No.3
(kini Jl. Merdeka Selatan) Malang. Hotel
Pelangi sangat kental dengan nilai budaya dan
sejarah bagi Kota Malang. Hotel berdesain
kombinasi antara budaya Jawa dan kolonial
Belanda. Sampai saat ini di dalamnya masih
terjaga keasliannya. Bentuk lantai, plafon, dan
tegel-tegel dinding melukiskan pemandangan
di Belanda yang dibuat pada masa
pemerintahan Belanda masih terlihat
mengkilap. Begitu juga foto-foto serta barang-
barang peninggalan sejarah tertata rapi di
beberapa sudut ruangan hotel. Karena itu
pemerintah Kota Malang menjadikannya
sebagai salah satu ikon bagi Kota Malang
bersama dengan bangunan-bangunan tua
lainnya. (Hotel Pelangi, 2018).
Pada awalnya gedung Hotel Pelangi ini
bernama Hotel Lapidoth yang didirikan sekitar
tahun 1860 oleh orang Belanda bernama
Abraham Lapidoth (1836-1908). Kemudian
pada tahun 1870 namanya diganti menjadi
Hotel Malang. Hotel ini masih berarsitektur
rumah joglo dengan tradisi Jawa yang sangat
tradisional bahkan cenderung layaknya rumah.
(Hotel Pelangi, 2018)
Dikutip dari hasil wawancara dengan
Public Relation Manager Hotel Pelangi, Visi
dan Misi dari Hotel Pelangi adalah menjadi
hotel yang mengedepankan kualitas pelayanan
di atas segalanya melalui berbagai bentuk
pelayanan yang diberikan. Sehingga para tamu
mendapatkan pengalaman yang tidak
terlupakan dan berkenan menjadi pelanggan
loyal.
Analisis Five Force Porter pada Hotel
Pelangi Malang.
Esensi dari merumuskan strategi bersaing
adalah mengaitkan dan mencari hubungan
perusahan dengan lingkungan persaingannya.
Untuk menjabarkan lingkungan persaingan
yang relevan sangatlah luas, hal ini
menyangkut keadaan sosial demikian juga
keadan ekonomi yang sedang berlangsung
(dalam cakupan luas, seperti keadaan sosial
dan ekonomi suatu negara), namun aspek yang
terpenting adalah memahami lingkungan
persaingan perusahaan saat ini, yaitu
lingkungan industri dimana persusahaan
perusahaan sejenis bersaing.
Struktur industri memiliki pengaruh yang
besar dalam menentukan “aturan bersaing
dalam satu permainan” demikian juga strategi-
strategi yang memungkinkan bagi perusahaan
dalam lingkungan tersebut. Sedangkan faktor
faktor di luar lingkungan industri tentu akan
memberikan dampak terhadap semua
5
perusahaan yang ada di dalam lingkungan
industri, hal yang terpenting ialah untuk
mencari celah kemampuan kemampuan yang
berbeda dari para pesaing untuk dapat
beradaptasi menghadapi faktor-faktor di luar
lingkungan industri.
Menurut Porter (2008) suatu persaingan
dalam lingkungan industri tergantung pada
lima faktor dasar persaingan, yaitu (1)
Potential Entrants, (2) Suppliers, (3) Buyers,
(4) Subtitutes, (5) Competitors (Existing
Firms). Tujuan dari strategi persaingan bisnis
dalam satu lingkungan industri adalah untuk
mengetahui posisi perusahaan dalam
lingkungan industri tersebut dimana
perusahaan menghasilkan plihan-pilihan
untuk bertahan dari ancaman persaingan atau
dapat menguasai persaingan. Porter (2008)
juga mengatakan memiliki pengetahuan pada
sumber daya lima faktor dasar persaingan
pada lingkungan bersaing dapat memberikan
gambaran terhadap kekuatan dan kelemahan
kritis sebuah perusahaan, memberikan
gambaran posisi perusahaan dalam satu
lingkungan industri, memberikan batasan
area-area dimana perubahan strategi dapat
memberikan timbal balik yang besar, dan juga
area area dimana tren sebuah industri dapat
menghasilkan sebuah ancaman atau peluang.
Kodrat (2009) mengatakan bahwa tujuan
dari analisis lima kekuatan Porter adalah untuk
menentukan keunggulan bersaing dan
keunggulan kompetitif perusahaan. Menurut
David (2006), Model Lima Kekuatan Porter
tentang analisis kompetitif adalah pendekatan
yang digunakan secara luas untuk
mengembangkan strategi di banyak industri.
Menurut Porter, hakikat persaingan suatu
industri dapat dilihat sebagai kombinasi atas
lima kekuatan, yaitu persaingan antar
perusahaan sejenis, kemungkinan masuknya
pesaing baru, potensi pengembangan produk
substitusi, kekuatan tawarmenawar
penjual/pemasok, kekuatan tawar-menawar
pembeli/konsumen (David, 2009).
Pada intinya, Five Force Analysis
digunakan untuk menganalisa lingkungan
eksternal perusahaan berdasarkan persaingan
antar perusahaan sejenis, ancaman pendatang
baru, ancaman produk substitusi, kekuatan
tawar menawar pembeli, dan kekuatan tawar
menawar pemasok (Porter, 2008).
1. Ancaman Pendatang Baru
Menurut Porter (2008) bahwa pendatang
baru pada suatu industri membawa kapasitas
baru, keinginan untuk mendapatkan bagian
pasar, serta sering kali sumberdaya utama.
Akibatnya, harga dapat menjadi turun atau
biaya membengkak sehingga mengurangi
profitabilitas. Ancaman masuknya pendatang
baru kedalam industri tergantung pada
rintangan masuk yang ada, digabung dengan
reaksi dari para pesaing yang sudah ada untuk
dapat diperkirakan oleh sipendatang baru.
Berdasarkan penelitian, penulis melihat
bahwa tentu ancaman pendatang baru menjadi
salah tantangan bagi Hotel Pelangi. Di kota
Malang, pada tahun mendatang akan hadir lagi
2 (dua) pendatang baru. Tentunya kehadiran
pendatang baru tersebut menambah semakin
sengitnya persaingan dalam industri perhotelan
di Kota Malang.
Bisnis dalam industri perhotelan di kota
Malang harus diakui sangat menjanjikan. Hal
tersebut didukung oleh status kota Malang
sebagai kota Pariwisata. Sehingga tidak
mengherankan ketika tahun yang akan datang
sudah dipastikan hadirnya beberapa hotel
pendatang baru.
Namun, dengan kehadiran pendatang baru
tersebut. Terus tingkat persaingan yang
semakin pesat, tidak lantas membuat
Manajemen Hotel Pelangi pesimis. Justru
dengan kondisi tersebut, memberikan implikasi
baik dalam hal menstimulus Manajemen Hotel
Pelangi untuk terus berinovasi agar senantiasa
eksi ditengah persaingan yang semakin sengit.
6
Apapun kondisi yang terjadi, tidak harus
dijadikan sebagai alasan bagi Hotel Pelangi
untuk tenggelam dalam persaingan. Memang
dari segi bangunan, hotel Pelangi tidak banyak
bagi-bagian yang perlu diubah. Hal tersebut
disebabkan oleh telah ditetapkannya Hotel
Pelangi sebagai salah satu cagar Budaya oleh
Pemerintah Kota Malang melalui Peraturan
Daerah yang mengatur tentang penetapan
Bangunan sebagai Cagar Budaya. Sehingga
implikasinya adalah bangunan hotel Pelangi
tidak bisa diubah menjadi bangunan yang lebih
modern. Karena kalau dipaksanakn diubah,
maka terkategorikan melanggar dan
mendapatkan sanksi atas pelanggaran
Peraturan Daerah tersebut.
Dengan hadirnya peraturan tersebut,
memang harus diakui bahwa peraturan tersebut
disatu sisi menjadi kendala dalam hal tidak
diperbolehkannya mengubah bangunan hotel
menjadi lebih modern. Namun, disisi lain juga
mengandung peluang besar. Karena dengan
ditetapkan sebagai bangunan cagar budaya,
maka hotel Pelangi akan mendapatkan
keringanan dalam jumlah nominal pajak
bangunan dan bumi. Selain daripada itu,
diharapkan hotel Pelangi akan mendapatkan
biaya renovasi. Sekalipun wacana tersebut
masih dalam proses penggodokan.
Selain daripada itu, peluang dari
ditetapkannya bangunan Hotel Pelangi sebagai
Cagar Budaya adalah yang dimana salah satu
program kedepannya yang diakan dilaksanakan
oleh pemerintah Kota Malang adalah dimana
salah satu destinasi pariwisata kota Malang
adalah mengacu kepada bangunan-bangunan
heritage. Tentu hal tersebut menjadi peluang
besar bagi Hotel Pelangi karena satu-satunya
hotel di Kota Malang yang ditetapkan sebagai
cagar budaya adalah bangunan hotel Pelangi itu
sendiri. Ketika program pemerintah tersebut
terealisasi tentu akan berpengaruh kepada
peningkatan jumlah pengunjung.
 Disamping itu, apapun kondisi yang
menjadi kendala seperti hadirnya para
pendatang baru. Bagi hotel Pelangi,
komitmennya adalah harus tetap eksis. Dengan
cara manfaatkan semua peluang dan senantiasa
memperbaharui strategi. Salah satu yang
dikedepankan adalah melakukan diferensiasi
produk.
2. Kekuatan Penawaran Pembeli
Pembeli bersaing dengan industri dengan
cara memaksa harga turun, tawar menawar
terhadap mutu yang lebih tinggi dan pelayanan
yang lebih baik, serta berperan sebagai pesaing
dengan mengorbankan protabilitas industri.
Kekuatan dari tiap–tiap kelompok pembeli
yang penting dalam industri tergantung pada
sejumlah karakteristik situasi pasarnya dan
pada industri yang bersangkutan dibandingkan
dengan keseluruhan bisnis pembeli tersebut
(2008).
Berdasarkan penelitian, penulis melihat
bahwa hotel Pelangi membagi pengunjungnya
menjadi dua kelompok. Ada pengunjung yang
terkategorikan sudah tua, dan ada juga yang
masih muda. Hingga saat ini, tingkat loyalitas
tamunya masing berada angkat standar 50/50.
Tangkat loyalitas yang tinggi adalah para tamu
lama.
Tantangan bagi hotel Pelangi adalah masih
minimnya tamu baru. Hal tersebut disebabkan
oleh semakin tingginya tingkat persaingan
hotel di Kota Malang. Ditambah dengan arah
keinginan tamu yang dinamis.
Kondisi sekarang berbeda dengan waktu
dahulu ketika jumlah hotel di Malang tidak
sebanyak sekarang. Diwaktu dulu, pihak hotel
tidak perlu mejemput tamu, namun sekarang
mau tidak mau tamu harus dijemput. Sebelum
hotel lain menjemput, maka hotel Pelangi
sudah harus lebih dahulu menjemput para tamu.
Sekarang semua hotel harus berlomba-lomba
untuk menggaet tamu.
3. Ancaman Produk atau Jasa Pengganti
7
Mengenali produk-produk pengganti
menurut Porter (2008) adalah persoalan
mencari produk lain yang dapat menjalankan
fungsi yang sama seperti produk dalam
industri. Terkadang melakukan hal ini dapat
merupakan tugas yang rumit, dan merupakan
tugas yang membawa analis kepada bisnis-
bisnis yang seolah-olah sangat jauh terpisah
dari industrinya. Posisi dalam menghadapi
produk pengganti mungkin merupakan
persoalan tindakan industri secara kolektif.
Produk pengganti yang perlu mendapatkan
perhatian besar adalah produk-produk yang (1)
mempunyai kecenderungan untuk memiliki
harga atau prestasi yang lebih baik daripada
produk industri, atau (2) dihasilkan oleh
industri yang berlaba tinggi. Argumentasi yang
sama juga berlaku untuk tanggapan kolektif
dalam bidang- bidang seperti peningkatan mutu
produk, usaha pemasaran, meningkatkan
kemudahan mendapatkan produk, dan
sebagainya.
Berdasarkan penelitian, penulis melihat
bahwa Hotel Pelangi tidak mendapatkan
tantangan berarti dari aspek tekanan dari
produk pengganti. Memang Hotel Pelangi
menambah aspek programnya untuk
memancing daya tarik para penngunjung. Hal
tersebut tidak menjadi masalah. Justru dinilai
sebagai upaya pembaharuan ditengah
persaingan. Inovasi yang dilakukan oleh Hotel
Pelangi adalah masih berkaitan dengan industri
perhotelan, dan tidak keluar daripada bidang
tersebut. Bahkan inovasi yang dilakukan oleh
Hotel Pelangi mendapatkan dampak baik dalam
meningkatnya jumlah pengunjung karena
sesuai dengan daya tarik pasar. Inovasi yang
dilakukan adalah menambah paket yang
ditawarkan kepada para pengunjung. Sudah
beberapa tahun terakhir ini Hotel Pelangi
menfasilitasi wisata edukasi sejarah kepada
tamunya.
Hadirnya inovasi tersebut membawa
dampak ya baik dalam peningkatan jumlah
pengunjung. Tidak salah menyebutkan bahwa
inovasi tersebut sebagai gagasan yang tepat.
Yang menjadi daya tarik dari Hotel Pelangi
adalah model bangunannya. Yang dimana
bangunan hotel Pelangi adalah bangunan
bermodel Eropa. Lebih tepatnya bangunan
peninggalan Belanda. Dan model bangunan
tersebutlah yang menjadi sisi pembeda hotel
Pelangi dengan hotel-hotel lainnya. Sheingga
wajib hukumnya dimanfaatkan. Bagusnya juga
adalah strategi baru tersebut menjadi daya tarik
tersendiri bagi wisatawan lokal dan asing.
Jadi pada intinya, yang mau disampaikan
oleh pihak Hotel Pelangi adalah ancaman
produk pengganti tidak menjadi masalah
tersendiri. Memang sudah semestinya untuk
mempertahankan eksistensi perusahaan
ditengah badai persaingan yang semakin pesat
dan sengit adalah harus terus berinovasi. Bukan
hanya mengemas program dan paket yang
ditawarkan. Namun juga strategi
pemasarananya. Bagi Hotel Pelangi sendiri,
terdapat beberapa akses pemasaran yang
dilakukan selama ini. Urusan pemasaran
sendiri dihandle oleh bagian Marketing.
Selama ini, Hotel Pelangi mengandalkan
beberapa akses. Sebut saja Online Travel Agent
seperti Traveloka dan Pegipegi. Bekerjasama
dengan Offline travel agent seperti Pasopati
dan Haryono. Memberdayakan juga media
sosial seperti Intagram dan Website.
Manajemen Hotel Pelangi juga masih sangat
mengandalkan media konvensional seperti
promosi dari mulut ke mulut.
Selain itu, untuk menunjang strategi
promosi, Bidang Marketing juga tiap bulannya
sudah menjadi kewajiban untuk merilis
program-program terbaru seperti menetapkan
special price sesuai dengan momen-momen
tertentu.
4. Kekuatan Tawar Menawar Pemasok
Pemasok dapat menggunakan kekuatan
tawar menawar terhadap para peserta industri
dengan mengancam akan menaikkan harga atau
8
menurunkan kualitas produk atau jasa yang
dibeli. Kondisi–kondisi yang buat pemasok
kuat cenderung menyerupai kondisi yang
membuat pembeli kuat.
Berdasarkan penelitian, penulis melihat
bahwa kekuatan pemasok kepada Hotel Pelangi
cukup tinggi. Hampir semua material di Hotel
Pelangi adalah berasal dari pemasok. Sebut saja
bahan-bahan makanan, kebutuhan kit,
kebutuhan kamar mandi hotel seperti sabun,
shampo, hingga handuk. Untuk bahan
makanan, Pihak Hotel Pelangi sangat selektif
dalam memilih bahan-bahan makanan. Karena
makanan yang disajikan untuk para tamu
haruslah perfect.
Pertimbangan mendasar bagi pihak Hotel
Pelangi dalam memilih bahan-bahan makanan
dan juga material yang lain dari pemasok
adalah selain kualitas juga harga yang
kompetitif. Jika ditemukan tidak adanya
konsisten masalah harga, maka bisa saja
mengganti supplier.
5. Persaingan antar Perusahaan yang Ada
Dewasa ini persaingan bisnis diantara
perusahaan sejenis semakin kompetitif dan
semakin sengit. Persaingan diantara
perusahaan-perusahaan tersebut muncul karena
perusahaan-perusahaan tersebut berusaha
untuk mencapai keunggulan kompetitif,
dimana dalam keunggulan kompet itif ini
perusahaan dapat merebut pangsa pasar atau
konsumen dalam jumlah sebanyak-banyaknya
dibandingkan perusahaan lain, dengan kondisi
demikian, profit yang diperoleh perusahaan
pun juga semakin banyak.
Menurut Porter (2008) faktor persaingan
antar pesaing dalam industri yang sama inilah
yang menjadi sentral kekuatan persaingan.
Semakin tinggi tingkat persaingan antar
perusahaan mengindikasikan semakin tinggi
pula profitabilitas industri, namun profitabilitas
perusahaan mungkin menurun.
Persaingan antar perusahaan sejenis, bagi
Hotel Pelangi, sangat jelas bahwa jumlah
kompetitor di kota Malang sangat tinggi.
Berdasarkan data tahun 2018, jumlah
perhotelan kota Malang adalah 60 hotel.
Jumlah hotel yang banyak tersebut merupakan
hotel-hotel besar berbintang 3 hingga bintang.
Dari jumlah yang sangat signifikan
tersebut, pesaing terberat bagi Hotel Pelangi
adalah hotel-hotel berbintang 4. Lebih tepatnya
adalah hotel-hotel baru dan modern. Di kota
Malang sendiri, hotel-hotel berbintang 4 tidak
terlalu banyak. Untuk hotel Pelangi sendiri,
saat ini masih berbintang 3.
Informasi tersebut didukung oleh data
yang dirilis oleh Badan Pusat Statistik (BPS)
Jawa Timur. Terhitung 2012 hingga 2016,
jumlah hotel di Kota Malang menunjukan
grafik semakin tinggi. tahun 2016, jumlah hotel
di Kota Malang sejumlah 104 hotel. Jumlah
tersebut adalah secara keseluruhan jumlah hotel
mulai dari bintang 1 hingga bintang 5 di Kota
Malang. Hal tersebut menunjukan bahwa
jumlah pesaing dalam industri perhotelan di
Kota Malang memang tinggi.
Dari segi kuantitas jumlah hotel di Kota
Malang mengalami penambahan signifikan.
Grafik semakin bertambahnya jumlah hotel
tersebut juga sejalan dengan semakin
bertambahnya jumlah kamar yang disediakan
di Kota Malang. Berikut adalah data yang
disajikan oleh BPS Jawa Timur dari 2012-2016
tentang jumlah kamar (bps jawa timur, 2016).
IMPLIKASI HASIL PENELITIAN
1. Implikasi Teoritis
Metode Five Forces Porter menjadi salah
satu metode yang cukup tepat dalam
menganalisis kondisi eksternal bagi sebuah
perusahaan. Metode tersebut memberikan
kontribusi bagi perusahaan untuk lebih
mengenal tentang ancaman dari perusahaan
sejenis, ancaman pendatang baru, tekanan
produk pengganti, kekuatan daya pembeli, dan
kekuatan daya pemasok. Selain itu, metode
tersebut juga menjadi langkah konstruktif bagi
9
sebuah perusahaan untuk dikemudian
menetapkan strategi.
2. Implikasi Praktis
Hasil penelitian ini dapat dipergunakana
sebagai masukan bagi perusahaan yang
bergerak dibidang apapun. Terutama dalam hal
melakukan analisis kondisi dan ancaman
eksternal. Dengan tujuan utama menetapkan
strategi selanjutnya agar perusahaan dapat tetap
eksis ditengah arus persaingan yang ketat.
KESIMPULAN DAN SARAN
1. Kesimpulan
a. Tantangan yang dihadapi Hotel Pelangi
juga berupa kehadiran pendatang baru.
Ditahun 2020 mendatang, di kota Malang
akan hadir 2 (dua) hotel baru sebagai
pesaing hotel Pelangi. Perusahaan
perhotelan ini harus terus melakukan
inovasi dalam hal diferensiasi produk
melalui paket Wisata Edukasi Sejarah
dengan menjadikan bangunan kuno Hotel
Pelangi sebagai instrumen penting.
b. Kekuatan daya beli masyarakat pada hotel
Pelangi saat ini masih standar 50/50.
Mayoritas tamu adalah tamu lama.
Sedangkan tamu baru masih minim di
hotel Pelangi. Hal tersebut disebabkan oleh
banyak jumlah hotel di Kota Malang.
Sehingga semua hotel harus berlomba-
lomba menjemput tamu. Ditambah dengan
keinginan tamu yang dinamis.
c. Terkait dengan adanya kebijakan
pemerintah, yakni berupa Peraturan
Daerah tentang Cagar Budaya, justru
membawa peluang baik bagi Hotel
Pelangi, yakni dalam hal mendapatkan
keringanan Pajak dan akan dialokasi
anggaran perawatan Gedung Hotel. Hal
tersebut berkaitan dengan status Hotel
Pelangi sebagai salah satu Cagar Budaya di
Kota Malang.
d. Ancaman yaitu munculnya guest house
 menjadi pesaing Hotel Pelangi. Adapun
jalan keluar yang dilakukan oleh Hotel
Pelangi melalui inovasi menghadirkan
program-program menarik.
e. Kekuatan daya pemasok di Hotel Pelangi
cukup tinggi. Semua bahan makanan dan
barang material lainnya berasal dari
pemasok dari luar. Pihak hotel Pelangi
sangat selektif memiliih bahan, terutama
bahan makanan. Karena makanan yang
disajikan harus perfect. Yang menjadi
pertimbangan utama pihak Hotel Pelangi
dalam memilih barang dari pemasok
adalah dari segi Kualitas dan harga yang
kompetitif.
f. Hotel Pelangi mendapatkan pesaing pada
perusahaan perhotelan Bintang 3 di Kota
Malang. Berdasarkan data tahun 2018,
jumlah hotel di kota Malang adalah 60an
hotel. Hal tersebut menjadikan industri
perhotelan di Kota Malang semakin sengit.
2. Saran
Hasil penelitian ini sangat diharapkan
menjadi usulan kepada setiap perusahaan yang
bergerak di berbagai bidang agar bisa
menjadikannya sebagai acuan dalam
melakukan pengembangan perusahaan melalui
aktivitas analisis Five Forces Porter. Metode
tersebut sangat berguna bagi setiap perusahaan
ketika ingin menetapkan strategi perusahaan.
Sebuah perusahaan sebaiknya perlu melakukan
analisis kondisi eksternal agar mengetahui
seberapa besar tingkat persaingan dan ancaman
dari para pesaing.
DAFTAR PUSTAKA
Andrews, R. K. (1980). Konsep Strategi
Perusahaan. diterjemahkan oleh Enna
Tamimi . Jakarta: Erlangga.
bps . (2014). Retrieved from
https://www.bps.go.id:
https://www.bps.go.id
bps jawa timur. (2016). Retrieved from
10
www.jatim.bps.go.id:
https://jatim.bps.go.id/statictable/2017/
10/17/671/jumlah-akomodasi-hotel-
menurut-kabupaten-kota-di-provinsi-
jawa-timur-2012-2016.html
Chandler, A. (1962). Strategy and Structure:
Chapters In The History Of American
Industrial Enterprice.
David, F. R. (2006). Manajemen Strategi.
Jakarta: Salemba Empat.
David, F. R. (2011). Strategic Management.
Jakarta.
Deray, R. S. (2014). Analisis Strategi Bersaing
pada Industri Perhotelan di Nusa Dua,
Bali (Studi pada Hotel ABC).
Enz, C. A. (2012). Competiting Successfully
with other Lodging: The Role of
Strategy.
Hamel, G. d. (1995). Kompetisi Masa Depan .
Jakarta: Bina Rupa Aksara.
Hitt, M. A. (2009). Strategic Manajement:
Competitiveness and Globalization.
Jakarta: Salemba Empat.
Hotel Pelangi. (2018). Retrieved from
http://hotelpelangimalang.com:
http://hotelpelangimalang.com/sejarah-
hotel-pelangi/
Hunger, J. D. (2003). Manajemen Strategis.
Yogyakarta: Andi.
Kodrat, D. S. (2009). Manajemen Distribusi.
Yogyakarta: Graha Ilmu .
Kusumadmo, H. K. (2014). Analisis Strategi
Pemasaran Kompetitif Dalam Industri
Perhotelan di Kota Surakarta.
Lawson, F. (1976). Hotel Motels and
Condominiums (Design Planning and
Maintance) . London: The Architectural
Press LTD.
oncica Maria, T. M. (2014). The Factors of
Competitive in the Hospitality Industry
and the Competitive Strategy of Firms.
Ovidiu N. Bordean, A. I. (2010). The Use of
Michael Porter’s Generic Strategies in
the Romanian Hostelry Industry.
Porter, M. E. (2008). Competitive Advantage,
edisi Terjemahan . Jakarta: Kharisma
Publishing Group.
Porter, M. E. (2008). Stretegi Bersaing
(Competitive Strategy). Tangerang:
Karisma Publishing Group.
Zahiro, M. Y. (2012). Analisis Strategi
Bersaing untuk Mencapai Keunggunal
Kompetitif pada UB Hotel.

11