LAPORAN PRAKTIKUM ZAT PEMBANTU TEKSTIL

Analisa Lemak / Minyak dengan BABE, BPBI dan OPU

Disusun oleh : Nida Alya Nasywa

NPM : 18020058
Grup : 2K3
Dosen : Juju J, AT.,M.Si.
Asisten Dosen : David Christian, S.ST.
Mia L ., S.ST

JURUSAN KIMIA TEKSTIL

POLITEKNIK STT TEKSTIL BANDUNG
2019
I. MAKSUD DAN TUJUAN
1.1.Maksud
- Bilangan Asam (BA)
Untuk memahami cara menentukan banyaknya asam lemak bebas dalam
minyak/lemak.
- Bilangan Ester (BE)
Untuk memahami cara menentukan banyaknya asam lemak yang teresterkan
pada gliserol di dalam minyak/lemak.
- Bilangan Penyabunan (BP)
Untuk memahami cara menentukan banyaknya total asam lemak bebas dan
teresterkan dalam minyak/lemak.
- Bilangan Iodium (BI)
Untuk memahami cara menentukan banyaknya ikatan tidak jenuh dalam rantai
hidrokarbon pada minyak/lemak.
- Oil Pick Up (OPU)
Untuk memahami cara menentukan banyaknya kadar minyak / lemak dalam
bahan tekstil dari segala jenis kain.

1.2.Tujuan
- Bilangan Asam (BA)
Menentukan banyaknya asam lemak bebas dalam lemak atau minyak.
- Bilangan Ester (BE)
Menentukan banyaknya asma lemak yang teresterkan pada gliserol di dalam
lemak atau minyak.
- Bilangan Penyabunan (BP)
Menentukan banyaknya total asam lemak (yang bebas dan teresterkan di
dalam minyak atau lemak.
- Bilangan Iodium (BI)
Menentukan kadar ikatan jenuh (rantai rangkap) dalam rantai hidrokarbon
pada minyak atau lemak.
- Oil Pick Up (OPU)
Menentukan kadar minyak atau lemak pada bahan tekstil dari segala jenis
serat atau kain.

II. DASAR TEORI

III. ALAT DAN BAHAN

IV. CARA KERJA
V. DATA PENGAMATAN
VI. PERHITUNGAN
VII. DISKUSI
VIII. KESIMPULAN
IX. DAFTAR PUSTAKA