http://cybex.pertanian.go.

id/mobile/artikel/80708/Cara-Fermentasi-Pakan-Ternak-
Kambing-Dengan-Em4/

Penulis : Sunari, S.Pt

Cara fermentasi pakan ternak kambing dengan Em4 adalah salah satu cara
pembuatan pakan ternak kambing yang banyak diterapkan. Fermentasi ini
mempunyai keunggulan adalah mengawetkan pakan untuk beberapa hari kedepan
serta dengan fermentasi ini nutrisi yang terkandung dalam pakan tidak akan hilang.
Metode pembuatan pakan dengan fermentasi ini sangat cocok untuk kambing
ataupun domba.

Salah satu jenis ternak kambing yang menggunakan pakan fermentasi adalah
kambing potong. Kambing potong merupakan jenis kambing yang dipelihara untuk
dimanfaatkan dagingnya. Masa penggemukan memakan waktu kurang lebih 6
bulan. Pada masa penggemukan ini sebaiknya hrus disediakan pakan yang
bernutrisi tinggi dan berkualitas sehingga mampu menaikkan bobot dengan cepat.
Jika penggemukannya lebih cepat maka nilai jual kambing potong semakin tinggi.

Asupan pakan yang baik dan bernutrisi tinggi sangat dibutuhkan dalam masa
penggemukan ini. Jenis pakan yang bisanya diberikan ke ternak diantaranya
adalah rumputan, daun hijauan, jerami, rumput, bekatul, vitamin dan pakan
tambahan lainnya. Semua pakan tersebut harus ada dan disiapkan untuk
mendukung dan membantu produktifitas dan penggemukan kambing.

Kendala yang banyak ditemui oleh para peternak adalah susahnya mencarai pakan
pada musim kemarau. Saat kemarau ini kecukupan pakan hijau sangat terganggu.
Sedangkan dimusim penghujan keberadaan pakan hijau sangat melimpah ruah
sehingga kebutuhan sangat mudah untuk dipenuhi.

Melihat kondisi tersebut diatas maka perlu dicarikan solusinya agar kebutuhan
pakan kambing tetap terpenuhi dikala musim penghujan maupun musim kemarau.
Salah satu upaya pemenuhan paka saat kemarau adalah dengan cara pembuatan
fermentasi pakan ternak kambing dengan em4. Fermentasi ini merupakan salah
satu cara membuat pakan dengan cara memberikan ragi atau prebiotik agar pakan
tersebut dapat tetap mempunyai nutrisi yang baik bahkan dapat meningkatkan
perbaikan pencernaan ternak.

Cara membuat pakan fermentasi ini sangat mudah sekali dan tergolong sangat
gampang. Adapun cara membuat pakan fermentasi ini adalah dengan
memberikan cairan prebiotik kedalam campuran pakan hijau atau pakan lainnya
yang dapat dilakukan fermentasi. Salah satu cairan prebiotik yang sering digunakan
adalah jenis prebiotik Em4.

Cara Fermentasi Pakan Ternak Kambing dengan Em4

Menurut penelitian dari pakar pakan menyampaikan bahwa pakan yang diproses
dengan cara fermentasi pakan ternak kambing dengan em4 mempunyai banyak
sekali keunggulan. Adapun keunggulannya yaitu dapat meningkatkan sistem
pencernaan ,meningkatkan produktifitas pertumbuhan badan, meningkatkan nafsu
makan.

Dari segi pemeliharaan dengan metode fermentasi ini akan membantu stok pakan
dalam beberapa waktu kedepan, sehingga tidak perlu disibukkan dengan aktifitas
mencari pakan. Selain ini dengan diberinya pakan fermentasi membuat kotoran
ternak tidak berbau, daging menjadi lebih berlemak dibandingkan dengan hanya
diberi pakan hijauan saja.

Cara membuat fermentasi pakan ternak kambing dengan em4 tergolong sangat
mudah dan mudah untuk diaplikasikan. Adapun caranya adalah sebagai berikut:

1. Siapkan prebiotik jenis Em4 yang dapat dibeli di toko pertanian atau
peternakan;
2. Siapkan tempat yang besar digunakan untuk mencampur bahan dan
memproses fermentasi;
 3. Bahan-bahan pakan hijauan yang dapat difermentasi adalah jerami,
gedebog pisang, rumput hijauan;
4. Cacah atau potong semua bahan hijauan menjadi ukuran yang lebih kecil,
agar cepat dan ukurannya seragam bisa menggunakan mesin pencacah;
5. Larutkan tetes tebu atau air gula dan probiotik em4 (sesuai ukuran)dengan
air menjadi 1 dengan takaran yang sudah disebutkan di atas.
6. Siapkan terpal untuk mengaduk semua bahan kemudian larutkan cairan
prebiotik tersebut, agar mudah campur diatas terpal;
7. Masukkan semua bahan kedalam wadah sedikit demi sedikit lalu dinjak injak
hingga padat;
8. Tutup rapat semua bahan dengan platik agar proses fermentasi lebih
sempurna;
9. Pakan fermentasi ini bisa dibuka Setelah 2 minggu dan siap diberikan
kepada ternak.

Seiring dengan waktu saat ini sudah mulai banyak bermunculan metode dan cara
membuat pakan kambing alternative. Salah satu metode pembuatan pakan
kambing terbaru adalah pakan ternak instan dimana semua bahan pakan sudah
tercampur dari satu yang lebih dikenal dengan pakan komplit atau complete feed.

Complete feed adalah metode pembuatan pakan alternatif terbaru, Inovasi dari
pakan komplit ini adalah mencapur semua bahan terbaik untuk pertumbuhan dan
perkembangan ternak. Kandungan dari pakan ini karbohidrate, protein, serat,
mineral vitamin yang dibutuhkan utk penggemukan ternak.