PROPOSAL

USAHA GROSIR JUAL BELI TELUR AYAM

DIAJUKAN OLEH:
KELOMPOK
ASSE’RE

ALUMNI PRODI PENYULUHAN PETERNAKAN

DAN KESEJAHTERAAN HEWAN
POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN
(POLBANGTAN) GOWA
2021
 KATA PENGANTAR

Segala Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala

rahmat dan hidayah-Nya,sehingga Kami dapat menyelesaikan proposal
Usaha Grosir Jual Beli Telur Ayam. Berbekal pengetahuan dan
keterampilan yang dimiliki serta memperhatikan permintaan telur
ayam yang terus meningkat, maka penyusun mengajukan proposal Usaha
Grosir Jual Beli Telur Ayam yang cukup menjanjikan.Kami
mengharapkan dukungan dan bantuan dari pihak terkait agar
proposal Usaha Grosir Jual Beli Telur Ayam ini dapat diterima. Atas
perhatian dan kerjasamanya penyusun mengucapkan terimakasih.

Gowa, 31 Januari 2021

Ketua

(Irma Ramadani)

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR.....................................................................................i

DAFTAR ISI..................................................................................................ii

I. PENDAHULUAN......................................................................................1

1. Latar Belakang......................................................................................1

2. Tujuan...................................................................................................2

3. Manfaat usaha bagi keluarga dan lingkungan......................................3

4. Dampak usaha bagi keluarga dan lingkungan.....................................3

II. GAMBARAN UMUM PROPOSAL USAHA (BUSINESS PLAN)...........4

III. PELAKSANAAN.....................................................................................5

1. Personalia Tim Pelaksana (Ketua, Anggota), Pembimbing, dan

Mentor.......................................................................................................5

2. Jadwal Kegiatan....................................................................................5

3. Rencana Anggaran Biaya dan Kelayakan Bisnis.................................5

IV. LAMPIRAN.............................................................................................8

Lampiran 1. Formulir Pendaftaran............................................................8

Lampiran 2. Format Biodata Ketua dan Anggota Kelompok....................9

Lampiran 3. Surat Persetujuan Orang Tua/ Wali...................................12

Lampiran 4. Surat Pernyataan Kesanggupan Mengembalikan Modal

Kerja........................................................................................................15

Lampiran 5. Denah Rencana Lokasi Usaha...........................................18

ii
 I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Ayam petelur sudah banyak dikenal oleh masyarakat dan banyak

dibudidayakan di pedesaan dan banyak digemari masyarakat karena baik
daging maupun telurnya memiliki cita rasa. Dengan kenyataan dilapangan
tersebut tentunya sangat mendukung untuk memulai usaha Perternakan
ayam petelur karna bisnis tersebut sangat menjanjikan untuk
mendapatkan pendapatan yang cukup besar sehingga mampu
menggerakkan ekonomi menjadi leih baik.
Dalam industri perunggasan, usaha peternakan ayam ras
khususnya ras petelur mengalami perkembangan yang sangat pesat dan
umumnya bersifat komersial yang disebabkan masyarakat sudah banyak
mengetahui dan mengerti mengenai manfaat yang dapat diperoleh dari
usaha peternakan tersebut. Perkembangan peternakan ayam ras petelur
ini juga di dorong oleh kondisi disektor pertanian yang menyediakan
bahan pakan yang sangat diperlukan untuk industri peternakan.
Usaha peternakan ayam ras petelur merupakan suatu usaha yang
dapat menghasilkan perputaran modal yang begitu cepat, sehingga usaha
ini banyak dipilih oleh para pelaku usaha dengan pertimbangan modal
yang segera kembali dan terjangkau. Usaha peternakan ayam ras petelur
ini lebih mudah diterapkan khususnya di wilayah pedesaan, dikarenakan
masih banyak terdapat lahan kosong yang dapat digunakan sebagai
kandang.
Bagi pelaku usaha yang berada pada peternakan terutama usaha
ternak ayam ras petelur selalu menjaga kualitas produksi telurnya. Hal ini
dikarenakan bahwa usaha ternak ayam ras petelur merupakan salah satu
dari komoditas ternak yang memiliki peluang besar. Selain itu, bisa dilihat
dari segi permintaan konsumen dalam mengkonsumsi telur dari tahun ke
tahun yang semakin meningkat.

1
 Dalam perekonomian pelaku usaha dan konsumen merupakan dua
belah pihak yang saling membutuhkan. Dinamakan pelaku usaha tersebut
perlu menjual barang di produksi maupun jasanya kepada konsumen.
Konsumen juga memerlukan barang dan jasa yang dihasilkan oleh pelaku
usaha guna untuk memenuhi kebutuhannya, karena kedua belah pihak
sama-sama memperoleh manfaat dan keuntungan dari barang atau jasa
tersebut.
Melihat perekonomian yang semakin pesat, kini telah menghasilkan
berbagai macam jenis barang yang di produksi. Kondisi yang seperti
inilah, pada satu sisi menguntungkan konsumen, karena kebutuhan
terhadap barang yang diinginkan dapat terpenuhi dengan berbagai
macam jenis.
Seiring dengan berjalannya waktu dan jumlah permintaan terhadap
konsumsi telur terus meningkat dan disertai perputaran modal yang begitu
cepat, maka para pelaku usaha ternak ayam ras petelur mulai mengambil
tindakan lebih lanjut dengan cara melakukan perluasan kandang dan
menambah jumlah ternak ayam-ayamnya yang awal usaha hanya ratusan
ekor saja kini menjadi ribuan ekor.

B. Tujuan

Tujuan dari usaha grosir jual beli telur ayam adalah:

1. Dapat memasarkan telur ayam dengan baik
2. Menanamkan jiwa kewirausahaan
3. Dapat meningkatkan kesejahteraan dan mengurangi tingkat
pengangguran
4. Memenuhi kebutuhan telur di pasaran
5. Sebagai pengetahuan atau menambah wawasan dalam menjalankan
usaha
6. Menjadikan usaha grosir jual beli telur ayam menjadi usaha yg
menguntungkan

2
C. Manfaat usaha bagi keluarga dan lingkungan

Adapun beberapa manfaat usaha bagi keluarga dan lingkungan

yaitu:
1. Memberikan tambahan pendapatan tidak saja bagi wirausahawan atau
kepentingan keluarga, tetapi juga anggota anggota keluarga lain. 
2. Mampu memproduksi keperluan telur ayam penduduk setempat dan
daerah sekitarnya secara lebih efisien.
D. Dampak usaha bagi keluarga dan lingkungan

Adanya usaha grosir jual beli telur ini sangat menguntungkan bagi
masyarakat karna seperti yang kita ketahui tingginya minat masyarakat
terhadap telur karna terdapat banyak kandungan zat gizi didalamnya yaitu
mengandung vitamin A, asam folat, vitamin B5, vitamin B12, vitamin B2,
fosfor, selenium, vitamin D, vitamin E, vitamin K, vitamin B6, kalsium yang
sangat bagus untuk pertumbuhan. Kualiatas dan kandungan dalam telur
yang sangat baik membuat masyarakat banyak yang suka dan hal ini
menjadi peluang bagi produsen untuk menyiapkan agar konsumen dapat
lebih mudah memperoleh barang dengan harga yang terjangkau.

3
II. GAMBARAN UMUM PROPOSAL USAHA (BUSINESS PLAN)

Asse’re adalah nama usaha yang bergerak dibidang penjualan telur

ayam. Seperti yang kita ketahui permintaan telur ayam cenderung
mengalami peningkatan dari waktu ke waktu dimana Usaha ini sangat
mendukung dengan peluang usaha yang cukup besar dan menjanjikan
untuk dikembangkan. Usaha ini berlokasi di Jalan Hoscokroaminoto
Sungguminasa Kabupaten.Gowa yang akan berdiri pada tahun 2021.
yang dimana usaha ini bertujuan untuk melatih kemampuan dalam bidang
kewirausahaan.
Banyaknya peminat telur ayam dikalangan masyarakat menjadi
sebuah potensi untuk sebuah usaha yang cukup besar dan menjanjikan
untuk dikembangkan. Telur ayam banyak diminati masyarakat disebabkan
oleh banyak kandungan zat gizi didalamnya yaitu mengandung vitamin A,
asam folat, vitamin B5, vitamin B12, vitamin B2, fosfor, selenium, vitamin
D, vitamin E, vitamin K, vitamin B6, kalsium yang sangat bagus untuk
pertumbuhan.
Seperti yang kita ketahui telur kualiatas dan kandungan dalam telur
yang sangat baik membuat masyarakat banyak yang suka dan hal ini
menjadi peluang bagi produsen untuk menyiapkan agar konsumen dapat
lebih mudah memperoleh barang dengan harga yang terjangkau.
Melihat realita dan kenyataanya, Prospek bisnis penjualan telur
ayam sangat cerah karna banyaknya peminat dikalangan masyarakat.
Permintaan dipasaran cukup besar karna dapat dikomsumsi mulai dari
anak” hingga orang tua. Serta didukung dengan keadaan di pasaran
memiliki harga yang terjangkau. Kondisi ini cukup menguntungkan, karena
dapat menghasilkan pendapatan (income) yang cukup besar yang pada
akhirnya dapat meningkatkan kesejahteraan hidup dengan daya saing
yang masih sedikit.

4
 III. PELAKSANAAN

1.Personalia Tim Pelaksana (Ketua, Anggota), Pembimbing, dan

Mentor
Nama Kelompok Usaha : Asse’re
Jenis Usaha : Usaha Grosir Jual Beli Telur Ayam
Alamat Usaha :Jalan Hoscokroaminoto Sungguminasa
Kabupaten Gowa Sulawesi Selatan
Ketua : Irma Ramadani
Anggota : Bainati Nurjannah
Kasmira
Pembimbing :-
Mentor :-

2. Jadwal Kegiatan

N Kegiatan Program
o
1. Menentukan tujuan
2. Analisis Kebutuhan
3. Perencanaan biaya
4. Pelaksanaan rencana
5. Pemasaran

3. Rencana Anggaran Biaya dan Kelayakan Bisnis Modal

N Kebutuhan Jumlah Harga Harga

o Satuan (Rp) Total
A. Biaya Investasi
a. Rak Telur Plastik 325 Buah 10.000 3.250.000
b. Buku kwitansi 2 Buah 30.000 60.000
c. Timbangan 1 Buah 250.000 250.000
d. Kalkulator 1 Buah 150.000 150.000
e. Egg tray karton 1000 Buah 1000 1.000.000
f. Spanduk 2 Buah 200.000 400.000
g. Brosur 10 Buah 5.000 50.000
h. Draft pembukuan 2 Buah 20.000 40.000

5
 penjualan
i. Meja 1 Buah 800.000 700.000
j. Kursi 2 Buah 450.000 900.000
k. Colokan Listrik 2 Buah 50.000 100.000
l. Tali rafia 5 Buah 20.000 100.000
Jumlah 7.000.000
B. Biaya Produksi
a. Telur 325 Rak 40.000 13.000.000
Jumlah 20.000.000
Total A+B 20.000.000

Jadi, jumlah modal yang dibutuhkan selama usaha yaitu Rp. 20.000.000.

Pendapatan

Jumlah telur : 325 rak

Perkiraan kerusakan : 10 rak (3%) -
: 325 rak
Jumlah telur siap jual yaitu 315 rak.
Harga jual per rak yaitu Rp. 43.000
Hasil penjualan : 315 rak x Rp. 43.000
: Rp. 13.545.000

Keuntungan/kerugian
Keuntungan modal /panen : Hasil Penjualan - biaya produksi
: Rp. 13.545.000- Rp. 13.000.000
: Rp. 545.000 per produksi

6
 IV. LAMPIRAN

Lampiran 1. Formulir Pendaftaran

FORMULIR PENDAFTARAN
PENUMBUHAN WIRAUSAHAWAN MUDA PERTANIAN (PWMP)
PADA PROGRAM YESS
Nama Kelompok Usaha : Asse’re

Jenis Usaha : Usaha Grosir Jual Beli Telur Ayam

Alamat Usaha : Jl. Hoscokroaminoto Sungguminasa Gowa

Pembimbing :-

Nama Institusi : Polbangtan Gowa

Alamat Institusi : Jl Malino Romanglompoa Gowa

Peserta Kelompok

No. Nama NIM No. HP

1. Irma Ramadani 10.2.5.16.1200 0852-4247-6822
2. Kasmira 10.2.5.16.1170 0815-2729-9400
3. Bainati Nurjannah 10.2.5.16.1162 0813-5660-1598

Gowa, 31 Januari 2021

Ketua Kelompok

(Irma Ramadani)
NIRM.10.2.5.16.1200

Lampiran 2. Format Biodata Ketua dan Anggota Kelompok

7
 BIODATA KETUA KELOMPOK

Nama : Irma Ramadani

NIRM / NIK : 10.2.15.1200

Tempat Tanggal Lahir : Sungguminasa 17 Januari 1999

Jurusan / Prodi : Peternakan

Institusi : Polbangtan Gowa

No. Telp/HP : 085242476822

Alamat : Bunga Ejaya Kec.Pallangga Kabupaten Gowa

Email : Irmaramadani017@gmail.com

Nama Orang Tua/Wali : Zainuddin

Alamat Orang Tua/Wali : Bunga Ejaya Kec.Pallangga Kabupaten Gowa

Riwayat Pendidikan

No. Jenjang Nama Sekolah Tempat Jurusan Tahun

(Kab/Kota) Lulus
1. SD SDI PALLANGGA GOWA - 2010
2. SMP SDN PALLANGGA GOWA - 2013
3. SMA SMPN PALLANGGA GOWA IPA 2016
4. D-IV POLBANGTAN GOWA GOWA NAK 2020

Gowa, 31 Januari 2021

Ketua Kelompok

(Irma Ramadani)
NIRM.10.2.5.16.1200
BIODATA SEKRETARIS KELOMPOK

Nama : Kasmira

NIRM / NIK : 10.2.5.16.1170

Tempat Tanggal Lahir : Makassar 18 maret 1998

8
Jurusan / Prodi : Peternakan

Institusi : Polbangtan Gowa

No. Telp/HP : 085923143802

Alamat : Jl. Hoscokroaminoto Sungguminasa Gowa

Email : Kasmiraa98@gmail.com

Nama Orang Tua/Wali : Hj Rabasia

Alamat Orang Tua/Wali : Jl. Hoscokroaminoto Sungguminasa Gowa

Riwayat Pendidikan

No. Jenjang Nama Sekolah Tempat Jurusan Tahun

(Kab/Kot Lulus
a)
1. SD SMPN 5 SUNGGUMINASA GOWA - 2010
2. SMP SMAN 2 SUNGGUMINASA GOWA - 2013
3. SMA SMAN 1 SUNGGUMINASA GOWA IPA 2016
4. D-IV POLBANGTAN GOWA GOWA NAK 2020

Gowa, 31 Januari 2021

Sekretaris Kelompok

(Kasmira)
NIRM 10.2.5.16.1170.
BIODATA BENDAHARA KELOMPOK

Nama : Bainati Nurjannah

NIRM / NIK : 10.2.5.16.1162 / 7306076605980009

Tempat Tanggal Lahir : Ujung Pandang, 26 Mei 1998

Jurusan / Prodi : Alumni Peternakan / Penyuluhan Peternakan

dan Kesejahteraan Hewan

9
Institusi : Alumni Politeknik Pembangunan Pertanian

Gowa

No. Telp/HP : 0813-5660-1598

Alamat : Tattakang

Email : bainatinurjannah@gmail.com

Nama Orang Tua/Wali : Zainuddin

Alamat Orang Tua/Wali : Tattakang

Riwayat Pendidikan

No. Jenjang Nama Sekolah Tempat Jurusan Tahun

(Kab/Kota) Lulus
1. SD SDI BIRINGKALORO Gowa - 2010
2. SMP SMPN 1 PALLANGGA Gowa - 2013
3. SMA SMAN 1 PALLANGGA Gowa IPA 2016
4. D-IV POLANGTAN GOWA Gowa NAK 2020
Gowa, 31 Januari 2021
Bendahara Kelompok

(Bainati Nurjannah)
NIRM.10.2.5.16.1162
Lampiran 3. Surat Persetujuan Orang Tua

SURAT PERSETUJUAN ORANG TUA 1

Yang bertanda tangan di bawah ini saya

Nama : Zainuddin
Umur : 45 Tahun
Pekerjaan : Wiraswasta
Alamat : Bunga Ejaya Kec Pallangga Ka.Gowa
No. Telp/HP : 081342717124
Orang tua/wali dari alumni mahasiswa
Nama : Irma Ramadani
NIRM /NIK : 10.2.5.16.1200

10
Tempat Tanggal Lahir : Sungguminasa 17 januari 1999
Jurusan/Prodi : Peternakan
Institusi : Pobangtan Gowa
No. Telp/HP : 085242476822
Alamat : Bunga Ejaya Kec Pallangga Ka.Gowa
Email : Irmaramadani017@gmail.com
Memberikan persetujuan kepada anak saya yang tersebut diatas,
untuk mengikuti kegiatan PENUMBUHAN WIRAUSAHAWAN MUDA
PERTANIAN (PWMP) Kementerian Pertanian.Demikian surat ini saya
buat, agar dapat digunakan sebagaimana mestinya.

Gowa, 31 Januari 2021

Orang Tua/Wali Alumni
Mahasiswa

(Zainuddin)

SURAT PERSETUJUAN ORANG TUA 2

Yang bertanda tangan di bawah ini saya

Nama :
Umur :
Pekerjaan :
Alamat :
No. Telp/HP :
Orang tua/wali dari alumni mahasiswa
Nama :

11
NIRM /NIK :
Tempat Tanggal Lahir :
Jurusan/Prodi :
Institusi :
No. Telp/HP :
Alamat :
Email :
Memberikan persetujuan kepada anak saya yang tersebut diatas,
untuk mengikuti kegiatan PENUMBUHAN WIRAUSAHAWAN MUDA
PERTANIAN (PWMP) Kementerian Pertanian.
Demikian surat ini saya buat, agar dapat digunakan sebagaimana

mestinya.

Gowa, 31 Januari 2021

Orang Tua/Wali Alumni
Mahasiswa

(Rabasia)

SURAT PERSETUJUAN ORANG TUA 3

Yang bertanda tangan di bawah ini saya

Nama : Zainuddin
Umur : 49 Tahun
Pekerjaan : Petani
Alamat : Tattakang
No. Telp/HP : 0852-9835-6890
Orang tua/wali dari alumni mahasiswa

12
Nama : Bainati Nurjannah
NIRM /NIK : 10.2.5.16.1162 / 7306076605980009
Tempat Tanggal Lahir : Ujung Pandang, 26 Mei 1998
Jurusan/Prodi : Alumni Peternakan / Penyuluhan Peternakan
danKesejahteraan Hewan
Institusi : Alumni Politeknik Pembangunan Pertanian
Gowa
No. Telp/HP : 0813-5660-1598
Alamat : Tattakang
Email : bainatinurjannah@gmail.com
Memberikan persetujuan kepada anak saya yang tersebut diatas,
untuk mengikuti kegiatan PENUMBUHAN WIRAUSAHAWAN MUDA
PERTANIAN (PWMP) Kementerian Pertanian.
Demikian surat ini saya buat, agar dapat digunakan sebagaimana

mestinya.

Gowa, 31 Januari 2021

Orang Tua/Wali Alumni
Mahasiswa

(Zainuddin)
Lampiran 4. Surat Pernyataan Kesanggupan Mengembalikan Modal Kerja

SURAT PERNYATAAN BERSEDIA MENGEMBALIKAN MODAL KERJA

Saya yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : Irma Ramadani

NIRM / NIK : 10.2.5.16.1200
Tempat Tanggal Lahir : Sungguminasa 17 Januari 1999
Jurusan/Prodi : Peternakan
Institusi : Polbangtan Gowa
No. Telp/HP : 085242476822
Alamat : Bunga Ejaya Kec. Pallangga Kab. Gowa

13
Email : Irmaramadani017@gmail.com
Menyatakan bahwa, saya sanggup dan bersedia :
1. Mengikuti dan melaksanakan proses kegiatan Penumbuhan
Wirausahawan Muda Pertanian dengan baik dan seksama.
2. Mengembalikan modal kerja yang telah dikeluarkan Pemerintah,
dikarenakan mengundurkan diri, diberhentikan dengan hormat
maupun tidak terhormat dan/atau melanggar peraturan program
PWMP.
Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya dan untuk
dipergunakan sebagaimana mestinya.
Gowa, 31 Januari 2021
Yang membuat
Pernyataan

(Irma Ramadani)

SURAT PERNYATAAN BERSEDIA MENGEMBALIKAN MODAL KERJA

Saya yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : Kasmira
NIRM / NIK :
Tempat Tanggal Lahir :
Jurusan/Prodi :
Institusi :
No. Telp/HP :
Alamat :
Email :
Menyatakan bahwa, saya sanggup dan bersedia :

14
 1. Mengikuti dan melaksanakan proses kegiatanPenumbuhan
Wirausahawan Muda Pertanian dengan baik dan seksama.
2. Mengembalikan modal kerja yang telah dikeluarkan Pemerintah,
dikarenakan mengundurkan diri, diberhentikan dengan hormat
maupun tidak terhormat dan/atau melanggar peraturan program
PWMP.
Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya dan untuk
dipergunakan sebagaimana mestinya.

Gowa, 31 Januari 2021

Yang membuat
Pernyataan

(Kasmira)

SURAT PERNYATAAN BERSEDIA MENGEMBALIKAN MODAL KERJA

Saya yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : Bainati Nurjannah
NIRM /NIK : 10.2.5.16.1162 / 7306076605980009
Tempat Tanggal Lahir : Ujung Pandang, 26 Mei 1998
Jurusan/Prodi : Alumni Peternakan / Penyuluhan Peternakan
dan
Kesejahteraan Hewan
Institusi : Alumni Politeknik Pembangunan Pertanian
Gowa
No. Telp/HP : 0813-5660-1598

15
Alamat : Tattakang
Email : bainatinurjannah@gmail.com
Menyatakan bahwa, saya sanggup dan bersedia :
1. Mengikuti dan melaksanakan proses kegiatanPenumbuhan
Wirausahawan Muda Pertanian dengan baik dan seksama.
2. Mengembalikan modal kerja yang telah dikeluarkan Pemerintah,
dikarenakan mengundurkan diri, diberhentikan dengan hormat
maupun tidak terhormat dan/atau melanggar peraturan program
PWMP.
Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya dan untuk
dipergunakan sebagaimana mestinya.

Gowa, 31 Januari 2021

Yang membuat
Pernyataan

(Bainati Nurjannah)

Lampiran 5. Daerah Rencana Lokasi Usaha

DENAH RENCANA LOKASI USAHA

KASIR PENYIMPANAN
MEJA TELUR

KURSI

16