BIDANG KEGIATAN
PKM PENELITIAN
Diusulkan oleh:
DAFTAR ISI
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ...........................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah ......................................................................................2
1.3 Tujuan Khusus Penelitian ..........................................................................2
1.4 Manfaat Penelitian .....................................................................................2
1.5 Keutamaan Penelitian ................................................................................2
1.6 Temuan yang Ditargetkan ..........................................................................2
1.7 Kontribusi Penelitian .................................................................................3
1.8 Luaran Penelitian .......................................................................................3
LAMPIRAN ...............................................................................................................
ii
`iii
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Perbandingan antara Plastik Kovensional dan Plastik Biodegradable pada
Beberapa Aspek .......................................................................................5
Tabel 2.2 Kandungan Kulit Pisang Kepok ............................................................ 11
Tabel 2.3 Sifat Mekanis Serat Alami .................................................................... 11
iii
`iv
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Perbandingan Sifat dan Jenis Bahan Baku Plastik Konvesional dengan
Plastik Biodegradable ...........................................................................5
Gambar 3.3 Sifat Mekanis Serat Alami ................................................................ 11
iv
`v
DAFTAR LAMPIRAN
v
`1
BAB I
PENDAHULUAN
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.4 Plasticizer
Plasticizer berfungsi meningkatkan elastisitas polimer plastik biodegradable.
Anita et al. (2013) menyatakan plasticizer merupakan bahan organik dengan berat
molekul rendah yang dapat menurunkan kekakuan dan meningkatkan fleksibilitas
polimer. Semakin banyak plasticizer yang digunakan semakin meningkatkan
fleksibilitas polimer.
Bahan yang biasa digunakan sebagai plasticizer adalah gliserol, gliserin, dan
sorbitol. Kumoro dan Purbasari (2014) menyatakan kelebihan gliserol sebagai
plasticizer akan memberikan fleksibilitas pada struktur pati sehingga bisa dibentuk.
Penambahan gliserol akan meningkatkan elastisitas polimer yang dihasilkan.
Hidayati et al. (2015) menyatakan penambahan plasticizer akan meningkatkan
fleksibilitas dan mengurangi kerapuhan dari biodegradable film. Selain itu, asam
laurat ada juga digunakan sebagai plasticizer (Wafiroh et al. 2010).
`5
BAB III
METODE PELAKSANAAN
Pembuatan tepung
kulit pisang kepok
Uji
Uji kuat Tarik Uji Elongasi biodegradibilitas
`6
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
Pelaksanaan Penelitian
Pengumpulan Data
Penyusunan Laporan
DAFTAR PUSTAKA
Anhwange, B.A., Ugye, T.J. dan Nyiaatagher, T.D., 2008. Chemical Composition
of Musa Sapientum (Banana) Peels. Journal of Food Technology, 6(6),
pp.263-266.
Anita, Z., Akbar, F. dan Harahap, H., 2013. Pengaruh Penambahan Gliserol
terhadap Sifat Mekanik Film Plastik Biodegradasi dari Pati Kulit
Singkong. Jurnal Teknik Kimia USU, 2(2).
Cahyonugroho, O.H. dan Bahari, D.D., 2018. Potensi Tepung Nasi Dan Serta
Limbah Daun sebagai Alternatif Bahan Plastik Biodegradable. Jurnal
Envirotek, 10(2).
Coniwanti, P., Laila, L. dan Alfira, M.R., 2015. Pembuatan Film Plastik
Biodegredabel dari Pati Jagung dengan Penambahan Kitosan dan Pemplastis
Gliserol. Jurnal Teknik Kimia, 20(4).
Hidayati, S., Zuidar, A.S. dan Ardiani, A., 2015. Aplikasi Sorbitol pada Produksi
Biodegradable Film dari Nata De Cassava. Reaktor, 15(3), pp.195-203.
Hikmatun, T., 2014. Eksperimen Penggunaan Filler Tepung Kulit Pisang dalam
Pembuatan Nugget Tempe. Food Science and Culinary Education
Journal, 3(1).
Hojo, T., Xu, Z., Yang, Y. dan Hamada, H., 2014. Tensile Properties of Bamboo,
Jute and Kenaf Mat-Reinforced Composite. Energy Procedia, 56, pp.72-79.
Kamsiati, E., Herawati, H. dan Purwani, E.Y., 2017. Potensi Pengembangan Plastik
Biodegradable Berbasis Pati Sagu Dan Ubikayu di Indonesia. Jurnal
Penelitian Dan Pengembangan Pertanian, 36(2), pp.67-76.
Kumoro, A.C. dan Purbasari, A., 2014. Sifat Mekanik dan Morfologi Plastik
Biodegradable dari Limbah Tepung Nasi Aking dan Tepung Tapioka
Menggunakan Gliserol sebagai Plasticizer. Teknik, 35(1), pp.8-16.
`9
Maryanti, B., Sonief, A.A.A. dan Wahyudi, S., 2011. Pengaruh Alkalisasi
Komposit Serat Kelapa-Poliester terhadap Kekuatan Tarik. Rekayasa
Mesin, 2(2), pp.123-129.
Susanti, S., Malago, J.D. dan Junaedi, S., 2015. Sintesis Komposit Bioplastic
Berbahan Dasar Tepung Tapioka dengan Penguat Serat Bambu. Jurnal Sains
dan Pendidikan Fisika, 11(2), pp.173-178.
Wafiroh, S., Adiarto, T. dan Agustin, E.T., 2010. Pembuatan dan Karakterisasi
Edible Film dari Komposit Kitosan-Pati Garut (Maranta Arundinaceae L)
dengan Pemlastis Asam Laurat. J. Math. Sci, 13(1).
Yuniarti, L.I., Hutomo, G.S. dan Rahim, A., 2014. Sintesis dan Karakterisasi
Bioplastik Berbasis Pati Sagu (Metroxylon sp). eJ. Agrotekbis, 2(1), pp.38-
46.
`10
LAMPIRAN
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
`11
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-PE.
(Rahmad Fajar)
Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Siti Nada Salsabilah
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi DIII Teknik Kimia
4 NIM 061830400305
5 Tempat dan Tanggal Lahir Palembang, 12 Februari 2001
6 Alamat E-mail sitinadasalsabilah@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP <sitinadasalsabilah@gmail.com>;
083192608413
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-PE.
Biodata Anggota 2
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Yuliana
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi DIV Teknik Energi
4 NIM 061940411996
5 Tempat dan Tanggal Lahir Martapura,16 Juli 2001
6 Alamat E-mail ylianaaa63@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP <ylianaaa63@gmail.com>;
0895371662448
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-PE.
(Yuliana)
B. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik Sarjana S2/Magister S3/Doktor
Nama Institusi
Jurusan/Prodi
Tahun Masuk-Lulus
Penelitian
No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS
1 Metodologi Penelitian Wajib 2
2 Teknik Penulisan Ilmiah Wajib 2
Alokasi
Program Bidang
No Nama /NIM Waktu Uraian Tugas
Studi Ilmu
(jam/minggu)
Ketua
Tim;
Mengkoordinir
DIV pembahasan
Rahmad Fajar Teknologi Teknik
1 15 jam/minggu rencana kegiatan;
(06164042163) Kimia Kimia Membagi tugas
Industri anggota tim serta
merancang
kerangka
penelitian
Kordinator
lapangan;
Siti Nada DIII Menyiapkan
Teknik
2 Salsabilah Teknik 15 jam/minggu peralatan dan
Kimia
(061830400305) Kimia bahan yang
digunakan dalam
penelitian
`16
Sekretaris
dan Bendahara
Tim; Menyusun
DIV proposal dan
Yuliana Teknik
3 Teknik 15 jam/minggu laporan
(061640411996) Kimia penelitian;
Energi
engatur keuangan
baik pemasukan
maupun
pengeluaran